Выращивание винограда на балконе самостоятельная работа. Правила выращивания винограда – выбор сорта, места, избавление от вредителей. Сорта, подходящие под разные регионы. Процесс выращивания винограда

Невероятно, но факт, несмотря на то, что виноград теплолюбивое и довольно экзотическое растение его можно вырастить на балконе в собственной квартире. Да такой процесс требует много времени и сил, но результат этого стоит. А насладиться вкусом искрящейся солнцем душистой виноградинки хотелось бы очень многим, так сможете сделать и вы, протянув руку и сорвав покрытую легким восковым налетом кисть.

Что же нужно для того, чтобы растение из семян превратилось в мощную и сильную виноградную лозу? Как обеспечить растению комфорт?

Определяемся с освещением

Каждый из нас знает, это растение растет в основном в жарких странах, где практически каждый год царит солнце. Да, действительно, если ваш балкон на теневой стороне, то урожай получить практически невозможно. В этих условиях виноградная лоза тянется в поисках света, выпуская все новые и новые плети, но не способно плодоносить. Поэтому оптимально будет, если лоджия или балкон выходят на южную или юго-западную сторону.

Идеальным вариантом остекления для получения большего количества света может стать панорамное остекление. Боковые стены лучше покрыть светоотражающей фольгой, чтобы солнечный свет, отражаясь, падал на листья винограда. Отделайте фольгой и окно помещения выходящего на балкон, так растению будет еще больше тепла, освещения и можно будет выращивать любой сорт, хоть девичий виноград на балконе.

А вот весной и осенью, когда солнца мало, виноград лучше осветить люминесцентными лампами на несколько месяцев. Как только урожай собран дополнительный свет убирается, до того времени пока лоза не начнет выпускать первые почки.

Температурный режим

Виноград – несмотря на его кажущуюся беззащитность, не боится морозов, а вот его корневая система очень щепетильна к понижению температуры. Если в природе его корни заглубляются, а сверху их присыпает снегом, то здесь в горшке просто и легко его заморозить. Если стоят пластиковые окна, то проблем с ветром и холодом легко можно избежать, а вот пол нужно утеплить дополнительно.

Если в зимнее время температура варьируется от 0 до +10 градусов, то это нормально так виноградная лоза не замерзнет и не погибнет в морозы.

Не стоит переносить его с комнаты на балкон и наоборот. Такие перепады влаги в воздухе и температур для зимующего винограда и его почек просто губительны. Зимой нужно не забывать о поливе в разумных пределах, лучше пусть это будет пульверизатор и никаких укрывных материалов в виде пленки. При избытке влаги грунт может начать киснуть.

Горшок для виноградной лозы

Она обладает мощными корнями, поэтому маленький горшок не подойдет, лучше использовать ящик или емкость не менее шестидесяти литров объемом. Хотя на первом году жизни пока она не разрослась и не укрепилась должным образом, возможны меньшие емкости для посадки.

В кадке (ящике) просверливается несколько дырок, дно выкладывается керамзитом, а следующим слоем укладывается песок, следующим слоем идет грунт. Перед высадкой необходима недолгая усадка грунта. Под ящик для выращивания винограда ставят поддон с высокими бортами.

Выбираем почву для домашнего виноградника

Какой должен быть грунт?

Для выращивания виноградной лозы почва должна соответствовать следующим условиям: рыхлая, с дренажом. Такой грунт не должен способствовать задержке жидкости в емкости с растением. Лучше если это будет смесь земли с дачи или огорода, компостная составляющая, земля с луга (супесчаная или суглинистая), субстрат из торфа. Раз в год в грунт немного подмешивается перегной.

Удобрение растения

Удобряем только влажный грунт во избежание повышения концентрации минеральных веществ одного вида в корнях виноградной лозы. Макроудобрения вносят при вегетации растения, а микроудобрения комплексно летом во время активного роста и осенью, перед тем как растение переходит в зимний период.

С марта, как только почки набухают можно производить подкормку с цинком, марганцем, цезием и другими важными микроэлементами. Для сбора хорошего урожая не стоит забывать про активное использование азотосодержащих растений, они помогают расти листьям.

После этого виноград подкармливают примерно раз в 30 дней для развития корневой системы, активного роста самого растения и формирования завязей. Как грозди набирают необходимую силу, удобрения на азоте больше не используются. Так будут лучше вызревать ягоды. Последний раз в году его удобряют осенью, когда все виноградинки сорваны. Таким образом, виноградную лозу «поддерживают» минеральными веществами на весь зимний сезон.

Виноград: путь от семян до урожая

Перед высаживанием растения необходимо подобрать сорт, лучше брать те, что имеют меньшие размеры и более аккуратны.

Вырастить его из семян занятие очень хлопотное, но, по крайней мере, можно отобрать его среди крупных ягод необходимого сорта. Такие семена промывают водой, выкладывают на полотенце, для того чтобы снять лишнюю влагу и укладывают предварительно уложив в пакетик в холодильник. Примерно три раза в месяц их достают оттуда, моют, сушат и опять складывают. Так продолжается до посадки. В феврале они начинают лопаться и их уже можно проращивать на влажной тканевой основе. Поддерживаем необходимое количество жидкости на салфетке, как только из семян показались корни, рассаживаем их по маленьким горшкам, примерный объем около трех литров.

Лучше всего производить выращивание из черенка, для этого весной нужно сделать углубление в ящике с грунтом и высадить так, чтобы листья не соприкасались с почвой, во избежание гниения. Вносим необходимые удобрения, поливаем, а в конце летнего периода уменьшаем количество влаги. Виноград резко идет в рост, обязательно в ящик вбивается палка, по которой будет виться растение. Землю время от времени рыхлят и удобряют. Как только опали первые листья и побеги стали жесткими и походят на древесину делается обрезка винограда на две-три почки. Перед первой зимовкой он присыпается почвой.

Весной следующего года снимаем с куста грунт, проливаем почву, восполняя влагой, вносим необходимые удобрения, рыхлим почву. Обрезка растения ничем не отличается от сорта или разновидности, будь то дикий или домашний виноград. Хороша она лишь тем, что его легче укрывать на зимний период времени.

Дикий виноград и его сорта

Одним из сортов дикого винограда называется девичий, несмотря на то, что это огромная лиана, которая чаще всего используется для декорирования беседок, заборов и создания живых изгородей, его тоже можно вырастить на балконе. Плоды его несъедобны, вырастить из семян можно, но это довольно сложно.

Основными сортами этого винограда являются:

Пятилисточковый. Его листья овальной формы, в летний период – зеленого оттенка, в осени становятся красными. Он достигает высотой десяти метров, хорошо карабкается благодаря усикам;
Триостренный. Листья можно спутать с плющом. Декоративное растение с несъедобными плодами. Не требователен, неприхотлив. Хорошо растет, главное вовремя удобрить и полить;
Партеноциссус Генри. Листья имеют ярко выраженную четырехгранную форму. В зимнее время они бордовые, а летом ярко-зеленые. Цветы на фоне обширных листьев малозаметны. Этому сорту важно тепло и влажность, морозостойкий. Плоды синих оттенков, некрупные. Размножается черенками.

Многие занимаются выращиванием винограда на балконе и бережно выхаживают лозу. Условия малозатратны, а урожай можно собирать дважды в год. К тому же вьющаяся лоза – это не только эстетично, но и практично.

Зачем выращивать виноград

Вырастить ягоду из косточки сложно, но возможно. Конечно, урожай получается менее обильным, чем от растения, выращенного на участке. Но садоводов привлекают в этом процесс не только вкусные ягоды. Среди других аргументов в пользу выращивания винограда на балконе можно отметить:

Азарт – это достаточно сложный и длительный процесс, требующий постоянного внимания, усилий и забот.
Эксперимент – если вы занимаетесь выведением интересных сортов, виноград может вас выручить. На нем можно опробовать различные удобрения, понаблюдать за реакцией на вредителей и заболевания.
Подвой – выращенная в домашних условиях ягодная культура может стать опорой для садовой лозы. Так вы сэкономите на саженцах.
Декорирование – растение выглядит красиво, поэтому украсит любую комнату.

Какой урожай ожидать

Ягоды, выращенные дома, по вкусовым качествам отличаются от обычных. Поэтому оценить по ним конкретный сорт не стоит. Домашний виноград можно получить не раньше, чем через четыре-пять лет после посадки. Первоначальный урожай не слишком обильный, может иметь кисловатый или слабо выраженный вкус. Но многое зависит от выбранного сорта.

Какой сорт использовать

Выращивание винограда в домашних условиях целесообразно, если источником семян является ягода гибридного сорта, который выводят методом селекции. Такие культуры имеют хороший иммунитет к заболеваниям, а значит, у них много шансов прорасти и выжить. Специалисты рекомендуют выбирать следующие сорта: Виктория, Чауш, Талисман, Восторг, Русский конкорд. Можно поэкспериментировать с Северным, Нимрангой и Лорой. Выбор сорта зависит от того, как вы хотите использовать урожай. Для приготовления вина или сока можно выбрать более кислые ягоды, а для еды – сладкие и сочные.

Сорт Чауш

Сорт Виктория

Сорт Русский конкорд

Подготовка

Первое, что нужно сделать, если вы решили выращивать виноград на балконе – извлечь косточки и отсортировать их. Для этого нужно выбрать гроздь хорошо созревших ягод. Их можно надрезать с помощью ножа или снять шкурку и пальцами выдавить косточки из мякоти. Сажать рекомендуется крупные семена, не имеющие повреждений.

Отобранные косточки следует промыть в прохладной воде, тщательно удалив остатки мякоти. Затем поместите их в капроновую тряпочку, заверните в полиэтиленовый пакет и отправьте в холодильнике на месяц-два, периодически доставая косточки и промывая их. Примерно через восемь недель семена начнут трескаться. Это признак того, что их можно выращивать. Созревшие зернышки переложите на влажную тканевую салфетку и оставьте в теплом месте на неделю.

Созревшие зернышки переложите на влажную тканевую салфетку и оставьте в теплом месте на неделю

Очень важный момент на данном этапе – соблюдение температурного режима – не ниже пятнадцати градусов, и постоянное поддерживание влажности.

Когда семена прорастут, их можно углублять в землю. Почва должна быть рыхлой и содержать одну часть песка и две части гумуса. Земля не должна быть пересушенной. Если она сухая, хорошо опрысните ее из пульверизатора и перемешайте.

Подготовьте емкости для косточек – пластиковые стаканчики или невысокие ящики. На дно насыпьте дренаж, а сверху землю. Высадите проросшие сеянцы на глубину полтора сантиметра. После достаточного развития корневой системы растение следует пересадить в большой горшок. Сделать это нужно, когда через дренаж будут видны корешки.

Виноград в пластиковых стаканчиках

Виноград дома растет достаточно быстро, но плодоносить начинает через несколько лет. Поэтому в первые два года в почву не нужно добавлять особые добавки. Достаточно использовать песок с перегноем и компост. Очень важен правильный световой режим и свободный доступ воздуха. Ягодная культура любит солнечные места, зимой и осенью длительность светового дня необходимо поддерживать, используя специальные лампы дневного света. Вентиляцию воздуха следует обеспечить для корневой системы – для этого почву в емкости нужно рыхлить как можно чаще. Обязательно следите, чтобы почва не пересыхала и не была слишком влажной. Ягоды любят высокую влажность и умеренный полив.

Вырастить виноград в домашних условиях можно из готовых черенков. Технология немного отличается от изложенной выше и считается более легкой. Но чтобы правильно выполнить процедуру, необходимо учесть несколько факторов.

Подготовка

Сначала нужно подготовить черенки. Лучше выбрать их из самоопыляющихся сортов, иначе добиться плодоношения будет сложно. Растение черенкуется осенью во время обрезки лозы. Для домашнего выращивания выбирайте черенки с середины, на которых есть несколько междоузлий.

Обрезанные черенки следует подержать в слабом растворе марганцовки, после чего просушить на мягкой ткани, обвалять в сосновых опилках и закутать в целлофан. Примерно два сантиметра черенка оставить снаружи, остальную часть туго перемотать. В таком состоянии их нужно держать в холодильнике вплоть до февраля. Температура должна быть около нуля, периодически открывайте целлофан. Если опилки почернели, их следует заменить, а черенки тщательно промыть, обработать марганцовкой, высушить и снова отправить в холодильник.

Черенки подержать в слабом растворе марганцовки

Затем просушить на мягкой ткани

После обвалять в сосновых опилках

И закутать в целлофан

В феврале проверьте саженцы на жизнеспособность. Для этого снимите немного коры. Если видно зеленое место, черенок можно высаживать. В этом случае его можно разрезать на три более мелкие части, оставив на каждой несколько почек. Верхний срез должен быть ровным, а нижний – косым. Каждый саженец поместить в дистиллированную воду и оставить на два дня, после чего высушить на мягкой тряпке и приступить к посадке в грунт.

Укоренение и посадка

До начала выращивания черенки следует укоренить. Для этого в подготовленную емкость положите слой марли или ваты, налейте немного воды, добавьте марганцовку или активированный уголь и опустите саженей. Сверху отросток накройте пакетом. В таком виде растение следует держать на хорошо освещенном месте несколько дней, пока не появятся корешки. Идеально, если они сформированы из нижней почки. Это признак хорошего здоровья и плодоношения в будущем.

Когда корешок в длину достигнет одного сантиметра, отросток можно сажать в землю. Почва аналогично той, которая используется под сеянцы. При разрастании корневой системы черенки пересаживают в более объемные горшки. Через три года виноград посадите в постоянный горшок. При этом нужно снизить количество перегноя, а вместо него добавить песок. Сверху посыпьте грунт хвойными опилками.

Виноград в горшке

Уход

Ягодная культура любит южную солнечную сторону, но некоторые сорта не переносят палящие солнечные лучи. Поэтому если на балконе или подоконнике достаточно жарко, растение нужно слегка притенять. Взрослый виноград поливают умеренно, не допуская ни переувлажнения, ни пересыхания почвы. Особо желательны вечерние опрыскивания.

При появлении первых плодов растение рекомендуется подкармливать комплексными и азотными удобрениями. После плодоношения культура может сбросить листья – это нормальное явление перед зимой. В этот период растение впадает в период покоя, после чего рост возобновляется.

Если на балконе жарко, растение нужно слегка притенять

На зиму лоза скручивается в кольца в неглубокой лунке и присыпается землей. Правильный уход обеспечит вам красивый здоровый виноград и хороший урожай.

У меня нет дачного участка, и живу я в квартире. Очень хочется иметь у себя не только комнатные растения, но и настоящие плодовые. С весны этого года у себя в комнате я выращиваю деревца лимона и апельсина. А можно ли выращивать в комнате виноград?

ХИТАЙЛЕНКО Екатерина,

г. Полтава

Кроме обычных комнатных растений, на окнах и балконах квартир можно выращивать кустики винограда. Виноград хорошо освежает и очищает воздух в комнате. По своей красоте виноградная лоза может конкурировать со многими комнатными растениями. С помощью обрезки и прищипки зеленых побегов кусту винограда можно придавать любую форму. Виноградные листья очень красивы и довольно разнообразны по внешнему виду у разных сортов. При правильном уходе куст винограда начинает плодоносить уже на второй или третий год после посадки.

Для выращивания винограда в квартире подойдут комнаты, в которых окна обращены на юг или юго-запад, это же касается балконов или лоджий. Если выращивать виноград в помещениях, где он не будет освещаться прямыми солнечными лучами, то расти он будет хорошо, но не будет плодоносить, потому что для закладки плодовых почек необходим прямой солнечный свет. Для выращивания в комнате подойдет любой слабо или средне рослый сорт винограда, например Прим, Восторг, Тимур, Русский ранний. Чтобы получить урожай винограда, выращиваемого в комнате, необходимо чтобы высаженные сорта были обоеполыми. Для выращивания виноградного кустика на первый год подойдет цветочный горшок емкостью 4-5 литров, на второй и третий год выращивания виноградного кустика необходимо использовать емкости конической формы емкостью 8-10 литров. Для выращивания в комнате винограда готовят почвенный субстрат из 1/3 перегноя, 1/3 дерновой земли и 1/3 речного песка. Желательно в приготовленную почвенную смесь добавить 1 стакан древесной золы или 1/2 стакана полного минерального удобрения. Можно приобрести для высаживания саженца и готовый универсальный грунт, но только с нейтральной реакцией.

Чтобы вырастить в комнате продуктивный куст винограда, лучше высаживать двухлетний саженец, но подойдет и хорошо развитый однолетний. Посадку желательно произвести в конце марта или начале апреля.

Перед посадкой корни саженца необходимо поместить в воду на 2-3 дня, предварительно подрезав их на длину 10-12 см. Можно при вымочке саженца использовать стимуляторы корнеобразования, например, корневин. После подготовки саженца к посадке на дно емкости насыпают холмиком приготовленный почвенный субстрат и ставят на него саженец, расправляя на холмике корешки, и засыпают землей. После посадки саженца его поливают и досыпают грунт в емкости до необходимого уровня. Чтобы на высаженном саженце не подсыхали верхние почки, их присыпают земляным холмиком или сверху устанавливают пластиковый колпачок с отверстием, например, обрезанную верхнюю часть пластиковой бутылки. Когда почки начнут распускаться, земляной холмик или пластиковый колпачок убирают. Поливают высаженный саженец после начала роста побегов примерно раз в неделю.

В дальнейшем уход за виноградным кустом в комнате можно совмещать с уходом и за комнатными растениями: поливы, подкормки минеральными удобрениями. К сожалению и в комнате виноград может заболеть грибковыми заболеваниями или может быть поврежден вредителями, чтобы этого не допустить необходимо кустики винограда по листьям обрабатывать периодически защитными препаратами, лучше биологическими не реже одно раза в два месяца. За первый год вегетации необходимо вырастить два хорошо развитых побега. Из них на следующий год можно сформировать плодовые стрелки и получить первый урожай. В условиях квартиры нет естественного хода температур и влажности, нет холодных ночей и прохладных дней, поэтому естественный листопад очень медленный, может затянуться до глубокой зимы, поэтому старые листья можно удалить, не дожидаясь листопада и произвести обрезку побегов. Вынужденного периода покоя у виноградного растения в комнатных условиях нет. Учитывая то, что в комнате воздух, как правило, достаточно сухой, а виноградному растению такой воздух больше всего и подходит, эти растения хорошо растут и плодоносят.

Очень хорошо выращивать виноград на балконе , особенно на открытом. Чтобы виноград плодоносил, балкон должен быть на южной или юго-западной стороне дома. Уход за ним такой же, как и в комнате, разве что чаще нужно поливать. Кроме того, что виноградный куст на балконе может дать хороший урожай ягод, он еще отлично затеняет окно и служит оригинальным декоративным украшением балкона.

Виноградный куст на балконе в емкости может и зимовать, если его хорошо укутать после обрезки вместе с емкостью старыми одеялами, а сверху обвернуть пленкой. Если в доме есть подвал, то растение после обрезки можно до февраля туда опустить. Уборку урожая винограда в квартире или на балконе производят выборочно, по степени созревания гроздей.

По мере роста виноградного куста в комнате его необходимо пересаживать в емкости большего объема. Делать это лучше осенью. Сама процедура пересадки для виноградного растения происходит достаточно безболезненно. Желательно виноградный куст с комом земли перенести в большую емкость. А затем промежутки между старым комом земли и стенками новой емкости засыпать свежей землей.

При правильном уходе куст винограда в комнате может расти на протяжении многих лет, так в емкости объемом 40-50 л при регулярных подкормках растение хорошо расти и плодоносить в течение десяти лет и более.

Так как в домашних условиях место размещения виноградного куста ограничено, то формировку его лучше сделать компактной: небольшой веер или кордон. Растущие побеги необходимо регулярно подвязывать и проводить все зеленые операции на растении: пасынкование, прищипку растущих побегов и последующую их чеканку.

Мало кто знает, что виноград можно выращивать не только на даче, но и на балконе. Для такого выращивания отлично подходят кишмиши, сорта Лора, Русский Конкорд, Виктория, Восторг и многие другие. Главное – выбрать для балконного выращивания обоеполый сорт. Функционально женские сорта не подходят для домашнего выращивания, так как им требуется опылитель.

ВЫБИРАЕМ ТАРУ ДЛЯ ПОСАДКИ

Лучше всего для выращивания винограда подходят 50-60-литровые емкости. Но при необходимости можно виноград посадить и в 10-12-литровое ведро. Правда, урожай тогда будет значительно меньше.

Дно емкости дырявят и ставят в тазик с бортами не ниже 8-10 см. На дно надо насыпать керамзит для дренажа слоем в 5 см. Смесь для грунта лучше приготовить самим из равных частей перегноя, компоста, песка и огородной земли.

ЧЕРЕНКОМ ИЛИ САЖЕНЦЕМ

Проще всего высадить готовый саженец винограда, причем саженцы в контейнерах можно посадить даже сейчас. Нужно лишь только приобрести их. Для любителей сэкономить больше подойдут черенки. Их можно нарезать совершенно бесплатно, либо купить у знакомых виноградарей.

Однако черенки – самый трудоемкий посадочный материал. Перед посадкой их надо сутки-двое вымачивать в воде, высаживать в контейнер ранней весной и ждать, пока черенок сформирует корни и даст приросты. В это время его надо часто поливать, не давая почве пересохнуть.

ПОСАДКА

Черенок или саженец закапывается по центру емкости так, чтобы полностью погрузить саженец в почву – сверху остается только самая последняя почка. Ее накрывают двухлитровой банкой или пленкой, чтобы не допустить иссушения. Укоренение происходит в течение двух-трех недель. Затем банку снимают, и саженец уже может свободно расти.

Поливают саженцы один раз в неделю, а когда стоит очень сухая погода – два раза в неделю.

УХОД

Нельзя забывать, что виноград – очень светолюбивая культура, поэтому хорошо удается только на самых солнечных балконах. В тени он тоже неплохо растет, но почти не плодоносит. Поэтому иногда для досвечивания балкон можно оборудовать люминесцентными лампами.

Лозы винограда подвязывают горизонтально. А зеленые неодревесневшие побеги – вертикально. На второй-четвертый год виноград начинает плодоносить. Но даже до этого момента куст на балконе приносит пользу, так как из молодых листочков можно готовить долму, квас, виноградный уксус.

На балконе обработки для винограда требуются реже. Но хотя бы один раз кусты нужно опрыскать смесью фунгицидов: Ридомил + Топаз. В остальном можно полагаться на пространственную изоляцию.

А так, больших хлопот в выращивании винограда на балконе не будет.