Сорта помидор черри для открытого грунта, характеристика и описание сорта. Обзор лучших сортов томатов черри

Большинство томатов черри - это современные гибриды . Их характеризует высокая устойчивость к суточному перепаду температур в условиях жаркого климата и способность аккумулировать влагу при нерегулярном поливе.

Растения по величине роста стеблей бывают трех видов :

• низкорослые (детерминантные);
• средние (полудетерминантные);
• высокорослые (индетерминантные).

Формируются плоды гроздьями . В среднем на одной кисти находится от 16 до 20 томатов. Созревают томаты в одной грозди одновременно, поэтому часто помидоры собирают не каждый отдельно, а обрезают целой кистью.

Как и обычные томаты по срокам созревания черри бывают ранними, средними и поздними . Однако, в связи с тем, что большинство видов имеют растянутый срок созревания плодов, первый урожай созревает только к середине июля.

Культивируют мелкоплодные томаты как (на грядках), так и ( и ) грунте. В последнее время даже выведены ампельные сорта черри и миниатюрные разновидности для подоконников.

Пищевые качества томата черри отменные . Большинство видов имеют ярко выраженный сладкий томатный вкус. Вместе с тем существуют сортотипы с дынним, малинным или черничным привкусом.

Польза помидоров

Помидоры черри — чем полезны? Концентрация полезных веществ и витаминов в маленьких помидорах гораздо выше, чем у их крупных собратьев. Больше всего малыши содержат витамина С .

Польза помидоров черри еще и в том, что в них присутствуют в значительных количествах витамины А, Е, К и группы В . Макроэлементы представлены калием, фосфором, натрием, магнием, хлором, серой и кальцием, микроэлементы - медью, марганцем, фтором, йодом, цинком и железом.

Сколько калорий в помидорах черри? Количество сахара в сорте помидоров черри в 2-3 раза выше, чем в крупных помидорах и колеблется в пределах 8,5-12,8 г сахара на 100 гр продукта. Содержание белков в плодах составляет 0,8 гр, жиров - 0,1 гр.

Еще один важный вопрос: сколько углеводов в помидорах черри? Углеводов - 2,8 гр (на 100 гр мякоти). Несмотря на высокую сахаристость черри являются диетическим продуктом . И так, помидоры черри: калорийность их, не превышает 15 ккал/100 гр .

Особенности ухода

Практически ничем не отличается от культивирования своих крупных собратьев. Но есть ряд особенностей , которые необходимо учитывать при посадке малышей :

Болезни и борьба с ними

Большинство сортов и гибридов черри устойчивы к гнилям и грибковым инфекциям. Основной бич - это фитофтора . Профилактику заболевания начинают проводить сразу же после высадки рассады на постоянное место.

Обработку растений фунгицидами проводят каждые 10-15 дней, прекращают опрыскивания примерно за месяц до сбора урожая . Дальше борьбу с фитофторой ведут механическим способом - обрывают пораженные листья вручную.

Основные сорта

Большинство сортов и гибридов являются плодом работы зарубежных селекционеров. Однако в последнее время отечественные ученые создали ряд видов черри , приспособленных для выращивания во всех регионах Российской Федерации.

В настоящее время в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных в использованию на территории РФ, внесено порядка 15-20 сортов и гибридов черри отечественной разработки.

Некоторые сорта томатов черри с фото и описанием, которые подходят для открытого грунта :

Сорта помидоров черри с фото и описанием для тепличного выращивания :

Стоит отметит, что комнатные помидоры черри, все больше и больше начинают завоевывать место под солнцем из-за удобства их выращивания в домашних условиях.

Основное применение

Так как калорийность помидора черри свежего незначительная их добавляют в салаты, закуски и бутерброды. Мелкие томаты, также, служат прекрасным украшением разнообразных блюд. В консервации используют принцип ассорти - маленькие помидорчики закатывают в банки вместе с большими. Таким образом хозяйки добиваются максимального заполнения тары. Пригодны черри для сушения и вяления .

Томаты черри все чаще можно видеть не только на грядках садоводов-огородников, но и на полях и в теплицах крупных сельхозпроизводителей. Создание новых отечественных сортов и гибридов томатов черри f1, позволяет получать высокие устойчивые урожаи в разных климатических зонах.

Полезная информация в видео ниже:

Томат черри это чаще всего искусственно выведенный сорт, который выдерживает суточные колебания температуры, засуху и нерегулярный полив. Плоды у помидора черри растут кистями, в каждой примерно по 20 плодов, которые необходимо срывать гроздьями, а не по отдельности. Собирать нужно только спелые помидоры, недозревшие плоды не набирают достаточное количество сахара, и остаются кислыми после дозревания.

Применение томата черри

Помидорчики вкусные в любом виде: свежие овощи можно употреблять в пищу отдельно или в салате, маринованные или закрытые в банке, отличное дополнение к зимнему рациону, из томатов готовят всевозможные пасты и кетчупы.

Маленькие помидорчики удобно консервировать и мариновать, ими можно красиво украсить любое блюдо, начиная салатами и заканчивая коктейлями и напитками. Черри подходят для приготовления шашлычков из рыбы или курицы на маленьких шампурах. Ими украшают канапе и тарталетки на приёмах и званых обедах. Черри при надлежащих условиях, долго хранятся и не портятся.

Низкорослые сорта черри

Низкорослые сорта, или как их называют по научному детерминантные, рано созревают и дают высокий урожай. Помидоры хорошо привыкают к климатическим условиям, но после посадки в открытый грунт, рассаду можно укрыть плёнкой на время, для акклиматизирования.

Лукошко на окошке

Сорт выведен для выращивания в открытом грунте, но маленький кустик высотой около сорока сантиметров, пришёлся по вкусу любителям выращивать томаты на окне. Этот сорт черри быстро спеет, через 80 дней можно собирать урожай. Плоды созревают одновременно, в кистях около 10-12 помидорок, весом примерно тридцать грамм каждая. Куст супер детерминантный, растёт без опоры и пасынкования.

Внучка

Вкусный и выносливый сорт. Куст растёт до полуметра, урожай удерживает без посторонней помощи. Помидорчики круглые, немного приплюснутые, весом от 20 до 50 грамм. Сорт хороший в маринованном и солёном виде.

Клюква в сахаре

Низкорослый сорт, созревает рано и предназначен для выращивания в открытом грунте. Томат не надо подвязывать к опоре. Плоды в виде небольшого круглого шарика ярко-красного цвета, мелкие весом до двадцати грамм. Очень устойчив к изменению суточной температуры.

Медовая конфетка

Выведенный гибрид плодоносит через сто десять дней после посадки. Отлично подходит для выращивания в открытом грунте на юге, в средней полосе лучше растёт под плёнкой. Куст вырастает до 80 сантиметров, стебель с небольшим количеством листвы. Каждый стебель имеет по шесть кистей, в которой по 26 помидорчиков оранжевого цвета. Плод в форме сливы, весом около 30 грамм. Помидор подходит для консервирования и посола.

Монетка

Очень ранний сорт, созревает восемьдесят пять дней. Растение не нуждается в подвязке и пасынкованию. Маленькие, всего пятнадцать грамм, круглые плоды яркого жёлтого цвета созревают одновременно. Подходят для консервации и употребления в пищу прямо с грядки.

Жемчужина сада

Сотр низкорослый, плоды красивого, светло-розового цвета, напоминающего жемчуг. Кусты небольшие по размеру, но очень урожайные. С каждого куста за сезон, можно собрать до пятисот плодов. Хорошо растёт в открытом грунте.

Индиго Черри Дропс

Недавно выведенный сорт. Помидоры из разновидностей плодов чёрного цвета. Плоды маленькие, глянцевые, очень сладкие и вкусные. Сорт среднеспелый и средне урожайный. Отлично приспосабливается к любым климатическим условиям, неприхотливый и очень выносливый.

Помидоры черри в открытом грунте (видео)

Небольшие кусты, хорошая урожайность, отличные вкусовые качества, сделали томаты черри, популярным овощем у многих садоводов. Помимо всех перечисленных достоинств, черри декоративно смотрятся на грядках, окнах и на балконах, поэтому и заслужили такую народную любовь.

Делюсь с Вами небольшими хитростями садоводов и огородников))

Помидоры сорта черри характеризуются своим удивительным вкусом и маленькими размерами. Их активно используют для консервирования и приготовления салатов. Выращивать эту овощную культуру можно не только в открытом грунте, а также в теплице. Рассмотрим самые востребованные семена томатов черри.

Низкорослые

Помидоры черри могут быть низкого роста. Эта особенность во много раз упрощает процесс ухода за культурой.

Биатлон

На фото – томаты черри “Биатлон”:

Этот гибрид относится к самым лучшим при выращивании в условиях открытого грунта. Сбор первого урожая может происходить по истечении 90 дней. Для томатов характерен красный окрас, округлая форма и плоский носик. Масса одного продукта достигает 80 г. Характерной особенностью данного сорта остается тот факт, что сбор урожая может происходить беспрерывно.

Данко

Высота этой культуры может достигать отметки 55 см. Несмотря на то, что растение низкорослое, плоды у него достаточно крупные. Масса одного томата может достигать 500 г. Для открытого типа произрастания данный сорт обладает высокой урожайностью. С одного куста можно получить до 7 кг плодов.

Мадейра

Относится к видам ранней зрелости. Плоды имеют красочный окрас, а их масса достигает 25 г. Период плодоношения происходит до первых заморозков. Противостоит различным вирусным и грибковым недугам.

Вишня розовая

Для этой овощной культуры характерны образцы среднего размера. Относится к среднеранним. На одной кисти может быть образовано до 30 плодов, масса каждого 23 г.

Какие штамбовые сорта томатов выращивают огородники у себя на даче, можно узнать прочитав данную

Гроздевые Ильди

Этот гибрид заграничного производства. Для него характерны плоды желтого окраса, овальной формы. На одной кисти может сформироваться до 100 томатов. Вкус у них очень нежный и приятный. Относится к высокоурожайным.

Кира F1

Гибрид относится к группе скороспелых. Масса одного помидора может достигать 30 г. Окрас у них оранжевый, они могут на протяжении длительного времени храниться и не теряет свой товарный вид. Обладают отличным фруктовым ароматом. На одной кисти может вырасти до 20 штук помидор.

Зеленушка

Среднеспелый, детерминантный. Плоды круглой формы, маленького размера. Окрас янтарно-зеленый. Масса одного черри достигает 21 г.

Чёрная вишня

Масса у этого черри достигает 18 г. Этот куст похож больше на ягодный, чем на помидорный. Окрас у плодов темно-фиолетовый.

Для Подмосковья

Хотя выращивать помидоры черри можно на открытой местности, они не особо любят холодный климат. В связи с этим были разработаны особые сорта, выращивать которые необходимо непосредственно на Подмосковье. Рассмотрим их подробнее.

Медовая капля

Для выращивания можно использовать не только условия теплицы, но и открытый грунт. Сбор урожая может происходить по прошествии 100 – 10 дней. Масса одного продукта достигает 30 г. Культура относится к детерминантным, высота достигает 1 м.

Черри Лиза

Образование цветков происходит очень быстро. Сбор урожая происходит через 90-95 дней. Плоды имеют округлую форму, масса одного томата 30 г. Не поддается влиянию томатной мозаики. С 1 м2 удается собрать 10-12 кг. Процесс выращивания может происходить в открытой почве или в теплице.

На видео – томаты черри, лучшие сорта для открытого грунта:

Выбрать подходящий вид томатов черри теперь не проблема. Все, что вам нужно, так это внимательно ознакомится с условиями, в которых должен произрастать тот или иной сорт. Кроме этого, выбирать помидоры необходимо, основываясь на свои личные предпочтения, ведь кто-то любит сочные и большие плоды, а для кого-то лучшим вариантом станут маленькие и кисловатые томаты.

Небольшие плоды помидоров черри завоевали свою популярность благодаря не только размеру, но и специфическому вкусу. Во многих кулинарных рецептах такие томаты используются и в качестве украшения, и для придания особого вкуса и пикантности блюду.

Этот вид достаточно просто вырастить на своем приусадебном участке. Помидоры черри, сорта которых достаточно многочисленны и разнообразны, могут различаться не только по способу выращивания, но и по вкусу, цвету и форме.

По форме помидоры черри могут быть полностью сферическими или иметь продолговатые контуры. Упомянутые овощи имеют различный цвет: от привычного красного до ярко-желтого и зеленого. Существуют сорта томатов черри с черными плодами. Впервые в кухне они применялись как закуска и для приготовления салатов. Позже их стали консервировать и сушить.

Главным достоинством этого вида является способность к хранению достаточно длительный промежуток времени.

На сегодняшний день учеными-селекционерами были выведены морозо- и влагостойкие сорта этого вида томатов. Поэтому помидоры черри на данный момент выращиваются даже в северных регионах мира, в том числе и на севере России.

Томаты черри культивируются практически так же, как и обычные помидоры:

1. Первым делом семена высеиваются на рассаду в специальные горшочки из торфа (это лучший вариант) и присыпаются землей. Прямая высадка в грунт может привести к гибели семян. Кроме того, требуется теплая погода, поэтому при посеве в мае помидоры не успеют созреть к холодам, а высев раньше начала последнего весеннего месяца может привести к гибели из-за резких перепадов ночных и дневных температур.
2. Высев следует делать в заранее подготовленный и прогретый грунт. Это крайне важно, особенно если земля берется прямо с улицы. Почву следует подогреть (оставить на некоторое время у батареи), чтобы в земле активизировались микроорганизмы, которые насыщают ее минералами и кислородом. Высев лучше начинать в середине-конце марта. При этом семена присыпаются небольшим слоем земли - около 3-5 мм, после чего обильно поливаются теплой, отстоянной водой.
3. Чтобы помидоры нормально развивались, следует подготовить тепличные условия: температура окружающей среды должна составлять около +25…+26°С, а емкости с семенами нужно минимум 9-10 часов в сутки держать на солнце. В случае невозможности обеспечения последнего условия растения располагают под искусственным источником света.
4. Первые ростки появляются через 7-8 дней, после чего температуру окружающей среды можно понизить до 20°С. При этом нужно следить за состоянием грунта и при необходимости удалять постороннюю траву, которая может прорастать рядом с томатом.
5. Поливать помидоры черри следует постоянно, контролируя степень подсыхания грунта. Однако при этом следует не залить помидоры чрезмерным количеством воды. Желательно, чтобы почва вокруг них была слегка влажная. Это относится и к периоду выращивания в открытом грунте (после пересадки).
6. При появлении 3-4 листиков следует немного заглубить помидоры для возникновения дополнительных корней. При этом температуру окружающей среды можно понизить еще на 5°С.
7. Перед высадкой рекомендуется произвести закалку растений. Для этого их на небольшой промежуток времени (около 1-2 часов) выносят в холодное помещение. Это позволяет растению получить иммунитет не только к холоду, но и к некоторым заболеваниям.
8. Высадка рассады в грунт должна производиться в начале мая (в южных регионах страны в конце апреля). Непосредственно перед высадкой (за 1-2 суток) следует прекратить полив, оставить землю слегка подсыхать. Это позволит растениям лучше прижиться в грунте. В случае если растения выращиваются в торфяных емкостях, прекращать полив не следует. Росток закапывается в грунт вместе с горшком, который со временем распадается и становится естественным удобрением.
9. При пересадке в грунт следует помнить, что интервал между кустиками должен составлять около 0,6-1 м. Это зависит от сорта помидоров.
10. После того как растения прижились, их необходимо подвязывать. Это крайне важно. Все сорта данных томатов требуют дополнительной опоры.

После того как были рассмотрены все аспекты выращивания помидоров, следует перейти к самой интересной - кулинарной части.

Использование в кулинарии

Стоит отметить, что данные томаты имеют небольшую калорийность, что дает возможность добавлять их в диетические блюда.

Актуально и такое достоинство этого вида, как возможность использования в одном блюде сортов с разной окраской плода: зеленые, желтые, черные, оранжевые, светло-розовые, красные и даже напоминающие арбуз. Неудивительно, что из подобной комбинации цветов можно сделать различные украшения. В отечественной кулинарии их практически всегда используют именно в качестве украшения, реже в салатах.

Рецепты приготовления салатов с этим видом томатов такие же, как и для обычных помидоров.

Выращиваем помидоры черри (видео)

Разновидности черри

Перед началом описания сортов следует помнить, что существуют как обычные сорта, так и гибридные, которые помечаются на упаковках символами «F1». Их особенностью является то, что они не сохраняют своих качеств после повторной посадки. Если собрать семена выращенного гибрида, то в итоге получится несколько кустов помидоров различных сортов, которые использовались в растении. Поэтому гибридные сорта ниже рассматриваться не будут.

Рассматриваемые помидоры имеют такое же деление на сорта, как и обычные:

• детерминантный;
• индетерминантный;
• полудетерминантный.

Данное разделение является критерием оценки размеров куста и количества плодов, которые получаются на выходе.

Поэтому ниже рассмотрены лучшие сорта томатов черри для посадки в различных условиях.

В открытом грунте можно выращивать следующие:

1. Томат «Белая смородина» . Этот вид имеет сферические плоды, помидоры цвета кофе с молоком (светлый), на кисточке около 10 экземпляров, каждый из которых весит примерно 17-20 г. Имеют приятный специфический вкус, рекомендуется употреблять свежими, готовить салаты. Можно консервировать.
2. Сорт «Бусинка» (иногда называют «Бусики») . Растения достаточно большие, имеют высокую урожайность. Плод сферической формы, ярко-красного цвета, в диаметре способен достигать 1 см, на кисточке может быть несколько десятков экземпляров, имеют явно выраженный сладкий вкус.
3. Сорт «Черная вишня» достаточно редок, помидоры имеют черно-коричневую окраску, сферическую форму (до 3 см в диаметре), большое количество сока, явно выражен сладкий вкус.
4. Сорта «Красная и Желтая вишня» различаются только цветом ягод, ранние спелые виды имеют высокую урожайность, на одной кисточке может находиться до 50 плодов. Вкус обычный помидорный.
5. Сорт «Капля меда» . Имеет плоды в форме груши, желтого цвета, масса которых может достигать 17 г, растения достаточно рослые, на кисточке до 10 плодов. Вкус сладкий.
6. Сорт «Вишня» . В этом случае плод имеет темно-красный цвет, масса его до 30 г, на одной кисти до 25 плодов, вкус обычный помидорный.

Тепличные сорта (можно выращивать в квартирах):

1. Сорт «Минибел» имеет куст до 45 см высотой, хорошую урожайность, масса плода до 30 г.
2. Сорт «Чудо» (иногда его называют «Балконным чудом») - невысокий куст со средней урожайностью, плоды сладкие и вкусные, имеют красный цвет.

Томаты черри (видео)

Галерея: помидоры черри (15 фото)