Ягоды картофеля: назначение, применение, выращивание семян из ягод. Исследовательская работа "чудесная картошка" Для чего на картошке сверху растут ягоды

Ну куда же без него – без варенного, жаренного, печеного. Представить себе нашу современную жизнь без этого овощного растения – просто не возможно. Он – повсюду. В фешенебельных ресторанах и студенческих фастфудах, на праздничных застольях и ежедневных обедах, в заводских столовых и на пикниках. Из него можно приготовить все, что угодно – от банальных гарниров, до восхитительных блюд высокой кухни. И кто бы подумал, что овощ, который занимает большую часть наших огородов, на самом деле вошел в нашу привычную жизнь совсем не давно – всего каких-то 200 лет назад.

Что общего у фастфуда с высокой кухней

(Источник иллюстрации: avto-polis.kiev.ua)

Наверняка вам уже стало интересно, о каком именно овощном растении мы так занимательно пытаемся вам рассказать. Приоткрываем таинственный занавес и под торжественные звуки фанфар представляем вам нашего очередного овощного гостя. Узнали? Ну, конечно же, это ни что иное, как обычный картофель! Хотя, если по правде, то обычным его не назовешь. И этому есть определенные причины.

История картофеля

Начнем с того, что еще 200-250 лет назад, на Руси о картошке и слыхом не слыхивали. А даже если и слыхивали, то разве что лица, приближенные к царскому двору Петра I. Романов слыл самодержцем весьма экзальтированным, любящим всякие заморские дива-дивные. С его легчайшей руки в России появились не только наиновейшие по тем временам технологии, но и множество растений экзотических, ранее не виданных. В XVII веке, царь привез на свою вотчину целую «корзину» странных растений, которые видел во время своих многочисленных путешествий «по Европам». Среди них оказались и странные, коричневые клубни, на вкус в сыром виде – совершенно отвратительные. Но – пришлось дворцовым девкам по указу монарха посадить те самые клубни в землицу русскую и ухаживать за ними, аки за дитем малым. Через парочку месяцев, трава заморская расцвела мелкими цветочками, с виду очень лепыми (красивыми). Миниатюрные экзотические цветки так понравились придворным дамам, что они даже начали украшать ими свои нарядные прически. Но – вот незадача. После цветения, трава та заморская плоды дала, зелененькие, кругленькие, на яблочко маленькое похожие. Девка дворовая, наглая, с умом не дюже дружная, вкусила яблочко изумрудное – да и померла вскоре от хвори неопознанной. Подумали лекари, книги старинные полистали и решили – никак отравилась. Да и приказали строго-настрого к кусту ядовитому и близко не приближаться да в оранжерею его пересадить от греха подальше.

Долгое время картошку считали декоративным, ядовитым растением

(Источник иллюстрации: vashe-plodorodie.ru)

Осерчал царь-батюшка. Что вы мне тут, дескать, ересь несете. В землях голландских, из которых я вам клубеньки то переслал, и бароны ихние, и виконты французские овощ тот в пищу употребляют и хворями смертельными не страдают. Да еще и прихваливают - мол, вкуснотища! А вы, дурачье неотесанное, в кухнях европейских не смыслящее! Не яблочки зеленые кушать подавайте, а клубни от кожуры очищайте да до готовности варите!

Примерно так, выражаясь литературным языком, можно описать первую попытку «внедрения» картошки на необъятные огородные просторы нашей родины. Хотя, если по правде, идея Петра I претерпела полное фиаско – селяне категорически отказывались возделывать заморский овощ на своих огородах, отдавая предпочтение более традиционной репе и ржи. Массовое выращивание картофеля в России началось только в конце XIX века, по велению Николая I. С тех пор картошка является одним из главных стратегических продуктов нашей страны.

Картофель (Solanum tuberosum) – клубненосное травянистое растение рода Пасленовых. Родиной этого овоща является Южная Америка, где он успешно выращивался местными индейскими племенами. В Европу картошка попала благодаря Колумбу. Следует отметить, что не только Русь поначалу не могла разобраться с способами применения в пищу. Подобные казусы случались и в Испании, и в Франции. Однако, в этих государствах, как, впрочем, и в России, картошка все же сумела завоевать почетное место среди наиболее используемых в пищу продуктов.

Растение заморское, ранее не виданное

(Источник иллюстрации: www.da-club.ru)

О полезности картофеля до сих пор спорят ученые мужи. И лишь одно не поддается никакой критике – большая урожайность и высокий показатель сытости. Всего несколько картофелин способны утолить даже самый жестокий голод. Однако, в картофеле все же содержится целый ряд полезных витаминов и микроэлементов, которые могут обеспечить организм жизненно-необходимыми веществами.

Картофель активно используется в кулинарии, благодаря своим вкусовым качествам. Из него готовят большую часть привычных нам блюд – от обычного пюре, до изумительных гратенов, от картошки-фри, до пышных пирогов, от вареников, до сладкой выпечки. Ну а для супов картошка стала просто незаменимым ингредиентом. Картофель не особо требователен к уходу, а сохраняется в свежем виде при соответствующих условиях – достаточно долго, до 6-7 месяцев. В общем – все говорит только в его пользу. Так что, не будем тратить наше время зря, а лучше займемся постижением всех премудростей картофелеводства.

Высокая «картофельная» кухня

(Источник иллюстрации: patelnya.com.ua)

Осень

Подготовку к будущему возделыванию картофеля начинаем осенью, во второй половине сентября. Дело в том, что лучшим удобрением для картошки является коровий навоз, а в свежем виде он для растения очень вреден. Навозу необходимо пролежать в грунте всю зиму, чтобы весной он смог отдать нашей картошке все необходимые питательные вещества. Как правило, навоз вносят в почву непосредственно перед ее перекапыванием. Грядку необходимо перекопать на достаточно внушительную глубину – до 30-40 см.

Для выращивания картофеля лучше всего подойдут солнечные участки огорода, на которых ранее произрастали злаковые культуры. Выращивать картошку на одном и том же месте – категорически не рекомендуется.

Подготовленный участок огорода оставляем на зиму и дожидаемся весны, попутно решая вопрос о выборе сорта картошки.

Сорта картофеля

Самые высокоурожайные сорта картофеля, подходящие для выращивания в наших широтах: «Импала», «Розара», «Невский», «Синеглазка», «Кондор», «Луговской», «Повинь», «Славянка» и «Космос». Все они отличаются цветом оболочки, вкусовыми показателями, размером и формой клубней. Кроме того, у разных сортов картофеля может быть разное время созревания. Мы же займемся выращиванием средне и позднеспелой картошки, которая лучше всего подходит для длительного зимнего хранения.

Сортов картофеля – огромное множество

(Источник иллюстрации: dacha-olgino.narod.ru)

Весна

Ну вот, с сортом мы определились. Теперь – начинаем подготовку посадочного материала. Картофель размножается клубнями. В качестве посадочного материала используют клубни небольших размеров. За несколько дней (3-5) до посадки, картофелины необходимо хорошенько перебрать и просушить на открытом воздухе. Если картофельные «глазки» (пазушные почки» задорно смотрят на вас беленькими росточками – можете их частично удалить, оставив пару-тройку проросших почек. Слишком большие картофелины рекомендуется разрезать на несколько частей, на каждой из которых должен находится как минимум 1 глазик.

Садить картофель мы будем по давно сложившейся традиции, в первых числах мая. Кстати, эта традиция связанна не столь с умеренно теплой температурой воздуха, необходимой для поучения всходов, сколько с множественными выходными, припадающими именно на первую майскую неделю.

Перед непосредственной посадкой, огород перекапывать не рекомендуется. На отстоявшейся после зимы почве проделываем маркировку будущих рядков или лунок. Ширина междурядий – 60, 70 см. По намеченной маркировке делаем отдельные лунки (20-30 см друг от дружки), или рядки. Глубина и лунок, и рядков должна составлять от 15 до 20 см. Если вы садите картошку в рядки – расстояние между клубнями в 20-30 см должно строго соблюдаться. В каждое место посадки вкладываем у картофелину, глазиком к верху, немножко втиснув ее в землю. Накрываем картошку 2-сантиметровым слоем грунта и отправляемся ждать первых всходов.

Картофельные глазки

(Источник иллюстрации: www.art-pen.ru)

Вскоре картофель даст всходы – спустя 7-14 дней после посадки. На поверхности почвы покажутся темно-зеленые, морщинистые листики круглой формы, из которых вскоре вырастет довольно пышный кустик. Первые работы, которые вас поджидают на этом этапе – систематическое разрыхление верхнего слоя почвы и активная борьба с сорняками, самым опасным из которых является пырей ползучий. Длинные, необычайно зловредные побеги этого сорняка буквально прокалывают картофельные клубни насквозь, а сильно развитая корневая система отбирает у почвы все полезные вещества.

Поливать картофельную грядку, в принципе, не рекомендуется – растение самостоятельно способно обеспечить себя необходимым количеством влаги. Что касается подкормок, то тут уж дело ваше. Если желаете вырастить экологически-чистый продукт – подсыпать минеральные удобрения не стоит. Тем более, что от их избытка ваш будущий урожай со временем начнет темнеть изнутри. Если же экологичность картофеля для вас не принципиальна, после появления 4-5 листиков подсыпьте каждый картофельный кустик небольшим количеством сухой нитрофоски.

Лето

Вот так, день за днем, а уж и лето пришло. Июнь – время активного листообразования и начала формирования миниатюрных клубней на корневой системе картошечки. Самое время произвести первое окучивание. Аккуратно прикрываем нижнюю часть кустиков небольшим слоем земли, попутно формируя на грядке ровные рядки. Окучивание необходимо для активизации формирования клубней и для последующей их охраны от солнечных лучей (под воздействием солнца, картофельные клубни зеленеют и окрашиваются в зеленоватый оттенок, использовать зеленую» картошку в пищу – категорически запрещено). Для этого процесса вы можете воспользоваться обычной огородной сапкой или специальным плужком.

Первое окучивание

(Источник иллюстрации: sadochek-ogorodik.ru)

Выйдешь утром на огород, полюбуешься на картофельную грядку – душа радуется. Даже поздние майские заморозки пощадили наше пасленовое чудо. Ой! А что же это? Что за странные, уродливые красные существа копошатся на картофельных листиках, обгладывая их до самого стебля? Знакомьтесь – ваш главный враг, колорадский жук.

Колорадский жук – крайне вредное насекомое-листоед, нападающее на картофельные грядки и уничтожающее растения практически полностью. Хотя, на самом деле, главным вредителем картошки является не сам жук, а его личинки – красные, уродливые, с черными точечками. Как только вы заметили эти существа на своей картофельной плантации – немедленно начинайте с ними жесточайшую войну!

Выхода у вас всего два: экологичный, и - не очень. В первом случае вооружаемся ведром и веником. Медленно проходим вдоль картофельных рядов, стряхивая с растений всех незваных оккупантов прямо в ведерко, попутно осматривая нижнюю сторону листьев и уничтожая ярко-желтые яйца колорада. За один раз всех насекомых вы, естественно, не соберете. Эту процедуру придется проводить в несколько этапов с интервалом в 2-3 дня. И не вздумайте выпускать бедных букашек на дальнем пустыре! Без всяких зазрений совести давите это красно-полосатое зло подошвами резиновых сапог!

Второй способ – более прост, но подразумевает использование химических препаратов. Приобретаете соответствующее средство, разводите его в необходимом количестве воды, строго следуя инструкции, и разбрызгиваете «гремучую смесь» над картофельной грядкой пульверизатором, не пропуская ни одного кустика, ни одной картофельной веточки. К счастью, современные средства против колорадских жуков достаточно эффективны и минимально вредны для человеческого здоровья.

Колорадский жук - главный враг картофеля

(Источник иллюстрации: tomsk-novosti.ru)

В концу июня картошка начинает период цветения. На растениях появятся красивые цветочки, цвет которых зависит от сорта – от белого, до темно фиолетового. Продолжаем разрыхлять грунт, бороться с сорняками и производим второе, последнее окучивание.

Период цветения картофеля проходит достаточно долго, до конца июля. После цветения, на кустах образуются те самые «яблочки», которые очень опасны для человека. В них содержится очень сильный яд соланин, который может вызвать даже коматозное состояние.

Со второй половины июля практически прекращаем обработку почвы и борьбу с сорняками. Теперь они нашему картофелю не страшны. Если вам не терпится полакомиться новоиспеченным картофельным урожаем – милости просим. К тому времени картошка уже нарастит клубни, именуемые «молодыми». Пока они не обладают плотной кожурой и из них можно приготовить вкуснейшее блюдо, очистив от тоненькой пленки, отварив в кипятке, протушив в сливочном масле и сметане и щедро посыпав измельченным укропом. Выкапывать целый картофельный куст для этого – не стоит. Одеваете на руки рабочие перчатки, аккуратно разгребаете землю вокруг кустика, нащупываете картофелины и легонько отрываете их от корней. Насобирав необходимое количество молодого картофеля, не забудьте тщательно прикопать корни землей – они еще успеют нарастить не один клубень.

Плоды картофеля очень ядовиты

(Источник иллюстрации: www.legom.info)

И снова осень

По сути, картофель будет готов в сбору урожая с конца августа. А по традиции, копать мы его будем в первых неделях сентября. К сожалению, человек не может полностью проконтролировать урожайность картошки, поскольку во многом она зависит от погодных условий. Слишком засушливое или чрезмерно дождливое лето значительно снижает урожайноспособность картофеля. Но - с при –одой не поспоришь. Тем более, что бывалые огородники в один голос твердят – картофель родит через год! Как бы там ни было, а от этого никто не застрахован. В любом случае, минимальная (1:3) урожайность способна обеспечить то количество картофеля, которого вам хватит на всю зиму.

Последние 2-3 недели перед сбором урожая для картошки особенно важны. Именно в это время проходит уплотнение верхнего слоя картофелины, от качества которого зависит срок последующего хранения. С середины августа, у средне и позднеспелых сортов картофеля начинают подсыхать наземные части. Чтобы упростить и ускорить формирование плотной кожуры, за 2 недели до сбора урожая (конец августа, начало сентября) необходимо скосить засохлую ботву. Сделать это можно обычной косой, серпом или триммером. Скошенную ботву убираем с огорода, просушиваем, а в дальнейшем – сжигаем и используем золу в качестве органического удобрения для грядок.

Первый вкус

(Источник иллюстрации: www.vitbichi.by)

Для сбора картофельного урожая выбираем теплый, ветреный денек. Если в течении последних нескольких дней шли проливные дожди – лучше дождаться солнечной погоды. В любом случае, «промокший» картофель вам придется сушить в сарае не один день.

Картофель можно копать лопатой, мотыгой-двузубкой или специальным плугом. Собираем картошку в ведра или корзины и переносим в сухое, хорошо проветриваемое помещение, желательно – с крышей. В нем наша картошка полежит два-три дня, вовремя которых ее необходимо систематически перебрасывать с одного бока, на другой (чтобы хорошенько обсохла). Если же вас угораздило собрать подмокший урожай – просушивание может затянуться на целую неделю.

При копании картошки, ее можно сортировать на месте, отдельно складывая более крупные клубни для кулинарного употребления, средние – для получения посадочного материала на следующий год. Мелкая картошка, как правило, используется для корма животным. Если же сортировка на огороде не входит в ваши планы – вы вполне успеете перебрать картофель потом, после просушивания.

Сбор урожая

(Источник иллюстрации: domovod.blogspot.com)

Просохшую картошку необходимо перебрать, отсортировать (если не сделали этого ранее) и транспортировать на непосредственное место для зимнего хранения. Картофель хранят в сухих, проветриваемых подвалах, рассыпанным на специально отведенном для этого месте. Главное условие – картошка не должна контактировать с грунтом. Обычно, под картошку устанавливают деревянные настилы с небольшими щелями, или же укладывают ее в несколько слоев в дощатые ящики. Дедовский способ: хранение картофеля в «копце» - специально выкопанной на улице яме, устланной соломой и сухой листвой, с обязательным воздухоотводом. Картофель аккуратно высыпают на дно ямы, утепляют слоями соломы, чередующимися со слоями земли. В таком виде, картошка может сохранятся до 8 месяцев. Главное – соблюдение определенного температурного режима и показателя влажности. При слишком высокой температуре и влажности, картошка либо прорастет, либо погниет, а сильные морозы – сведут на нет весь ваш урожай.

Позднякова Л. Г.

Надо понимать, что основная цель, которая преследуется этим способом размножения – это получение оздоровленного посадочного материала на будущие сезоны. Высокого результата в плане урожайности в этом случае можно не ждать, так как будут получены маленькие по размеру клубни.

Образуются картофельные семена в ягодах, которые вырастают на ботве после цветения. Но происходит это не на всех сортах картофеля. Или можно приобрести уже готовые семена в семеноводческих фирмах. Собрав первый урожай картофеля из семян, надо его рассортировать и оставить на хранение до следующего посадочного сезона. На второй год высаживаются такие клубеньки отдельно, и за ними ведется наблюдение, по итогам которого и выбираются самые урожайные, устойчивые к болезням и вредителям, красивые кусты картофеля. В течение третьего и четвертого годов таким же образом проводится отбор посадочного материала. Лишь на пятый год можно приступать к массовому выращиванию картофеля, ожидая получения нормального урожая.

Картофельные всходы из семян бывают очень тоненькими и слабыми. Если у вас хорошо оборудованная теплица, в которой можно создать все необходимые условия по теплу и освещению, то к высеванию можно приступать с середины марта. Но в большинстве своем огородники проращивают рассаду в комнатных условиях, где возможны температурные колебания и недостаточное освещение, поэтому в этом случае выращивать картофель семенами надо после двадцатых чисел апреля, когда наступит теплая устойчивая погода. Необходимо подобрать хорошо освещаемое место и отгородить его пленкой на высоту 50 – 60 см. В получившемся загородке располагают невысокие (около 10 – 15 см) ящики, в которых устанавливаются пластиковые горшки диаметром около 10 см. Наполняются горшки питательной смесью, которая готовится из одной части огородной земли и одной части перегноя, так же добавляется песок. Огородная земля не берется из мест прошлогодней посадки картофеля или помидоров, лучшим вариантом будет дерновая почва.

Перед тем как высевать семена, их надо прогреть 10 – 20 минут при температуре около 40 °C, а потом замочить в теплой воде. Для этого семена держат в теплом месте в течение получаса во влажной тряпочке, которая не должна высыхать. Далее семена с помощью пинцета высаживают в горшочки, земля в которых должна быть хорошо увлажнена. Ящики, где будет прорастать рассада, сверху накрывают стеклом или пленкой. Обычно всходы появляются через 7 – 9 дней. После того, как появляется основная масса рассады, ее нужно подкормить. Для этого используют мочевину в соотношении 10 – 15 г на 10 литров воды. Перед тем, как растения будут высажены в грунт, надо начинать закаливание, путем проведения проветривания и снижения температуры до 15 – 20 °C. К тому моменту, когда пора будет пересаживать растения в грунт, у хорошей рассады уже прорастает 5 – 6 листочков, а ее высота будет около 15 см. Хорошим сроком для высаживания станут двадцатые числа мая, хотя если погода уже устойчиво теплая, то можно высадить и раньше. Расстояние между рядками должно быть 60 – 90 см, а в самих рядках саженцы рассаживают через 25 – 30 см. Для того чтобы получить более крупные клубни необходимо как можно реже размещать картофель. Сажая молоденькие растения, надо аккуратно выталкивать из горшка ком земли, чтобы не повредить корешки. Располагаются они в бороздах или лунках, которые предварительно должны быть хорошо залиты водой.

Последующий уход после посадки заключается в регулярном поливе каждые 2 – 3 дня и подкармливании комплексными или азотными удобрениями, а также в окучивании и прополке. Необходимо также провести вовремя обработку против мучнистой росы и колорадского жука.

Земляное яблоко. Многие слышат такое определение впервые, и не мудрено! На самом деле речь идет совсем не о фрукте, каким является яблоко, а о самом популярном овоще, который практически ежедневно встречается на нашем столе - о паслене клубневом! Что, снова не поняли, о чем идет речь? Хорошо, не будем вас больше путать, а напротив, постараемся дать максимально развернутый ответ на ваш вопрос: «Земляное яблоко - что это такое?» Это не что иное, как картофель! Да-да, вы не ослышались, именно картофель.

А почему бы и нет, вот посудите сами, к моменту сбора урожая надземная часть растения усыхает и становится слегка похожей на корень, а то, что находится в земле, можно запросто сравнить с кроной яблони, усыпанной яблочками, - маленькими или большими.

История появления картошки

Картошка как дикорастущее растение возникла очень давно. Родиной растения считается Южная Америка. Именно там примерно 7 тыс. лет назад начали выращивать земляное яблоко как культуру, изначально использовав в этих целях дикорастущие заросли.

На территории современной Боливии местные индейские племена не только выращивали картофель и употребляли его в пищу, но и поклонялись ему, считая одухотворенным существом, которое способно было продлить их жизни.

Картофель в Европе

В Европу, а точнее в Испанию, впервые попали в 1551 году. Их привез следовавший из Перу испанский географ Сьеса де Леон. А уже в 1573 году имеется исторически заверенный факт того, что при закупке продуктов для госпиталя Крови Иисусовой среди прочих продуктов присутствовал картофель.

Земляные яблоки: первое появление в России

История появления картофеля в России начинается с конца XVII века. Именно тогда Петр I прислал на родину первый мешок клубней картофеля для распространения по губерниям, в целях выращивания и дальнейшего употребления в пищу.

Но массового распространения культура не получила на протяжении всего XVIII века, ввиду достаточно частых случаев отравления плодами «чертового яблока» (так называли картошку крестьяне). Ведь на тот момент люди еще не имели достаточных знаний о свойствах и составляющих картофеля.

Немногие понимали, что пускать в пищу нужно лишь только корнеплоды, и ошибочно ели ягоды - плоды, появляющиеся после цветения. Уже с опытом человечество определило, что именно в ягодах и ботве содержится опасный для жизни элемент - солонин. Он же образуется и в корнеплодах собранной картошки, которая длительное время подвергается воздействию солнечного света.

Опасные для употребления корнеплоды можно определять путем визуального осмотра на наличие зеленых участков и отбраковывать целый корнеплод либо же срезать его частичку. Но так как незнание порождает страх, то именно оно отталкивало людей от возделывания данной культуры.

В середине XVIII века вышла первая статья с названием «О разведении земляных яблок». В ней подробно рассказывалось о методах возделывания картошки. Статьи о своих исследованиях и выводах о культуре также публиковали ученый А. Т. Болотов и государственный деятель Сиверс Я. Е. Но все это не уберегло страну от периодического возникновения так называемых «картофельных бунтов», ввиду присутствия у народа страха перед культурой. Люди не понимали, зачем им земляное яблоко, что это такое. Они боялись, что эти корнеплоды как минимум испортят их желудки.

Но за счет «картофельной революции», проведенной во времена Николая I, картошку стали считать «вторым хлебом».

Как земляные яблоки стали картошкой

Теперь вы знаете, что называли земляным яблоком. А вот почему теперь этот овощ именуют картофелем? Этимология слова "картошка" прошла интересный путь.

Истоки гласят, что изначально ее назвали kartoffel в Германии. Это слово было взято из разговорной фразы: sich die kartoffeln von unten anschauen, которая буквально означает "лежать в могиле". Как вы поняли, люди видели на собственном опыте, что корнеплоды вызывают пищевые отправления и поэтому могут приводить к летальным исходам.

Некоторые считают, что первоисточником названия являются итальянцы, которые назвали картошку tartufo, производное от слова "трюфель". По внешним признакам картофель действительно можно сравнить с только что добытым из земли трюфелем.

Как называют земляное яблоко, или картошку, на разных языках

На данный момент картошка распространена по всему миру. Эта культура неприхотлива к климатическим условиям и достаточно хорошо произрастает в любых почвах, поэтому ее выращивают практически на всех континентах нашей планеты. Различие можно найти лишь в сортах и, конечно, названиях культуры на разных языках мира.

Земляные яблоки: фото и факты

И напоследок приведем некоторые интересные факты, связанные с картошкой:

• Существует необычное растение, именуемое помидофель. Оригинальность его в том, что в надземной части у него плоды - томаты, а на корнях произрастают картофелины.

• В Бельгии имеется музей, посвященный картошке. В нем представлены тысячи экспонатов, которые рассказывают об истории возделывания и становления данной культуры.
• В России, а именно в городе Мариинске, существует памятник Картошке.
• Что французы называют земляным яблоком до сих пор? Банальную картошку! На данный момент сочетание "земляное яблоко" все еще встречается в этой стране. Даже в ресторанном меню иногда можно прочитать что-то вроде "пюре из земляных яблок". Пикантно, не правда ли? Наверняка любители неординарных вкусовых ощущений «купились» бы и продегустировали столь оригинальное блюдо!
• Картофель широко используют для приготовления пищевого и «технического» крахмала для детских присыпок.
• На этапе появления картофеля в нашей стране вельможи предпочитали выращивать картошку в горшках как декоративное растение. Также считалось признаком исключительного вкуса на светских раутах наличие цветка картофеля в волосах у дамы.
• Применение «земляного яблока» в домашней косметологии не только финансово оправданно, но и эффективно. Домашние маски, компрессы и народные средства от различного рода проблем с кожей - все это можно приготовить с помощью картофельных корнеплодов.
• На данный момент картошка насчитывает порядка 5 тыс. сортов.