Секреты выращивания рассады кабачков – советы, особенности, рекомендации

Полезный, вкусный, такой сочный и нежный – все это он, кабачок. Мы так привыкли к этому растению, что не представляем свое меню без него. В начале лета все наслаждаются свежими кабачками, а зимой – консервированными. Как же вырастить этот овощ дома? Очень просто!

Кабачок – это разновидность тыквы. Он происходит из Америки, а на нашей территории появился в XVI веке. Кабачок содержит очень много клетчатки, а также аскорбиновую кислоту, белки и много других полезнейших веществ, витаминов. Являясь продуктом диетическим, он очень полезен всем, а в особенности – детям.

Существуют отечественные сорта кабачков и заграничные. И те, и другие очень полезны. Разнообразие сортов огромное, соответственно кабачки различаются размерами, цветом и даже пищевой ценностью.

Белый

Этот сорт очень быстро дозревает, практически через 35-40 дней после начала всходов. Овощи средние, овальные, но немного удлиненные, белого цвета. Один плод весит от 600 г до 1 кг.

Грибовский 37

Очень популярный сорт, который дает более 8,5 кг урожая на 1 м 2 . Плоды – светло-зеленые, ребристые у плодоножки. Один кабачок весит от 700 г до 1,3 кг.

Гольда F1

Гибрид, что характеризуется оранжевыми, золотистыми, плодами. Они достигают 50 см длиной и 2,5-3 кг весом.

Белоплодные

Этот сорт развивает всего пару коротких побегов. Но плоды собирают через 36-44 дня после прорастания. Такой кабачок весит до 600-900 г, поверхность гладкая, белесая.

Геновезе

Это итальянский сорт, очень высокоурожайный и раннеспелый. Имеет способность к длительному хранению и обладает хорошим вкусом. Плоды – светлого зеленого цвета, цилиндрические, по 17-19 см длиной и 900-1700 г весом.

Желтоплодный

Это разновидность кустового цуккини с высокой урожайностью. Дает урожай спустя 43-62 дня. Плоды имеют слаборебристую гладкую поверхность, немного сужены к цветоножке. Кабачок весит 800-900 г.

Сосновский

Дозревает очень быстро – на 33-34 день после появления сеянцев. Имеет достаточно большие плоды – 900-1600 г. Обладает отличными вкусовыми качествами, имеет нежную мякоть, сочный. Цвет – белый, может быть кремовый в спелом состоянии.

Сударь

Начинает плодоносить на 35-50 день. Кусты отличаются компактностью. Плоды – ребристые у основания, цилиндрические. Кабачки характеризуются светлым зеленым цветом с сетчатым рисунком. Вес может достигать 500-600 г, а длина – 15-18 см.

Кабачки хорошо выращивать как из семян, так и с помощью рассады. Они отлично плодоносят на открытом грунте или в теплицах. Для опытных огородников посев кабачков – дело обычное. Но все же стоит знать несколько секретов.

Когда сажать кабачки на рассаду

Одно из условий успеха – правильный выбор времени для посева кабачков. На рассаду эти овощи можно высевать примерно в конце апреля. В таком случае сеянцы успеют подрасти к тому времени, когда будет достаточно тепло для их высадки в грунт.

Подготовка семян

Известно много способов подготовки кабачковых семян к посеву. Самый простой – подержать их пару дней под открытым солнцем. Можно их погреть возле батареи 1,5-2 месяца, подержать сутки при 40 0 С или 3 часа при 50-60 0 С. Одним словом, семена нужно прогреть, а как долго – зависит от температуры. Дезинфицировать семена можно с помощью марганцовокислого калия, выдержав их в растворе 20 минут, а потом промыть холодной водой.

После этого семена кабачков нужно завернуть в смоченную ткань и полиэтилен. Их ставят в теплом месте и проветривают несколько раз в сутки. Для лучшей стойкости растения семена кабачка можно закалить, подержав до 3 суток в холодильнике, на нижней полке.

Ростки у кабачка очень хрупкие. Поэтому лучше всего не давать им вырасти до 5 мм, а сеять набухшие семена. В таком состоянии, кстати, их даже можно положить в холодильник на некоторое время.

Посев и уход за рассадой

Рассаду кабачков высевают в теплицу или горшочки. Лучше брать отдельные емкости по 8-10 см шириной. На дно выкладывается дренаж: сфагнум или опилки лиственных деревьев. Далее – обеззараженная почва, подойдет купленный грунт или смесь торфа и песка.

В одну емкость нужно класть 1-2 пророщенных семечка на глубину 3-4 см. Сверху – питательная смесь. После посева почву нужно немного уплотнить. Затем горшки накрываются пленкой и их оставляют в теплом месте. После появления первых всходов рассаду ставят на самом солнечном окне.

Когда наступает фаза семядольных листьев, пора пикировать рассаду кабачка. Для этого сеянцы необходимо хорошо полить за 1-2 часа. Очень важно не повредить нежные корни рассады, в том числе не оставлять их под солнечными лучами.

Далее рассаду нужно растить при температуре 17-22 0 С днем и 13-17 0 С ночью. Полив нужно совершать через 5 дней, примерно по 1 л на 8 горшков с рассадой, обязательно теплой водой. Важно следить, чтобы влага попадала под листья, а не на их поверхность. Подкормку совершают спустя неделю после первых всходов.

Пересадка в открытый грунт

Пересаживать рассаду кабачков в открытый грунт можно в конце мая – начале июня. Перед этим можно провести процедуру закаливания растений. Для этого горшки оставляют на балконе или у открытой форточки.

Высадка производится в возрасте 20-25 дней. К этому времени на кабачках должно быть не менее 2-3 настоящих листика сочного темного цвета. Корневая система уже должна быть белой и охватывать всю почву горшочка.

На 1 м 2 можно высаживать не более 3 кустов рассады кабачка. Между рядами необходимо оставлять расстояние в 1-1,5 м. Во все лунки нужно положить немного почвы, перемешанной с золой и перегноем.

Растения высаживают вместе с комком земли, заглубляя до самых семядольных листьев. Уплотнив почву возле рассады, ее поливают.

Высаживать кабачки можно только в погоду пасмурную, но теплую.

Если существует угроза холодов, то нужно накрыть каждый куст обрезанной пластиковой бутылкой, также можно покрыть грядку полиэтиленом. После высадки, спустя 1 день, почву на участке с кабачками желательно разрыхлить.

Многие люди предпочитают высевать кабачки сразу на грядку. Это позволяет снизить затраты усилий и времени, а вот урожай получится ничем не хуже, чем при выращивании рассады.

Когда сеять кабачки в грунт

В открытый грунт этот прекрасный овощ можно высевать, начиная с начала мая и до середины июня. Главное – убедиться, что все заморозки миновали и сильных холодов больше не будет. Или укрывать первое время кабачки плёнкой, до наступления устойчивого тепла.

Подготовка грядки

Участок нужно выбрать солнечный, тёплый. Важно, чтобы ранее на нем не росли никакие тыквенные культуры. От качества и состава почвы зависит выбор минеральных и органических удобрений:

В торфяной грунт добавляют перегной, можно компост (2 кг на 1 м 2), глинистый грунт (1 ведро на 1 м 2), а также высыпают на 1 м 2 по 1 ч. л. сульфата калия, суперфосфата, можно добавить 2 ст. л. золы. Потом грядку необходимо перекопать.
Глинистую почву удобряют торфом, перегноем, опилками (по 2-3 кг на 1 м 2). Еще можно добавить 2 ст. л. золы и 1 ст. л. суперфосфата. Таким самым способом удобряется суглинистая почва.
Песчаные участки можно улучшить с помощью торфа, дерновой земли (по 1 ведру на 1 м 2), а также перегноя с древесными опилками (по 3-4 кг на 1 м 2).
На черноземы можно внести 2 кг древесных опилок, 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. золы – все на 1 м 2 .

Подготовка семян

Большое значение имеет также подготовка семян. Перед тем, как сеять в грунт, их можно оставить на сутки в растворе гумата калия. Затем семена кладут в лоскут влажной ткани и держат там 1-2 суток. Ткань необходимо постоянно проверять и смачивать, не давая высохнуть. Хранить семена в это время необходимо в тепле – при температуре 22-23 0 С.

Иногда кабачки не всходят на открытом грунте. Зачастую причина этого – их непригодность из-за длительного хранения. Так что лучше всего проверить качество семян примерно за месяц до посадки. Для этого несколько семечек выдерживают во влажной ткани до прорастания.

Посев

Когда почва и семена готовы – можно начинать посев кабачка. Лунки делаются через 5-6 см. Это оптимальное расстояние. В каждую бросается по 2-3 семечка на небольшую глубину (4-9 см), в зависимости от почвы.

На легких лучше сеять глубже, а на тяжелых суглинках – ближе к поверхности.

Недостаточно влажную почву необходимо полить до посева, после которого тоже совершается легкий полив.

Важно замульчировать поверхность, для чего можно использовать компост, торф или перегной слоем примерно в 2 см. Подходит для этого и черная пленка. Но ее нужно вовремя разрезать, как только появятся первые всходы.

После появления сеянцев нужно оставить только по одному здоровому растению. Остальные нужно удалить, можно пересадить их куда-нибудь в другое место.

Уход за взрослыми кабачками простой и не требует много усилий. Он состоит из обычных мероприятий:

Полива;
Подкормки;

Кабачок не нуждается в рыхлении и окучивании, от которых может пострадать корневая система, и растение погибнет.

Чтобы улучшить опыление, можно привлечь пчел. В стакане воды растворяется 1 ч. л. меда, после чего жидкостью опрыскивают цветки кабачка.

Полив

Это растение нуждается в умеренном поливе. Но воду необходимо лить под корень, ни в коем случае не на листья. До появления цветков поливать необходимо раз в неделю, по 4-5 л на 1 м 2 . После появления плодов кабачку необходимо больше влаги. Выливается до 10 л на 1 м 2 1-2 раза в неделю, зависимо от того, насколько жаркая погода. От воды зависит состояние плодов – холодная приводит к загниванию завязей. При чересчур частом поливе иногда оголяются корни. Тогда их нужно спрятать под торфом с перегноем.

Удобрения

Делать подкормку кабачку необходимо три раза за лето. Первая производится еще до появления цветков. Для этого берут раствор специального вещества «Росса» (2 ст. л. на 10 л воды). Также используется раствор из коровяка (0,5 л) и нитрофоски (1 ст. л.), разведенных в 10 л воды. На одно растение нужно потратить 1 л раствора.

Вторая подкормка производится, когда растение цветет. На 1 куст используем 1 л раствора. Приготовить его очень просто: в 10 л воды растворяется 2 ст. л. «Эффектона» и 2 ст. л. древесной золы.

Когда начинают созревать плоды – наступает черед третьей подкормки. Средство готовится такое же, как и для второй, но с золой растворяем «Эффектон-О». Теперь расход увеличивается: на одно растение используется около 2 л раствора.

Не стоит забывать и о внекорневых подкормках. Лучше всего использовать специальное средство «Бутон», растворяется 10 г в 10 л воды. Расход – примерно 2 л на 10 м 2 . Такие подкормки делаются два раза через 10-12 дней.

Формирование

Кабачок – растение довольно пышное, густое. Для увеличения урожая его нужно немного проредить. Это позволит свету и воздуху хорошо поступать к плодам и цветкам. Удалять необходимо желтеющие и 1-2 здоровых листика из середины куста. Это делается с помощью секатора, у самого основания. Важно следить, чтобы кабачки не ложились на листья. Так они могут загнить и будут непригодны для хранения.

Вредители и болезни

Кабачки, так же как большинство овощей на грядках, подвергаются воздействию болезней и различных вредителей. Болеет это растение антракнозом, а также мучнистой росой, белой гнилью и пр. Что касается вредителей, то этот овощ чаще всего страдает от ростковой мухи, также нападает на него бахчевая тля, паутинный клещ.

Есть несколько общих правил, которые помогут избежать этих неприятностей:

Чередование культур;
Своевременный сбор, а также утилизация остатков растений, пораженных овощей;
Дезинфекция почвы или, хотя бы, глубокая перекопка участка.

Также избежать болезней, вредителей помогает правильная обработка семян перед посевом.

Посадка кабачков, секрет большого урожая: видео

Сбор плодов

Собирать кабачки можно начинать, когда подрастут первые плоды. Не стоит оставлять их надолго. Больше всего ценятся кабачки молодые, толщиной не более 8-10 см. Они имеют недоразвитые молочные семена, а мякоть таких овощей – нежная и сочная.

Снимать кабачки необходимо утром, срезая их вместе с плодоножкой с помощью секатора или ножа. Если на плодоножке будут неровные лохматые концы, то плод не сможет долго храниться и быстро загниет.

Старые овощи теряют свои пищевые качества. Их кожица становится твердой, семена плотнеют.

Как хранить кабачки

Хранить молодые кабачки необходимо в холоде. При температуре примерно 0-2 0 С они могут лежать около двух недель. После этого плоды теряют свежесть, начинают грубеть, даже гнить. Спелые овощи хранятся дольше – до 5 месяцев. Для этого нужно оставить их в прохладном помещении, сухом, и с качественной вентиляцией. А вот в погреба опускать кабачки не стоит, там обычно слишком влажно – овощи быстро сгниют.

Для хранения кабачки лучше всего сложить в ящик, предварительно выстланный хвойными опилками, подойдет для этого и солома. Овощи не должны соприкасаться между собой. В холодильнике кабачки тоже хранятся неплохо. Их нужно положить в хорошо закрытые пакеты и оставить в отделе для овощей. Некоторое время кабачки можно сохранить в квартире, разместив около двери на балкон или же закатив под кровать – там сухо и темно.

Что приготовить — запеканка из кабачков и курицы

Из кабачков можно приготовить массу вкусностей. Вот одно из несложных и вкуснейших блюд.

Запеканка из кабачков и курицы

Для неё понадобится:

молодые кабачки (3-4 шт.),
куриная грудка (примерно 800 г),
4 яйца,
2 луковицы,
твердый сыр (100 г)
пара ложек сметаны
специи по вкусу

Куриная грудка моется, высушивается, нарезается мелкими кубиками и маринуется в сметане, специях и горчице. Лук обжаривается на растительном масле.

Кабачок нужно натереть и отжать сок через 10-15 минут. Потом курица, лук, кабачки смешиваются и добавляются яйца, специи. Вся масса выкладывается в смазанную форму.

Запекаем до 40 минут при температуре 180-190 0 с. За 10 минут до готовности запеканка посыпается тертым сыром. Когда блюдо приобретет золотистый цвет – пора им наслаждаться!

Хорошего вам урожая и приятного аппетита!

Кабачки среди огородников Подмосковья пользуются популярностью. Поэтому у многих из них возникает вопрос: когда сажать их на рассаду в этом году? Подробнее об этом в данной статье.

Кабачки как овощная культура

Эта овощная культура представляет собой кустовую разновидность обычной тыквы. Особенности ее и отличия в следующем:

плоды продолговатой, цилиндрической формы;
окраска их зеленого, желтого, белого цветов;
крупные листья (около 25 сантиметров в поперечнике);
короткие плети (до 1,2 метра);
теплолюбива (температурный диапазон для роста и плодоношения от 16 градусов до 30 градусов тепла);
требует много света (в противном случае замедляется процесс фотосинтеза, что ведет к снижению накапливания в плодах сахара и сухих веществ);
высокая засухоустойчивость (благодаря сильной корневой системе и большим листьям);
требовательность к плодородию почвы (в зависимости от грунтового состава, может потребоваться дополнительная подкормка органическими и минеральными удобрениями).

С помощью рассадного способа посадки кабачков несложно получить ранний и богатый урожай.

Кабачки на рассаду

Рассадный способ посадки заключается в предварительном проращивании семян растения и последующего выращивания его в парниках до того момента, когда молодняк нужно будет высаживать в открытый грунт на грядки.

Когда же лучшее время, чтобы пересаживать молодые кабачки в грунт на открытой местности? Это после 15 до 25 дней с момента прорастания. Процесс выращивания кабачков на рассаду достаточно прост. Для этого необходимо выполнить несколько этапов:

Определиться с сортом. В зависимости от этого кабачки бывают:
- раннеспелые («Зебра», «Белый лебедь», «Скворушка»);
- среднеспелые («Нефрит», «Черный красавец», «Макаронный»);
- поздние («Ореховый», «Длинноплодный»).
Прорастить семена. Это позволит увеличить процент их всхожести:
- подбираем для этих целей неглубокую емкость (пластиковую или стеклянную);
- на дно емкости помещаем небольшой слой обычной гигроскопической ваты;
- высушенные семена выбранного сорта кабачков кладут поверх ваты;
- еще одним таким же слоем ваты семена прикрываются сверху;
- сена в вате обильно смачиваются теплой водой (когда вата начнет подсыхать, ее снова нужно смачивать до момента прорастания семян).
Подобрать емкость, чтобы сажать каждое проросшее зернышко отдельно. Это может быть:
- специальные торфяные стаканчики (удобны тем, что, когда пересаживаешь рассаду в открытый грунт, их не нужно удалять);
- обычные одноразовые стаканы различного объема;
- упаковочные пакеты из-под сока или молока и т. д.
Подготовка почвы на рассаду кабачков. Как уже говорилось, потребуется плодородная почва, которую можно:
- приобрести в специализированных магазинах;
- смешать самостоятельно в домашних условиях (одну часть древесных опилок, по две части древесной земли и перегноя на шесть частей торфа);
- удобрить почвенную смесь – для этого подойдет смесь из золы, селитры, суперфосфата и сернокислого калия (такие смеси также имеются в продаже уже в готовом виде).
Посадка проросших семян в горшочки с подготовленной почвой для дальнейшего выращивания кабачков на рассаду:
- емкости заполняются питательной почвой;
- проливаются полностью очень горячей водой (можно применять для этих же целей слабый раствор марганцовки);
- сажать проросшее зернышко нужно на глубину от двух до трех сантиметров, при этом росточек направляется вниз;
- сверху засыпается семечко той же почвой.
Уход за рассадой и ее полив (когда проросшее семечко высажено во временную емкость, за ним нужно тщательно ухаживать, чтобы росток не погиб):
- оптимальный температурный режим – 18-25 градусов тепла;
- много света;
- достаточный полив водой комнатной температуры (когда верхний слой почвы подсыхает, его нужно сразу же поливать, чтобы не допускать пересыхания);
- не нужно рыхлить почву и опрыскивать молодые побеги.
Высадка рассады кабачков в открытый грунт (это возможно, когда на молодых побегах уже появились по два – три листа и почва достаточно прогрелась).

Такой рассадный способ дает прекрасные результаты, повышающие плодоношение кабачков как овощной культуры.

Когда лучше всего в Подмосковье сажать кабачки на рассаду

В Подмосковье настоящая весна начинается в конце марта. Она характеризуется медленным таянием снега и частыми заморозками, после которых устанавливается теплая и солнечная погода. Достаточная для прогрева верхнего слоя почвы – конец апреля — начало мая. Именно в эти дни можно высаживать пророщенную и подготовленную рассаду кабачков в открытый грунт.

Уже говорилось ранее, что рассаду следует начинать готовить за две три недели до ее высадки на постоянное место. Поэтому для этих целей хорошо подойдет середина или конец марта.

Для того чтобы узнать, когда лучше всего сажать семена кабачков на рассаду, нужно определиться со сроком их созревания. Если вы хотите получить ранний урожай этих овощей, то и сажать их семена следует как можно раньше. Для позднего урожая – эта процедура должна проводиться немного позже. Необходимо помнить и о климатических условиях региона, в котором вы хотите заниматься огородничеством (для Подмосковья это конец марта).

Ученые составляют специальные посевные календари огородников. Один из них называется «лунным», потому что основывается на влиянии Луны на рост всевозможных растений. Для кабачков также есть свои определенные дни. Так, в марте 2019 года семена этой овощной культуры можно проращивать для получения сильной и здоровой рассады начиная с 1-2 числа. Но в Подмосковье наилучшими числами в марте будут 18-19 и 28-29. Эти даты подходят для раннеспелых сортов кабачков.

Для среднеспелых сортов хороший месяц для проращивания семян – это апрель. В апреле 2019 года благоприятные дни, когда следует сажать семена кабачков на рассаду в Подмосковье, – 2, с 7 по 10, 19-20 апреля.

Поздние сорта кабачков для рассады проращивают в мае – 9, 11, 13 числа. Эти сорта годятся и для того, чтобы семена сажать прямо в открытый грунт на постоянное место произрастания, но это нужно делать в первый месяц лета – в июне.

Также можно ориентироваться и на народные приметы. Согласно им, кабачки на рассаду следует сразу же, когда зацветет вишневое дерево. Так как в этот период цветения вишни почва начинает прогреваться и через двадцать дней будет достаточной температуры для высадки молодых побегов кабачков в почву.

Возделывание кабачков рассадой - больше прерогатива северных областей нашей необъятной страны. Посадка кабачков на рассаду в 2019 году с учетом дат лунного календаря будет иметь свои нюансы и особенности. В основном технологией выращивания кабачков через рассаду занимаются жители средней полосы и северов. Разница только по срокам сева кабачков на рассаду. Наиболее актуально это для земледельцев, занимающихся производством больших объемов кабачков. Кабачок - культура быстрого срока созревания, поэтому первые урожаи можно начать получать спустя 40-50 дней. Посадка Фараона, Белоплодного, Ролика, др. сортов без урожая не оставят.

Как и когда сеять кабачки рассадным способом

Кабачок - культура не капризная, разве, что теплолюбивая. К остальным условиям довольно терпимая. Затратив минимум сил, дачник получит во сто крат больше - нужно будет лишь успевать снимать кабачки. Однако, особенно ценятся в кулинарии тонко кожистые, совсем молоденькие, молочные кабачки. Чтобы кабачки не перерастали, их нужно собирать не реже чем через 3-4 дня. Если хотите наблюдать изобилие кабачков на своем столе подольше - можно исхитриться и посеять их несколько раз, соблюдая промежутки между посадками в 10 - 14 дней. Начать сажать с конца апреля и закончить прямым севов в грунт в июне. А первую посадку как раз и начать с рассады. Итак, какие же должны быть сроки сева кабачков на рассаду и когда посадка будет наиболее благоприятна?

Сеять ли семена кабачков на рассаду с учетом лунного календаря решать только самому дачнику. Но то, что влияние лунных дат на дальнейший рост и развитие растения кабачка бесспорно и уже ни одно десятилетие доказывает это. Наши бабушки никогда не начинали выращивание рассады без лунного календаря, ни одного растения на своей даче, в том числе и кабачки, и чудесным образом всегда получали здоровые, крепкие растения и прекрасные урожаи без особых усилий. сроки сева кабачков на рассаду начинаются со второй декады апреля и по первую - вторую декаду мая.

Сроки посадки кабачков на рассаду по лунному календарю в 2019 году

февраль - 7-8
март - 6-7 число
апрель - 4,9-10
май - 6-10
июнь - 3-7
июль - 2-4, 31

Если планируется сажать и культивировать кабачки под пленкой в теплицах, значит посадка семян должна быть на пару недель раньше от первых сроков сева на рассаду в грунт. Если возникают затруднения, и вы никак не можете определиться со сроками посадки, тогда ориентироваться на долгосрочный прогноз небесной канцелярии. Так, оптимальной дневной температурой для пересадки рассады в открытый грунт или в теплицу является 23 -24ºС, а ночная - 18ºС. Учитывать при этом, что в стаканчиках до пересадки рассады на постоянное место растение кабачка должно находиться не больше 30 дней. Посадка после этого срока самая оптимальная.

Подготовка грунта и высадка семян

Кабачки любят легкие песчаные и супесчаные грунты, хорошо дренированные торфом, обогащенные органикой и микроэлементами. Поэтому, для лучшего обеспечения рассады всем необходимым, перед посадкой семян кабачков в отдельные емкости, почву нужно предварительно подготовить. Для этого под кабачки нужно взять грунтовую почву с огорода и посадить их в один из следующих составов грунта:

если почва легкая, тогда к двум ее частям добавить 2 части перегноя, 1 часть перепревшей земли, стакан золы;
если грунт тяжелый, тогда эту же пропорцию разбавить 1 частью песка и 1 частью торфяной земли;
прекрасной альтернативой для кабачков выступают готовые универсальные грунты. Его сразу помещают в торфяные стаканчики и сажают в них семена кабачков. Посадка в этом случае самая простая, без заморочек.

Поместить смесь в стаканчики и в каждый из них в центр сажать по два семечка. Сажать сами кабачки нужно сразу на постоянное место без дальнейшей пикировки, так как кабачок ее не выносит и просто гибнет. Когда кабачки прорастут, самый слабый нужно будет убрать, аккуратно срезав ножничками у основания земли. Сажать будущие кабачки ребром, на глубину в 3 см в хорошо увлажненную землю. Накрыть их целлофаном, оставить в темном, теплом месте до проклёвывания. Всходы кабачки покажут через 6-7 дней. Как только появятся первые петельки кабачка, ящики нужно сразу перенести на светлый подоконник и снять пленку. Важно не передержать их в темноте.

Подготовка семян к посадке

Прежде чем сажать семена кабачков в рассадные ящики, их нужно подготовить. Для семян, купленных в магазинах и уже подготовленных к посадке этого не нужно. Их легко можно отличить от необработанных семян по наличию инкрустированного состава, в которое помещено семя кабачка. Обычно оно имеет яркое окрашивание в синий, зеленый, красный цвет, все зависит от пестицида, которым оно обрабатывалось.

Для обработки же необработанного семени кабачка существует несколько способов:

От грибковых заболеваний эффективно замачивание в течении 4-5 часов в воде при температуре 50оС. Затем поместить в контрастную (холодную) воду на пару минут. После обработать через замачивание в растворе фунгицида (Фитоспорина, Алирина, Гаммаира, др.) в течение 10-15 часов. Можно спокойно сажать.
До посадки замочить семена кабачков в одном из рабочих растворов. Для его приготовления можно использовать Эпин, Гуматы, Циркон, Биогумус, 101 НВ, др.
Посадка семенами, замоченными в растворе многокомпонентного удобрения (нитроаммофоска). Раствор готовят так: 1ч.л. тука на 2 л. воды. Замачивать в течение 2 часов.

Неплохо подойдут и народные способы обеззараживания и подготовки семян кабачков перед посадкой. Замачивание в растворе из древесной золы (1ч.л. на 0,5л. воды), сока алоэ, каланхоэ (1:10). Выдержать кабачки до посадки 40 мин - 1 час. Сажать после того, как просохнут.

Уход за рассадой

Прежде всего, посадив, наконец, рассаду желанных кабачков в грунт, её нужно обеспечить должным уходом. Уход за рассадой состоит из целого комплекса мер:

Кабачок любит влагу. Обильный полив, обязательно отстоянной водой комнатной температуры. Поливать рассаду самих кабачка важно только под корень, обильно смачивая ком земли. Полив повторять по мере просыхания почвы. С ростом кабачок будет больше пить воды и регулярность поливов увеличиться.
Регулярно обеззараживать почву с рассадой, проливая ее слабым раствором марганцовки.
Кабачок любит свет. Нуждается в продолжительном световом дне. Возможно придется ставить дополнительное искусственное освещения, особенно в условиях дальнего севера.
Важны и подкормки рассады долгожданных кабачков. Как минимум, их должно быть не меньше двух. Одна - минеральными, другая - органическими удобрениями. После посадки, по истечении 12-18 дней пролить молодую поросль кабачков коровяком. Для чего его нужно развести 1:9 частям. Под каждый кабачок лить не больше 50 гр. раствора. Вторая подкормка кабачков должна проводиться через неделю уже минеральным составом удобрений. Для чего в двух литрах воды необходимо растворить 4-6 гр. Мочевины, 10-15 гр. Суперфосфата. Под каждое растение кабачка - полстакана питательного раствора. Если необходима третья подкормка кабачков, тогда ее лучше всего проводить с использованием 2 чайных ложек Нитрофоски на 2 литра отстоянной воды. Удобрения с хлором кабачки не переносят, поэтому прежде чем кормить кабачки, прочтите состав на обратной стороне упаковки тука. Регулярно поливать раствором Эпина.
Сухой воздух в помещении способен угнетать рассаду посаженных кабачков, поэтому его нужно увлажнять путем укладывания на батарею под рассадными ящиками сильно влажного полотенца для создания эффекта испарения. Тем самым создавая искусственное увлажнение воздуха и тепла.

Высадка на постоянное место

Пересаживать кабачки нужно, когда будет стоять теплая, благоприятная погода и среднесуточная температура воздуха будет не ниже оптимальной. В среднем этот благоприятный период для рассады наступает через 30 дней после посадки. Если холода стоят, тогда с высадкой стоит повременить или высадить рассаду под временное пленочное укрытие или в теплицу. Обычно это середина мая - начало июня, после того, как минует угроза последних заморозков.

Среди самых популярных овощей, выращиваемых на огороде, отдельно стоит вспомнить кабачки. Они неприхотливы, содержат много полезных элементов и витаминов, из них можно приготовить массу очень вкусных блюд, сделать с ними заготовку на зиму. В состав этих овощей входят фосфор и железо, калий и магний, кальций. При верном уходе порадуют своих хозяев отменным урожаем, даже если они новички в их выращивании.

Если вы живете в южных регионах страны, то можно посадить пророщенные или сухие семена кабачков сразу в грунт. Однако если хочется начать получать урожай как можно раньше, то лучше посеять семена на рассаду заранее – в условиях дома или в теплице. Можно посадить не все семена сразу, а поделить посадки на промежутки в десять дней. Тогда у вас в течение всего лета и начала осени будут расти молоденькие кабачки с тонкой кожицей. Время посадки кабачков на рассаду надо рассчитать так, чтобы высадка в грунт была возможна в последних числах мая или в начале июня. Можно, конечно, высадить и раньше, но тогда, скорее всего, их придется укрывать пленкой.

Следует знать, что кабачки, впрочем, как и остальные тыквенные, не очень хорошо реагируют на пересадку, плохо перенося, когда их беспокоят в момент роста. Поэтому рассаду следует пересаживать очень аккуратно, а взрослые растения вообще лучше уже никуда не перемещать с места их постоянного роста. В открытый грунт кабачки можно высаживать в мае, прикрыв их пленкой.

Если же сначала кабачки высадить на рассаду, то ее возраст обычно составляет 25-30 дней. Если растения передержать, то они станут сильно вытягиваться и перерастать. Более ослабленным растениям будет гораздо труднее прижиться на месте постоянного роста. Если придерживаться лунного календаря, то в 2017 году рекомендуются для посадки 3-4, 7, 8, 9 и 12-13 марта, в апреле можно сажать с 3 по 5 и с 8 по 9, в мае подходят числа 1, 2, 6 и 30.

Семена кабачков начинают подготавливать за месяц до посадки в грунт. Рассада, готовая для пересадки в землю, должна к этому моменту иметь пару настоящих листочков. Посадка кабачков на рассаду должна проводиться в зависимости от региона, в среднем это период с середины марта и до 15 мая. Ориентируйтесь на климат вашего региона проживания. Рассада молодых кабачков не сможет перенести заморозки даже в минус один. Так что пересаживать ее можно будет только после того, как минует угроза заморозков. В средней полосе обычно это происходит после 25 мая. Если же заморозки, все же, намечаются, то рассаду надо будет обязательно укрыть либо нетканым материалом, либо пленкой или пластиковыми бутылками.

Посадка семян

Первым делом семена следует прорастить. Это делать необязательно, но желательно, так как это улучшит качество рассады и увеличит количество всходов. Семена надо протравливать в слабой марганцовке в течение двадцати минут. После этого семена кабачков надо выложить на блюдечко, прикрыть влажной марлей и поместить в теплое место. Можно блюдце прикрыть еще полиэтиленовым пакетом, чтобы предотвратить излишнее высыхание. Через пару дней семена начнут проклевываться. Высаживать семена следует в отдельные емкости, лучше всего для этого взять торфяные стаканчики. Это позволит избежать повреждения корневой системы молодых кабачков при пересадке. Очень важно в момент высадки в грунт сохранить в целости тоненькие корешки, а сделать это можно, высадив семена именно в торфяные горшочки.

Простота агротехники, неприхотливость и прекрасные вкусовые качества плодов позволили растениям из семейства тыквенных прочно обосноваться на дачных участках. Выращивание кабачков в открытом грунте – яркий пример того, что обеспечить семью богатым урожаем полезных овощей можно, не затратив много времени на уход за посадками. Кабачок – садовая культура, отлично прижившаяся на многих приусадебных участках. Её «уважают» за простоту выращивания, диетические свойства и нежный вкус. Посадка кабачков в открытый грунт – дело, не требующее особой сложности. О выращивании кабачков в открытом грунте и их уходе, расскажем в нашей статье.

Когда сажают кабачки в открытый грунт

В том случае если получение раннего урожая не стоит главной целью либо вы хотите получить кабачки попозже и сохранить их на зиму, вам подойдет вариант с посадкой семян сразу в землю. Сроки варьируются: начало мая – первая декада июня. Главный фактор – это прогревшаяся земля, сажать семена в холодную почву не рекомендуется, так как это малоэффективно и есть риск, что растения будут долго болеть. В этом деле лучше не спешить.

Подготовка семян кабачков для посадки в открытый грунт

Далее следует правильно подготовить и сам посадочный материал. Чтобы семена сошли дружно и ростки были крепкими, обязательно опускаем содержимое пакетика в жидкий раствор гумата калия или натрия, затем накрываем влажной тканью и оставляем на пару суток. Периодически смачиваем ткань водой, чтобы семена не пересыхали. Одной из часто встречаемых проблем и по сей день остается выбор посадочного материала. Многие огородники не могут понять, почему при всех усилиях и стараниях урожай очень скудный. Дело в том, что часто в руки неопытных огородников попадают старые семена. Поэтому примерно за месяц до посадки кабачков в грунт обязательно следует проверить выбранный посадочный материал на всхожесть: просто замочить несколько семян из разных упаковок и подержать пару-тройку дней во важной ткани.

Подготовка места для посадки кабачков в открытый грунт

Посадка кабачков каждый год требует предварительной подготовки места. Чем лучше вы обустроите грядки, тем меньше проблем с выращиванием овоща у вас будет. Итак, вам понадобится хорошо освещаемый открытый участок, где не буйствует ветер. Желательно, чтобы на выбранном месте в прошлом году не росли тыквы или огурцы, идеальными предшественниками будут: морковь, свекла, лук, картофель. Дело в том, что тыквы и кабачки подвержены грибковым заболеваниям, которые укореняются в почве и при повторном выращивании на том же месте - активно прогрессируют и заражают тыквенные растения. Поэтому каждый год нужно пересаживать тыквенные растения на новое место.

Следует подготовить грунт перед посадкой. Обычно это делают в два этапа каждый год: осенью и весной. В конце осени разровняйте землю граблями, перекопайте. Именно сейчас лучше внести в грунт навоз или компост с суперфосфатом и калием. Для удобрения 1 кв. м. понадобится 30 г суперфосфата, 15 г калия, 1 ведро органического сырья. Весной процедуру с удобрением почвы повторяют: взрыхлив грунт, внесите в него 20 г аммиачной селитры (на 1 кв. м.). Также не лишним будет использовать грунтовые смеси, например, смешать песок с торфом. Хороший плодородный коктейль получается при смешивании опилок, дерновой земли, перегноя и торфа, сам по себе он обеспечит кабачки и тыквы необходимым “кредитом доверия” для хорошего роста.

Посадка кабачков в открытый грунт

Даже если погодные условия позволяют начать посевную раньше второй половины мая, то в этом случае все же надежнее воспользоваться сухими семенами этой культуры. На земельном участке выкапывают неглубокие лунки через каждые 60-70 сантиметров (имейте в виду, что оптимальная схема посадки во многом определяется сортовыми характеристиками, в частности размером куста). В каждую ямку опускают по 2-3 семени. Если почва уже успела высохнуть, то в лунки заранее вливают по 1-1,5 литров воды. Когда она впитается, выкладывают семена. Семена располагают плашмя, поскольку при их вертикальной посадки им будет трудно избавиться от семенной оболочки, из-за чего образование всходов может задержаться на 4-5 суток. На плотных, тяжелых грунтах их заглубляют на 3-5 сантиметров, а на рыхлых, песчаных - на 5-7 сантиметров. Посевы не поливают, а мульчируют небольшим слоем перегноя, торфа либо просто сухой почвы. Особенно важно не пренебрегать этим приемом на глинистой, тяжелой почве, на которой после каждого полива/дождя формируется грубая корка, не дающая семядолькам выйти на поверхность.

Уход за кабачками в открытом грунте

Кабачок - достаточно неприхотливое огородное растение. Уход за кабачками в открытом грунте чем-то напоминает выращивание огурцов - регулярный полив, подкормка, прополка и рыхление. В зависимости от размещения растений на участке густая листва кабачка сама служит хорошим средством от сорняков, полностью покрывая землю и не давая им усиленно расти. При появлении 4-5 листа на растении его требуется окучить для развития дополнительной корневой системы. В целом до вступления растений в фазу плодоношения требуется несколько прополок и рыхлений.

Полив кабачков в открытом грунте

Теплая вода 8-10 л на кв.м.
Поливать раз в неделю.
При выращивании кабачков их лучше поливайте не под стебель, а в канавку кольцевидной формы около корня.

Подкормки кабачков в открытом грунте

Первое внесение удобрения до цветения. Навозная жижа (1 л) и нитрофоска (20 г) на 10 л воды. Расход 1 л смеси на растение.
Вторая подкормка во время цветения. Древесная зола (30-40 г) и комплексное удобрение (20 г) на 10-11 л воды. Расход 1 л на кабачок.
Третья добавка в период плодоношения. Нитрофоска (40-50 г) на 10 л воды. Из расчета 2 л на одно растение.

Болезни и вредители кабачков

Кабачки, выращиваемые на дачном участке могут поразить различные болезни. Они не только снижают урожайность этой культуры, но и ухудшают товарный вид и качество плодов. При сильном заражении кабачки могут и погибнуть. Данные овощи повреждают и опасные вредители, тормозящие развитие растения и переносящие инфекционные болезни. При их появлении на даче следует немедленно принимать меры для борьбы с ними. В качестве профилактики болезней и вредителей кабачков необходимо соблюдать правила севооборота и не размещать эти овощи ежегодно на одном месте (после них хорошо выращивать капусту, у неё совершенно другие сложности в жизни).