Легкое и эффективное похудение на огуречной диете. Худейте, не отходя от грядки: огуречная диета – обсудим результаты и отзывы читателей

Монодиеты позволяют очень быстро скинуть лишний вес при употреблении доступных продуктов. Огуречная диета является одной из самых лучших для очищения организма от токсинов, шлаков, холестерина и при избавлении от лишнего веса.

Польза и вред

Результаты огуречной диеты поражают – за неделю можно скинуть до 10 килограмм, после сделать перерыв на месяц и снова повторить. Но успешность этого типа питания является заслугой не только быстрого эффекта, но и многочисленных достоинств такого меню:

В огурцах содержатся полезные минералы и витамины, которые быстро усваиваются благодаря водянистости этого овоща;
Также в этом растении содержатся уникальные компоненты, которые способствуют полной нейтрализации кислот в организме. Это отличный вариант для женщин, которые не могут сидеть на диетах из-за повышенного уровня кислотности желудка;
Клетчатка нормализует работу почек, печени и прочих органов выделительной системы. Помимо этого она помогает вывести токсины и холестеринные бляшки из крови;
Помидорно-огуречная диета имеет одно уникальное свойство – за счет тартроновой кислоты, эти овощи преобразую жир в энергию. Это помогает устранить жировые отложения даже в участках, где они копились несколько лет. Под воздействием этого вещества происходит переработка жировых клеток и их выведение из организма.

Помимо этих полезных свойств, также стоит знать про уникальные способности огурцов ускорять усвояемость йода. Но, при этом, у такого питания есть и свои минусы.

Недостатки огуречной диеты :

Но, все же, это отличный и удобный вариант похудения, который является практически самым доступным для девушек.

Кефирно-огуречная диета

Существует много вариаций этого типа питания. Сами по себе огурцы могут являться основой, но никак не полноценным питанием. Это опасно тем, что могут появиться колики живота, упадок сил и даже симптому отравления и измождения. Овощи помогают насытить организм витаминами и минералами, но не белком, который необходим для синтеза многочисленных веществ, нужных для нормального жизнеобеспечения.

Для быстрого и мягкого похудения чаще всего используется сочетание овощей и кисломолочных продуктов, это называется белкового-огуречная диета . Они содержат минимальное количество жиров, но помогают нормализовать выработку белка. Кроме того, молочка считается отличным способом (в особенности в сочетании с огурцами и помидорами). Она не распространяется на неделю, как прочие виды, а считается экстренной, т. е. используется для похудения перед каким-то праздником или другим важным событием. В это время можно есть только огурцы и пить кефир. В сутки должно съедаться не более полутора килограмм овощей и выпиваться не больше литра обезжиренного кефира. Повторять систему можно два раза в месяц.

Аналогично проводится и разгрузочный день на огурцах . В этот период просто в качестве всех приемов пищи готовятся салаты, которые запиваются кефиром. За счет клетчатки кишечник не остановится, но кефир поможет его расслабить и хорошенько прочистить.

Если же требуется более серьезный результат, то стоит попробовать на 7 дней огуречно-кефирную диету с подсчетом калорий. Существуют разные варианты её проведения. Некоторые девушки просто кушают все разрешенные продукты, не считая их калорийность, а замеряя объем (на каждый приме пищи употребляется одна ладошка). Другие строго следуют расписанному меню на неделю или более.

Фото – Диета на огурцах

Примерное меню на неделю огуречной диеты:

Завтрак – огурец, ломтик тоста и сыра. Обед – огуречный салат и кефир. Ужин – Салат из огурцов и яиц, теплый кефир с корицей, апельсин;
Овсяная кашка с огурцом, кефир или зеленый чай. Окрошка из моркови, свеклы и редиса, картофель нельзя. Огурцы, тост и кефир;
Третий день можно сделать творожно-огуречным, поменяв кефир на обезжиренный творог. В обед разрешается сделать салат из овощей и куриного филе. На ужин выпивается стакан кефира с корицей;
На завтрак нужно приготовить тосты с огурцами и сыром. Второй прием пищи – салат из зелени, творог. Перед сном выпивается стакан кефира;
Целый день нужно кушать салаты и запивать их кисломолочкой, вечером можно съесть яблоко или апельсин;
Начинают вводиться привычные продукты. Утром разрешается скушать немного куриного филе с салатом. В обед – суп с кабачками, салат из огурцов. На ужин – кефир и тост с сыром;
Комбинируются рецепты с салатами, куриным филе (отварным или пареным) и кисломолочными напитками.

Аналогично проводится яично- или капустно-огуречная диета , только здесь вместо простых огурцов употребляются салаты из смеси овощей. После седьмого дня можно кушать все (за исключением сладкого и жирного) в небольших количествах. При необходимости стол повторить через две недели.

5 комментариев

Часто эффективность диеты зависит от индивидуальной переносимости тех или иных составляющих, поэтому диетологи рекомендуют включать в нее только любимые продукты. Так для любителей арбузов предусмотрена арбузная диета, для тех, кто не может жить без каш - гречневая, для приверженцев строго обоснованных методик - диета дюкана, а для любительниц хрустящих огурчиков отличным вариантом станет огуречная диета - в летнее время мало что может сравниться с ней по полезности и доступности.

Польза для похудения

Огурец в основном состоит из воды, однако в его состав входят и необходимые нам минеральные соли. Находящиеся в нем вещества помогают усваивать белок, оказывают желчегонное, мочегонное и слабительное действие. Клетчатка, содержащаяся в овоще, способствует удалению холестерина из организма и чистке кишечника. Она нейтрализует вредные кислоты, соединения, которые приводят к отложению солей и нарушению обменных процессов в организме.

Имея низкую калорийность, огурец отлично вписывается в меню даже самой строгой диеты. Его энергетическая ценность составляет всего 15 ккал на 100 г продукта. Овощ прекрасно регулирует аппетит, создавая чувство сытости. Калорийность маринованных и свежих огурцов практически одинакова: примерно 16 ккал на 100 г продукта.

Популярность этого овоща для похудения также и в том, что он может служить «обманкой» для худеющих. Огурцы отлично заменяют калорийные компоненты блюд, не ухудшая их вкус. А вот в маринованном виде их нужно есть с аккуратностью. Уксус, соль и специи, которые используют для консервации, вырабатывают желудочный сок и тем самым повышают аппетит.

Существует немало эффективных огуречных диет. В зависимости от ожидаемого результата и времени применения огуречные диеты для похудения бывают краткосрочные или длительные, жесткие или щадящие. Используя данный продукт, можно делать разгрузочные дни или заменять им высококалорийные продукты. По отзывам похудевших, добиться положительного результата можно лишь в том случае, если подойти к делу ответственно.

Дни разгрузки

Для тех, кто не имеет желания или возможности придерживаться огуречной диеты, но хочет снизить свой вес, предлагаем один или два раза в неделю делать разгрузочный день. Быстрого результата в этом случае ждать не следует, но сбросить 2-3 кг в месяц вполне возможно. Такие дни хороши для избавления от сантиметров на животе. Объемы уходят благодаря мочегонному эффекту овоща, а кроме того он помогает восстанавливать обменные процессы в организме.

Что будем есть

Один разгрузочный день предполагает запас 1,5-2 кг огурцов. Разделите их на 6-8 приемов. Кушать овощи придется без соли и специй. Поскольку продукт на 90% состоит из воды, то нет надобности в ее дополнительном употреблении. Если же вода вам необходима, пейте в любых количествах.

Тем, кто не готов по целым дням сидеть на огурцах и воде или испытывает мучительное чувство голода, предлагаем щадящий вариант меню. Добавьте к овощам мясо: отварную говядину, кролика или курицу без шкурки. Для разгрузочного дня возьмите один кг огурцов и 200 г мяса. Дальше - по предыдущей схеме: делим каждый продукт на 3-4 приема и чередуем. Как вариант можно использовать огурцы и творог.

Монодиета

Огурцовая монодиета подойдет тем, кто, желая скинуть несколько килограммов лишнего веса, ждет быстрого и эффективного результата. Кто из нас не испытывал приступ паники, с трудом «влезая» в джинсы после затяжных праздников или отпуска? Исправить ситуацию поможет диета на огурцах для похудения, но на протяжении 3-х дней вы будете есть один и тот же продукт. (Помните, что более длительное применение монодиеты может привести к ухудшению здоровья).

Для первого варианта огуречной экспресс-диеты вам понадобится 1,5 кг свежих огурцов, 50 г зелени и оливковое масло или нежирная сметана для заправки. Из данных продуктов приготовьте салат, разделите его на четыре части и кушайте целый день. Воду можно пить в любое время и в любых количествах. Потеря веса при данной схеме питания - до 1 кг в день.

Творожно -огуречная диета помогает сбросить до 2-х кг лишнего веса. Возьмите пачку нежирного творога и один кг свежих огурцов. Каждый продукт разделите на 4 части и ешьте, чередуя, на протяжении дня. Для некоторых пользователей недостатком данного меню огуречной диеты является необходимость кушать 8 раз в день.

Пятидневная диета

Пятидневная огуречная диета имеет особенности. Кроме свежих огурцов ваш рацион будет включать белковые продукты. Этот нюанс позволит сохранить мышечную массу и избавит от ненужного жира. После 5-и дней огуречной диеты эффект похудения составит до минус 5 кг.

Фактически мы имеем 2 периода, распределенных по дням: огуречный и яично-огуречный или огуречно-сырный. Еда для первого, третьего и пятого дня - это салатик из огурцов и зелени. Заправьте его натуральным йогуртом или сметаной. Рацион питания второго и четвертого дня состоит из огурцов, 2-х яиц или 100 г сыра.

К 5-и дням огуречной диеты вам понадобится 10 кг огурцов, 4 яйца или 200 г сыра, нежирный йогурт или сметана и зелень. Главное условие - есть 2 кг огурцов в день. К «огуречным» дням готовьте салат или ешьте каждый продукт отдельно. В дни «на яйцах и огурцах» разделите продукты на 4 приема и кушайте отдельно друг от друга. Воду без газа и травяной чай пейте по желанию.

Семидневная диета

Огуречная диета на 7 дней более разнообразна в сравнении с предыдущими. На каждый день недели следует составить отдельное меню из низкокалорийных продуктов и 1,5 кг огурцов. В общей сложности овощей нужно съедать не менее 10 кг за неделю. Воду можно пить без ограничений. Огуречная диета на неделю предполагает потерю веса до 5-и кг.

Меню огуречной диеты на 7 дней распределено по дням.

Календарь питания

Первый день

Утро В начале недели на завтрак съешьте 2 огурца и тост из черного хлеба.

Обед На обед приготовьте вегетарианскую окрошку на нежирном кефире (200 г).

Ужин Для ужина подойдет салат с зеленью и свежими огурчиками.

Второй день

Утро Во второй день недели на завтрак съешьте 2 огурца и сухарик.

Обед На обед - огуречный салат с зеленью и 100 г отварного куриного мяса.

Ужин Отличным ужином станет салат из помидоров и огурцов.

Третий день

Утро В среду для завтрака подойдет хлебец и 2 огурца

Обед Для обеда - 100 г риса, 100 г пропаренной рыбы и огурчик.

Ужин Ужин составит салат из огурцов, нашинкованной капусты и зелени, заправленный парой капель лимона.

Четвертый день

Утро В четверг утром съешьте сухарик и 2 огурца.

Обед Ваш обед пусть составит гречка с огурцами и яблоко.

Ужин Ужин - салатик из помидор и огурцов.

Пятый день

Утро В пятницу на завтрак подготовьте отварное яйцо и 1 огурчик.

Обед На обед - овощной суп и апельсин.

Ужин На вечер - огуречный салат с зеленью и ломтик нежирного сыра.

Шестой день

Утро Субботний завтрак сделайте из 2-х огурцов и хлебца.

Обед На обед приготовьте пропаренный рис, отварную рыбу и яблоко.

Ужин На ужин - салат с огурцом и сельдереем.

Седьмой день

Утро В воскресенье позавтракайте 2-я огурцами и тостом.

Обед Для обеда приготовьте гречневую или рисовую кашу и огуречный салат.

Ужин Поужинайте капустным салатом с огурцами, заправленным лимонным соком.

Рецепты

Для того, чтобы легче и вкуснее пройти все этапы похудения, предлагаем несколько простых рецептов приготовления диетических блюд.

Овощной суп на кефире

Сложность: легкая

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

1. Огурец
2. Кефир
3. Зелень

Салат с куриной грудкой

Сложность: легкая

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты

1. Отварная куриная грудка
2. Огурец
3. Отварные грибы
4. Луковица
5. Яблоко
6. Салат
7. Французская горчица и оливковое масло

Салата с кальмарами на яйцах

Сложность: легкая

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты

1. Кальмары
2. Огурец
3. Яйца
4. Листья салата, зеленый лук, горчица и натуральный йогурт

Освежающий диетический коктейль

Сложность: легкая

Время приготовления: 10 мин.

Ингредиенты

1. Огурец
2. Лимон
3. Мята
3 веточки
4. Корень имбиря
5. Вода

Для большей пользы огуречной диеты исключите из своего рациона приправы, жирные и острые блюда, соль, сахар и алкоголь. Гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом или просто ходите пешком. Для поддержания организма в этот период принимайте витаминные комплексы, но прежде - выслушайте советы врачей. Если вы много занимаетесь спортом, то для восстановления мышечной массы введите в рацион немного постного мяса. Не ешьте на ночь.

Перед летом всегда хочется сбросить лишний вес, чтобы не стыдно было показаться на пляже. Но у многих вечный цейтнот. И вот уже июнь на дворе, а проблемные места никуда не ушли. Срочно начинаются поиски подходящей системы питания. И тут стоит учесть, что в тёплое время года идеальна диета на огурцах. В магазинах их много, и стоят дёшево. Спасают от обезвоживания, дарят ощущение сытости, но самое главное - они низкокалорийны (всего 15 ккал!).

Как происходит похудение

Даже однодневная огуречная диета позволяет запустить в организме процессы, которые в дальнейшем приводят к заметному снижению веса:

клетчатка улучшает и ускоряет пищеварение;
огурцы впитывают в себя вредные вещества и выводят их из организма;
тартроновая кислота не позволяет углеводам перерабатываться в жировые запасы;
организм в достатке получает витамины В, С, медь, марганец, магний, фосфор, цинк, что исключает истощение;
мочегонный эффект позволяет избавиться от лишних солей, устранить отёки.

Сколько можно сбросить? Если не включать в рацион другие продукты - жёсткая монодиета отнимает до 1 кг в сутки. Усилите атаку на килограммы - результаты могут вырасти до 1,5 кг в день.

Лечебные свойства. Описаны в русских травниках, датируемых XVII веком. С помощью огурцов раньше останавливали кровотечения и уменьшали боли при ожогах.

Достоинства и недостатки

Не стоит обольщаться: у огуречной диеты есть не только положительные стороны. Оцените её с точки зрения недостатков, чтобы понять, подходит ли она вам.

быстрое похудение;
терпимое чувство голода;
отсутствие истощения;
вкусные, разнообразные рецепты салатов и коктейлей;
витаминизирование организма;
прекрасное утоление жажды в летний период.

среди противопоказаний - камни в почках, гастрит, язва, цистит, беременность, лактация;
достаточно мощный мочегонный эффект;
вымывание из организма полезных веществ;
непродолжительность достигнутого эффекта.

Первый недостаток обойти трудно. При наличии противопоказаний от неё придётся отказаться и подыскать иной способ похудения. Чтобы восполнить витамины и минералы, которые вымываются из организма вместе с токсинами, можно принимать поливитаминные комплексы. А чтобы снова не набрать потерянные с таким трудом килограммы, нужно просто правильно выйти из диеты и стараться придерживаться принципов здорового питания.

Приятный бонус. Худеете на огурцах? Выжмите из них пользу по максимуму! Протирайте свежими ломтиками лицо в летнюю жару - и даже самая сухая кожа избежит пересыхания.

Правила соблюдения

Если добавить к своему привычному рациону полкило огурцов - ваш вес вряд ли соизволит снизиться. Понятие огуречной диеты включает в себя соблюдение определённых правил. Ведь похудение - это целая система, комплекс мер, и достичь результатов можно, только при грамотном их претворении в жизнь.

Диетологи рекомендуют для быстрого похудения выбирать монодиету на 3 дня или кефирный вариант на неделю. Но оба требуют недюжинного здоровья и терпения.
Главный продукт - свежий огурец без соли, без хлеба.
Он отлично сочетается с (если голодовка длительная): яйцами, кефиром, молоком, творогом, йогуртом, курицей.
Разрешены также все другие овощи в поддержку огурцам, но в меньших количествах. Фрукты можно, но несладкие и не больше 1 в день.
Рекомендуемые блюда: овощные салаты, окрошка, свекольник, коктейли.
Всё остальное - под запретом. Соль - в минимальных количествах.
Занятия спортом ускорят достижение нужного результата.
Приёмы пищи - по 5 раз в день, небольшими порциями.
Питьевой режим - примерно 2 л в сутки.

Обращаем ваше внимание, что даже у солёных и маринованных огурчиков очень низкая калорийность. Но это вовсе не значит, что стоит их включать в свой рацион во время похудения. Помните о вредном воздействии соли на организм.

Полезный совет. Между сортами огурцов разница очень несущественна. Но диетологи рекомендуют найти нежинский и изящный - из отечественной селекции.

Разные варианты

Осталось только решить, чем дополнить диету, чтобы худеть было не так скучно. Вариантов и предложений - огромное количество.

С кефиром

Для тех, у кого крепкий желудок, подойдёт кефирно-огуречная диета: невероятно эффективная, но жёсткая. Её суть: в течение дня рекомендуется выпивать по полтора литра 1,5% кефира и съедать по килограмму свежих огурцов. И никаких дополнительных продуктов быть не должно.

Слабительный эффект сего тандема даст о себе знать уже в первый день. Но это просто необходимо для очистки организма. Дальше — легче, желудок привыкнет и будет нормально реагировать.

Продолжительность: рассчитана на 7 дней (но можно остановиться на 3 или 5).

Результаты: именно этот вариант идеален для похудения на 10 кг за неделю.

С помидорами

Многим нравится огуречно-помидорная диета, которая позволяет употреблять эти овощи в салате: 5 раз в день по 200 гр (пропорции равные). Можно сдобрить или лимонным соком, а также добавить колечки репчатого лука, слегка присолить и присыпать измельчённой зеленью. Не рекомендуется больше ничего есть. Можно только пить зелёный чай с молоком или лимоном.

Продолжительность: 2-3 дня, потому что даже на таком вкусном салате долго не протянешь - слишком однообразно.

Результаты: 2-3 кг.

С яблоками

Хорошие результаты выдаёт огуречно-яблочная диета. Оба продукта низкокалорийные, полезны, активно используются в диетическом питании. Соединять их в одном блюде не рекомендуется. Лучше чередовать через приёмы пищи:

завтрак: 200 гр огуречного пюре с зеленью;
ланч: пюре из 1 зелёного ;
обед: 300 гр огуречного салата;
полдник: 1 зелёное яблоко;
ужин: 200 гр огуречно-кефирного коктейля;
перед сном: ещё 1 яблоко.

Если будет уж очень голодно, увеличьте порции.

Продолжительность и результаты такие же, как в огуречно-помидорном варианте.

С яйцами

Овощные диеты часто критикуются из-за недостатка белка в пище. Якобы такие они расщепляют мышечные волокна, а не жиры. Чтобы избежать такой неприятности, и была разработана яично-огуречная диета. Эти продукты можно чередовать друг с другом, а можно сочетать в салатах. Продолжительность определяется по самочувствию. Потери небольшие, но стойкие: около 700 гр в день.

С гречкой

Чтобы восполнить нехватку углеводов, для людей, чья работа тесно связана с тяжёлыми физическими, эмоциональными и умственными нагрузками, гречнево-огуречная диета - самый подходящий вариант. Крупа запаривается с вечера кипятком и съедается на следующий день горстями. Огурцы можно есть в неограниченном количестве. Кто-то выдерживает 2 дня, кто-то находит в себе силы на недельную голодовку. Потери радуют: 1-1,5 кг в день.

Овощ с историей почти в три тысячи лет считается самым полезным: он богат витаминами и клетчаткой – важнейшим «очистителем» организма, при этом на девяносто процентов состоит из воды. Вместе с появлением огурца появилась и диета.

Многие думают, что огуречная диета – это монодиета, состоящая из одного только огурца и воды.

На самом деле это не так.

Диета помогает сбросить от двух до пяти килограмм в неделю, при условии, что меню будет состоять в основном из овощей, медленных углеводов и белков. Голодание исключается сразу.

Итак, что такое овощи, знают все. А вот «медленные углеводы» - понятие, распространённое в основном у спортсменов.

Говоря простым языком – это продукты с низким гликемическим индексом, то есть они не поднимают уровень сахара в крови и не стимулируют резкий выброс энергии. Потому они и «медленные», что действуют постепенно, не заставляя поджелудочную железу трудиться и вырабатывать больше, чем нужно, гормона инсулина – он перерабатывает сахар.

Нужное количество поступает в кровь, а остальное откладывается в виде жировых отложений. Медленные углеводы рекомендуются не только, когда человек «сидит» на диете, они нужны организму в любое время.

Что же относится к медленным углеводам

«Нужные» белки – прежде всего отварное или пропаренное мясо курицы, индейки, допускается нежирная свинина, рыба, яйца(желтки нежелательны). Главное, что приготовлено без использования подсолнечного масла, оно содержит много жиров, которые долго усваиваются и откладываются в жировую прослойку.

Полезные свойства огурца

Однодневная, трехдневная и семидневная диеты для похудения – разница есть

Однодневная диета позволяет сбросить от семисот граммов до килограмма за сутки. Такой вид диеты больше используется как разгрузочный день, например, после пышного празднества или перед важным событием.

Не стоит прибегать к однодневной диете часто. Целый день предполагается поедание огуречного салата на завтрак, обед и ужин, а на полдник и второй ужин выпивается стакан обезжиренного молока или кефира.

В салат входят:

огурец;
укроп;
пекинская капуста;
сельдерей и лук.

Такое меню подойдёт на лето, вы утолите сразу голод и жажду.

Трехдневный курс «разбавляется» помидорами в соотношений три (огурцы) к одному(помидоры). То есть, если берется полтора килограмма огурцов, к ним добавляется пятьсот грамм помидоров.

На ужин можно съесть двести грамм обезжиренного творога. Вариант с яйцами: одно варёное яйцо предполагается на полтора килограмма огурцов и разделяется на четыре-пять приёмов пищи.

Есть маленькими порциями – дополнительное условие к диете, «разгоняется» обмен веществ. Если вы используете любые другие овощи, то исключите картофель и сведите количество приёмов пищи к четырём.

За три дня уходит до трёх килограмм веса.

Многие считают, что семидневную диету выдержать сложнее, но на самом деле режим её более щадящий. Теперь в меню допускаются не только овощи, но и фрукты, кроме картофеля, разрешается приправлять пищу оливковым маслом и сметаной.

А вот майонез желательно не включать, он очень калориен. Всю неделю на обед готовится суп, но если такой возможности нет, три-четыре раза в неделю будет достаточно.

Поджарки и соль в рацион не включаются. Горячее лучше тушить или парить.

Если без соли совсем не обойтись, легко заменить её натуральными пряностями, например, чёрным перцем.

Семидневная диета имеет чётко сформированное меню:

Завтрак: 7.00- 9.00 - кофе/чай с сахаром.
Второй завтрак: 12.00-14.00 – огуречный салат с 50 гр. хлеба из муки грубого помола.
Обед: 16.00-17.00 – огуречный салат с 50 гр. хлеба из муки грубого помола.
Ужин: 19.00-20.00 – огуречный салат с 50 гр. хлеба из муки грубого помола вечерний салат можно заправить ложкой растительного масла.

Строгая, но действенная диета поможет избавиться примерно от двух килограммов веса в сутки. Рецепт такой диеты очень прост: на литр-полтора кефира измельчается полтора килограмма огурцов.

По вкусу добавляется укроп или петрушка. Каждые два часа выпивается стакан такой смеси.

Нежелательно «сидеть» на такой диете больше пяти дней, а повторять её можно раз в два месяца.

О сочном и хрустящем огурце для похудения можно узнать из видео.

Плюсы, минусы, противопоказания огуречной диеты

Любые проблемы с почками, язва, колиты и проблемы с сердечно-сосудистой системой категорически запрещают внедрение огуречной диеты.

Плюсы диеты:

Продукты, включенные в диету, доступны и не требуют больших затрат.
Особенно легко переносится диета в жаркое время, поэтому рекомендуется именно летом.
Рацион диеты утоляет сразу и голод, и жажду, не предполагает голода и даёт организму необходимые витамины и микроэлементы.
Если вы не можете пить много воды, диета «разрешает» не пить – огурцы сохраняют и поддерживают водно-солевой баланс.

Минусов немного, но они всё же есть:

Диета сама по себе строгая, срывы крайне нежелательны;
Не для всех подходит;
Индивидуальная непереносимость продуктов рациона диеты.

Вкусные рецепты для огуречной диеты

Диетический Цезарь

Вам понадобится:

3-4 цельнозерновых хлебца;
200 грамм куриной грудки или филе;
вилок пекинской капусты, 3 помидора;
30 грамм нежирной сметаны.

Цельнозерновые хлебцы измельчаем до размеров сухариков, отвариваем филе, пекинскую капусту не обязательно резать слишком мелко, а вот помидоры чем мельче, тем лучше, иначе крупные кусочки дадут сок и размягчат сухарики, которые, кстати говоря, добавляются в последнюю очередь.

Сметаной приправлять непосредственно перед подачей.

Запеченная рыба под огуречным соусом

Вам понадобится:

800 грамм филе хека или трески;
пучок укропа;
200 мл огуречного сока.

Рыба размораживается, из огурцов вжимается сок вместе с косточками. Рыба маринуется два-три часа, можно добавить укроп и черный перец по вкусу.

Они сделают блюдо душистым. Запекать сорок минут при температуре 240 градусов.

Овощной суп-пюре

Вам понадобится:

Вкусно получится, если добавить немного сметаны, смешанной с кефиром. Овощи размельчаются до кремообразной консистенции, добавляется 0,5 литра воды, варится примерно три минуты.

Кефирно-сметанный соус добавляется в качестве приправки.

Стройная фигура относится к непременным условиям женской красоты, поэтому многие представительницы прекрасного пола постоянно ведут борьбу с лишними килограммами. Самым действенным способом сбросить лишний вес медики считают различные лечебные и оздоровительные диеты.

Для уменьшения массы тела многие дамы предпочитают использовать огуречную диету. Она импонирует женщинам своей простотой и максимально высокой эффективностью. В чем же основные особенности данного метода сжигания лишнего жира?

Читайте в этой статье

Достоинства огуречной диеты

Что бы полностью оценить преимущества этого лечебного питания, следует вспомнить, что сам овощ отличается высоким содержанием жидкости и большим количеством природной клетчатки, что способствует усилению обменных процессов в организме женщины. Кроме этого огурец имеет самую низкую калорийность среди большинства огородных культур, которые принято использовать для приготовления блюд.

Дары природы содержат практически все витамины группы В, а по количеству аскорбиновой кислоты этот овощ не уступает большинству цитрусовых. Следует отметить и наличие в огурцах магния, фосфора, меди, кальция и других микроэлементов, необходимых для нормальной работы большинства органов и систем человеческого организма.

Основные выгоды для дам от лечебного питания заключаются в следующем:

Ну и, наконец, это прекрасные результаты в борьбе с лишними килограммами. Подобный эффект становится возможным благодаря не только низкой калорийности овоща, а и от того, что в огурцах содержится большое количество тартроновой кислоты, которая снижает скорость усвоения углеводов, что приводит к усиленному сжиганию запасов жира в подкожно-жировой клетчатке у женщин.

Однако, как утверждают специалисты, использование огуречной диеты имеет и свои отрицательные стороны. Кроме того, подобный метод лечебного голодания может быть противопоказан женщинам, имеющим в анамнезе различные хронические заболевания.

Недостатки выбора

Овощи часто приводят к повышению кислотности, что может спровоцировать обострение патологического процесса.

Подобная диета может ухудшить состояние у представительниц прекрасного пола при различных инфекционных заболеваниях, онкологических процессах, сахарном диабете.
Не стоит проводить подобные эксперименты с питанием, если у вас работа связана с серьезными физическими нагрузками или в период интенсивных занятий спортом.
У диетологов разное отношение к огуречной диете для будущих мам и дам во время кормления грудью. Однако большинство специалистов считают такие вольности с питанием у этого контингента женщин неуместными.

Кроме этих ограничений следует учитывать, что огуречная диета относится к тем видам голодания, которые больше всего воздействуют на организм женщины. Отсутствие в ежедневном рационе достаточного количества белка и витаминов заставляют даму принимать специальные витаминные комплексы.

Подобный рацион, даже если его использовать 3 — 5 суток, может вызвать у женщины чувство резкой слабости, привести к головокружению и падению артериального давления.

Учитывая возможные реакции организма на этот метод борьбы с весом, перед началом голодания дама должна обязательно пройти обследование и получить соответствующее заключение специалиста. Это поможет избежать негативных последствий огуречной диеты.

Для того чтобы ежедневный рацион, состоящий из одних даров природы, принес соответствующий эффект, следует выполнять несколько простых требований. Диетологи советуют дамам в этот сложный период следующее:

Не стоит ограничивать себя в количестве съедаемых овощей. Если для достижения чувства сытости порцию придется увеличить, то этого не стоит опасаться. Низкая калорийность продукта это вполне позволяет сделать.
Не рекомендуется использовать для огуречной диеты овощи, выращенные в теплицах или несоответствующие сезону. Содержание витаминов и полезных веществ в них будет намного меньше, чем в их грунтовых “братьях”, а вот процентное содержание химических добавок будет зашкаливать.

Важен объем жидкости, которую женщина должна употребить в течение суток. Он не должен быть меньше 3 литров. Разрешены любые настои на травах, зеленый чай, без газа.
Разумеется, если целый день кушать одни огурцы, то это может быстро вызвать отвращение к овощу. Поэтому специалисты разрешают женщинам разнообразить рацион при помощи базилика, петрушки, зеленого лука и укропа.
Основным правилом для дам, худеющих по подобной методике, является полный отказ от соли на период лечебного голодания.

Если придерживаться этих простых советов, то борьба с лишним весом потребует меньших усилий, а результаты диеты станут более ощутимыми.

Меню и варианты огуречной диеты

Некоторые справочники по лечебному питанию рекомендуют своим читательницам просто ежедневно кушать только 2 — 3 кг огурцов, запивая из 2 — 3 литрами минеральной воды. Считается, что если выдержать подобный рацион 5 суток, то потеря 5 — 6 кг веса ей обеспечена.

Однако большинство специалистов рекомендуют избегать столь жестких ограничений в пище. Они указывают на то, что риск возникновения возможных нарушений со стороны органов систем при таких жестких нагрузках является слишком большой ценой за несколько сброшенных килограмм.

Существуют более мягкие методы сжигания лишнего жира. В борьбе за идеальную фигуру женщинам рекомендуют попробовать следующие методики.

Меню на 3 дня

При соответствующем рационе женщина может за трое суток похудеть на 2 — 3 кг. В этой диете главным является сбалансированность ингредиентов:

На завтрак можно позволить себе салат из свежих огурцов, немного зелени и обезжиренный кефир.
Для обеда рекомендуют растительную смесь из мелконарезанных огурцов и пекинской капусты. Заправлять блюдо следует оливковым или льняным маслом. Спорным остается утверждение, что разрешена отварная птица. Мясные продукты снижают шансы на быструю потерю веса.
Ужин ограничивают салатом из помидоров, огурцов и перца, запивая все это овощное великолепие минеральной водой или зеленым чаем.

Если три дня придерживаться подобных ограничений в еде, то потеря веса будет гарантирована. При этом дама сможет избежать голодных обмороков и просто ухудшения самочувствия.

Меню на 7 дней

Еще более щадящей является огуречная диета, рассчитанная на 7 дней. Ее действие направлено не на сжигание лишнего жира, а на полное очищение организма от шлаков и продуктов жизнедеятельности.

Завтраки в этот период не отличаются особым разнообразием. Женщине разрешается скушать утром 50 грамм ржаных сухарей и огурцы, при этом в четные дни можно 1 овощ, а в нечетные – 2.

Ужин на протяжении 7 суток включает в себя овощной салат из огурцов, различной зелени и оливкового масла. Объемы порций можно не ограничивать.

Сложнее всего ситуация с обедом. Важно на протяжении недели соблюдать строгую очередность блюд и продуктов:

Начинать лечебную диету специалисты рекомендуют с овощного супа и 2 зеленых яблок.
Вторник – день, когда дамам можно предложить салат из огурцов и маленький кусочек отварной птицы.
Среда и четверг – дни отварного риса, правда, в среду к нему добавляют огурец и рыбу, а в четверг дары природы можно украсить твердым сыром.
В пятницу опять переходим на одни овощи. На обед подают пикантный салат из огурцов, моркови и брюссельской капусты. В субботу можно позволить себе куриное яйцо, груши и яблоки, однако присутствие огурца обязательно.

Хотя воскресенье и является последним днем огуречной диеты, но особых послаблений в рационе он не принесет. Диетологи советуют скушать овощной суп, который содержит в себе морковку, огурцы и .

Об огуречной диете и меню на 7 дней смотрите в этом видео:

Диета на 10 дней

Если нет необходимости в резком снижении веса, то можно относиться к своему организму более щадяще. Специалисты рекомендуют взять за основу следующую систему лечебного ограничения питания:

Как утверждают женщины, придерживающиеся подобных ограничений в еде, за время использования этой методики можно легко сбросить от 6 до 9 кг лишней массы тела.

Меню с кефиром

Большой интерес в последнее время многие представительницы прекрасного пола проявляют к диете, основой которой являются огурцы и кефир. Времени эта методика требует больше, курс рассчитан на 2 недели, однако и эффективность достаточно высока.

Специалисты подметили следующие положительные черты влияния на женский организм такой диеты:

Когда дама выбирает самый жесткий вариант диеты, то на протяжении 5 суток она может кушать только молочный продукт и свежие овощи. Единственным послаблением может быть увеличение жирности кефира до 2,5%, чтобы попытаться избежать постоянного чувства голода.

Если методика сброса лишнего веса рассчитана на более продолжительное время, то женщина может себя побаловать отварной рыбой или птицей, куриным яйцом, свежей зеленью, некоторыми фруктам. При этом следует помнить, что начинать борьбу с килограммами таким способом следует летом или ранней осенью, когда свежих овощей в продаже имеется с избытком.

Диета с огурцом и помидором

Основой этого лечебного рациона станут только дары огорода. Кушать можно исключительно огурцы и помидоры, причем процентное соотношение их должно быть 2 к 1.

В основном диетологи рекомендуют использовать салаты, заправляя их кефиром, йогуртом и добавляя в них свежую зелень. Завтрак и ужин рекомендуется ограничить просто свежими овощами.

В обеденное время можно себя порадовать густым супом из томатов или блюдами, приготовленным на пару.

Если процесс ограничения питания рассчитан на 1 — 2 недели, в рацион разрешается включить ржаные , сыр и постные сорта рыбы в минимальных количествах. Для утоления чувства голода советуют пить много жидкости, отдавая предпочтение минеральной воде без газа и зеленому чаю.

Эта диета далеко не всем женщинам показана. Помидоры являются сильным аллергеном, также они способны раздражать слизистую желудка и провоцировать обострение хронических заболеваний ЖКТ. Поэтому перед началом подобных экспериментов над своим организмом следует обязательно посоветоваться с врачом.

Лечебное меню от Ксении Бородиной

Кроме того, следует избегать готовить блюда на открытом огне. Овощи необходимо варить или использовать духовой шкаф. В этом случае в них сохранится больше полезных веществ и удастся избежать воздействия меланина на организм.

Прием пищи прекращают за 3 часа до сна. Если сохраняется сильное чувство голода, то разрешается скушать 1 — 2 зеленых яблока.

О диете Ксении Бородиной смотрите в этом видео:

Как выйти из диеты и сохранить результат

Сам момент перехода с лечебного голодания на обычный рацион является для организма женщины таким же стрессом, как и диета. Все должно проходить постепенно.

Если дама придерживалась строгих ограничений в пище 3 — 5 дней, то самым правильным способом оградить свой организм от резкой перестройки будет переход на ту же диету, только рассчитанную на 2 недели. Объем допустимых продуктов нужно постоянно увеличивать, что поможет большинству органов и систем плавно вернуться к обычной жизни.

На протяжении месяца после лечебного голодания следует ограничивать употребление соли и сахара. Это позволит избежать женщине лишней углеводной нагрузки и простимулирует выведение лишней жидкости из организма.

Кстати о жидкости. Во время использования диеты женщина привыкает много пить, это помогало ей бороться с чувством голода. По окончанию лечебного голодания лишняя жидкость может привести к образованию отеков на ногах и лице, поэтому нужно уменьшать суточную норму воды по 300 — 500 мл в день.

Начало диеты и ее окончание лучше всего проводить под наблюдением специалистов. Любое изменение привычного рациона питания является стрессом для большинства систем дамы и контроль за ее состоянием со стороны медиков не помешает.

Мнение диетологов о питании огурцами

Большинство специалистов придерживаются той точки зрения, что огуречная диета может считаться одним из самых действенных способов борьбы с лишним весом. Овощ, благодаря своему уникальному составу, не только выводит из организма дамы лишнюю жидкость и продукты жизнедеятельности, но еще активно участвует в сжигании жировых клеток у нее.

Помимо этого, огуречный рацион не оказывает резкого воздействия на иммунную и гормональную системы дамы, мягко очищает кишечник и практически не вмешивается в клеточный обмен.

Огурцы мало аллергенны, поэтому их количество при использовании в лечебном питании не ограничивают.

Но и этот способ лечебного голодания может оказать вред организму. Кроме того, имеется ряд хронических заболеваний, которые не позволят женщине худеть при помощи огуречной диеты.

Изменение привычного рациона с целью борьбы с весом является достаточно большой нагрузкой на организм. Огуречная диета считается одной из самых щадящих и сбалансированных, но и ее использование требует контроля со стороны медиков.