Бедренец-камнеломка – «дикий анис. Состав и лечебные свойства камнеломки. Применение в народной медицине

Бедренец камнеломка уникальная по своим характеристикам лекарственная трава. Ее активные компоненты оказывают губительное влияние на вирусы, бактерии, различные инфекции мочеполовой системы, в то же время обладая мягким, не токсичным действием на организм.

Камнеломка – многолетнее травянистое растение, относится к семейству Зонтичные. Она также известен как: дикий укроп, анисон, зубной корень латинское название кустарника – Pimpinella saxifrage. С латинского слово saxifrage переводится как растущее на камнях растение, растение, ломающее камни. По одной из легенд, этот кустарник пробивается к источнику света сквозь камни, за что и получил такое название. По другим источникам лекарственное растение способно разрушать и выводить образовавшиеся в желчном пузыре камни.

Растение может вырастать до 80 сантиметров высотой. Стебель имеет прямой, внутри полый, достаточно плотный с небольшими ребрами. У основания стебля имеются прикорневые листочки. Чем ближе к верху, тем листья меньше, самые большие те, которые находятся у корня растения – могут достигать до 20 сантиметров в длину. По форме они также разнятся: нижние имеют яйцеобразную форму, средние – клиновидные, а самые верхние имеют редуцированную пластину.

Соцветия зонтичные, до 8 сантиметров в диаметре, имеют маленькие белые, иногда бледно-розовые цветочки с пятью лепестками. Семена у бедренца маленькие, до 2,5 миллиметров в длину и 1,5 миллиметра шириной, по форме напоминают яйцо. Цветение продолжается практически все лето – с июня по август, созревание семян происходит в конце июля. Бедренец растет практически на всей территории Европы, встречается на Дальнем Востоке и даже в Сибири, потому как является морозо-засухостойким кустарником.

Полезные и лечебные свойства

Химический состав травы довольно разнообразный – в корнях содержится эфирное масло, дубильные вещества, такие кислоты как бензойная и уксусная, сапонины. Листья богаты на протеины, аскорбиновую кислоту и в особенности – на клетчатку. Благодаря содержанию полезных микроэлементов, бедренец широко используется в медицине. Камнеломка оказывает муколитическое действие, обладает потогонным свойством, используется в качестве противовоспалительного средства.

Pimpinella saxifrage применяется в качестве эффективного средства при острых респираторных заболеваниях и болезнях верхних дыхательных путей, запорах, так как содержит много клетчатки, также согласно последним исследованиям, препараты на основе этого растения с успехом применяются в онкологии. Из корневищ и стеблей готовят отвары и настои для лечения таких серьезных заболеваниях как холера, дифтерия, чума. Хорошие результаты достигаются при энурезе, болезнях мочеполовой системы. На основе этого кустарника делают различные лекарственные сборы.

Бедренец камнеломка при хламидиозе

Хламидиоз тяжело поддается лечению из-за того, что протекает бессимптомно и хламидии поражают клетки изнутри, изменяя их функции. Это заболевание необходимо лечить антибактериальными средствами, способными быстро проникать сквозь клеточную мембрану, такими свойствами обладает бедренец каменоломка. Это замечательное средство пагубно влияет на хламидии, замедляя их размножение, оказывает противовоспалительное и болеутоляющее действие.

Для лечения хламидиоза применяется целебный отвар: одну столовую ложку высушенной травы бедренца заливают стаканом (200-250 миллилитров) крутого кипятка и настаивают в течение 12 часов. Употреблять за полчаса до еды по треть стакана, отваром можно также проводить спринцевания. Курс лечения составляет 1 месяц.

Применение в гинекологии

В народной медицине при гинекологических заболеваниях часто применяется настой либо отвар из бедренца. Им можно лечить такие заболевания как киста, миома матки, нарушение менструального цикла, камни в почках. Отвары из этой травы обладают противовоспалительным, антибактериальным и анальгетическим свойством, также всего за один месяц применения таких настоев и отваров, можно избавиться от различных инфекций, передающихся половым путем, таких, как хламидиоз, трихомониаз.

Отваром можно проводить спринцевания, которые отлично помогут при эрозии. Отвар готовиться очень просто – на литр воды необходимо взять 1 столовую ложку сухого сырья, довести до кипения и варить 10 минут. По желанию в снадобье можно добавить ложку меда.

Обратите внимание! Необходимо обязательно соблюдать дозировку, так как при превышении рекомендуемых доз могут возникнуть аллергические реакции, контактный дерматит.

Бедренец камнеломка в народной медицине рецепты

Данное лекарственное растение часто используется в рецептах народной медицины для профилактики и лечения различных заболеваний. Существует несколько способов изготовления лечебных препаратов на основе камнеломки:

• в виде порошка;
• настой;
• настойки на спирту или водке;
• отвар;
• сок растения.

При дифтерии

Для лечения ангины, дифтерии у детей используется рецепт самодельных пилюль с порошком корней камнеломки. В одной пилюле должно быть 0,5 грамм вещества, пить их следует каждые 4 часа, запивая водой. Готовиться это средство народной медицины довольно просто – высушенный корень растения перемалывается в кофемолке до порошкообразного состояния, после чего порошок засыпают в желатиновые капсулы.

Настои при ОРЗ

Водные настои чаще всего применяют при острых респираторных заболеваниях, бронхите, трахеите, воспалении легких, при болезнях почек, мочекаменных заболеваниях.

Для приготовления лечебного настоя нужно взять пол-литра воды, 20 грамм измельченного корня бедренца, настаивать на водяной бане 15 минут, после чего настаиваем 4 часа. После процеживания средство готово к употреблению – 3 раза в день до еды по 100-150 миллилитров.

При пигментных пятнах

Для борьбы с пигментными пятнами используют сок корневищ. В свежевыжатом соке смачивают салфетку и протирают ею лицо по 5 раз в день ежедневно до проявления эффекта. Сок используется и при респираторных заболеваниях, как успокаивающее средство. Выжатый из корней сок смешивают с медом, принимают по половине чайной ложки трижды в день до приема пищи.

Настойка от кашля

Воспаления верхних дыхательных путей практически всегда сопровождаются кашлем. Для облегчения симптомов болезни поможет спиртовая настойка. В отличие от водяных настоев, спиртовые настойки более действенны, так как некоторые целебные вещества камнеломки не растворяются в воде, а спирт способствует лучшему выделению активных веществ.

Для приготовления настойки от кашля можно использовать 70% спирт либо водку, 50 граммов корений заливают 250 миллилитрами спирта и настаивают в течение двух недель в темном проветриваемом помещении. После этого настойку следует процедить. Принимать ее необходимо 3 раза в день по 15 капель разбавленных столовой ложкой воды. Настойка также эффективна при лечении скарлатины.

На водке средство готовиться следующим образом: корень растения, вода и водка смешиваются в пропорциях 2:2:5, полученное средство настоять неделю.

Использование в кулинарии

Кроме народной медицины дикий укроп часто используют в кулинарии в качестве приправы, в салатах, первых блюдах, для приготовления мяса. Его применение в кулинарных рецептах обусловлено пряным ароматом, горьковато-острым привкусом. Для приготовления блюд с бедренцом используют различные части растения: листья, корневища, семена.

Корни и корневища преимущественно используются для приготовления блюд из мяса, рыбы. Свежие корневища добавляют в салаты и супы для придания остроты, перемолотые корни используются в качестве приготовления различных приправ. Листья и стебли также добавляют в различные острые супы, салаты, соусы, соцветия растения отлично подойдут для домашнего консервирования овощей.

Пряная приправа

Мытые, высушенные корни перемолоть в кофемолке. Приправу использовать для приготовления блюд из рыбы, мяса.
Корни и листья помыть, измельчить в блендере, посолить, залить небольшим количеством растительного масла. Такую приправу можно применять для приготовления острых соусов.

Рецепт салата

Для приготовления салата понадобятся следующие ингредиенты: листочки камнеломки – 50 грамм; молодой редис – 7-10 штук; перья зеленого лука; одно яйцо; соль. В качестве заправки можно брать майонез, сметану или растительное масло.

Процесс приготовления: листья вымыть, пару минут бланшировать. Редис нарезать кружочками, добавить лук, вареное яйцо, соль – по вкусу, заправить на выбор майонезом, сметаной или маслом.

Тушеное мясо

Ингредиенты:

1. Говядина – 500 грамм.
2. Масло для жарки – 60 грамм.
3. Лук репчатый – 2 штуки.
4. Морковка – 2 штуки.
5. Листья бедренца – 150 грамм (место листьев можно использовать порошок корней).
6. Чеснок – 2 зубчика.
7. Лист лавра – 3 штуки.
8. Соль, перец – по вкусу.

Мясо вымыть, высушить бумажными полотенцами, нарезать на кубики размером 3 на 3 сантиметра. В сковороде растопить масло и добавить нарезанное мясо, жарить до образования золотистой корочки. После этого добавить немного воды, лук, морковку, тушить до готовности. За 10 минут до приготовления добавить листья или порошок бедренца, мелко нарезанный честно, лавр, перец и соль.

Как собрать траву и правильно хранить

Для того, чтобы получить наибольший целебный эффект от использования бедренца, необходимо прежде всего правильно выбирать и заготавливать растение. Сбор кореньев начинают в конце осени либо в начале весны. Корневища очищают от земли, промывают под проточной водой, высушивают. Затем их режут небольшими кусочками и высушивают в темном, проветриваемом помещении. Для хранения готового сырья подойдет любая плотно закрывающаяся емкость. Что бы растение сохранило все свои лечебные свойства и аромат, корни измельчают непосредственно перед употреблением.

Листья заготавливают в начале периода цветения – в мае. После сбора сырье хорошо моют и высушивают на открытом воздухе, но обязательно в тени. При правильной сушке листья сохраняют свой цвет и легко крошатся. Когда собирают семена, то вначале срезают зонтики, их подвешивают над любой тканью – зрелые семена опадут на нее. После этого семена собирают и высушивают. Хранить их можно в сухой чистой банке.

Внимание! Заготовленное сырье хранить в месте, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Как выбрать и купить корень

К выбору любого лекарственного средства нужно подойти крайне ответственно, так как от этого зависит ваше здоровье. В особенности это относится к лекарственным растениям, так как неправильный выбор, покупка и употребление лечебных трав может нанести непоправимый вред здоровью, так как эти растения обладают высокой биологической активностью, в некоторых из них содержится большое количество алкалоидов, некоторые травы необходимо собирать только в определенный период, в определенных местах.

Приобрести лекарственные травы сейчас не составит большого труда – их можно купить на рынке, в магазине, но для того что бы быть уверенным в качестве приобретаемого средства, их рекомендуется покупать только в аптеках – сырье проходит обязательный радиологический контроль, сбор происходит только в экологически чистых зонах.

Если же вы решили приобрести бедренец камнеломковый не в аптеке или же занимаетесь самостоятельным сбором, обращайте внимание на внешний вид растения. Листья и стебель не должны иметь темных пятен, у них должен быть равномерный цвет. Корни также не должны быть повреждены, избегайте растений, подверженных воздействию насекомых-вредителей. Сбор производите только в чистых экологических зонах, вдали от автострад, промышленных предприятий.

Купить в аптеке цена

На сегодняшний день в аптеках предоставлены следующие формы данного лекарственного препарата:

• спиртовая настойка;
• сушеный корень.

Спиртовые настойки обычно выпускаются во флаконах по 50 миллилитров, стоимость составляет в среднем от 200 до 250 рублей за флакон. Сушеный корень имеет фасовки по 50 грамм, стоимость одной упаковки около 100-150 рублей. Приобретая это средство в аптеке, вы можете быть уверены в его натуральном происхождении, соблюдении всех стандартов, правил сбора и приготовления продукта.

Противопоказания и побочные эффекты

Преимуществом этой травы является то, что она практически не обладает противопоказаниями, так как не является ядовитой и крайне редко вызывает побочные действия. Как и с другими лекарственными растениями необходимо соблюдать рекомендованную дозировку и перед началом употребления пройти консультацию у специалиста.

К основным противопоказаниям относится беременность, индивидуальная непереносимость и предрасположенность к образованию тромбов. В крайне редких случаях, при превышении терапевтических дозировок возможно возникновение контактного дерматита, в остальных случаях препарат довольно хорошо переносится и не вызывает каких-либо нежелательных последствий.

Форум, отзывы

Мария: — Хорошее народное средство, я использовала его при бронхите в виде отвара. Буквально за несколько дней наступило облегчение, перестал мучить кашель, улучшилось общее состояние, честно говоря не ожидала такого эффекта!

Игорь: — Несколько лет назад у меня был хламидиоз. По совету фитотерапевта начал принимать настойку бедренца. Через 14 дней приема сдал повторно анализы, хламидии не обнаружены.

Алла: — Мои дети часто болели простудными заболеваниями. Врач посоветовала для укрепления иммунитета, и профилактики проходить курс лечения камнеломкой два раза в год. В результате мы избавились от сезонных ОРЗ.

Заключение

Бедренец камнеломка помогает не только укрепить иммунитет, он способен вылечить даже заболевания, передающиеся половым путем. Не каждая лекарственная трава может похвастаться таким мощным лечебным действием, при этом практически не обладая побочными эффектами и противопоказаниями. В статье рассмотрены основные характеристики растения, способ применения и рецепты народной медицины, смотрите интересное видео.

Многолетний пряно-ароматический травянистый бедренец, или камнеломка (Saxifraga) из семейства зонтичных (Apiaceae) насчитывает более 150 видов и подвидов. Наряду с аптечным наименованием «Pimpinella» это лекарственное многолетнее растение известно под народными названиями бедринка, дягильник, анисон, сердечная трава, зубной корень, козел или козлики.

Еще древние греки называли его «kaukalis» и использовали с лечебной целью, а также как специи для приготовления изысканных блюд. А в XVI веке оно упоминается в травниках как эффективное средство борьбы с чумой и холерой.

Бедренец можно узнать по прямостоячему тонкоребристому полому стеблю высотой до 1 м, перисторассеченным листьям.

С июля по август появляются мелкие белые или розоватое цветы, собранные в зонтики, насчитывающие до 15 «лучей», дающие до сентября плоды – яйцевидные, голые двусемянки бурого цвета.

Благодаря устойчивости к засухам, морозам упавшие семена дают ростки на суглинистых, супесчаных почвах косогоров, полян, опушек, пустырей, вдоль водоемов, а также в расщелинах скал.

Среда обитания

Благодаря своей неприхотливости к условиям произрастания средой обитания различных видов этого целебного растения являются просторы Восточной Сибири, Дальнего Востока, нижнего и среднего течения Дона, Волги, Камского бассейна, Малой Азии, Закавказья, Причерноморья, Украины, Крыма, всей Европы.

Состав

Химический состав всех частей бедренца представляет интерес для медицины. Камнеломковые корни содержат эфирное масло, пектины, дубильные вещества, сахар, камедь, кумарины, соли калия, кальция и другие. Наземная часть характеризуется наличием протеина, клетчатки, эфирных масел, а во время цветения – каротина, витамина С.

Заготовка сырья осуществляется ранней весной или после окончания цветения. При сборе следует быть крайне осторожным, необходимо использование дополнительных средств защиты, поскольку бедренец внешне очень похож на ядовитые зонтичные. Собранное, вымытое, измельченное, высушенное в хорошо проветриваемых помещениях или под навесом сырье может храниться 3 года.

Применение и лечебные свойства бедренца камнеломки

Наиболее широко применяют корневища и корни, полезные отвары из которых являются эффективным отхаркивающим средством при лечении хронического бронхита, ОРЗ, бронхиальной астме, ангине. При астме и бронхите можно приготовить чай из бедренца по следующему рецепту:

1 чайная ложка заливается ¼ л холодной воды и кипятится в течение 1 минуты. Процеженный чай следует пить 3 раза в день по одной чашке с добавлением меда.

Для лечения хронического воспаления горла такой чай готовится в сочетании с другими травами (бедренец – 20 г, цветы ромашки – 20 г, лапчатка прямостоячая – 10 г).

Используются настои корневищ при гастрите, колите, язве желудка, для улучшения пищеварения, а также как мочегонное, потогонное, болеутоляющее средство.

А свежеприготовленный сок из молодых листьев помогает избавляться от пигментных пятен.

Благодаря своим свойствам широко применяется бедренец в гомеопатии, а также в кулинарии.

Цветки белые, мелкие, пятилепестные, собраны в сложные зонтики. Плоды - округло-яйцевидные. Цветет в июле-августе. Растет на сухих лугах, полянах, пастбищах, вдоль дорог, на насыпях, пустырях, на травянистых склонах, лесных опушках, в светлых лесах в европейской части России, в Сибири, на Кавказе, в Казахстане. В лекарственных целях употребляют корневища с корнями, которые собирают осенью или ранней весной. Их выкапывают, очищают от земли, промывают холодной водой, сушат в тени или в сушилке при температуре не выше 450С. Высушенное сырье обретает резкий запах и горьковатый вкус. Хранят его в плотно закрытой таре, оберегая от сырости. Корневища и корни растения содержат сапонины, эфирное масло, дубильные вещества, смолы, сахар, фурокумарины, бензойную и уксусную кислоты, камедь. В народной медицине отвары и настои корней бедренца пьют при болях в животе и хронических , используют при простудных заболеваниях. Издавна корень бедренца называют в народе «зубным корнем»: кусочек корня, положенный на больной , успокаивает боль. Отваром корней бедренца наши предки мыли тело, полагая, что это предохраняет от заразных болезней. Кроме того, бедренец-камнеломку используют в качестве отхаркивающего, обволакивающего, мочегонного и противовоспалительного средства.

Рецепты народной медицины с использованием бедренца для лечения различных заболеваний

6-7 г корней бедренца залить 1 стаканом кипятка, процедить. Этим настоем полощут . Для этой цели применяют и настой травы растения: 2 щепотки сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка, процедить.

Заболевания верхних дыхательных путей, коклюш, хронические болезни , камни в почках и
1 ст. ложку измельченного корня заливают 2 стаканами горячей воды и кипятят на водяной около 30 минут. Охлаждают 10 минут, процеживают и отжимают. Отвар принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

Камни в
1 ч. ложку сухих корней бедренца на 1 стакан кипятка заваривают как , пьют с отваром плодов шиповника (50 на 50) и медом (2 ч. ложки) 2 раза в день. Курс лечения - 2-3 недели.

, бронхиты инфекционного происхождения
Трава бедренца-камнеломки - 3 части; трава багульника болотного - 2 части; трава тимьяна обыкновенного - 2 части; трава мать-и-мачехи - 2 части.3 ст. ложки смеси заварить 0,5 л кипятка, настоять 20 минут, охладить и пить по 50 мл 4-5 раз в день после еды.

Хронический , эмфизема легких
Трава бедренца-камнеломки - 4 части; корень солодки голой - 4 части; корень алтея лекарственного - 3 части; листья мать-и-мачехи - 2 части. 2 ст. ложки смеси залить кипяченой водой комнатной температуры и кипятить на водяной 30 минут, охлаждать 45 минут, процедить и пить по 100 мл 3 раза в день до еды и на ночь.

Катар верхних дыхательных путей
15 г корневищ с корнями бедренца отваривать 20 минут в 0,5 л воды, настоять 4 часа, процедить. Отвар принимать по половине стакана 3-4 раза в день до еды.

, заболевания верхних дыхательных путей
1 ч. ложку сухих корневищ растения настаивать 8 часов в 1 стакане остуженной кипяченой воды, процедить. Остаток корней заварить в 1 стакане кипятка, настоять 15 минут, процедить. Оба настоя объединить. Принимать настой по половине стакана 3-4 раза в день до еды.
5 г сухих корней бедренца залить 0,5 л водки, настоять 21 день, процедить. Принимать настойку по 15-20 капель с 1 ст. ложкой воды 3-4 раза в день до еды.

Простудные заболевания
В 1 стакан с липовым цветом или плодами малины добавить 15-20 капель настойки бедренца (см. выше).

на коже
на коже выводят, смазывая их соком корней бедренца-камнеломки.

Рецепты предоставлены фитотерапевтом, кандидатом биологических наук Виктором Костеровым.

Давным-давно в деревнях России сильный кашель лечили травой, которая называется бедренец-камнеломка. Постепенно это растение стало менее популярным, хотя по целебным свойствам не уступает многим растениям и произрастает достаточно широко.

Бедренец-камнеломку мы можем встретить почти во всех регионах России. Предпочитает расти в лесах, среди кустарников, на лугах и склонах оврагов.

Камнеломка (Saxifraga) – пахучее многолетнее растение с тонко ребристым стеблем и толстым веретенообразным ползучим корнем. Мелкие белого цвета цветки образуют зонтичное соцветие. Растение чем-то напоминает отдаленно укроп и сельдерей (в последнем случае даже запаху).

Бедренец-камнеломка нашла широкое применение в кулинарии, поскольку обладает тонким ароматом благодаря содержанию 0,4% пахучего эфирного масла. Обладает лечебными свойствами. Растение цветет в июне, но для лечебных целей заготовка корней и корневищ проводится поздней осенью.

Лечебные свойства камнеломки

Настойка и настой корней и корневищ бедренец-камнеломки успокаивают неукротимый кашель, подавляют охриплость голоса, имеющее место при заболеваниях верхних дыхательных путей и голосовых связок. Кроме того она обладает мочегонным, потогонным, противовоспалительным, вяжущим и отхаркивающим свойствами.

На деревнях России камнеломку называли еще сердечной травой за способность растения активизировать кровообращение. Спиртовая настойка корневищ и корней применяется эффективно для лечения бронхитов различной этиологии. В регионах Сибири ее используют также при лечении бронхиальной астмы.

Благодаря сильным лечебным свойствам, камнеломку чаще стали применять как противокашлевое средство вместо солодки голой. От болезней почек и мочевыделительной системы, мочекаменной болезни весьма удачно сочетаются ее противовоспалительное и мочегонное действие.

Травники и целители применяют бедренец-камнеломку для лечения органов пищеварительной системы, в частности гастритов, а также для предотвращения задержки мочи. Деревенские знахари с успехом лечили препаратами камнеломки ревматические заболевания и подагру.

Бедренец-камнеломка вошла в перечень фармакопеи многих стран, она признана официально лекарственным растением, исцеляющим больных хроническим затяжным бронхитом, в том числе с астматическим синдромом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Настой корней камнеломки как наружное средство эффективно используется путем полоскания горла при ангинах различной этиологии. Хорошо применять свежевыжатый сок растения для удаления пигментных пятен, прикладывая к ним смоченные в соке тампоны.

Сочетание бедренец-камнеломки и сельдерея позволило решить проблемы витилиго. Из высушенных корневищ и корней этого растения в Сибири раньше готовили порошок или оригинальную зубную пасту. С этой целью сначала измельчали сухие корни на крупные фракции, после чего растирали их в порошок. Средство обладает мощным антимикробным свойством и прекрасно пахнет, что позволяет избавиться от неприятного запаха изо рта.

Рецепты народной медицины с применением бедренец-камнеломки

Отвар корней камнеломки. Отварите полчаса ст. ложку корней бедренца (15 г) в 500 мл воды, оставьте на 20 минут настаиваться, затем профильтруйте. Пейте до еды трижды в сутки по полстакана отвара.

Двойной настой корней бедренца. Настаивайте восемь часов ложку чайную сухих корней в одном стакане кипяченой воды комнатной температуры. Отфильтрованные корни заварите стаканом кипятка крутого и дайте настояться пятнадцать минут, затем процедите. Смешайте оба настоя, добавьте ложечку чайную натурального меда и принимайте 3-4 р. в день по полстакана при заболеваниях органов пищеварения, особенно от гастритов.

Спиртовая настойка бедренца-камнеломки . Настаивайте десять дней 1 часть измельченных сухих корней и корневищ в 10 частях качественной водки, профильтруйте через марлю. Пить по ложечке чайной с одной столовой ложкой воды до еды 3-4 р в сутки.

При лечении кашля и болезней органов дыхания вы можете значительно повысить эффективность бедренца-камнеломки, сочетая его с отваром корней алтея лекарственного. Привожу рецепт.

Отвар корней камнеломки и алтея. Берем по одной столовой ложке сухих корней бедренца-камнеломки и алтея лекарственного, завариваем смесь пол-литра крутого кипятка, варим 20 минут, десять минут настаиваем, фильтруем отвар. Пьем трижды в сутки по 50 мл до трапезы от кашля и бронхита.

Вы можете готовить отвар этих растении отдельно и принимать по 50 мл сначала первый, а через 40 минут – второй. Если у вас не оказалось под рукой алтея, можете его заменить аптечным препаратом мукалтин (производится фармацией на основе алтея лекарственного). Сначала вы пьете 50 мл отвара бедренца, а через 40 минут принимаете одну таблетку мукалтина, запивая ее 50 мл кипяченой воды.

Дай вам Бог здоровья, уважаемые читатели блога!

Син.: дягильник, козел, козлики, зубной корень, дикий укроп, сердечная трава, дачильник, бедрич, дикая морковь, анисон, бедринка, рябинка малая, кудрявец полевой, ядринец.

Бедренец камнеломковый – пряно-ароматическое многолетнее растение, которое используется народной медициной для лечения бронхитов, ангины, астмы.

Задать вопрос экспертам

В медицине

В медицинской практике используют в основном корни и корневища. Отвары их употребляют как отхаркивающее средство при длительном кашле, остром катаре верхних дыхательных путей, хроническом бронхите. Они являются хорошим средством при ангине, охриплости голоса, острых респираторных заболеваниях, бронхиальной астме.

Настои корневищ используют при болезнях желудка, применяя их внутрь (гастриты, колиты, язвы), а также для улучшения пищеварения. Их также употребляют в качестве мочегонного, потогонного, болеутоляющего средства.

Спиртовая настойка листьев или корня бедренца снимает спазмы желчных путей, расширяет кровеносные сосуды, улучшает работу пищеварительного тракта, рекомендуется при гастрите, язве, сложностях с дефекацией.

Как наружное средство применяется при стоматите, ангине. Подходит для полосканий при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. Сок бедренца снимает заложенность носа.

Противопоказания и побочные действия

Как любое растительное средство бедренец камнеломковый может вызывать аллергическую реакцию. Индивидуальная непереносимость проявляется в виде сыпи, отеков, насморка, затрудненного дыхания. При появлении подобных симптомов нужно прекратить употребление этого растения в любом виде.

Передозировка бедренца приводит в фотодерматиту или контактному дерматиту. Применять все сборы необходимо лишь в указанных дозировках.

В кулинарии

Бедренец камнеломковый известен кулинарам многих стран. Свежие листья и стебли подходят для приготовления салатов. Они имеют вкус, похожий на вкус огурца, открываются его свойства не сразу, остается приятное послевкусие. Используются в винегретах, супах и других блюдах.

Цветки добавляют в маринад для придания особого аромата. Корни измельчают и делают пряную приправу, она подходит для мяса, овощей или даже как добавка при выпечке хлеба. При приготовлении приправы из корней можно добавить в состав немного лимонного сока, это поможет раскрыться этой специи, сделает вкус более ярким.

Из бедренца заваривают «чигирский чай», это редкий напиток, который пьют на Урале. Он отличается от черного, красного или зеленого чая, имеет особый вкус и аромат. Можно добавлять высушенный бедренец к привычному чаю, тогда смесь получается очень интересной.

Бедренец получил распространение в пивоваренной промышленности. Добавление его в пенный напиток помогает придать особый вкус и аромат. А еще эту добавку любят виноделы, она оттеняет вино, подчеркивает оригинальность определенных производителей, создает особые нотки, которые улучшают вкус белого и красного вина.

В косметологии

Эфирное масло бедренца добавляют в зубные пасты, крема, различные парфюмированные масла и шампуни, придавая им особый ароматизированный запах. В народной медицине свежим соком корня бедренца удаляют пигментные пятна.

Классификация

Бедренец камнеломковый имеет и второе название - бедренец-камнеломка (Pimpinélla saxífraga) относится к семейству Зонтичных (Apiaceae), роду Бедренец (Pimpinella).

Ботаническое описание

Бедренец камнеломковый это многолетнее травянистое растение достигающее высоты 60 сантиметров. Характеризуется прямым голым стеблем, полым внутри, покрытым небольшим пушком и красивым цветущим «зонтиком» из цветков. Листья располагаются в нижней части стебля, они перистые, длинночерешковые, по краям имеют мелкие зубчики, бывают также одиночные листочки, имеющие яйцевидную форму. Листья имеют разный размер, чем ближе они к почве, тем крупнее.

Цветки мелкие в большом количестве белого или светло-розового цвета. Они собраны в зонтики по 5-12 штук, их можно наблюдать с июня по октябрь месяц. Семена созревают с августа по ноябрь месяц, принимая светло-коричневый цвет. Размножение происходит только семенами.

Корень бедренца среднего размера (до 2 см в диаметре), стержневой. Он темно-коричневого цвета, уходит в почву на 20 и более сантиметров.

Распространение

Бедренец камнеломковый произрастает в умеренном климате. Встречается на территории Европы, Азии и России. Большое распространение в нашей стране получил на Кавказе, Урале, в Западной Сибири и в Крыму.

Обычно растет по обочинам дорог, на опушках лесов, в степных луговых зонах, среди негустых кустарников, на полянах и опушках. Иногда можно увидеть в лиственных лесах с не очень густой растительностью. К условиям не требователен, морозостоек и засухоустойчив, предпочитает суглинистые почвы и большое количество света.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В традиционной медицине обычно используют корень бедренца. Его выкапывают с помощью вил или лопат после цветения в сентябре-октябре. Обычно используют только крупные растения, которые обладают развитой корневой системой. Корни выкорчевывают, промывают в проточной воде от земли и выкладывают сушить под навес на свежем воздухе. Важно оградить растение от прямых солнечных лучей, чтобы избежать потери полезных веществ. Корни имеют яркий пряно-сладкий вкус и очень резкий запах. Хранить бедренец нужно в закрытой стеклянной посуде, а измельчать непосредственно перед применением. Срок хранения 3 года.

Для сохранности растений на территории заготовки необходимо оставлять 10-15% зарослей нетронутыми, чтобы на следующий год образовывались новые побеги.

Листья и стебли для лекарств заготавливают до начала цветения - в мае месяце. Их срывают и раскладывают тонким слоем на бумаге или ткани. На свежем воздухе трава высыхает за 5-7 дней. В результате листики имеют темный цвет и легко перетираются в порошок. Можно засолить листья для употребления в пищу.

Семена бедренца собирают осенью, когда они уже созрели. Готовый продукт имеет светло-коричневый цвет. Чтобы получить семена, нужно срезать зонтики и высушить их. Развешивать растение нужно над тканью, на которую осыпаются семена из зонтиков в процессе сушки. Хранят семена не более 2-х лет в темном месте, желательно в фарфоровой посуде.

Химический состав

В корнях и корневищах растения содержатся фурокумарины, сапонины, горечи, смолы, камеди, дубильные вещества, сахара, кумарины, фурокумарины, жирные и эфирные масла, бензойная и уксусная кислоты.

В надземной части растения содержатся 32% клетчатки, 11% белка, 2,6% жира. Из витаминов присутствует каротин и витамин С. Вкус неяркий, немного терпкий, освежающий и чуть вяжущий, раскрывается постепенно.

Фармакологические свойства

Бедренец в составе лекарств является противовоспалительным средством, применяется для лечения бронхита, ларингита, ангины, пневмонии, используется как настой или отвар внутрь, а также для полоскания ротовой полости. Он помогает снизить температуру, обладает отхаркивающим эффектом, вызывает обильное потоотделение, снижает жар и оказывает вяжущий эффект. Спиртовый настой бедренца способен за считанные минуты восстановить осевший голос. Свежий сок бедренца помогает вылечить насморк.

Бедренец снимает отеки, предотвращает их повторное появление, улучшает работу мочеполовой системы. При регулярном применении дает сильный мочегонный эффект, что способствует выведению песка и камней из почек и мочевого пузыря.

Растение помогает при гастритах и запорах, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, усиливает аппетит. При употреблении свежих листьев улучшается перистальтика кишечника, уменьшается метеоризм. Болеутоляющий эффект помогает облегчить состояния при язве, подагре.

Бедренец обладает успокаивающим эффектом. Спиртовая настойка помогает при утомляемости, головных болях, тревожности. Болеутоляющие компоненты в составе растения снимают напряжение, облегчают общее самочувствие при тяжелых заболеваниях.

Доказан антисептический эффект сборов с бедрецом, поэтому настои рекомендуют применять наружно для обработки ран, лечения ожогов, геморроя, нарывов. Втирают в кожу как болеутоляющее средство при заболеваниях суставов и костей. За рубежом в настоящее время активно изучаются его противоопухолевые свойства.

Применение в народной медицине

При кашле, бронхите, ангине, ларингите, трахеите и других воспалительных заболеваниях, связанных с горлом и легкими, используют настой из корней бедренца. Он обладает противовоспалительным и отхаркивающим действием. Для приготовления нужно 10 г сухого корня бедренца залить стаканом холодной воды и настоять раствор в течение 8 часов. Настоявшийся раствор процеживают, а оставшуюся массу заливают стаканом кипятка на 15 минут. Повторно процедив содержимое получают лекарственное средство, которое употребляют по 1/4 стакана перед каждым приемом пищи. Чтобы улучшить вкус, можно в настой добавить немного меда.

При нервозности, раздражительности применяют настой из корня бедренца. Он успокаивает и нормализует давление. Столовую ложку измельченного сухого корня заливают стаканом кипятка и настаивают 30-40 минут. Полученную жидкость рекомендуют пить 3-4 раза в день по одной столовой ложке.

Для укрепления иммунитета, а также как противовоспалительное средство используют отвар из листьев бедренца. Высушенную надземную часть растения заливают водой в пропорции 50 г на 200 мл воды, кипятят состав на медленном огне в течение 10-15 минут с последующим остыванием и настаиванием в течение часа. Раствор процеживается и применяется по 100 мл перед едой. Данные манипуляции полезны при заболеваниях верхних дыхательных путей, при мочекаменной болезни, цистите.

Спиртовая настойка корней бедренца является антисептическим, болеутоляющим и иммуностимулирующим средством. Изготавливается она с помощью корня бедренца и водки (спирт 40%). На 100 гр бедренца необходимо 500 гр водки. Раствор помещают в стеклянную посуду и ставят в темное место на 10 дней. Рекомендуется иногда встряхивать или перемешивать настойку. Употребляют готовый продукт после еды 3 раза в день по 30 капель.

Свежий сок из листьев бедренца способствует устранению насморка. Свежий раствор закапывают в каждую ноздрю 3-4 раза в день по 3 капли. Он помогает снять отек, улучшает кровоснабжение, снимает воспаление.

Историческая справка

Первое упоминание бедренца относится к Средневековью. В XVI веке растение было внесено в большинство травников Швеции и Норвегии. Древние лекари считали, что бедренец камнеломкий способен помочь при эпидемии чумы и холеры, его противовоспалительные качества давали хороший эффект.

Название камнеломкий имеет древнее значение. Оно связано с тем, что эта трава вырастала в любых условиях. Даже в засушливые или морозные годы бедренец появлялся на поверхности земли каждую весну и когда другие травы не выживали, это растение цвело и разбрасывало семена. Камнеломкий - значит выносливый, способный справиться даже с серьезными проблемами.

Бедренец активно изучался учеными в ХХ веке, официально был признан лекарственным растением и сегодня используется в травяных сборах, помогающих при простуде, ангине и воспалении дыхательных путей любой сложности.

Литература

1. Губанов И.А. Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. - М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. Иссл., 2003. - Т. 2. с.644
2. Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. - К.: Наукова думка, 1989. - 304 с.
3. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.
4. Травы и здоровье. лекарственные растения/ Авт.-сост.: А.М. Задорожный и др.- Махаон; Гамма Пресс 2000, 2001. – 512 с.
5. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.