Лютики ядовитые. Когда цветут лютики? Ядовитость травянистого растения

Лютик – нежное травянистое растение с удивительно красивыми цветами. Особенно интересны садовые формы с крупными шарообразными головками. Растение относится к семейству Лютиковые. Род представлен не только декоративными видами, но и сорными растениями с едким и ядовитым соком. Лютики распространены в умеренном и холодном климате всего Северного полушария. Обитают они на открытых лугах и в пресных водоемах. Научное название лютика – «ранункулюс» - происходит от слова «лягушка». Оно дано за способность расти там, где обитают земноводные.

Как выглядит лютик

Лютик – многолетник или однолетник с прямыми разветвленными побегами высотой до 20-100 см. Он имеет мочковатую корневую систему, на отростках которой формируются пальчатые, похожие на паучков, клубни. На утолщенном ребристом стебле располагается очередная листва с цельными зубчатыми или рассеченными пластинами. Она имеет сизо-зелёную или тёмно-зелёную окраску. Листья не отличаются крупными размерами, обычно длина не превышает 6 см.

В июне-июле на верхушках стеблей распускаются красивые цветы. Они могут быть простыми или махровыми, похожими на цветы роз и пионов. Количество элементов цветка кратно 5 (реже 3). Диаметр венчика зависит от сорта и может составлять 2-10 см. Окраска цветов очень разнообразная (однотонная или пестрая): ярко-лососевая, пурпурная, желтая, оранжевая, кремовая, белая. В центре расположено множество коротких тычинок и пестиков. Период цветения длится около месяца. В срезке цветы простоят в вазе не меньше недели.

После опыления насекомыми образуются сложные плоды – многоорешки. Созревая, они лопаются самостоятельно, освобождая ворсистые выпуклые семена. В каждом плоде их несколько десятков.

Внимание! Сок лютика ядовит. Его название происходит от слова «лютый», способный погубить животного и человека. Он может вызывать раздражение на коже и отравление, поэтому все работы проводят в перчатках, а также не допускают к цветам животных и детей.

Классические виды

Уже сегодня в род лютика включено более 400 видов растений и список продолжает расти.

Лютик едкий (куриная слепота). Травянистый многолетник высотой 20-50 см состоит из прямостоящих, разветвленных стеблей. Листва располагается по всей высоте побегов, но довольно редко. Внизу она более крупная, почти цельная. Верхние листочки сильно рассечены, с линейными долями. В июне появляются простые желтые цветы с 5 широкими лепестками. В диаметре они не превышают 2 см.

Лютик золотистый (желтый). Обитатель сырых тенистых лугов вырастает на 40 см в высоту. На прямом стебле почти нет листьев. Прикорневая розетка состоит из округлых зубчатых листочков на длинных черешках. Вверху располагается линейная сидячая листва. Мелкие желтые цветы имеют опушенную чашечку и простой колокольчатый венчик. Они распускаются в апреле-июне.

Многолетнее растение с полегающими побегами 15-40 см в высоту легко укореняется в узлах при контакте с почвой. Стебель покрыт коротким ворсом. Черешковая ярко-зелёная листва растет по всей длине. Правильные простые цветы желтого цвета состоят из 5 лепестков. Они раскрываются уже в начале лета.

Малолетнее или однолетнее растение с прямостоячим разветвленным стеблем вырастает на 10-70 см в высоту. На побегах расположены ажурные тройчатые листья с зубчатыми боками. Яйцевидные широкие доли окрашены в темно-зеленый цвет. В мае-июне на верхушках побегов появляются небольшие зонтичные соцветия с мелкими (7-10 мм в ширину) светло-желтыми цветами.

Лютик азиатский (asiaticus). Многолетник с разветвленным прямостоячим стеблем до 45 см в высоту отращивает ярко-зеленые опушенные листья. В июле распускаются цветы, расположенные одиночно или по 2-4 штуки в соцветии. Они имеют разнообразную окраску и вырастают на 4-6 см в диаметре.

Многолетнее растение с голым приподнимающимся или прямостоячим стеблем вырастает на 20-50 см в высоту. Листва имеет ромбовидную или овальную форму. Нижние листочки крепятся длинными черешками, а верхние сидят на стебле. Мелкие цветы (0,8-1,2 см) растут одиночно и окрашены в желтый цвет. Сок растения ядовит и вызывает раздражение на коже.

Обитатель заболоченных водоемов Австралии за счёт стелющихся побегов отличается очень скромными размерами. Его высота составляет около 5-20 см. На прямых черешках вырастают резные, похожие на зеленые снежинки, листочки. Растение смотрится довольно декоративно и часто используется в аквариумистике.

Травянистый многолетник 40-80 см в высоту состоит из прямостоячих, разветвленных стеблей с коротким ворсом. Пальчато-рассеченная листва также опушена. Она имеет удлинённые ланцетные доли с надрезанными краями. Простые ярко-желтые цветы украшают растение с июня по август.

Цветковое растение с изогнутыми стеблями высотой 20-30 см отращивает листочки округлой или сердцевидной формы диаметром 2-3 см. Нижние расположены на длинных черешках, верхние сидячие. В начале лета появляются одиночные желтые цветы с волосистым цветоложем.

Многолетнее растение с прямым стеблем, разветвленным только в верхней части высотой 30-60 см. Цельные листья округлой или сердцевидной формы расположены на черешках у основания побега. Верхние листочки – пальчато-рассеченные, мелкие. Одиночные цветы светло-желтого оттенка в диаметре составляют 2-3 см. Они распускаются уже в апреле.

Декоративный садовый лютик

Эта группа растений отличается высокой декоративностью и наиболее всего распространена у садоводов. Наиболее интересные сорта:

Лютик Маше. Компактное растение с разветвленным стеблем до 30-40 см в высоту распускает махровые цветы с белыми лепестками и яркой каймой.
Лютик махровый (пионовидный). Крупные однотонные цветы с близко прилегающими лепестками.
Французский. Полумахровые цветы состоят из 2-3 рядов широких лепестков.
Персидский. Мелкие простые или полумахровые цветы.
Чалмовидный. Цветет густомахровыми, шарообразными цветами.

Способы размножения

Лютик размножают семенами и делением корневища. Так как большинство декоративных лютиков не передают сортовые свойства потомству, то для посева нужны покупные семена.

Предварительно выращивают рассаду. Для этого уже во второй половине февраля в ящики с песчано-торфяной или рыхлой садовой почвой высевают семена и присыпают тонким слоем земли. Их осторожно поливают и накрывают прозрачным материалом. Тепличку содержат в светлом месте с температурой +10…+12°C. Всходы появляются довольно дружно через 15-20 дней. С этого момента укрытие снимают и переносят горшок в более теплое (+20°C) помещение. Освещение должно быть рассеянным, но довольно интенсивным. При необходимости используют фитолампы. Когда на рассаде появятся 4-5 листьев, её пикируют по отдельным торфяным горшочкам.

Ежегодно на корнях образуются новые клубневые наросты. При выкапывании в сентябре их разделяют. В морозную зиму корешкам не сохраниться на улице. Им больше подходит прохладное помещение (+19…+21°C). Весной шишечки высаживают на клумбу.

Посадка и уход в открытом грунте

В сад лютики высаживают в конце мая, когда вероятность морозов окончательно исчезнет. Подбирают солнечные или слегка затемненные участки с хорошей защитой от сквозняков. Постоянное попадание прямых солнечных лучей нежелательно, так как цветение будет недолговечным и менее обильным.

Почва должна быть нейтральной или слабокислой. Близкое залегание грунтовых вод противопоказано. Лучше всего выбирать достаточно рыхлые, питательные грунты с умеренной влажностью. Участок заранее перекапывают и подготавливают ямки на глубину корневой системы. Дистанция между растениями составляет 15-20 см. На дно каждой ямки насыпают немного песка или вермикулита. Посадку лучше проводить вместе с горшочком или большим комом земли вровень с корневой шейкой.

Клубеньки предварительно на 12 часов замачивают в теплой воде с марганцовкой и стимулятором роста. Их высаживают на глубину 8-10 см. Почву утрамбовывают и обильно поливают.

Дальнейший уход за растением не очень обременительный. Периодически следует пропалывать грядки, удалять сорняки и разбивать корку на поверхности земли.

Поливы должны быть умеренными. Только при отсутствии осадков клумбу поливают дважды в неделю. С августа поливать растения нужно значительно реже, чтобы клубни вызрели и не загнили. При длительной дождливой погоде посадки накрывают пленкой.

Каждые 15-20 дней лютик подкармливают минеральными комплексами. В начале роста используют азотистые составы, а с появлением бутонов переходят на калийно-фосфорные.

Чтобы клумба выглядела аккуратно, следуют сразу обрезать увядшие цветы.

Лютики – довольно теплолюбивые растения, поэтому зимовать в открытом грунте они не могут. Осенью, когда вся наземная часть начинает высыхать, клубни выкапывают. Их подсушивают в проветриваемом месте и хранят в ткани или горшочках с тортом.

Болеет лютик нечасто, в основном, грибковыми инфекциями, которые развиваются при регулярном затоплении почвы. Первым сигналом является сбрасывание даже не распустившихся бутонов и цветов. Также на листьях и стеблях могут появляться коричневые или белесые бляшки. При обнаружении болезни необходимо временно прекратить полив и провести обработку фунгицидом.

Полезные свойства

Хотя лютик считается ядовитым растением, в малых количествах он может оказывать положительное воздействие на организм. Его используют в народной и официальной медицине. В соке содержатся сапонины, жирные масла, дубильные вещества, гликозиды, аскорбиновая кислота. Прием препаратов внутрь стимулирует выработку гемоглобина и стабилизирует работу нервной системы. Наружно используют свежие листья и примочки с отварами и водными настоями. Они помогают бороться с болезнями суставов, подагрой, волчанкой, чесоткой, мозолями.

Очень важно не превышать дозировку, поэтому лучше использовать фармацевтические средства, а не самостоятельно приготовленные. Также лечение лютиком противопоказано беременным и кормящим женщинам, а также людям, склонным к аллергии.

Использование в саду

Садовые махровые или простые лютики с крупными, яркими цветами станут прекрасным украшением смешанной клумбы. В зависимости от высоты их используют на переднем или центральном плане цветника, а также в рокарии, альпийской горке или миксбордере. Некоторые виды успешно культивируются в горшках, как комнатные растения. В цветнике лютик обычно комбинируют с колокольчиками, васильками, хостами, вечнозелёными кустарниками.

Лютик ядовитый - Ranunculus sceleratus L. - одно- или двулетнее ядовитое растение из семейства лютиковых с тонкими мочковатыми корнями.

Стебель прямостоячий, высотой от 10 до 50 см, ветвистый, голый или с прижатыми волосками, внутри полый. Листья очередные, несколько утолщенные, лоснящиеся. Прикорневые и нижние стеблевые листья с длинными (от 5 до 12 см) черешками, листовые пластинки почковидные, разделены на 3-5 широких зубчатых долей. Средние и верхние листья имеют более короткие черешки и сильнее рассеченные пластинки. Самые верхние листья сидячие, с пластинками, рассеченными на 3 линейные или ланцетные лопасти.

Цветоносы у лютика ядовитого торчат вверх, покрыты волосками. Цветок диаметром 0,5-1 см. Он состоит из 5 зеленых отогнутых чашелистиков; 5-6 бледно-желтых, реже белых лепестков, которые несколько короче чашелистиков; многочисленных тычинок и пестиков с верхней завязью. Особенностью данного вида является удлиненно-продолговатое волосистое цветоложе. Цветет с апреля до конца лета. Плоды созревают начиная с мая. Плод - многоорешек длиной 1-1,3 мм, распадающийся при созревании на многочисленные отдельные орешки с коротким носиком. Размножается семенным путем.

Лютик ядовитый распространен в умеренном поясе Северного полушария: в Европе, Азии и Северной Америке. В России встречается почти во всех районах, кроме высокогорий и Арктики. Растет на сырых и заболоченных лугах, травяных болотах, по илистым местам, на берегах водоемов, иногда в сорных влажных местах, на приморских песках.

Лекарственное значение

Свежая трава лютика содержит гликозид ранунукулин, при гидролизе расщепляющийся на глюкозу и протоанемонин (до 2,5%). В траве содержатся также сердечные гликозиды, алкалоиды, сапонины, флавоновые соединения, аскорбиновая кислота (100-170 мг%), каротин (до 12мг%); в цветах - каротиноиды, в плодах - жирное масло (до 23%).

Все лютики ядовиты, но лютик ядовитый среди них - самый токсичный, не зря его так и назвали. Токсичность растению придает протоанемонин - сильно раздражающее маслянистое вещество с резким запахом и жгучим вкусом, - который накапливается в надземных частях ко времени начала цветения. Сок растений, попадая на кожу, может вызвать раздражение и появление волдырей. При вдыхании его паров происходит раздражение дыхательных путей и глаз, появляются насморк, слезотечение, удушье и спазмы мышц гортани.

Невзирая на токсичность, лютик ядовитый все-таки используют в народной медицине, так как в терапевтических дозах растение обладает тонизирующим, обезболивающим, противомикробным и ранозаживляющим свойствами.

В народной медицине лютик чаще всего используется наружно. Разбавленный водой сок используют для смазывания кожи, пораженной чесоткой , им же промывают гноящиеся раны и воспаленные глаза , а измельченные свежие листья прикладывают к бородавкам, утолщениям на ногтях, используют как средство, стимулирующее заживление ран, фурункулов, ожогов, парши, экзем, при кожном зуде, язвах, сыпях, нарывах, рожистых воспалениях . Толченую траву применяли как вытяжной пластырь, прикладывали к коже как отвлекающее и болеутоляющее средство.

В настое травы парят ноги при ревматизме , а свежие листья лютика используют для растирания ног при ломоте вместо горчичника. Трава обладает слабительным действием , в связи с чем применяется при запоре . Считается, что трава обладает также мочегонным действием , поэтому лекарства из нее назначают при болезнях почек и мочевого пузыря . Отвар травы принимают при желудочных и головных болях.

Тибетская медицина траву применяет для лечения нарывов, а также при головокружениях, заболеваниях женских половых органов, энтеритах и колитах, отеках. В китайской медицине семена и кожицу корней используют как жаропонижающее средство при простуде , а семена как тонизирующее .

В гомеопатии траву используют при отеках почечного происхождения.

Внимание! Все части растения ядовиты. У человека отравление лютиком протекает очень тяжело, с резкими болями в пищеводе, желудке и кишечнике, рвотой, поносом, упадком сердечной деятельности. При отравлении до прихода врача вызвать рвоту и принять много активированного угля. Самолечение лютиком недопустимо.

Название «лютик» произошло от слова «лютый», то есть злой, жестокий. Люди называют его по-разному: преступный лютик, коростовая трава, бишак, аишак, нарыв.

Описание

Лютик ядовитый – это одно или двухлетнее растение с полым ветвистым стеблем, с мясистыми листьями. Лепестки цветка блестящие, как будто смазаны маслом. Сами цветы небольшие, светло-желтые. Длина стебля может достигать 45 см. Зацветает лютик в конце весны и цветет до середины лета.

Произрастает данное растение как в Европейской части России, так и в Средней Азии. Растет в основном в болотистых местах, на берегу прудов и озер, но можно повстречать и на лесных опушках, и на полях, и на лугах.

Всего насчитывается около 600 видов лютиков. В Российской Федерации произрастает около ста разновидностей. Наиболее распространенными из них являются следующие: лютик едкий, лютик ядовитый, лютик жгучий, лютик многоцветковый, .

Ядовитые свойства

Ядовитыми являются все части этого растения. Ядовитость всем лютикам придает лактон, называемый протоанемонином. Протоанемонин — маслянистая жидкость с резким неприятным вкусом и запахом.

Признаки отравления

Симптомами отравления любым из видов лютика могут быть одинаковые, потому что во всех этих видах содержится один и тот же отравляющий элемент. При касании, контакте с этим растением открытыми частями тела, могут появиться следующие клинические симптомы:

Изменение цвета кожи;
Появление пузырей;
Опухоль;
Небольшие язвы;

При контакте сока с слизистыми оболочками носа и глаз, или при вдыхании паров появляются:

Слезоточивость;
Приступ кашля;
Спазм дыхательных путей;
Ринит.

При сильном поражении глазного яблока возможна временная потеря зрения (куриная слепота).

При попадании ядовитого вещества в организм человека имеют место:

Колики;
Тошнота, рвота;
Диарея;
Учащенное сердцебиение;
Судороги рук и ног;
Помрачение сознания.

Доврачебная помощь

При появлении симптомов отравления лютиком ядовитым, необходимо грамотно и не теряя времени оказать доврачебную помощь, нейтрализовать действие отравляющего вещества на организм и вызвать «Скорую помощь «.

Если поражен кожный покров нужно это место промыть проточной струей воды и наложить стерильную салфетку. При отравлении ядовитыми веществами, необходимо вызвать рвоту, для чего пострадавшему дать обильное питье — слабо розовый раствор марганцовки. При болевых ощущениях в желудке приложить холод к животу.

Лечебные свойства

При сушке токсическое вещество протоанемонин «высыхает», поэтому в лечебных целях используется сухая трава. Из высушенных стеблей и листьев растений готовят настои и отвары. С их помощью лечат разные болезни:

Воспаление кишечника;
Водянку;
Бронхит;
Астму;
Анемию;
Женские болезни.

Применение в народной медицине

В народной медицине лютик применяют исключительно в «зеленом» виде. Листьями растения прижигают небольшие бородавки, гнойные раны, потертости. При различных грибковых заболеваниях кожи накладывают компрессы на пораженные места.

Свежевыжатый сок помогает при ревматизме, радикулите, артрите, подагре и остеохондрозе. Разведенным водой соком натираются при чесотке, грибковых и фурункулезных поражениях кожи.

Желтые цветки лютика ядовитого применяли для лечения туберкулеза кожи. У знахарей хорошо используются растертые цветки и листья в качестве горчичника. Но при этом надо помнить, что каждая часть этой травы — ядовита и запрещается применять любое знахарское средство во внутрь организма.

Лютики – это группа травянистых растений, которые могут быть однолетними или многолетними. Распространен данный вид растения в дикой природе, но некоторые виды разводят в декоративных целях.

Далеко не все разновидности лютиков безопасны для людей и животных, некоторые из них содержат опасный яд. Абсолютно безопасными являются следующие разновидности данного растения – золотистый, ползучий. А вот полевой, ядовитый (само название говорит за себя) и едкий все же ядовиты.

Разберем детально характеристики лютика ядовитого и едкого, какое их влияние на человеческий организм, где их используют, признаки интоксикации ними, что нужно делать, чтобы помочь при отравлении.

Все лютики являются маленькими травянистыми растениями, которые цветут желтыми цветками. В некоторых случаях, что крайне редко, могут встречаться и цветы белого окраса.

Едкий лютик максимально распространен. Этот тип растения растет много лет, имеет ветвистый ровный стебель. Листочки, которые расположены в нижней части растения, имеют зубчатую форму. Листочки, которые находятся вверху, расположены почти на стебельке. Цветы у растения желтые, их диаметр 1-2 см, количество лепестков – 5.

Цветет растение в конце весны, в начале лета цветки начинают осыпаться. Плоды представлены коричневыми семенами круглой формы.

Характеристики лютика ядовитого

Часто среди людей можно встретить такие названия данного растения – бишак, лихорадочная трава, лютик преступный.

Распространен данный вид в среднеазиатских странах, в дальневосточных регионах, в европейской части России. Растение очень любит влагу, поэтому его можно встретить вблизи от рек, болот.

Растет растение 1-2 года. Листочки имеют легкий блеск, они имеют мясистую структуру. Цветет лютик ядовитый желтыми небольшими цветками. После цветения на месте цветков возникает плод. Цвет данного растения припадает на начале лета.

Где используются лютики?

Народная медицина активно использует лютик, хоть в его составе есть яды. Лютик обладает бактерицидным и прижигающим свойствами. Его используют при наличии таких болезней кожных покровов, как потертости, грибковые болезни, бородавки, гнойные ранки.

Сок лютика помогает улучшить состояние при радикулите, ревматизме, артритах. Также примочки из растения эффективно помогают людям, у которых есть остеохондроз.

Ядовитый лютик используется в качестве дезинфицирующего вещества при болячках кожных покровов. Чтобы устранить фурункулезные поражения, грибковые болезни, избавиться от чесоточных клещей нужно использовать разведенный сок лютика.

Если растение высушить, то начинают проявляться свое действия прочие компоненты, которые есть в его составе – это дубильные компоненты, аскорбиновая кислота, кумарины, флавоноиды. Растения в высушенном виде применяют для получения отваров и настоев.

Они помогают при таких болезнях:

Головокружение, головные боли;
Общая слабость;
Водянка и отечность;
Пневмония;
Болезни по женской линии;
Бронхиальная астма.

Яд присутствует во всех частях растения.

Отравление лютиками

Интоксикация данным растением людей, возможна, лишь при употреблении народных препаратов на основе этого средств внутрь. Животные чаще отравляются лютиками, однако летальных исходов, обычно, нет.

Яд, который провоцирует отравление, имеет неприятный аромат и вкус. Когда траву высушивают, ядовитый компонент распространяется, он больше не может навредить. Поэтому если скот скушает сено, в котором будет это ядовито растение, то никакого вреда не будет.

При попадании яда в организм обеспечивается сильное раздражение. При попадании его внутрь все слизистые оболочки органов ЖКТ сильно воспаляются. Если пары вдохнуть, то это спровоцирует спазм в горле, кашель, слезотечение.

Симптомы отравления

Признаки отравления данным растением – лютиком, независимо от его вида, будут абсолютно одинаковыми. Потому что во всех видах присутствует один и тот же активный компонент. Если сок лютика попадает на кожные покровы, то возникают такие симптомы:

Если сок лютика попадает на слизистые оболочки носа и глаз, а также при попадании паров яда внутрь, могут возникнуть такие симптомы:

Слезотечение;
Сильный кашель;
Насморк.

Если на глаза было оказано сильное влияние ядами, то это может спровоцировать утрату зрения на некоторое время. Именно по этой причине люди часто называют данное растение «куриной слепотой».

Если ядовитые компоненты попадают в пищеварительный тракт, то возникают следующие признаки:

У человека начинает в повышенном количестве выделяться слюна;
Отравившегося человека может сильно тошнить, он может рвать, причем рвота может быть неукротимой;
Начинает болеть желудок;
Развивается диарея;
Меняется пульс.

При попадании в человеческий организм большого количества яда возникнуть симптомы поражения ЦНС:

Возникает судорожный синдром;
Мышцы начинают дрожать;
Нарушается сознание.

Симптоматика отравления лютиком у животных

Более детально изучена интоксикация данным растением у животных. Обычно траву кушает скот, намного реже кроли и лошади. Симптомы отравления скота:

Повышенное образование слюны;
Боли в животе;
Животное перестает жевать, отказывается от корма;
Скот становится сильно беспокойным.

После перечисленных симптомов возникает диарея, повышается количество производимой мочи, в моче присутствуют примеси крови. Возникают конвульсии.

Животное теряет силы, падает. В глаза можно увидеть мощные движения яблок. Животное умирает от сильного ослабления сердечной деятельности.

Первая помощь

После проявления первых симптомов интоксикации данным растением следует оказать потерпевшему человеку первую помощь.

Первым делом нужно вывести токсический компонент из организма. Если яд попадает на слизистые оболочки либо кожные покровы, то этот участок следует промыть водой и нанести средство против ожогов.

Если яды попали внутрь, то следует выполнить промывание желудка. Для промывания нужно использовать воду, разведенную марганцовкой или содой пищевой. Дать пострадавшему выпить большое количество данного раствора и спровоцировать рвоту.

Если возникают боли во рту и в области желудка, т о можно взять ломтики льда и постепенно их рассасывать.

Лечение

Если возникла интоксикация лютиком, то нужно выполнить такие мероприятия:

Желудок следует промыть водой, в которой необходимо предварительно развести активированный уголь;
Отравившемуся следует принять обволакивающие средства – молоко, белок яйца;
Дать употребить абсорбенты.

В зависимости от состояния больного может понадобиться использование средств обезболивающего действия, лекарственное восстановление ритма сердца. Также доктору могут вливать пациенту антитоксические препараты. Если нарушена работа почек, то проводится соответствующая терапия.

Профилактические меры

Чтобы предупредить кожные ожоги, а также ожоги слизистых оболочек, следует очень осторожно и внимательно собирать цветы и прочее травяное сырье. Если возникло раздражение, то ни в коем случае не стоит трогать руками глаза.

Чтобы не было отравления, следует обязательно соблюдать дозировки. Не стоит употреблять внутрь растение в свежем виде. При приготовлении сырья траву нужно тщательно просушивать.

Чтобы скот не отравился данным растением, траву для заготовки на зиму не используют с тех мест, где распространен лютик. При необходимости поля, на которых растет данная трава, обрабатывают пестицидами.

Лютики широко распространены на территориях с умеренным климатом, насчитывается около 600 видов этих растений. Далеко не все из них являются безопасными в связи с содержанием токсических веществ.

Чаще всего отравление происходит при употреблении двух видов лютиков: ядовитого и едкого.

Лютик едкий также известен под названием «куриная слепота», так как он способен провоцировать нарушения зрения. Он относится к многолетникам, в высоту может достигать около 50-100 см. Имеет зубчатые листья и желтые цветки, состоящие из пяти лепестков. После цветения образуются семена коричневого цвета. Лютик можно встретить на лугах, в лесу, по обочине дорог, так как он распространен повсеместно.

Лютик ядовитый, или коростовая трава, – чаще однолетнее растение, любящее влажную почву. Именно поэтому он встречается преимущественно у водоемов и в заболоченной местности. Он более низкорослый, имеет мясистые блестящие листья и мелкие бледно-желтые цветки. После цветения образуется цилиндрический плод с семенами.

Токсические вещества в составе лютиков

Особенностью лютиков является то, что токсические компоненты содержатся абсолютно во всех частях этих растений. Наибольшую опасность представляет вещество протеоанемонин. Оно относится к группе лактонов и обладает мощным раздражающим действием.

Так как для серьезных повреждений внутренних органов необходимо огромное количество протеоанемонина, интоксикация, даже в хронической форме, практически не способна привести к летальному исходу.

Применение в народной медицине

Кроме яда, в лютиках содержится огромное количество полезных веществ. Для народной медицины особенно ценны витамин С, сапонины, алкалоиды и дубильные вещества. Благодаря им лютики используются для лечения таких заболеваний:

водянка;
плеврит;
воспаление легких;
астма;
энтероколит;
хроническая усталость;
болезни женской половой сферы;
радикулит;
артрит;
остеохондроз;
ревматизм;
гнойные раны;
папилломы;
фурункулез;
грибковые и другие кожные заболевания.

Важно: протеоанемонин разрушается при качественном высушивании сырья во время его заготовки.

В народных рецептах используют сухие части растения для приготовления различных отваров и настоек. Допускается применение разведенного сока лютика в качестве примочек при кожных заболеваниях и для обработки ран.

Как можно отравиться

Получить отравление лютиком можно разными способами. Наибольшую опасность представляет свежий сок растения. Если заготавливать большое количество травы, не используя средства защиты, или просто сорвать желтый цветок для букета, капли сока могут попасть на кожу, что приводит к химическому ожогу или аллергической реакции.

Важно: особенно опасен контакт сока или его паров со слизистыми оболочками. Раздражающее действие сока может спровоцировать временную потерю зрения при контакте этого вещества с глазами.

Общая интоксикация организма возможна при проникновении ядовитых веществ в ЖКТ человека. Такое случается, если проглотить свежее растение, или при использовании в народных рецептах плохо обработанного сырья. Не до конца просушенная трава сохраняет в своем составе протеоанемонин, который и провоцирует отравление.

Симптомы отравления

Признаки отравления лютиком при его употреблении внутрь отличаются по своей интенсивности, в зависимости от того, насколько значительной была концентрация ядовитых веществ, попавших в ЖКТ. У пострадавшего могут наблюдаться следующие симптомы:

слабость;
тошнота и рвота;
учащенное сердцебиение;
диарея, иногда с кровянистыми включениями;
обильное слюноотделение;
жжение в ротовой полости и пищеводе;
боли в желудке и животе;
повышение температуры тела;
головные боли.

Важно: признаками острого отравления являются выраженный тремор конечностей и мышечные спазмы, сильная слабость вплоть до потери сознания.

При контакте сока лютика с кожей наблюдается следующая реакция:

покраснение;
отечность;
зуд и жжение;
появление небольших пузырьков на коже;
при повышенной чувствительности или нарушении целостности кожного покрова возможны эрозийные изменения.

При вдыхании испарений сока у человека развиваются такие симптомы:

слезотечение;
насморк;
гортанные спазмы;
сильный кашель;
жжение слизистых;
головная боль.

Первая помощь

Для того чтобы ослабить действие ядовитых веществ и оказать первую помощь пострадавшему, необходимо обратиться к стандартным процедурам. К ним относятся:

промывание желудка посредством употребления большого количества воды с добавлением пищевой соды и провоцирования рвоты;
прием слабительного для очищения кишечника;
употребление активированного угля для связывания остатков токсина;
если развилась острая аллергическая реакция, используются антигистаминные препараты.

Важно: необходимо в обязательном порядке обратиться за медицинской помощью, так как лютик может спровоцировать внутренние повреждения органов пищеварительного тракта.

Для устранения последствий контакта с соком растения нужно промыть поврежденные участки большим количеством воды. Сверху на кожу наносят противоожоговое средство, например, Пантенол. Прием обезболивающих средств не рекомендован до приезда врачей. Чтобы ослабить неприятные ощущения, можно использовать лед.

Специализированное лечение

Если отравление оказалось серьезным, необходимы дополнительные лечебные мероприятия. К ним относятся:

очищение желудка с помощью водной взвеси активированного угля;
прием сорбентов;
дача лекарственных препаратов с обволакивающими свойствами, например, Альмагеля, Фосфалюгеля и т.д.;
использование обезболивающих средств;
восстановление сердечного ритма и дыхательной деятельности;
внутривенные вливания раствора глюкозы или гипосульфита натрия.

В дальнейшем рекомендуется придерживаться щадящей диеты, пока организм не окрепнет, а слизистые оболочки пищеварительного тракта не будут восстановлены. Можно употреблять слизистые отвары (лен, овес), сырой яичный белок, пюреобразные постные блюда.

Возможные последствия

Отравление лютиками не несет серьезной угрозы жизни человека. Исключение составляют ситуации, когда организм реагирует интенсивной аллергической реакцией, что может закончиться отеком Квинке, анафилактическим шоком и, как следствие, летальным исходом.

При попадании большого количества ядовитых веществ в организм человека возможно развитие следующих последствий:

крапивница;
эрозии на слизистой пищевода, желудка и кишечника;
внутренние кровотечения;
затруднения приема пищи;
ожог глаз;
нарушения зрения.

Профилактика отравлений

Для того чтобы не допустить отравления лютиком едким или ядовитым, необходимо соблюдать меры предосторожности при контакте с этими растениями, а также ознакомить детей с потенциальной опасностью. Мерами профилактики ожогов и интоксикаций являются:

использование перчаток при работе в саду или заготовке растительного сырья;
тщательное просушивание травы, собранной с целью использования в качестве средства народной медицины;
соблюдение точных дозировок для лечения;
использование разведенного сока для обработки кожи;
не следует собирать букетов из лютиков.

Заключение

Лютики являются полезными, с точки зрения народной медицины, растениями, но при неправильной заготовке, а также при контакте со свежим соком могут возникнуть негативные последствия в виде аллергии и отравления. Не стоит пренебрегать рекомендациями по профилактике подобных случаев. При интоксикации не откладывайте обращение к врачу, даже если первая помощь была оказана по всем правилам.