Как правильно ухаживать за репой. Когда и как сажать репу? Основные характеристики репы

растет повсеместно, не требовательна к условиям произрастания, урожай созревает быстро и хорошо хранится...

Вкусна, питательна, в ней есть витамины С, В1 В2, B6, РР. Cахара в репе больше, чем в других овощах и фруктах. Клетчатка, соли калия и кальция, фосфор, железо, сера, магний, эфирные масла, каротин - все это также присутствует в корнеплодах репы.

Сорта репы

Петровская-1 - среднеранний, наиболее популярный сорт на Урале, от всходов до готовой продукции - 70—80 дней. Мякоть сочная, сладкая, нежная, хранится хорошо.

Миланская розовая сорт с ранним сроком созревания, период выращивания 50-60 дней, плоды округлые, кожура гладкая, мякоть белая и сочная. Сорт урожайный и устойчив к болезням.

Грибовская - плоды желтого цвета, окрас темно-фиолетовый в верхней части корнеплода, мякоть сочная.

Майская - сорт раннего срока созревания, урожайный, сбор плодов через 60—70 дней.

Выращивание репы

Репу высевают на легких супесчаных почвах, суглинистых или торфяных.

Участок должен быть хорошо увлажнен и заправлен перегноем, при необходимости проводят известкование. Можно внести древесной золы 100—150 г на 1 м 2 . Грядку под репу готовят так: почву перекапывают разравнивают и прикатывают. Посевные бороздки делают через 20—25 см.

Семена , для выращивания репы берутся обязательно свежие, т.е. выращенные в предыдущем году. Сеют по 1-2 семечка на сантиметр рядка, при глубине заделки 1,5—2 см. После этого рядки мульчируют перегноем.

Когда сеять репу

Чтобы получить сочную сладкую репку уже летом, необходимо сеять семена в период с 25 апреля по 10 мая.

Для получения репы для зимнего хранения семена сеют в первой декаде июня. Обычно сроки посева определяются временем появления вредителей репы, крестоцветных блошек. Именно они главный враг для нежных ростков.

Если репку сеют раней весной, тогда посевы успевают достаточно окрепнуть, до времени появления блошки. А летом вредитель уже исчезнет. Репу можно использовать как повторную культуру, когда в июне месяце уберут скороспелые зеленные овощи.

Оптимальная температура для выращивания репы будет от +12 до +20 С, для репы лучше всего соответствует умеренно теплое лето. При благоприятной погоде всходы появятся спустя 3-5 дней. Для борьбы с блошкой используют опыление золой или дорожной пылью.

Уход заключается в прополке, особенно в рыхлении междурядий со времени появления ростков и до смыкания ботвы на глубину 4—6 см. Кроме этого посевы репы прореживают в фазе 2-3 настоящих листьев, на расстоянии 4—6 см друг от друга.

Затем, репу прореживают еще раз в фазе 5-6 листьев. Расстояние между растениями составит порядка 10—12 см. На 1 м 2 располагается около 30—35 растений.

Хорошую по качеству репу можно получить, если хорошо поливать. При недостаточном поливе корнеплоды растут плохо, вкус становится горьким, с резким ароматом. Полив репы в сухую, жаркую погоду - 20—30 литров на 1 м 2 . Поливать необходимо растения прежде всего в начале роста и тогда, когда формируются корнеплоды, т.е. за месяц до уборки урожая.

Уборка репы

Урожай репы убирают до заморозков, так как корнеплоды не переносят пониженных температур и повреждаются, становясь мягкими, невкусными и при этом плохо хранятся. Репка хорошо выдергивается из грунта, аккуратно отрезают ботву, следует не повреждать кожицу репы, немного сушат на сквозняке. Хранят корнеплоды в чуть увлажненном песке или в полиэтиленовых пакетах, мешках при температуре от 0 до +1.

Выращивание семян репы

Чтобы получить семена необходимо на рыхлой и плодородной грядке посадить и вырастить маточники, которые специально хранятся до весны вместе с другими корнеплодами. Их высаживают ранней весной, поливают. Уже до 15 июля созревают семена. Пожелтевшие стручки быстро убирают, рано утром, по росе. Семена сушатся и дозревают 5-8 дней. Их обмолачивают и калибруют.

Рецепты блюд из репы

Блюда из репы разнообразны, ее употребляют в салатах, в супах, в сыром и вареном, тушеном и соленом видах. Если проверите, то убедитесь сами, что отварные стебли репы съедобны и имеют вкус спаржи.

Каша из репы

Очищенные корнеплоды репы варят в бульоне, затем вынимают, протирают и помещают снова в бульон. Сбивают вместе густые сливки и сливочное масло, отдельно сбивают несколько желтков. Потом все это вливают в кастрюлю, в которой преет на легком огне морковь или репа. Прибавляют сахар и мускатный орех.

Репа не является популярной овощной культурой в регионах нашей страны, но часто на дачных и приусадебных участках можно встретить посадки этого полезного овоща, который богат на витамин С и благоприятно влияет на иммунитет человека. Выращивание репы не требует особых знаний агротехники, как и любому другому овощу ей достаточно правильного ухода и благоприятных погодных условий.

Отбор и подготовка семян

Семена репы обладают хорошей всхожестью. Качественные и свежие семена взойдут без проблем, но чтобы не рисковать и достичь максимального результата предварительно посадочный материал принято замачивать, завернув в кусочек ткани в розоватом растворе марганца или в горячей воде (45 градусов) в течении 5 минут. По завершении процедуры их просушивают, чтобы они стали сыпучими. Семена репы имеют маленький размер, поэтому посев трудно осуществлять, чтобы всходы не были слишком густыми. Решение данной проблемы есть, полстакана обычного песка нужно смешать с чайной ложкой семян и производить их посев в таком виде.

Выращивание рассады

Для получения раннего урожая полезных корнеплодов используют рассадный способ выращивания репы. Посев семян в емкости производят в феврале. Почва для посадки должна быть легкой. Нужно смешать торф, песок и плодородную землю в пропорции 1:1:1. Высевать семена необходимо по три штуки через каждые 5-10 см в проделанные борозды на глубину 1 см, поскольку репа не терпит тесноты. До появления первых всходов контейнер следует накрыть стеклом или прозрачной пленкой. Поливать сеянцы нужно умеренно, не допуская образования корки, место для емкости следует отвести солнечное. Периодически нужно проводить аккуратное рыхление почвы в междурядье.

Когда у сеянцев сформируются две пары настоящих листочков всходы придется проредить, оставляя из трех только одно самое сильное растение. Посадка рассады репы в открытый грунт производится в течении апреля, когда грунт уже немного прогрелся, если погодные условия не слишком благоприятные лучше накрыть саженцы пленкой, создавая для них небольшой парник.

Безрассадный способ

Совершать посадку семян репы можно весной или в начале лета. Глубина подготовленных борозд должна составлять 4 см, до половины их следует наполнить обычным песком и слегка присыпать древесной золой, а затем полить отстоянной водой. Репа плохо растет, если она густо посаженная, поэтому сеять семена нужно по 3 семечка с шагом в 10-15 см, если посадочный материал совсем мелкий можно смешивать его с песком. Завершив посевные работы, семена присыпают песком и компостом, рыхлой почвой или перегноем. После этого грядки прикрывают при помощи укрывного материала, а спустя пару суток его можно снимать. Если совершить данные действия, то первых всходов можно дождаться на третьи сутки после посева.

Место и подходящая почва

Для выращивания репы подойдет теплый открытый участок без тени, с плодородной почвой. Данная культура хорошо растет на легком, рыхлом грунте, лучшими вариантами будут супесчаная, суглинистая или торфяная почвы. Кислотность должна быть нейтральной, в противном случае нужно ее известковать или вносить древесную золу: около 130 грамм на 1 м².

Немаловажным критерием по выбору участка является соблюдение севооборота, не рекомендуется высаживать овощ там, где до этого росли редис, капуста, редька и пастернак. Хорошими предшественниками станут картофель, огурцы, бобовые, томаты и морковь.

Время посадки репы

Посадку предварительно замоченных семян репы производят в течение апреля (на Урале в конце апреля), если хотят получить корнеплоды для раннего употребления. Чтобы репа смогла сохранять свои качества в течении зимы, посадочный материал необходимо закладывать на грядки в начале лета (июнь).

Обычно рассада растет около 1,5-2 месяцев, поэтому с этим расчетом нужно совершать посев, чтобы в апреле можно было сажать на грядки хорошие саженцы.

Уход за всходами

Уход за всходами репы несложен, но важно не пропустить момент, когда сеянцы нужно прореживать, совершают процедуру после того, как у растений сформировались 3-4 настоящих листа. Расстояние между всходами поле прореживания должно быть около 3-5 см, а спустя 15-20 дней проводят процедуру повторно, гряды покидают больные и неокрепшие экземпляры, а шаг между оставшимися составляет 7-10 см.

В остальном уход простой: грунт на грядке регулярно рыхлят после поливов для получения корневой системой кислорода, сорную растительность удаляют, причем делать это лучше вручную. Огородники рекомендуют мульчировать грядки сеном или соломой, чтобы избежать постоянного рыхления.

Сезонный уход

Репа очень хорошо относиться к древесной золе в качестве удобрения, поэтому, если при посадке зола не вносилась с появлением первых всходов грядки нужно присыпать ею. Она удобрить растения и защитит их от блошки крестоцветной. Если грядки не мульчировали следует при проведении рыхления подсыпать на них золу.

Полив посадок нужно совершать 1-2 раза каждые 7 дней, расходуя на метр квадратный около 10 литров воды, при засушливой погоде поливы учащают. Мульча хорошо задерживает влагу и не дает ей испаряться.

Подкармливать репу можно каждые 14 дней при помощи зольного раствора (200 грамм золы на 10 литров жидкости).

Сбор урожая

В зависимости от сорта репа обычно достигает биологической спелости через 40-55 дней после посева семян. Корнеплоды нельзя передерживать на грядках, поскольку их мякоть станет грубой, вкус ухудшится и храниться будут хуже. Убирая репу с грядки, ботву необходимо сразу полностью удалять, а после этого обсушивать корнеплоды на воздухе в затененном месте. Хранить репу можно в достаточно прохладном месте (погребе), для этой цели обычно используют деревянные ящики. Размещая корнеплоды, их нужно слоями покрывать влажным песком.

Отбор новых семян

Чтобы собрать новый посадочный материал с репы нужно оставить несколько экземпляров, чтобы они смогли выпустить семенную стрелку. Созревшими семена считаются, если они приобрели коричневый оттенок. Чтобы ускорить процесс созревания верхушки стрелок нужно прищипнуть, а побеги, которые поздно образовались, вырезать. Часто бывает так, что ветер разносит семена до того, как вы успели их собрать, чтобы этого не произошло на цветоносы можно надевать и затягивать небольшой мешочек, в котором они точно сохранятся.

Хотя, скорее всего репы мы всё же столько вряд ли съедим, сколько более привычного нам картофеля. Корнеплод этот холода переносит просто отлично, так что для успешного выращивания репы и хорошего её развития ей нужно всего +1-го - 3-х градусов. Сажают репу всегда в открытый грунт (теплица здесь не подходит). Когда мы сажаем любое культурное растение, то непременно стараемся подобрать наиболее успешные сорта. Если соберётесь посадить репу, то вкусных сортов этой культуры достаточно. «Комета», «Луна», «Мюнхенская ранняя», «Белый шар», «Снегурочка», «Белая ночь».

Как посадить репу и когда это нужно делать?

Репа любит почвы плодородные (это вполне естественно), но кроме них, её вполне можно посадить и на почвах супесчаных и нейтральных (но не нужно делать это на торфянике). Свет репа тоже любит. Хорошо переносит, когда солнце светит прямо на неё. Также и рассеянный свет не будет при её выращивании большой проблемой.

Если почву нужно произвестковать, то нужно это обязательно сделать. Бедные почвы, весной обязательно удобряют. Хороший вариант, это перегной, но не один, а обязательно «с добавкой» в виде удобрений минеральных комплексного характера. Когда же репу Вы уже будете сажать, то перед этим грядки нужно «припудрить» золой. Насыпьте полведра на кв. метр. В этом случае лучше насыпать её побольше, чем меньше. С навозом нужно быть осторожным, иначе сами корнеплоды репы могут сильно деформироваться и существенно изменить свой вкус. Репу лучше всего посадить после тех же помидоров, любой зелени или огурцов. А вот редиска, и «родственные» ей культуры, тот же дайкон с капустой, не должны быть предшественниками репы. Все они обладают общей болезнью - это хорошо всем знакомая кила.

Репу вполне можно сажать не один раз. Реально посадить её дважды. В мае (первая его неделя), это самое подходящее время для посадки репы, если Вы хотите получить её пораньше. Если же есть желание сохранить её зимой, тогда для посадки подходит июль, а именно, его первая декада.

Самой посадке, как обычно, предшествует подготовка грядок. Для этого их просто рыхлят хорошенечко, далее выравнивают и после этого ещё и уплотняют. Теперь уже можно делать сами бороздки под посадку. Схема посадки здесь достаточно простая. Бороздки делают совсем небольшие (на сантиметр в глубину), и следующую делают на расстоянии сантиметров в 20-25. 2-3 семечки репы нужно будет уложить в каждое гнездо, и расстояние между такими гнёздами выдерживаем сантиметров в 10-15. Когда всё это закончите, то сверху наложите мульчу. Делают её из перегноя, а пройдёт пара дней, и нужно будет перегной ещё припудрить золой. Всходы репы нужно будет проредить, когда настоящих листьев на сеянцах будет штучки 2 или 3. При этом совсем слабенькие сеянцы убирают, и в дальнейшем оставляют лишь один, самый сильный сеянец.

Уход за репой

Одного прореживания для репы недостаточно. Корнеплоды подрастут, станут побольше (сантиметра 3-4 в диаметре) и проредить нужно будет ещё раз. Здесь нужно ориентироваться по внешнему виду молодой репы.

Поливать репу лучше всего из лейки и делать это следует регулярно, то есть раз в неделю, либо два. Поливают корнеплоды не одинаково. Когда репа только начинает развиваться воды ей нужно меньше, литров 8-10 (расчёт опять же на квадратный метр). Когда же корнеплоды уже начнут формироваться, воды нужно давать уже побольше - 10-12 литров. Если водой репу Вы не обеспечите, то она у Вас просто станет горькой, сами корнеплоды истрескаются, или же, наоборот, сильно уплотнятся и серьёзно загрубеют.

Сорняки не любит ни одна культура. Здесь их тоже нужно удалять. Репу также нужно и подкармливать. Хорошо подходит для этого «Эпин», который простимулирует её для роста. Можно его заменить «Магбором» (на 10 литров воды берётся всего ложка столовая). Это удобрение можно лить прямо из лейки. Репа иногда бывает с пустотами, значит ей не хватило бора при выращивании.

Прежде чем грядки с репой Вы будете рыхлить, нужно опылить их простыми препаратами. Это древесная зола, либо заменяем её на табачную пыль. Можно это делать и каждый день, если найдёте время. Так крестоцветная блошка к Вашей репе не подойдёт. Если же её «нашествие» Вы не предотвратите (особенно июльские посадки), то репы Вы скорее всего не получите. Ночью от блошки можно укрыться укрывным материалом. Днём блошка просто спит и Ваша репа будет в безопасности.

Когда мы сажаем любые корнеплоды, то хотим, чтобы они выросли побольше. Репа, больше 10-ти сантиметров в диаметре, это уже репа переросшая. Если репу Вы посадили в июле, то не доводите до заморозков, уберите её перед ними. Так вкус Вы её сможете сохранить. Хороший полив требуется репе за несколько недель прежде чем Вы будете её выкапывать.

Когда репу Вы выкопаете (можно выдернуть, если получится), ботву у неё срезают. При этом сам корнеплод и его корешки затрагивать не нужно. Далее репу сушат. После просушки, укладывают в ящики, при этом каждый слой этих корнеплодов пересыпают песком. Слой песка здесь должен быть сантиметра 3 или 4. Что касается температуры, при которой репа у Вас будет храниться лучше всего, то это +2 или 3 градуса.

Про посадку репы в открытый грунт и ещё много чего интересного про этот корнеплод, Вам расскажут вот в этом видео. Смотрим.

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ

Этот питательный овощ богат витамином С и другими микроэлементами. Он неприхотлив настолько, что выращивание и уход за репой в открытом грунте под силу даже новичку. Конечно, если он будет прислушиваться к советам опытных овощеводов.

Репа - выходец из Западной Азии. Возраст корнеплода, по мнению специалистов, насчитывает не менее четырех тысячелетий. Во всяком случае, древние римляне, принадлежавшие к сословиям бедняков, отлично знали о существовании репы. Несложная агротехника обеспечивала хорошую урожайность корнеплода. Его пекли, варили, парили, тушили, фаршировали…

В пищу употребляется корневище репы - мясистый корнеплод. На высоком стебле растения много листвы: у корня растут жестковолосистые, длинночерешковые и перисто- надрезанные, а выше - зубчатые и слегка опушенные (или голые).

На первом году жизни репы активно развиваются только ее корневище и прикорневая листва. Цветы с золотисто-желтыми лепесточками появляются только на второй год. Из цветков развиваются короткие стручки, внутри которых созревают темно-красные семена, по форме напоминающие неправильные шарики.

Кормовые сорта репы носят название «турнепс».

Полезные свойства растения

Народные целители древности использовали репу как сильнейшее противовоспалительное средство. Сегодня растение широко используется в профилактических целях и для излечения простуды. Не менее известны отхаркивающие и успокаивающие свойства репы.

Важно! Главное богатство этого корнеплода - глюкорафанин. Этот антиоксидант способен предотвратить образование злокачественных опухолей.

Репа - источник минеральных солей, кислот, витаминов и других микроэлементов. Особенно много в ее корнеплодах калия, кальция, железа, фосфора, каротина и магния.

Какую репу будем сажать?

Все сорта репы подразделяются на столовые и кормовые. Особое место в перечне первых занимает группа салатных овощей. Если съедобной частью столовых видов является только корневище, то салатные используются целиком - в пищу годятся и вершки, и корешки.

По периоду созревания сорта репы подразделяются на ранние (к употреблению в пищу становятся пригодными через полтора-два месяца), среднеспелые (созревают за два-три месяца) и поздние (созревают более 90 дней). Каждый вид обладает своими вкусовыми качествами.

Ниже приведен перечень наиболее популярных сортов:

1. Белая ночь. Так называемая белая репа (свое название получила благодаря соответствующему цвету мякоти), выведенная чешскими селекционерами. Средний вес - 0,5 килограмма.
2. Петровская-1. Плоды - желтые, немного приплюснутые, сладковатые. Подходит для долгого хранения. Средний сорт.
3. Снегурочка. Ранний салатный тонкокожий корнеплод (его средний вес - 60 и менее грамм). Отличительные характеристики этого сорта - сочная мякоть и нежные листья.
4. Гейша. Раннеспелая и холодостойкая салатная репа. Средний вес корневища округлой формы может достигать 200 грамм. Корень и листва этого сорта лишены горчинки, характерной для российской репы.
5. Сапфир. Салатный корнеплод с нежными листьями.
6. Майская желтая зеленоголовая. Не используется для хранения, «скороспелка». Популярна благодаря сочной мякоти.
7. Золотой шар. Средний вес - 150 грамм. Корнеплод желтый, круглый, гладкий. Ранний сорт. Под нежной кожицей - сочная мякоть.
8. Белоснежка. Может расти и созревать на затененных участках. Листья можно использовать для салатов. Корнеплод белый, сочный. Средний вес может достигать 80 грамм. Ранний сорт.
9. Пурпурная раннеспелая. Вес корнеплода в момент полного созревания может достигать 65-90 грамм. Диаметр созревшего экземпляра - 8-12 сантиметров. Отличить этот сорт от остальных можно по пурпурной вершинке. Сочная мякоть корнеплода имеет белый цвет.

Когда сажать культуру?

Срок посадки репы и ее созревание зависят не только от климатических характеристик, но также от того, с какой целью предпринимается высадка.

К примеру, в Подмосковье высаживают рассаду в грунт в последние дни апреля или в начале мая, чтобы полакомиться репой летом. Высадку экземпляров, которые должны послужить в качестве припасов на зиму, осуществляют в открытый грунт с конца июня до середины лета. В Сибири и на Урале крайний срок посадки - первая неделя июля.

Опытные аграрии знают, что семена ранних сортов прорастут на 2-3 недели раньше положенного срока, если посеять их до наступления зимних холодов. С приходом весны молодая поросль покажется из-под земли, даже если столбик термометра не поднимется выше 5 °С.

Если же температура грунта прогреется до 18 градусов, первые всходы появятся буквально через пару дней.

Замечено, что при посадке свежих семян уход за репой может быть сведен к минимуму. Овощ выкажет такие свойства, как отменная всхожесть при условии, что семена перед посадкой были вымочены в теплой воде (или слабом растворе марганцовки), а затем полностью высушены.

Выращивание репы в открытом грунте

Некоторые огородники, принимая во внимание малый размер семян репы, перед высевкой на загородной даче считают нужным перемешать их с песком. В результате всходы не прорастают в непосредственной близости друг от друга. На чайную ложку семян требуется полстакана песка. Подготовленными таким образом семенами засеивают две тоненьких дорожки, соблюдая между ними расстояние 20 сантиметров.

Традиционный способ засева немного отличается от метода, о котором было сказано выше. Чтобы вырастить корнеплод, перед посадкой семян грунт сначала разрыхляют, утрамбовывают, а потом уже вычерчивают две параллельных бороздки глубиной 1 или 2 сантиметра. Зерна высевают с таким расчетом, чтобы на одном сантиметре было заложено две семечки. Расстояние между бороздками - 20 сантиметров.

Важно! Некоторые огородники, учитывая маленький размер семян, приклеивают их клейстером к бумажной ленте.

Посев семян

Сеют семена под зиму, производят это до начала холодов. Глубину бороздок немного увеличивают, а посевы засыпают песком или заранее приготовленным торфом. Закрывать семена мерзлой землей категорически не рекомендуется. В течение зимних месяцев они будут подвергнуты своеобразному естественному отбору и самые стойкие из них прорастут с наступлением весны.

Линии посева помечают вешками, а как только земля покроется снегом, его ровным слоем набрасывают на «дорожки» с семенами.

Выращивание рассады

Семена на рассаду проращивают в торфяных таблетках либо емкостях, наполненных почвосмесью, купленной в специализированном магазине.

Таблетки перед высадкой зерен необходимо подготовить - замочить в воде и дождаться, когда торфяная смесь набухнет. В одной таблетке можно прорастить до 4 семян. Этот своеобразный «инкубатор» оборачивают полиэтиленом и оставляют в недоступном для прямых солнечных лучей месте. Рекомендуемая температура помещения - 10-15°С.

Время от времени пленку приподнимают, обеспечивая посевам вентиляцию, а грунту - увлажнение.

После того как раскроются семядоли, всходы прореживают, изымая слабые и нежизнеспособные сеянцы. Дальнейший уход за ростками сводится к поливу, подкормке и рыхлению почвы.

За две недели до высадки рассаду закаляют: систематически выносят на воздух, понемногу увеличивая продолжительность пребывания. Если температура позволяет, саженцы оставляют на улице «ночевать».

Подготовка почвы

Репа «предпочитает» легкий глинистый нейтральный грунт. В связи с этим почву, отличающуюся повышенной кислотностью, смешивают с известью.

Корнеплод хорошо приживется на грядках, где ранее созревали огурцы, помидоры и картошка. Категорически не подходят для высадки репы участки приусадебного хозяйства, на которых выращивали хрен, дайкон, кресс-салат, редис, редьку, все виды капусты и.… репу. Запрет объясняется наличием у перечисленных культур общих врагов и их подверженностью одним и тем же заболеваниям.

Местность, на которой этот влаголюбивый корнеплод будет отлично себя чувствовать, должна быть ровной или заниженной.

Пикировка репы

Сеянцы настолько нежны, что пикировка после посадки в открытом грунте способна стать для них болезненной процедурой. Поэтому оптимальным вариантом для проращивания семян является использование торфяных таблеток.

Во второй половине мая таблетки закапывают на грядке вместе с сеянцами, соблюдая расстояние между растениями 30 сантиметров.

Соседство с другими растениями

Репу не рекомендуется высаживать в непосредственной близости с «родственными» культурами, относящимися к семейству крестоцветных. Абсолютно всем членам этой огромной «семьи» досаждают одни и те же вредители - мухи, клопы, капустные блохи, тля, моль, долгоносики, совки и так далее.

Касаемо совместимости культур на огороде, то опытные огородники сажать репу советуют с горохом, салат, майоран, петрушка, сельдерей.

Правильный уход за культурой

Этот овощ неприхотлив и не требователен. Ухаживать за ним несложно. Процесс подразумевает обычное прореживание, полив, рыхление и внесение удобрений. Соблюдая все нижеприведенные рекомендации, огородник получит довольно щедрый урожай - около четырех килограмм репы с одного квадратного метра земли.

Подкормка

Удобрять репу можно и минеральными, и органическими составами. Подкормку осуществляют максимум дважды в течение всего вегетационного периода.

Из числа органических удобрений, подходящих для подкормки, следует выделить компост, древесную золу и навоз-сыпец.

Если почва, в которую посажен корнеплод, достаточно плодородна, от дополнительных подкормок можно воздержаться.

Полив

Репа - растение влаголюбивое, поэтому поливать ее необходимо регулярно и обильно, особенно если речь идет о молодом корнеплоде. Для всходов, появившихся на одном квадратном метре земли, понадобится 8-10 литров воды.

В период, когда растение находится в стадии формирования корнеплода, расход воды увеличивают до 10-12 литров.

По мере взросления корнеплодов расход воды постепенно сокращают, чтобы предотвратить растрескивание корнеплодов. Репу поливают дважды в неделю, а при наличии регулярных осадков - еще реже.

Оптимальное время - ранее утро и поздний вечер. Орошение молоденьких побегов осуществляют, используя лейку с мелким ситом. Подросшие и окрепшие корнеплоды обрабатывают со шланга. Вода, предназначенная для полива, не должна быть чересчур холодной.

Нерегулярное орошение отражается на вкусовых качествах мякоти и общем состоянии корнеплодов: они заметно грубеют и горчат. От избыточного растения гниют и теряют способность противостоять атакам вредоносных микробов.

Прореживание и прополка

Почву, в которой произрастает репа, необходимо регулярно разрыхлять, попутно удаляя сорняки. Иначе вокруг растения образуется корочка, затрудняющая естественную вентиляцию почвы. Чтобы избавить себя от необходимости рыхлить землю после очередного полива, некоторые землевладельцы мульчируют междурядья соломой.

Накануне первого рыхления опытные огородники рекомендуют посыпать грядку горчицей или золой, чтобы оградить только что проклюнувшиеся сеянцы от нападок капустных блошек.

Уход за почвой

Почву, в которой созревает репа, подкармливают навозной жижей и слабым раствором (0,1%) борной кислоты. После полива допускается внесение древесной золы.

Если земля на грядке плодородна, можно обойтись без дополнительного ухода.

Борьба с вредителями и болезнями

Особую опасность представляют для репы (особенно на ранней стадии развития) крестоцветная блошка и капустная муха. Чтобы отпугнуть этих насекомых, грядку после каждого полива обрабатывают горчицей, золой и табачной пылью, а затем взрыхляют междурядья. В особо критических случаях грядки опрыскивают инсектицидами, например, Карбофосом.

Среди заболеваний, которым подвержена репа, особое место занимают кила, фомоз, бактериоз, черная ножка и гниль. Растения, затронутые болезнью, удаляют, а уцелевшие корнеплоды обрабатывают отварами томатной и картофельной ботвы либо мыльным раствором. Если болезнь не отступает, применяют более агрессивные средства, например, Фундазол или Топсин.

Уборка и хранение

Главная задача огородника, вырастившего большой урожай - правильно его собрать и сохранить как можно дольше. Время уборки зависит от сорта и климатических особенностей региона. Чтобы сохранить на зиму, выбирают корнеплоды, диаметр которых равен или превышает 6 сантиметров.

Осторожно выкопав или повыдергивав корнеплоды (плод должен оставаться целым), их отряхивают от земли и просушивают в прохладном, но не сыром помещении. Высушенные корнеплоды раскладывают по ящикам, пересыпая песком. Ботву отрезают, оставляя сантиметровый «хвостик».

Если температура хранения репы не превышает 3°С, корнеплоды не испортятся как минимум в течение трех месяцев. Хранить репу можно и в холодильнике, предварительно обернув ее полиэтиленом. В таких условиях она не испортится в течение месяца.

Если репа хранится в помещении, в котором поддерживается комнатная температура, употребить ее в пищу необходимо в течение двух недель. По прошествии этого срока спелые корнеплоды начнут терять свои вкусовые качества и увядать.

Репа, вымороженная в результате значительного понижения температуры (например, во время неожиданных заморозков), хранению не подлежит.

Предисловие

Если в этом сезоне у вас на грядках впервые появилась репа, то вы можете не знать, когда убирать и как хранить такой урожай. Предлагаем взять на вооружение несколько наших советов.

Почему репу и редьку надо включить в рацион?

Репа известна человечеству очень давно. Из нее готовят много всего: репа подается жареной, вареной, в сыром виде, с маслом и без него.

В репе содержится очень редкий глюкорафанин, известный своим противодиабетическим и противораковым действием. Соответственно, для диабетиков и людей с онкологией такой овощ и вовсе находка. Еще в ней обнаружено множество витаминов – А, С, РР, В1, В2, В5. Среди микроэлементов следует отметить йод, железо, натрий, фосфор, марганец.

Целлюлоза способствует правильной работе пищеварительной системы. Соли серы разрушают камни в почках и мочевом пузыре, а также оказывают обеззараживающее действие на кровь. Репа самым благоприятным образом влияет на работу печени. А наши предки использовали ее в качестве профилактики проказы и туберкулеза. Еще этот корнеплод повышает иммунитет, отвары из него принимают при зубной боли и ангинах. Стоит отметить и низкую энергетическую ценность овоща, в 100 г содержится всего 27 килокалорий. Репа – хороший союзник в борьбе с лишним весом.

С осторожностью к репе следует отнестись только людям с острыми заболеваниями кишечника, желудка, почек и печени. А тем, кто любит более резкий вкус, можно сажать редьку. Это очень близкий к репе овощ, даже внешне они похожи. , вы получаете практически тот же набор витаминов и элементов.

Определяем характер урожая репы по сорту

Огромной популярностью пользуются «Миланская» и «Петровская» благодаря своей универсальности и неприхотливости. Их можно выращивать везде. Есть уникальные сорта, у которых съедобная еще и наземная часть, например, «Снегурочка» и «Гейша». Все эти виды отлично перезимуют в подвале, а вот майскую желтую зеленоголовую лучше есть сразу, храниться она не будет. Еще к скороспелым относится майская белая красноголовая репа. Эти два сорта можно выращивать в центральных, северных и восточных регионах. А желтая зеленоголовая отлично себя чувствует даже без чернозема.

И посадка, и уход за таким корнеплодом не принесет вам больших хлопот, особенно если правильно подберете сорт. Это растение нетребовательно к земле, но сажать его на легкой плодородной почве. Отлично подойдет участок, на котором раньше росли помидоры, огурцы, картофель или лук. А вот капуста и редька не самые лучшие предшественники. Некоторые требования предъявляются и к удобрениям. Например, внесение навоза нежелательно, лучше подойдет земля, удобренная органикой несколько лет назад.

Обязательно следите за кислотностью, она должна быть нейтральной либо слабой. В противном случае регулируйте этот показатель с помощью золы и известкования. Для удобрения почвы прекрасно подойдут фосфорные, азотные и калийные подкормки. Некоторые агрономы утверждают, что внеся в землю чуточку поваренной соли (50 г на 10 квадратов), можно значительно улучшить вкус корнеплода.

Непосредственно перед посадкой рекомендуется поместить семена на 30 минут в емкость с теплой водой. Затем вытаскиваем их и перемешиваем с песком, так вы облегчите сеяние, потому что зернышки будут хорошо отделяться друг от друга. Очень удобна и следующая технология. Зернышки наклеивают на бумажную полосу с интервалом 10 см, потом эту ленту помещают в грядку и присыпают землей. Между грядками выдерживают примерно 25 см, а толщина поверхностного слоя – 2 см. Осталось хорошенько увлажнить почву и накрыть грядки нетканым материалом. После того как появятся ростки минимум с тремя листиками, следует проредить участок с репой, конечно, если в этом есть необходимость.

Это очень влаголюбивое растение, поэтому постоянно поддерживайте почву влажной. Удаляйте все сорняки, а через месяц после внесения семян в землю можно задуматься о подкормке. Подходящие удобрения легко найти в любом специализированном магазине. Для борьбы с гусеницами опрыскивайте ботву уксусным раствором (40 мл уксус на 10 л воды). А блошка крестоцветная не переносит золу. Для профилактики сухой гнили наземную часть опрыскивают раствором бордоской жидкости.

Как правильно собирать репу с грядки?

Когда собирают репу? Ответ во многом зависит от времени посадки и от того, как долго вы собираетесь ее хранить. Например, если корнеплод должен перенести в подвале зиму, то лучше сместить время посадки на начало лета, а сбор можно проводить даже перед первыми заморозками. Однако не допускайте, чтобы корнеплод переносил минусовые температуры в земле, это вызовет горечь и пустотелость продукта. Если внезапные морозы все-таки застали вас врасплох, то лучше дождаться оттепели и быстро извлечь жителей грядок из почвы.

К слову, репа сегодня менее популярна, хотя раньше была чуть ли не основным блюдом крестьян. Дачники предпочитают выращивать редьку. Это очень схожая культура с репой, поэтому и уход, и сбор проводятся практически одинаково.

Тем, кто желает наслаждаться необычным вкусом репы на протяжении всего лета, необходимо позаботиться о посадке еще ранней весной. В этом случае сочные корнеплоды поспеют в конце июля – начале августа. Приобретая семена, следите, чтобы на упаковке были указаны оптимальные сроки посадки и сбора урожая для конкретного сорта.

Оптимальный размер репы для сбора – около 5 см в диаметре. Такая репа сочная, имеет великолепный вкус. Зрелая репа немного выступает над поверхностью земли и заметить ее нетрудно. Постарайтесь не допускать перезревания, так как чем старше овощ, тем более жесткой и сухой становится мякоть. Лучше не убирать весь урожай в один день, а делать это постепенно, прореживая грядки по мере роста. Кстати, недоспевшую репу употреблять в пищу вполне допустимо, в ней будет максимальное содержание витамина С, а вот пересидевший корнеплод теряет свои свойства и вкус.

Но недостаточно просто выкопать репу или редьку, относиться к этому процессу следует с особой осторожностью. Не допускаются никакие повреждения плода, особенно если вы собираетесь хранить его. Если это произошло, то поврежденный продукт следует использовать первую очередь. Лучше выдергивать репу за ботву, сидит она неглубоко и так вы ее не повредите. Еще нельзя оставлять репу на солнце, чтобы она не завяла. Однако влажный овощ следует хорошенько просушить. Под открытым небом оставляйте его не более, чем на два часа, а вот под навесом плоды можно продержать и больше суток. Все корни и ботву нужно полностью удалить сразу после сбора урожая, остается только небольшой черешок (не более 1 см).

Все условия для хранения должны быть уже готовы. Идеальным вариантом будет погреб. В нем всю зиму сохраняется оптимальная для этих овощей температура – около 2 градусов тепла. Насыпаем в деревянные ящики минимум 10-сантиметровый слой песка и кладем туда корнеплоды, предварительно присыпав срез на верхушке мелом. Каждый ярус пересыпаем 5-сантиметровой песчаной подушкой. Такая прослойка не даст бактериям, грибкам и различным болячкам перейти от одного овоща к другому. Еще благодаря этому значительно уменьшатся испарения, что самым лучшим образом скажется на сохранности продукта. Песок должен быть умеренно влажным, чистым, без примесей, гнили, грибков и различных органических остатков. Влажность в помещении не должна превышать 90 %. Если вы живете в квартире и у вас нет балкона, то всегда можно заготовить на зиму .