Базилик комнатный. Как вырастить базилик дома в горшке. Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Выращивание базилика в домашних условиях и в открытом грунте

Базилик - это декоративное травянистое растение родом из Африки. Выращивание базилика возможно в открытом грунте в домашних условиях. При правильном уходе в обоих случаях вырастет душистая зелень, подходящая для приготовления блюд или заварки чая.

Выращивание из семян

Для того чтобы получить хорошую рассаду, базилик выращивают из семян в домашних условиях.

Источник: Depositphotos

Выращивание базилика не требует больших усилий

Сажать семена базилика нужно в первых числах апреля. Вот что нужно сделать:

Подберите небольшой деревянный ящик или горшок для посева.
Подготовьте почву: смешайте одинаковое количество перегноя, торфяного и садового грунта. Брызните на землю питательную смесь, состоящую из чистой воды, хлористого калия, сульфата калия, мочевины и суперфосфата.
Семена рассыпьте поверх теплой и увлажненной почвы, немного присыпьте землей.
Накройте ящик или горшок прозрачной пленкой или стеклом. Поставьте его в теплое и освещаемое место. Температура в помещении не должна быть ниже 20 ⁰С. Если света недостаточно, организуйте дополнительное освещение.

Пока семена прорастают, поливайте почву по мере необходимости. Она не должна быть сухой или слишком влажной.

Вырастить базилик на рассаду достаточно просто. При правильном уходе через 1,5 недели должны появиться первые всходы.

Выращивание в открытом грунте

Рассаду высаживают в открытый грунт в начале июня, когда воздух прогревается до 20 ⁰С и выше. При этом:

Почва должна быть питательной, то есть в ее составе должны быть компост, торф и сухой коровяк.
Расстояние между саженцами делайте не менее 20 см, а между рядами - не менее 30 см. Это позволит саженцам быстро расти и развиваться.
После посадки нужно полить базилик теплой и чистой водой.
На протяжении 14 дней вечером нужно накрывать саженцы, чтобы сохранять тепло и влажность.

Соблюдайте простой алгоритм, чтобы саженцы не погибли при пересадке.

В саду можно выращивать базилик из семян. Сеют их в конце мая, когда почва прогреется до 15 ⁰С. Для этого подготовьте почву и посыпьте на нее семена. Процедура схожа с посадкой в ящиках. Однако в этом случае возможно получить только душистую зелень, а использовать базилик для рассады будет невозможно.

Уход

Уход за саженцами несложный. Внесите первые азотные удобрения в почву спустя 2 недели после посадки. А в дальнейшем подкармливайте базилик раз в месяц.

Часто рыхлите землю, пропалывайте и устраняйте сорняки. Своевременно поливайте растение. Обрезайте цветоносы и верхнюю часть побегов 3 раза за сезон.

Правильный уход за растением позволит вырастить ароматную зелень и послужит хорошей профилактикой заболеваний. Выбирайте подходящий способ выращивания растения, следите за ним, тогда базилик станет прекрасным дополнением к любому столу.

Многие сегодня стремятся создать пряный сад на подоконнике. Это одновременно и хобби, и декоративный элемент кухни, и постоянный источник свежей зелени для питания. Для такой цели замечательно подходит базилик, однако нужно знать, что этот заморский гость бывает весьма привередлив.

Сорта базилика для выращивания на подоконнике

В общем, чтобы организовать на подоконнике огородик из базилика, подойдут любые сорта, но предпочтительнее выбирать низкорослые и пучкообразные.

Аромат ванили – среднеранний сорт (50-60 дней от всходов до пригодной в пищу зелени), листья тёмно-фиолетовые с ванильным запахом.
Василиск – раннеспелый сорт (46-50 дней), пригодный для горшечной культуры. Растение зеленое, компактное, высотой 18-20 см. Отличается гвоздично-перечным ароматом.
Гвоздичный аромат – декоративное растение с мелкими зелеными листьями и гвоздичным запахом.
Гурман анисовый – среднеспелый сорт (60 дней), округлое зеленое растение с мелкими яйцевидными листьями и анисовым ароматом.
Гурман мятный – раннеспелый сорт (45-50 дней), с обильными темно-зелеными глянцевыми листьями и ароматом ментола.
Маркиз – среднеспелый сорт (65 дней) для горшечной культуры. Листья овальные с редкими зубцами, зеленые, запах гвоздично-перечный.
Компатто – среднеспелый сорт (60 дней) высотой 20-30 см, листья мелкие и зелёные, с перечным ароматом.
Свежесть – среднеспелый зеленый сорт (55-60 дней) с ароматом лимона.

Знаете ли вы? Украинские народные названия базилика душистого: василёк пахучий, васильки душистые, васильник, василько, васильки церковные. «Василёк» в русском языке – это растение из рода Астровые, по-украински – «волошка».

Подбор грунта

Базилик любит лёгкую, плодородную, хорошо дренированную почву. Для выращивания базилика в горшке проще купить готовый грунт в специализированном магазине, но подходит и обычная садовая земля, если обогатить её минеральными удобрениями. Покупной или садовый грунт перед посадкой нужно прокалить в духовке при температуре 100-120° в течение часа, чтобы предотвратить появление вредителей. Можно самостоятельно приготовить субстрат из одной части перегноя и двух частей торфа или кокосового волокна, его также нужно обязательно полить жидкими минеральными удобрениями.

Важно! Базилик – южная культура, которой нужны соответствующие условия. Земля, в которую высеиваются семена, не должна быть холодной.

Емкость для выращивания базилика

Для выращивания базилика в домашних условиях подойдет горшок глубиной не меньше 20-30 см или продолговатый цветочный ящик. Нужно учитывать то, что в будущем росток превратится в кустик, и ему должно хватать места. Семена высаживают или в основной горшок, или в небольшие емкости (стаканчики), откуда ростки при появлении 2-3 листочков пересаживают.

На дно горшка или ящика обязательно выкладывают дренажный слой из керамзита, гальки или битого кирпича толщиной 2 см.

Знаете ли вы? В Европе больше распространён зеленый базилик, он – популярный ингредиент средиземноморской кухни. Фиолетовый базилик чаще встречается в Азии, его более резкий запах ценится в восточной кулинарии.

Оптимальное время для высеивания семян – начало марта. Для ускорения появления всходов семена базилика перед выращиванием рекомендуется замочить на сутки в увлажненной стимулятором роста марле или просто в теплой воде. Менять воду нужно каждые 12 часов или раньше. Обеззараживание семян проводится путем двухчасового замачивания в марганцевом растворе. Просушивают семена с помощью бумажной салфетки.

Посев семян базилика

Почву сначала нужно хорошо увлажнить. Посев базилика совершается на глубину 1 см. Между семенами рекомендуется оставить расстояние около 7 см. Емкость укрывают пленкой и оставляют в теплом месте до появления первых ростков.

Условия для проращивания семян

Оптимальная температура для проращивания семян – 20-25 °С. Пленку нужно периодически открывать для проветривания и легкого опрыскивания. Сеянцы не нуждаются в поливе. В таких условиях всходы появляются примерно через 10 дней. Когда сеянцы подрастут до 5-7 см, в горшок можно добавить еще 2-3 см грунта, чтобы укрепить молодые побеги.

Знаете ли вы? В некоторых центральных регионах Мексики базилик размещают на окне магазина. Считается, что такое действие отражает состояние бизнеса: если владелец заботится о базилике, значит, он исполнителен и так же хорошо следит за своим делом.

Правила ухода за базиликом в домашних условиях

Температура. Базилик хорошо себя чувствует при температуре +16-25 °С, не переносит сквозняков и низких температур. В холодные дни емкости с базиликом можно укутать в пленку.

Свет. В теплую пору базилику достаточно природного света, но осенью и зимой ему понадобится искусственное досвечивание.

Полив . Базилик любит умеренную влажность. Поливать растение отстоянной водой нужно каждый день, лучше делать это утром. В летнюю жару полив совершают еще и вечером, не помешают также опрыскивания водой комнатной температуры из пульверизатора. Рыхление почвы. Этот процесс пора начинать, когда ростки базилика укрепятся и вырастут примерно на 5 см. Раз в несколько дней нужно рыхлить почву вокруг растений, чтобы она могла обогатиться кислородом. Для растений, выращиваемых в закрытых помещениях, это важный фактор.

Подкормка. Для подкормки базилика подходят универсальные удобрения с гумусом, которые используют для комнатных растений. Раз в месяц можно добавлять 1 ч. л. удобрения «Агролайф» на поверхность грунта.

Важно! Когда у растения появляются цветоносы, их нужно сразу срезать. Зелень будет более ароматной и обильной, а само растение будет расти дольше.

Сбор урожая

Первую зелень базилика можно срезать через месяц-полтора. Верхние листики осторожно срезают, оставляя не меньше трех. Когда у базилика появится три яруса листьев, верхушку прищипывают, срезая верхнюю часть стебля. Эта манипуляция ограничивает рост, растение начинает обильно куститься, образуя пышную листву. Но некоторые рекомендуют этого не делать, чтобы не навредить растению.

Набирает широкую популярность, и базилик не является исключением. Но чтобы конечный результат соответствовал ожиданиям, необходимо заранее узнать правила выращивания базилика в домашних условиях, внимательно изучить потребности растения, правила проведения посева или укоренения черенков, а также ознакомиться с дальнейшими условиями содержания и ухода за пряным зеленым растением в квартире.

Базилик является незаменимым компонентом для людей, которые заботятся о своем здоровье и следят за своей фигурой. При этом достаточно съедать лишь несколько веточек зелени в день, чтобы обеспечивать организм полезными витаминами и микроэлементами.

Для выращивания базилика на подоконнике необходимо тщательно подготовиться, поскольку для этого потребуется:

определиться с сортом и приобрести семена или срезать свежие черенки со взрослого растения;
подобрать подходящее место (подоконник) в квартире;
подготовить посадочные емкости и питательный субстрат;
провести предпосевную подготовку и обработку семян;
изучить особенности проведения полива и подкормок;
ознакомиться с возможными заболеваниями и мерами борьбы с ними.

Важно! Базилик на подоконнике весьма отзывчив к уходу и поэтому требует к себе повышенного внимания, так как не выносит игнорирования правил его содержания.

Вне всякого сомнения, базилик можно успешно вырастить на подоконнике и долго наслаждаться его вкусом, только если его посадка и дальнейший уход производятся по правилам.

Видео: как вырастить базилик в домашних условиях

Выбор подходящего сорта базилика для выращивания в домашних условиях

Чтобы успешно вырастить базилик в квартире, необходимо правильно подобрать сорт растения, так как не все сорта могут адаптироваться и расти на подоконнике. Оптимально подбирать мелколистные и компактные виды.

Помимо отличных вкусовых и ароматических качеств, базилик привлекает домашних огородников декоративными свойствами, поэтому, посадив зелень с различными оттенками листвы, можно создать особенный уют в доме.

Таким образом, для выращивания базилика на подоконнике подойдут такие сорта, как Василиск, Восторг, Гвоздичный, Маркиз, Карлик, Ереванский, Орион, Лимонный, Фиолетовый блеск, Тайская королева, Философ, Зеленый аромат, Настольный, Ред Рубин и другие.

Многообразие сортов растения позволяет выбрать сорт, исходя из своих индивидуальных предпочтений, а оптимальным вариантом может стать выращивание на подоконнике сразу нескольких сортов базилика одновременно.

Выращивание базилика из семян на подоконнике: пошаговая инструкция

До того как высеивать семена, следует выбрать подходящую емкость, грунт, и исключительно по желанию можно подготовить — замочить и прорастить сам посадочный материал.

В какой емкости выращивать

Для первоначального посева семян базилика на рассаду рекомендуется использовать любые плоские контейнеры или плошки.

Очень удобно выращивать рассаду базилика в индивидуальных кассетах.

В дальнейшем для рассаживания рассады необходимо найти уже более вместительные горшки, глубиной не менее 15 см.

Не стоит забывать и о дренаже: на дне посадочных емкостей должны быть как минимум отверстия, чтобы лишняя вода сливалась в поддон, а в постоянных горшках насыпан 3 сантиметровый слой керамзита.

Необходимая почвенная смесь

Субстрат для посева семян базилика или укоренения черенков в домашних условиях подойдет самый обыкновенный — универсальный для выращивания рассады, который вы можете приобрести в любом садоводческом магазине. Главное, что он должен соответствовать основному требованию — быть легким и рыхлым, а значит, пропускать воздух к корневой системе и не задерживать влагу.

Приготовить почвогрунт для выращивания базилика можно следующими способами из таких компонентов:

перегноя, садовой земли и торфа (1:1:1);
перегноя и кокосовых волокон (2:1).

Важно! Перед тем как высеивать семена или укоренять черенки, грунт следует продезинфицировать, причем любой, даже покупной. Это можно сделать, пропарив его в пароварке или прожарив его в духовке. Кроме того, дополнительно рекомендуется пролить почву розовым раствором марганцовки или .

Подготовка семян

Перед посевом требуется провести подготовку посадочного материала, что позволит улучшить всхожесть и будет способствовать равномерному прорастанию семян.

Однако! Считается, что базилик и без всякой предпосевной подготовки (замачивания) отлично всходит на влажной земле.

Например, сначала можно замочить семена базилика в горячей воде (около 70 градусов) на 15 минут, а затем выложить их на влажную салфетку (или ватные диски). Как правило, семена проклевываются уже на 1-2 день.

После этого вы можете дополнительно обработать (обеззаразить) семена в розовом растворе марганцовки в течение 10-20 минут.

Совет! Проклюнувшиеся семена можно высаживать на некотором расстоянии друг от друга, чтобы потом не пикировать или не прореживать.

Непосредственный посев семян

Успешное выращивание базилика в домашних условиях во многом зависит от правильности проведения посева.

Пошаговая инструкция посева семян базилика для дальнейшего выращивания на подоконнике:

В подготовленные горшки насыпать субстрат (при этом заполнять полностью не следует, где-то на 2/3 будет вполне достаточно).
Выровнять поверхность грунта и уплотнить.
Увлажнить почву из пульверизатора.
Равномерно разложить подготовленные семена, слегка вдавив их в почву (не более чем на 0,5-1 см).

Сухие семена высеивают поверхностно, а уже проросшие можно слегка присыпать землей (на 1-1,5 см).

Увлажнить посевы, опрыскав из распылителя.
Накрыть емкость прозрачной крышкой или пленкой для создания парникового эффекта.
Поставить емкость в темное и теплое место (оптимальная температура +25 градусов) до появления всходов.

Пересадка базилика из открытого грунта в горшок

Совет! Оптимально проводить пересадку в конце дачного сезона (в сентябре), так сказать, забирая растение домой на зимовку.

В общем-то, проще всего выкопать и пересадить молодой куст базилика из открытого грунта в горшок. Сделать это более чем легко: выкопали с комом земли, поставили растение в горшок, на дне которого уже имеется дренаж (отверстия и слой керамзита), подсыпали землю по бокам, полили и поставили на светлый подоконник.

Кстати! Чтобы куст обновился, следует после пересадки подрезать его верхушку, которую вы можете использовать в качестве черенка.

Интересно! Автор следующего ролика предлагает вырастить базилик на подоконнике (или любую другую зелень), купив зелень в горшочке в супермаркете , а затем посадив её корневища в землю, прежде обработав (прыснув) их одним из корнестимуляторов (цирконом или корневином).

Видео: выращивание зелени дома на подоконнике — петрушка и базилик

Выращивание базилика из черенков на подоконнике

Черенкование — это, пожалуй, наиболее быстрый способ получить зелень базилика уже через несколько недель.

Где взять черенки? Их можно срезать непосредственно с куста базилика, если у вас таковой имеется на участке. Либо просто купить упаковку в супермаркете. Главное, чтобы зелень не была вялой.

Черенок должен быть 5 сантиметров в длину. У него следует отрезать все лишние нижние листики, а можно ещё дополнительно наполовину обрезать верхние листики.

Само укоренение черенков базилика проводится стандартным способом: ставите черенки в воду, а саму емкость в светлое место, например, на тот же подоконник.

Совет! Воду в ёмкости нужно менять как можно чаще, оптимально — каждый день.

Через 7-10 дней на черенках вы уже заметите мелкие корешки, и как только они достигнуть длины в 3-4 см, пророщенные черенки базилика можно пересаживать в горшок с землей.

Дальнейшее выращивание базилика выполняется аналогично посаженному семенами.

А можно поступить иначе: сначала, как обычно, нарезать черенки, обрезать лишние листья. Затем сразу высадить их в емкости с землей (перегноем) и чем-то сверху укрыть, например, целлофановым пакетом или пластиковой крышкой для создания парникового эффекта.

Видео: как вырастить базилик в домашних условиях путем посадки черенков сразу в землю

Уход за базиликом на подоконнике

При появлении дружных всходов (при способе выращивания из семян) контейнер следует поставить на светлое место (окно) и снизить температуру до +20 градусов, что предотвратит вытягивание растений.

Также по желанию можно начать проводить адаптацию саженцев к условиям внешней среды. Для этого нужно начать постепенно снимать укрытие с емкости (сначала на 30 минут в день, затем на час), что даст возможность рассаде постепенно привыкнуть к новым условиям. Через 7-10 дней укрытие требуется полностью снять.

Кстати! Многие не проводят никакой адаптации, а укрытие снимают сразу после всходов.

Кстати! Когда базилик немножко подрастёт (до 5-7 в высоту), подсыпьте под вытянувшиеся ростки по 2-3 см земли.

Пикировка или прореживание

Как только рассада окрепнет, значительно прибавит в росте, и у неё появится по 1-2 настоящих листочка, можно провести пикировку растений в отдельные более просторные емкости, если изначально вы сажали в общую и неглубокую.

Видео: посев базилика и пикировка рассады

Кстати! В ином случае, если вы сеяли сразу в постоянную емкость оптимального размера, можно просто проредить всходы, оставив самые сильные, чтобы между ними было достаточное расстояние (5-10 см).

Выбор подходящего места и условий содержания: освещенность, температура

Базилик предпочитает расти в природе на открытых участках и при повышенных температурах воздуха, иначе говоря, место должно быть теплым и солнечным. Поэтому, чтобы вырастить базилик в домашних условиях, на подоконнике, необходимо обязательно учесть эти предпочтения и подобрать место, максимально приближенное к естественным условиям произрастания ароматной зелени.

Лучше всего для выращивания базилика дома подойдет южный подоконник , но, в принципе, можно разместить зелень и на восточном или западном окне. В некотором смысле это даже более выгодное место, т.к. в период чересчур активного солнца весной и в жаркие летние дни, если растение располагается на южном окне, вам будет крайне необходимо притенять базилик, чтобы избежать ожогов листвы.

Важно! Эта тропическая зелень очень плохо переносит сквозняки. Поэтому обязательно на зиму заклеивайте щели в оконных рамах.

Так как растение любит тепло, температура воздуха не должна опускаться ниже +18-20 градусов, иначе оно замедлит свой рост и остановится в развитии. Оптимально, чтобы температура держалась в пределах + 22-25 градусов.

Кстати! Когда на улице станет достаточно тепло, горшки с базиликом можно вынести на балкон или лоджию.

Для полноценного роста базилика дома на подоконнике необходим световой день не менее 12 часов, а лучше 14-16 часов , поэтому в период коротких дней (особенно поздней осенью, зимой и ранней весной) рекомендуется обеспечить растение дополнительным освещением, подсвечивая с помощью специальных фитоламп или полноспектральных светодиодных ламп.

Важно! Зимой в утренние и вечерние часы, а также, когда пасмурно, стоит включать фитолампы, чтобы световой день составлял не менее 12 часов.

Полив

Полив проводят по необходимости, не допуская пересыхания и чрезмерного увлажнения земляного кома.

Сам полив следует проводить отстоянной водой комнатной температуры.

Регулярность увлажнения почвы в горшке напрямую зависит от температурного режима: чем выше температура, тем чаще полив.

Зимой, если у вас под зелень отведено специальное прохладное место, поливы следует заметно сократить.

Также базилик, выращиваемый в домашних условиях, нуждается в высокой влажности воздуха, поэтому, если в комнате сухо, то листву растения необходимо дополнительно опрыскивать. Особенно это актуально в холодный период времени, когда «жарят» батареи центрального отопления.

В особо жаркие дни горшок с базиликом можно ставить в емкость с керамзитом наполненную водой. Это увеличит испарения влаги и тем самым повысит влажность воздуха.

Кстати! Если вы замечаете, что после полива из-за излишне сухого воздуха на поверхности грунта образуется корка, то следует проводить рыхления.

Подкормка

После пересадки рассады базилика в постоянный горшок стоит начать проводить регулярные подкормки, используя для этого любые универсальные удобрения. Подойдет: «Бочка», «Агрикола», «Энерген».

Прищипка

Чтобы растение лучше кустилось, когда базилик еще маленький (спустя 1-1,5 месяца после посева, когда у него появится 4-6 настоящих листочков), следует провести прищипку его верхушки, дабы растение росло не только ввысь, но и давало боковые побеги.

Важно! При появлении на растении цветоносов их необходимо оперативно срезать ножницами, так как после цветения зелень базилика становится жесткой и теряет аромат.

Когда собирать урожая домашнего базилика

Использовать листья базилика в пищу можно, когда высота растения достигнет 15 см. На этом этапе, как правило, завершается формирование основного стебля растения, поэтому потеря листиков не отразится на развитии базилика.

Обратите внимание! Однако, нельзя отламывать стебли, иначе растение засохнет. Собирать можно только листики (боковые), причем именно верхние. Их лучше именно срезать ножницами, а не открывать, ведь так можно повредить стебель.

Естественно, при выращивании базилика из семян, созревание и сбор урожая произойдет заметно позднее, чем при посадке черенками:

при выращивании из черенков — через 3-4 недели после укоренения;
из семян — через 3-4 месяца.

Видео: выращивание зелени дома — петрушка и базилик на подоконнике

Освоив технику выращивания базилика на подоконнике, можно обеспечивать себя и свою семью свежей зеленью круглый год, в том числе и зимой. И тогда приготовленные блюда будут иметь особенный вкус и аромат независимо от того, какое время года за окном.

Видео: выращивание базилика на подоконнике

Вконтакте

Широко известно, что выращивать базилик в горшке на подоконнике можно круглый год. Однако практика нередко расходится с теорией, и в очередной раз так не дождавшись всходов или выдернув «длинноногие» увядшие проростки, садовод опускает руки – не судьба.

Дело в том, что базилик – растение светло- и теплолюбивое, и для его полноценного роста необходимы: довольно высокая температура (20-25°С), длинный световой день, удобренная почва с дренажом и регулярные «водные процедуры»: поливы и опрыскивания.

– Перенос взрослого растения из открытого грунта в горшок. Таким способом пользуются дачники, которые летом выращивают базилик на грядках. В этом случае самые молодые кустики, не успевшие зацвести, выкапываются вместе с комом земли и пересаживаются в горшок. Вегетационный период этих растений недолог – довольно скоро они зацветут, и понадобиться обрывать цветоносы или срезать побеги на черенки для посадки нового растения.

– Выращивание базилика из черенка с предыдущего куста. Боковые побеги или верхушки с имеющегося куста базилика (или с купленного на рынке) ставят в воду на 1-2 недели, чтобы они дали корешки, а затем высаживают в горшки. Примерно через полмесяца можно будет срезать первую зелень. Такой куст прослужит вам 3-4 месяца.

– Выращивание нового куста базилика из семян. При посадке семенами базиликовому кусту потребуется 8-12 месяцев, чтобы окончательно сформироваться, но и обеспечивать вас свежей зеленью он будет значительно дольше, нежели базилик, выращиваемый из черенка.

Выращивание базилика из семян: основные этапы

В принципе для выращивания в горшках подходит любой сорт базилика, но, как правило, выбирают низкорослые пучкообразующие сорта.

В качестве тары на первоначальном этапе могут послужить маленькие горшки, пластмассовые ведерки или стаканчики. Тогда через какое-то время после появления у базилика нескольких настоящих листьев, растения будет необходимо аккуратно, не повреждая корни, пересадить в большие емкости. Чтобы избежать этой процедуры, лучше сразу сажать семена в литровые горшки.

Почвенный грунт должен быть плодородным, легким, с высокой водопроницаемостью. Можно использовать перегной вперемешку с кокосовым волокном в соотношении 1:2, можно взять смесь огородной почвы с готовым полностью разложившимся компостом, можно приготовить грунт из 1 части перегноя и 2 частей торфа, который затем пролить раствором минеральных удобрений (по 1/8 чайной ложки мочевины, сульфата калий и суперфосфата на 1 литр воды). И не забывайте про дренаж – для базилика он обязателен. Поэтому прежде чем заполнить емкости грунтом, полижите на дно слой керамзита, битого кирпича или пенопласта высотой в 2-3 сантиметра.

Перед посадкой семена базилика в течение двух часов замачивают в малиновом растворе марганцовки. Затем высаживают в подготовленную влажную землю на глубину 1 сантиметр на расстоянии 7-10 см. друг от друга и накрывают пищевой пленкой или пакетом, который не снимают до самых всходов.

Оптимальная температура для прорастания семян базилика от 22°С до 28°С, в таких условиях первые всходы появятся через 5-8 дней.

Горшки с молодыми растениями сразу же ставят в теплое светлое место и обеспечивают им регулярный полив. Поливать базилик рекомендуется утром один раз в сутки (в очень жаркие летние дни можно поливать дважды – утром и днем) водой комнатной температуры. Не будет лишним время от времени опрыскивать растения водой (летом можно это делать ежедневно).

Родина базилика – субтропики, поэтому без тепла и света ему не выжить. Чтобы базилик рос, кустился и ветвился, на вашем подоконнике температура воздуха должна быть не ниже 20°С (а еще лучше 25°С), а солнце светить не менее 3-4 часов в сутки. Сквозняков базилик боится.

В горшках с взрослыми растениями раз в два-три дня рыхлят почву для обогащения ее кислородом. Если почва для выращивания базилика оказалась не особенно плодородной, раз в месяц кустики нужно подкармливать. Для подкормки отлично подходят универсальные удобрения на основе органического компоста или гумматов.

Через 1,5 месяца вы начнете обрывать первые пряные листья с боковых побегов. Впоследствии срезая зелень, оставляйте на стебле не менее трех листьев – в их пазухах начнут развиваться новые боковые побеги. Когда куст подрастет достаточно, можно будет прищипнуть верхушку, чтобы он разрастался вширь.

Лучшее время для выращивания базилика в горшках

Базилик можно, конечно, выращивать в домашних условиях круглогодично, но его повышенная чувствительность к теплу и свету потребует от вас дополнительных усилий в осенне-зимний период.

Для защиты от сквозняков и создания оптимальной температуры осенью и зимой, возможно, придется укутывать горшки прозрачной полиэтиленовой пленкой.

Кроме того, с октября по февраль растения нуждаются в дополнительной подсветке в вечерние часы (около 3-4 часов), чтобы продлить световой день. В пасмурные дни дополнительный свет необходим в течение всего дня.

По этой причине базилик обычно сажают в конце февраля – начале марта, чтобы период активного роста прошел при увеличивающемся световом дне. А летом естественного тепла и света подросшему кустику будет вполне достаточно.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Но, чтобы получить желанный урожай, важно знать, как правильно посадить базилик и какие условия соблюдать при комнатном выращивании этой культуры. Ведь базилик довольно требовательное растение, особенно к теплу, свету и влаге.

Чтобы свести к минимуму ошибок при посадке и уходе за базиликом в домашних условиях, — рациональней сначала изучить представленный ниже материал.

Фото подборка и видео мастер класс помогут лучше воспринять изложенную информацию.

Базилик в домашних условиях, описание растения

Базилик представляет собой популярный род однолетних или многолетних травянистых растений семейства Яснотковые. Также встречаются кустарниковые формы базилика.

В естественной среде базилик растет в тропических и умеренных климатических зонах. Родиной душистой травы считается Африка.
Популярная пищевая пряность, базилик, известен также под названием райхон, рейхан, реган, реан или душистый василек.
Корень у базилика поверхностный, стебель – прямой, ветвистый, густо облиственный.
Продолговатые зубчатые листья базилика покрыты редкими ворсинками и могут быть окрашены в зеленые или фиолетовые тона.

Невзрачные мелкие цветки базилика белого, светло розового или фиолетового окраса, собраны в соцветие колос или кисть.

Плод базилика — орешки. Семена сохраняет свою всхожесть около 5 лет.
Внешне, ароматная травяная пряность напоминает небольшой пышный кустик, высотой 15-80 см, в зависимости от сорта.

Полезные свойства базилика

Главным достоинством пряной травы считается ее ярко выраженный аромат, обусловленный наличием в растении сложного эфирного масла.
В состав растения входит ряд полезных витаминов (C, PP,B2,), микроэлементов, каротин, фитонциды, провитамин А, рутин и др. Благодаря комплексу полезных веществ, базилик стимулирует работу иммунной системы, обладает бактерицидным, жаропонижающим, тонизирующим и антиоксидантным действием.
Особенно полезно употреблять базилик в пищу при вирусных, инфекционных и респираторных заболеваниях.
Кроме лечебного воздействия, базилик оказывает общее укрепляющее действие на организм, улучшает память, стимулирует умственную деятельность и укрепляет нервную систему.
Ароматная пряность отлично справляется с воспалительными процессами ротовой полости (кариесом, зубным камнем, стоматитом), нейтрализует неприятный запах изо рта.
Показано употребление базилика людям, страдающим метеоризмом или желудочно-кишечными заболеваниями.
Широко используется базилик в пищу, в качестве приправы для улучшения вкуса. Фиолетовые сорта базилика считаются самыми ароматными. Особенно популярны они на Кавказе и в Азии. Зеленые сорта больше востребованы на европейской и средиземноморской кухне.
Базилик имеет и противопоказания. Так, не рекомендуется злоупотреблять этой пряностью людям с сердечно — сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом, тромбофлебитом и вегетососудистой дистонией.

Виды и сорта базилика

В культуре существует огромное количество разнообразных сортов базилика, отличающихся по запаху, цвету, внешнему виду куста и срокам созревания.

Наиболее популярными видами базилика считаются:

Камфорный (душистый).
Фиолетовый (обыкновенный).
Зеленолистный.
Мексиканский (коричневый).
Ложковидный (салатолистный).
Крупный.
Мелколистный.
Пучковой.
Лимонный (тайский).

Для выращивания базилика в домашних условиях лучше выбирать мелколистные низкорослые разновидности базилика, образующие не высокие (до 0,5 м) компактные кустики.

Рассмотрим самые распространенные и востребованные сорта этой серии:

Маркиз – среднеранний сорт, достигает в высоту не более 25 см. Кустики компактные, шаровидной формы. Зеленые листья обладают ярким гвоздично — перечным ароматом.
Василиск – скороспелый низкорослый сорт, высотой не более 20-25 см. Имеет выраженный перечно-гвоздичный аромат.
Карлик – растет не более 10-18 см в высоту, бывает с зелеными или фиолетовыми листьями. Считается популярной пряноароматической зеленью.Используется как в пищу, так и в качестве декоративной травы.
Тролль – мелколистный зелено – фиолетовый сорт, в высоту растет до 40 см. Урожайный сорт, устойчивый к перепадам температуры.
Гвоздичный — среднерослый сорт, отличающийся необычным гвоздично – анисовым запахом.
Spicy Globe – образует раскидистые невысокие кустики с мелкими листьями пряного аромата.
Философ – низкорослый фиолетовый сорт, с ярко выраженным гвоздичным ароматом.
Bush Minette – сорт миниатюрных кустиков, отлично подходит для выращивания в горшке.
Cinnamon – образует небольшие кустики, имеет запах корицы.
Балконстар– низкорослый сорт с мелкими салатными листьями высоких вкусовых качеств. Отлично растет в горшках на подоконнике.

Из крупно листовых представителей базилика, наиболее известны такие сорта:

Застольный– характеризуется средними размерами куста и крупными светло зелеными нежными листьями. Имеет высокую продуктивность и средние сроки созревания.
Ереванский – продуктивный гвоздично — перечный сорт. Листья средних размеров, фиолетового цвета.
Генуэзский – урожайный сорт, с крупными, темно зелеными ароматными листьями. Пряный аромат дополняется тонкими мятными нотками.

Если выбирать сорта базилика по необходимому аромату, следует обратить внимание на следующие разновидности базилика:

Лимончик, Аромат лимона, Свежесть – имеют ярко выраженный аромат лимона.
Лимонное чудо – сорт с лимонно – мятными нотками.
Бархат, Гурман мятный – сорта, выделяющиеся ярким ментоловым вкусом и запахом.
Любимчик, Малахит и Карамельный – необычные для базилика сорта с карамельным послевкусием.
Каракум, Корица, Коричный – обладают ароматом корицы.
Робин Бобин, Восторг, Ред Рубин, Робин Гуд – яркие представители гвоздичных сортов базилика.
Гранатовый мускат, Жиголо, Фантазер – сорта с мускатно – перечными нотками запаха и вкуса.

Базилик, особенности посадки в домашних условиях

Посадив базилик в комнатный горшок можно иметь свежую зелень практически круглый год. Рассмотрим все особенности и условия выращивания базилика дома. Соблюдение ключевых правил посадки пряности обеспечит 100% положительный результат.

Условия посадки базилика в домашних условиях

Прежде чем высаживать или высевать базилик, важно позаботиться о качественном грунте для растения. Базилик предпочитает легкую, супесчаную, рыхлую и плодородную почву. Если грунт оказался скудным, можно исправить ситуацию регулярными подкормками растения.
Базилик нуждается в систематическом поливе. При этом важно, чтобы почва была хорошо водопроницаема и влага не застаивалась. Застой или переизбыток влаги провоцирует загнивание растения. Хорошую циркуляцию воды обеспечит легкая структурная почва или хороший дренажный слой в контейнере или цветочном горшке. В качестве дренажа подойдет мелкий гравий, щебень или керамзит.
Состав почвы может варьироваться. Подойдет готовая, купленная, почвосмесь или самостоятельно подготовленный субстрат. Для него берут в равных количествах торф, перегной (или компост) и садовую землю. Садоводы – огородники советуют брать землю для проращивания базилика, предварительно прокалив ее в духовке и обеспечив, таким образом, ее дезинфекцию.
Место для выращивания в доме теплолюбивого базилика выбирают солнечное, теплое, хорошо прогреваемое, защищенное от сквозняков.
Базилик выращивают из семян или черенков (отростков).

Время посадки базилика в домашних условиях

Выращивать базилик в горшке можно круглогодично. Главное – создать необходимые условия для полноценного развития растения. Наиболее оптимальным будет, конечно, весеннее время, когда происходит увеличение светового дня и становится заметно теплее. В этот период не нужно будет организовывать дополнительное освещение и утепление растения. Солнечные лучи становятся интенсивнее и хорошо прогревают через оконное стекло.

Правила посадки базилика в комнатный горшок

Базилик можно выращивать сразу в комнатном горшке (семенами или черенками) либо пересадить растение из огорода (теплицы).
Для пересадки растения в горшок, берут молодой, не цветший кустик базилика и, максимально сохраняя естественный ком земли, высаживают в подготовленный цветочный горшок.
Растение быстро укореняется и зацветает. Опытные цветоводы рекомендуют срывать цветочки, чтобы куст активнее наращивал зеленую массу.
Учитывая хорошо развитую корневую систему базилика, вазоны или горшки берут объемные и глубокие.
Если комнатному базилику в период коротких световых дней будет недостаточно солнечного света, придется организовать растению дополнительное освещение. А при нехватке тепла – можно укутать горшок в пленку.

Размножение и посадка базилика черенками в домашних условиях

Для размножения базилика при помощи черенков нарезают молодые побеги или верхушки взрослых кустиков базилика.
Отростки ставят в емкость с водой для прорастания на 1-1,5 недели. Появление корешков свидетельствует о готовности отростков к посадке.

Иногда, практикуют укоренение черенков сразу в почвенный субстрат, без выдерживания их в воде. Тогда, посаженные черенки сверху прикрывают банками или срезанными пластиковыми бутылками. Ускорит процесс приживаемости полив стимулятором корнеобразования.
Высаженные в грунт черенки быстро укореняются и уже через 2-3 недели активно наращивают зеленую массу, радуя окружающих, свежей ароматной зеленью.
Растения, выращенные таким способом, «прослужат» около 3-4 месяцев. После цветения, листья, к сожалению, становятся не пригодными и теряют аромат.

Размножение и посадка базилика семенами в домашних условиях

Посев базилика семенами считается более длительным процессом, но и более продуктивным. Тогда как, размножение растения тонкими, деликатными отростками часто не имеет положительного результата.

Выращенные кустики базилика из семян, полностью сформируются лишь через 8-12 месяцев. Но, продолжительность жизни такого растения будет также значительно дольше.
Сажая семена базилика в контейнеры или горшки, важно предварительно подготовить грунт и дренаж.
На дно контейнера выкладывают слой дренажа, толщиной около 2 см. Затем засыпают почвосмесь (перегной и торф в соотношении 1:2). Почву можно дополнительно полить жидким минеральным удобрением.

Перед посевом, семена вымачивают 1-2 дня в теплой воде и обеззараживают в растворе марганцовки на протяжении 2-х часов. Воду нужно менять каждые 10-12 часов.
На выровненную увлажненную почву помещают семена и засыпают их небольшим слоем грунта (1-1,5 см), не доходя до края емкости как минимум на 3-4 см. Расстояние между семенами должно быть около 3-5 см. Густые всходы нужно будет потом проредить.
Горшок с семенами накрывают пленкой до появления первых всходов. Такой парниковый эффект стимулирует более быстрое прорастание семян. Важно не забывать проветривать емкость (поднимая пленку) и увлажнять грунт.

Базилик – теплолюбивое растение, поэтому температура в помещении должна быть не менее +20 — 25 0 С.
При соблюдении всех условий, уже через 1,5 недели появятся первые ростки. В этот и последующий период, важно обеспечить всходам максимально благоприятные условия: тепло, свет, рыхление, полив.

Когда кустик базилика достаточно подрастет, нужно прищипнуть его верхушку, чтобы он разрастался в ширину, а не в высоту.

Базилик в домашних условиях, уход за растением

Посадка и уход базилика требует терпения и постоянного внимания. Ведь, если горшок с базиликом окажется на сквозняке – он приостановится в росте и «зачахнет», а если окружающая температура будет ниже +20 0 С – растение начнет терять ценный пряный аромат.

Зимний период выращивания пряности также требует особого подхода. Световой день, менее 12 часов, потребует для базилика дополнительного искусственного освещения, иначе растение просто не сможет активно развиваться.

В остальном, уход за базиликом, включает в себя привычные агротехнические мероприятия: полив, рыхление, подкормка, защита от болезней или вредителей.

Полив базилика в домашних условиях

Поливать растение нужно регулярно, по мере высыхания грунта. Умеренная влажность положительно сказывается на наращивании зеленой массы растением. Застой влаги также нежелателен, как и засуха. Полив лучше проводить в утреннее время. Вода для полива должна быть отстоянной и теплой. Вместе с поливом, можно опрыскивать кустики базилика из пульверизатора или лейки. После полива грунт нужно рыхлить, чтобы не образовывалась корка.

Подкормка базилика в домашних условиях

Достаточно 1 раз в месяц внести комплексные удобрения, чтобы стимулировать прирост листвы базилика. Первые подкормки проводят в период активного вегетационного роста растения, до наступления цветения. Для этих целей применяют раствор нитрофоски, из расчета 2 ст.л. удобрения на 10-12 л воды.

Болезни комнатного базилика

Базилик — достаточно устойчивое, к болезням, растение. В редких случаях, культура может поражаться такими грибковыми заболеваниями, как черная ножка, фузариоз, серая гниль.

Зачастую, эти болезни являются следствием неправильного ухода за базиликом: чрезмерный и частый полив, повышенная кислотность и плохая аэрация почвы, загущенные посадки.

Название заболевания «Черная ножка» полностью отражает признаки болезни, когда стебель у основания чернеет и растение погибает. Чтобы справиться с неприятностью, кустики базилика проливают раствором марганца, пораженные растения удаляют вместе с комом земли. При острой фазе не обойтись без фунгицидов (Фитоспорин, Топаз, Фундазол).

При заболевании фузариозом, стебель истончается и темнеет, верхушка растения присыхает. Серая гниль проявляется появлением светло бурых пятен на листьях и других частях растения. Для лечения этих болезней, базилик обрабатывают настоем луковой шелухи или, при неудачном исходе, фунгицидами.

Что касается вредителей, опасности для базилика, выращиваемого в комнатных условиях, практически не существует.

Уборка базилика

Чтобы продлить жизнь базилику и максимально сохранить все ароматы растения, нужно регулярно обрывать цветоносные побеги базилика. Эта процедура, к тому же, стимулирует ветвление куста.

Правильное формирование кустика также зависит от своевременного и регулярного прищипывания верхушки базилика. Процедуру начинают проводить в фазе появления 4-6-ти настоящих листочков и продолжают по мере дальнейшего формирования растения.

Листья базилика можно высушить и перетереть в порошок, чтобы было удобно применять приправу для приготовления разных блюд. Собирать урожай можно, когда растение достигнет, как минимум, 10-15 см в высоту.

Срывая несколько листьев с куста базилика, нужно выбирать в первую очередь самые старые, боковые листочки. Важно следить, чтобы на растении всегда оставалось не менее 4-х нижних листьев, иначе базилик будет вытягиваться вверх, вместо того, чтобы куститься должным образом.

Таким образом, зная, как правильно сажать базилик и как грамотно ухаживать за растением, не возникнет трудностей при выращивании этой ценной пряной культуры.

Главное, помнить, что свето и теплолюбивый базилик не переносит холода, засухи и, наоборот, застоя влаги. В остальном, требования схожи со многими другими овощными культурами.

Для тех, кто впервые займется культивированием базилика в домашних условиях, будет уместным просмотреть фото, как растет и выглядит здоровый, хорошо развитый базилик.