Резка овощей кубиками. Овощерезка электрическая профессиональная для дома: модели, характеристики, советы по выбору и отзывы о производителях. Овощерезка Аллигатор – самый надежный вариант

С развитием техники в современном мире кухонные девайсы продолжают радовать хозяек, кулинаров и поваров. Выполняя быструю нарезку большого объема продуктов, приготовление пищи ускоряется в несколько раз. Кухонный комбайн с нарезкой кубиками, соломкой, фигурной резкой заменяют сразу несколько отдельных приспособлений. Бытовая техника не только радует и наполняет впечатлениями от использования, но и позволяет улучшить жизнь, упростить и заняться увлекательными и любимыми делами, вместо того чтобы часами проводить время на кухне. Современные кухонные комбайны уверенно заменяют мясорубку, овощерезку, миксер, соковыжималку и многие другие устройства. Рынок предлагает массу вариантов производства зарубежной и отечественной техники. Ежедневно выпускаются улучшенные и совершенствованные модели для создания вкусных и занимательных блюд.

Цель покупки кухонного комбайна

Перед походом в магазин и осуществлением покупки необходимо определиться, для каких целей предполагается использовать устройство. Семье, которая любит большие застолья и часто встречает гостей, рекомендуется приобретать многофункциональные большие системы. В таких приборах больше возможностей и расширен функционал отдельных операций. Холостякам или семье из 2-х или 3-х человек достаточно будет приобрести устройство, способствующее быстрому приготовлению завтрака или ужина. Сегодня производители предлагают широкое разнообразие на рынке, цены и предназначения техники отличаются друг от друга не только маркой, но и качеством выполнения операций, устойчивостью и низким уровнем звуковых сигналов во время работы. Шумовые характеристики прибора необходимо учитывать при приготовлении продуктов в вечернее или ночное время. Особой популярностью пользуется кухонный комбайн с нарезкой кубиками, именно этот вид чаще всего используется в российской кухне.

Правила выбор кухонного комбайна

Все комбайны делятся на 3 основных типа в зависимости от набора функциональности. Недорогие устройства выполняют не более 5-ти функций, отличаются компактностью и незначительной емкостью. Средний класс кухонных агрегатов предназначен для ежедневного приготовления пищи, они отличаются прочным качеством и разнообразием функционала. Производительные профессиональные комбайны используются в столовых или ресторанах общественного питания, работают они беспрерывно и обладают повышенной мощностью.

Производительность кухонного комбайна

Кухонный комбайн для нарезки кубиками эффективен в работе, если он обладает достаточно мощным двигателем и скоростью оборотов системы. Комбайны на малых оборотах лучше применять для приготовления блюд жидкой консистенции или для разновидностей овощных пюре. С нарезкой и шинковкой комбайн, обладающий высокой мощностью, справляется быстрее и качественнее, к тому же он может переработать достаточно большой объем продукта за короткий промежуток времени.

Мощность

На сегодняшний день самый производительный кухонный комбайн с нарезкой кубиками отличается мощностью в 800-1000 Вт. Этот показатель указывает, что прибор в быстром темпе справится с любой поставленной на кухне задачей при приготовлении пищи. Однако правильно выбирать кухонный агрегат следует по соотношению объема чаши. Чем больше вместительность контейнера, тем больше продуктов можно загрузить сразу, не дожидаясь переработки остальных. Многие потребители говорят об удобстве и практичности прибора с высокой мощностью. Самая используемая функция, встроенная в кухонный комбайн - нарезка кубиками, отзывы потребителей неоднократно подчеркивают этот факт.

Управление кухонным агрегатом

Кухонный комбайн с нарезкой кубиками выпускается на механическом и автоматическом управлении. У каждого вида есть дополнительные преимущества. Механические более подходят для скоростного режима приготовления завтрака или обеда. Управление в автоматическом режиме чрезвычайно удобно при консервации или приготовлении пищи большого объема сразу. В автомате пользователь также может самостоятельно регулировать мощность работы и скорость вращения лезвий при дроблении. А также немаловажную роль играет защита устройства от перегрева.

Обзор производителей и отзывы

Хорошо зарекомендовал себя и приглянулся потребителям кухонный комбайн "Филипс", нарезка кубиками выполнена идеально ровно и без погрешностей. Фирма достаточно долго существует на рынке и полностью оправдывает стоимость товара широким спектром функционала и мощностью устройства.

Модель MCM 5529 - достаточно распространенный кухонный комбайн. Нарезка кубиками Bosch сочетает в себе отменное качество и равенство всех кусочков. Около 20-ти функциональных режимов и деликатное приготовление эстетических блюд. Торговая марка прилагает к товару все необходимые сертификаты мирового уровня, что говорит о длительном сроке службы и отменном качестве товара.

Спрос потребителей на указанные торговые марки превосходит все ожидания. Специальные дополнительные насадки, замки для устойчивости делают работу устройства простой и комфортной.

Модель МСМ 5530 - это кухонный комбайн "Бош", нарезка кубиками выполняется утонченно и строго размером 0.8 на 0.8 мм. Лучшее решение для быстрого приготовления салатов, сырых овощей или фруктов. К тому же в комплект входит несколько насадок и терок, позволяющих выполнять и другие операции.

В заключение о кухонных комбайнах

Теряясь в выборе и многообразии предложенных рынком вариантов, необходимо помнить, что лучшей будет та модель, которая будет применяться по назначению и достаточно часто. Большой функционал - несомненный плюс устройства. Лучше приобрести один раз более качественное устройство, чем тратиться на него в обслуживании.

Скорее всего, вы уже слышали о чудо блендерах режущих кубиками . Это новое предложение на рынке мелкогабаритной кухонной техники, поэтому давайте разберёмся какой блендер лучше выбрать . Процедура не займёт много времени, поскольку производителей, готовых предложить нам эту новинку пока не так много. Протестируем блендеры Philips для нарезки кубиками и похожую модель от Vitek. Новая функция оказалась очень востребованной у потребителя, поэтому, думаю, вам будет интересно. Сравнивать и тестировать будем блендеры Philips HR 1659 и Vitek VT 1480 GY , поскольку эти модели находятся приблизительно в одной ценовой категории. Нужно отметить, что существует ещё одна модель блендера режущего кубиками , это Philips HR 1669 90 . Но эта модель дороже примерно на 2000 руб. Наша же задача состоит в том, чтобы выяснить, что именно получит потребитель за одну и ту же цену. Итак, как выбрать блендер , потратив минимум средств, но получив максимум функций.

Сравнивая блендеры Philips HR 1659 и Vitek VT 1480 GY , будем принимать в расчёт следующие данные:

— внешний осмотр блендеров, их технические характеристики и комплектацию

— отзывы о блендерах Vitek и Philips на market.yandex.ru, irecommend.ru и eldorado.ru

— опрос сотрудников сервис-центров сети супермаркетов DoMo

— промо-демонстрация блендеров режущих кубиками в той же сети магазинов

1. Комплектация и внешний о
смотр

Блендер Philips HR 1659 укомплектован : большая ёмкость для шинковки и резки кубиками, мельничка, специальная насадка для вымешивания теста, диск для нарезки кубиками, диск-шинковка. У блендера 20 скоростей, есть режим турбо. В комплекте нет венчика для взбивания, нет насадки-ножки для использования блендера в качестве погружного, нет ножа для измельчения в большой ёмкости. Внешне блендер Philips HR 1659 выглядит отлично. У чашей прорезиненное дно, простая сборка-разборка. Стальные ножи и диски производят вполне приятное впечатление.

Блендер Vitek VT 1480 GY укомплектован : большой чашей для измельчения и шинковки, погружным блендером с металлической насадкой, насадкой для пюре, диском для драников, диском для нарезки картофеля ломтиками фри, диском-шинковкой, диском-теркой, насадкой для нарезания кубиками, насадкой-венчиком. У блендера 20 скоростей, есть режим турбо. Модель имеет очень презентабельный вид и более чем богатую комплектацию. У кнопок на ручке есть неоновая подсветка. Ножи и диски выполнены из нержавеющей стали.

Итак, блендер Philips нарезку кубиками удачно сочетает с рубкой, шинковкой и вымешиванием теста. Мощность 600 Вт. Для сравнения, упомянутый выше Philips HR 1669 90 погружной, мощность аппарата существенно выше — 750 Вт. Блендер Vitek VT 1480 GY совмещает нарезку кубиками с нарезкой фри, двумя видами тёрки, двумя видами рубки, шинковкой, взбиванием и растиранием пюре. Мощность 800 Вт.

Очевидно, что Vitek имеет более выигрышную комплектацию, он значительно более мощный. Именно эти достоинства привлекли моё внимание чуть ранее к блендера Vitek.

2. На сколько хорошо блендер режет кубиками

По утверждению производителя обе испытуемые модели предназначены для нарезания кубиков как из сырых, так и из варёных овощей и корнеплодов.

Блендер Philips нарезку кубиками отварных моркови, свёклы и картофеля проводит без особенных усилий. Кубики получаются ровные. Яйца вкрутую и свежие огурцы режутся тоже отлично. Нарезка свежих помидоров, лука и маринованных огурцов проходит не так гладко. Насадка начинает забиваться, кубики выходят менее ровными, иногда рваными и мятыми, иногда не дорезаются. Сырой картофель и морковь режутся красивыми, ровными кубиками, правда мотор при этом начинает работать чуть более шумно и как-то надрывно.

Блендер Vitek хорошо порезал отварной картофель и морковь. Так же не плохо блендер режет кубиками луковицу, крабовые палочки, свежий перец, ветчину, сырые и солёные огурчики. А вот яйца он нарезал мелковато, немного раскрошив. При нарезке помидоров та же история, что и у Philips – кубики местами не все прорезаны, решётка часто забивается. В результате отходов остаётся немного больше, чем хотелось бы. Сырые морковь и картофель режутся очень легко.

В данной категории затрудняюсь сказать какой блендер лучше выбрать , поскольку оба аппарата сработали не идеально. С другой стороны, заявленную нарезку кубиком они всё же выполнили. Vitek VT 1480 GY значительно более легко справился с измельчением сырых овощей, но менее аккуратно, чем Philips нарезал отварные яйца.

Какая хозяйка не мечтает, чтобы ее блюда были не только вкусными, но и выглядели просто идеально? Кулинария доставляет массу удовольствия – и от процесса приготовления, и от дегустации приготовленного, но и сил отнимает немало. Как здорово, что на отечественных рынках постоянно появляются все более усовершенствованные приборы, позволяющие сэкономить силы и время на приготовления еды. Сегодня мы поговорим об овощерезках – какие они бывают, какими пользоваться удобней и в пользу чего стоит сделать выбор. Мы выясним, какая лучшая овощерезка по отзывам пользователей – рейтинг 2018 года.

Что же это за прибор овощерезка?

Овощерезка – прибор или приспособление, которое позволяет измельчить овощи и фрукты для приготовления еды или консервации. По сути – это та же терка, но только более функциональная, ведь хорошая овощерезка и кубиками нарежет, и брусочки настрогает, и стружку натрет.

Различают два основных вида овощерезок для дома:

• механические или ручные;
• электрические.

Ручные овощерезки

Ручные овощерезки предполагают, что повару все же придется приложить некоторые усилия, чтобы получить нарезку из продуктов. Такой тип овощерезок может иметь форму пресса или обычной терки, но с разными лезвиями,- это шинковка. Кстати, если вы мечтаете о возможности крошить салат «Оливье» или винегрет за считанные минуты – то терка-шинковка вам не подойдет – такая овощерезка не «умеет» резать овощи кубиками. А еще, бывают механические овощерезки с рукояткой – достаточно загрузить овощи в контейнер, одеть на него крышку с ножами и рукояткой и вращать рукоятку. Чем большее число оборотов вы сделаете – тем мельче порежутся продукты в загрузочной емкости.

Интересный факт. В 2018 году производитель роботов-пылесосов Okami Group выпустил сразу 3 удачные модели , одна из которых возглавила общий рейтинг роботов-пылесосов . Лучший выбор в сегменте до 500 у.е. (30 000 рублей).

Электрические овощерезки

Электрические мясорубки тоже могут иметь разное устройство. Одни напоминают кухонные комбайны – в них овощи проходят через специальные диски-лезвия и, соответственно, измельчаются. Другие овощерезки легко перепутать с мясорубками, только у них вместо мембраны – конусообразные насадки с лезвиями и прорезями.

Какую овощерезку лучше купить для дома – зависит от ваших финансовых возможностей и интенсивности использования. Нет смысла покупать брендированный прибор высокой мощности и функциональности, если он у вас будет простаивать в шкафу. И с другой стороны, если у вас большая семья, вы любите заниматься приготовлением еды и заготовками на зиму – то без производительной и надежной овощерезки вам будет тяжело.

Критерии выбора хорошей домашней овощерезки

Если вы выбираете себе подходящее устройство среди ручных овощерезок, то подумайте – нужен ли вам контейнер? С одной стороны, конструкция такого прибора более устойчива, но после каждого процесса, контейнер необходимо будет ополаскивать от остатков еды.

Также играет роль и количество насадок-лезвий, которые входят в комплект. Хозяйки утверждают, что не всегда полностью используют функционал своей овощерезки – некоторые ножи и насадки не совсем эффективны и просто валяются в кухонном ящике.

Если вы решили подобрать на свою кухню одну из электрических овощерезок, то обратите внимание прежде всего на:

• мощность — эта характеристика даст возможность понимать, как быстро будет работать прибор при нагрузках. Однако, существует вероятность, что прибор будет разбрасывать порезанные кусочки в разные стороны и вам понадобиться устанавливать широкую емкость под нарезку;
• качество сборки – прибор должен быть надежным и безопасным, все должно туго затягиваться и не болтаться во время работы;
• функционал – также может сыграть определяющую роль, ведь овощерезка будет тем эффективней, — чем больше процессов будет охватывать;
• производитель – конечно, это дело вкуса и возможностей кошелька – быть ли вашему прибору брендированным или производства менее известной фирмы. Однако, судя по отзывам покупателей, авторитетные производители больше внимания уделяют качеству исполнения прибора и его набору комплектующих.

Какая овощерезка будет красоваться на вашей кухне – решайте сами, а мы готовы представить вашему вниманию рейтинг овощерезок 2018 года.

Обзор лучших моделей ручных и электрических овощерезок

Самые популярные овощерезки ручного типа – давайте первыми рассмотрим именно их. А расположились модели в нашем рейтинге по возрастанию стоимости.

1. Nicer Dicer Plus . Эта модель относиться к прессовому виду ручных устройств. В ней есть вместительный прозрачный контейнер для нарезанных овощей, так что вы сможете визуально контролировать количество нарезанных продуктов. В комплекте – 5 видов нарезки и очиститель. Можно нарезать кубиками, ломтиками и соломкой, натирать на терку – для этого достаточно положить продукт на платформу с режущим элементом и придавить сверху крышкой. Некоторые владельцы жаловались, что пластик овощерезки быстро теряет свою привлекательность и насыщенный цвет. Однако, эта овощерезка самая удобная и недорогая в рейтинге, поэтому такие несущественные недостатки можно и простить.
2. Borner Classic . Модели этого устройства на протяжении уже нескольких десятков лет продолжают помогать хозяюшкам на кухне. По сути, это обычная терка с разнообразными лезвиями-ножами, которые нарезают и натирают продукты – стружкой, соломкой, ломтиками, пластинами. Однако, есть два основных недостатка – следует быть внимательным и осторожным, чтоб не получить травму. Кроме того, как мы уже говорили, такие овощерезки не позволят вам накрошить картошку и другие овощи кубиками. Качественная терка «с наворотами» для дома.
3. Овощерезка «Аллигатор» – прессовая модель от шведского производителя. Ее отличает качественный материал изготовления, вы можете выбрать или легкий и дешевый пластик или более дорогой металлический вариант. Также, вас приятно порадует прочный контейнер для сбора нарезки и насадки для кубиков и брусочков. Она более надежна, но менее функциональна, чем Nicer Dicer. Хорошо справляется с мягкими овощами и фруктами, не разминая их в пюре.

Теперь назовем вам самые лучшие и эффективные модели, среди электрических овощерезок для дома в 2018 году.

1. Redmond RKA-FP4 – внешне напоминает современную мясорубку. Одна из самых бюджетных моделей, среди электрических. Производитель позаботился о простой и быстрой нарезке овощей и фруктов ломтиками или брусочками, а также натиранию овощей в стружку. Мощность прибора – всего 150 Вт, ее можно похвалить за простую сборку и качественную работу. В принципе, учитывая демократичный ценник прибора, RKA-FP4 – простая и эффективная овощерезка электрическая для дома, если вы планируете только время от времени прибегать к ее услугам.
2. Philips HR1388 – больше похожа на кухонный комбайн. Насадки с ножами выполнены в виде дисков – при быстром вращении они измельчают овощи, сыр, колбасу ломтиками, брусочками, соломкой, шинкуют пластами. К сожаленью, нет нарезки кубиками, зато нарезает ровные и одинаковые кусочки для картофеля-фри. Неудобно, что нет отсека для насадок, а также, овощерезка разбрасывает ломтики в разные стороны – необходимо подбирать широкую посудину для нарезанных продуктов. Мощность прибора – 200 Вт, 5 насадок в комплекте, легкая мойка и качественная нарезка разных овощей. На столе стоит устойчиво, не скользит при работе, много места не занимает. Лучшая овощерезка по соотношению стоимости и возможностей.
3. Moulinex Fresh Express Cube DJ905 – более мощная и функциональная модель среди представленных электрических овощерезок. Хороший и производительный вариант для дома, где прибор будет задействован «на полную». Мощность – 280 Вт, два режима скорости работы, 5 насадок, в том числе – идеальная нарезка кубиками. Разноцветные яркие насадки-терки хранятся в прозрачном пластиковом отсеке, что добавляет дизайну прибора свежести и пестроты. Французский производитель гарантирует высокое качество сборки прибора и длительный срок службы. Только будьте внимательны. когда решите помыть овощерезку — есть риск намочить электронику.

В целом, мы рассказали о самых популярных и эффективных овощерезках, которые не один год прослужат вам верой и правдой. Уверенны, вы уже знаете, какая овощерезка лучшая по отзывам покупателей в рейтинге 2018 года, какая будет стоять на вашей кухне или будет подарена от вас близкому человеку или молодой семье. Легких вам кулинарных свершений с лучшей техникой из наших рейтингов! До новых встреч!

Широкий ассортимент современной бытовой техники позволяет каждой хозяйке готовить еду быстро, качественно и получать удовольствие от полученного результата. Современные кухонные приборы наделены разными функциями: предназначены для резки, перемешивания, взбивания. Особое место среди всех видов техники занимает блендер с функцией нарезки кубиками. Такой прибор удобен для пользования: обладает компактными размерами и легким весом. Для него найдется место даже на маленькой кухне, его без проблем можно перемещать.

Виды насадок

Изготавливаются насадки из пластика или металла. Металлическим аксессуарам присуща повышенная износостойкость, прочность, продолжительный срок службы и устойчивость к высоким температурам. Главным недостатком является высокая цена по сравнению с пластмассовыми аналогами.

Насадки имеют разный размер ячеек, от чего зависят параметры готового продукта. Чаще всего применяются аксессуары с ячейками 8х8 и 11х11 мм. Крупная решетка подходит для нарезки овощей для первых блюд (супов), овощных (рагу). Расширенный вариант комплектации состоит из насадок с мелкими и крупными ячейками квадратной формы и ромбиков. С эстетической стороны блюда из аккуратно нарезанных продуктов (одинаковых размеров и формы) смотрятся красиво и аппетитно.

Виды насадок

Насадки для нарезки кубиками - применение

Благодаря блендеру, который режет кубиками, за считанные минуты можно приготовить большие объемы овощных и фруктовых салатов. Основными ингредиентами, применяемыми для нарезки, являются:

• Фрукты - яблоки, бананы, ананасы, киви и т.д.
• Овощи вареные и сырые - картофель, морковь, лук, свекла, огурцы и т.д.
• Вареные яйца;
• Все виды твердых сыров;
• Колбасные и мясные продукты;
• Крабовые палочки.

Несмотря на то, что насадки очень просты в применении, перед началом работы нужно изучить инструкцию по пользованию и технике безопасности. Нарезанные кубиками овощи и фрукты, будут иметь одинаковые размеры, если придерживаться определенных правил:

• Очень важно равномерно закладывать продукты в блендер.
• Нарезка должна выполняться поступательными движениями. Большое значение имеет правильно выбранный скоростной режим, который регулируется силой нажатия, в результате чего кубики получаются крупными или мелкими. Первая скорость подходит для отварных овощей и мягких экзотических фруктов, вторая - для сырых овощей, сырных и колбасных продуктов.

Блендер не предназначен для нарезки кубиками продуктов горячих или замороженных, поэтому требуется предварительная охлаждение или разморозка. Также нужно следить, чтобы в продуктах не присутствовали кости и твердые частицы. Не подходят для измельчения на кубики мягкие фрукты: переспевшие помидоры, персики, абрикосы. Чтобы овощи получались одинаковых размеров, потребуются определенные навыки, которыми не сложно будет овладеть в процессе пользования блендером.

Внимание! Перед тем, как приступить к нарезке, необходимо проверить, насколько хорошо прилегает верхняя крышка погружного блендера.

Обзор лучших моделей блендеров с функцией нарезки кубиками

Производители мелкой бытовой техники предлагают в широком ассортименте блендеры, которые способны справляться с самыми различными функциями. В список лучших блендеров с функцией нарезки входят следующая брендовая продукция:

• Philips («Филипс»);
• Bosh («Бош»);
• Redmond («Редмонд»);
• Vitek;
• Zelmer;
• ROTEX.

Модели Philips

Блендер Philips HR 1669 завоевал признание у многих потребителей. Техника составляет конкуренцию торговой марке Bosh. Основные параметры:

• мощность - 750 Вт;
• количество режимов - 20;
• вес - 3 кг.

Дорогостоящая техника (от 11000 рублей) незаменима на кухне. Кроме того, что блендер выполняет много функций, он является лучшим помощником, когда нужно приготовить салаты в больших объемах. Благодаря наличию специального аксессуара с ячейками, продукты красиво нарезаются. Сетка легко очищается от остатков продуктов с помощью специального приспособления.

К бюджетному варианту относится модель Philips HR 1659 мощностью 600 Вт. Режимов переключения - 15, вес - 3 кг, в комплект входит стакан объемом 600 мл с мерным обозначением. Погружная часть состоит из нержавейки. Цена - от 6000 рублей. Техника легко измельчает твердые и сырые овощи.

Модели Bosh

Погружной блендер Bosh MSM 881Х2 по стоимости и техническим характеристикам не уступает аналогам торговой марки Филипс. Прибору присущи следующие параметры:

• мощность 800 Вт;
• 12 режимов переключения скоростей и плавная регулировка;
• функция турборежима;
• низкий уровень шума;
• вес - 3,15 кг.

Благодаря наличию удобных насадок и двух сменных вставок Kubixx (9 и 13 мм) погружной блендер отлично справляется с разными видами операций, включая нарезку на кубики. Из минусов покупатели выделяют сложность очищения насадки с мелкими ячейками. Цена варьирует от 11000 рублей.

Модель Bosh MSM 671X1 обладает следующими характеристиками:

• мощность прибора - 750 Вт;
• 12 скоростей и плавная регулировка;
• опция турборежима;
• вес - 1,5 кг.

Неудобства пользования создает шнур питания недостаточной длины. Повышенные требования предъявляются к уходу за крышкой большой чаши - производитель не рекомендует мыть эту деталь в посудомоечной машине, так как в ней находятся рабочие процессоры. Достаточно протереть влажной тряпочкой. Цены на бытовой прибор Бош варьируют в диапазоне от 5000 до 8000 рублей.

Redmond

Модель REDMOND RFP-3906 имеет следующие технические характеристики:

• мощность - 850 Вт;
• режимы переключения - 5 скоростей с плавной регулировкой;
• терморежим и импульсный режим;
• длина шнура - 1,5 м;
• вес - 2,5 кг.

Положительные моменты: погружная часть состоит из нержавеющей стали, легко и быстро осуществляется замена насадок. Прибор отличается тихой работой. Из недостатков можно выделить невозможность мыть крышку большой чаши в посудомоечной машине.

REDMOND RFP-3906

Модель Vitek

Блендер Vitek VT-1480 GY оснащен большим количеством насадок, в том числе для нарезки кубиками. Технические характеристики прибора:

• мощность - 1000 Вт;
• 20 скоростей и плавная регулировка;
• турборежим;
• мерный стакан - 800 мл.

Погружной блендер имеет комплектацию, не нуждающуюся в дополнении. Из минусов, отмеченных потребителями, быстрый перегрев прибора, из-за чего сокращается время беспрерывной работы и срок службы.

Vitek VT-1480 GY

Zelmer и ROTEX RTB850-B

Бюджетная техника, пользующаяся популярностью у потребителей: