Летняя кухня на даче своими руками: проекты, фото, удачные варианты. Проект летней кухни: как выбирать свой вариант

В теплое время года, особенно в период консервации, наличие летней кухни существенно облегчает процесс готовки и делает его приятнее. Для строительства необязательно нанимать специалистов – все этапы можно выполнить самостоятельно. Если правильно подобрать материалы, летняя кухня обойдется не слишком дорого, что для экономного хозяина имеет большое значение.

Летние кухни могут иметь закрытую и открытую конструкцию. Оба вида широко используются на дачных и загородных участках. Чтобы определиться, на каком из видов остановить выбор, следует изучить все преимущества и недостатки таких построек.

Кухня закрытого типа

Эта кухня имеет окна, двери и крышу, как полноценный дом. Есть варианты, совмещенные с баней или летним душем, погребом, мастерской, с пристроенной верандой для принятия пищи и отдыха. Обычно для строительства выбирают легкие материалы и не утепляют постройку, поэтому зимой помещение не используется. В то же время, есть кухни из кирпича и пеноблоков, которые отличаются большей прочностью и могут быть при необходимости утеплены.

Преимущества закрытых конструкций:

• закрытая кухня требует больше материалов, поэтому обходится дороже;
• для проекта понадобятся дополнительные расчеты;
• строительный процесс более трудоемкий и длительный.

Такой вариант больше подходит для загородных домов, где хозяева живут постоянно. А вот на даче, которая зимой пустует, строительство закрытой кухни не всегда оправданно.

Открытые кухни строят по принципу беседок: бетонное или выложенное плиткой основание, опорные столбы по периметру, крыша-навес. Под навесом устанавливают печь, кухонный стол, лавочки. Иногда кухню делают без навеса, если используют ее исключительно для готовки на отдыхе в ясные дни. Строительным материалом для открытой кухни чаще всего служит дерево, кирпич, натуральный камень.

Летняя кухня — проект с барбекю

Преимущества:

• нельзя использовать помещение в холодный период;
• нет защиты от ветра и насекомых;
• слабая защита от дождя и сырости;
• нельзя оставлять продукты.
• всю мебель, которая там будет находиться, необходимо прятать на зиму в закрытые сухие помещения, иначе она быстро сгниет.

Где построить

Расположение кухни имеет большое значение. Хоздвор, компостные и выгребные ямы должны находиться как можно дальше, а вот коммуникации, наоборот, ближе. В кухню придется подводить воду, подключать электричество, поэтому лучше всего, если участок под постройку будет около дома. Нельзя выбирать место в низине, иначе пол будет отсыревать. Закрытую кухню можно пристроить к дому, а открытую лучше расположить в саду или у пруда, подальше от дороги.

Строительство открытой кухни

Вариантов строительства открытой кухни множество, но основные этапы всегда одинаковы: разметка и подготовка места, устройство фундамента, монтаж несущих опор, установка крыши и внутреннее обустройство помещения.

Для работы понадобится:

• уровень;
• лопата;
• колышки и бечевка;
• рулетка;песок и щебень;
• цементный раствор;
• куски арматуры;
• брус 150х150 мм;
• дисковая пила;
• дрель;
• шуруповерт;
• молоток и гвозди;
• металлические угольники;
• саморезы;
• доски толщиной 25 мм;
• грунтовка.

Шаг 1. Разметка

Выбранный участок очищают от всего лишнего и снимают дерн. Определяют один из углов постройки и вбивают в землю колышек, а затем от него отмеряют ширину и длину площадки под кухню. В каждом из углов ставят маячки-колышки и натягивают между ними бечевку. Проверяют правильность разметки по диагоналям — они должны быть одинаковой длины. После этого внутри разметки выбирают почву на глубину 15-20 см, ровняют и утрамбовывают.

Шаг 2. Заливка фундамента

Дно котлована засыпают ровным слоем песка, разравнивают, хорошо уплотняют. Если нужно, прокладывают по дну коммуникационные трубы, сверху засыпают щебень. Укладывают армирующую сетку, по углам площадки вставляют металлические прутья высотой 20 см, устанавливают по периметру опалубку из досок. Высота опалубки над поверхностью грунта должна быть около 10 см; при помощи уровня на внутренней стороне опалубки отмечают линию заливки раствора, чтобы площадка получилась ровной. Замешивают бетон и заливают его в опалубку, ориентируясь по разметке. Трубы коммуникации закрывают заглушками, иначе раствор может попасть внутрь. Поверхность разравнивают правилом, после чего оставляют фундамент до полного высыхания.

Также фундамент для кухни можно выполнить столбчатого типа, используя кирпичи. Разметка выполняется аналогично монолитному фундаменту, после чего выкапываются квадратной формы ямы глубиной до 50 см. Дно ям засыпается песком и утрамбовывается, затем вставляется металлический пруток, вокруг которого производится кирпичная кладка. Высота столбиков фундамента сверяется уровнем. При необходимости столбики выравниваются дополнительным слоем цемента.

На прутья арматуры будет крепиться нижняя обвязка из бруса, которая стыкуется методом «в лапу». Брус укладывается на рубероид, предварительно приклеенный битумом к каждому столбику. На нижнюю обвязку монтируются лаги чернового пола из обрезной доски.

Шаг 3. Установка несущих опор

В нижних торцах бруса просверливают отверстия под арматурные прутья, выступающие из фундамента. Передние стойки делают на 20 см выше задних, чтобы удобнее было монтировать навес. Устанавливают брусья по углам площадки, выставляют по уровню, а затем фиксируют их к основанию металлическими пластинами на анкерных болтах. По верхнему краю столбы соединяют обвязкой из бруса, а на высоте 70-80 см от пола монтируют горизонтальные перемычки.

Таблица. Уклон кровли в зависимости от покрытия

Шаг 4. Монтаж навеса

К верхней обвязке прибивают обработанные грунтовкой доски по ширине конструкции через каждые 50 см. Внутренние стыки обязательно укрепляют металлическими угольниками, чтобы навес не разошелся при сильном ветре. Поверх досок настилают гидроизоляционны й материал, набивают тонкие рейки и укладывают листы шифера или профнастила.

Шаг 5. Устройство пола

Самым оптимальным решением будет облицовка плиткой. Она не боится влаги, легко очищается от загрязнений, легко переносит перепады температур. Деревянный настил в открытой кухне быстро приходит в негодность под воздействием атмосферной влаги, рассыхается от солнца, повреждается насекомыми, поэтому требует регулярного ухода. Итак, берут плитку, плиточный клей, зубчатый шпатель и начинают облицовку пола. Выкладывают плитку от угла: наносят немного раствора на тыльную поверхность, прикладывают к полу и ровняют.

На фото — плитка керамогранит для улицы

Чтобы швы были максимально ровными, применяют специальные пластиковые крестики, которые вставляют на стыках. Укладку постоянно контролируют уровнем, иначе покрытие будет неровным. Если в кухне планируется установка настоящей дровяной печи или мангала, пол под ними облицовывать не нужно. После завершения работы швы очищают от пыли и остатков раствора, а затем затирают специальной смесью.

Шаг 6. Обустройство кухни

Для большего уюта пространство между полом и горизонтальными перемычками можно обшить досками или закрыть деревянными фигурными решетками, оставив свободным дверной проход. Устанавливают плиту, скамейки и стол, подводят электричество и воду. В завершение деревянные поверхности покрывают морилкой и лаком или окрашивают, защищая древесину от воздействия окружающей среды.

Строительство закрытой кухни

Закрытые кухни также очень разнообразны, но самой удобной и простой в выполнении является каркасная конструкция из бруса на столбчатом фундаменте. Для обшивки рекомендуется использовать вагонку или плиты OSB .

В процессе работы понадобится:

• дисковая пила;
• электролобзик;
• дрель и шуруповерт;
• строительный уровень;
• лопата;
• молоток;
• рулетка;
• сухой строганый брус 100х100 мм;
• доски толщиной 25 мм;
• длинный шнур и колышки для маячков;
• рубероид;
• шлакоблок;
• цементный раствор;
• строительные шпильки;
• отработка;
• гвозди и саморезы;
• песок.

Шаг 1. Разметка участка

Выбранный участок нужно подготовить: сровнять возвышенности, убрать высокую траву, камни, мусор. Теперь нужно определить, где будет располагаться линия фасада, и поставить на ней 2 маячка. Расстояние между колышками равняется длине фасада. Перпендикулярно этой линии отмеряют от каждого маячка длину боковых стен и тоже ставят метки. Между маяками натягивают шнур, и в образовавшемся прямоугольнике делают замеры диагоналей. Если они равны, разметка выполнена правильно. По центру каждой стороны будущей кухни и в месте пересечения диагоналей тоже необходимо вбить колышки – это метки для промежуточных столбов.

Шаг 2. Подготовка фундамента

Лопатой выкапывают ямы в отмеченных колышками местах на глубину 40 см; размеры ямы должны соответствовать двум уложенным плашмя шлакоблокам. Стенки и дно ям выравнивают, засыпают слой песка 10 см и трамбуют. На песок укладывают 2 нижних шлакоблока, покрывают их раствором, по центру вставляют строительную шпильку так, чтобы она возвышалась над поверхностью грунта примерно на 25-30 см. Затем сверху кладут второй ряд шлакоблока поперек первого, снова раствор и третий ряд. Готовые столбы должны иметь одинаковую высоту и располагаться на одном уровне.

Шаг 3. Монтаж нижней обвязки

Нижняя обвязка состоит из двух рядов бруса, сбитых между собой. Все брусья обильно промазывают отработанным маслом, особенное внимание уделяя срезам, а затем высушивают. В балках нижнего ряда нужно сделать отверстия под шпильки, а в верхнем вырезать пазы под перекладины пола. Глубина пазов соответствует половине толщины бруса, а ширина равняется толщине перекладины.

Сверху на столбы укладывают куски рубероида, надевая их прямо на шпильки. Нижние брусья прикладывают к столбам, отмечают расположение шпильки, просверливают отверстия соответствующего диаметра. Далее укладывают их на фундамент, продевают шпильки в отверстия и закручивают гайки. Концы шпилек не должны выступать над поверхностью бруса, наоборот, лучше, когда они слегка утоплены в дерево. Проверяют обвязку уровнем по всему периметру, чтобы избежать перекосов. Теперь нужно уложить верхний ряд балок, прибить их гвоздями, вставить в пазы брусья перекрытия пола. Для большей надежности внутренние стыки лучше укрепить металлическими пластинами с шурупами.

Шаг 4. Летняя кухня — сруб

Такая летняя кухня отличается прекрасным внешним видом, экологична и хорошо сохраняет тепло внутри помещения. Однако крайне важно обработать материал огнебиозащитной пропиткой, чтобы исключить возможность порчи древесины насекомыми.

Стоит помнить, что сруб будет давать усадку в течение нескольких лет, поэтому дополнительно обшивать стены летней кухни сайдингом не рекомендуется.

Чтобы внутри помещения стенки были ровными, каждое бревно по всей длине отесывается рубанком или болгаркой. На концах бревен вырубаются пазы для стыковки (метод «в лапу»). Такой метод выбран не случайно. Во-первых, бревна будут использоваться без остатка, во-вторых, даже если угловое соединение будет иметь небольшую щель, то на функциональность и удобство летней кухни это никак не повлияет.

Чтобы соорудить закладной венец, укладываем два бревна друг напротив друга. На них перпендикулярно кладем еще два. Этот квадрат подгоняем под единую плоскость, чтобы он четко горизонтально лег на нижнюю обвязку будущей летней кухни. Далее производится разметка, вырубка и укладка следующих бревен, между которыми прокладываем утеплитель, например, мох или войлок.

Проемы под двери и окна летней кухни будут вырубаться в дальнейшем. Сами же стеклопакеты и входная дверь вместе с комплектующими будут установлены после завершения процесса монтажа кровли. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет строительства летней кухни 7х3 м.

Видео — Рубка «в лапу»

Шаг 5. Монтаж крыши

Из досок сечением 150х50 мм сбивают фермы для крыши, укрепляют их внутри распорками и монтируют к верхней обвязке. Концы стропил должны выступать за периметр стен на 10-15 см. Расстояние между фермами составляет примерно 1,5 м. Крепление элементов крыши к обвязке выполняется с помощью металлических пластин и болтов. После установки стропил, вдоль ферм набивают конек, а затем обшивают каркас крыши досками. На обрешетку укладывают профнастил, шифер или другой кровельный материал.

Крыша покрыта ондулином

Как НЕправильно установлены окна

Шаг 6. Обустройство кухни

Когда основные процессы выполнены, следует вплотную заняться внутренним обустройством кухни. Стены можно обшить пластиком или гипсокартоном, поскольку обшитый фанерой каркас смотрится не очень эстетично. Затем устанавливают печь, мойку, подключают электричество и воду, расставляют кухонную мебель. На этом строительство закрытой кухни можно считать завершенным.

Видео — Летняя кухня своими руками

Процесс выбора проекта летней кухни подразумевает четкое понимание нескольких важных моментов. Задайте себе контрольные вопросы, чтобы выбранный вами проект летней кухни наиболее полно соответствовал вашему образу жизни и оптимизировал ваши расходы на строительство.

10 важных вопросов перед выбором проекта:

1. Сколько дней в году я планирую пользоваться летней кухней?
2. Какие источники питания для кухни мне доступны: дрова, уголь, газ, электричество?
3. Что именно я хочу готовить на кухне – шашлыки или полноценные семейные обеды?
4. Буду ли я только готовить на летней кухне или мне нужна и обеденная зона?
5. Сколько людей я планирую разместить на летней кухне?
6. Нужна ли мне раковина на кухне?
7. Для меня удобнее кухня рядом с домом или в живописном месте сада?
8. Насколько далеко надо расположить кухню от границ участка, чтобы не беспокоить соседей?
9. Какой вид будет открывается с летней кухни?
10. Доступна ли мне на этом этапе полная реализация моих пожеланий к функционалу летней кухни?

Выбираем тип летней кухни

Передвижная мини летняя кухня

Передвижная летняя кухня — разумный выбор для небольших пространств, сегодня — это центр пикника, завтра – семейный ужин в тихом уголке сада. Начните с портативного мангала с решеткой. К нему практично добавить передвижной столик с полками для хранения минимума кухонных принадлежностей и удобной рабочей поверхности. Для освещения летней кухни вечером, предусмотрите светильник на аккумуляторах.

Это наиболее экономный вариант летней кухни.

Каркасная летняя кухня

Каркасная летняя кухня для тех, у кого побольше участок и бюджет. Базовая конструкция включает в себя кухонные столы, рабочую поверхность, гриль и раковину. Эта летняя кухня собирается на каркасе из деревянных брусков или металлических профилей, обшивается гипсокартоном, декорируется штукатуркой или плиткой. Обычно устанавливается на уже готовой площадке – , патио, и за счет этого не требует собственного фундамента. Часто оснащается холодильником, светодиодным освещением и сервировочной тележкой.

Это вариант летней кухни для среднего бюджета.

Встроенная летняя кухня

Встроенная летняя кухня предлагает разнообразные варианты устройств для готовки (гриль, коптильня, печь для пиццы и т.д.), большие рабочие поверхности, места для хранения, а также больше возможностей сочетания дизайна летней кухни с общим дизайном участка. Большая площадь, удобное освещение, полный комплекс удобств – холодная/горячая вода, канализация; навес или закрытая веранда/ добавляют кухне удобства, но и поднимают стоимость.

Наиболее функциональный и затратный вариант.

Проект летней кухни: шпаргалка важных размеров

Важные размеры для удобства летней кухни:

• Высота столов 85-90 см
• Ширина столешниц 60 см
• Расстояние по бокам от гриля/печки для пиццы 30 см с одной стороны и 60 см с другой.
• Расстояние по бокам от раковины по 45 см с каждой стороны.
• Минимальный размер рабочей поверхности 90х60 см
• Минимальная длина полок для хранения 50 см

Чаще всего забывают: минимальное расстояние по обеим сторонам раковины.

Сколько надо места за столом

Самая распространенная ошибка при выборе проекта летней кухни — недооценивать размеры минимальной площади обеденной зоны. На самом деле, исходя из наших планов, мы можем довольно точно подсчитать необходимое пространство.

Семейные праздники. Возле стола длиной 2,5 м может свободно поместиться 6-8 человек. В идеале около метра пространства должно оставаться между столом, стенами и другой мебелью на кухне, чтобы было удобно как выйти из-за стола, так и проходить вокруг стола.

Семейный обед. Небольшой обеденный стол размером метр на метр обеспечивает удобные места для 4 человек.

Многолюдные вечеринки. Ваши гости могут размещаться как в доме, так и около летней кухни. Предоставьте им место, где они могут присесть – оно должно быть отделено от зоны приготовления пиши, и представляет собой отдельный стол со стульями. Для встроенной летней кухни также добавьте над рабочей поверхностью бар-навес, который на 40 см отходит от основания стола, чтобы удобно было разместить колени.

Летняя кухня: планировка

Линейная

Линейная планировка хороша для небольшой бюджетной летней кухни: это кухня где зона готовки и обеденная зона находятся отдельно.

Угловая

На этой кухне могут готовить несколько человек, что удобно при организации больших вечеринок. Часто включает в себя раковину и холодильник; предусматривает барную стойку и обеденные места для общения с гостями во время готовки.

П-образная

Хороша для отдельностоящей кухни с разнообразной кухонной техникой; включает в себя раковину, холодильник, барную стойку/просторную рабочую поверхность.

Остров

Служит и местом для готовки, и центром общения. Предусматривает поднятые части столешниц для того, чтобы отделить рабочую зону готовки от барной стойки с сервировкой.

Летняя кухня: выбираем стиль

Стиль: классический

Основание из армированного кирпича или камня – классический вариант для летней кухни. Для того, чтобы сочетать дизайн летней кухни с домом выбирайте тот же кирпич, которым выложен сам дом или тот, который использован для цоколя .

Стиль: современный

Для этого стиля характерно использование чистых линий и гладких поверхностей таких, как гранит и нержавейка. Часто в качестве отделки шкафов используется дерево, которое добавляет стильную природную текстуру в общий дизайн.

Стиль: рустик

Теплый уютный вид этой летней кухне придают матовые текстуры и цветовая палитра естественных природных оттенков, которые хорошо сочетаются с окружающим садом.

Проект летней кухни: выбираем материалы

Каркас летней кухни:

Искусственный камень. Почему: отличный отделочный материал, хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона. Выглядит и служит как натуральный камень, но он полегче, его проще резать и удобнее работать.

Кирпич. Почему: доступный и надежный материал для строительства каркаса. Требует минимальных навыков кладки.

Штукатурка. Почему: хорошо ложится на поверхности из дерева, бетона и гипсокартона. Это износостойкий и пожаробезопасный вид отделки, который можно покрасить в любой цвет красками для наружных работ.

Шкафы:

Нержавейка. Долгий срок службы, хорошо переносят любые погодные условия, хорошо сочетается по стилю с другой кухонной техникой.

Дерево . Создает уютный классический деревенский стиль. Требует ежегодного обновления средствами защищающими от атмосферных воздействий (лаки, краски).

Пластик. ПВХ панели для внешней отделки напоминают традиционный материал (дерево, кирпич, камень). Они морозоустойчивы, пожаробезопасны, устойчивы как к резким температурным перепадам так и к влаге. Устанавливаются на деревянный каркас.

Столешницы:

Гранит/искусственный камень – устойчив к погодным условиям, долговечен, прост в обслуживании и уборке. Стойкость к механическому воздействию. Стойкость к коррозии, гниению, плесени, образованию грибка. Огромный выбор фактур и цвета.

Бетон — придает лаконичный современный вид летней кухне. Должен быть правильно установлен и ежегодно обработан защитной пропиткой.

Плитка – экономичный вариант, может быть использована плитка с распродаж или бу. Хороша для самостоятельной установке, доступна в разнообразных цветах, стилях, размерах. Больше всего подходит для теплых регионов, где перепад температур не навредит ни межплиточным швам, ни самой плитке.

Крыша летней кухни.

Навес. Деревянный навес покрытый прозрачным поликарбонатом или другим кровельным материалом защит вас от непогоды.

Зонтик. Удобен для передвижной кухни, только надо побеспокоиться о прочном основании для него. Для встроенной кухни предусматривается место для зонтика в самом столе.

Освещение

Освещение зоны приготовления пищи – используйте напольные светодиодные светильники или светильники размещенные над рабочей поверхностью.

Освещение обеденной зоны – здесь подойдут светильники в форме светодиодных гирлянд или ленточные светодиоды, они создадут особое праздничное настроение.

Освещение дорожек – для этого оптимальны солнечные светильники.

Освещение террасы и лестницы – используйте встроенные светильники.

Освещение входа в дом – светильник над входной дверью никогда не будет лишним.

Кухонная техника в проекте летней кухни

Стоит потратиться

Раковина — удобство и санитария для мытья рук и овощей без необходимости бегать в дом стоит тех денег, что вы потратите не только на раковину, но и на базовый подвод воды и отвод канализации.

Выделенная линия газа. Если у вас на участке есть подвод природного газа, включите в общую схему линию к летней кухне, тогда вам не придется суетится с дровами или переносными газовыми баллонами. Вы можете готовить на газу в любое время, добавляя ароматные блюда приготовленные на мангале с дровами для особых случаев.

Также по возможности стоит купить

Отдельная плита. Идеально подойдет для приготовления гарниров, супов.

Холодильник. Сохранит в сохранности мясо и другие продукты, охладит ваши напитки. Кроме самого холодильника вам надо будет потратиться на подводку электричества.

Дополнительная кухонная техника

Если вы любите пиццу. Вам нужна печь для пиццы.
Если вы любите копченую грудинку. Вам нужна коптильня.
Если вы любите картошку-фри. Вам нужна фритюрница.
Для любителей сырного фондю. Вам нужна фондюшница.

Уличный обогреватель. Газовый инфракрасный обогреватель обеспечивает комфортным равномерным теплом в радиусе 5-9 м, он работает как от магистрального газа, так и от баллонного. Позволит вам продлить сезон эксплуатации вашей летней кухни вплоть до холодов.

Готовые стеллажи. Простые готовые деревянные стеллажи позволят вам легко расширить пространство для хранения посуды и кухонной утвари, делая работу на летней кухне еще более комфортной.

Вентилятор. Трудно переоценить ценность прохладного ветерка в жаркий летний день около мангала.

Сервировочный столик. Позволит удобно сервировать стол, при условии, что вам не придется катить его по траве.

Противопожарные меры и закрытие сезона

Проект летней кухни должен заранее включать в себя меры безопасности эксплуатации летней кухни и удобной консервации всего оборудования по завершении сезона.

Противопожарные меры

Мангал. Расположите его как минимум на расстоянии 3 метров от возгорающихся материалов: дров, веток, сайдинга. Включите в план кухни хранилище для бытового огнетушителя.

Газ. Если у вас проведен газ в летнюю кухню, регулярно проверяйте трубопровод на наличие утечек – мыльной водой промажьте все фитинги и шланг, включите газ, но не включайте печь. Если образуются новые пузырьки – есть утечка. Затяните фитинги, если это не помогает поменяйте фитинги и шланг.

Электричество. Подключайте электричество к общему распределительному щитку в доме. Используйте только те кабеля, розетки и светильники, которые сертифицированы для работы на улице.

Закрытие сезона. Готовимся к зиме.

Когда наступают морозы, возможно, нам придется законсервировать летнюю кухню. Что надо сделать.

1. Отключить всю технику.
2. Отключить воду, газ, свет.
3. Слить воду из труб.
4. Накрыть всю кухонную технику чехлами.

Список по реализации проекта летней кухни

Перед началом строительства летней кухни будет полезно иметь перед собой порядок основных работ.

1. Выбираем проект.
2. При необходимости, нанимаем специалистов.
3. Покупаем материалы.
4. Подводим коммуникации.
5. Устанавливаем каркас.
6. Покупаем кухонную технику.
7. Добавляем встроенные модули.
8. Подключаем освещение.

На чем сэкономить в проекте летней кухни

На этапе составления бюджета для строительства летней кухни не забудьте включить в него не только расходы на основные материалы и технику¸ но и деньги на электрический кабель, розетки, светильники, водопроводные трубы и фитинги, стоимость изменения схемы газопровода на участке. Считайте все. И только когда у вас будет реальная цифра планируемых затрат на выбранный проект летней кухни, вы сможете осознано сделать выбор на чем можно сэкономить.

Красивая, практичная и уютная летняя кухня нужна на каждой даче. Мы покажем поэтапно и подробно строительство летней кухни своими руками.

Современная летняя кухня на даче своими руками.

Если вы хотите разместить летнюю кухню на веранде или на террасе, которая уже построена, то подготовительные работы будут сведены к минимуму.

Но если вы собираетесь разместить кухню отдельно, то для нее необходимо сделать фундамент.

Также следует предусмотреть слив для сточной воды. Если у вас песчаный или супесчаный грунт, то для слива с мойки вполне хватит простого фильтрационного колодца. А поскольку это будет не основная мойка, и объем сточных вод будет небольшим, для устройства такого колодца вполне сгодится старая бочка или другая емкость.

В дне и стенках бочки сверлятся отверстия, чтобы получилось решето, а под ней и вокруг нее засыпается щебень.

Наверху снова строится опалубка. В нее мы зальем бетон, и таким образом получим основу для будущей рабочей поверхности.

Но сперва нужно развести коммуникации.

Заливаем бетон и ждем, пока он застынет.

Можно приступать к установке техники и отделке.

Для отделки поверхности мы выбрали плитку — она практична и долговечна. А стенки из блоков мы оштукатурили и покрасили.

В нашем проекте мы решили установить над рабочей зоной небольшой навес.

Навес защитит нас от солнца, кроме того, на нем смонтировано освещение.

Если вы предпочитаете укрыться от непогоды, то вы можете модифицировать этот вариант летней кухни, установив более капитальный навес.

Современная летняя кухня сделанная своими руками станет любимым местом для всей семьи на вашей даче.

Простой проект летней кухни своими руками

Если перспектива подобного капитального строительства вас пугает, то вы можете построить летнюю кухню на каркасе из дерева или металлического профиля, который используется для монтажа гипсокартона.

Этот способ намного быстрее и легче, но размещать такие кухни желательно под навесом и на подготовленной поверхности (на террасе, на мощеном плиткой дворе и т.д.)

Широкий ассортимент встраиваемой техники позволяет оснастить такую кухню любыми нужными вам приспособлениями.

Профиль можно обшить гипсокартоном для дальнейшей отделки плиткой.

На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

Особенности и виды построек

Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.

Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.

В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.

Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

Выбор места и проектирование конструкции

Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.

Лучшие варианты строительных материалов

Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

• кирпич;
• бетон;
• поликарбонат;
• природный камень;
• профнастил;
• дерево;
• вагонка;
• алюминий.

Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.

Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

Для покрытия пола используют:

• ламинат;
• паркет;
• линолеум;
• декоративную плитку.

Крышу можно покрыть с помощью:

• профнастила;
• мягкой кровли;
• металлочерепицы.

Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

Укладка фундамента

Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.

Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

Фото: монолитный фундамент готов под застройку

Сооружение стен

Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

Монтаж кровельного покрытия

Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на.

Проекты под летние кухни появились еще во времена Советского Союза. У многих людей детство ассоциируется с маленьким деревянным домом, в котором летом можно посидеть в уютной небольшой кухне. Сегодня мода на летнюю кухню с верандой вернулась. Соответственно, всех интересует, как её соорудить. Для этого нужно воспользоваться инструкцией и полезными рекомендациями.

Именно в летней кухне перерабатывают овощи, ягоды и фрукты. Здесь готовят еду и наслаждаются трапезой на свежем воздухе. Летняя кухня может выполнять и другие бытовые функции. Также, благодаря беседке, может быть устроено дополнительное спальное место.

Вариантов дизайна интерьера такого помещения существует великое множество. Поэтому рассмотрим наиболее интересные проекты.

Летняя кухня и открытая веранда

Этот проект подразумевает под собой:

• встречи гостей;
• проведение семейных праздников;
• выполнение основных работ.

При этом данный проект выглядит всего лишь как небольшой домик. В нём поселяются исключительно только в теплые летние деньки.

Такое помещение строится с небольшими материальными затратами и довольно просто. В этом домике, помимо самой кухни, предусмотрена только еще одна комната. Продолжением дома является терраса. На веранду выносят основную мебель и на свежем воздухе проводят гостевые и семейные трапезы.

Крышу делают единой частью дома и самой веранды.

Летняя кухня с выходом на веранду

Последнее время стало модно удлинять крыльцо. Из-за этого появляется возможность сделать пристройку-террасу. Чтобы осуществить данный проект, потребуется установить специальные опорные балки и поставить перегородки. Когда основные работы окончены, останется сделать косой навес от стены дома.

Каждый человек сможет выйти на веранду через дверной проем. Минус этой кухни в том, что такой дизайн подходит только к определенному типу помещений.

Проекты летней кухни с беседкой

Летняя кухня также может быть оборудована беседкой. В ней можно делать заготовки на зиму или же приготовить шашлык. Преимущества летней кухни с беседкой таковы:

1. во время перестановки посуды никому не мешают лишние звуки;
2. запахи не тревожат жителей дома;
3. комфорт, простор и постоянное проветривание.

Варианты летних кухонь с верандой (видео)

Фундамент

Летний дом не сможет обойтись без фундамента. Его можно легко сделать собственноручно. Данная конструкция обязана обладать такими функциями, как:

• прочность,
• надежность.

При этом серьезных требований к фундаменту нет. Для этого здания, например, сгодятся обычные плиты.

Монолитный фундамент как нельзя лучше подойдет под проекты летних кухонь. Дополнительные плиты укладывают в углах. Это придает дому надежность и прочность.

Проект каркаса

К строительству каркаса следует приступать, когда уже залит фундамент. Металлическими уголками нужно зафиксировать балки для лучшей надежности. Это будет гарантией того, что дом не обрушится при сильных порывах ветра.

Поэтапное строительство каркаса выглядит так:

• перед монтажом стен балки покрываются краской либо лаком;
• балки несущей конструкции соединяют друг с другом в гребень и шпунт;
• с помощью шурупов балкам обеспечиваются дополнительные крепления;
• закрепить уголки следует металлическими болтами;
• деревянные окантовочные балки крепятся к фундаменту с помощью уголков;
• для электропроводки и водопроводных труб обязательно нужно предусмотреть отверстия для коммуникаций.

После того, как проект каркаса завершен, летняя кухня оборудуется водоснабжением и электричеством.

Проекты крыши и фронтона

Когда строится летняя кухня, у которой есть веранда, обязательно нужно учитывать конфигурацию фронтона. Он же зависит напрямую от уклона крыши. Узлы, которыми соединяется фронтон, прорабатываются с особой тщательностью.

Балки с прямоугольным сечением – лучший выбор для данной конструкции. Металлическими анкерами обеспечивается жёсткость крепления.

3D проекты летних кухонь с верандой (видео)

Заключение

Летний домик с кухней может быть оборудован как верандой, так и беседкой. Какие проекты больше по душе – решать исключительно вам. Построить их не сложно, достаточно следовать написанным рекомендациям.

Проекты летней кухни с верандой (фото)