Баклажан выращивание и уход. Подготовка грядки на огороде. Видео: подготовка грядки для баклажанов

«Синенькие» - теплолюбивое растение, не переносящее заморозков и недостатка влаги, а также «пустой» почвы. Выращивать их сложно, но у многих получается.

Эти «господа» любят:

• солнечные места,
• отсутствие сквозняков и сорняков,
• песчаную или легкую суглинистую почву,
• узкие грядки (шириной около метра, высотой до 30 см).

Если грунт у вас тяжелый, с осени на выбранную грядочку лучше внести навоз или торф. Или как вариант, во время подготовки «облегчить» землю можно добавлением соломенной резки, опилок или небольшого количества речного песка.

Грунт наоборот, слишком песчаный? Это тоже не слишком хорошо, «разбавьте» его торфом глинистой землей или теми же опилками. Ну, а если почва торфяная, поможет перегной.

Вы задумались о посадке баклажан ранней весной? В таком случае вам поможет только один вид удобрения: перепревший перегной (навоз). Если добавить другие типы удобрения, растение все уйдет в листья, «забыв» о формировании плодов.

Также подготовленную грядку можно полить «Эффектоном», горячим раствором коровяка.

Опытные огородники не советуют сажать баклажаны на земле, на которой в прошлом году росли «синенькие», а также помидоры, перец, картошка и физалис. Будет лучше, если грядка достанется баклажанам «по наследству» от морковки, капусты, огурцов, кабачков, лука, гороха или фасоли.

Высеваем семена

Если вы подходите к делу с умом, не бросайте семена в лунки на грядке - прорастите их заранее в доме, и только когда зеленые саженцы будут радовать вас свежими листиками не менее 75 дней, переселяйте их в открытый грунт.

Схема проращивания семян такова:

1. Подготовьте грунт. Можно купить готовый, а можно смешать его самостоятельно (самый оптимальный состав: 60% верхового торфа, 20% перегноя, 10% дерновой земли, по 5% биогумуса и опилок либо песка). Его нужно заранее обеззаразить, подержав в горячей духовке около 40 минут или просто залив кипятком. После этого его удобряют древесной золой (1 стакан на 10 кг грунта) или сульфатом калия (0,5 стакана).
2. После этого грунт держат в тепле около 2 недель. Во-первых, холодная почва не очень годится для посадки, ведь баклажаны - теплолюбивая культура. А во-вторых, в грунте за это время успеют развиться «правильные» микроорганизмы.
3. На сутки залейте семечки раствором гумата калия 3%. Опытные огородники советуют выбирать семена не первого, а второго года хранения. После этого их можно залить горячей (до 50 градусов) водой на 15-25 минут.
4. В каждый стаканчик или ячейку специального контейнера с увлажненным грунтом раскладывают по 2-3 семечки. Их нужно слегка присыпать (на 2 см), чуть уплотнить рукой. Чтобы живительная влага не испарялась, контейнеры накрывают пленкой. Температура в комнате не должна падать ниже 25 градусов.
5. Когда из грунта проклюнутся листочки, переносите ящик в кладовку или на балкон. Теперь растению нужен иной «микроклимат»: минимум 14 градусов днем и 10 - ночью.
6. Через 7 дней начинайте заносить ящик в дом, чтобы растение грелось при температуре 25 градусов. Ночью же возвращайте его опять на балкон, имитируя максимально естественные условия. Температурная «закалка» сделает растение более стойким к перепадам температур в условиях открытой местности. Эти «процедуры» следует проводить до 2 недель.
7. Не забывайте время от времени поливать «ребят» (подойдет отстоянная вода, которую вы будете «подавать» с помощью пульверизатора). Увидев первые два настоящих листика, можно подкормить росточки раствором суперфосфата с мочевиной и калийной солью.
8. Также помните: рассаде нужно много света. В феврале или начале марта день еще короткий, и просто держать ящик на окне мало. Включайте саженцам лампочку, чтобы они «грелись» под ней минимум 12 часов (а в первые три дня роста можно не выключать ее на протяжении суток).
9. Пикировка, то есть перевалка растения в горшок побольше - не обязательное условие. Считается, что баклажаны не любят эту процедуру. Семена нужно проращивать в отдельных емкостях, и тогда пикировка не понадобится.

Правильная посадка рассады

Сигналом к тому, что ростки можно переносить на грядку, будет устоявшаяся теплая погода (никаких заморозков, грунт прогрет до 20 градусов и больше), а также то, что саженцы выросли до 10 см и украсились десятком листиков. Хорошим временем считается вторая половина мая; если же вы живете в холодном регионе, подождите до середины июня (но затягивать тоже не нужно, ведь овощ должен успеть созреть).

• Грядка заранее увлажняется.
• Расстояние между «кустиками» - от 20 см. Впрочем, если на грядке достаточно места, между ростками можно оставить 40 см (если сорт низкорослый) или 50 (если он высокий).
• Из стаканчиков «ребята» извлекаются вместе с имеющимся там грунтом, и вместе с ним переносятся в лунки. Чтобы этот процесс прошел легче, ростки нужно полить за сутки до высаживания, а также перед самым высаживанием.
• Последний штрих: грядка хорошенько поливается водой (очень хорошо прогретой на солнце) и немного присыпается песком либо торфом.

Хорошими соседями для баклажанов будут невысокие листовые овощи. А вот подсолнухи, кукуруза и все остальные растения, которые могут затенить своих соседей, посадите подальше.

Уход за этим овощем

• Землю нужно регулярно вспушивать, особенно после дождя. Она не должна «зацементироваться».
• Поливать баклажаны нужно часто и понемногу (они не любят стоять в луже, из-за этого в корнях может развиться гниль). Воду нужно прогревать на солнце.
• Их можно трижды подкормить. Впервые - через 10 дней после высадки, во второй раз - через 20 дней, а в третий - когда начнут завязываться плоды. Подойдет птичий помет (так называемый «курпомет»), жидкий навоз, минеральное удобрение.
• Их также можно окучивать. Особенно это показано сортам, вырастающим высокими.
• Когда растение дорастает до 30 см, верхушку часто отщипывают. Пусть растет не вверх, а в стороны - кустится.
• Радуетесь, что растение покрылось большим количеством цветком? Их часть нужно отщипнуть. Лучше, когда баклажан отдаст все силы на формирование нескольких крупных плодов, чем на десяток мелких. Так что оставляйте самые развитые цветки, а остальные аккуратно удалите. Это же касается и появившихся во время формировки плодов боковых побегов - они не нужны.

Главные враги баклажанов

Многие опытные огородники считают главнейшим и страшнейшим врагом «синеньких» колорадских жуков. Эти противные существа с удовольствием бросают все остальные овощи и бросаются на баклажаны, только увидев их на грядке. Поэтому ни в коем случае не делайте грядку с «синенькими» рядом с картошкой или помидорами, излюбленным «лакомством» этих жуков.

Есть некие огородные «лайфхаки», которые помогут избежать вредителей без применения ядов.

• Можно посыпать листья растения, а также землю на грядке смесью соли и муки.
• Грядку можно посыпать мокрой древесной золой («дозировка» 0,5 кг золы на каждый квадратный метр грядки). Золы также боятся другие вредители - слизни (их собирают с растений вручную, но негодяев иногда наползает слишком много, или, скажем, вам нужно уехать и некогда их собирать, тогда только зола).

Также баклажаны можно вместе с картошкой покропить ядами, но - только если на них еще не появились завязи. А многие огородники даже цветы опасаются поливать вредной «химией».

Если же жуки все равно заедают баклажаны, но они уже успели сформироваться, срывайте их зелеными. Как и в случае с помидорами, эти овощи могут полежать на подоконнике и «дойти». Такие овощи будут на ощупь несколько тверже своих созревших на грядке сородичей, но в пищу, в том числе в консервацию, прекрасно подойдут.

Еще одним вредителем можно назвать клопов. Чтобы эти пронырливые насекомые не добрались до сочных листьев, грунт перед высадкой рассады можно опрыскать средством против них (хорошим вариантом можно назвать «Престиж»).

Самые частые болезни растения

• Мозаика. Вирусная болезнь, которую часто вносят при обрезке. Листья покрываются цветными нехорошими пятнами, по плодам идут желтые пятна. Больные растения лучше удалить, а секаторы и другой инструмент продезинфицировать. Остальные кустики лучше опрыскать «Фитоспорином» для профилактики.
• Фитофтороз (фитофтора по-народному). Листья «ржавеют» и или опадают, или гниют. Это грибковое заболевание лечится медным купоросом (0,02%). Его разбрызгивают после захода солнца, но до выпадения росы.
• Черная ножка. Корневая ножка покрывается черным налетом, что приводит к гибели всего кустика. Больные кусты нужно удалить, почву обеззаразить фунгицидами.
• Серая гниль. На листиках появляются темные пятнышки, а на стеблях - серый налет. В этом случае фунгицидами нужно обработать само растение.
• Белая гниль. Белый налет, «закрашивающий» стебли. Болезнь портит плоды, так как из-за нее они становятся водянистыми. Больные растения нужно убрать, а срезы простерилизовать древесной золой.

Сбор урожая

Урожая можно ждать через 30-40 дней после появления цветов.

Не стоит ждать, когда баклажаны перезреют и станут мягкими. Потемнели, стали глянцевыми, но семена еще не дозрели? Отлично, их можно собирать!

Они не любят храниться долго. Максимум, сколько они вылежат - месяц, да и то только при температуре около 2 градусов и в темноте. Так что если успеваете, сразу после срезания начинайте консервировать или высушивать их.

А какие сорта «синеньких» хорошо приживутся в земле средней полосы? Опытная огородница не только расскажет, называя сорта и делясь впечатлениями от посадки, но еще и покажет упаковки от лучших семян в этом видео:

Баклажаны - это теплолюбивые южные растения, у которых вырастают плоды самого необычного цвета, по крайней мере для наших широт. Он варьируется от нежно-лилового до интенсивно-фиолетового, практически черного. Однако необычный цвет - это не главное достоинство баклажан. Плоды обладают замечательными вкусовыми качествами в тушеном или жареном виде.

Растение это довольно привередливое, поэтому баклажаны в практически не выращивают. Предпочтение отдается парникам и теплицам. Но такой способ не всегда является удобным, тем более что объемы построек зачастую не позволяют посадить в них все теплолюбивые овощные культуры: перцы, томаты, огурцы и т. п. Поэтому встает закономерный вопрос о том, как вырастить баклажаны в открытом грунте. Попробуем на него ответить.

Место для посадки

Перед посадкой необходимо правильно выбрать участок. Он должен быть солнечным и надежно защищенным от ветра. Лучше всего, если почва будет легкой, тяжелые нуждаются в предварительной подготовке - их необходимо удобрить из расчета одно ведро перегноя или торфяной смеси на один квадратный метр земли. Баклажаны лучше всего сажать после таких культур, как горох или бобы. Грядки нужно готовить еще с осени: перекопать, внести удобрения, удалить корни сорных растений. Весной почва еще раз перекапывается и рыхлится.

Рассада

В открытый грунт проводится только рассадным способом. Слишком короткое у нас лето, чтобы можно было получить урожай сразу из семян. Производить посев лучше всего в конце февраля или первых числах марта. Семена нужно помещать сразу в отдельные стаканчики, по два семечка на одну емкость. После того как появятся ростки, нужно оставить самый крепкий и сильный.

в открытом грунте: время высадки и уход

Высаживать рассаду стоит только тогда, когда установится теплая погода, не только без заморозков, но и без слишком низких плюсовых температур. Как правило, это происходит в конце мая или в первых числах июня. Для подстраховки необходимо приготовить пленку, для того чтобы накрывать растения ночью, либо подготовить бумажные шапки-конверты, которые тоже могут служить защитой от похолодания. Полив нужен регулярный, частота его зависит от количества природных осадков. Еще нужно систематически рыхлить и пропалывать сорняки. Подкормить баклажаны необходимо три раза за сезон (не считая удобрение почвы перед весной или поздней осенью).

Какая еще информация пригодится для того, чтобы знать, в открытом грунте и получить при этом хороший урожай? Помните, что эти растения принадлежат семейству Пасленовые, так же как и картофель, который так любит колорадский жук. Поэтому нужно либо предусмотреть механическую защиту в виде капроновой сетки, либо провести опрыскивание отваром полыни или чистотела. Можно и химикатами, но не позднее, чем за двадцать дней до образования плодов. Собирать баклажаны нужно в августе в несколько этапов с перерывом в 4-5 дней. Нельзя допускать, чтобы хотя бы один плод с куста достиг полной зрелости - после этого растение перестает отдавать все свои силы на выращивание урожая и фактически уходит в спячку.

Итак, теперь вы знаете, в открытом грунте. Дело это, конечно, трудоемкое и кропотливое, но и результат будет впечатляющим.

Баклажаны – популярная овощная культура, прочно укрепившаяся на наших участках. Рецептов блюд из баклажанов существует большое множество, а консервация из них одна из самых любимых в народе. Многие огородники не хотят заниматься выращиванием этого овоща, считая его излишне прихотливым. И совершенно зря. Если знать, как вырастить этот овощ правильно, приложив совсем немного усилий, можно получить довольно хороший урожай.

Правильный уход за баклажанами включает проведение целого ряда работ в течение сезона выращивания

Рассадный способ

Как известно, баклажаны – теплолюбивые растения, и климат наших широт не всегда позволяет вырастить их без поражения ранними заморозками. При температуре 14 °С молодые побеги баклажанов полностью прекращают свой рост, поэтому наиболее популярно у нас выращивание рассадным способом с высаживанием в грунт в конце мая – начале июня.

Подготовка семян начинается с проверки семян на всхожесть (семена замачиваются в теплой воде 5 минут, опустившиеся на дно семена пригодны к посадке). Опытные огородники рекомендуют протравливать семена перед посадкой насыщенным раствором марганцовки или выдерживанием в горячей воде (около 50 °С) около 20 минут, но здесь очень важно не переусердствовать. После чего семена промываются простой водой комнатной температуры и замачиваются на 3 дня.

Выращивание рассады возможно на разных грунтах, они довольно требовательные к качеству почвы, некоторые используют торфяные горшочки, но наиболее популярный состав, следующий:

• дерновая земля;
• перегной, песок;
• качестве удобрений можно добавить торф, суперфосфат, древесную золу.

Подходящей емкостью могут послужить ящики, горшочки, стаканчики. Рассадный период длится 50 дней, посадку рассады нужно проводить в середине-конце марта. Семена высаживаются на глубину около 1,5 см на расстоянии 3 см. Для восхода семян температура должна быть около 25 °С, поэтому после посадки и до восхода емкость лучше накрыть пленкой. Для хорошего роста рекомендуется подсвечивание до 12-часового светового дня, особенно в первый месяц.

В процессе роста рассады очень важен регулярный полив теплой водой (около 20 °С), земля не должна пересыхать. Необходимо очень аккуратно рыхлить почву в горшочках, чтобы не повредить корни. Первую подкормку (суперфосфат, мочевина) делают после появления двух первых листков, а вторую – спустя две недели. Сразу после восхода баклажаны переносят в тепловой режим 18, убирают лишние расточки, оставляя по одному. Растения очень чувствительны к сквознякам, поэтому возле окна их лучше, не ставить, а во время проветривания убирать.

Что нужно знать перед высадкой?

Баклажаны хорошо соседствуют с любыми культурами, но любят много солнца, поэтому их лучше не высаживать в тени или рядом с высокорослыми растениями. С другими пасленовыми (томаты, перец) баклажаны могут составить неплохое соседство, а вот высаживать баклажаны после них в грунт не рекомендуется в течение трех лет. Лучшие предшественники на грядке в данном случае морковь, бобовые, зелень, бахчевые культуры.

Баклажаны любят хорошую почву, богатую минералами. Добавлять в грунт мочевину, суперфосфат, аммиачные удобрения можно с осени, а можно сделать это весной, вместе с перегноем. Приблизительный расчет на 1 квадратный метр: суперфосфат – 60 г, хлористый калий – 30 г, аммиачная селитра – 40 г. Идеально подходят для баклажанов рыхлые песчаные почвы.

Баклажаны лучше растут на земле, если в прошлом на ней выращивали капусту

Высаживать баклажаны лучше на высоких участках, поскольку чрезмерную влагу взрослые растения не любят, обязательно достаточное количество солнечного света, защищенность от ветра.

Высадка рассады

Рассада готова к высадке, если:

• Погода достаточно теплая.
• Растения достигают 10 см и имеют около 7 листьев.
• Корни достаточно хорошо разрослись, чтобы закрепиться в грунте.

Высадка баклажанов происходит в конце мая–начале июня, после того, как прекращаются утренние заморозки. Примерно за неделю перед высадкой рассаду рекомендуют закалить, для этого температуру пребывания для них снижают до 15 °C. Готовятся лунки на расстоянии 35-40 см с шириной междурядий 70 см. В лунку заливается 4 л воды и в полученную грязевую смесь высаживается рассада.

Заглубите ее на 1 см и присыпьте сухой землей, важно не загустить участок: при большом количестве растений падает урожайность. Баклажаны плохо переносят пересадку, поэтому вынимать их из пластикового горшка нужно аккуратно, вместе с комьями земли, торфяные горшочки полностью погружаются во влажный грунт.

Высаживать рассаду лучше всего при температуре 20°C, и по возможности в теплые грядки

После высадки растения поначалу поливают водой 20 °С, в первый раз через 2 дня, а затем через 4 дня.

Уход за баклажанами в условиях открытого грунта

Уход за баклажанами в открытом грунте процесс простой, но требует некоторых знаний. В процессе роста баклажанам требуется три основных подкормки:

• Перед раскрытием цветов во время массового образования бутонов.
• После того как образовываются первые плоды на боковых побегах.
• Перед первым крупным сбором урожая.

Подкормку производят минеральными удобрениями: готовят водный раствор из расчета на 1 метр квадратный 5 г аммиачной селитры, 10 г калия хлорида, 20 г суперфосфата. А также в процессе роста можно докармливать и органическими удобрениями, традиционный перепревший навоз или перегной, рассчитывают 4 кг на м2.

Ухаживать за высаженными растениями довольно просто. Для того чтобы плоды были достаточно большими, правильно ощипывать в процессе роста верхушку основного побега (после достижения 30 см) и слабые боковые побеги, оптимально оставить четыре - пять хороших боковых побегов. Вручную удаляют также лишние цветки, оставляя самый крупный цветок в соцветии, удаляйте вовремя пожелтевшие листья. Для укрепления куста баклажаны подвязывают, лучше не на один шпагат, а на 3, фиксируя основной стебель и самые крупные боковые побеги.

Полив баклажанов обеспечивает структуру и вкус плодов

Полив до периода цветения производят в среднем в неделю один раз, важно, чтобы почва не пересыхала. Приблизительный расчет: ведро на один квадратный метр. После появления цветов, включая период плодоношения, поливают немного чаще или также раз в неделю, этим увеличивают интенсивность полива. Поливать нужно под корень, оставляя сухими стебель и листья. Первое рыхление и окучивание проводят после второго полива. Рыхление должно быть неглубоким, корни у баклажана расположены очень поверхностно. По этой же причине прополка тоже должна быть аккуратной и регулярной.

Сбор урожая

За сезон с одного куста можно снять 15 плодов, общая масса которых составит в среднем 3 кг. Созревшие плоды не дают развиваться новой завязи, поэтому важно убирать их вовремя. Правильно срезать их ножницами вместе с плодоножкой, лучше еще твердыми (слегка недозрелыми), но цвет плода должен соответствовать заявленному для данного сорта, варианты, кроме фиолетового, почти черный, светло-зеленый, коричневый, белый, плоды должны иметь характерный глянцевый блеск. Употреблять в пищу или консервировать срезанные плоды нужно в короткие сроки, потому как они не подлежат длительному хранению и очень быстро вянут.

Вредители и болезни баклажанов

Даже если правильно ухаживать за баклажанами, ваш урожай может погибнуть из-за многочисленных болезней и вредителей. Эффективная борьба с ними – важная составляющая агротехнологического процесса.

Самые распространенные вредители пасленовых (в том числе и баклажанов):

• колорадский жук;
• паутинный клещ;
• белокрылка.

Стоит отметить, что при рассадном способе выращивания колорадский жук не успевает поражать баклажаны, встречаясь на них довольно редко, но, если он все-таки завелся, это может стать серьезной проблемой, так как большинство сильных пестицидов, применяемых для обработки картофеля, нельзя применять для баклажанов.

Самым вкусным растением для колорадского жука является баклажан, а точнее, листья его, особенно молодые

Колонии тли располагаются снизу листьев и внизу стебля, питаются соком растений, после чего листья сморщиваются и отпадают, возможна даже гибель растения.

Тля на баклажанах – один из наиболее опасных вредителей

Основной предпосылкой размножения клеща паутинного является недостаток влажности окружающего воздуха

Из болезней наиболее часто встречаются:

• фитофтороз;
• мозаичное поражение листьев;
• некроз внутренней части плодов;
• серая гниль.

Фитофтороз проявляется в первую очередь по краям нижних листьев в виде темно-бурых пятен, которые со временем увеличиваются и продолжают темнеть до почти черного цвета, на границе со здоровой частью листа заметен белый налет. Далее, поражаются соцветия, плоды, корни растения. Способствует фитофторозу повышенная влажность воздуха, перепады температур.

Фитофтороз очень опасен, поскольку может уничтожить от 30 до 80% урожая

Серая гниль выглядит как белый, со временем сереющий, пушистый налет, обычно поражает отмершие листы и стебли и, если убирать их вовремя, не переходит на здоровые части растения.

Серая гниль поражает баклажаны чаще всего в случае переувлажнения почвы с воздухом, а также при резких температурных колебаниях

При мозаичном поражении вначале появляются светлые участки по ходу жилок, листья слегка морщатся. Затем вокруг пятен образуется темно-зеленая окантовка. Участки листа, пораженные вирусом мозаики, вздуваются пузырями, а пораженные части плодов твердеют.

Некроз внутренней части плодов, как и мозаика листьев, имеет вирусную природу. На шкурке и в мякоти плода образуются бурые отмершие участки, непригодные к употреблению.

Для борьбы с болезнями и вредителями сегодня существует ряд эффективных препаратов. Все большую популярность приобретают биопрепараты. При их использовании важно четко следовать инструкции, выбирать препараты, подходящие для наземных культур. Опрыскивание пестицидами в пределах цветения может вызвать отмирание и опадение цветков.

Красавец-баклажан – желанный гость на нашем столе, но подружиться с ним удается далеко не всем огородникам. Действительно, процесс выращивания этой южной культуры в открытом грунте и не слишком теплом климате сопряжен с некоторыми трудностями. Однако при правильном выборе сорта, а также соблюдении ряда важных правил и условий можно получить хороший урожай крепких, вкусных плодов.

Выбор конкретного сорта баклажан зависит от личных предпочтений, но для климатических условий с непродолжительным, иногда прохладным летом опытные селекционеры рекомендуют скороспелые виды с небольшими плодами. К самым популярным среди отечественных садоводов сортам относятся Алексеевский, Алмаз, Эпик F1 и Робин Гуд.

Инструкция по выращиванию баклажанов в открытом грунте

Баклажаны — выращивание

Так как баклажаны считаются достаточно капризной культурой, при ее выращивании необходимо строго придерживаться ряда условий и правил.

1. Растения любят короткий (не более 12 часов), но достаточно яркий световой день.
2. Если температура часто падает ниже 20 оС, опыление цветоносов и рост плодов могут прекратиться. Заморозков растения не переносят вообще.
3. Одно из важнейших условий хорошего урожая – плодородный, достаточно легкий грунт, заранее подготовленный соответствующим образом.
4. Требовательны баклажаны и к влажности: при длительной засухе цветоносы опадают, а плоды деформируются.

Этап первый. Подготовка грядки

Участок для посадок нужно готовить еще с осени – он должен быть расположен в хорошо освещенном, солнечном месте без сквозняков. Идеальный вариант – легкие суглинки или супесчаники с хорошим дренажом, которые при этом удерживают влагу.

Если же почва имеет другие характеристики, ситуацию можно исправить следующими способами:

• для суглинистых участков на каждый метр квадратный земли нужно внести по два ведра торфа и по одному прелых опилок и прелого навоза;
• если почва слишком плотная, с преобладанием глины, на каждый метр нужно добавить по ведру прелого компоста, наполовину перепревших опилок, песка с крупной фракцией и два ведра торфа;
• на песчаные грядки вносят по два ведра глинистого грунта, торфа и компоста, а также ведро опилок на каждый метр;
• торфяную почву рекомендуется «облагородить» обычной дерновой землей и компостом (по одному ведру).

Кроме того, на каждый квадратный метр земли необходимо внести следующие удобрения:

• чайную ложку мочевины;
• сернокислый калий и суперфосфат – по столовой ложке;
• стакан древесной золы.

После этого землю перекопать примерно на 30 см и избавиться от сорняков. Весной участок нужно перекопать еще раз, и вырвать оставшиеся сорняки, причем процедуру лучше всего проводить на влажной земле после дождя.

Перекопка грунта — важный этап работ

Еще один важный момент – нельзя высаживать баклажаны после перца, помидоров, картофеля, табака и физалиса. А вот лучшими предшественниками для культуры считаются зелень, горох, фасоль, корнеплоды и огурцы. Кроме того, культура не выносит даже минимального затенения, поэтому рядом с ними следует сажать низкорослые растения.

Этап второй. Подготовка к выращиванию рассады

Для посадки семян баклажанов можно использовать специальные ящики или кассеты для рассады, но так как ростки этой культуры плохо переносят пикировку, лучше взять торфяные стаканчики или отдельные емкости.

Почву для выращивания рассады лучше подготовить самостоятельно, выбрав один из следующих вариантов:

• компост, навоз, дерновая земля (8:1:2);
• торф, опилки (3:1) с добавлением любой покупной смеси для рассады;
• компост, дерновая земля, песок (3:5:1);
• компост, торф (2:1).

В любом случае смесь необходимо хорошо перемешать до однородной массы и оставить на пару дней.

Этап третий. Посев семян

Рассчитывать сроки для посева семян лучше исходя из особенностей сорта по следующей формуле: высаживание рассады обычно проводят в начале июня, а возраст рассады должен составлять примерно 2 месяца. То есть, начинать процедуру следует в феврале-начале марта. Для посадки подходит только качественный, правильно хранившийся посевной материал, так как семена баклажанов быстро теряют всхожесть. Чтобы получить здоровые, сильные ростки, необходимо придерживаться следующего алгоритма действий.

На заметку: при использовании кассет для посева семян не стоит сажать семена разных сортов в один лоток, так как они имеют разные сроки всхожести.

Этап четвертый. Уход за рассадой

Видео — Пикирование баклажанов

Этап пятый. Пересадка в открытый грунт

Готовая к пересадке в открытый грунт рассада должна достигать около 20 см в высоту и иметь не меньше пяти крепких листьев. Оптимальный срок – конец мая или начало июня, когда минует не только угроза заморозков, но и резких ночных падений температуры. Кроме того, побеги предварительно нужно закалить, вынося емкости на несколько часов на улицу в течение 2-х недель. Схема посадок – 25-30 см между кустами и 45-50 см между рядами.

Процесс пересадки побегов выглядит следующим образом.

Этап шестой. Уход за посадками

При соблюдении всех правил и соответствующем уходе посадки баклажанов в открытом грунте дают отличный урожай даже в отечественном климате, который считается не самым комфортным для этого гостя с жаркого юга.

Видео – Баклажаны в открытом грунте

Баклажан хорошо растет и плодоносит преимущественно в теплых и влажных условиях. Климатическим требованиям теплолюбивого растения соответствует только южная сторона России. В остальных же регионах баклажан рекомендовано выращивать исключительно в теплицах либо парниках.

Как ухаживать за баклажанами – рассада и посадка

Залогом хорошего урожая является крепкая, закаленная и здоровая 50 дневная рассада. Растение считается готовым к пересадке в грунт при появлении на стебле 6-7 первых листьев.

• Рассаду пикируют в тщательно подготовленную и обеззараженную почву. Ее предварительно перекапывают на 1 штык лопаты, выравнивают и проливают светло-розовым раствором марганца. За 4-5 дней до посадки, на 1 кв.м вносят пол ведра компоста, четверть стакана любого комплексного минерального удобрения и 2 стакана древесной золы.
• Пересадку проводят при температуре не ниже 18 градусов. Лунку заранее проливают теплой водой, после чего высаживают растение вместе с комом земли. Стебель сильно не углубляют, оставляя над поверхностью земли на 2-3 см.
• Культура любит простор и свет, чтобы соответствовать ее требованиям, высаживайте не более 3 – 4 кустов на 1 кв.м.

Как ухаживать за баклажанами – проветривание и полив

После пикирования, первый полив проводят спустя 4-5 дней. За это время рассада “переболеет” и будет готова к полноценному уходу.

Поливы растения осуществляются исключительно теплой и отстоянной водой. За неделю баклажан поливают не менее 2-3 раз, желательно в первой половине дня. Если температурный режим превышает 30-35 градусов, баклажан поливают ежедневно. На каждый куст расходуют от 1 до 2 литров воды, избегая попадания на листья.

Культура не переносит духоту и очень любит свежий воздух, но без сквозняков. Открывать форточки теплицы для проветривания,нужно даже в пасмурную погоду, и особенно после полива, чтобы корни растения не пострадали от повышенной влажности. При теплой и солнечной погоде теплицу держат открытой с утра и закрывают после заката солнца.

Как ухаживать за баклажанами – подкормки и подвязка

Культура хорошо отзывается на регулярные органические подкормки. В дополнительном питании растения должны принимать такие микроэлементы как бор, медь и молибден.

• Через 14 дней после пикирования проводится первая корневая подкормка – 20 г кальциевой селитры разводят в 10 л теплой отстоянной воды.
• В период созревания бутонов корневую систему поливают навозной жижей, разведя с водой 1 к 10.
• До окончания сезона, каждые 10 дней почву подпитывают различными комплексными и минеральными удобрениями.
• Также 2 раза за лето необходимо произвести вне корневую подкормку – листья и завязи опрыскивают кимералюксом (10 г/10 л воды).

Почву рыхлят по мере образования земляных комков, но не менее 1 раза в 7 дней. Также растениям нужна прочная подпорка. Чтобы плоды не гнили, а листья не желтели раньше времени, стебель подвязывают к деревянному колышку, шпалере или проволоке.

Как ухаживать за баклажанами – формирование куста

Сама по себе культура не нуждается в особом формировании. Но для активного роста и увеличения урожая необходимо регулярно удалять пасынки в пазухах, испорченные листья и боковые пустые побеги.

• При образовании 9-10 листиков, совместно с первой завязью, появляется первый пасынок. Чтобы он не перерос во второй стебель, его и бутон необходимо удалить.
• Когда на кусте появятся 5-6 крепких завязей, точку роста основного стебля необходимо прищипнуть.

Когда растение прочно сформируется и активно зацветет, все соцветия нужно удалить, оставив 2-3 для полноценного развития. Если этого не сделать, куст скинет соцветия, так и не сформировав плоды.

Как ухаживать за баклажанами – сбор урожая

При хорошем уходе, первый сбор урожая проводится через 35-40 дней после пересадки растения. Поиски “новичков” проводят раз в 5 дней. Цвет у созревших плодов должен быть яркий, с блестящей кожурой. При перезревании баклажан приобретает бурый цвет и теряет свои вкусовые качества. Собранный урожай садоводы хранят не больше 30 дней, в сухих ящиках, соломе или бумаге.