Меню для домашней диеты. Какие продукты нельзя есть при похудении и какие можно

«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» – нет человека, желающего сбросить лишние килограммы, который бы не мучился этим вопросом. Полагая, что «еда» и «похудение» – это несовместимые понятия, вы глубоко ошибаетесь. Да, не удивляйтесь, существуют продукты, не только утоляющие чувство голода, но и являющиеся настоящим подспорьем на нелегком пути борьбы с излишним весом.

Что едят, чтобы похудеть: фрукты

Некоторые продукты помогают худеть, потому что содержат большое количество , а значит, организм больше теряет , переваривая их, чем приобретает. Кроме того, такие продукты способствуют и изрядно уменьшают чувство голода, буквально заполняя собой желудок. Другие же содержат вещества, сжигающие и ускоряющие обмен веществ. Если нет специальной оговорки и индивидуальных противопоказаний, то вы можете, есть (пить) это без ограничений.

Итак, что же можно и нельзя есть при похудении, чтобы процесс сброса лишнего веса оказался как можно более эффективным?

Для начала о том, что нужно есть, чтобы похудеть из ассортимента фруктов.

• Первое место в рейтинге того, что едят, чтобы похудеть, занимает ананас. В ананасе содержится уникальный фермент бромелайн, способный расщеплять сложные липиды и помогать организму усваивать жиры. Есть только по утрам! Дело в том, что глюкоза в ананасе тоже содержится, а значит, на него реагирует поджелудочная и выбрасывается инсулин, который, разносит жизненно-важные вещества по клеткам, а вот по каким, - увы, не знаем (у кого и когда - как). А вдруг по жировым? Так что ешьте ананас, сколько хотите, но только по утрам.
• Второе, что рекомендуется есть, чтобы похудеть – это киви. Ценное качество киви - способность сжигать жиры, которые блокируют артерии. Это снижает риск образования тромбов и выводит лишний жир из организма. Киви также содержит много солей магния и калия, клетчатку, которая выводит и помогает нормализовать пищеварение. Этот фрукт нормализует белковый обмен и способствует правильному обмену веществ. Как сопутствующий приятный эффект от съедания киви - отсутствие ощущения тяжести и отрыжки после еды, если заесть трапезу одним плодом киви. Есть только по утрам.
• Замыкает тройку лидеров списка того, что можно кушать, чтобы похудеть, грейпфрут. Этот фрукт прекрасно снижает уровень инсулина.

Что надо есть и пить чтобы похудеть: напитки и овощи

Говоря о том, что надо есть, чтобы похудеть, нельзя забывать про напитки. Итак, что рекомендуют пить, чтобы похудеть, современные диетологи?

• . Пейте, сколько хотите, но лучше - литра 2 в день (2 л), а прямо с утра не меньше 2-3 стаканов. Только имейте в виду: воду надо пить не вместе с кашей, а за полчаса (или через полчаса), чтобы каша не размачивалась в вашем желудке. Это же касается всех жидкостей.
• . Используется как средство для похудения, поскольку усиливает обменные процессы и ускоряет выведение жира из организма. Кроме того, зеленый чай способен выводить из организма соли тяжелых металлов и другие шлаки. Он богат витаминами, и кахетинами, например, фтором, йодом, и многими другими, за счет чего и ускоряет метаболизм, а также выводит жиры. Кроме того, он укрепляет зубы и десна, действует как , является прекрасным профилактическим средством против онкологических заболеваний (и просто необходим тем, кто много работает за компьютером), укрепляет иммунитет.
• Имбирь. Богат клетчаткой, кальцием, магнием, железом, витаминами А, С, В1, В2, аминокислотами. Из корня имбиря делают напиток для похудения, который очень хорошо принимать в течение дня перед едой, поскольку имбирный чай притупляет чувство голода. Заваривайте 2 ст. ложки на 1 л воды.

А что нужно кушать, чтобы похудеть, из широкого ассортимента овощей?

• . Здесь действует невероятно низкая калорийность сельдерея при очень высокой питательности. В 100 г сельдерея содержится всего 18 ккал, а сыты будете сразу и надолго благодаря колоссальному количеству клетчатки. Кроме того, получите множество витаминов и микроэлементов, а еще это просто вкусно.
• Капуста. Немногим калорийнее сельдерея (на 100 г 20 ккал), пользы (витаминов и микроэлементов) - много, клетчатки - еще больше, то есть кишечник чистит великолепно, да и голод успокаивает. Кроме того, капуста (любая) содержит сульфорафен - вещество, обладающее антиканцерогенными свойствами (то есть не дает заболеть раком).
• . Улучшает состав крови, а также обмен веществ в организме, помогая тем самым сбросить лишний вес, активизирует пищеварение, укоряет рубцевание язв, оказывает успокаивающее действие на нервную систему, снижает повышенное кровяное давление, оказывает легкое мочегонное и послабляющее действие, выводит из организма вредный холестерин и предотвращает отложение солей в организме.

Что ещё можно съесть, чтобы похудеть

И ещё несколько продуктов из тех, что можно съесть, чтобы похудеть и не казнить себя за употребленные лишние калории.

• Морская капуста. Благодаря высокому содержанию в ней йода и других полезных веществ, особенно альгиновой кислоты, ламинария, во-первых, поглощает токсины и тяжелые металлы, а во-вторых, ускоряет метаболизм.
• Овсянка. Содержащаяся в крупе растворимая клетчатка образует своего рода гель, который замедляет опорожнение желудка.
• Оливковое масло. содержит, помимо множества витаминов, очень полезные для организма кислоты: олеиновую, пальмитиновую и стеариновую. Они снижают уровень холестерина в организме и препятствуют возникновению опухолей. Оливковое масло благотворно влияет на работу , печени и поджелудочной железы. Кислоты, входящие в состав оливкового масла, ускоряют обмен веществ в организме и уменьшают чувство голода.
• Грибы. В них много , полезных витаминов и минералов, но главное - клетчатки, которая не раздражает желудок. Грибы - очень сытная еда, ими быстро и надолго наедаешься, при этом они очень мало калорийны. Грибы также великолепно очищают кишечник.
• Острые приправы. Хорошо помогают сжигать жиры жгучий стручковый перец и все его разновидности, черный молотый перец, горчица, хрен, чеснок. Каждый раз, когда добавляем в пищу острые приправы, мы худеем, поскольку такая еда ускоряет производство энергии в организме (процесс термогенезиса) и сжигает избыточные жировые клетки, понижает показатели инсулина.
• Лимон. Лимон высвобождает жиры, поэтому его рекомендуется включать в рацион при проведении курса похудания. Этот способствует снижению веса еще и потому, что биологически активные вещества, содержащиеся в нем, стимулируют белковый обмен. Сдабривайте лимонным соком.

Что нельзя кушать, чтобы похудеть: продукты, которые категорически нельзя есть при похудении

Кроме фаст-фуда и сладких напитков запрещены четыре продукта.

• Первым в списке того, что нельзя есть, чтобы похудеть, можно поставить сахар. Чем больше сахара, тем больше инсулина, а значит - и жира (если вы не занимаетесь спортом и не решаете трудные научные или творческие задачи). В любом случае, вместо сахара - мед или горький шоколад, но мало (1 ч. ложка меда или 1 долька шоколада) и утром. Впрочем, понижает давление и успокаивает. Так что и после ужина можно (именно мед, не перепутать с шоколадом!).
• Второй в рейтинге того, что нельзя есть при диете для похудения, стоит соль. Если соли вы потребляете в норме (примерно 15 г на среднего взрослого человека), то нет проблем, но, увы, преобладающее большинство людей ест соли намного больше. Если вы действительно хотите похудеть на 10 кг за месяц, то первую неделю этого месяца ешьте все вообще без соли, а потом добавляйте ее по минимуму. И без соленостей! При избыточном количестве соли нарушается водно-солевой обмен, в организме начинает задерживаться слишком много жидкости, в результате чего сердце подвергается излишней нагрузке, перекачивая крови большее количество, чем это нужно, отсюда создается повышенное кровяное давление, начинаются головные боли, и в последствии это может стать причиной возникновения гипертонии и развития, различных . Соль откладывается в суставах, этот процесс происходит продолжительное время, никак себя не проявляя, и часто дает о себе знать довольно поздно: суставы начинают болеть, становятся менее подвижными и гибкими, начинаются неожиданные приступы боли, суставы реагируют на погоду и на изменение атмосферного давления, очень часто это бывает у людей пожилого возраста. Нередко суставы заполняются жидкостью и отекают, это - своеобразная реакция организма на отложение солей в суставах, которые стремятся растворить их с помощью жидкости. Кроме того, соленая пища пробуждает аппетит, поэтому людям, больным ожирением, или просто страдающим лишним весом, соленую пищу есть, крайне не рекомендуется. Для желающих похудеть назначаются часто бессолевые диеты.
• На третьем месте в перечне того, что нельзя кушать, чтобы похудеть располагается пшеничная и любая рафинированная мука. В ней огромное количество калорий. Лучше всего или вообще не есть, или крайне редко.
• И, наконец, замыкает список того, что нельзя есть при похудении, белый . Ешьте коричневый, так как там имеется клетчатка.

Еще больше по теме

Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями...

Всевозможные «кефирные», «гречневые», «яблочные» и другие подобные диеты, ограничивающие до минимума, уходят в прошлое: люди начали понимать, что они приносят больше вреда, чем пользы. Строгие запреты в питании и скудное меню действительно помогают , но этот эффект длится недолго и может вызвать проблемы со здоровьем. Врачи, поклонники и приверженцы здорового образа жизни выступают против диет в привычном смысле этого и предлагают перейти на правильное питание. Диеты, построенные на основах здорового и полезного питания, гораздо .

Важно понимать, что идеальной диеты для всех людей не существует, ее нужно подбирать индивидуально, в зависимости от цели и состояния здоровья. Относитесь к общим рекомендациям как к хорошему образцу, который желательно доработать и дополнить в соответствии с вашими требованиями.

Что можно есть на диете?

Существуют различные виды диет: одни заставляют отказаться от молочных продуктов, другие призывают снизить количество углеводов до минимума, третьи основаны на раздельном питании. Как правило, большинство «любительских» диет отличаются строгостью, и ограничений в них больше, чем разрешенных продуктов, поэтому у многих людей возникает вопрос – что вообще можно есть?

Если придерживаться диеты в соответствии с правилами здорового питания, то ответить на этот вопрос будет проще, перечислив продукты: все остальное есть можно. Следует исключить или ограничить до минимума все продукты, содержащие в своем составе рафинированный сахар: это все сладости, сладкие газированные напитки, а также кетчуп, подслащенные йогурты и творожки. Нужно отказаться от жирной пищи – заменить жирную свинину на говядину или куриные грудки, есть обезжиренный творог или низкокалорийную сметану, из своего рациона майонез. Мучные изделия тоже нужно исключить или заменить продуктами из цельнозерновой муки. Любые колбасные изделия запрещены – а если очень хочется, копченого мяса. Очень важно отказаться от любого фастфуда: чипсов и других снеков, гамбургеров и картошки фри, пиццы. Содержание картофеля, белого риса, кофе, алкоголя нужно снизить в рационе до минимума.

Что в таком случае можно есть? Вместо сладостей – всевозможные сухофрукты, небольшое количество меда, фрукты и ягоды. Все эти продукты тоже содержат быстрые углеводы, как и сахар, поэтому они достаточно калорийны, но и полезны: есть их желательно понемногу и в первую половину дня, когда калории быстрее сжигаются. На есть можно почти любые каши – гречневую, овсяную, пшеничную, без добавления сахара, на воде или нежирном молоке. Разрешаются макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, вместо обычного риса – бурый или дикий. Очень важно обеспечивать свой организм достаточным количеством белка – есть курицу или другую птицу, говядину и любое нежирное мясо, творог, бобовые. Очень важны кисломолочные продукты для человека. Полезные жиры нужно брать из морской рыбы и растительных масел, а от сливочного лучше отказаться. Вместо хлеба можно есть злаковые хлебцы. А главное – есть много овощей: если нет противопоказаний, можно есть в неограниченном количестве любые овощи, кроме картофеля и кукурузы.

Девушкам хочется выглядеть привлекательно, иметь красивое и здоровое тело. Но женский организм устроен так, что хочется иметь стройную фигуру и при этом не заниматься физкультурой, либо не ходить в спортзал. Конечно, так не бывает, скажете вы. Но сейчас стало это доступно, благодаря некоторым диетам.

Легкий и быстрый способ похудеть - диета Дюкана

Большую популярность в последнее время набирает диета французского врача – диетолога Пьера Дюкана. Согласно этой системе питания, ваш рацион состоит в основном из белков.

Самое начало диеты заключается в том, что на сайте в социальных сетях нужно линейку веса. Затем, приступить к первому этапу, который Атака. На этом этапе нужно употреблять в пищу только одни белки.

К белковой пище относится курица без кожи, яйца, обезжиренный творог.

Диета Дюкана не подразумевает на этапах избавления от лишнего веса какие-либо физические упражнения. Дело в том, что на Атаке уходит вода и немного лишнего веса. Все остальное уходит на втором этапе – Чередование. Здесь вы должны выбрать схему питания и придерживаться её до окончательного избавления от лишних килограммов.

Следует заметить, что режим Атака не должен длиться более 6 дней, так как есть риск болезни почек. Когда женщина сидит и идет процесс , у нее в любом случае кожа начинает становиться дряблой, живот может обвиснуть.

Для того чтобы этого не произошло, можно купить антицеллюлитный крем, можно делать обертывания, ходить в баню.

Чтобы подтянуть кожу и избавиться от растяжек, даже зимой можно записаться в бассейн. Аква аэробика – хороший помощник в борьбе за стройность. Доктор Дюкан советует как можно больше совершать пеших прогулок. На этапе Атака ходить пешком нужно не менее получаса, а на других этапах – до часа.

На Чередовании можно есть овощи, которых вы найдете на официальном сайте диеты. Также на этом этапе вводятся в рацион дополнительные продукты, которые помогают избежать срыва, из которых можно приготовить что-нибудь сладкое и не запрещенное, например сухофрукты.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Из положительных моментов можно обозначить, что эта диета не предполагает ограничения по времени в употреблении пищи. Другими словами сказать, вы можете есть когда угодно и сколько угодно.

Большим плюсом диеты является то, что при правильном соблюдении всех этапов диеты, можно быстро избавиться от достаточно большого количества лишнего веса и привести свое тело в порядок. Есть того, что одна женщина за избавилась от 17 кг. При этом ее первоначальный вес составлял более 90 кг. Женщина чувствует себя довольно хорошо, вполне довольна жизнью и не останавливается на достигнутом. Физическими упражнениями не занимается вовсе, считает, что только диета поможет подкачать свой организм.

Конечно, имеются . При удлинении Атаки можно заработать . Изменяется дыхание. Воздух вокруг становится похожим на запах ацетона. Но это хорошо, потому как означает, что процесс похудения запущен и все идет правильно. Соблюдая все правила диеты, можно избавиться от лишних килограммов без каких-либо физических упражнений, сидя дома.

Как правило, разные системы питания предлагают конкретный рацион, однако не каждый человек готов питаться строго по предписаниям. Мало того, что это довольно хлопотно, так еще и организм бунтует: каждый раз непременно хочется не того, что положено. В случае, если вы не хотите мучиться, питаясь по расписанному рациону, вы можете составить свой личный план в соответствии с правилами здорового питания. Это позволит худеть легко и питаться вкусно даже в такой период. Рассмотрим, что можно есть на диете.

Что можно пить на диете?

Главное, что можно и нужно пить ежедневно – это обычная питьевая вода. Врачи рекомендуют женщинам выпивать по 1.5-2 литра воды в сутки. Принимать воду нужно или за полчаса до еды, или спустя 1-2 часа после приема пищи. Также полезно выпивать воду натощак – это позволяет пробудить организм, запустить обмен веществ и подготовить органы к приему завтрака. Разумеется, пить нужно хотя бы за 10-20 минут до приема пищи.

Впрочем, кроме воды можно неограниченно употреблять также . На счет остальных сортов ученые пока спорят, но зеленый разрешают однозначно все специалисты. Разумеется, в него нельзя добавлять сахар или заменители сахара – не стоит получать лишние пустые калории или травить организм таблетками сомнительного состава.

А вот напитки, которые таят в себе калории, стоит исключить – будь то сок или газировка. Прием молока или кефира считается приемом пищи, а не питьем, поэтому с ними тоже не стоит слишком усердствовать.

Что можно есть, когда худеешь?

Вы наверняка наслышаны о том, что для похудения стоит исключить из рациона жирную, мучную и сладкую пищу. Мы сконцентрируем внимание на том, из чего же должен состоять рацион, лишенный всего вредного.

Теперь вы знаете все, что можно кушать при диете. Предлагаем вашему вниманию общую схему, благодаря которой вы сможете питаться правильно и разнообразно, составляя свою диету самостоятельно.

1. Завтрак: любая каша, фрукт, чай ИЛИ блюдо из 2-х яиц, овощи, чай.
2. Обед: любой суп, кусочек хлеба, легкий овощной салат.
3. Полдник: порция кисломолочного напитка малой жирности.
4. Ужин: мясо/птица/рыба и любой овощной гарнир.

При желании полдник можно перенести на время перед сном, это особенно актуально для тех, кто мучается проблемами с пищеварением.

«Можно не считать калории» — рекламный ход популярных диет. Подобные рационы построены таким образом, что получить много калорий невозможно (вариант – однообразие монодиет). Психологически подход оправдан – худеющий перестает концентрироваться на контроле питания, отсутствует строгий запрет. На практике количество потребляемых калорий для снижения веса нужно обязательно меньше расхода. При соблюдении условия разницы количества калорий вид продуктов не принципиален – вес снижается.
Диетологи указывают: для организма – стресс, желудочно-кишечный тракт вынужден перестраивать работу. При изменении рациона меню составляют из здоровых, не раздражающих и не содержащих токсичные, вредные, агрессивные компоненты продуктов.
Количество ограничений напрямую связано с допустимой продолжительностью диеты. Снизив калорийность и объем привычных блюд, питаться «по-новому» можно месяцами. Жесткие ограничения не нанесут вреда при кратковременном применении.

Виды диет

Чтобы сориентироваться в многообразии диет, их классифицируют по принципам подбора продуктов.

Монодиеты
Что можно есть на диете в этом случае, определяется названием: яблочная диета – яблоки, кефирная – кефир. Остальное – нельзя. Популярны гречневая, рисовая и другие монодиеты.
Преимущества: результативность, готовка без проблем, экономичность.
Недостатки: дефицит рационе комплекса необходимых веществ (спасают поливитамины), однообразие меню.
Нюансы: подходят для кратковременной разгрузки, выбор продукта для монодиеты согласовывают с врачом (яблоки, некоторые фрукты и овощи раздражают ЖКТ).

Белковые диеты
Едят: нежирное мясо, рыбу; фрукты, овощи (кроме содержащих углеводы).
Нельзя употреблять: углеводные продукты.
Преимущества: выбор блюд по вкусу, нет резкого чувства голода.
Недостатки: дефицит насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, содержащихся в жирных сортах рыбы и других неразрешенных продуктах.
Нюансы: вес снижается постепенно, результат сохраняется, если после диеты не налегать на еду.

Малокалорийные диеты
Едят: все продукты, исключая вредные (с консервантами, красителями и др.).
Нельзя: превышать установленную суточную норму калорий.
Преимущества: результативность за счет дефицита калорий, допустимо соблюдать диету неделю, месяц.
Недостатки: сложность контроля, проблемы подсчета калорийности при питании вне дома.
Нюансы: важно составить сбалансированный рацион, чтобы избежать стрессов и срывов.

Маложирные диеты
Едят: углеводы, овощи, фрукты.
Нельзя употреблять: жиры (максимум – 50 г в сутки).
Преимущества: быстрое снижение веса, употребление овощей и фруктов без исключений.
Недостатки: нехватка полезных жиров – источников энергии и некоторых витаминов.
Нюансы: не рекомендуется продолжительное применение.

Питье во время диеты

Выбор напитков при составлении диетического рациона требует внимания. Случаются серьезные нарушения требований диеты напитками, которые не воспринимают серьезно. Что можно пить во время диеты – рекомендует врач.

Общие принципы питьевого режима
Во время диеты важно пить много, но при увеличении объема жидкости, это делают постепенно, а не единовременно «с понедельника».
Кроме разрешенных напитков важно употреблять чистую или минеральную воду.
Пить надо перед едой, а не наоборот.

Недопустимые напитки
Исключить из рациона надо: сладкие газированные воды, крепкий алкоголь и ликеры, покупные упакованные соки.

Напитки, требующие контроля
Молоко, кефир, мацони и пр. имеют калорийность. Они полезны, но «вес» надо учитывать при калькуляции рациона.
Кофе агрессивен для стенок желудка и сосудов, но кофеманам допустимо пить чашку натурального, сваренного в турке напитка без сахара утром.
Дистилированная вода – не вредна, но не дает микроэлементов и солей. Выбирайте питьевую и минеральную воду.
Свежевыжатые соки агрессивны для ЖКТ. Их разбавляют питьевой водой на четверть, треть или половину.
Чай пить свежезаваренным. Зеленый чай разрешен горячим и холодным, черный – охлажденным. Полезные вещества содержатся во фруктовых чаях и матэ.

Полезные напитки
Во время диеты полезны травяные отвары.
Шиповник бодрит, дает витамины.
Мята, душица успокаивают, их пьют вечером.
Ромашка, багульник тонизируют утром.
Компоты из свежих фруктов и сухофруктов без сахара – вкусно и полезно.
Вода с соком лимона и ½ ложки меда на стакан снижает аппетит.