С чем можно сажать укроп на одной грядке. Неправильно выбранное место. Уход за ростками

Укроп – зеленое, кустовое, приятно пахнущее растение, которое используется в кулинарии и фармакологии. Разные сорта этого растения почти не имеют сильных отличий в методе посадки и того, как происходит выращивание укропа в открытом грунте. Изменяется только насыщенность цвета от бледно зеленого до насыщенного-зеленого. Также разные виды могут различаться по запаху и вкусу. Различие ранних сортов от поздних только в сроках сбора урожая, когда ранний сорт собирается на 10 дней раньше. Из популярнейших сортов укропа, которые можно посадить и вырастить на открытом участке земли являются Аллигатор, Кибрай, Тетра, Кустовой, уход за укропом некропотливый.

Для получения пышной зелени укропа аллигатора уже в конце весны, следует подготовить немного семян заранее до посадки. Их следует поместить в тканевой мешочек и замочить в теплой воде с температурой +50 С. Менять воду нужно до 5 раз за день. Так ускоряется прорастание семян и всходы появятся намного раньше. Берем опилки, что были пропарены, вытягиваем их из воды и сажаем их в опилки и оставляем на несколько дней при температуре +20 С до полного прорастания и дальнейшего сажания их в почву.

Следующий описанный метод замачивания для укропа аллигатора немного отличается от предыдущего и занимает меньше времени и подготовок. Нужно провести замачивание на двое суток в воде. Перед непосредственным посевом семян, их просушивают в темном месте.

Видео «Как правильно сеять семена»

Показательное видео с примерами.

Посадка в открытый грунт

Выращивание укропа методом посева семян начинается ранней весной и под зиму. На протяжении всего лета выращивание укропа можно не прекращать, проводя посадку семенами укропа аллигатора, чтобы вырастить зонтики на засолку. Укроп растет до первых морозов, но когда они наступают, растение не гибнет полностью, а просто зелень листвы становится непригодной в употреблении. Эта культура в уходе за собой негативно относится к почве, когда ее ранее известковали или вносили доломитовую муку. Сеяный укроп не присыпают золой и не сажают на кислых почвах, она для него губительна.

Растение само прорастет, когда наступит нужный момент или просто его нужно посадить немного ранее на рассаду. Не исключен метод, когда можно сеять укроп на рассаду, развитие растения происходит быстро. Сажая в открытый грунт рассаду весной, требуется отдельный уход по защите от солнца. Садить ее нужно вечером, и создавать полутень ближайшие пару недель, для хорошей приживаемости.

Выращивание укропа предполагает два метода посева: сплошной или строчный, следует учитывать, что сплошной более выгоден. На квадратный метр сплошного посева весной, предположительно нужно сеять 15 г прежде обработанных семян.

Выращивание укропа строчным методом имеет свои особенности по сеянью и уходу за ним. Перед посевом делают неглубокие бороздки, и проливают их раствором марганцовки. Когда почва правильно подготовлена, можно сеять. Сажать семенами следует с расстоянием 5 см между растениями, а для междурядья сеяного укропа 20 см. Это делается для того чтобы в будущем кустовой зелени не было тесно. Также укроп можно вырастить между другими культурами, сажающимися весной, не забывая о расстоянии для хорошего развития листвы. Каждые 2 недели можно дополнительно садить пару рядов укропа, чтобы получать урожай на протяжении сезона.

Правильная подготовка почвы для посева укропа на открытом грунте представляет собой внесение аммиачной селитры (200-300 кг/га), суперфосфата (100-150 кг/га), а также хлорида калия. На легкие почвы вносится больше семян, чем тяжёлые. Растение по уходу требует поливок 2-3 раза на неделю. Убрав первый урожай с грядки, еще можно успеть посеять 2 раза для сбора зелени.

Выращивание и уход

Культивирование необходимая процедура в правильном уходе за культурой, проводится такой процесс по потребности. А вот подкормку для должного ухода и хорошего урожая, нужно проводить два раза в месяц аммиачной селитрой. Если листики начинают желтеть, то растению не хватает азота. В общем, укроп довольно неприхотливое растение по уходу за ним.

Полив нужно производить 2-3 раза в неделю вечерами и теплой водой, нагретой солнцем за весь день. Рыхление земли очень важное в уходе. Необходима своевременная уборка сорняков, что могут заглушать зелень. Окучивание зелени проводится несколько раз за период роста. Своевременная уборка урожая так же является далеко не последним пунктом по уходу за растением.

Сбор и хранение

Собирать зелень начинают уже на 30-40 день после прорастания. Собирать укроп можно выборочно или сплошным методом. Сплошной это сбор всех растений, выборочный оставляет на грядке некоторые из них. Самая ценная молодая зелень, достигшая 5 см, если не собрать ее вовремя и дать ему вырасти, то требуется собрать все растения. В противном случае начнут образовываться соцветия, и укроп потеряет свой вкус.

Для засолок используются зонтики, которые могут появиться только после цветения, поэтому при сборе урожая можно оставить пару штук зелени и собрать их по осени вместе с семенами. Укроп может достигать 1 метра в высоту. При уборке урожая не следует вырывать растения с корнями или просто обрывать зеленую листву.

Сбор семян начинается по осени после сбора зонтиков. Соцветия укладываются в бумажные пакеты верх ногами и убираются в сухое теплое место на неделю. Такие семена можно сеять на следующий год.
Зелень для хранения замораживают или сушат. Для заморозки нужно отделить листву от стебля и хорошо ее вымыть под проточной водой. Разложить на ткань или бумагу для подсушивания от воды. После этого мелко нарезать и сложить в контейнер для замораживания. Такая зелень по необходимости используется даже зимой.

Метод сушки предусматривает высушивание укропа. Проводится сушка как в нарезном виде, так и пучками. Нарезной метод похож на замораживание, только в итоге его высушивают. А высушивание пучками предполагает связывание несколько стеблей укропа и их качественное высыхание.

Показательное видео о посадке укропа с практическими рекомендациями.

С наступлением весеннего сезона, перед многими начинающими садоводами начинает возникать вопрос относительно того, когда начинается посадка укропа в открытый грунт семенами, что для этого нужно, и какие условия следует соблюдать. Учитывая данный факт, сегодня мы подробно поговорим о том, как сажать и выращивать укроп из семян в открытом грунте, в условиях стран СНГ.

Сезон, в который сажают семена укропа в открытый грунт, напрямую зависит от того, что вы желаете получить.

Так, посадка укропа в весенний и осенний период позволит получить с одного растения как можно больше зелени для употребления в пищу, в то время как посадка летом, сделает акцент на развитие у укропа так называемого зонтика, который удобно использовать для получения семян, засолки огурцов, а также применять при производстве средств народной медицины.

Если вам нужно получить как можно больше зелени, сажать укроп в открытый грунт нужно весной и осенью, придерживаясь следующих пунктов:

1. Весной сажать семена укропа в грунт можно тогда, когда температура окружающей среды зафиксировалась на отметке в +2-5°C. Также, при посадке необходимо проследить за тем, чтоб почва была полностью оттаявшая. Для надежности, место где планируется сажать семена укропа за 5-7 дней до его посадки следует пролить 1 ведром горячей воды. В целом, посадка начинается с середины марта, до середины мая, в зависимости от региона вашего проживания;
2. Осенняя посадка в открытый грунт осуществляется примерно в октябре-ноябре, и чем более холодный климат и ранняя зима характерна для региона вашего проживания, тем раньше нужно сажать семена. Осенняя посадка укропа именуется «подзимней», и характерна тем, что в таком случае листья укропа созревают намного быстрей. Важно отметить и тот факт, что собирать урожай посаженного осенью укропа можно на 2 недели раньше, нежели у его весенних собратьев, что крайне радует многих садоводов;
3. Летняя посадка укропа в открытый грунт осуществляется в любое время летнего периода. Многие садоводы для получения как можно большего урожая практикуют частую посадку укропа, вплоть до 3-4 раз, с интервалом в 15-20 дней.

Выбор места для посадки

Укроп неприхотлив к условиям выращивания, но лучшие показатели роста отмечаются именно при его выращивании на солнечных участках, либо в условиях полутени. Укроп будет расти и в тени, но сажать его там нежелательно, так как без достаточного количества солнечных лучей, его кусты будут бледными и чахлыми.

Более того, укроп не любит переувлажненную почву, а значит его посадка должна выполняться в местах, где не наблюдается грунтовых вод вблизи поверхности земли, а также не скапливается излишняя влага. Забудьте о том, чтоб сажать укроп по берегам водоемов, ваш урожай в таком случае просто сгниет.

Что касается почвы, укроп любит рыхлый грунт с нейтральным химическим составом. Если этого требования не выполнять, укроп может изменить свои физические свойства, например при посадке семян в кислую почву, укроп станет красным, а если посадить в грунт с повышенной щелочной средой, он станет желтым.

Подобные изменения также скажутся и на вкусовых качествах укропа, делая его в лучшем случае безвкусным, а в худшем, придадут ему излишней горечи. Также, при посадке укропа в кислые и щелочные почвы, наблюдается замедленное развитие растения, вплоть до того, что кустики так и остаются недоразвитыми.

При посадке укропа по соседству с другими культурами, следует избегать его размещения рядом с сельдереем и морковкой. Посадка семян с данными растениями не даст укропу нормально развиваться, а в некоторых случаях, семена даже не прорастут.

В остальных случаях, семена укропа совместимы со всеми овощными и ягодными культурами произрастающими в наших широтах, но лучше всего чувствуют себя с растениями следующих видов:

• Огурцы;
• Помидоры;
• Картошка;
• Капуста;
• Щавель;
• Крыжовник.

Подготовка почвы

Укроп обожает рыхлые почвы с обилием питательных веществ. Подобную почву можно приобрести в специализированном садоводческом магазине, либо приготовить самостоятельно.

Для приготовления почвы в домашних условиях, придерживайтесь строгого соблюдения следующих пунктов:

1. Выберите на своем участке подходящее место для будущей высадки семян укропа, в соответствии с указанными выше требованиями.
2. Почву в выбранном месте следует заготовить с осени, дабы за зимний период она устоялась, а её состав максимально полно обогатился питательными веществами.
3. Выбранное место в осенний период перекапывают на глубину до 15 см, после чего вносят перепревший навоз либо компост, из расчета в 5-6 кг на 1 квадратный метр. После внесения навоза либо компоста, грунт тщательно перекапывают и слегка утрамбовывают.
4. В случае, если у вас под рукой нет органических удобрений, либо вы не являетесь их приверженцем, перекопанный грунт можно удобрить промышленными смесями «Кемира Универсал» и «Растворин», которые можно приобрести в любом цветочном магазине.

Стоит отметить, что также не рекомендуется сажать укроп в тяжелую почву, так как она плохо пропускает кислород, на фоне чего семена дольше прорастают, а корневая система медленнее развивается. В итоге растение не достигает максимальных размеров.

Подготовка семян к посадке

Выращивание укропа из семян также связано с одной трудностью, такой как обильное содержание в семенах эфирных масел, которые задерживают прорастание семян, а если семена старые (более 2-3 лет), они и вовсе могут не прорости.

Дабы избежать подобных проблем, и приблизить всхожесть семян к отметке в 100%, достаточно просто следовать указанным ниже пунктам:

1. Возьмите пластиковую емкость, налейте в неё теплую воду (50°C), и положите туда выбранные семена на 2 дня.
2. Воду следует поддерживать в заданном тепловом диапазоне, путем подмены её каждые 8 часов.
3. Через 2 дня семена достают из воды, выкладывают их на марлю, и сверху накладывают аналогичную, но уже влажную марлю. После чего семена во влажной марле кладут на открытую тару, и оставляют в условиях комнатной температуры.
4. Примерно через 4 дня семена дают ростки, после чего их следует извлечь, и оставить на открытом воздухе пару часов.
5. Приступить к посадке семян!

Как сажать?

Посев семян укропа в открытый грунт является довольно простым занятием, с которым справиться даже ребенок.

Несмотря на это, с точки зрения профессионального садовода, посев семян должен проходить в соответствии со следующими пунктами:

1. Возьмите узкий деревянный колышек, либо обычную палку.
2. Подойдите к заготовленному с прошлой осени месту высадки укропа.
3. В зависимости от размера места и количества урожая, проведите колышком либо палкой ряды глубиной в 2 см, и на расстоянии друг от друга в пределах 20 см.
4. Углубления умеренно поливают водой, не превращая в грязь.
5. Кладут семена в увлажненные грядки, и засыпают сухой землей.

Помимо этого, садоводы практикуют так называемую «ковровую» высадку семян.

Данный метод производится путем хаотичного разбрасывания семян укропа по выбранному участку (который может предварительно не подготавливаться), с последующей его обработкой граблями, и умеренным поливом водой.

Данный метод подходит для украшения сада либо огорода, так как укроп абсолютно не вредит другим культурам. Что касается выращивания для пищи, мы советуем остановиться на традиционном способе посева.

Стоит отметить, что при посадке семян укропа осенью, грядки поливать не нужно, даже если они сухие.

Последующий уход

Последующий уход за прорастающими семенами можно ограничить лишь регулярными, но умеренными поливами, но это в том случае, если укроп вы выращиваете больше для красоты и заполнения пустого пространства в огороде.

Если же вы выращиваете укроп в пищу, постарайтесь удовлетворить его несложные требования, указанные ниже:

1. Уделяйте внимание поливу. Несмотря на то, что укроп плохо переносит чрезмерную влажность, он требует регулярных, но небольших поливов, таких, чтоб верхний слой земли всегда был в слегка влажном состоянии, но не более. В целом, полив укропа осуществляют примерно 1-2 раза в неделю, а в случае с чрезвычайно жарким летом, в вечерние чесы тщательно обрызгивают кустики. Во время дневной жары поливать укроп не нужно, так как это может вызвать перегрев корней.
2. Теперь стоит поговорить о подкормке. Так, если у вас растет укроп с коротким сроком созревания, удобрения для него не требуются. Во всех остальных случаях, и особенно если вы заметили отставание в росте и развитие ваших кустов укропа, как только у них появятся 2-3 настоящих листка, внесите в почву мочевину либо нитрофоской, в дозировке 10-15 грамм на 1 квадратный метр грядки. Если же у вас долгоспелый сорт, имеет смысл подкормить его дважды. Вторая подкормка осуществляется аналогичным способом, но уже через 20-25 дней, а удобрения заменяют на калийную соль (15 грамм на 1 квадратный метр), либо карбамид (20 грамм на 1 квадратный метр).
3. Дабы избежать затвердевания почвы после полива и дождя, её следует взрыхлить. Рыхление проходит в непосредственной близости от кустов укропа и в их междурядьях. Первое рыхление происходит на глубине до 7 см, а последующие рыхления на глубине до 12 см. Рыхлите крайне осторожно, дабы не повредить корневую систему (не рыхлите под самим стволом кустиков укропа).
4. Крайне желательно в самые жаркие летние чесы накрывать укроп навесом. Для этого можно по периметру грядок с укропом установить несколько колышек, и затянуть их тентом. Важно отметить, что такое укрытие следует использовать лишь в самые жаркие дневные часы, в остальных случаях укроп должен получать необходимые ему солнечные лучи;
5. Позаботьтесь о здоровье вашего укропа. Если на укропе обнаружена тля, обработайте его золой либо сахарной пудрой. Если же укроп поразили блошки, вам поможет «Фитоспорин». Если укроп подвергся заражению грибком, вам на помощь придут «Фитоспорин», «Триходермин» и «Микосан-B». Данные средства созданы на базе органических компонентов, поэтому укроп после их обработки можно употреблять в пищу уже спустя 3-4 дня. Помните, укроп запрещено обрабатывать химическими удобрениями и пестицидами, так как они накапливаются в его структуре и плохо выводятся, что гарантированно приведет к вашему отравлению либо иным побочным эффектам!

Сбор и хранение

Затрагивая тему выращивания укропа, нельзя не упомянуть о правилах его сбора и хранения, которые подробно описаны ниже:

1. Собирают укроп через 30-40 дней после его всходов.
2. Самая ценная часть укропа заключается в его листьях. Можно собирать как отдельные его листья не срывая стебель, либо банально срывать весь куст.
3. Затягивать со сборкой укропа не следует, если передержать его на грядке и дать ему зацвести, укроп потеряет свои вкусовые качества, станет жестким и невкусным.
4. После выброса укропом стрелки, растение удаляют. Имеет смысл сохранить выбросивший стрелку укроп лишь в тех случаях, когда вы планируете его использовать в качестве приправы для приготовления овощных консервов и солений.
5. Собирать укроп следует ранним утром, так как именно в таком случае он будет иметь максимально красивый и свежий вид.
6. Далее укроп кладут в целлофановые пакеты, и помещают в холодильник. Также можно поставить укроп в стакан с водой, и также оставить в холодильнике. В этих случаях укроп храниться неделю.
7. Для долгого сохранения укропа в зеленом виде, его замораживают в целлофановом пакете.
8. Для сушки, кустики укропа промывают и раскладывают на солнце до его засыхания, после чего измельчают и кладут в сухие тканевые мешочки, развешивают в темном и сухом месте, и хранят так всю зиму.

Вывод

Сегодня мы подробно поговорили о том, как выращивать укроп из семян в открытом грунте, и выяснили, что выращивание данной культуры таким способом кране простое и эффективное занятие. На основании этого следует заявить, что посев укропа в открытый грунт, это отличный способ получить свежую и качественную зелень на весь год, в некоторых случах украсить свой земельный участок, а для новичков, приобрести ценный опыт, без лишних усилий!

В любом огороде можно встретить укроп. Пряная душистая травка с массой полезных свойств может расти самосевом по плантации, как сорняк. Но чаще всего огородник выбирает сорта и гибриды, определяет место посева культуры. Посадка и уход за в открытом грунте имеет особенности. Чтобы получить много ароматной зелени следует знать агротехнику растения.

Как вырастить укроп в открытом грунте

Любое растение только тогда является украшением огорода, если оно здорово и хорошо развивается. Это зависит от типа почвы, характера и подкормки укропа. На основании знаний о культуре подбирается место посева.

Так, для укропа требуется:

• нейтральная лёгкая почва;
• солнечное или слегка затенённое место посева;
• глубокий пахотный слой;
• умеренный полив без застоя воды;
• своевременные сбалансированные подкормки.

При этом укроп плохо развивается и краснеет на кислой почве и желтеет на щелочной. Для здоровья укропа необходимо иметь хороший гумусный слой почвы. Подкормки органическими и при выращивании укропа в открытом грунте помогут получить много витаминной зелени.

Сроки посева семян и подготовка почвы

Посев семян укропа для получения зелени и семян может быть подзимним и ранневесенним. Для получения зелени и зонтиков на засолку можно подсевать семена в течение всего сезона до середины августа. В дальнейшем холодостойкая культура, попадая под краткие заморозки, не погибает, но теряет декоративность листвы, она становится красной и подсохшей.

Нельзя размещать укроп на почве после известкования и внесения доломитовой муки. Нельзя при посеве семян и в дальнейшем посыпать грядку золой против вредителей. Кислая болотистая почва губительна для укропа.

Почва под укроп готовится на открытом для солнца месте с глубокой перекопкой. При этом на каждый квадрат земли следует внести ведро перегноя или компоста, две столовые ложки и ложку сернокислого калия. Зола под посев не вносится. При высоком стоянии грунтовых вод, грядку поднимают повыше. Предшественниками укропа могут быть любые растения, кроме сельдерея.

Семена прорастают при температуре почвы в 5-7 градусов, при этом выдерживают краткое понижение температуры. Предварительная подготовка семян для быстрых всходов состоит в разрушении покровного слоя. Как сажать укроп семенами в открытый грунт зависит от сезона. Так, подзимний сев делают семенами без предварительной обработки. Не стоит ускорять всходы при раннем посеве. В этом случае оптимальное время для всходов подсказывает биологический календарь растения, заложенный природой.

Если посев ведётся позже, когда возвратные заморозки невозможны, всходы можно получить раньше. Для этого предварительно семена проращивают в течение 4 дней. В тёплом месте в холщевой тряпочке семена наклюнутся, и всходы появятся через неделю. Можно предварительно посевной материал подержать в стимуляторах роста, зольной вытяжке. Вода при замачивании семян сменяется 2 раза в день.

Если вырастить рассаду укропа, то развитие растений ускорится. Рассаду высаживают под вечер и в течение нескольких дней притеняют. Приживаемость растений хорошая.

Посев необходимо вести на глубину в 2 см по предварительно пролитым горячим раствором марганцовки бороздкам. Расстояние между семенами в 5 см, между бороздками в 20. Можно сажать укроп семенами в открытый грунт как уплотняющую культуру среди других овощей, оставляя достаточно места для его развития. Для получения зелени в течение всего сезона посевы укропа делают через две недели. Другим способом станет использование сортов разного срока созревания, посев кустовых двухлетних гибридов.

Выращивание укропа в открытом грунте

Для того чтобы укроп хорошо развивался ему нужны . Но пряная зелень накапливает нитратные соединения, что делает её менее целебной. Поэтому лучшим станет подкармливать растение сброженным в течение пяти дней крапивным настоем. Это хорошая азотная подкормка и её не терпит тля. Можно сразу выполнить защиту растения и его подкормку. Применять инсектициды на укропе нельзя.

Для отпугивания и выведения колонии тли на овощной грядке можно применить опрыскивание раствором спиртовой жидкости. Если использовать 2 столовых ложки Трои на 10 литров воды, распыление прогонит вредителя. Спирт должен быть только этиловый неочищенный, с сивушным запахом или отдушкой. Тля упадёт, её нужно засыпать землёй.

Другим способом не допустить главного вредителя укропной зелени станет посев нескольких кустиков чабреца, запах которого отпугнёт тлю. Кроме того, можно использовать жидкие подкормки органическими удобрениями, селитрой. Но при этом следует учесть, что грибковые заболевания, гнили, развиваются на сырых, насыщенных азотом почвах. Нужно соблюдать баланс, не перекармливать, не заливать растение, после каждого полива рыхлить почву, доставляя в нижние слои кислород.

Как вырастить укроп в открытом грунте, если возникнут изменения в цвете ажурной листвы. Если веточки приобретают желтизну, нужно подкормить растение селитрой, поливая под корень. Красные нижние листья сигнализируют о недостатке фосфора. Кустик поник, несмотря на полив, нужно удалить заболевшее растение и определить причину. Зачастую это бывает связано с гнилью корня при неправильным уходом. Спасти такое растение уже невозможно, нужно принять меры, чтобы инфекция не распространилась на соседние кустики.

Полезные свойства укропа

Использовать зелень можно по мере отрастания. Наибольший аромат трава приобретает во время образования соцветия, до его раскрытия. В это время и заготавливают ароматную зелень для зимнего употребления. Содержащиеся в этой пряной зелени вещества благотворно действуют на организм в малых количествах.

Кроме кулинарии, где укроп незаменим, его используют в лечебных целях:

• снижает давление у гипертоников;
• улучшает работу ЖКТ;
• обладает болеутоляющим эффектом;
• улучшает работу мочеполовой системы;
• улучшает лактацию.

Особыми свойствами в применении как лекарственные препараты используют укропное масло и семена. Однако нельзя злоупотреблять свежей зеленью, можно привести свой организм к пониженному тонусу и сонливости.

Результат посадки укропа под зиму - видео

Укроп – распространённое травянистое растение. Его выращивают как ароматную специю, а также в качестве лечебного средства. Укроп незаменим в приготовлении заготовок, салатов, первых и вторых блюд. Он помогает при проблемах с пищеварением. Семена обладают мочегонными, бактерицидными, успокаивающими свойствами. Они избавляют от бессонницы.

Дополнительная информация. Укроп способен успокоить боли в желудке. Для этого готовится настой. Одну ложку семян заваривают в кружке с кипятком. Через несколько часов жидкость готова к употреблению. Принимают настой три раза в день перед едой по 70-100 гр.

Считается, что укроп неприхотлив к уходу, может расти в теплых регионах и областях, где прохладное лето с резкими перепадами температуры. Однако чтобы добиться высокого и качественного урожая, необходим правильный уход, нужно придерживаться определенных рекомендаций по агротехнике.

Почва и место

В Подмосковье укроп можно высаживать в открытый грунт уже в апреле. Он начинает развиваться, когда температура почвы окажется на уровне +3…+5 градусов Цельсия. Как посадить укроп, чтобы он хорошо взошел, был ароматным и пышным? Для этого нужно правильно подобрать грунт.

Укроп любит нейтральный грунт. Его нельзя высаживать в кислую или щелочную почву. Идеально подойдет рыхлая, воздухопроницаемая, удобренная земля. Грядку для укропа, как и для остальных культур, готовят заранее. Лучшее время для этого – осень. Участок перекапывают, удаляют сорные корни, траву, обильно удобряют компостом, навозом, птичьим пометом. Допускается использование комплексных удобрений.

Укроп любит своевременный полив, но не переувлажнение. Его выращивание должно быть в месте, где нет застоя воды. Лучше всего ароматное растение развивается на грядке, которую освещает солнце. Допускается высаживание культуры в полутень. Если растение оказывается в месте, куда не попадают солнечные лучи, то оно чахнет, не успев вырасти. Лучше всего расположить укропную грядку там, где нет сквозняков.

Размножение культуры

Укроп очень хорошо размножается семенами. В июне, июле растение цветет. Окрас цветов желтый. После цветения образуются семена. Созревание семян происходит осенью. Одно семя достигает 5 мм в длину.

Чтобы размножить культуру, достаточно собрать семена в августе или начале сентября, а в апреле посадить их в землю. Сбор материала для посадки проводится, как только зонтики приобрели коричневый оттенок. Это значит семена созрели. После сбора их прокаливают на солнце, а потом помещают на 5 минут в духовой шкаф. Температура там должна быть 80-110 градусов.

Важно! Сколько могут храниться семена на посадку? Опытные дачники уверены, что этот срок составляет два года. Лучше всего они зимуют в стеклянных плотно закрытых банках или бумажных конвертах.

Посев укропа семенами

Перед тем, как сажать укроп, стоит определиться с сортом.

Существуют три разновидности сортов этой пряной зелени:

• Ранняя (растение можно употреблять в пищу уже через месяц после посадки);
• Средняя (созревание наступает через 45 дней);
• Поздняя (зелень можно крошить в салаты через 2 месяца после того, как была произведена посадка).

Особенности ранних сортов в том, что они не слишком пушистые. Зато идеально подходят для выращивания в домашних условиях. В числе мест, где дома можно выращивать культуру: подоконник, балкон. Известные ранние сорта: Грибовский, Редут, Дальний.

К средним сортам относятся Макс, Аллигатор, Ришелье.

Поздние сорта поспевает поздно, но зато этот укроп пышный, даёт много зелени. Пряная трава украсит огород зелёными пушистыми зарослями. Поздние сорта: Салют, Узоры, Иней. Посадка этих сортов укропа может осуществляться не только семенами, но и рассадой. Семена помещают в небольшие контейнеры с почвосмесью. Тару оставляют на подоконнике. Для рассады подойдет утепленный балкон. Семена будут всходить в течение полутора недель. После того, как кустики вытянутся до 3-4 см и окрепнут, их можно пересаживать на постоянное место в открытый грунт или парник. Именно пушистый укроп чаще всего выращивают в коммерческих целях. Его продажа приносит неплохой доход.

Дополнительная информация. В укропе содержатся витамины группы В, РР, А, С, магний, калий, фосфор, кальций, эфирные масла и пр.

Чтобы ускорить прорастание семян, можно провести домашние процедуры. Например, посевной материал заворачивается во влажную марлю и оставляется на несколько суток. Марлю необходимо постоянно смачивать водой, не давая ей высыхать. Лучше всего замачивание проводить там, где тепло. Оптимальная температура для процедуры – около +22 градусов и выше. Ещё один способ ускорить прорастание – замачивать семена на 3 дня в воде, которая налита в стеклянную банку.

Обычно посев укропа весной проводят в апреле, но садить культуру можно в любой период. Подходят осень, весна, лето. Можно посадить пряность в июле, тогда в августе или сентябре на столе будет зелень с грядки. Допускается посадка под зиму. В этом случае семена не нужно замачивать. Выбрать подходящий день для посадки поможет лунный календарь.

До того, как посадить укроп, нужно приготовить грядку. Грунт перекапывается, удаляются сорные корни. Если земля удобрена с осени, никаких дополнительных удобрений перед непосредственной посадкой вносить не надо.

Есть несколько советов, как посеять укроп, чтобы быстро взошел:

1. Почва должна быть богатой органическими удобрениями. Лучший вариант – весной или осенью внести в грунт перегной. Количество – одно ведро на 1 квадратный метр земли;
2. Весной и осенью высаживаются семена, которые были предварительно замочены в воде или влажной марле;
3. Место под посадку должно быть на солнечной стороне огорода;
4. Перед тем, как сеять укроп, грядку хорошо увлажняют и оставляют на несколько дней, чтобы грунт немного усел.

Процесс посадки укропа

Весной

Укроп можно высаживать на любую грядку: простую, мобильную, высокую. Посадка укропа в открытый грунт семенами весной проходит после затяжных заморозков. Гряду нужно пролить и прорыхлить. Далее на ней делаются неглубокие лунки. Удобнее всего их делать палкой, которая кладётся на грядку и немного вдавливается в землю. Вся область грядки должна быть расчерчена этими бороздами, расстояние между ними – 20 см. Оптимальная ширина одной борозды – около 5-7 см. Если садится поздний сорт, то расстояние между лунками увеличивается до 25-30 см.

В получившиеся борозды производится посев семян. Их сажают на глубину 1-2 см. Расстояние между семенами – 5-10 см, для поздних сортов – 20 см. Загущать посадки не стоит. На один квадратный метр допускается высадить 1-1,5 грамма посевного материала.

Семена присыпаются землей, которая слегка уплотняется. Поливать сразу же после посадки не нужно, чтобы почва была увлажнена заранее. В противном случае вода может еще более углубить семечки, которым будет тяжело расти. Никакого особого ухода за всходами не требуется. Несколько дней грядку не поливают. Как только появились первые кустики, посадку необходимо проредить.

Летом

Как сажать укроп в открытый грунт семенами летом? Процесс посадки точно такой же, как и в весенние месяцы. Вообще летом культуру можно садить через каждые две недели. Это делать удобно, если дача расположена недалеко от дома. Тогда свежая зелень будет на столе целый сезон. Допускается не выделять для зелени отдельную грядку. Укропом можно засаживать свободную область участков, на которых растут лук, огурцы, капуста или другие овощные культуры.

Опытные садоводы знают, что посадка укропа летом не должна проводиться в теплицу, только в открытый грунт. Иначе пряность может потерять часть аромата.

Еще одно условие касается замачивания семян. Перед тем, как сеять укроп, посевной материал обязательно нужно замочить. Это поможет значительно ускорить прорастание. Семена взойдут уже на 4-6 день. Всходов от сухих семян пришлось бы ждать больше двух недель.

Осенью

Как правильно посеять укроп перед зимой? Процедура пользуется особой популярностью среди садоводов. Благодаря такому способу, свежую зелень можно пробовать уже в конце апреля. Если климат ленинградский, то озимый укроп поспеет в мае. Культура без проблем переносит зиму. Как только почва начинает прогреваться, семена начинают прорастать.

Подходящее время для посадки под зиму – конец сентября, октябрь.

Правила посадки:

• Перед тем, как садить укроп осенью, его нельзя замачивать. Семена должны быть сухими;
• На один квадратный метр берется 2 гр. семян. Их сажают достаточно часто;
• Почва должна быть удобрена перегноем;
• Посев проходит на глубину 3-5 см. Расстояние между семенами – 3 см;
• Семена присыпают рыхлой землей, а после мульчируют. В качестве мульчи подойдут опилки, сено. Лучше, чтобы грядку прикрывала пленка. Весной, как только сойдет снег, температура воздуха повысится до +5 градусов, грядку придется открывать.

Уход

Как вырастить укроп? Много времени на это не потребуется. Важен правильный уход. Считается, что уход за пряной травой довольно прост. Однако минимальный комплекс мероприятий проводить необходимо.

Поливают укроп нужно один раз в неделю. Если стоит жаркая погода, то процедуру проводят несколько раз в 3-4 дня. Это растение, как и петрушка, обожает влагу, но не любит переувлажнения почвы. Поэтому нельзя заливать посадки водой слишком обильно и часто.

Обратите внимание! Перенасыщение водой может привести к тому, что укроп перестанет расти, заболеет, зачахнет. Избыток влаги негативно сказывается на аромате культуры. От большого количества воды он теряется.

Грядку нужно рыхлить, чтобы к корням растения поступал кислород. Рыхлить грунт лучше всего после полива или дождя. Можно совместить рыхление и прополку. От сорной травы на укропной грядке необходимо избавляться постоянно. Из-за сорняков культура может медленнее расти и развиваться. Кроме того, из-за них почва становится слишком плотной, в ней задерживается вода, а к корням ограничивается доступ кислорода.

Прореживание проводится не только сразу после всходов, но и в течение всего вегетационного периода. Густые посадки укропа негативно сказываются на его развитии.

В идеале укропную грядку нужно окучить. Процедура проводится несколько раз за лето.

Укроп может хорошо расти и без специальных подкормок, если в грунт перед посадкой были внесены навоз, перегной, куриный помет или другая органика. Если хозяин участка заметил, что укроп медленно растет, то дополнительно культуру можно подкормить.

Чтобы обеспечить растение питательными веществами, его поливают под корень раствором нитрофоски. Можно обработать область грядки мочевиной или комплексным удобрением, продажа которых осуществляется в специализированных магазинах.

Несмотря на то, что пряность хорошо развивается на освещенных солнцем грядках, жару и зной она не переносит. Пряная травка поникает, вянет и может даже погибнуть. Если лето слишком жаркое, то следует принять меры по защите укропа. Над грядкой устраивается самодельный навес, создающий тень. В качестве укрывного материала подойдет пленка.

Укроп, как и остальные растения в огороде, может подвергаться атакам вредителей. Наиболее распространённый вредитель укропа – тля. Опытные садоводы советуют бороться с этим насекомым простыми средствами и отказаться от использования химии. Дело в том, что укроп очень быстро может впитать химические средства. Употреблять такой укроп в пищу опасно.

Народные средства для уничтожения тли на укропе:

• Крапивный настой. Крапива заливается водой и оставляется на несколько суток. Этот раствор не только уберет вредителя, но и подпитает культуру;
• Апельсиновый настой. Он готовится из воды и апельсинов. Можно использовать мандарины;
• Зольный настой. Золу заливают кипятком. Потом туда добавляются кусочки хозяйственного мыла. Настой выстаивается 24 часа;
• Луковый настой. Известное средство от разных вредителей, в том числе от тли. Луковая шелуха помещается в горячую воду и настаивается два дня.

Сбор урожая

Сбор урожая на еду проводится после того, как кустики укропа достигли высоты 10-20 см. Их аккуратно срезают ножницами. Можно перед сбором слегка распылить на кустики воду из пульверизатора.

Важно! Чтобы снимать урожай с одного кустика укропа несколько раз, стоит срезать растение не под самый корень, а оставлять невысокий пенек. Высота пенька – 3-4 см. Через несколько недель эта часть растения даст свежие листочки.

Укроп – неприхотливая культура. Его может вырастить на огороде без проблем новичок. Главное – вовремя поливать, пропалывать, рыхлить. Пряная трава придаст насыщенный вкус различным блюдам.

Укроп – растение, история которого насчитывает несколько тысячелетий. Эта трава была известна еще в Древних цивилизациях – в Риме и Греции, где ее использовали для приготовления различных блюд, украшения венков, применяли как лекарственное средство. Широко известен укроп и в наши дни, это полезное и целебное растение, с выращиванием которого справится даже начинающий огородник.

Когда сажать укроп?

Выращивание укропа можно начинать в течение всего года. Нужно всего лишь учитывать особенности каждого сезона.

Весенний посев начинается довольно рано, сразу после таяния снега. Если ожидаются заморозки, молодые побеги лучше закрыть, но в целом, укроп холодами не напугать. Вторая половина апреля — наилучшее время для посадки.

Летом семена укропа можно понемногу подсеивать на уже имеющуюся грядку, а если сроки весеннего посева упущены, не беда – можно посадить укроп хоть в середине лета, и уже через 3-4 недели получить молодые ростки свежей зелени.

Чтобы порадоваться раннему весеннему урожаю, укроп сажают поздней осенью. Здесь важно правильно уловить момент посева – температура должна опуститься ближе к 0 градусов. Если посадить семена укропа слишком рано, они успеют прорасти еще осенью. Не страшно, если первый снег уже успел покрыть почву — достаточно расчистить грядку, разбросать семена и закрыть сверху слоем мульчи.

В холодное время года возможно выращивание укропа в теплице . Нужно только помнить о хорошем освещении, удобрении почвы минеральными веществами, поддержании необходимой температуры около 12-15 С°, своевременном поливе. Зимой для выращивания укропа подойдут глубокие ящики с отверстиями – это оградит от вероятного промерзания почвы.

На фото семена укропа

Как сажать укроп?

Технология выращивания укропа проста , для успеха понадобится не много: солнце, питание, влага. Будущий укроп нужно обеспечить питательной почвой. Ее заранее вскапывают и хорошенько удобряют. Дадим земле время, чтобы полезные составляющие растворились. Лучшее время для подготовки — поздняя осень.

Укроп любит солнечный свет. Если участок совсем небольшой, растение прекрасно будет чувствовать себя в тесном соседстве с такими овощами как огурцы, томаты, картофель.

Семена прорастут быстрее, если их на 10-15 минут окунуть в горячую воду и оставить укрытыми, в тепле и влаге. 3-4 дня будущим всходам понадобится, чтобы проклюнуться. Прежде, чем семена отправятся на грядку, нужно их слегка посушить.

Посадка не составляет никакой сложности – разрыхляем землю, делаем небольшие канавки, предварительно увлажняем их и равномерно распределяем будущий укроп.

Не стоит засыпать семена слишком толстым слоем почвы, оптимально 1-2 сантиметра. Вот и все. Первые ростки покажутся очень быстро. А до полноценного урожая пройдет около месяца.

Какие сорта укропа лучше выращивать?

Чтобы правильно выбрать сорта укропа , нужно сначала определиться, с какой целью он будет выращиваться. Сорта различаются размером, оттенком и формой листвы, строением розетки, сроками созревания. Для получения ранней весенней зелени и зонтиков для засолки стоит обратить внимание на раннеспелые сорта.

Самый известный и неприхотливый укроп – Грибовский ранний. Он не боится неблагоприятных условий. Слишком богатого урожая зелени он не даст, зато уже в середине лета выпустит семенные корзинки, которые можно использовать в заготовках на зиму.

Хорошую урожайность дают сорта Дальний и Редут. Растения имеют восковый налет на листьях и пушистую обильную зелень. Для нежной светло-зеленой зелени с тонким ароматом можно посеять укроп Анкер.

Среднеспелые и позднеспелые сорта выращивают для получения обильной зелени, а вот семенные зонтики эти растения образуют не скоро. Это кустовые сорта укропа, они прекрасно подойдут как для семейных нужд, так и на продажу. Хороши они и для посева в закрытый грунт.

На фото укроп сорта «Аллигатор»

Большое признание огородников получил укроп Аллигатор . Это растение имеет форму крупного мощного куста, зелень сочная и ароматная, ее можно срезать многократно в течение всего сезона. Также хорошо зарекомендовали себя такие сорта как Борей, Кибрай, Лесногородский, Салют.

Как ухаживать за укропом?

Уход за укропом не требует огромных усилий. Его достаточно поливать 1-2 раза в неделю, а если лето жаркое и засушливое, то каждый день, после захода солнца.

Периодически почву на грядке нужно взрыхлять. Сорняки удалять не обязательно, но если есть заинтересованность в богатом урожае зелени, это совсем не будет лишним. Если растения растут слишком густо, можно немного их проредить, чтобы они не мешали друг другу.

На фото укроп сорта «Анкер»

Полноценный урожай можно собирать через 30-40 дней. Не нужно давать укропу перерасти – растение образует стебель, и зелень становится более жесткой, ухудшается ее вкус.

Особенности выращивания укропа в домашних условиях и открытом грунте

В домашних условиях укроп вполне может порадовать свежими витаминами и ароматной зеленью, нужно лишь правильно подготовить место для посадки. Выращивание укропа на подоконнике стоит начать с того, чтобы выбрать хорошо освещенную солнечную сторону.

В зимнее время для хорошего роста растению непременно понадобится дополнительное освещение, чтобы удлинить световой день. Летом он прекрасно будет чувствовать себя в лоджии.

На фото сорт укропа «Ришелье»

Семена для посадки выбирают из раннеспелых нетребовательных сортов – Грибовский или Ришелье. Емкости для посева должны быть вместительными – это могут быть пластиковые контейнеры или вместительные горшки.

Обязательно следует позаботиться о наличии дренажных отверстий и поддонов для стока воды. На дно емкости насыпают немного гальки или керамзита, почвогрунт можно использовать промышленного производства или взять землю на садовом участке.

Как и при посеве в открытый грунт, семена проращивают и высаживают в увлажненную почву. Не нужно сильно засыпать семена сверху. Посевы закрывают полиэтиленом, пока не появятся уверенные ростки.

На фото сорт укропа «Грибовский»

Уход очень простой – рыхлить, заботиться о поливе, регулярно разворачивать горшок, чтобы ростки не тянулись вбок, к более освещенной стороне. Конечно, намного проще растить укроп в открытом грунте, никаких сверхсложностей и секретов здесь нет, но, приложив некоторые усилия, обеспечить ему достаточный комфорт можно и в домашних условиях.