Идеи дизайна кухни гостиной 11 кв узкой. Дизайн кухни с диваном (10 кв.м.). Основные виды планировок

Для просторной кухни 11 кв. м, дизайн, фото которой можно увидеть на сайте, очень легко подобрать стильный и удобный интерьер. При грамотном подходе к выбору стиля и цветовой гаммы кухня станет самым любимым помещением для всех обитателей квартиры. Какие идеи оформления такого интерьера предлагают современные специалисты? Как самостоятельно разработать дизайн-проект? Все это вы узнаете из нашей статьи.

Типы планировки

Фото кухонь 11 кв. м изобилуют оригинальными и разнообразными решениями при расстановке мебели. Выбор того или иного варианта дизайна зачастую зависит от расположения окон, дверей и коммуникаций. Перечислим основные виды планировки.

Однорядная

Это самый распространенный и удобный вариант дизайна кухни 11 метров, которая имеет прямоугольную или квадратную форму. Кухонный гарнитур располагается вдоль глухой стены, а напротив находится столовая зона.

Двухрядная

Эта планировка подходит для кухни, имеющей квадратную форму либо ширину от 3 метров. Кухонная мебель рабочей зоны в этом случае располагается вдоль обеих стен, а столовая находится у окна по центру либо выносится в другое помещение.

П-образная

Дизайн кухни 11 кв. м может быть представлен в виде буквы П. В квадратных или широких прямоугольных помещениях кухонную мебель размещают вдоль трех стен. Это создает дополнительные условия для рационального использования пространства при готовке одновременно нескольких блюд.

Г-образная

Данный способ планировки позволяет задействовать угол, образуемый продольной и торцевой стенами, для рабочей зоны, а столовую сделать на противоположной стороне. Можно приобрести мягкий уголок и расставить удобные стулья вокруг стола.

Островная

Для такого дизайна кухни 11 кв. м (фото см. ниже) характерна оригинальная планировка. Кухонный гарнитур в этом случае располагается вдоль стены, а в центр помещения в виде острова выносятся некоторые составляющие рабочей зоны. Это может быть поверхность плиты, мойка с сушкой и т.д. К данному решению современные специалисты по дизайну прибегают все чаще.

С-образная

Эта планировка выглядит очень стильно. Кроме того, она выполняет функцию зонирования. Длинная поперечная барная стойка используется как стол для завтрака и располагается параллельно рабочей поверхности. С противоположной стороны находится обеденный стол.

Идеи дизайна кухни с балконом

Наличие балкона, примыкающего к кухне, дает возможность сделать перепланировку и значительно увеличить пространство. Есть два варианта совмещения этих помещений.

Полный

Данный способ подразумевает полный демонтаж балконного проема. Необходимо обязательно утеплить наружные стены, установить качественные стеклопакеты, переоборудовать отопительную систему, а также объединить напольное покрытие. Серьезного ремонта здесь не избежать, поэтому такой способ преобразования кухонного интерьера является достаточно дорогостоящим.

Неполный

Данный вариант дизайна подразумевает переоборудование подоконника под барную стойку или продолжение рабочей поверхности. В этом случае демонтируется только окно с балконной дверью, при этом сохраняется простенок.

Цветовые решения

Следующим этапом после выбора планировки кухни 11 кв. м является определение цветовой гаммы. Большая площадь позволяет использовать мягкие, теплые, светлые тона. Глянцевые поверхности и фасады мебели сделают кухню максимально просторной и солнечной. Особенно это касается помещений с северными окнами. Темные и яркие тона интерьера кухни 11 кв. м также будут смотреться очень эффектно и стильно. Холодные цвета помогут сохранить прохладу в помещении, расположенном на южной стороне, даже без кондиционера. Сочетание в дизайне нескольких цветов одной гаммы, а также соединение разных оттенков выглядит достаточно креативно.

Важно помнить, что в любом интерьере обязательно должен доминировать один цвет, а остальные будут являться его дополнением.

Если по тону верхняя и нижняя части гарнитура будут отличаться, это визуально придаст помещению объема, сделает его просторным и оригинальным. Прежде чем начинать ремонт кухни, необходимо определиться не только с цветом, но и с соответствующим ему стилем. Это поможет правильно оформить стены, пол и потолок, подобрать мебель.

Световое оформление

Очень важно достаточно большое кухонное пространство наполнить светом. Здесь существует множество всевозможных решений, что позволяет сделать выбор на любой вкус. Можно предпочесть обычную люстру или систему люстр разной длины. Подвесной гипсокартонный либо натяжной потолок с одноуровневым или ступенчатым освещением также будет смотреться очень стильно и дорого.

Особое значение для дизайна кухни имеют разнообразные подсветки определенных зон. Функциональным и удобным решением будет освещение участков готовки, мойки, стирки и т.д. Во время ужина уместным будет мягкий свет бра или светильников над столовой зоной. Элементы цветной подсветки, закрепленные на открытых полках над фасадами, а также стол с подсветкой сделают кухню романтичной и оригинальной.

Зонирование пространства

Кухню-гостиную 11 кв. м при правильной планировке и разумном зонировании пространства используют очень часто. Достаточное количество метров позволяет отделить рабочую зону от столовой. Необходимо тщательно продумать, какую именно функциональную нагрузку будет нести каждая из них. Планировка кухни, угловая рабочая зона которой занимает небольшое место, освободит пространство для столовой, расположенной напротив по диагонали. Прекрасно разделит помещение приподнятый в виде подиума пол под местом отдыха. Различные расцветки и материалы для напольного покрытия визуально обозначат непосредственно кухню и столовую.

Освещение также играет немаловажную роль в зонировании. Достаточно в каждой зоне разместить осветительные приборы и включать их поочередно в зависимости от цели пребывания в помещении (во время готовки или отдыха). Очень удачно решают вопросы разделения пространства всевозможные выдвижные конструкции, ширмы и перегородки. Они дают возможность уберечь место отдыха от специфических запахов, возникающих во время приготовления блюд. Правильным шагом в зонировании является также выбор разных стилей для каждой зоны.

Стилистические решения

При выборе стиля необходимо учитывать не только дизайн одной кухни, но и общий вид квартиры. Кухня должна гармонично сочетаться с другими комнатами, особенно в случае совмещения с гостиной. Смелые эксперименты допускаются лишь в том случае, если человек действительно обладает чувством стиля и умеет находить грань между безвкусицей и креативом. Отнюдь не каждый обладает подобным талантом, поэтому советуем прислушаться к рекомендациям экспертов по дизайну интерьера.

Классика и модерн

Изысканная кухня 11 квадратов в классическом стиле с деревянным гарнитуром, резными фасадами, золотом и блеском хрусталя будет прекрасно гармонировать с округлыми формами и плавными линиями стиля модерн. Белая классика одной зоны и яркие модные цвета другой сделают каждую зону автономной и создадут общую эстетику.

Прованс и рококо

Стиль французской деревни с мягким цветом выцветшей от солнца мебели прованс прекрасно дополняется элементами рококо. Последний подразумевает лепнину на потолке, золото на фасадах, изогнутые линии ножек мебели и люстр, а также узорчатый паркет и зеркало в резной раме. Объединение двух французских стилей в одном дизайне в духе кантри сделает кухню простой и изысканной одновременно.

Модная кухня в стиле «рококо»

Экостиль

Такая кухня на 11 кв. м будет наполнена сочными красками весенней природы. Соединение натурального дерева, стекла, текстиля и живых растений позволят ощутить себя здесь максимально комфортно и легко. В городских квартирах эта кухня 11 м с диваном будет напоминать о летнем отдыхе на даче, а в загородных домах только усилит влияние окружающей природы.

Кухня в эко-стиле: дыхание природы в интерьере помещения

Хай-тек

Это очень модный и прогрессивный стиль в сфере новейших технологий. Современная бытовая техника, строгие геометрические формы, холодный блеск стекла, металлических поверхностей, хромированных ножек и деталей мебели – отличительные черты данного стиля. Такая кухня на 11 кв. м очень подойдет одиноким людям, молодым семьям без детей или просто занятым и целеустремленным личностям.

Особенности стиля хай-тек – сдержанный декор и максимально задействование пространства

Современный

Данный стиль соединил в себе классику и минимализм и подразумевает применение ахроматических цветов (белого, черного, серого), иногда – цвета дерева. Наряду с очень простым и функциональным белым кухонным гарнитуром на кухне с таким дизайном присутствует современная техника. Закрытые непрозрачные фасады помогают поддерживать постоянную чистоту.

Очень важно к любому процессу подходить творчески и с любовью. Не является исключением и оформление дизайна кухни на 11 кв. м. Продумав порядок своих действий, подобрав подходящий вариант дизайна, а также воспользовавшись подсказками специалистов, можно создать по-настоящему стильную и удобную кухню.

Фото: подборка лучших идей для кухни 11 кв. метров

Обустраивая новое жилье, многие люди сталкиваются с проблемой выбора оптимального дизайна кухни 11 кв. м. Далеко не в каждом доме планировка предусматривает такое просторное помещение. Поэтому не все оказываются готовыми к открывающимся возможностям в обустройстве достаточно большой по площади кухни.

Но свободные метры нужно использовать рационально, избегая чрезмерного перенасыщения мебелью или предметами интерьера.

Выбор планировки

Дизайн кухни 11 кв. м. зависит от того, на каком варианте планировочного решения вы остановились. Вариантов планировки может быть несколько.

Обустройство в один ряд

Такой подход целесообразен в том случае, если помещение имеет прямоугольную вытянутую форму. Вдоль длинной стены размещаются предметы кухонного гарнитура, а напротив него обустраивается обеденная зона. Для большего комфорта возле стола рекомендуется установить легкий диван.

Комплект мебели для такой планировки не слишком дорогой. Расставляя его, вы экономите свободное пространство. При этом шкафы и столы компактны и не слишком глубокие, поэтому сохраняется оперативность манипуляций в процессе приготовления пищи. При необходимости интерьер может быть дополнен предметами меблировки, например столиком на колесиках.

В то же время существует ряд недостатков:

необходимость индивидуализации планировки, поскольку данный тип расстановки весьма распространен и не отличается оригинальностью;
рабочая поверхность оказывается недостаточно просторной, а установка дополнительных шкафов не всегда возможна;
места для работы двух хозяек недостаточно.

Двухрядная планировка

Для широких помещений, в которых расстояние между установленными по разные стороны предметами гарнитура будет больше 1,2-1,3 м, подойдет установка мебели в два ряда. Иногда приходится часть бытовой техники выносить на балкон, если это возможно, или использовать подоконник.

Возле одной стены можно поместить мойку с рабочей поверхностью, а также плиту и холодильник. Обязательно следует предусмотреть место для нескольких модулей навесного или напольного крепления. Напротив них устанавливаются шкафы, а также микроволновая печь и некоторая другая бытовая техника.

В центре помещения оборудуется обеденная зона со столом и стульями. Однако если кухня проходная или места для обеденного стола не хватает, то придется вынести его на балкон или в гостиную.

Преимуществом данной компоновки интерьера кухни является возможность более рационального использования помещения по главному назначению – для приготовления пищи.

Здесь будет достаточно места для рабочих процессов, хранения продуктов и утвари. Правда придется рассмотреть возможность использования балкона для организации обеденной зоны или размещения ее вблизи окна.

П-образная компоновка

В этом случае используются три стены помещения кухни. При этом рабочая часть размещается возле окна. Иногда П-образная планировка несколько модифицируется — возле одной из стен ставится удобный диван. На противоположной стороне устанавливается навесное крепление для телевизора.

Кухня с диваном предполагает, что в данном случае рабочая зона полуостровом выносится в центр помещения. Подойдет и вариант с барной стойкой.

Но часто такая расстановка технически усложнена – вам придется дополнительно менять разводку коммуникаций. Также она не подойдет для квадратной кухни, а между рабочими зонами будет не слишком много свободного пространства.

Г-образная планировка

Угловая кухня обустраивается в том случае, если помещение имеет квадратную форму. В углу возле водопроводных и канализационных труб устанавливается мойка, а по обе стороны от нее – печь и холодильник, отделенные столешницами от раковины. Также вдоль стен монтируются шкафы и навесные модули.

В результате вся мебель и бытовая техника компактно размещаются вдоль двух стен, а поэтому остается много свободного места для размещения обеденной зоны с комфортным диваном или мягким уголком.

Однако такой вариант планировки не подойдет для узких помещений, а угловое размещение мойки не всех может удовлетворить с позиций удобства манипуляций в ходе приготовления пищи.

Особенности отделки помещения

Разрабатывая проект кухни, необходимо изначально определиться с принципами ранжирования свободного пространства в помещении. Во-первых, нужно задать высоту рабочей поверхности. Для этого измеряют высоту от пола до согнутой руки и вычитают 78-100 мм. Во-вторых, навесные шкафы должны быть на 600-700 мм выше столешницы, а вытяжка на 750 мм выше газовой плиты и на 650 мм над электрической.

Расстояние между установленными друг напротив друга предметами гарнитура предусмотрите более 1200 мм, а сами шкафы лучше не ставить впритык к стенам. И, наконец, спланируете нужное число розеток и эргономичную их высоту.

Если вы решили начать ремонт кухни, то целесообразно определиться и с наиболее подходящими материалами. Возможны следующие варианты:

моющиеся обои — просты в уходе и выдерживают регулярное очищение водой;
жидкие обои — наносятся по типу штукатурки и способны сгладить неровности стен;
стекловолоконные обои – влаго- и износостойкое покрытие, которое требует окрашивания и имеет тяжелый вес;
кафельная плитка – популярный способ отделки, отличающийся устойчивостью к внешним факторам и загрязнениям, а также простотой в уходе.

Эти материалы можно использовать по отдельности или комбинировать друг с другом. А вот для напольного покрытия требуется материал, устойчивый к механическим воздействиям, не боящийся влажности и перепада температур. Вы можете наряду с кафелем выбрать ламинат, керамогранит или линолеум.

Выбор стилистического направления

Разрабатывая дизайн помещения, можно выбрать один и нескольких наиболее популярных стилей. Варианты решения можно увидеть на фото кухни 11 кв. м. Среди всего разнообразия популярны:

Классический интерьер с использованием мебели из натурального дерева или материалов его имитирующих. Приветствуется резьба, украшения из позолоты или стекла.

Стиль модерн, ориентированный на асимметрию в интерьере, превалирование ярких красок. В качестве популярных материалов выступают дерево, металл, а также пластик и стекло. Гарнитур отличается плавностью и округлостью переходов, покрытием фасадов лаком или акрилом.

Расстановка хай-тек. Оформленная в данном стиле кухня отличается однотонностью гарнитура и отсутствием украшений.

Несмотря на лаконичность, яркие краски возможны. Приветствуется строгая мебель и аналогичная отделка стен. Столешницы изготавливаются из стекла, а стулья имеют металлический каркас.

Прованс – на такой кухне можно обнаружить большой объем изделий из текстиля. Это шторы, салфетки, скатерти, занавески. Интерьер характеризуется превалированием спокойных пастельных тонов. Приветствуются навесные полки без дверок для размещения элементов декора.

Обустройство кухни с балконом

Если в вашей кухне есть большое окно, обеспечивающее хорошее естественное освещение, это замечательно. Но еще лучше, если планировка предусматривает наличие лоджии или балкона.

В таком случае их можно удачно соединить. Для этого потребуется убрать дверной и оконный проемы. Вы можете оборудовать арочный переход или же в месте окна оставить подоконник, преобразовав его в маленькую барную стойку.

Кухня 11 кв. м. с балконом предоставляет ряд возможностей, благодаря которым пространство используется более рационально:

на балкон выносится шкаф для хранения утвари и домашних заготовок;
оборудуется обеденная зона, отделенная от рабочей;
выносится на балкон и диван для отдыха.

Чтобы кухня была уютной и удобной, необходимо грамотно спланировать интерьер. Важно определить вид подходящей планировки, подобрать нужный стиль и оборудовать помещение мебелью и техникой. В помещении должно быть достаточно свободного пространства без потери в функциональности.

Фото кухни 11 кв.м.

Тем, кому доводилось ютиться на 5-ти или 6-метровой кухне, пространство, почти в 2 раза большее, поначалу кажется невероятно огромным и многообещающим. На такой площади действительно можно разместить и эргономичную зону для приготовления пищи, и шкафы для хранения утвари, и даже полноценную обеденную группу. Но это возможно при единственном условии – планировка и дизайн кухни 11 кв. м. должны быть тщательно продуманы, иначе помещение, невзирая на метраж, окажется тесным, скучным и мало функциональным.

Рационально выстроить пространство, держа все детали в голове, невозможно. Поэтому карандаш и рулетка – это первое, за что придется взяться, если вы решились на самостоятельную реорганизацию кухни. Несмотря на кажущуюся трудоемкость этого приема, прорисовка наглядным образом выявляет достоинства и недостатки того либо иного вида планировки и тем самым существенно упрощает поиск оптимального расположения основных элементов.

11 квадратных метров достаточно для комфортного обустройства кухни:

Кухня 11 квадратных метров

Чтобы прорисованная расстановка в будущем максимально соответствовала действительности, особое внимание уделите снятию замеров. Помимо общих габаритов комнаты (т. е. ее высоты, ширины и длины), вам понадобятся следующие параметры:

ширина и высота оконного проема, расстояние от него до стены и от пола до подоконника;
ширина и высота дверного проема, а при наличии балкона – и балконной двери, а также их местоположение относительно стен;
расположение и габариты элементов внутренних коммуникаций – водослива, отопительных радиаторов, вытяжного отверстия, венткороба, газовой колонки, газовой трубы и т. д.
Полученные цифры желательно переносить на бумагу после тщательной перепроверки. В качестве основы эскиза используйте тетрадный листок в клетку, а еще лучше – масштабно-координатную бумагу (миллиметровку), которая поможет вам выдержать принятый масштаб. Кстати, его размер также немаловажен: для удобства работы выбирайте соотношение 1:10 или 1:5.

Совет! Для выявления неровностей стен измерьте их длину на 3-х различных уровнях – 150, 850 и 2000 мм от поверхности пола. Также не забудьте зафиксировать на эскизе траекторию открывания двери.

В результате проделанной работы у вас появится план кухни в виде сверху и сбоку (стеновая развертка) с точным отражением ее конструктивных особенностей. Сделайте несколько ксерокопий, чтобы на них можно было прорабатывать варианты планировок, не боясь при этом испортить исходный эскиз, и приступайте к технической стороне дизайн-проекта.

Компоновка кухонного пространства – варианты для 11 кв. м.

Ваша задача на этом этапе – подобрать наилучший способ расстановки стационарных объектов с учетом пропорций помещения. Ее выполнение будет достаточно очевидным для владельцев прямоугольной кухни 11 кв. м. – дизайн пространства правильной формы не отягощен необходимостью обустраивать различные ниши и выступы. А вот нестандартные площади требуют особого подхода. Впрочем, и для них найдется несколько интересных решений.

Дизайн помещения 11 кв. м. с мойкой у окна

Планировка в один ряд – для узких прямоугольных комнат

Если кухня имеет вытянутую конфигурацию, ее метраж не имеет значения, так как здесь доступен лишь один вариант ориентации мебельного гарнитура – вдоль одной из длинных стен. Расстраиваться из-за этого не стоит – у подобной компоновки есть свои, вполне ощутимые, преимущества:

невысокая стоимость – цена изготовления линейных кухонь всегда ниже, чем, к примеру, угловых, к тому же всегда можно найти подходящий вариант в готовом виде;
компактная планировка – на 11 квадратных метрах вы свободно разместите почти все, что вам необходимо, оставив при этом достаточно открытых мест;
легкий доступ к продуктам и посуде – отсутствие глубоких полок и шкафов, многоуровневых устройств позволяет быстро манипулировать кухонными принадлежностями и тем самым сократить время, необходимое для готовки;
модульность элементов – однорядная кухня поддается модульным преобразованиям, всегда можно дополнить традиционную планировку передвижным столиком или тележкой для сервировки.

Конечно, о недостатках линейной кухни тоже нужно упомянуть. Первый из них – банальность, ведь такой вариант встречается на каждой второй кухне, поэтому его можно назвать затертым до дыр. Вам, как новоиспеченному дизайнеру, придется основательно потрудиться над декоративным оформлением комнаты, чтобы придать ей хоть чуточку индивидуальности.

Второй минус – нехватка пространства для работы и хранения. Подобная планировка не оставляет много места шкафам первого и второго яруса, для увеличения площади нужно заранее предусмотреть дополнительные модули. Это касается и рабочей зоны, поэтому вам, скорее всего, придется часто задействовать в этой роли кухонный стол.

Линейное оформление кухни с балконом

Третий немаловажный момент – не комфортность процесса приготовления пищи несколькими поварами одновременно. Перемещение от холодильника к мойке либо к плите грозит постоянными столкновениями даже двум людям, не говоря уже о большем количестве помощников, поэтому, выбирая прямую кухню, будьте готовы либо отказываться от помощи, либо разделять задачи.

Двухрядная компоновка – вариант для проходной кухни

Расположение кухонных шкафов у двух полярных стен возможно, если кухня достаточно широка – около 2,5 м. Иначе расстояние между элементами гарнитура будет меньше 120 см, что повлечет за собой значительные неудобства для хозяйки при передвижении. Подобный способ организации пространства подходит для дизайна кухни 11 метров с балконом, на который можно вынести обеденную зону, холодильник или систему хранения.

Кроме того, что такая кухня смотрится гораздо интереснее, к ее достоинствам можно отнести:

возможность размещения мойки, холодильника и плиты наиболее эргономичным образом – треугольником со сторонами 1,5–2 м;
эффективное использование всего кухонного пространства, включая балкон или лоджию;
наличие большого количества мест для хранения и просторной рабочей зоны;
относительно невысокую стоимость мебели по сравнению с угловой компоновкой.

Параллельная компоновка проходной кухни

Параллельная компоновка кухни с балконом

Что касается недостатков, то их, к сожалению, также хватает:

2-рядный гарнитур необходимо изготавливать под заказ, поскольку готовая мебель не обеспечит максимальное задействование пространства;
если вынести обеденный стол на балкон или в другую комнату возможности нет, один из рядов придется делать короче, чтобы выкроить место для него на кухне;
двум-трем кулинарам в узком проходе сложно разминуться.

Следует также учесть, что в серийных зданиях все коммуникации обычно расположены на одной стороне комнаты. Любой перенос мойки или плиты приводит к необходимости подводить к ним трубы, а заодно и заниматься узакониванием переустройства.

С другой стороны, разделение помещения на зоны при параллельной планировке – весьма несложное занятие. Одну сторону полностью можно отдать под рабочие процессы, а другая будет служить хранилищем: здесь уверенно можно поставить холодильник, винные, посудные шкафы и колонны со встроенной техникой.

Совет! По техники безопасности и правилам эргономики разносите кухонную раковину и варочную поверхность по углам так, чтобы между ними было расстояние не менее 50 см и не более 2 м.

Примеры 2-рядных планировок с обеденной зоной у окна:

Примеры 2-рядных планировок

Планировка кухни с обеденной зоной

Угловая комбинация – рачительным домохозяйкам

L-образная планировка придает кухне законченный вид. Этот вариант оптимален для среднего помещения, по форме напоминающего квадрат. У двух его смежных стен в таком случае удобно располагаются в один или два яруса шкафы, а в угол, в непосредственной близости к водопроводному стояку, обычно ставится мойка. По левую руку от нее (если вы правша) устанавливается холодильник, а по правую – плита. Для левшей оптимально зеркальное расположение девайсов.

Чем хороши угловые кухни? Современные модели радуют вместительностью: на сравнительно небольшом участке умещается набор необходимой мебели и техники – от плиты или встроенного духового шкафа до микроволновки и кухонного комбайна. Важно, что после установки элементов интерьера кухня 11 кв. м. оказывается достаточно свободной для обустройства полно размерной обеденной зоны, будь то компактный кухонный уголок или массивный стол со стульями.

Идеальный рабочий треугольник в угловой кухне…

…и его реализация

Помимо удобного зонирования, в выборе угловой планировки есть и другие положительные моменты:

угол – отличная основа для создания рабочего треугольника, при этом он сам также функционально задействуется;
имеющегося в распоряжении пространства достаточно, чтобы внутренний угол сделать не прямым, а скошенным, и это позволяет установить в углу большую мойку, угловой холодильник и даже шкаф со встроенной техникой;
если «плечи» кухонного гарнитура достаточно длинные, есть возможность без особого ущерба полностью или частично отказаться от верхних модулей, что разом придаст кухне современный вид и легкость восприятия.

В то же время угловая компоновка мало пригодна для узких кухонь – слишком короткое «плечо» нерационально. Сложно ее приладить и к помещению с выступами, нишами либо просто с кривыми стенами. Излюбленное многими место установки мойки – в углу – не всегда оправдано, поскольку пользоваться ей, особенно рослым людям, неудобно. Наконец, угловые кухни почти всегда стоят дороже, поскольку в них монтируется достаточно много сложной фурнитуры.

Пример угловой кухни с коротким «плечом» – дорого и неэффективно

Так барную стойку в 11-метровой кухне ставить не надо – сидящего за ней человека можно задеть дверью

Куда поставить диван в П-образной кухне

Когда габариты квартиры оставляют желать лучшего, или семье хочется проводить вместе больше времени, становится весьма актуальным вопрос размещения на 11 метрах кухни дивана с TV-зоной. Если это касается и вас, обратите внимание на П-образную планировку: только в вашем случае нужно расставить мебель не у трех стен, а у двух, и вынести на середину комнаты стол-полуостров.

Так вы сможете оригинально разделить пространство на две зоны, в одной из которых поставить диван, а напротив него повесить телевизионную панель, и уютные посиделки станут доступны всем членам семьи, включая готовящую хозяйку. Кроме этого, при такой планировке легко соблюдается правило треугольника, есть достаточно места для посуды, а полуостров посреди комнаты послужит и рабочей поверхностью, и стойкой для раздачи/сервировки блюд.

Совет! Оконный подоконник также можно включить в активную зону, обустроив его в виде столешницы для разделки продуктов или под мойку.

Пример П-образной компоновки с обеденной зоной:

Пример П-образной кухни

При явных плюсах у подобного решения достаточно много значительных минусов:

такое зонирование невозможно для квадратной кухни;
из-за разделения вместо просторного помещения вы получаете две миниатюрные зоны, находиться в которых даже трем людям будет неудобно;
проход между столом и полуостровом получается слишком узким – менее 1 м, из-за чего пользование бытовой техникой значительно усложняется;
в полуострове нужно размещать или плиту, или мойку, что требует переноса труб и согласования с соответствующими службами.

Судя по примерам на различных фото, дизайн кухни-гостиной 11 кв. м. более реалистичен, если объединить кухню со смежной комнатой. Несмотря на то, что таким образом перепланировка усложняется, полученного в результате пространства будет достаточно для комфортного размещения семьи и гостей. Чтобы расположить мебель на кухне, используйте стандартную П-образную комбинацию.

Объединение кухни с гостиной:

Базовые принципы распределения пространства

Одна из самых распространенных ошибок новичков в дизайнерском деле – наполнение кухни девайсами уже после ее монтажа. На самом деле, составлением списка необходимых бытовых приборов следует заняться, как только вы определились с планировкой кухни. Нужно помнить, что 11 квадратов все-таки недостаточно для реализации всех желаний, и это накладывает определенные ограничения на ассортимент и габариты элементов интерьера.

Экономя площадь, выбирайте многофункциональную технику – кухонный комбайн, холодильник со встроенной кофемашиной, духовой шкаф с функцией СВЧ. Либо пойдите другим путем: зная потребности своей семьи, определите наиболее нужные девайсы и заранее предусмотрите для них места. Иначе при незапланированном пополнении кухонного «технопарка» вам придется либо заставлять приборами рабочую поверхность, либо постоянно доставать и убирать их в шкаф.

Места для бытовой техники нужно предусмотреть заранее:

Для грамотного ранжирования пространства воспользуйтесь несколькими рекомендациями:

рассчитайте удобную высоту рабочих поверхностей следующим образом: замерьте расстояние (в мм) от согнутой в локте руки до пола, от полученного числа отнимите 78 мм – полученное значение и будет искомой величиной;
минимальное расстояние от столешницы до навесных шкафов – 50–70 см;
высота расположения вытяжки над газовой плитой – 75 см, над электрической – 65 см;
для свободного доступа к ящикам и полкам обеспечьте дистанцию между противоположными линиями шкафов не менее 1 м, а лучше – 1,2 м;
чтобы дверцы свободно открывались, не ставьте напольные и навесные шкафы впритык к стенам, а также не устанавливайте ящики и посудомоечную машину в самом углу;
духовой шкаф располагайте на уровне столешницы, а не внизу, под ней.

Условно расставив на эскизе все элементы, займитесь определением местоположения электрических розеток – их должно быть достаточно, чтобы на новой кухне вам не пришлось пользоваться удлинителями. После утряски технических нюансов можно переходить непосредственно к творческой работе – дизайну кухни 11 м 2 .

Стеновая развертка с указанием мест для розеток

Декоративная отделка кухни – дизайнерские приемы

Одно из преимуществ небольшой кухни состоит в том, что вам не придется думать, чем заполнить оставшееся свободным пространство. Ваш круг обязанностей в данном случае состоит в разработке общей концепции, определении стилевого направления и выявлении оптимальных цветовых решений. Все это, пусть и не на профессиональном уровне, но вполне под силу выполнить, следуя несложным правилам.

Формирование главной идеи

О чем вы хотите думать, находясь на собственной кухне? Хотите ли, чтобы ее стены напоминали вам о здоровом питании? Пробуждали аппетит? Создавали дружескую обстановку? Или, возможно, навевали воспоминания о путешествиях? Ответы на эти вопросы далеко не праздны – от них зависит рождение общей дизайнерской идеи, от которой вы будете отталкиваться при выборе декора.

«Нащупывая» идею, не забудьте учесть особенности вашей семьи. Ее члены динамичны, спортивны и легки на подъем или, наоборот, вдумчивы и спокойны? Вполне возможно, что преобладающие черты характера вам захочется не подчеркнуть, а, наоборот, уравновесить с помощью предметов интерьера – холерику обустроить спокойное пространство, для флегматика добавить ярких эмоциональных красок, а перфекционисту создать эклектические условия.

Выбирайте тематику дизайна, исходя из семейных или собственных предпочтений:

Совет! Первый, хоть и не очень четкий, образ будущего дизайна можно получить, придумывая, как обыграть имеющиеся изъяны помещения – нишу, вентиляционную шахту, газовый котел и т. д.

На время вам придется стать в некотором роде детективом – заново знакомиться с предпочтениями и хобби домочадцев, разыскивать ключевые мысли в электронных и печатных изданиях, заносить в коллаж понравившиеся фотографии. Впоследствии эта подборка сослужит хорошую службу, например, позволит сориентироваться при выборе мебели, подборе оттенков, материалов или остановит от ненужной покупки.

Собрав идеи, попробуйте визуализировать на том же эскизе или с помощью программы 3D-дизайна, что вы получите, если оформите в соответствии с найденными фото интерьер кухни 11 кв. м. Вполне возможно, что площадь помещения или особенности освещения не дадут реализовать желаемый дизайн-проект, и его придется адаптировать под имеющиеся условия.

Как выбрать модное стилевое направление

Стремление идти в ногу с современными тенденциями интерьерного дизайна вполне объяснимо: следуя им, можно облегчить себе творческий поиск, максимально полно выразить себя, а заодно и удивить окружающих, привыкших к однотипным решениям. Наверное, поэтому люди все чаще отказываются от вездесущей классики и модерна в пользу новых, необычных стилей.

Модный нынче скандинавский стиль

Одна из новинок – лофт в кухонном интерьере

Среди наиболее востребованных новинок дизайнеры называют следующие стили:

контемпорари – достаточно простое и гибкое в исполнении, это направление предполагает использование максимально функциональных и недорогих предметов интерьера, выдержанных в нейтральной цветовой палитре;
экостиль – его главной идеей является стремление человека сохранить природу, поэтому приветствуются всевозможные варианты использования вторичного сырья, например, старых досок для полового покрытия, а в качестве декора – фитостен из вьющихся живых лиан или зелени в глиняных кадках;
индастриал или лофт – в чистом виде реализовать на 11 кв. м. кухни этот стиль не получится, но можно заимствовать некоторые элементы, например, оставить открытыми трубопроводы и воздуховоды, стилизовать стол, представив его как промышленный, оформить одну из стен в виде голого кирпича или бетона.

Тем, кто не готов идти на радикальные перемены, можно посоветовать любой классический стиль дополнить несколькими деталями из одного, а то и двух полюбившихся направлений. При этом можно поэкспериментировать как с близкими по духу стилями, так и, на первый взгляд, с несовместимыми.

Стандартная планировка в нестандартном стилевом оформлении — поп-арт

Пример оформления интерьера в стиле контемпорари

Организация освещения – основы свето дизайна

В современных кухнях использование единственного источника света профессионалы считают ошибкой. С помощью многоуровневого освещения можно выразительно разделить и оптически увеличить пространство, добавить комфорта при работе на кухне, в нужное время изменить уровень яркости света, тем самым создавая в помещении разную атмосферу.

Исключение допустимо сделать для совсем небольшого пространства, но для кухни 11 квадратов дизайн подсветки уже требует достаточно серьезной проработки. В первую очередь стоит предусмотреть освещение для всех функциональных зон:

рабочей – по периметру фартука или под верхними шкафами обычно крепятся галогенные светильники или светодиодная лента, обеспечивающие экономичное и эффективное освещение;
обеденной – над столом к потолку или к стене монтируется одиночный подвес с регулируемой длиной или шинная система с поворотной системой светильников;
отдыха – освещение может быть реализовано с помощью напольного торшера или настенного бра.

Разрабатывая зональное освещение, не рекомендуется забывать о верхнем свете, необходимом для равномерного распределения светового потока по всей площади кухни. Его создают, установив люстру или встроив в потолок несколько светильников. При желании можно пойти дальше, организовав альтернативную подсветку шкафов, картин или фотографий, переходов на полу, оконных карнизов.

Способы реализации зонального освещения:

Зональное освещение кухни

Правила подбора цветовой гаммы

Подобрать оттенки можно, руководствуясь лишь собственным вкусом, и это вполне оправданный подход. Но чтобы обезопасить себя от ошибок, ознакомьтесь с профессиональными принципами определения подходящей палитры:

цвет наиболее массивных элементов называется базовым, к нему можно подобрать еще несколько дополняющих и разделяющих оттенков;
допустимо объединять максимум 4–5 оттенков из теплой или холодной гаммы (для зрительного увеличения 11-метровой кухни больше подходят холодные тона);
определяясь с сочетаниями, нужно учитывать, что контрастные цвета сжимают пространство, а монохромные оттенки способствуют его визуальному расширению;
кухню, окна которой выходят на север, лучше оформлять в красном, желтом, оранжевом цвете, тогда как расположение комнаты с юго-восточной стороны подсказывает, что стоит предпочесть синий, голубой, зеленый, сиреневый;

Главное правило эргономики - это удобство. Поэтому дизайн каждой кухни 11 кв. м должен создаваться непосредственно под хозяйку. Стандартная высота столешницы гарнитура равняется 85 см. Это считается нормой для среднестатистической женщины. Вы же можете купить гарнитур под заказ, исходя из личных физических показателей.

Немного математики для эргономики кухни или основные параметры кухонной мебели:

Глубина навесного шкафа должна оставлять 30 см.
Внутренний размер шкафа-стола - не менее 46 см.
Высота основания нижнего шкафа - от 10 см.
Расстояние от рабочей поверхности столешницы до нижней поверхности навесного шкафа - 45-60 см.
Глубина столешницы - 60 см.

Для того чтобы разместить все необходимое на 11 кв. м, нужно руководствоваться простыми правилами:

Выдвижные ящики считаются намного вместительнее, чем полки. Заказывайте конструкцию с полным выдвижением и встроенными отсеками, чтобы содержать кухонную утварь в порядке.
Верхние полки с лифтами - помогают быстро достать труднодоступные предметы. Удобные механизмы позволяют менять местами полки или опускать их.
Использование навесных полок, которые крепятся к основным. Они помогают задействовать по максимуму свободное пространство.
Перфорированные стенки шкафчиков могут изменять расстояние между полочками и подстраивать их под необходимые вещи.
Карго позволяют уместить мелкие предметы, которые на обычной кухне занимают много места. Такие секции заполняют неудобное для расположения гарнитура пространство. Минимальная ширина карго - 5 см. Даже такой узкий шкаф позволит хранить небольшие коробочки специй и пряностей.
Органайзеры и рейлинги собирают принадлежности в одном месте и освобождают рабочую поверхность.
Угловые шкафы с выдвижными или карусельными полками позволяют быстро найти нужную посуду и грамотно организовать место для ее хранения.

Угловые и прямые кухни 11 квадратных метров

Для создания функциональной кухни и стильного интерьера необходимо покупать мебель под заказ. В этом случае производитель учтет все нюансы помещения, его эргономику и дизайн.

В зависимости от формы комнаты устанавливают угловые и прямые гарнитуры. Прямая планировка кухни подойдет для узкого и вытянутого пространства. Угловая - для квадратного.

На 11 погонных метрах лучше всего отдавать предпочтение гарнитурам светлых тонов: белые, абрикосовые, бледно-желтые, светло-зеленые, коричневые, бежевые. Дизайнеры рекомендуют сочетать на кухне не более 2-х цветов. В противном случае вы рискуете создать дисгармоничное пространство. Для расстановки ярких акцентов вы можете подобрать соответствующий текстиль: шторы, салфетки, полотенца, мягкие стулья или скатерть.

Пространство кухни с площадью 11 метров вполне позволяет разместить все необходимое для приготовления еды. Однако лишним предметам, которые используются в помещении крайне редко, здесь не место.

Кухня 11 кв м — это малогабаритная кухня, в которой достаточно места, чтобы расположить — холодильник, мойку, плиту, гарнитур, полки и другую мебель для хранения, столовую зону, кухонную утварь. Задаетесь вопросом как сделать все максимально функционально? В статье описаны полезные советы и рекомендации. Так же предлагаем вам ознакомиться с подборкой фото кухни 11 кв м в интерьере для кухонь разной планировки.

Некоторые правила эргономики для хорошего самочувствия

Правило самое главное: кухня должна быть удобной.

В хороших книгах и статьях можно прочитать, что, например, столешница поднимается на высоту 85 см, т.к. это оптимальная высота для среднестатистической женщины. Однако на конкретной кухне находится, трудится и творит кулинарные шедевры совершенно уникальный человек со своим ростом, весом и подвижностью. Поэтому и кухню нужно планировать с учетом индивидуальных физических данных того, кто будет ею ежедневно пользоваться.

Каковы мои размеры

Для того чтобы каждый предмет мебели служил хозяйке, а не наоборот, нужно знать свои физические параметры. Для этого измеряются основные движения, которые совершает повар на кухне.

Высота верхней полочки определяется в положении стоя с поднятой вверх рукой. Нужно учесть, что между полкой и хозяйкой может находиться препятствие в виде широкой столешницы. Поэтому желательно измерять этот параметр возле стены, отступив от нее 20-30 см. Все, что расположится выше этого уровня, будет досягаемо лишь при наличии стула или стремянки.

Высота столешницы позволяет выполнять разделку продуктов. Для того чтобы руки долгое время сохраняли работоспособность, желательно, чтобы работали не только мышцы плеча и предплечья. Раскатывать тесто, резать плотные продукты намного легче, когда можно использовать вес торса. Для каждого человека это может быть своя высота. Обычно рекомендуется согнуть руку в локте под прямым углом. Искомая высота столешницы будет примерно на 10 см ниже этого уровня. Однако для себя лучше все проверить опытным путем.
Высота варочной поверхности вовсе не обязательно должна идти вровень со столешницей. Просто возьмите наиболее ходовые кастрюли в руки, наполните их водой. На какую высоту вам комфортно их поднимать? На каком уровне удобно помешивать суп, переворачивать на сковороде блины? Если существующая высота плиты или варочной поверхности доставляет дискомфорт пояснице или рукам, лучше это исправить.

Мойка – это еще один элемент, который может улучшить или ухудшить самочувствие женщины на кухне. Кран не обязательно располагать на самой мойке. Более того, он вовсе не обязан быть в дальнем углу. Если повар имеет невысокий рост, ему будет неудобно каждый раз тянуться в дальний угол для того, чтобы отрегулировать воду. В этом случае можно разместить краны сбоку, а гусак вывести в удобное место. Да, сантехнику придется поломать голову и проявить смекалку. Зато спина будет чувствовать себя прекрасно.

При угловом расположении мойки не стоит ее чашу устанавливать в самом углу, т.к. в этом случае может сильно уставать поясница. Лучше сдвинуть саму чашу в сторону, а в угол поместить крыло мойки, где можно расположить сушку для посуды.

Ноги должны удобно располагаться на полу во время работы. Если декоративная планка, закрывающая ножки гарнитура, мешает удобно встать за рабочее место, без всякой жалости нужно ее убрать. В этом случае будет проще содержать кухню в чистоте, а мебель будет находиться в лучшем состоянии.

Голова не должна сталкиваться с открытыми дверцами. Желательно использовать фасады, открывающиеся вверх или же скользящие по направляющим.
При открытых фасадах должно оставаться место для повара. Для этого он должен иметь хорошую просторную зону для передвижения в 120 см между нижними шкафами. Когда кухня расположена по-над одной стеной, столовая зона может располагаться уже в 90 см от кухонного гарнитура.

Рабочий треугольник

Холодильник, плита, духовка и мойка являются основными центрами, куда пролегают ежедневные тропы хозяйки на кухне. Даже в самом просторном помещении расстояние меду ними в совокупности не должно превышать 3 м. В силу того, что холодильник – это довольно высокий предмет, его обычно устанавливают так, чтобы он не разрывал рабочую поверхность. Мойка органично занимает свое место между ним и плитой. Варочная поверхность логично переходит в сервировочную зону.

Холодильник не терпит жара. Поэтому его располагают в 40-60 см от плит и духовок. В свою очередь варочные поверхности должны соблюдать подобную дистанцию от мойки и окна.

Как все разместить на 11 квадратных метрах

Выдвижные ящики более вместительны, чем полки. Лучше отдать предпочтение крепким изделиям со 100% выдвижением. В этом случае даже самые нижние ярусы гарнитура будут легкодоступны в любое время. Специальные разграничители помогут содержать порядок.

облегчают доступ к труднодоступным участкам. Хитроумные механизмы помогают опускать и даже менять местами верхние полки с нижними.

навешиваются на стационарные. Они позволяют использовать пространство по максимуму.

Перфорированные стенки шкафов помогут изменять расстояние между полками, подстраивая их под конкретные вещи.

Карго могут вместить довольно много мелких предметов, которые обычно занимают много места. При этом выдвижные секции заполняют неудобные места, которые не используются шкафами. Карго могут быть шириной даже в 5 см и хранить специи между шкафом и холодильником.