Как выбрать сорт и когда сеять баклажаны на рассаду? Как выращивать паслёновые культуры – посадка баклажан

Подскажите, когда можно сажать баклажаны? Раньше всегда покупали уже готовую рассаду, но в этом году решили попробовать вырастить свою.

Баклажаны – культура, требующая от огородника чуть больше внимания. В отличие от перца и помидор, которые развиваются на порядок быстрее, период вегетации более длительный, в связи с чем и сроки посева этих культур немного отличаются. Кроме того, синенькие требовательны к теплу: чтобы кустики не пострадали от возвратных заморозков, необходимо не только дождаться, когда они минуют, но еще на улице должна установиться стабильно теплая температура на уровне 20 градусов тепла – именно столько нужно, чтобы рассада продолжала активно развиваться и формировать завязь.

При более низких температурных значениях растения начинают тормозить в росте, и даже могут погибнуть.

Ускорить наступление плодоношения позволяет рассадный метод посадки, поэтому культуру чаще всего выращивают именно так.

Время, когда можно сажать баклажаны, зависит от трех факторов, а именно:

• местного климата;
• места выращивания;
• сроков созревания урожая (сортовые особенности).

Время посадки в зависимости от региона выращивания

Поскольку баклажанам для роста и плодоношения нужно тепло, климатические условия играют решающую роль при определении сроков посева, ведь весна приходит не везде в одно время. Так, если на юге семена можно сажать в конце февраля, то в средней полосе это 20 числа марта. В северных регионах не лишним будет подождать до начала апреля, ведь раньше июня рассаду пересаживать все равно нельзя.

Когда сажать баклажаны для тепличного выращивания и для открытого грунта?

Также необходимо учитывать и тот момент, где будут выращиваться баклажаны. В средней полосе эту теплолюбивую культуру сажают в теплицах, что повышает шансы на получения урожая. Почва в таких специально оборудованных помещениях хорошо прогревается где-то во второй половине мая – именно тогда готовую рассаду переселяют в теплицу. Чтобы сеянцы успели подрасти и окрепнуть к этому времени, высевать семена стоит уже во второй половине февраля.

В южных регионах огородники, решившиеся сразу на огородную грядку, должны знать, что пересаживать рассаду можно будет не раньше июня, а значит, спешить с посевом не стоит. Сажать семена на рассаду в этом случае нужно в конце марта.

Влияние сорта на сроки посадки

Еще на этапе покупки семян следует обратить внимание на то, что созревание плодов зависит от того, к какому сорту они принадлежат, а именно:

• раннеспелые виды готовы к употреблению в пищу уже через 3 месяца с момента посадки;
• сорта со средними сроками созревания потребуют еще три недели для достижения технической спелости;
• а вот поздним баклажанам и вовсе нужно до 150 дней, чтобы урожай созрел.

На постоянное место рассада баклажан высаживается, когда достигнет возраста примерно около 45 дней. Еще дней 10 кустикам понадобится на адаптацию после пересадки, и до 5 дней нужно семенам для появления всходов. Итого получается около 2 месяцев – идеальный возраст рассады для

Баклажан – растение южное, теплолюбивое и довольно капризное.

Его выращивание требует определенных знаний и навыков.

Однако все эти сложности стоят того, ведь в этой культуре содержится огромное количество витаминов!

Вконтакте

• Подготовка семян
• Правила ухода
• Полезные материалы

Календарь посадки баклажанов на рассаду

Чтобы понять, когда начинать сеять баклажаны на рассаду, нужно определиться, с тем, где вы их собираетесь выращивать – в теплице или в открытом грунте. Ещё один важный фактор – регион проживания.

СПРАВКА ! У этих растений очень длительный период вегетации – они созревают от стадии ростков до формирования плодов в среднем до 100 суток.

Сначала стоит определиться с датой высадки наших «синеньких» в грунт. От этой даты отсчитываем 55-60 суток – получаем дни, в которые у вас уже должны появиться ростки. Теперь вычитаем ещё две недели – примерный срок всхода семян, и получаем дни, в которые пора начинать сеять баклажанчики. Если вы находитесь в жарком климатическом поясе, или планируете выращивать «синенькие» в теплице, высаживать их необходимо в начале-середине мая, следовательно, сеять в феврале. Числа подбираем, согласно лунному календарю. Наиболее благоприятными днями для посева баклажанов в феврале являются 12, 14, 23 и 28 .

Если вы проживаете в средней полосе России, то наиболее оптимальное время посадки баклажанов на рассаду – март, а высаживание в теплицу должно происходить в начале или середине июня. Выбирать в таком случае нужно скороспелые сорта, чтобы «синенькие» успели созреть до конца лета. Самыми благоприятными днями в марте по лунному календарю являются 3, 4, 12, 14, 16, 20, 25, 30 и 31 марта .

Бывает так, что «синенькие» плохо взошли после первого посева, в таком случае требуется досеять их повторно. Лучше всего для этого подойдет первая декада апреля. Если посев проводить позднее, то баклажаны могут не успеть созреть. Для апреля подойдут исключительно раннеспелые сорта. Высаживать в грунт такую рассаду можно в конце июня. По лунному календарю самые благоприятные дни в апреле - это 9, 18, 22, 26, 27, 28 .

Подготовка семян

После того, как дата выбрана, готовим семена для посадки . Семена этого вида пасленовых всходят очень медленно и туго. Поэтому прежде, чем сеять их, следует непременно их подготовить.

Есть несколько способов проращивания и обеззараживания.

1. Семечки надо поместить в температуру 50-52 градуса по Цельсию на 25 минут , затем сразу опустить в холодную воду на 3 минуты. Так уничтожаются все заболевания с семян. После этого семечки нужно замочить и подержать их в 0,01%-ном растворе гумата натрия в течение 24 часов. После этой процедуры можно проращивать зернышки.
2. Семена помещаем в раствор марганцовки и выдерживаем их в течение 20 минут . Далее промываем их. Этот способ также убивает бактерии. Затем семечки замачиваем в Эпине (4 капли на стакан воды) при 24-28 градусах по Цельсию на 17-19 часов. Проращиваем.

Подробнее о подготовке семян перед посевом.

Проращивание выполняется следующими способами:

1. Семечки нужно положить на блюдце и завернуть во влажную ткань, а затем в полиэтилен. Оставить в таком виде на 3-4 дня при температуре 26-28 градусов. Избегать контакта с нагревательными приборами.
2. Ещё одним методом , ускоряющим прорастание зёрен, является использование таких специальных средств, как «Идеал», «Новосил», «Байкал ЭМ1».
3. Быстрому прорастанию способствуют также «народные» методики – замачивание в смеси воды с золой или с навозом, а также в соке алоэ.

Грунт для «синеньких» можно купить, либо сделать самостоятельно. Для этого потребуется садовая земля , речной песок и торф .

ВАЖНО ! Для этих растений есть специальное правило – одну треть от всего грунта должна составлять земля, ещё одну треть – речной песок. В оставшуюся треть входят остальные компоненты – торф, опилки, известь, мел, удобрения.

Чтобы продезинфицировать полученный грунт, рекомендуется прогреть его при температуре +60 , или полить его слабым раствором перманганата калия, разведенным горячей водой.

Высеивать эти растения нужно сразу в отдельные стаканчики , так как последующее пикирование для них может быть весьма опасным.

Как сеять:

1. Готовую землю требуется обильно полить за 1 день до высеивания.
2. В стаканах для саженцев проделываем углубления на 2 см . Между соседними лунками расстояние не менее 6 см.
3. Высеиваем зерна в подготовленные ямки и присыпаем землей.
4. Накрыть заполненные емкости стеклом, или пленкой при температуре от 20 до 25 градусов.
5. После появления ростков нужно удалить покрытие и увеличить количество света.

ВНИМАНИЕ ! Первые 4 дня соблюдать температурный режим до 16 градусов днем, до 10 – ночью. Далее поддерживаем 25 градусов днем, 12 – ночью.

Правила ухода

Баклажаны относятся к южным растениям, прихотливым к температурному режиму . Поэтому следует после появления проростков увеличить количество света, но уменьшить дневные градусы (до+18). Тогда корни будут расти сильнее.

Поливать их тоже следует осторожно . До появления первого листка требуется 1-2 полива. После появления второго листочка увеличивает количество поливов до 2-3 раз. Но ни в коем случае нельзя переливать баклажанчики – это чревато некоторыми заболеваниями.

Что касается дополнительного искусственного освещения, включать его можно не больше, чем на 10 часов в сутки . Обязательно поддерживайте в помещении высокую влажность, используйте увлажнители воздуха, или поставьте ёмкости с водой возле батареи.

Перед высаживанием рассады за неделю-полторы опытные огородники советуют начинать её закаливать. Для этого можно выносить её на утепленную лоджию или веранду. Ещё один путь – поместить стаканчики с саженцами в парник. На ночь дополнительно укрывать их пленкой или акрилом в два слоя.

Когда на саженцах будут достаточно крепкие стебли, не менее 6 листьев и высота не менее 20 см, можно высадить их в грунт. Земля, при этом, должна прогреться до 15 градусов . Рекомендуется высаживать баклажанчики не в самый жаркий день, а лучше ближе к вечеру, так саженцы лучше укоренятся. Утром желательно укрыть их от прямых солнечных лучей. Лунки необходимо сделать глубиной 15-20 см. Перед высадкой полить лунки водой и подкормить удобрениями, хорошо подходит раствор коровяка . Сажают эту культуру в два ряда, расстояние между рядами около 50 см. Саженцы в одном ряду рекомендуется располагать на расстоянии 40-45 см друг от друга. Землю между рядами покрывают черной пленкой для поддержания необходимого количества влаги.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Узнайте каким болезням подвержены баклажаны: что делать если падает, вытягивается или совсем погибает рассада? Причины появления белых пятен, пожелтения и скручивания листьев. А также какие вредители могут атаковать молодые саженцы?

Полезные материалы

Прочитайте другие статьи о выращивании и уходе за рассадой баклажанов:

• Разные методы выращивания: в торфяных таблетках, в улитке и даже на туалетной бумаге.
• Все особенности посева по лунному календарю.
• Золотые правила выращивания из семян.
• Особенности выращивания в различных регионах России: на Урале, в Сибири и Подмосковье.
• Как правильно пересадить саженцы в открытый грунт?

Выращивать «синенькие» немного сложнее и хлопотнее, чем другие пасленовые культуры. Но если следовать всем правилам и рекомендациям, описанным выше, вы получите прекрасный урожай баклажанов, где бы вы ни находились.

Всем привет! Сегодня в огородной тематике – посадка на рассаду баклажанов и уход за ними.

Среди всех, высаживаемых огородниками овощных культур, баклажаны занимают не последнее место.

Баклажан пришел к нам из Индии примерно 1500 лет назад. Однако в России его выращивать стали лишь в 17 веке.

Баклажан является травянистым растением. Плоды – ягоды грушевидной формы темно-фиолетового цвета. Цветет баклажан с июля по сентябрь. В кулинарии используют плоды в отварном, запеченном, соленом, и тушеном виде.

Растение обладает рядом полезных свойств. Нормализует водный обмен в организме, понижает уровень холестерина и улучшает работу сердца.

Блюда из баклажана можно употреблять и в качестве профилактики такого заболевания, как атеросклероз, кроме того, баклажан нормализует уровень сахара, повышает гемоглобин в крови и очищает почки.

Сорта баклажанов

При слове «баклажан» большинство представляет плод синего или фиолетового цвета. Однако, сейчас выведено столько самых разнообразных сортов, что среди них можно найти отличающиеся между собой не только по форме, но и по цвету.

На вкусовые качества это, конечно, никак не влияет. Но, используя в тех же салатах разноцветные баклажаны, ваше блюдо приобретет необычный вид и заставит удивляться незнающих гостей.

Среди всех сортов, самыми популярными являются скороспелые, у которых некрупные плоды.

Один из сортов, который часто встречается на грядках садоводов – это сорт «Алмаз ». Он является среднеспелым и высаживается в открытый грунт. Вырастает до 50 см. Плоды глянцевые, цилиндрические, имеют длину до 18 см. Средний вес плода варьирует от 120 до 160 г.

Другой сорт – «Надир ». Он является раннеспелым. Кусты достигают высоты не более 50 см. Дает плоды где-то на 70-й день после появления первых всходов. Плод размером около 15 см, аи массой 150-200 г.

Еще один раннеспелый сорт — «Негус ». Плоды появляются уже на 55-ый день после появления всходов. Отличаются формой – они округлые. Масса плода около 180 г. Хорошо подходят для консервирования.

Еще один сорт, плоды которого имеют круглую форму – «». Кусты достигают высоты до 60 см., масса плодов – 600 г.

Хорошо выращивается растение не только в теплицах, но и в открытом грунте.

Гибридный сорт «Король севера F1 » холодоустойчивый и в средней полосе России может высаживаться уже с середины весны. Является одним из самых высокоурожайных. Например, с одного метра грунта можно получить в среднем до 15 кг баклажанов.

Сорт с белыми плодами – «Бибо F1». Первые баклажаны появляются на 90-ый день. Куст невысокий, поэтому не требует подвязки. Масса плода достигает до 220 г. Является достаточно стойким к различным болезням и корневым гнилям.

И еще один сорт круглой формы, так же гибрид – «Буржуй F1 ». Выращивается и в теплице, и в открытом грунте. Куст средней высоты, так же не нужно его подвязывать. Плод шарообразный, темно-фиолетовый, диаметром 10-13 см. масса его 330 г.

Оригинальный по окраске сорт «Матроси к». Среднеспелый, плоды появляются на 110-й день. По размеру они крупные, цилиндрические, массой до 420 г. Название получил за наличие белых полос на сиреневого цвета плодах

Конечно, выращивать баклажаны лучше всего в теплице. Можно не беспокоиться о неожиданных заморозках, да и высадить рассаду в теплицу можно гораздо раньше, чем в грунт.

Лучшими сортами для выращивания в советуют такие, как Фабина F1, Клоринда F1, Валентина F1, Софья, Классик F1, Пятачок. А для выращивания в открытом грунте можно использовать — Мишутку, Альбатрос, Матросик, Гелиос и Алмаз.

Благоприятные дни для посадки баклажанов на рассаду

Сроки созревания любой овощной культуры зависят от сорта. Выделяют три категории по созреванию – раннеспелые, средние и поздние. У баклажан ранние сорта созревают уже к 4 месяцу, cpeдниe - дo 5 мec., а пoздниe - бoлee 5 мec.

В грунт рaccaду выcaживaют обычно в вoзpacтe 75 днeй. В теплицы высаживают недели на две раньше, чем в oткpытый гpунт.

Если вы пользуетесь для посадки и выращивании рассады, то вам подойдет следующая таблица, в которой показаны благоприятные и не очень дни для посадки баклажан.

Что бы выбрать какой-либо день для высадки рассады, необходимо учесть, что период между посадкой семян и высадкой рассады в грунт не должен быть менее 80 дней. Кроме того, высадка рассады в грунт так же зависит и от климатических особенностей каждого конкретного региона.

Кроме того, как указывалось выше, высадка рассады в теплицу происходит гораздо раньше, чем в открытый грунт – примерно недели на две. На приведенной ниже схеме показан процесс выращивания рассады.

Как высадить семена на рассаду

Приобретенные семена в магазине перед посадкой обычно обеззараживают. Делается это в слабом розовом растворе марганцовки.

После этого семена проращивают, разложив их на влажной тряпочке или марле. Температура должна быть в пределах 23-25 градусов.

Когда появятся первые росточки, семена можно высаживать в подготовленные заранее горшочки или ящики. Баклажаны плохо переносят пикировку, а потому лучше сразу их посадить в отдельные емкости.

Когда из земли проклюнуться первые ростки, ящики с рассадой надо будет перенести в хорошо освещенное место. Температура, при этом понижается до 14-16 градусов.

Уход за рассадой

Итак, появившуюся рассаду перенесли в освещенное место, проверили благоприятную температуру. Что еще необходимо? Конечно же, регулярный полив. Однако, если увлажнять слишком интенсивно, то у рассады может появиться такая болезнь, как «чёpнaя нoжкa». Кроме того, в воду необходимо добавлять еще и комплексное удобрение из pacчeтa 25 г нa 10 литpoв вoды.

Если все правильно сделать, то дней через 80 саженец вырастет до 20 см., у него появится 6-8 полноценных листьев и крепкая корневая система. А это значит, что пора будет пересаживать рассаду в теплицу или открытый грунт.

Когда и как высаживать рассаду в открытый грунт

Примерно за месяц до высадки рассады в грунт ее начинают закаливать. Для этого можно просто открывать окно или же выносить на открытый воздух.

Недели за две опрыскивают раствором медного купороса. Когда у рассады появилось около 7-8 листочков – уже точно можно высаживать.

Если вы высаживаете в теплицу, то это можно начинать в мае, в открытый грунт – в начале июня.

Делаем лунки глубиной до 15 см. Сажаем баклажаны в два ряда с интервалом между рядами около 50-60 см. Между рассадой должно быть не менее 40 см. Вначале, в лунки выливаем 1,5 литра теплого раствора коровяка.

Высадку лучше всего производить в вечернее время. Пока рассада не прижилась в новом месте, по утрам ее можно укрывать специальными бумажными колпаками от солнца.

Однако, лучше всего прикрыть рассаду пленкой. Убрать пленку можно где-то в середине июня.

Видео – как садить баклажаны на рассаду

Посмотрите интересное видео по высадке баклажанов не в обычные горшки, а в «улитку». Может кому придется по душе данный способ высадки семян на рассаду.

Вот и все основные тонкости по выращиванию баклажан. Удачи вам в вашем огородном деле.

Баклажан уже давно был оценён большинством жителей нашей страны как вкусный и очень полезный овощ. Об этом популярном представителе из семейства паслёновых культур давно известно по всему миру большинству любителей приусадебного хозяйства, которые с удовольствием выращивают его на своём огороде. На сегодняшний день известно множество сортов баклажанов, которые различаются как по вкусовым качествам, так и по форме, размеру и оттенку кожуры. При этом большинство из них приносят высокие урожаи.

Посадка баклажан - процесс, который требует к себе определённого подхода. Это растение, завезённое к нам из-за границы, очень прихотливо и требует постоянного ухода. Однако соблюдая технологию по его выращиванию можно до поздней осени получать отменные урожаи вкусного и полезного овоща . При этом, по словам опытных огородников, залогом удачного культивирования и как следствие богатого урожая, является рассада, от качества которой и будет зависеть долгий и урожайный срок жизни баклажана.

Решив выращивать баклажаны из рассады, нужно, первым делом правильно выбрать посевной материал. В случае когда семена заготавливались своими руками, то необходимо убедиться что они хранились в правильных условиях, а если это покупной посевной материал, то следует проверить что у него не вышел срок годности.

Если был запланирован посев семян, то в первую очередь нужно правильно их подготовить. При этом под подготовкой подразумевается проведение определённого ряда мероприятий, которые позволят повысить урожайность баклажан.

Оптимальные сроки и почва для посева семян

Обычно сроки выращивания семян баклажанов занимают немного больше 3 месяцев (приблизительно 100 дней). Поэтому целесообразно высаживать семена с начала до середины февраля , но ни в коем случаев не позже. Естественно, можно значительно сократить сроки всходов семян, но для этого нужно будет их высвечивать специальными лампами. Посадка семян таким способом производится в начале марта. При этом используют осветительные приборы мощностью 40-80 Вт, расположенные горизонтально рассаде на высоте до 150 мм от неё. Процедура высвечивания проводится с 8 утра на протяжении 12 часов, после чего растения отдыхают.

Немаловажным является и то в какой грунт будут посеяны семена. При этом также существует несколько вариантов приготовления почвы:

• В пропорциях 1:2 берётся дерновая земля и перегоревший перегной, и качественно перемешиваются.
• Ещё одним вариантом приготовления почвы является смешивание в равных пропорциях торфа и перегноя с половиной части древесных опилок.
• Можно, как и в предыдущем случае взять в равных долях перегной и торф, но без добавления древесины, хотя почва при этом будет менее рыхлая.
• Ещё опытные огородники используют смесь из двух частей дерновой земли и трёх частей перегноя. При этом, во всех случаях приготовления посадочного грунта нужно добавить столовую ложку фосфатов и 2 ложки древесной золы.

После приготовления необходимого грунта его пересыпают в ящики для выращивания рассады. При этом слой почвы должен составить не менее 10 см. Грунт смачивается из пульверизатора лёгким раствором перманганата калия и оставляется на ночь. По истечении 12 часов чернозём разравнивается и в нем проделываются бороздки с промежутком в 4-5см. Посадка семян проводится с шагом в 15 мм. Сверху посевной материал засыпается той же землёй, а бороздки уплотняются и поливаются слегка подогретой водой.

Как ухаживать за рассадой баклажан?

Если огородник решил выращивать рассаду баклажан в домашних условиях , то оптимальным для этого местом является подоконник . Но при этом может возникнуть масса непредвидимых проблем — слишком много тепла от отопительных батарей либо замершие холодные окна. Чтобы рассада не погибла от холода, важно заделать все щели в оконных рамах, а радиатор отопления накрыть плотным материалом или одеялом, которые сделают распределение тепла более равномерным. После того как подготовленные ёмкости с посевами размещены на подоконнике, необходимо постоянно поддерживать одинаковую температуру в помещении в районе 25°С.

По истечении 4 дней, почва в ящиках с рассадой сбрызгивается из пульверизатора (поливать, строго воспрещается). После того как проклюнуться первые всходы баклажан, ящики перемещаются в место с максимальным доступом дневного света . Когда на улице солнечная тёплая погода, температура в помещении также должна быть высокой (до 25°C), когда за окном пасмурно, то и температурные показатели в квартире снижаются до 20°C, ну а ночью шкала термометра должна показывать 13-17 градусов выше нуля.

Поливать ростки нужно не чаще одного раза в 7 дней, в противном случае из-за высокой влажности почвы на рассаде могут появляться различные заболевания. Также оптимальным временем для полива, по мнению опытных садоводов-огородников, считается утро . При этом вода для полива должна быть отстоянной и тёплой.

Важно помнить, что через каждые 2-3 суток ящик с рассадой нужно поворачивать другим боком к окну, чтобы все ростки получали свет и солнечное тепло в полном объёме. Если будет замечено замедление в росте, необходимо выполнить подкормку рассады удобрениями , в состав которых входит азот. После подкормки обязательно полейте саженцы простой отстоянной водой, в противном случае ростки получат ожоги.

За 10-14 дней до планируемой высадки рассады в открытую почву нужно провести закалку саженцев, которая обусловлена неустойчивостью весенней погоды в наших климатических широтах. Для этого рассада ненадолго выносится во двор частного дома или на лоджию в квартире. При этом срок пребывания саженцев на открытом воздухе каждый день увеличивается. За 3 дня перед высадкой сеянцев в открытую почву их выносят на улицу, на всё время. Помимо этого за неделю до высадки необходимо провести подкормку рассады питательной смесью в основу, которой входит калий в объёме 30 г на квадратный метр почвы.

Когда и как проводить пикировку рассады баклажан?

Корни данного овоща очень плохо переносят любое вмешательство, в том числе и пересадку. Поэтому пикировка рассады баклажан в значительной мере замедляет развитие саженцев и в большинстве случаев её проведение не рекомендовано опытными огородниками. Подавляющее большинство специалистов, советует сеять смена баклажанов сразу по отдельным ёмкостям и высаживать в открытый грунт методом перевалки.

Однако, по причине недостатка места под рассаду в условиях квартиры, часто приходится сажать баклажаны в большие ящики с последующей пикировкой в индивидуальную ёмкость. При этом, несмотря на негативное отношение к данному процессу большинства огородников, такой приём имеет и свои плюсы:

• возможность сортировки слабых и неправильных по форме саженцев ещё на начальной стадии роста;
• обеспечение наиболее крепких ростков дополнительными питательными микроэлементами;
• профилактика образования бактерий и грибка, которые зачастую возникают в процессе выращивания большого числа рассады в общей ёмкости;
• экономия полезной площади под посев в парнике или на подоконнике.

Проводить пикировку баклажан желательно на самой ранней стадии, не дожидаясь, пока окрепнут листья. Чем слабее развитие корневой системы саженца, тем меньше он травмируется и тем проще он переносит переселение в другое место. Опытные огородники выполняют пикировку ещё, как только у сеянцев развернулись семядоли.

Естественно, нужно понимать, что со слабыми неокрепшими сеянцами нужно быть предельно осторожным. Их необходимо аккуратно извлекать из грунта пальцами придерживая за стебелёк. Пересаживать нужно в воздушный рыхлый грунт не слишком глубоко, чтобы не присыпать семядоли.

Первый полив саженцев после пикировки выполняют не раньше чем через неделю. При этом нужно использовать отстоявшуюся воду, подогретую до 25 °C . Поливать нужно обильно с периодичностью в 5 дней, чтобы смачивался весь грунт, находящийся в стаканчиках. Однако и болото разводить не следует. На дне стаканчиков должны быть проделаны отверстия для слива избытка воды.

Очень удобно для рассады баклажан использовать стаканчики из торфа. Через них с лёгкостью проходят как вода, так и воздух. А когда наступит момент пересадки саженцев в открытую почву либо парник, не понадобится вынимать растение лишний раз, не травмируя его корней. Все что понадобиться – это намочить торфяной стаканчик водой и просто закопать в подготовленную в земле лунку. Корни баклажан без особых проблем пробьются сквозь стенки размокшего стакана.

Также у садовода-огородника есть возможность пикировать рассаду в таблетки из торфа. Они создадут все нужные условия для успешного роста баклажан с последующей безболезненной высадкой в открытый грунт. Однако сам процесс пикировки, более сложный, и к тому же в таблетках не получится подсыпать почву вокруг неокрепших стебельков.

Посадка рассады в открытый грунт

Самым важным критерием при пересадке растений является сохранность корневой системы побегов. Поэтому нужно быть крайне осторожным, чтобы не повредить корни. Для этого нужно за сутки до пересадки произвести обильную поливку саженцев . Помимо этого совместно с поливом целесообразно обработать рассаду препаратами, регуляторами роста, которые в большом ассортименте представлены на рынке. Кроме того, не лишней будет обработка саженцев от вредных насекомых, что в первое время защитит растения.

Если изначально была запланирована высадка в тепличные условия, то пересаживать рассаду нужно с первых чисел мая до средины месяца. Если же саженцы будут высаживаться в открытый грунт, то посадка производится после 10 чисел. В большинстве случаев высадка баклажанов выполняется следующим образом: междурядья рассады должны располагаться на расстоянии не менее полуметра относительно друг друга, а саженцы высаживаются с шагом в 45 см. При этом в одну лунку помещается один росток баклажана.

В процессе высадки важно учесть и другие особенности. Целесообразно высаживать рассаду баклажан или в облачную погоду или в вечернее время , когда нет прямых палящих солнечных лучей. Лунки под рассаду должны иметь глубину 15 см, а сам саженец погружается в грунт до листочков. Помимо этого не стоит забывать об удобрении почвы, для чего подойдёт питательный состав из 10 г суперфосфатов вперемешку с перегноем, который засыпается непосредственно в лунку, после чего заливается литром воды.

При посадке рассады важно, чтобы корневая система располагалась в вертикальном положении. После чего корень аккуратно присыпается чернозёмом и уплотняется. Также необходимо учитывать, что стебель ростка баклажана достаточно хрупкий, поэтому рядом с ним нужно разместить колышек, к которому можно подвязать слабый росток.

Кстати, выбор места под грядки тоже играет важную роль. Лучше всего выбирать ровные и безветренные места, так как баклажан растение достаточно хрупкое и сильный порыв ветра просто может переломать саженец.

Если говорить о поливе, то при выращивании паслёновых культур, к которым относится баклажан, его производят не чаще одного раза в неделю до наступления момента цветения (в одну лунку нужно заливать приблизительно 2 литра воды). С наступлением периода цветения и плодоношения, частота полива увеличивается до 3 раз в неделю , а объем до 3 литров воды. На протяжении всего сезона несколько раз выполняется окучивание грядок. Однако важно помнить, что корневая система баклажан находится близко к поверхности и слишком заглубляться при рыхлении не стоит.

Как защитить рассаду баклажан от воздействия внешних факторов?

Непосредственно посадка – это только половина процесса выращивания баклажан . Очень важно знать, как защитить саженцы от пагубного воздействия внешних факторов. При этом основными врагами рассады баклажанов, являются заморозки и сильный ветер . Естественно, лучше всего выращивать данный овощ на территории, куда не проникает ветер, но не у всех имеется такая возможность. Поэтому для решения проблемы сооружается щит из любого подручного материала, например, фанеры. Также можно высадить рассаду за высокими побегами других растений, произрастающих на огороде.

Если говорить о заморозках, которые не редкость весной, то существует несколько вариантов решения проблемы. Опытные огородники используют метод задымления. При этом источник дыма должен располагаться со стороны, откуда будет дуть ветер. При отсутствии ветра источники дыма размещаются по периметру грядок. Костры нужно разжигать с наступлением заморозка, который в большинстве случаев бывает в утреннее время. Это позволит избежать резкого перепада температуры после восхода солнца.

Если по каким-либо причинам метод задымления неприменим, то можно накрыть рассаду полиэтиленовой плёнкой , создав своеобразный парник. Если под рукой не окажется плёнки, то саженцы по отдельности накрываются колпаками из картона или соломой, если таковая имеется.

Когда собирать плоды баклажанов?

Баклажаны собирают на фазе технического созревания, когда они вырастут до нормального для конкретного сорта размера и приобретут соответствующую окраску фиолетового цвета, а также наберут сочную мякоть. При этом семена на этой фазе созревания не полностью развитые и легко режутся ножом. Зрелые плоды баклажанов с удлинённой формой должны превышать по длине 100 мм , а другие сорта достигать более 50 мм в диаметре. Сбор производится каждые 5-7 дней руками, срезая при помощи ножа плоды вместе с плодоножками. Сорванные плоды не подлежат долгосрочному хранению, поэтому целесообразно сразу их перерабатывать.

Плод баклажана пользуется огромной популярностью не только за хорошие вкусовые качества, но и получил большое распространение в медицине при лечении сердечных заболеваний и подагры, а также для выведения из крови лишнего холестерина. А учитывая низкую калорийность овоща, баклажан полезен для людей, страдающих избыточным весом .

Плоды баклажанов используют как в домашней кулинарии, так и консервной промышленности. Существует достаточно много рецептов приготовления данного овоща от жарки на гриле до консервированной икры, а также их можно мариновать и засаливать.

Наиболее распространённые ошибки при выращивании баклажан

Существует несколько основных ошибок, которые допускаются огородниками-любителями при посадке и выращивании баклажан .

1. Неправильно подготовленные семена. Например, если их банально забыли проверить на всхожесть, то урожай также может получиться слабым.
2. Неблагоприятные условия при посадке и выращивании посевного материала. Например, если рассада стояла на холодном подоконнике, то и саженцы вырастут слабыми и при пересадке в открытый грунт могут просто погибнуть.
3. Семена посеяны раньше положенного срока. Если высадить семена баклажан в январе, то из-за сильно короткого светового дня они просто могут не прорасти.
4. Саженцы произрастали слишком близко друг относительно друга. Из-за этого сеянцы будут тянуться вверх а, следовательно, стебли баклажана будут слишком тонкие и в период завязи плодов могут переломаться.
5. Неправильно подготовленная почва. Она должна быть питательной и рыхлой. При этом если садоводу-огороднику не хочется возиться с её приготовлением, то он может всегда купить готовый земляной состав в магазине.
6. Была произведена посадка баклажанов на грядках совместно с другими овощными культурами. Это обусловлено тем, что баклажаны плохо уживаются с другими овощами.
7. Семена и рассада не подвергались закалке. Если саженцы произрастали в тепличных условиях, то при резких переменах температуры после высадки рассады в открытый грунт, баклажаны просто погибнут. Так что закалка является обязательной процедурой.

Ну и напоследок хочется добавить, что работа на приусадебном участке не такая уж и простая, как может показаться начинающему огороднику. Поэтому для получения хороших урожаев нужно понимать, как правильно выращивать баклажаны или другие овощные культуры.

Баклажаны были известны человеку с очень давних времен. Считается, что родина этого овоща — Восточная Индия. Именно там баклажан произрастал в диком виде. А его окультуривание произошло в Центральной Азии и Китае. В России этот овощ приобрел известность в начале 17 века и сразу же завоевал предпочтение наших соотечественников. Блюда из него не только отличаются изысканным вкусом, но и приносят человеческому организму ощутимую пользу. Ведь эти плоды содержат в себе большое количество витаминов (B,C), фосфора, натрия и многих других микро- и макроэлементов.

Баклажан - субтропическое растение, которое выращивают ради плодов яйцевидной формы. Плоды чаще всего имеют фиолетовую окраску, однако встречаются сорта с белыми плодами.

Наверное, поэтому на дачных участках баклажан — один из фаворитов. Выращивание баклажанов имеет свои особенности и секреты, но, если внимательно следовать всем советам по его выращиванию, можно собрать на собственной даче хороший урожай!

Технология выращивания баклажан

Вернуться к оглавлению

Выбор правильного места для посадки баклажанов

Выбирая участок на вашей даче для выращивания баклажанов, важно учесть некоторые моменты.

Семена высевают на подносы или в чашки с питательной смесью на основе компоста. В это время поддерживают температуру 21°С.

1. В прошлые годы на нем не должны были расти картофель, помидоры, перец — урожай в этом случае будет только уменьшаться, поскольку овощи из семейства пасленовых (баклажаны тоже относятся к их числу) имеют свойство выносить из почвы полезные макро- и микроэлементы. Это правило не распространяется лишь на картофель, он может произрастать на одной и той же территории несколько лет подряд. Но баклажаны в выращивании достаточно прихотливы и не смогут нормально расти в такой земле. Лучше всего, если перед ними росли огурцы, горох или капуста.
2. Лучшее расположение участка для выращивания — южная сторона (ведь баклажан — теплолюбивая овощная культура), защищенная от ветров (сильные порывы ветра, особенно северного, будут только во вред).

Вернуться к оглавлению

Подготовка почвенной смеси и посев семян

Когда сеянцы становятся достаточно крупными, их по одному пикируют в торфяные горшочки диаметром 7-8 см.

Выращивают баклажаны через рассаду. Производить посев баклажанов лучше в конце февраля. Перед началом посева семян необходимо приготовить почвенную смесь для баклажанов. Делается это следующим образом. Нужно взять 2 части перегноя, по одной части дерна и песка. Песок необходимо обязательно хорошо промыть горячей водой, а также пропарить в течение 15 минут (поскольку не исключено его заражение различными болезнями, например, «черной ножкой»). На одно ведро такой смеси нужно добавить 60 г суперфосфата и 2 столовые ложки золы. Полученную почвенную смесь хорошо перемешать.

Чтобы прорастить семена баклажанов, их следует опустить в воду на 4 минуты. Температура жидкости должна быть в пределах 40-50°С. По прошествии указанного времени воду сливают, а семена баклажанов заворачивают во влажную материю и оставляют на 5 дней при 25°С. Когда у 50% семян появятся ростки, их можно высаживать в приготовленную почвенную смесь, перед этим подсушив их до сыпучего состояния. Поскольку баклажаны не очень хорошо воспринимают пересадку, с самого начала их лучше посадить в отдельные горшочки; если же такая возможность отсутствует, можно сажать семена в ящички высотой не ниже 12 см. Сажать семена баклажанов в ящики необходимо на глубину 0,5 см, на дистанции 10 см в одном ряду. Нужно также соблюдать расстояние 10 см между рядами.

В апреле-мае предварительно политая рассада баклажанов высаживается в пленочные мешки с питательной смесью и снова поливается.

После посева проращенных семян баклажанов ящички (или горшочки) следует сверху накрыть пленкой (поскольку баклажаны — теплолюбивые растения и для их успешного выращивания нужно создавать определенный микроклимат). Когда появятся первые ростки, пленку нужно будет снять, а емкости с рассадой переместить в наиболее освещенное место. Стоит обратить внимание, что после появления первых всходов баклажаны поливать не стоит. Делать это нужно по прошествии 2-3 дней, а затем каждые 5 дней, чтобы не допустить пересыхания почвы.

Не упустите из вида тот факт, что, помимо влажности почвы, эти овощи любят сухой воздух и не переносят сквозняков. Поэтому при проветривании помещения ящики с рассадой лучше убирать в другое место.

Вернуться к оглавлению

Как посадить рассаду в открытый грунт

По наблюдениям опытных дачников, для того чтобы вырастить хороший урожай баклажанов, высаживать рассаду в открытый грунт лучше через 70-80 дней со дня посева (то есть в период с конца мая по первую половину июня). Перед посадкой стоит обратить внимание на корневую систему саженцев: она должна быть хорошо развита, а на одном кусте должны вырасти уже 5-7 листочков.

Есть еще один момент по поводу подготовки рассады к высадке в открытый грунт. Перед высадкой саженцы нужно закалить, то есть днем ставить ящики с рассадой в место с температурой 15-17°С, а ночью — 10-14°С. Эта процедура необходима для того, чтобы растения привыкли к различным перепадам температур. Проводится она за неделю до высадки баклажанов в открытую землю.

Схема высадки рассады баклажан в открытый грунт. Перед посадкой в почву вносят полное минеральное удобрение из расчета 40-70 г на 1 м2.

Подготовку земли для выращивания баклажан нужно начать в конце лета (можно в начале осени). В сухую погоду почву нужно перекопать на глубину штыка лопаты. Весной подсохшую после таяния снега землю нужно разровнять граблями.

А перед посадкой растений в почву внести следующие удобрения (их количество указано для внесения на 1 кв.м земли):

• аммиачная селитра — 40 г;
• суперфосфат — 60 г;
• хлористый калий — 30 г.

Посадка баклажанов проводится следующим образом. Перед тем как высаживать баклажаны в землю, предварительно выкопанные лунки нужно залить 2 л воды. После этого растения высаживают в увлажненную почву на глубину 1 см, засыпая по бокам сухой землей, во избежание образования корки. Глубина и ширина лунок для посадки баклажанов должна быть достаточной, чтобы поместилась их корневая система.

Растения нужно сажать в землю, располагая на дистанции от 30 до 35 см друг от друга. Если сажать баклажаны гуще, вырастить большой урожай не удастся. На 1 кв. метре должно быть не более 6 саженцев, а расстояние между рядами — не менее 60-65 см.

Вернуться к оглавлению

Как правильно поливать баклажаны

Когда растения достигают высоты 25-30 см, у них удаляют верхушечные точки роста. Это ускоряет формирование 3-4 боковых побегов.

Сразу нужно учесть, что баклажаны любят обильный и регулярный полив. Поливать растения нужно теплой водой (24 — 25°С), иначе их рост замедляется. Первый полив баклажанов нужно произвести через 2-3 дня после высадки, а следующий — через 3-4 дня.

После этого необходимо поливать растения, придерживаясь следующей схемы. До цветения баклажаны нужно поливать один раз в неделю. Примерный объем воды на 1 кв. м — 10-12 л. В период цветения и плодоношения — каждые 4-5 дней таким же количеством воды. Если осуществлять полив растений реже, но количество воды при этом увеличить, это приведет к чрезмерному переувлажнению земли, что для данного плода вредно.