Многолетнее растение — мордовник шароголовый медонос, особенности агротехники. Мордовник, посадка и уход

Технология выращивания мордовника шароголового

Требования к почве

Мордовник шароголовый – растение неприхотливое и засухоустойчивое. Не любит очень сырые, заболоченные почвы, так как застой влаги становится причиной подгнивания корней.

Хорошими предшественниками для мордовников являются пшеница, картофель, кукуруза. Территория, отводимая под посев, должна быть хорошо вспахана или перекопана. Известкование почвы тоже будет кстати.

На бедных микроэлементами участках интенсивность роста, и, соответственно, результаты медосбора будут хуже. Чтобы избежать этого, необходимо перед посевом обогатить землю навозом или компостом, желательно добавить суперфосфат и аммиачную селитру, количество которых рассчитывается с учетом удобряемой территории.

Подготовка семян

Семена, предназначенные для посева, хранятся в сухом теплом месте, но за две- три недели до подзимнего высевания их рекомендуется стратифицировать – закалить холодом, к примеру, в холодильнике. Это повысит морозоустойчивость семян. При весеннем посеве стратификация не обязательна.

Условия посева

Во вспаханную и удобренную почву семена, смешанные с увлажненными опилками, вносят руками, как в старину. На большой территории посев производят с помощью сеялки, но опушенные семена трудно отделяются друг от друга и могут забивать выходное отверстие. Во избежание этого советуют перед заправкой сеялки смешать семена мордовника с опилками или мякиной.

Глубина заделки семян на подзолистых почвах – 1,5-3 сантиметра, на более мягких черноземах эта цифра увеличивается до 5 сантиметров. После засева участок боронится или разравнивается граблями.

Каким бы затратным ни оказался посев, следующий понадобится через 15-20 лет. Именно такое время мордовник размножается на одном месте самостоятельно. И в этом еще один его плюс.

Способы высева

Высевают мордовник шароголовый разными способами.
В местностях с мягким климатом и достаточным снежным покровом возможен озимый посев в начале-середине сентября. Этот способ наиболее благоприятен, поскольку развитие ростка в семени начинается одновременно с прогреванием почвы. Нет нужды караулить момент, подходящий для высева.

Если на территории нередки суровые и малоснежные зимы, возникает опасность вымерзания семян. Взрослое растение переносит морозы и до сорока градусов, но до этого еще дожить надо. Поэтому рекомендуется в такой местности высаживать мордовник весной.

Сроки посева определяются в зависимости от местных условий. Ориентироваться стоит не на календарь, а на температуру почвы. Она должна установиться на отметке 10-12 градусов. При таких условиях всходы должны появиться через две-три недели.

Если предполагается высаживать медонос на небольшой территории, можно поспорить с природой, используя рассадный метод. Посеянные в теплице или парнике семена прорастают быстрее примерно на неделю. К тому же растение можно держать в укрытии до тех пор, пока не минует опасность поздних заморозков и лишь после этого высадить на постоянное место.

При рассадном методе можно сэкономить и на удобрениях, внося необходимое количество непосредственно в лунку. Уже в первый год после высадки растение формирует мощную листовую розетку до 30 сантиметров в диаметре, поэтому загущать посев не рекомендуется. Расстояние между соседними растениями должно быть не менее 60 сантиметров.

Если на второй год после сбора семян срезать стебли, начнется формирование прикорневых розеток, что значительно увеличит количество цветочных головок на будущий год.

Мордовник – довольно распространённое травянистое растение, большинство видов – многолетние. В дикой природе он растёт на лугах, лесных опушках и вдоль рек практически по всей Евразии и в Африке.

Существует немало народных названий этого растения: крутая адамова голова, синеголовник, ежовый осот, мячик синий, перестрел, мордвинник, ежовник, татарник и др.. Однако учитывайте, что многие из этих названий сейчас совсем не употребляются, а некоторые (в частности последние два) вообще закреплены современной таксономией за абсолютно другими растениями.

Сферы применения мордовника

Трава мордовник любима цветоводами за красивые шарообразные соцветия до 6см в диаметре, от белёсо-голубого до тёмно-синего цвета, которые сохраняют красоту приблизительно 1,5 месяца.

Кроме декоративного применения, трава мордовник – ценный медонос: даже в неблагоприятные годы оно даёт до 1,2 тонн нектара с гектара, из которого пчелы производят около 300кг ценного мёда.

Семена мордовника содержат до 30% ценного масла без резкого неприятного запаха, которое обладает очень низкой температурой замерзания (ниже -20 0 С). Это масло используется как смазка в различных механизмах, добавляется в моторные масла и в солидол.

Некоторые народы наделяют мордовник магической силой – считается, что оберег-букет этих цветов, размещённый над входной дверью, не позволит проникнуть в дом нечистой силе.

Однако пожалуй, самое известное и значимое применение мордовника – в лечебных целях. На его основе изготавливаются некоторые аптечные препараты, но более распространён он в народной медицине.

Чем богата трава мордовник?

Самый ценный и уникальный её компонент – эхинопсин . Он приводит в тонус мышцы и организм в целом, малые дозы его показаны при гипотонии, а более значимые – для понижения артериального давления. Крайне благотворно воздействует на угнетённую центральную нервную систему: повышается рефлекторная возбудимость спинного мозга, снимает головную боль, а потому улучшает общее самочувствие и работоспособность.

Кроме того, мордовник богат витамином С, алкалоидами, флавоноидами, стероидами, рутинном, кумарином, сапонинами, жирными маслами и дубильными веществами .

Все перечисленные вещества имеют ярко выраженное, зачастую – комплексное, многостороннее воздействие на организм человека. Именно поэтому список заболеваний и болезненных состояний, при которых он помогает, так обширен. И именно поэтому существует немало строгих противопоказаний, с которыми следует обязательно ознакомиться до приёма настойки или медицинских препаратов, основанных на этом растении.

От чего лечатся мордовником

Большая часть ценных веществ, в частности – эхинопсин, содержится в семенах мордовника. Отвары и настойки из них чаще всего применяются при различных заболеваниях, связанных с нервной системой, а также для укрепления и лечения сосудов, в том числе – капилляров. Они оказывают тонизирующее, обезболивающее и общеукрепляющее воздействие, снимают головную боль, помогают восстановиться после инсульта, нормализуют артериальное давление, помогают в лечении паралича, в том числе лицевого нерва, рассеянного склероза, атеросклероза. Кроме того, такие препараты помогут вывести радиацию из организма, излечат дерматиты и некоторые болезни лёгких. Кроме того, народная медицина использует мордовник для устранения проблем с потенцией и при лечении псориаза.

Соцветия мордовника помогают при ОРВИ, плеврите, эпилепсии, малярии, гастроэнтерите и психических расстройствах.

Настойки и препараты из корней этого растения оказывают мочегонное, потогонное и желчегонное воздействие. Их также назначают при лечении инфекционного гепатита и перемежающейся лихорадки.

Масло семян мордовника оказывает кровоостанавливающее и противовоспалительное воздействие, используется при атрофии мышц или зрительного нерва, а также при радикулите и заболеваниях кожи.

Кому нельзя принимать мордовник

Это растение оказывает довольно сильное, и преимуществнно – благотворное воздействие на организм человека. Однако оно является токсичным и в некоторых случаях, особенно при передозировке, способно вызывать крайне негативные последствия.

Категорически противопоказан мордовник беременным, кормящим матерям и детям. Также нельзя принимать такие лекарственные средства при бронхиальной астме, гиперфункции щитовидной железы, гепатите, остром или хроническом нефрите.

Крайне осторожно принимать мордовник следует при гипертонии.

В случае передозировки или приёма во время указанных заболеваний, возможно появление судорог, дыхательного спазма, патологий мышц, головокружение, головная боль, высокая температура тела, миалгия. При проявлении хотя бы некоторых из перечисленных симптомов следует срочно обратиться к врачу.

Во избежание любых осложнений, перед приёмом лекарственного растения обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Как собирать и готовить мордовник

Траву мордовник собирают в период созревания семян, со второй половины августа до конца сентября (в зависимости от климата). К этому времени коробочки с семенами приобретают характерный аромат, схожий с семечками подсолнуха, становятся серо-желтыми снаружи и практически белыми внутри. Сами семянки приплюснуты, по форме напоминают веретено.

Плоды (коробочки с семенами на верхушке) срезают или обламывают и раскладывают ровным слоем на чердаке или на улице, но в тени. Полностью высушенные плоды (корзинки должны раскрыться) складывают для хранения в тканевый мешочек и оставляют в сухом месте, не заворачивая в полиэтилен. Пригодны к использованию плоды мордовника 1 год.

Корни мордовника довольно глубокие, стержневые. Их следует аккуратно выкопать, начисто вымыть от земли, нарезать на удобные части (по 5 – 10см) высушить. Хранить их также следует в тканевом мешочке не дольше 2 лет, а перед использованием – измельчить.

Существует несколько рецептов приготовления лекарственных препаратов из травы мордовника:

1. Отвар – 1ч.л. семян измельчить и залить 300м воды. Поместить на небольшой огонь, довести до кипения и кипятить 15 минут, затем отставить для остывания на 2 часа. Остывший отвар процедить и принимать по 2ст.л. 3 – 4 раза в день для улучшения птенции и лечения паралича.
2. Спиртовая настойка семян – 1ч.л. семян заливают 100мл этилового спирта и настаивают 2 недели в темноте, регулярно встряхивая. Принимают настойку 2 раза в день по 10 – 15 капель, не дольше 1 месяца подряд. При псориазе такой настойкой смачивают язвы (ваткой): за несколько дней уменьшится воспаление, а через 2 – 3 месяца болезнь может и совсем отступить.
3. Спиртовая настойка корня – 100мл медицинского спирта настаивают на 50г сухого измельченного корня мордовника в течение 2 недель. Принимают по половинке чайной ложки 3 раза в день за 30мин до еды, для лечения гипотонии.

Как вырастить мордовник

Мордовник обыкновенный чаще собирают в дикой природе, ведь он весьма широко распространён. Этот вид образует куст высотой до 2 – 3 м со сравнительно небольшими соцветиями, расположенными только на верхушках – он вряд ли украсит небольшой участок.

Шароголовый мордовник очень похож на предыдущий вид, но он ниже – около 1м в высоту, и обладает ещё более ярко выраженными целебными свойствами. Правда, в дикой природе он встречается намного реже мордовника обыкновенного, поэтому его чаще выращивают в культуре.

Если же ваша цель – только украсить участок, то к вашим услугам около 190 биологических видов рода мордовник, среди которых есть и однолетние, и низкорослые (около 30см высотой) варианты. Все они цветут характерными голубыми или синими колючими шариками диаметром 3 – 7см, отличаясь сроками цветения.

Независимо от цели и выбранного вида, чаще всего мордавник размножают семенами. Многолетние виды (в том числе мордовник обыкновенный и шароголовый) можно сеять поздней осенью, чтобы они прошли естественную стратификацию, или хранить в холодильнике и посеять в апреле по плёнку. Заглубляют семена в грунт примерно на 2см, отступая между рядками около 30см.

Следующий способ размножения – черенкованием. Он подходит в основном для тех, кто разводит мордовник для красоты, ведь вырастить много кустов из черенков – довольно трудоёмко, гораздо проще их посеять. Черенки нарезают весной, с молодых побегов, которые появляются от корня, и укореняют в очень лёгком грунте (например, торфе с вермикулитом).

Многолетние виды мордовника цветут лишь со второго года. Со временем они разрастаются в довольно крупные, пышные кусты.

Особого ухода это непривередливое растение не требует, но и злостным сорняком на вашем участке не станет, особенно если семенные коробочки вы будете собирать и заготавливать в лечебных целях.

Сен 21st, 2011

Мордовник шароголовый (круглоголовый) , он же ежовник (по латыни Echinops sphaerocephalus) засухоустойчивое колючее растение семейства сложноцветных — прекраснейшая медоносная трава с продуктивностью, по литературным данным, до 1 200 кг с гектара сплошных зарослей — чуть ли не выше самой липы!..

В наших краях мордовник шароголовый (головатень круглоголовий — укр.) начинает цвести в первой декаде июля, цветёт примерно месяц. Сначала зацветает самое крупное соцветие, потом соцветия второго уровня и т.д. Когда зацветают последние соцветия (самые маленькие) центральное уже отцветает. В этом году наблюдал за одним растением, которое цвело ровно 14 дней и было у него 20 соцветий. Max, который встречал — 27 шариков.

Кстати подопытное растение это на фото ниже (высотой почти 170 см) , и растёт прямо на пасеке. Если быть точнее, то их там под грушей вышло три стебля + нынешние розетки. Во время отдыха так приятно было смотреть как трудятся на и вдыхать аромат его пряных цветков, очень приятный — мягкий и успокаивающий.

Растение пускает стебель и начинает цвести на второй год жизни. Хотя, может и на третий — это зависит от времени прорастания. Например, на следующих двух фотографиях одно и то же растение (между снимками — месяц) , которое было посажено осенью прошлого года. Как видим, розетка отлично сформировалась и развилась (средний диаметр 70 см) . В следующем году выйдет хороший стебель, с большим числом шариков.

На фото — розетка мордовника; на нижней фотографии — первый год жизни:

Стебель мордовника шароголового, при благоприятных условиях произрастания, может давать несколько ответвлений. Будет казаться, что рядом растут несколько растений, однако это не так: в 10-15 см от корня стебель пускает 3-7 «веток», которые и напоминают самостоятельные растения.

На верхней фотографии — розетка второй год жизни ежовника; на нижней фотографии — цветущее растение (на фото одно растение) .

Где-то вычитал, что обильно выделяющийся нектар мордовника иногда заливает всё соцветие. Надо будет летом попробовать обернуть соцветие полиэтиленом и посмотреть что будет. 🙂 Нектар прозрачен, бесцветен, с лёгким, приятным, несколько пряным запахом. Кроме нектара, пчёлы берут с этого растения беловатую пыльцу.

Мордовник как медонос

Мёд с мордовника шароголовго, пишут, считается целебным: повышает низкое давление, устраняет слабость организма после усталости и перенесенной болезни, улучшает аппетит и сон, избавляет от головной боли, стимулирует деятельность нервной системы. Особо в такие действия не верю, про многие травы можно так сказать…

Фотографии ниже сделаны во второй половине лета. Эти ростки в следующее лето стебель не пустят, так и останутся розетками, вымахав как его сородич (розетки которого представлены выше) . Получается, этот экземпляр зацветёт только на третий год после прорастания.

На верхнем фото — проросшие семена; на нижнем фото — росток:

Последние четыре-пять лет, каждую осень, я собираю и разбрасываю семена мордовника круглоголового по округе. Пишут, что его надо сажать — так он лучше всходит и растёт, но нет такой возможности — пахать и бороновать землю.

Но банальное раскидывание семян мордовника (осенью и по весне) тоже даёт результаты — то тут, то там поднимаются новые стебли и появляются розетки. Кстати, семена выглядят так:

До сих пор нет однозначного определения в том, какое же это растение — многолетнее или двухлетнее? Одни догадки. Думаю, что мордовник всё же двулетник. Предполагаю следующее: при посеве несколько семян оказываются рядом (в одной кучке) , а прорастают в разные года — и создается впечатление, что прорастает один и тот же корень. Точно так же и в природе — когда осыпается шарик семена падают в одно место и оттуда прорастают несколько лет подряд.

У мордовника шароголового , помимо применения в пчеловодстве есть и другие полезные свойства: он лечит. Из семян делают отвары, водные и спиртовые настойки, а также выжимают масло; применяют при лечении эпилептических припадков, головных болей, паралича, рассеянного склероза и т.д. Масло применяют наружно при кожных заболеваниях.

Мордовник обыкновенный – это травянистое многолетнее растение, которое имеет толстый стержневой корень и высокий прямостоячий стебель. Листья у этой травы очередные и продолговатые, их длина может достигать 25 см. Край листьев зубчатый. Стебель, листья и изящные обертки корзинок обладают железистым опушением. Диаметр соцветия не превышает 5 см. Плод мордовника обыкновенного представлен семянкой, внутри которой находятся оберточки с чашевидными хохолками. Цветет это растение в начале лета, в июне, а созревание плодов происходит в начале сентября.

Полезные свойства мордовника

Применение мордовника

Семена мордовника

Обратнояйцевидные семянки содержат алкалоиды. Наличие эхинопсина в семенах составляет не менее 1 %. Эхинопсин, образованный из первичного алкалоида, характеризуется наличием гидроксильной и аминной групп.

Помимо этого, в семенах обнаружено большое количество жирного масла, процентное содержание которого варьируется в пределах от 26 до 28 %.

Настойка мордовника

Мордовник при рассеянном склерозе

Мордовник-медонос

Выращивание мордовника

Цветы мордовника

Уникальный мордовник обыкновенный может применяться при атрофии зрительного нерва и при мышечных атрофиях благодаря содержанию эхинопсина. Кроме того, в народной медицине тот вид растения издавна используется как эффективное средство от головной боли, слабости и головокружения. После лечения больные перестают жаловаться на повышенную утомляемость и низкую трудоспособность.

Мордовник шароголовый

Мордовник «морской еж»

Противопоказания к применению мордовника

Почему именно мордовник?
У этого многолетника — высокая продуктивность нектара, и с годами она увеличивается. К тому же растение не требует никакого ухода и не боится сорняков, ведь вырастает оно под 3 метра!

В природе растёт мордовник обыкновенный, близ­кий родственник мордовника шароголового, но он уступает последнему по всем параметрам. Мёдопродуктивность его — на уровне 300 кг с гектара, высотой он не более 60 см, цветки — диаметром 2-3 см, в два раза меньше цветков мородовника шароголового. Так что если вам встретится это растение, не спешите переносить его в свой огород.
У мородовника шароголового — корень к третьему году жизни вырастает до 1,5 м! За счёт этого растение и морозо-, и засухоустойчиво. А учитывая неизбежный самосев, оно может произрастать на одном участке до бесконечности.
Причём от такого мощного корня (в отличие от мордовника обыкновенного) идёт не один, а 8-12 стеблей высотой до 2-2,5 м. Так что мёдопродуктивность зарослей мордовника достигает 1000-1200 кг с га!

Мёд, собранный пчёлами с него, — светло-янтарного цвета, обладает тонким ароматом и приятен на вкус.
Культивировать мордовник шарообразный можно практически на всей территории России (за исключение районов Крайнего Севера).

Технология выращивания
Семена мордовника должны пройти осеннюю досушку и храниться до весны при плюсовой температуре. Высаживают их либо ранней весной (апрель-май), либо под зиму (сентябрь-октябрь), на глубину 1,5-3 см. В регионах с суровыми и бесснежными зимами — лучше ранней весной, чтобы всходы хорошо укоренились.

Зацветает растение на второй год жизни и выделяет нектар ежегодно, не взирая на капризы погоды, с 8 часов утра и до позднего вечера. В центральных регионах России период цветения обычно начинается в июле и заканчивается в августе, продолжаясь 40-45 дней.

Агротехника
1. Классический механизированный метод посадки. Землю вспахать, прокультивировать и засеять сеялкой на глубину 1,5-3 см с последующим боронованием. Перед посадкой семена смешать с удобрением, мякиной или опилками, чтобы сеялка не забилась опушёнными семенами. После появления всходов достаточно один раз прокультивировать междурядья от сорняков.

2. Посев вручную (дедовский метод, на 10-20 соток). Землю вспахать и прокультивировать без боронования. Затем разбросать семена, предварительно смешав их с увлажнёнными опилками (чтобы было видно, где засеяно, а также, чтобы ветер не разносил семена при посеве). Потом учас­ток забороновать или разровнять граблями поперёк борозд.

Всходы мордовника дружные и через месяц превращаются в мощные тёмно-зелёные кусты с листьями, напоминающими листья алоэ.

Уборка урожая мордовника.

Финал проделанной работы по выращиванию мордовника - уборка его урожая. Созревание мордовника шароголового начинается с центральных корзинок, где формируются наиболее ценные плоды. При созревании розеточные и стеблевые листья отмирают, стебли подсыхают, а центральные корзинки буреют. Чтобы не допустить потерь наиболее ценных плодов из центральных корзинок, к уборке приступают в начале побурения верхней половины центральных корзинок. Можно убирать отдельные созревшие корзинки вручную или скосить все поле комбайном.

Корзинки срезают и складывают в мешки по мере их созревания не менее 2 — 3 раз, а затем направляют на крытый ток для досушивания. Здесь их складывают слоем до 10 см и сушат до полного разрушения на части. После этого для выделения семян сырье пропускают через клеверотерку. Этот способ заготовки, хотя и более трудоемкий, совершенно исключает потери плодов. Один рабочий за 7-часовой рабочий день собирает в среднем 50 кг сырых корзинок. При среднем урожае плодов 350 кг с 1 га требуется до 50 человеко-дней на 1 га.

При уборке комбайном растения мордовника шароголового в начало побурения центральных корзинок скашивают на высоте 60 — 65 см. Разрушенные молотилкой комбайна головки в виде плодов, заключенных в цветочные обертки, чистых плодов и небольшой примеси листьев и стеблей попадают в бункер комбайна, а цветоносы выбрасываются на поле.

Зерновой комбайн выделяет плоды из цветочных оберток в среднем 12% общего их количества. Основная масса плодов не обмолачивается, поэтому их надо пропустить 2 раза через клеверотерку и очистить на веялке. Однако, несмотря на это, зерновой комбайн при производительности 10 — 12 га в день обеспечивает уборку урожая в сжатые сроки без потерь и дает большую экономию в затратах труда.

Перед обмолотом на клеверотерке сырье просушивают на солнце, в местах, защищенных от ветра (плоды в цветочных обертках обладают большой парусностью и легко уносятся ветром). Производительность клеверотерки при двукратном обмолоте за 7-часовой рабочий день — 100 — 120 кг чистых плодов.

Во время уборки и обмолота мордовника необходимо защищать слизистые оболочки глаз, носа и рта и открытые части тела от попадания на них мелких пушинок растений, которые, впиваясь в кожу, сильно раздражают ее. При обмолоте мордовника на молотилках и других машинах необходимо закрывать все лицо марлей, а сверху надевать защитные очки. На руки следует надевать перчатки.