Как выбрать мультиварку: советы. Как выбирать мультиварку для дома: советы. Отзывы покупателей и экспертов

Не можете себе позволить много времени проводить на кухне? Но при этом хотите радовать себя и своих домочадцев разнообразными и вкусными блюдами? Выход есть – просто купите себе надежную и многофункциональную электронную помощницу – мы расскажем вам, как выбрать мультиварку для дома в 2018 году, чтобы она взяла на себя ваши ежедневные кулинарные обязанности.

Выбрать хорошую мультиварку совсем не сложно. Мы поможем не заблудиться в разнообразии моделей и производителей, и расскажем обо всем, что следует учитывать при покупке этого продуманного и удобного прибора. Технические характеристики, функциональные возможности, комплектация – все это поможет вам с выбором. Как выбрать мультиварку для дома? Взвесить все плюсы и минусы использования этого устройства, а также определиться с объемом работы, который вы готовы доверить мультиварке. Именно от ваших кулинарных предпочтений, в основном, и будет зависеть выбор той или иной модели. Но давайте обо всем по порядку!

Устройство и принцип работы прибора

Мультиварка – современный и универсальный прибор, который позволяет приготовить одно блюдо за раз, практически без вмешательства человека. Достаточно лишь заложить необходимые ингредиенты, выбрать режим и включить устройство. По окончанию работы, мультиварка сама выключиться, о чем просигнализирует звуковым сигналом. В некоторых моделях, если сразу не открыть мультиварку и приступить к приему пищи, включается функция поддержания блюда горячим. Это удобно, если вы или кто-то из родных не успевает к обеду или ужину – еда будет свежей и горячей к вашему приезду и можно будет сразу сесть за стол.

Конструктивно, бытовые мультиварки – это чаши для приготовления, заключенные в термоизолированный корпус. Между чашей и оболочкой прибора размещены ТЭНы – нагревательные элементы, отвечающие за подачу тепла и приготовление продуктов.

Температура внутри мультиварки постепенно возрастает. Параллельно с этим повышается и давление. Именно благодаря грамотному сочетанию этих факторов, пища в мультиварке готовится достаточно быстро, при этом не подгорает, не разваливается и сохраняет все полезные вещества, витамины и комплекс микро- и макроэлементов. Никакого масла и холестерина или канцерогенов – в основном, продукты готовятся на пару, или поддаются тушению, варке, запеканию. То есть, мультиварки считаются эффективным способом поддержания здорового образа жизни.

Хотя, это нечто большее, чем просто пароварка. Ведь мультиварки умеют многое – жарить, тушить, томить и т.д.

Как правильно выбрать мультиварку, чтоб она не пылилась на полке? Прежде чем перейти к рекомендациям, постараемся объективно рассказать о плюсах и минусах использования такого прибора в повседневной жизни. Сперва о хорошем.

Ваше вмешательство в процесс приготовления обеда или ужина сводится к минимуму.
Не требуется никаких специальных технологических знаний или кулинарных талантов – даже новичок на кухне легко справится с приготовлением блюд из книги рецептов, которая продается вместе с выбранной мультиваркой.
Как уже говорилось, мультиварка готовит полезную пищу, а также коптит, обдает паром и стерилизует, делает йогурты, жарит во фритюре и помогает создать как простые, так и сложные многокомпонентные блюда.
Она достаточно экономична, и ее эксплуатация обойдется дешевле, чем пользование кухонной плитой.
Мультиварки – компактны и мобильны, занимают мало места, а при необходимости – легко переставляются или даже перевозятся с место на место, из кухни в кухню. Не требуют никаких разрешений, монтажа и подключений.
Пользоваться мультиваркой и чувствовать себя искусным поваром сможет и юная домохозяйка, и неопытный студент или холостяк. Блюда, при грамотном использовании режимов прибора, всегда получаются! Недоваренный или подгорелый рис, сырое тесто, жесткое мясо, развалившийся картофель – все это в прошлом.

Но существуют и нюансы:

За раз можно приготовить только одно блюдо и уйдет на это немало времени. Поэтому сообразить быстрый обед или ужин вам вряд ли удастся – все необходимо планировать загодя, с запасом времени.
Также внимательно следует отнестись к экспериментам с режимами и способами готовки новых и авторских блюд – не всегда придуманные рецепты или советы подружек подойдут и для вашего устройства.

И это, пожалуй, все. Некоторых может отпугнуть высокая цена усовершенствованных мультиварок с широким функционалом, но если посчитать, во сколько обходится эксплуатация газовой или электрической плиты, а также те затраты сил и времени, которые мы на это тратим, то выбор мультиварки становится очевидным.

Мы вас убедили? Тогда давайте начнем выбирать!

Стоит выбрать мультиварку по параметрам мощности, вместительности, а также учитывая материал, из которого изготовлен сам прибор и конструктивные особенности.

Расположение нагревательных элементов. Не стоит гнаться за дешевизной и покупать мультиварку, где ТЭН размещен внизу чаши для приготовления. Такое устройство не гарантирует равномерное и быстрое приготовление продуктов. Модели средней ценовой категории чаще всего имеют нижнее и боковое размещение нагревательных элементов, а вот самым оптимальным считается «3д-подогрев»: сверху, сбоку и снизу чаши.
Мощность. Разбег этого показателя – от 300 ватт до 2 кВт. Чем выше мощность, тем меньше времени будет уходить на приготовление еды. Для семьи из 3-4 человек лучше выбрать мультиварку не ниже 700 ватт. Вместительность прибора 5 л и выше? Ищите модель от 1000 ватт.
Вместительность или объем чаши. При выборе мультиварки по этому параметру учитывайте, что быстренько приготовить дополнительную порцию у вас не получится, поэтому подбирайте модель с небольшим запасом. Так, двух, трех литровые модели подойдут холостякам или семейным парам. Если у вас есть ребенок – покупайте мультиварку в 3-4 литра. Часто приходят гости или вы счастливчик из большой семьи — выбираем мультиварку с чашей на 5-6 литров.
Материал, из которого изготовлена чаша. Емкость для продуктов может быть тефлоновой, керамической, с антипригарным покрытием или с мраморным напылением. Дешевые модели имеют антипригарные чаши – дешево и сердито. Тефлон – легко моется даже в посудомойке, но подвержен механическим повреждениям. Керамика – чуть дороже, но прочнее, качественнее и экологичней. Мраморное напыление – новинка, встречается в дорогих и элитных мультиварках. Гарантирует равномерный нагрев, легкий уход и длительный срок службы прибора.
Управление – механическое или электронное. Этот критерий актуален для всех бытовых приборов. Механика – ручки-крутилки или кнопки – более надежный и неприхотливый тип. Однако более стильно и современно будет смотреться сенсорная панель или другая электроника. Конечно, всегда есть вероятность непредвиденных поломок и это следует учитывать.
Конструктивные особенности. Сюда отнесем наличие прорезиненных ножек, чтоб прибор не скользил по столу и не царапал столешницу, наличие каплесборника, чтоб в ваше блюдо не попадало лишней влаги, достаточную длину сетевого шнура, а также подставку для ложек и черпаков, которые идут в комплекте. Именно такая мультиварка, которая может похвастаться наличием всего вышеперечисленного, будет считаться удобной и практичной.

Кроме технических показателей, на ваш выбор однозначно повлияют функции, которые должна выполнять домашняя мультиварка. И это тоже критерий для отбора хорошей и эффективной модели.

Как правило, самые простенькие модели мультиварок имеют в запасе около 6-ти основных режимов – варка, тушение, молочные блюда, крупяные каши, жидкие блюда и жарка. Для небольшой семьи, где мультиварка выполняет вспомогательную роль для подстраховки – этого вполне достаточно.

Если вы собираетесь доверить своей электронной помощнице полноценный рацион своих домочадцев, то стоит потратиться на мультиварку с расширенным функционалом. Такие приборы помогут вам:

печь сдобу или другие продукты;
делать свежий йогурт;
коптить мясо и рыбу;
готовить такие сложные и разнообразные блюда, как плов, рагу, компот, макароны, пельмени;
жарить во фритюре или на гриле;
выполнять авторские рецепты в режиме «мультиповара».

Какую мультиварку выберете вы – дешевую и простую или многофункциональную, с количеством программ от 10 до 30? Зависит от ваших кулинарных фантазий и возможностей. Не стоит покупать дорогую и универсальную мультиварку, если нет необходимости задействовать весь ее потенциал и продуктивность.

Дополнительные возможности

Мультиварка, как настоящая заботливая мама или жена, может порадовать вас свежим завтраком или разогретым ужином. За это отвечают такие возможности прибора, как отложенный старт, таймер, автоподогрев, режим поддержания температуры. Именно эти «способности» существенно влияют на цену прибора, но практичность и удобство в пользовании с лихвой перекрывают и оправдывают эти затраты. Воспользуйтесь хоть раз возможностью сэкономить драгоценные утренние минуты на приготовлении завтрака – просто заложите продукты в мультиварку с вечера и введите нужное время старта, а утром – проснитесь от аромата свежей сваренной манной каши или горячей выпечки. Только так вы оцените всю прелесть использования этого полезного устройства.

Также, современные мультиварки имеют:

защиту от детей;
автоматическое отключение при перегреве;
стерилизацию;
сохранение режима работы при перебоях с электроэнергией;
голосовое оповещение для людей с плохим зрением.

Итак, мы рассказали вам, на что обратить внимание при выборе оптимально подходящей вам модели мультиварки. А сейчас, позвольте дать несколько полезных советов, которые дадут возможность продлить срок службы прибора.

Всегда обращайте внимание на качество исполнения прибора. Грубые стыки и швы, сильный запах пластмассы, жесткий или неравномерный ход регуляторов или кнопок управления – свидетельство ненадежности и низкого качества мультиварки.
Гарантийный срок службы прибора должен быть не менее года.
Наличие сервисного центра неподалеку – разумная мера предосторожности!
Отдавайте предпочтение тем моделям, которые имеют гладкостенные чаши – такая посудина будет легче отмываться от остатков пищи.
Также, поинтересуйтесь, можно ли докупить новую чашу в выбранную мультиварку, если со старой что-то случится. Будет обидно покупать новый прибор из-за разбитой или поврежденной емкости.
Часто переезжаете – подберите модель со съемным шнуром питания – тогда меньше вероятность, что место входа кабеля в прибор будет повреждено при очередной транспортировке.
Всегда отмывайте свою домашнюю мультиварку после каждого приготовления еды. Если крышка в приборе не снимается – просто налейте воды и на 15 минут включите режим варки.
Если вы решили отчистить прибор снаружи – обязательно отключите его от питания и не включайте до полного высыхания. Мультиварку лучше протирать влажной тряпочкой.

Соблюдайте правила эксплуатации и выбранный прибор отплатит вам бесперебойной и длительной службой.

Самые популярные модели мультиварок

По традиции, мы подготовили для вас небольшой рейтинг мультиварок 2018 года.

Топ-5 самых популярных моделей по мнению покупателей мелкой бытовой техники для кухни открывает Мультиварка REDMOND RMK-M452 . Стильный, вместительный прибор, с керамической чашей на 5 литров и широкими возможностями. Мощность – 860 ватт, трехмерный нагрев и подъем ТЭНа гарантируют вам вкусно прожаренные блюда, как на сковороде.

Philips HD4737/03 также имеет 5-литровую чашу, но более высокую мощность – в 980 ватт. Разнообразие режимов (холодец, макароны или паста, йогурт, пицца), надежность и качественность выгодно выделяют именно эту модель среди всего электронного разнообразия. Также, мультиварка оснащена такими опциями, как отложенный старт, таймер, поддержка температуры.

Недорогая, но надежная мультиварка — Panasonic SR-TMH10ATW . Производитель постарался сделать свою модель предельно простой, но функциональной и практичной. Это – экономичная и компактная мультиварка – 2,5 л объем, 490 ватт мощности. Плюс к этому – 5 основных режимов, отсрочка старта, поддержание тепла, тефлоновое покрытие чаши. Учитывая стоимость прибора, недостатков у этой модели нет.

Более продуктивная – скороварка-мультиварка Moulinex CE 500E32 . Вместительность – 5 л, мощность – 1000 ватт, покрытие чаши допускает применение посудомоечной машины. Продуманная система безопасности и защиты от перегрева, полный функционал, стильный металлический дизайн и функция «Мультиповар» .

REDMOND SkyCooker M40S – умная мультиварка, оснащена технологией дистанционного управления. Популярная модель среди покупателей за 2017 год. В арсенале – 700 ватт мощности, 5 литров объема, чаша с антипригарным керамическим покрытием, книга с кучей рецептов, ложки, мерные стаканы и черпаки в комплекте. Из полезных свойств – защита от случайного включения, отложенный старт, поддержание тепла, таймер, мультиповар. Более 17-ти режимов работы, невысокая цена, тщательно выполненная сборка – что еще нужно для хорошей микроволновки?

Уверенны, что наш краткий обзор помог вам узнать, как выбрать хорошую мультиварку для себя или в качестве подарка для близкого человека. Все модели собрали максимальное количество положительных отзывов и находятся в самых верхних позициях популярности продаж. Если кто-то уже оценивает преимущества использования такой мультиварки на своей кухне, то почему бы вам не присоединиться к этому числу счастливчиков?

Теперь вы знаете, как выбрать мультиварку для дома в 2018 году, чтобы ваш дом всегда был наполнен вкусными и аппетитными ароматами, стол ломился от блюд, а у вас было больше свободного времени на себя и своих близких. Выбирайте с умом!

Мультиварка — полезная и удобная домашняя помощница. Ее изобрели не так давно, но эта кастрюлька успела завоевать сердца соотечественников. Ведь такой прибор может готовить без участия человека. В контейнере, нагревающемся со всех сторон, пища томится, жарится, варится на пару или печется. Таким образом, могут создаваться разнообразные блюда.

Мультиварка может быть обыкновенного типа и работать, как электрическая кастрюля, и наподобие скороварки, где в герметично закрытом пространстве пища готовится намного быстрее.

Выбор мультиварки по нагревательным элементам

Мультиварка представляет собой большую чашу, расположенную в прочном корпусе на нагревательном элементе, который отвечает за приготовление пищи.

Запрограммированные программы устанавливают время и температуру приготовления еды. А дополнительная функция — мультиповар позволяет самостоятельно придумывать программы, устанавливая важные параметры вручную.

Основная часть прибора — нагревательный элемент, который может располагаться:

Только снизу.
Снизу и по бокам.
Снизу, сверху и по бокам.

Последний вариант расположения считается самым эффективным. Так как чаша прогревается равномернее, приготовление пищи занимает меньше времени и экономнее расходуется электроэнергия.

Механический, электронный, сенсорный тип управления мультиварки

Электронная кастрюля может быть представлена только в виде чаши и двух рычагов , определяющих температуру и время готовки. Причем на качество приготовления пищи эта простота не будет влиять. Но для удобства хозяек были придуманы особые механизмы управления.

Наиболее часто представлены на прилавках наших магазинов мультиварки с сенсорной панелью управления, ЖК дисплеем и световыми индикаторами, и простейшие модели, оснащенные только двумя-тремя кнопками и поворотным переключателем.

У всех типов управления есть свои недостатки и преимущества:

Обыкновенный механический переключатель надежен , но не затейлив и не особенно красив.
Как ЖК дисплей имеет свойство ломаться , так и сенсорная панель может начать не реагировать на прикосновения. Но это скорее редкость, чем правило.

Как выбрать мультиварку по покрытию чаши и её объему?

Для приготовления блюд разной сложности в мультиварке используется одна чаша, которая обладает универсальными свойствами. Она равномерно прогревается, к ней не прилипает пища, она проста в уходе и использовании.

Самые распространенные чаши сделаны из стали и алюминия , покрыты слоем тефлона или сверхпрочной керамики. А мультиварки — скороварки характеризуются сверхпрочными металлическими чашами.

Чаши, покрытые тефлоном, со временем теряют свои антипригарные свойства, особенно если небрежно с ними обращаться.

Керамические чаши более стойки к действию чистящих порошков. Они гигиеничны, прочны, не впитывают запахи и соки. Даже после приготовления вишневого варенья такая чаша не изменит свой цвет. Но, к сожалению, керамическое покрытие может треснуть , если уронить чашу на пол.

Немало важный факт — это объем чаши. Для маленькой семьи подойдет и 2х литровая кастрюля. А вот для семьи из 4 человек или для очень гостеприимных хозяев стоит посоветовать большую 5-6 литровую мультиварку, которая накормит всех родных и близких.

Известный факт, что мультиварка экономнее электроплиты в два раза.

Потребляемая мощность этих приборов может быть от 490 до 1500кВт . Причем мультиварки верхней границы потребления пригодятся лишь огромным семьям в 10 человек или очень занятым натурам. Ведь такой прибор готовит очень быстро.

Лучшее энергопотребление мультиварки 600-800 Вт . Такой прибор и готовит с оптимальной скоростью и не сжигает слишком много электричества, что не бьет по кошельку.

Все ли функции в мультиварке Вам нужны?

Современные мультиварки заменяют не только кастрюли и сковороды, но и пароварку, скороварку, хлебопечь, йогуртницу, деревенскую печь и многое другое. К тому же, функция мультиповар позволяет создавать программы самостоятельно.

Но зачастую возникает справедливый вопрос, а нужны ли все эти функции? Может быть, достаточно нескольких самых нужных. На этот вопрос каждый ответит для себя самостоятельно. Кто-то не пожелает печь хлеб дома, а кто-то мечтает о домашнем йогурте и здоровой пище на пару.

Электронная кастрюля кроме разнообразных программ имеет такие преимущества, как дополнительные функции.

Таймер или отложенный старт. Очень удобное дополнение, которое позволит приготовить молочную кашу к пробуждению. Утром не придется в спешке крутиться у плиты, подгонять детей или завтракать бутербродами. Достаточно только с вечера заложить ингредиенты, выбрать программу и поставить таймер.
Автоматический подогрев . Приготовившись, еда не остынет до вашего прихода с работы. Она будет подогреваться, дожидаясь ужина. Это очень полезная функция, ведь некоторые блюда буквально необходимо немного потомить перед подачей.
Сигнал окончания приготовления оповестит о том, что пора обедать.
Для людей с плохим зрением полезна будет функция голосовой гид . Она дублирует все информационные сообщения на дисплее, оповещает о начале и окончании приготовления, подсказывает какую кнопку нажать в том или ином случае.
Термозащита ограждает прибор от перегревания. Например, если в чаше закончилась вода при варке на пару. Таким образом, прибор не сожжет сам себя.

Мультиварка — уникальный прибор, освобождающий руки многим женщинам. Первыми пользователями этого кухонного гаджета стали мамы маленьких детей, работающие и занятые натуры, но сегодня практически в каждой семье есть помощница — мультиварка, которая бережет уйму времени для любимых увлечений и близких людей.

Если Вам понравилась наша статья, и у Вас возникли мысли по этому поводу, поделитесь с нами! Нам очень важно знать Ваше мнение!

Обычно этот вид техники используется для быстрого приготовления различной пищи. Благодаря мультиварке вы сможете приготовить практически все что угодно. Она считается необходимым бытовым прибором в каждом доме. Именно поэтому мы решили рассказать про выбор мультиварки для дома.

Преимущества и недостатки

Перед тем как сделать выбор мультиварки вам необходимо узнать о ее преимуществах и недостатках. К основным преимуществам можно отнести:

Больше не потребуется постоянное наблюдение за приготовлением пищи. После установки необходимого режима устройство самостоятельно начнет процесс приготовления.
Верхнюю крышку изделия можно открывать даже в процессе готовки.
Во время приготовления блюд на вашей кухне будут отсутствовать неприятные запахи.
Прибор потребляет небольшое количество электроэнергии.
Вы можете найти огромное количество рецептов, которые позволяют приготовить вкусные блюда.
Продукты не потеряют полезные свойства и будут содержать большое количество витаминов.

Перед тем как сделать выбор мультиварки самостоятельно вам необходимо ознакомиться с ее недостатками:

Дешевые модели имеют небольшое количество функций. Многие блюда из интернета могут просто не подойти к вашей модели.
Время готовки займет больше времени, чем на плите.
За один раз вы сможете приготовить только одно блюдо.
Дешевые модели имеют функции, которые никто не использует. Если вы желаете получить интересную функцию, тогда за нее следует заплатить практически в два раза дороже.

Ниже мы поместили видео, благодаря которому вы узнаете, как определиться с моделью мультиварки.

Чтобы правильно выбрать мультиварку 2016 года для дома вам необходимо обратить свое внимание на следующие критерии:

Количество режимов.
Особенности в конструкции.
Мощность устройства.
Объем чаши.
Тип управления.
Производители мультиварки.
Дополнительные функции.

Теперь вам потребуется изучить каждый пункт по порядку. Только после этого вы научитесь самостоятельно выбирать этот прибор.

Количество режимов

Выбрать хорошую мультиварку достаточно просто. Для этого вам следует определиться, какие режимы вам необходимы, а без каких можно легко обходиться.

К основным функциям, без которых будет сложно обойтись, относят:

Варка на пару.
Приготовление супа или каши.
Выпечка.
Жарка.

Эти функции считаются стандартными, и найти их можно практически в любой модели мультиварки. Кроме, этого вы сможете встретить и дополнительные режимы:

Компот.
Приготовление йогурта.
Рагу.
Выпекание хлеба.

Особенности в конструкции

При выборе этого устройства вам необходимо обратить свое внимание на следующие критерии:

Ножки устройство обязательно должны иметь прорезиненные накладки. Благодаря этому вы сможете избежать скольжения и повреждения столешницы.

Длины кабеля должно хватить для подключения прибора к розетке. Иногда вы сможете встретить китайские изделия,которые можно подключить только через переходник. Если длины кабеля будет недостаточно, тогда вам следует предусмотреть .
Лучше всего приобретать мультиварку, которая имеет специальные подставки под ложки и другие элементы. Благодаря этому необходимые приборы всегда будут находиться рядом.

Металлический корпус будет долговечным. Также его будет намного проще отмыть.
Мультиварка должна иметь специальный сборщик влаги. В него будет стекать весь конденсат, который образуется во время приготовления пищи.

Нагревательные элементы должны размещаться не только снизу. Лучше всего выбирать устройство, которое имеет 3D нагрев. Вам следует учесть, что эти модели стоят дороже.

Мощность устройства

Мощность мультиварок для дома варьируется от 200 Вт до 2 кВт. Мощность вашего устройства будет зависеть от размера чаши. Для небольшого семейного круга лучше выбирать изделие, которое будет иметь мощность в 700 Вт. Этой мощности хватит на семью, которая состоит из 3 человек.

Показатель мощности, который обычно изображен на приборе показывает максимально допустимую мощность мультиварки. Этого показателя можно достигнуть в пике приготовления. Вам следует знать, что чем больше будет мощность прибора, тем быстрее приготовиться ваша пища.

Объем чаши

Минимальный объем должен составлять 1 литр. Существуют мультиварки, которые могут иметь объем чаши до 10 литров. Первый вариант считается редкостью. Оптимальным вариантом считается мультиварка на 5 литров. Этой емкости должно хватить, чтобы приготовить обед на 4 человека. Для того чтобы правильно выбрать покрытие мультиварки необходимо ознакомиться со следующими критериями:

Тефлоновое – это покрытие легко поцарапать. Во время сильного нагрева материал может издавать неприятный запах, который испортит вкус еды. Единственным его плюсом считается то, что его можно легко отмыть.
Керамическое покрытие. Оно практически не царапается, но обладает высокой хрупкостью. Этот вариант на сегодняшний день пользуется высоким спросом.
Антипригарное покрытие. Это покрытие позволит вашей пищи сохранить все полезные вещества.

Тип управления

На сегодняшний день вы сможете встретить приборы, которые имеют два типа управления: механическое и электронное. Первый вариант считается более дешевым. Если вы желаете выбрать недорогою мультиварку, тогда эта модель вам отлично подойдет.

Электронное управление представляет собою сенсорный дисплей. Иногда кнопочный вариант оказывается более надежным в своей работе. Если вы не желаете переплачивать, тогда лучше выбрать кнопочный вариант мультиварки.

Производители мультиварки

Перед тем как выбрать хорошую мультиварку для дома вам необходимо ознакомиться со списком лучших производителей:

Redmond. Эта продукция занимает первое место на рынке.
Panasonic.
Philips.
Polaris.
Vitek.

Если вы желаете приобрести более дешевый вариант, тогда вам подойдет компания «Добрыня». Она уже длительное время занимается производством дешевой продукции.

Дополнительные функции

Чтобы выбрать хорошую мультиварку и не переплатить нужно, знать про дополнительные функции и параметры. Обычно цена зависит от количества этих параметров. Для приготовления пищи вам достаточно будет наличия следующих функций:

Поддержка тепла в чаше. Благодаря этому еда, которую вы приготовили, не будет остывать.
Отложенный старт. С помощью этой функции вы сможете готовить завтрак или ужин без своего участия. Вам следует просто положить все продукты в чашу и выставить время приготовления.
Наличие съемного шнура. Иногда шнур может мешать при транспортировке. Именно поэтому вам следует выбрать модель, которая имеет съемный шнур.

Также мы предлагаем вашему вниманию советы специалистов по выбору мультиварки, которые помогут сэкономить ваши средства:

Обратите свое внимание на гарантийный срок. Найти его можно в техническом паспорте. Чем выше гарантийный срок, тем больше будет качество товара.
Если ваш прибор имеет дисплей, тогда проверьте, чтобы он имел подсветку.
Если управление мультиваркой механическое, тогда необходимо проверить их нажатие. Если они нажимаются без усилий, тогда устройство будет качественным.
Некоторые производители могут схитрить и указать в паспорте не полезный, а общий объем мультиварки. Чтобы определить вместительность, тогда необходимо от общего объема отнять 400 мл.
Обязательно проверьте можно ли приобрести чашу отдельно. В случае поломки вы легко сможете заменить ее самостоятельно.
Если вы уже остановили свой выбор мультиварки на определенной модели, тогда проверьте, чтобы чаша устройства не имела неприятного запаха.

Лучшие модели мультиварок

Теперь мы хотим рассказать, какие мультиварки считаются лучшими. Мы предоставили вам лучшие модели этих устройств:

Этот кухонный прибор обошел даже фирму, которая считается лидером. Она имеет большое количество функций. Объем ее чаши составляет 5 литров. Если вы желаете выбрать недорогую, но качественную мультиварку, тогда можете отдать свое предпочтение этому варианту.

Это устройство мы разместили на втором месте. Это устройство имеет невысокую цену, но обладает многими функциями. Эта мультиварка имеет мощность в 860 Вт. Чаши этого устройства хватит для приготовления пищи на 3 человек.

Это устройство стоит 5000 рублей. После ее покупки вы сможете понять, что сделали правильный выбор. Это устройство отлично подходит не только для приготовления на пару, но и для жарки. Объем ее чаши составляет 4.8 литра. Выбрать это устройство необходимо в том случае если все ее функциональные возможности вас устраивают.

Надеемся, что статья помогла вам узнать про выбор мультиварки для своего дома. Лучше не приобретайте дешевые устройства, так как они имеют небольшой функционал.

Мультиварка – это последний хит кухонной техники. Он ещё только набирает популярности, но многие хозяйки уже убедились, что мультиварка – это по-настоящему полезная вещь, готовить с помощью этого прибора очень просто. Как выбрать мультиварку для дома?

Новое изобретение для кухни — мультиварка — все чаще встречается на наших кухнях

Что такое мультиварка и в чем ее прелесть

Приготовление блюд в мультиварке не составит труда, ведь под рукой понятная и подробная инструкция

Она представляет собой кастрюльку электрическую с плотно закрывающейся крышкой и специальным предохранительным клапаном. Стенки мультиварки покрыты антипригарным покрытием. В приборе установлен микропроцессорный блок, в котором есть память на несколько самых распространенных программ: тушение, варка, выпечка, приготовление на пару. Чтобы готовить продукты в мультиварке, достаточно положить их в кастрюльку, задав необходимую программу и указав время приготовления. Все остальное мультиварка сделает за вас, а после окончания приготовления блюда она перейдет в режим подогрева или сохранения тепла. Вы можете задать такую программу, чтобы блюдо было готово к определенному времени.

Практически все модели мультиварок оснащены специальным информационным дисплеем, который будет информировать вас о ходе приготовления блюда. Рассмотрим стандартные режимы большинства мультиварок.

Варка. В этом режиме вы можете готовить любой суп, кашу, плов, соус, бульон, отварную рыбу или мясо.
Тушение. Готовятся любые блюда, которые требуют длительного приготовления при небольшой температуре.
Паровые блюда. Вы можете приготовить на пару овощи или рыбу, а также любые продукты, рецептурой которых предусмотрено приготовление на пару.
Выпечка. В мультиварке можно выпекать хлеб, пироги и кексы, делать шарлотки, запеканки и многие другие изделия. Температура выпекания в большинстве мультиварок – 180 градусов.

Во многие мультиварки заложены так называемые «сенсорные программы». Пища начинает готовиться после нажатия всего одной кнопки. Положив крупу в кастрюльку и налив необходимое количество воды, вы нажимаете кнопочку «гречка», «плов» или «каша». Мультиварка самостоятельно контролирует степень готовности продукта.

А как же пароварка, скороварка и плита?

Многие хозяйки, которые уже успели попользоваться мультиваркой, уверяют, что этот прибор удобнее кухонной плиты и лучше пароварки. Но не стоит думать, что этот прибор полностью заменит вам плиту с кастрюлями и сковородками. Мультиварка будет дополнительным помощником в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Основной список блюд, которые можно приготовить в мультиварке – каши, тушеное мясо и овощи, выпечка, овощи вареные на пару, фруктовые компоты.

Преимущества мультиварки

Можно приготовить первое, второе и компот.
Можно варить, готовить на пару и выпекать.
Можно приготовить блюдо к определенному часу (вечером заложить продукты, а утром насладиться вкусным завтраком).
Масло практически не используется.
Кастрюля неподгораемая, отмывается очень легко.
Автоматический подогрев приготовленного блюда.
Прибор более экономичен, чем электроплита.
Легкость управления.
Наличие автоматических программ (молочная каша, гречка, плов).
Очень вкусные блюда – нежное и мягкое мясо, пышная каша, как из печи.
Нет необходимости в постоянном помешивании блюда, достаточно заложить продукты, нажать нужные кнопки и можно заниматься другими делами.
Запаха приготовляемых продуктов практически нет, даже во время приготовления рыбных блюд.
Мультиварка работает бесшумно, догадаться о том, что там что-то варится, можно только по горению лампочки.

Как выбрать мультиварку: по каким параметрам

Разные мультиварки имеют разный набор фукнций. Поэтому, выбирая мультиварку, убедитесь, что в ней есть те функции, которые вам нужны.

Компания Panasonic ответственно подошла к своей разработке, снабдив мультиварку дополнительными функциями

Важным критерием выбора этого бытового прибора является его полезный объем. Один производитель может предлагать несколько моделей, которые отличаются друг от друга только объемом.

Так, у одной модели Panasonic кастрюля на 2,5 литра, а у более дорогого и крупного агрегата этой же фирмы – 4,5 литра.

Чем больше объем, тем больший объем пищи вы сможете приготовить за один раз.

Выбирая мультиварку, подумайте, для чего вы её приобретаете. Если вы будете готовить каши для маленького ребенка, вам подойдет самая компактная модель. Хотите накормить всю семью блюдами из мультиварки? Тогда выбирайте прибор побольше.

Модели могут отличаться и по функциям. Некоторые производители комплектуют прибор специальным мерным стаканом, который упрощает процесс подбора нужного количества ингредиентов. А если вы найдете рецепты, которые совместимы с вашей моделью мультиварки (или создадите их самостоятельно), вы сможете обойтись вообще без весов.

Отложенный старт – одна из наиболее полезных функций мультиварки. С её помощью можно запрограммировать время приема пищи. Пока вы сходите в магазин или погуляете со своей собакой, мультиварка приготовит вам ужин.

Простите за тавтологию, но в наше время нехватки времени для большинства людей мультиварка станет настоящей находкой. Ведь лучше приготовить на ужин полезное овощное рагу, кашу или рыбу на пару, чем делать бутерброды с сомнительной колбасой на скорую руку. Мультиварка станет удачным решением для тех, кто не любит готовить или не находит времени на приготовление пищи. Специальный клапан не позволит пище сбежать из кастрюли. Имеется контейнер, в котором скапливается конденсат. Резать и чистить овощи мультиварка, к сожалению, не умеет. Если бы могла – цены бы ей не было.

Микропроцессор, который установлен в мультиварке, учтет все нюансы приготовления пищи. При надобности он изменит влажность и температуру, проконтролирует состояние клапана, который отвечает за то, чтобы жидкость из емкости не убежала. По завершению приготовления пищи мультиварка может выключиться автоматически, а может перейти в режим сохранения блюда горячим – все зависит от параметров, которые вы зададите для работы прибора.

Автоматическое тушение, варка и выпечка производятся по указанному времени, об оставшемся времени вас постоянно будет информировать таймер обратного отсчета. Все мультиварки оснащены контейнером с антипригарным покрытием, в нем можно не только готовить, но и подогревать уже готовые блюда.

Недостатком пароварки многие называют время приготовления пищи. Готовится еда довольно медленно. Так, молочная каша варится около часа, а мясо тушится до 4-6 часов, суп в мультиварке можно приготовить в течение 1-2 часов.

Лучше всего, чтобы одним из режимов выбранного вами прибора был режим медленного тушения — Slow Cook. Тут можно готовить очень жесткое мясо (варить до 12 часов). Это оптимальный режим для приготовления холодца.

Какую мультиварку лучше выбрать: обзор моделей известных брендов

Наиболее популярны среди потребителей мультиварки Moulinex и Panasonic. Первые доступны по цене, но их функциональные возможности довольно скромные. Так, Moulinex MK 7001 станет отличным решением для небольшой семьи (из 2-3 человек). Данная мультиварка имеет мощность 450 Вт и емкость 2,75л.

Moulinex

Для того готовить блюда к приходу гостей, рекомендуем модель

Мультиварка Moulinex порадует стильным дизайном и удобной панелью управления

MK 7003. Эта мультиварка имеет мощность 630 Вт, а объем её чаши впечатляет - 4,5 литра. Эти две модели обладают равными возможностями, отличаясь только максимальным объемом приготовляемого блюда. Управление осуществляется при помощи шести электронных кнопок, которые размещены на передней панели. Названные модели мультиварок оснащены LED дисплеем, на который выводится информация о процессе готовки. Мультиварки Moulinex имеют стильный теплоизоляционный корпус, из нержавеющей стали, дополнительные пластиковые детали выполнены в черном цвете.

Panasonic

Первооткрывателем мультиварок считается фирма Panasonic. Сегодня она предлагает своим покупателям многофункциональные и надежные модели мультиварок. Предлагаем вашему вниманию следующие универсальные кухонные агрегаты: Panasonic SR-TMH 18 LTW и Panasonic SR-TMH10 ATW. Характеристики данных мультиварок также идентичны, отличаются только вместимостью и мощностью. Так, модель SR-TMH10 ATW имеет мощность 490 Вт и емкость 2,5 л, в то время как вместимость мультиварки Panasonic SR-TMH 18 LTW составляет 4,5л, а потребляемая мощность 670 Вт.

Бюджетные модели

Мультиварка Saturn — лучший выбор среди бюджетных моделей

Недорогие мультиварки – это различные модели от Orion и Saturn. Несмотря на сравнительно низкую цену, функций у этих моделей даже больше, чем у ТОПовых мультиварок. Обе модели компактны, даже на маленькой кухне найти для них место не будет сложно. Корпус устройств выполнен из пластмассы и нержавеющей стали. Мультиварка Orion выполнена в розовом цвете, из-за чего будет уместным далеко не на каждой кухне. Saturn выполнена в нейтральных серо-белых тонах, поэтому отлично впишется в любой интерьер. На корпусе и той, и другой мультиварки есть ручка, за которую можно переносить прибор. Обе модели обладают большой мощностью: Saturn –900 Вт, Orion – 860 Вт. Панель управления обоих устройств очень удобна.

В арсенале модели Orion 12 программ, требуемый режим выбирается при помощи кнопки «функция». Пользователь выбирает продукты, которые будут готовиться (овощи, мясо или рыба), а мультиварка сама подбирает оптимальное время приготовления. Можно, конечно, полностью положиться на прибор, а можно изменить время готовки – такая возможность у мультиварки Orion имеется. Всех, кто заботится о здоровом питании, порадует программа «йогурт» — не придется покупать йогуртницу. Функция отложенного старта очень удобна: не нужно высчитывать время, достаточно установить, к которому часу вы желаете получить готовое блюдо.

Мультиварка Saturn имеет 8 программ. Выбрать функции можно посредством кнопки «программа», при этом все изменения отображаются на небольшом экране. Функция отложенного старта тут менее удобна: необходимо указать, на сколько часов следует отложить время начала готовки.

Мультиварка Orion может использоваться и как пароварка, так как к ней прилагается специальная паровая корзина

В мультиварках Orion и Saturn имеется приятное дополнение – паровая корзина, которая заменит пароварку. Благодаря этому аксессуару, в мультиварке можно готовить два блюда одновременно: в чаше тушить мясо, а в паровой корзине, которая устанавливается сверху, готовить овощи.

К обеим мультиваркам есть подробная инструкция и книга рецептов на русском языке. Таким образом, если вы любите готовить, вам понравится этот агрегат. А если не любите, то без него вам точно не обойтись, поскольку мультиварка приготовит все сама, достаточно только заложить продукты и залить жидкость.

Вы приняли решение приобрести мультиварку и столкнулись с неожиданной проблемой – модельный ряд настолько широк, что глаза разбегаются, и вы не знаете с чего начать. Современные модели имеют множество различных функций и режимов, которые своим многообразием могут сбить с толку. С чего начать, и на что обращать внимание в первую очередь, мы сейчас вам расскажем.

На что стоит обращать внимание, при выборе мультиварки

Основные характеристики, на которые следует обратить внимание в первую очередь:

Мощность отвечает за скорость приготовления блюд и объем потребляемой энергии. Не нужно брать модель с низкой мощностью, рассчитывая, что, таким образом, вы сэкономите потребление электроэнергии, ведь в таком случае увеличивается время, затрачиваемое на готовку, и в результате, энергии может потребоваться больше, чем в моделях с большей мощью. Оптимальным считаются мультиварки с мощностью от 600 до 800 Вт.
Одним из решающих моментов, при выборе мультиварки, является объем чаши . Если вы собираетесь готовить только для себя, то не нужно брать модели с объемом пять литров, еда в них будет готовиться дольше, а энергии затрачиваться несоразмерно много. И, наоборот, если вы всегда готовите на всю семью, да еще и для гостей, то маленькая чаша вам не подойдет. Для семьи из 3-4 человек оптимальным считается объем от 3 до 4 литров.
Покрытие чаши влияет на ее срок эксплуатации. Внутренняя поверхность может быть покрыта тефлоном или керамикой. Тефлоновое покрытие требует особого ухода, нельзя использовать железные лопатки и ложки, которые могут нарушить целостность покрытия, рекомендуется использовать кухонные приборы резины. Керамика более устойчива к царапинам, но она не защищена от сколов, если уронить чашу с керамическим покрытием, то оно может треснуть.
Материал чаши не менее важен, чем покрытие. Встречаются два основных материала, которые используют для изготовления чаш: нержавеющая сталь и алюминиевый сплав.
- Первый встречается в более недорогих моделях, он обладает низкой теплопроводностью, то есть медленно нагревается и неравномерно. Если в такой чаше нарушено покрытие, то в ней нельзя готовить, так как «нержавейка» плохо реагирует с кислотами.
- Алюминий используется для изготовления чаш более дорогих моделей, он быстро нагревается, что сокращает время готовки, прогрев происходит равномерно, это хорошо сказывается на качество приготовления блюд. Алюминий берут не в чистом виде, а в составе сплавов. Подробнее о выборе чаще, мы поговорим .
Режимы готовки. Этот показатель и стоимость мультиварки имеют прямую зависимость, чем больше функций, тем дороже цена. Следует четко решить, какое количество программ вам необходимо, не стоит переплачивать за мультиварку, которая умеет жарить и готовить йогурты, если вы не любите молочные продукты и не едите жирную пищу.

Почти каждая мультиварка имеет следующие режимы готовки: тушение, варка, выпечка, приготовление на пару и режим «гречка», который подходит для всех круп. Все программы работают по одному принципу, меняется только температура и продолжительность готовки. Поэтому один и тот же режим можно использовать для приготовления различных блюд.

Каждый руководствуется своими представлениями об идеальной мультиварке, при ее выборе. Если для одних очень важно наличие ручек, то для других их отсутствие не имеет значения. Материал корпуса и его дизайн тоже индивидуален для каждого. Но на вышеперечисленные характеристики следует обратить особое внимание, потому что от них зависит качество работы всей мультиварки.

Смотрите видео о том, как выбрать мультиварку:

Какими функциями обладают современные мультиварки

Дополнительные характеристики могут значительно облегчить процесс приготовления еды и сделать его более разнообразным и полезным. Вот некоторые из них.

Таймер отсрочки старта очень полезная функция, которая позволит запрограммировать начала готовки на удобное для вас время. Можно перед сном положить все необходимые ингредиенты, а утром вас уже будет ждать готовый завтрак. Запрограммируйте старт готовки на вечер и после работы наслаждайтесь теплым, свежим ужином без особых хлопот.
Автоматический подогрев готового блюда сохранит в тепле вашу еду, если вы задерживаетесь. Эта функция отлично работает в паре с таймером, вы можете отправиться на прогулку и не следить за временем, а по возвращению вам не придется разогревать еду заново.
Функция скороварки позволит сократить время приготовления еды в два или три раза, по сравнению с обычным режимом готовки. Время сокращается за счет нагнетания давления паром, на крышке находится клапан, который перекрывает выход испаряемой воды. Этот режим позволяет приготовить холодец всего за полтора часа.
«Мультиповар» − это режим ручного управления, который позволит вам самостоятельно задать необходимую температуру и время приготовления. С достаточным опытом, используя этот режим, вы сможете приготовить практически любое блюдо.
«Мастер-шеф» позволяет внести до десяти изменения во время приготовления блюда. Вы сможете менять температуру, время и режимы, прямо в процессе готовки. Это позволит создать свой уникальный режим, который можно сохранить в памяти мультиварки и использовать снова и снова.
Режим жарки или фритюрницы позволяет использовать мультиварку, как сковороду. Этот режим работает с открытой крышкой, что позволяет следить за тем, чтобы еда не подгорела.