Когда сажать кабачки в открытый грунт — полная инструкция по выращиванию. Посадка и выращивание кабачков в открытом грунте

Для многих садоводов кабачки — это любимый овощ на огороде, который не требует к себе большого внимания. Кабачки выращивают обычно в открытом грунте, высаживая рассаду или посевом семян.

Всхожесть семян сохраняется до 8 лет. Поэтому если у вас семена кабачков не первой свежести их качество лучше проверить заранее. Для этого за 1-2 месяца до посева попробуйте их прорастить и заодно посмотреть насколько быстро они пустят корешки.

Лучшими предшественниками кабачков являются картофель, цветная капуста, чеснок. Избегать участков с огурцами, тыквой и . Возвращать на прежнее место кабачки можно только через 3-4 года.

Место и почва

Участок выбирайте солнечный, от количества света и тепла зависит качество урожая. Почва рыхлая, суглинки.

С осени под глубокую перекопку вносят перегной 5 кг, двойной суперфосфат с сульфат калием 25 г. Весной почву перекопайте, разровняйте вилами, обработайте раствором марганцовки и на каждый квадратный метр внесите 20 г аммиачной селитры.

Выращивание кабачков из семян, посев в открытый грунт

Примерно в середине мая до начала июня, когда температура почвы достигнет 14-16°С, семена кабачков можно сеять прямо в открытый грунт. Это хорошая альтернатива тем садоводам, у кого нет места или времени заниматься выращиванием рассады кабачков. Однако предварительно семена лучше прорастить. Для этого уложите их во влажную марлю на 1-2 дня. Использовать ткань не рекомендуется, так как корешки могут в нее врасти. Если семена не проросли, но набухли, то охладите их до 0°С и оставьте на сутки для закаливания.

• Сейте семена кабачков в увлажненную почву.
• Сделайте лунки через каждые 70-80 см, глубиной 5-6 см для легкой почвы и 3-4 см для тяжелой, расстояние между рядами 1-1,5 м.
• В каждую лунку добавьте немного перегноя и щепотку золы, обязательно перемешав с почвой, чтобы корневая система не получила ожог.
• Положите в лунки по 2 семени, засыпьте землей и замульчируйте торфом.

Через неделю после посева семян появляются первые всходы. Когда молодые растения чуть подрастут выберите из двух сеянцев самый крепкий, слабый удалите. Активное развитие и рост идет при температуре 20-25°С. Через 40 дней после появления всходов можно собрать первый урожай кабачков. Возможно плоды будут еще маленькими, тогда подождите еще пару дней.

Для позднего выращивания кабачков семена засевают в открытый грунт в середине июня.

Выращивание рассады кабачков

Семена кабачков сеют на рассаду за 25-30 дней до высадки в открытый грунт, примерно в середине апреля. Для этого в горшочки насыпают смесь перегноя и торфа, увлажняют и углубляют семена на 2-3 см. Для выращивания рассады кабачков достаточно температуры 20°С. Каждые 7-10 дней рассаду поливайте теплой водой (на один горшочек ½ стакана). При появлении всходов, через 5-6 дней внести подкормку «Бутон» или раствор (в 1 литре воды развести ½ ч.л. мочевины и 1 ч.л. суперфосфата), через 10 дней подкормку повторить раствором (в 1 л воды развести 1 ч.л. нитрофоски и древесной золы). Удобрение вносить под каждое растение по 1 ст.

Высадив рассаду кабачков (до семядольных листочков) в открытый грунт на расстоянии друг от друга 70-90 см, накройте пленкой, так как возвратные ночные заморозки могут погубить растения. Снять пленку можно только после наступления устойчивой теплой погоды, примерно в середине июня.

Уход за кабачками

Кабачки любят воду, поэтому 1 раз в неделю обильно их поливайте по вечерам теплой водой (10 л на 1 кв.м). Если после полива почва начнет оголять корневую систему кабачков сразу замульчируйте растения смесью торфа и перегноя. За неделю до сбора урожая полив сокращайте или вообще прекращайте, чтобы не началось загнивание плодов.

Удаляйте сорняки, пропалывая междурядья до смыкания листьев. Рыхление, особенно суглинистой почвы, даст хорошую пропускную способность света и тепла.

Проведите прищипку основного стебля, тогда начнут расти боковые побеги, а при их длине 40 см начнется и плодоношение.

Проведите органическую подкормку. Разведите 1 кг коровяка на ведро воды и используйте 1 л настоя на одно растение.

Когда начнется плодоношение, собирайте урожай 2-3 раза в неделю, срезая кабачки ножом. Тогда и вы получите качественный урожай, и переросшие плоды не будут тормозить появление новых завязей.

После сбора урожая почву проборонуйте и перекопайте внеся на 1 кв.м ведро компоста, 30 г суперфосфата и 15 г калийного удобрения.

Практически в огороде каждого домовладения, можно встретить такую культуру, как кабачок. А все благодаря тому, что у данного плода уникальнейший и очень полезный состав. Да и спектр применения этого диетического овоща довольно широк. Поэтому часто огородники, которые планируют высадить данный овощ впервые, интересуются, когда сажать кабачки в грунт и что необходимо выполнить, дабы снять с земли хороший кабачковый урожай.

Выбираем правильно почву и место для посадки кабачков

Как готовят рассаду для посадки

Как выполняется посадка семян кабачков в открытый грунт

Правильный уход за молодыми ростками

Каким болезням и вредителям подвержено растение

Выбираем правильно почву и место для посадки кабачков

Прежде всего, стоит подчеркнуть, что на такой вопрос, как правильно сажать кабачки, ответить достаточно просто. Дело в том, что данная овощная культура не требует кропотливого ухода, но чтобы снять щедрый урожай весной, лучше выбрать грунт, богатый питательными элементами и определить правильное время высадки.

Бесспорно, кабачок, это уникальный плод, который может произрастать даже на скудных почвах, но тогда не стоит ожидать хорошего урожая.

Перед тем как приступить к удобрению и подготовке почвы стоит выяснить ее состав, а именно:

• для торфяного грунта подойдет в качестве подкормки перепревший перегной, вносить который лучше из расчета на 1 квадратный метр 2 кг;
• если почва состоит в большей степени из песка, то следует удобрить перепревшим перегноем, предварительно смешанным с золой и опилками;
• если же выбран чернозем под посадку кабачков, то дополнительные подкормки не требуются;
• ну а в том случае, когда почва глинистая, стоит добавить опилок и перепревшего перегноя.

Стоит отметить, что лучше подготовкой почвы заниматься с осени. Ну а в том случае, когда оптимальное время было упущено, то можно внести удобрения и весной. Единственное, это выполнить такие работы сразу, как только с участка сойдет снег.

Что касается почвы, то в данном случае все предельно понятно, но еще один немаловажный вопрос остается открытым, это куда сеют кабачки.

В данном случае идеальным местом дислокации для данной культуры станет солнечная и не продуваемая ветрами зона.

Ну а если огородник относится к той категории людей, которая отдает предпочтение, такому правилу сеет по кругу, то высадку данного овоща рекомендовано делать лучше после следующих культур:

• после капусты, вне зависимости от ее сорта;
• после картофельных клубней;
• после томатов и баклажанов;
• после любого корнеплода, в том числе и лука.

Несмотря на то что кабачок растение неприхотливое, когда дело касается зоны для его высадки по правилу севооборота, стоит избегать следующих огородных культур:

• огурцы;
• патиссоны;
• арбузы и тыквы.

Более того, кабачки не только не следует высаживать после этих плодов, не рекомендовано даже их соседство. Все дело в том, что такие культуры способны переопыляться между собой и таким образом оказывать негативное влияние на будущий кабачковый урожай.

Некоторые огородники часто допускают одну большую ошибку в таком вопросе, как высаживать рассаду кабачков на одно и то же место на протяжении нескольких лет.

Дело в том, что это очень неправильно, поскольку данный овощ быстро вытягивает все полезные свойства почвы, и таким образом делает грядку непригодной к дальнейшему насаждению. Конечно, исправить данную ситуацию можно, при условии, что огородник, перед тем как сеять кабачки, будет своевременно насыщать кабачковую грядку подкормками.

В том случае, когда для данной культуры выбирают участок, который ранее не был задействован под другие овощи, то первое что необходимо выполнить, это перекопать будущую грядку и хорошенько ее удобрить и лишь, затем можно сажать.

Как готовят рассаду для посадки

Чтобы получить хороший кабачковый урожай, лучше не только уделить внимание грунту, где будут высажены ростки, но и выбрать качественные семена для дальнейшего получения рассады, а также точно знать, когда сеять кабачки.

Для этих целей нужно начинать подготовку кабачковой рассады за 4 недели до высадки. И не стоит упускать из виду важнейшую деталь, такую как подготовка семян к их высадке. Данная процедура состоит из несколько этапов, а именно:

• отбор качественного семенного материала, с обязательным удалением всех дефектных семечек;
• предварительное прогревание кабачковых семян для пробуждения ростков;
• замачивание семенного материала для их набухания.

Стоит отметить один очень важный момент, не каждый сорт кабачков требует предварительного замачивания. Некоторые разновидности проходят перед фасовкой и продажей специальную обработку. Если вы приобретаете такой сорт, то на упаковке будет обязательно приведена данная информация.

Чтобы посадить кабачки семенами в грунт, можно воспользоваться приобретенной почвой, или сделать собственноручно. Для этих целей рекомендуется взять равными количествами дерновую землю, перепревший перегной и песок.

Но при этом необходимо перед посадкой, почву обработать кипятком, вне зависимости от выбранного грунта. Данная мера нацелена на то, чтобы уберечь молодые ростки от такого дефекта, как «черная ножка».

Посев семян для получения рассады, стоит выполнять в специальные емкости, предусмотрены для таких целей. Как правило, это специальные стаканчики, глубиной до 14 см и в диаметре 8 см.

Стоит отметить, что корневая система данной культуры очень нежная и довольно негативно переносит любые манипуляции, связанные с пересадкой. По этой причине, в одну такую емкость сеют не более трех семечек, соблюдая небольшое расстояние.

Когда необходимые емкости приготовлены, приступают к посеву семян. Для этого потребуется заглубить каждое семечко на расстояние 3 см и хорошенько полить. Когда посевной материал высажен, емкости отправляют в самую теплую комнату в доме.

Как правило, это место всегда находится у батареи. Если поступить, таким образом, то первые маленькие ростки покажутся уже через несколько дней, посева кабачков. После того, как маленькие ростки покажутся, их переставляют на освещенное место, в данном случае хорошо подойдет подоконник.

На этом этапе выращивания каждый стаканчик с посаженными кабачками тщательно осматривают на предмет выявления слабых пагонов. Если такие будут выявлены, то от них следует немедленно избавляться.

Что касается полива, то его следует выполнять один раз в неделю, водой комнатной температуры. При этом необходимо следить, чтобы жидкость не попадала на молодняк, а выливалась только под стебель.

Удобряют молодые пагоны два раза по следующей схеме:

• через неделю, после того как появятся первые ростки, растения поливают слабым раствором марганцовки;
• ровно через неделю после первой подкормки, растения удобряют птичьим пометом.

Но при этом не стоит забывать одно простое правило, подкормку растения необходимо проводить только после увлажнения грунта, иначе молодая зелень может получить термический дефект.

Когда кабачковая рассада выбросит первую пару листьев, начинают высаживать кабачки в открытый грунт. В основном, это время припадает на последние числа мая.

При этом важно учитывать, что молодняк нельзя передерживать в рассадных емкостях, иначе корешки растения начнут интенсивно разрастаться, что скажется на зеленой верхушке кабачка в виде пожелтения.

На Украине климатические условия позволяют проводить такую манипуляцию, как высадка рассады кабачков в открытый грунт с середины мая и до праздника Святой Троицы.

Стоит отметить, что большинство опытных огородников настоятельно рекомендуют в таком вопросе, как когда сажать кабачки в открытый грунт, делать это частями. Иными словами, кабачковую зелень высаживают небольшими частями, дабы увеличить срок их плодоношения.

Еще один немаловажный вопрос, касающийся на каком расстоянии сажать кабачки. В данном случае огородники рекомендуют делать расстояние минимум в 50 см. Все дело в том, что данная культура достаточно раскидистая, поэтому чтобы каждый куст полноценно рос и необходимо соблюдать такое расстояние.

В подавляющем большинстве производители посевного материала обязательно прилагают такую полезную информацию, как схема посадки кабачков, на каждой упаковке.

Когда посадка кабачков в открытый грунт выполнена, необходимо обязательно ее полить. На этот счет существует два мнения опытных огородников. Одни утверждают, что поливать необходимо перед посадкой, саму подготовленную лунку, а другие твердят, что полив следует выполнять уже после того, как посадка грунт будет завершена.

В данном случае обе стороны правы и различия между проводимой процедурой нет. Поэтому выбор остается за самим огородником.

Как сажать кабачки рассадой в открытый грунт? Данный вопрос мы рассмотрели выше, теперь остается более детально узнать о завершающем этапе такой процедуры, как посадка кабачков в грунт. Когда весь молодняк будет на грядке, то почву возле каждого кабачка необходимо замульчировать.

Затем, каждый росток накрывают и заглубляют, таким образом, чтобы защитная емкость прочно была укреплена. Данная манипуляция поможет не только сохранить требуемую влажность, но и поддержать самую оптимальную температуру, пока каждый росток не укрепится на новом месте.

Посадка рассады кабачков, задача, не требующая определенных навыков или много свободного времени. Главное, все выполнить правильно и соблюсти сроки посева, чтобы в дальнейшем снять хороший урожай этой вкуснейшей и полезнейшей культуры.

Как выполняется посадка семян кабачков в открытый грунт

Часто, такую культуру как кабачок, высаживают семенами в открытый грунт. Поэтому для многих начинающих огородников становится актуальным вопрос, как и когда сажать кабачки семенами. В данном случае такую манипуляцию в открытый грунт сроки выполняют не ранее конца мая.

Но при этом необходимо учитывать местные климатические условия. Дело в том, что сроки посадки кабачков можно перенести даже на июль, если климатический пояс отличается суровыми погодными условиями.

Высадка кабачков в открытый грунт семенами, производится двумя способами, а именно:

• предварительное замачивание семян кабачков;
• посев кабачков в открытый грунт в сухом виде.

Более того, высаживают кабачки семенами в открытый грунт также двумя способами, а именно:

• формируя небольшие грядки для посадки;
• метод высадки с помощью формирования лунок.

Семена высеивают на глубину до 6 см а если место дислокации для кабачков отличается влажность, то высадку производят на расстояние до 4 см.

Еще один немаловажный вопрос, это на каком расстоянии сажать кабачки. В данном случае высадка такой культуры производится аналогично рассаде.

В целом же стоит подчеркнуть, что на такой вопрос, как посадить кабачки на даче, ответ один, выбрать приемлемое для своего региона время и произвести данную манипуляцию. И в этой ситуации не имеет значения, какому способу было отдано предпочтение, посадка рассадой или в грунт семенами. Сажать семена кабачков намного проще, причем уход за этими двумя способами будет идентичный.

Правильный уход за молодыми ростками

Как уже описывалось выше, такая культура, как кабачок, этот одно из самых неприхотливых овощей в уходе. Но, несмотря на данный факт, огороднику все же потребуется выделить немного времени для следующих процедур, а именно:

• посаженную рассаду кабачков в открытый грунт, обязательно окучивают, когда на молодняке вырастет четвертый листочек;
• кабачок посадка и уход в открытом грунте, предусматривают регулярный и щедрый полив до того периода пока не начнет вязаться завязь;
• посаженная рассада кабачков, требует регулярного удаления сорняков. Стоит подчеркнуть, что если огородник не проигнорировал такую процедуру, как мульчирование, то данные процессы можно смело игнорировать;
• такая процедура как посадка кабачков семенами, посадить кабачки семенами, требует обязательной подкормки, которую выполняют два раза за сезон. Сначала в период цветения выполняют калийную подкормку. А когда начнут вязаться плоды, то проводят повторную подкормку золой.

Существует одна хитрость, которая помогает увеличить объем кабачков естественным путем. Для этих целей выполняют подкормку мочевиной один раз в месяц, начиная с периода, когда только начинают садить кабачки в грунт и до полного созревания данной культуры.

Каким болезням и вредителям подвержено растение

Кабачки, равно как и любые другие огородные культуры могут страдать от следующих дефектов:

1. Если листья данной культуры покрылись пятнами желтоватого оттенка, значит, кабачок подвергся атаке огуречной мозаики. Избавиться от такого дефекта можно при помощи специальных препаратов, продающихся в любом специализированном магазине, или воспользоваться народным способом, сделать настой из луковичной шелухи, который хорошо справляется с поставленной задачей.
2. В том случае, когда на листьях данной культуры появился белый налет, это сигнал что кабачок заражен мучнистой росой. Побороть ее можно при помощи раствора золы, или приобрести соответствующий препарат.
3. Часто выращивание кабачков в открытом грунте, сопровождается такой проблемой, как заболевание белой гнилью. Стоит отметить, что этот дефект является самым опасным для данной культуры. А появляется эта непрошеная гостья в результате неправильного ухода или от слишком дождливого сезона.

Победить эту неприятность можно, только полностью удалив пораженный кустарник. А затем, места, где был обнаружен этот дефект, в срочном порядке обрабатывают специальным препаратом. Выполнить такую манипуляцию крайне важно, иначе белая гниль поразит соседние здоровые растения.

При посадке данной культуры стоит учитывать, что часто ее могут поразить еще и различные вредители, поэтому к данному сценарию следует быть подготовленным. Итак, каким набегам вредителей чаще всего подверженные посажены растения:

• бахчевая тля, распространенный и опасный враг кабачка. С данным непрошеным гостем поможет справиться крепкий настой табака или специальный препарат;
• часто при удобрении перепревшим навозом, огородник заносит на грядку ростковую муху, личинки которой присутствуют в навозе. Больше всего данный вредитель боится золы и молотого перца, поэтому такое подручное средство в помощь огороднику.

Выше был детально рассмотрен такой вопрос, как правильно посадить кабачки. Данная культура, как было описано выше, очень полезна для человеческого организма. Особенно ценной является она для людей, соблюдающих диету, а также для самых маленьких жителей нашей планеты.

Вырастить самостоятельно этот плод не составит труда, главное четко соблюдать все вышеописанные рекомендации и в таком случае можно получить щедрый урожай.

Кабачки любят многие, потому что этот полезный овощ прекрасно дополняет первые и вторые блюда. Посадить и вырастить этого представителя семейства тыквенных на своем огороде может каждый, соблюдая нижеперечисленные практические советы.

Как посадить кабачки в грунт?

Такая овощная культура, как кабачок, без проблем может расти в открытом грунте и не требовать особых условий. Но перед непосредственной посадкой необходимо учесть особенности грунта и правильно подготовить почву, ведь от состава земли будет зависеть и вид последующей подкормки.

Если почва на огороде преимущественно торфяная, то перед посадкой рекомендуется внести компост и добавить глинистой земли. На один квадратный метр хватит ведра компоста и двух ведер глины или суглины. Не будет лишним внести в почву также суперфосфат и золу, по одной чайной и столовой ложке соответственно.

После внесения всех удобрений, грядку необходимо перекопать, после чего разровнять поверхность и обильно полить теплым жидким удобрением.

В том случае если почва глинистая перед посадкой необходимо внести около трех килограммов торфа, опилки, перегной, суперфосфаты, древесную золу. Суглинистую почву подготавливают аналогично.

Песчаный грунт нуждается в предварительном добавлении дерновой почвы, опилок, перегноя и торфа.

Подготовка семян кабачков для посадки в грунт

Семена кабачков нужно также подготовить. Для того чтобы ростки получились крепкими, семена необходимо опустить в жидкий раствор удобрений (подойдет гумат, калий, натрий), после чего накрыть влажной хлопковой тканью и оставить на несколько дней. В течение этого времени стоит следить за тем, чтобы ткань не высыхала.

Многие огородники покупают семена в упаковках и не могут определить их качество. По этой причине им достаются старые семена, которые даже при огромных усилиях дачников не способны дать хороший урожай.

Рекомендуется приобретать посадочный материал в разных местах и предварительно определять его качество путем замачивания семян и передержки их во влажной ткани. Таким образом, можно за пару дней выявить некачественные семена.

Когда сажать кабачки в грунт?

Высаживать кабачки в открытый грунт лучше всего в виде рассады. Урожай в таком случае будет ранним. Саженцы можно выращивать на балконе или в теплице начиная с апреля.

Если цели получить урожай как можно скорее – нет, то кабачки можно сажать в мае и даже июне. Высадка начинается с подготовки грядок, шириной не менее 60 см. Лунки для овощей нужно проделать на расстоянии в один метр и заранее внести туда органические удобрения. После этого уже можно высаживать семена и делать это лучше в пасмурный день или рано утром.

Если кабачки садятся в открытый грунт, расстояние между семенами должно составлять около 5 см. Рекомендуется бросать по два семечка, так как если взойдут оба, окрепшее растение всегда можно пересадить. Лучше перестраховаться, ведь нет никакой гарантии, что одно семечко прорастет.

Опытные огородники советуют сажать кабачки интересным способом – под бутылку. Этот метод позволяет высадить их уже в конце апреля, если температура воздуха будет позволять. В ночное время суток температура должна быть выше 10 градусов. При этом семена сразу высаживаются на постоянное место, в лунки глубиной около 10 см. Глубина ямки позволит защитить неокрепшие всходы от ветров и сильных дождей.

После высадки семян почву необходимо полить и накрыть каждую лунку пластиковой обрезанной бутылкой, обязательно прозрачной. При этом у бутылок нужно отрезать дно, а крышечку оставить на месте. Бутылки можно убрать как только минимальная температура установится на отметке 20 градусов.

Таким образом, соблюдая эти практические рекомендации, можно избежать распространенных ошибок и вырастить прекрасный урожай, который потом до самой весны будет радовать своим вкусом всю семью.

Посадка кабачков и уход за ними дают возможность запастись на зиму ценным продуктом. Их посадка в открытый грунт имеет некоторые особенности. Кабачки считаются одними из самых неприхотливых «жителей» огорода. Чтобы собрать хороший урожай полезных овощей, владельцам приусадебного участка не придется тратить много сил и времени.

Выбор места под высадку

Кабачки предпочитают хорошо освещенные места, южные склоны. В тени растут медленнее, цветут не обильно и дают меньше плодов. Выбирайте участки, рядом с которыми нет грунтовых вод, иначе овощи попросту сгниют.

Выращивание кабачков даст хороший результат, если на месте, где их сажают, в прошлом сезоне росли картофель, свекла, морковь, лук, зелень. Часто огородники по бокам грядки высаживают медоносные травы и однолетние цветы, аромат которых привлекает насекомых-опылителей.

Обратите внимание!

1. Кабачки нельзя сажать на участке, где в прошлом сезоне росли тыквенные. В таком месте не осталось никаких полезных микроэлементов, которые бы способствовали активному росту плодов.
2. Рекомендуется сажать овощ в открытый грунт в конце мая, когда уже нет заморозков. Иначе семена будут ожидать прихода тепла и могут сгнить.
3. Высаживать кабачки лучше семенами. Они не любят пересадок и рассада часто страдает от повреждения хрупкой корневой системы.

Выращивание кабачков в открытом грунте возможно и в железных бочках. Это оптимальный вариант, если на участке мало места для грядок или вблизи протекают грунтовые воды. Емкость должна быть не менее 200 литров, ее окрашивают в зеленый цвет, внутри прокладывают пластиковую трубу с многочисленными отверстиями, чтобы обеспечить доступ воде. Для отвода лишней жидкости в дне бочки делают несколько крупных дыр.

Испробовав разные способы выращивания кабачков, владелец приусадебного участка опытным путем выберет наиболее удобный и урожайный.

Какие семена выбрать?

Окончательный результат огородных работ зависит от качества посадочного материала. Семена можно собрать с прошлогоднего собственного урожая или приобрести в аграрных магазинах. Покупая сырье для посадки, следует обратить внимание на важные нюансы:

1. Выбирайте проверенного производителя, о котором слышали хорошие отзывы или лично пользовались продукцией.
2. Большинство импортных семян являются гибридными. Такие сорта не подойдут для снятия нового посадочного материала с созревших плодов, их вегетационный период более растянут, но товарный вид овоща сохраняется дольше.
3. Семена отечественных производителей отличаются морозоустойчивостью, сохраняют вкусовые качества при любой переработке, имеют тонкую кожицу и приятный аромат.
4. Срок годности кабачковых семян 5-7 лет.

Посадочный материал разделяют на 3 большие группы в зависимости от скорости созревания:

• раннеспелые сорта - Грибовский, Анна, Белый лебедь, Золотинка, Цукеша;
• среднеспелые сорта - Куанд, Черный красавец, Нефрит;
• позднеспелые сорта - Длинноплодный, Ореховый, Тиволи F1.

Кабачки, вызревающие рано, ценят за вкусовые качества, позднеспелые овощи прекрасно подходят для приготовления консервации на зиму.

Отдельно следует отметить разновидность тыквенных - небольшого размера цукини. Их отличительными чертами является компактная посадка, высокая урожайность, длительная сохранность плодов и их витаминный состав.

Подготовка грунта

Посадка кабачков в открытый грунт начинается во второй половине мая, когда устанавливается теплая погода и отсутствуют ночные заморозки. Семена сажают в землю утром, когда солнце еще не припекает, или в пасмурный день.

Посадка кабачков семенами в открытый грунт требует предварительной подготовки почвы. Отведенное под овощи место тщательно перекапывают, взрыхляют, удаляют вредителей и корни сорных растений.

Если культура высаживается в торфянистый грунт, следует заранее внести перегной, компост и часть суглинистой земли. На один квадратный метр нужно ведро суглинков и полведра органического удобрения. К ним можно добавить суперфосфат (20 грамм) и столовую ложку золы.

На глинистую почку предварительно следует внести пару килограммов торфа, перегной и древесные опилки. Не забывайте о суперфосфате и золе.

После закладки дополнительного удобрения, грунт перекапывают, разравнивают и поливают. За пару дней до высадки, участок укрывают пленкой, чтобы сохранить тепло и достаточный уровень влаги в почве.

Подготовка посадочного материала

Тыквенные любят тепло и свет. Перед посадкой кабачков семенами в открытый грунт их следует замочить для ускорения проклевывания. Будущие растения помещают в блюдце и поливают раствором гумата натрия или калия. Затем прикрывают марлей или кусочком ткани и регулярно смачивают водой, избегая пересыхания материала. Ростки проклевываются на 5-7 день после замачивания.

Правила посадки кабачков

Кабачки сажают грядками. Полосы прокапывают на глубину штыковой лопаты и на расстоянии 50-60 см делают лунки. Между рядами должно быть свободное пространство не менее 1 метра, чтобы было удобно ухаживать за всходами: пропалывать сорняки, убирать вредителей и иметь свободный доступ к будущим плодам.

На дно лунки вносят органические удобрения, перемешивают их с землей и поливают теплой жидкостью. Кабачки в легкий грунт высаживают на глубину 5-7 сантиметров, в тяжелую почву - на 3-4 сантиметра. Рекомендуется опускать в лунку по 2-3 семечка: если взойдет сразу несколько ростков - оставляют наиболее сильные растения, остальные удаляют или пересаживают. Ямку закапывают и землю утрамбовывают, чтобы вытеснить излишек кислорода.

Чтобы избежать образования твердой корки на земляной поверхности, ее мульчируют перегноем, торфом или сухой соломой. Наиболее благоприятная температура для активного роста сеянцев +22-25 градусов.

Посадка кабачков в открытый грунт должна проходит серийно, в несколько заходов. Это позволит собирать урожай поэтапно. На свободном месте между лунками опытные огородники советуют выращивать сидераты - горчицу или укроп. Они быстро всходят, насыщают землю полезными веществами и украсят грядку.

Уход за кабачками в открытом грунте и полив

Посадка кабачков семенами в открытый грунт - только половина дела на пути в получению хорошего урожая. За культурой необходим регулярный уход и забота.

Овощи нуждаются в поливе 1 раз в неделю, в засушливых регионах - 2-3 раза в 7 дней. На 1 квадратный метр нужно 5 литров жидкости желательно комнатной температуры - от холодной воды может пострадать корневая система. От попадания влаги листья не страдают, но рекомендуется осуществлять полив ближе к поверхности почвы.

После появления 5-6 листков, ствол окучивают. На 10 день ростки удобряют минеральными веществами, для стимуляции их роста. В начале цветения проводится очередная подкормка , следующая - при появлении зачатков плодов.

Раз в неделю землю очищают от сорняков и травы, слегка взрыхляют, чтобы обеспечить доступ воздуха и влаги к корням. Уход за кабачками в открытом грунте продолжается и после появления первых овощей на ветви.

Как только завязались желтые соцветия, владельцы приусадебного хозяйства могут помочь опылению. Для этого достаточно развести в воде столовую ложку меда и опрыскать сладким раствором листья около завязи. Аромат привлечет насекомых, которые опылят растение естественным образом. Для этой же цели рядом с кабачковыми грядками высаживают однолетние медоносные цветы.

Первые плоды появляются через 2-2,5 месяца после высадки. Созревшие овощи следует быстро сорвать с куста, иначе он отяготиться и перестанет плодоносить. Во время активного роста культуре необходимо обильное увлажнение.

Все соцветия, на которых плоды не завязались, необходимо удалить, чтобы направить ресурсы растения на поддержание уже появившихся маленьких овощей.

Важные моменты

Плодоножка созревшего овоща плотная и влажная. Если «хвостик» пересох - кабачок перезрел и не подойдет для длительного хранения.

Если собираетесь хранить овощ в подвале или кладовой, их следует очистить от загрязнений. Мыть водой не рекомендуется - попадание влаги спровоцирует рост плесени. Просто протрите плоды сухой мягкой тканью.

Узнать готов ли кабачок к срезу, можно легонько постучав по нему. Поспевший овощ издает глухой звук, а его кожица будет гладкой и плотной.

Соблюдая все правила высадки семян и ухаживая за ними в процессе роста, можно рассчитывать на обильный урожай полезного и вкусного овоща.

Подвид тыквы обыкновенной получил известность благодаря скороспелости, неприхотливости и урожайности. Даже малоопытный огородник сумеет разводить кабачки. Посадка и уход в открытом грунте за этой бахчевой культурой не доставят хлопот. Мякоть плодов отличается приятным вкусом, ее жарят, тушат, используют для приготовления десертов.

Сортовое разнообразие кабачков

Гибриды, выведенные на Западе, имеют плоды правильной формы с тонкой кожицей. Ранние сорта отечественной селекции отличаются наибольшей холодостойкостью. Зеленцы сверхранних кабачков можно потреблять или продавать через 5–6 недель после посева в открытый грунт. Особенно популярны ранние сорта в северных районах.

При покупке семян или рассады необходимо обратить внимание на следующие особенности посадочного материала:

1. Срок созревания (ранний, средний или поздний).
2. Форма роста - плетистая для больших площадей, кустовая для маленьких участков, уплотненных посадок.
3. Сорт или гибрид. Во втором случае получают отличный урожай, но при посеве собранных семян признаки теряются.
4. Нуждается в опылении или партенокарпический, что важно для выращивания в закрытом грунте.

Современные зарубежные сорта и гибриды в основном производятся с применением ГМО (генетически модифицированных объектов).

Многие овощеводы вместе или вместо «обычных» кабачков выращивают цукини. Это не отдельный вид или сорт, а форма, которая отличается цветом и толщиной кожицы, вкусом мякоти. Цукини окрашены в желтые и зеленые цвета, могут иметь почти черную кожуру. Выращивание кабачков из разных групп мало отличается. Однако у цукини есть преимущество - нежная мякоть с приятным вкусом.

Сорта кабачков для открытого грунта

Кабачки и цукини для выращивания в открытом грунте в средней полосе отличаются не только сроками созревания. Одни являются универсальными в плане применения. Другие используются преимущественно для приготовления икры и консервирования.

«Цукеша»

Ранний сорт цукини для выращивания в открытом и закрытом грунте. Плоды темно-зеленые, мякоть белая, сочная. Собранные зеленцы можно сохранить в свежем виде в холодильнике более 2 недель. Употребляют в свежем виде и консервируют.

«Искандер»F1

Гибрид раннего срока созревания. Плоды цилиндрические, светло-зеленого цвета. Мякоть имеет нежный сладковатый вкус. Собирают зеленцы, достигшие 17–20 см в длину. После созревания плоды не теряют вкус и сочность.

«Аэронавт»

Ранний сорт. Плоды, покрытые темно-зеленой кожицей, убирают при достижении длины 15 см. Можно перевозить без ущерба товарному виду. Подходят для приготовления салатов, термической обработки и консервирования.

«Зебра»

Ранний сорт цукини с полосатой окраской плодов. Можно выращивать в открытом и закрытом грунте. От момента посева до появления первого урожая зеленцов проходит 38 дней. Холодостойкость достаточно высокая. Плоды мало повреждаются при транспортировке.