Растение плющ - описание, фото, полезные свойства, противопоказания. Сырье из плюща – обыкновенного от больших жировиков. Подагра, артрит, ревматизм: терапия отваром

Плющ (Hedera ), относящийся к семейству Аралиевые (Araliaceae), – близкий родственник Зонтичных (Apiaceae).

Среди видов плюща (H edera ) много декоративных, но типичный представитель плющ обыкновенный (H . helix ) относится к лекарственным растениям.

Распространение

Плющ произрастает на Кавказе и побережье Черного моря, в Юго-Восточной Азии и южных районах Европы.

Другие виды, представляющие интерес для фармакологии и народной медицины (ареал распространения): плющ таврийский (Крым), колхидский (Грузия), Пастухова (Азербайджан).

Ботаническая характеристика

Плющ относится к лианам, он цепляется за деревья и скалы с помощью придаточных корней, выполняющих функцию присосок. Растение любит влажные места (низины), отличается наличием двух форм листьев: лопастных и ланцетовидных (на цветущих ветвях). Соцветие, напоминающее зонтик, состоит из зеленовато-желтых цветов. Плоды, формирующиеся в январе-феврале, в пищу не употребляются, раньше применялись как отхаркивающее средство. Стебель плюща одревесневает, растение представляет собой вечнозеленый ползучий кустарник.

Используемые части растения

В народной медицине и фармацевтике используют листву, корешки, цветы, части одревесневшего стебля.

Периоды сбора и приготовление

Листва – в любое время. Оптимально: перед или во время цветения (конец лета-начало осени). Высушивание проводят в камере при температуре не более 50°C или на свежем воздухе, под навесом, периодически переворачивая материал.
Древесина – весной после начала движения соков. Куски стебля очищают от коры и измельчают.
Корешки – в любое время. Их выкапывают, промывают прохладной водой и подсушивают.

Хранение

На хранение заготовленный материал помещают в бумажные пакеты или коробки. Максимальный срок сохранения лекарственного действия – 4 года.

Применение в медицине и лечебные свойства плюща

Состав лекарственных компонентов плюща подробно изучен. В фармацевтике ценятся сапонины плюща, содержащиеся в древесине, листьях и цветках. Сапонины обладают отхаркивающим и спазмолитическим эффектом. Плющ выделяет фитонциды (эфирные масла), которые благотворно действуют на дыхательную систему.

Основные компоненты листьев плюща : стеролы и стероиды, органические кислоты, углеводы (сахароза, фруктоза, глюкоза и др.), минеральные соли. Витаминный состав: группа B, каротин (A), аскорбиновая кислота (C), токоферол (E). Содержащиеся в листьях танины (фенольные соединения), флавоноиды (антоцианы, в частности) и кумарины (ароматические лактоны) оказывают вяжущее, противомикробное и противоопухолевое действие.

В семенах плюща содержатся жирные масла, а в корнях камедь, витамины, минеральные соли, полиацетаты.

Плющ оказывает общеукрепляющее действие и способствует восстановлению после продолжительной (изматывающей) болезни. В медицине препараты на основе плюща назначают на реабилитационном этапе после тяжелых операций и черепно-мозговых травм.

Компоненты растения оказывают ранозаживляющий и противовоспалительный эффект . Отвар или настой листьев применяют при грибковых и бактериальных заболеваниях кожи , для лечения педикулеза , улучшения состояния жировой клетчатки, выведения подкожных токсинов, в комплексной терапии похудения. Экстракт листьев плюща проявляет антимеланомную активность.

Основная сфера применения плюща – лечение и облегчение состояния при проблемах с дыхательной системой . Содержащиеся в растении сапонины ускоряют формирование и отделение мокроты, что важно при лечении респираторных заболеваний (бронхитов , пневмонии). Принцип действия сапонинов заключается в повышении уровня секреции слизи альвеолами и бронхами. В результате уменьшается частота и острота приступов кашля, например, при коклюше или бронхиальной астме .

В зависимости от дозировки и используемых компонентов плющ может оказывать как закрепляющий, так и слабительный эффект . Употребление отвара растения способствует нормализации работы пищеварительной системы, улучшает состояние печени, вызывает мочегонный эффект, способствует лечению наружных половых органов у женщин.

Лекарственные формы и рецепты

Основные формы домашнего применения плюща – настой или отвар. Используют также спиртовые настойки, сок, кашицу, мазь или бальзам.

Отвар для лечения воспалений на коже . Вода с измельченными листьями доводится до кипения, ставится на 30 мин на паровую баню и затем процеживается. Смоченные отваром марлевые повязки прикладываются к ранам.
Отвар от кашля . Стакан листьев и древесины (1:1) добавляется к равному объему воды и выдерживается на слабом огне 20 мин, затем процеживается, доводится до изначального объема. Прием: по столовой ложке 3–4 раза в день.
Настойка для лечения межреберной невралгии . Смесь измельченной древесины и листьев заливают водкой и оставляют на 3 недели в холодильнике, в темной посуде, затем процеживают и наносят растиранием.
Кашица для удаления мозолей и жировиков . Свежую зелень, переработанную с помощью мясорубки или соковыжималки, накладывают на пораженное место с помощью марлевой повязки.

Аптечные препараты на основе плюща

Аптечные препараты на основе экстрактов листьев плюща, стимулирующие функцию дыхательных путей, для приема внутрь:

Сиропы (Гербион, Геделикс сироп плюща).
В виде капель и таблеток (Стоптуссин).
Сиропы, капли или таблетки (Бронхипрет, Проспан). Проспан выпускается в форме шипучих таблеток.

Противопоказания

Продолжительность приема любых форм плюща составляет около 5 дней. Передозировка опасна в связи с присутствием отравляющих веществ в растении.

Применение плюща для лечения маленьких детей и беременных женщин противопоказано.

Если размалывание растения проводилось вручную, то после процедуры следует тщательно вымыть руки во избежание аллергических реакций.

Хозяйственное использование плюща

Кроме того, что плющ - популярное декоративное растение, о чем сказано выше, он представляет некоторый интерес для пчеловодства. Его цветки охотно посещают пчелы, так как они выделяют много нектара. Ценность плюща какмедоноса объясняется главным образом тем, что он цветет осенью, когда других цветущих растений мало, и обеспечивает пчелам поздний взяток.
Путем надрезывания из стволов плюща получают камедь, затвердевающую на воздухе. Из нее делают особый лак, необходимый для некоторых видов живописных работ. В странах Среднего и Ближнего Востока древесину достаточно толстых стволов плюща используют при изготовлении национального струнного музыкального инструмента кеманча.

Лекарственное значение и способы лечебного использования плюща

Как лекарственное растение плющ упоминался еще в античной литературе. Однако до последнего времени научная медицина не использовала это растение, но плющ изучался во многих медицинских лабораториях. В итоге из него выделено немало интересных биологически активных веществ: сапонины, гликозиды, органические кислоты, микроэлементы, в частности соединения йода. Один из сапонинов, полученный из плюща, - хедерасапонин С - сдерживает рост патогенных грибков и обладает антибиотическим действием. Кора содержит камедь, тритерпеноиды, полиацетатные соединения, витамины и минеральные соли.
Отвар листьев успешно применяют при упорном кашле на почве острого и хронического бронхита, пневмонии как отхаркивающее и спазмолитическое средство. Хороший результат дает его употребление при воспалении органов пищеварения - при острых гастритах, дуоденитах, острых и хронических энтеритах и колитах. Назначают отвар для спринцевания при воспалении половых органов и белях.

Для приготовления отвара листьев или коры 1 столовую ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, кипятить на водяной бане 30 мин., охладить при комнатной температуре, процедить через 2-3 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 1 столовой ложке 2 - 3 разав день. При кожных заболеваниях отвар принимают внутрь и используют для обмываний.
Наружно отвар применяют против вшей и чесотки.

При рахите 1/2 чайной ложки листьев плюща настаивать в течение часа в 200мл холодной кипяченой воды, процедить. Принимать по 50мл 4раза в день.

Припарки из плюща накладывают на места омозоления. Эффект -через три дня.

Немецкая народная медицина настой листьев рекомендует при болезнях печени, селезенки, при желтухе, почечнокаменной болезни, ревматизме, подагре.

В Абхазии отвар листьев плюща принимают при нарушении менструального цикла у женщин.

Сок из листьев плюща смешивают с чесночным соком и закапывают в нос и носоглотку при гриппе, а также при хронических головных болях.

Плоды плюща в абхазской народной медицине используют в качестве рвотного и слабительного средства.

В Болгарии препараты плюща обыкновенно употребляют при лечении хронических бронхитов, заболеваниях печени и желчного пузыря, подагре, ревматизме и как противовоспалительное средство при белях у женщин.
Наружно применяются при мозолях, бородавках, полипах, гнойных ранах, ожогах.

При использовании препаратов плюща необходимо соблюдать меры предосторожности, так как растение содержит большое количество ядовитых веществ, особенно токсичны его плоды.

Препараты плюща находят большое применение в гомеопатии. Благодаря содержанию йода врачи-гомеопаты лекарство из плюща назначают при гиперфункции щитовидной железы.

Его применяют также при золотухе и катаре слизистой оболочки, особенно в области придаточных полостей. Гомеопаты назначают препараты с плющом также при кашле и коклюше, при насморке, астме и эмфиземе, реже при заболеваниях желудка, желчного пузыря и печени, при ревматизме и подагре.

Сбор листьев или облиственных побегов плюща, в сущности, возможен в любое время года, но лучше все же проводить его в конце лета и осенью, перед цветением и во время цветения, когда плющ наиболее богат целебными веществами. Сырье высушивают на воздухе.

Следует помнить, что плоды плюща ядовиты за счет содержащихся в них сапонинов, поэтому примесь их в лекарственном сырье не только нежелательна, но недопустима.
В Ботаническом словаре герметической медицины приведены такие сведения о плюще: «Холоден и сух. Во время сбора планета Меркурий должна находиться в знаке Тельца или Стрельца. Посвящен Меркурию. Из него плелась корона Бахуса. Препятствует опьянению, полезен от болезней горла и очищает зловонное дыхание. Взяв 20 листьев плюща, нужно их варить в небольшом количестве старого вина и прибавить немного соли; этим отваром надо полоскать горло, причем он должен быть сколь возможно более горяч. Листья излечивают также последствия пьянства. В качестве фимиама убивает летучих мышей. В Монтереджио плющом убирают двери в ночь под Рождество, чтобы тем защитить себя от дурных духов на целый год. В Германии, когда в первый раз доят весной корову, то процеживают молоко сквозь венок из плюща».

Другие названия растения:

аргуз, беречан, блющ, борощаник, брица, бречитан, будра, вилий, вилица, глисняк, дивай, змеевик, полтуняк, переступник, плющ вьющийся, повелика, повой, сорочья пряжа, шалинец.

Краткое описание плюща обыкновенного:

Плющ обыкновенный (вьющийся) – это вечнозеленый, древовидный лазающий кустарник-лиана. Цепляясь корнями-присосками за опору, плющ забирается высоко вверх по деревьям, водосточным трубам, стенам, заборам, столбам.

Невзрачные зеленовато-желтые цветки плюща собраны в меленькие зонтики. Цветки могут быть одно- и двуполыми. В каждом цветке двойной пятичленный околоцветник, сильно опушенный. В мужских и обоеполых цветках по 5 тычинок, в женских и обоеполых – пестик с 5–10-гнездной нижней завязью. Цветет осенью, с августа до ноября и лишь на 70-м году жизни. Плоды величиной с горошину долго остаются зелеными и созревают только к осени следующего года, приобретая при этом иссиня-черную окраску.

Плоды полностью вызревают только в южных районах на второй год.

Места произрастания:

Растет в европейской части России, на Кавказе, в Крыму, Средней Азии в умеренно влажных, тенистых смешанных, лиственных, особенно буковых, лесах, на скалистых местах, по оврагам, балкам, ущельям и среди кустарника, в местах с большим содержанием в почве минеральных солей.

Издавна культивируется во многих странах. В Англии, например, было принято плющом украшать фасады домов.

В России плющ не редкость. Его выращивают в парках, садах и дворах, а также как оригинальное комнатное растение. Им декорируют стены как снаружи, так и внутри помещений. При желании и умении живыми зелеными побегами плюща можно сделать своеобразные стенки беседок и террас. Выведено множество садовых форм.

Выращивание:

В культуре размножают обычно черенками, которые можно укоренять в течение всего года.

Заготовка плюща:

Лекарственным сырьем являются листья и кора. Сбор листьев или облиственных побегов плюща, в сущности, возможен в любое время года, но лучше все же проводить его в конце лета и осенью, перед цветением и во время цветения, когда плющ наиболее богат целебными веществами. Сырье высушивают на воздухе.

Сушат в тени или в сушилке при температуре 50–60°С, раскладывая слоем 4–5 см и периодически перемешивая. Хранят в герметичной таре 1–2 года. Кору снимают весной, в начале сокодвижения, разрезают на куски, хорошо провяливают на солнце и досушивают в сушилке при температуре 50–60°С. Хранят в картонной упаковке в течение 4 лет.

Химический состав плюща обыкновенного:

Растение содержит сапонины, гликозиды, дубильные вещества и фитонциды. Листья плюща богаты углеводами, эфирными маслами, стероидами, фенолкарбоновыми кислотами, кумаринами, флавоноидами, витаминами группы В и минеральными солями, содержат также микроэлементы, в частности соединения йода. Кора содержит камедь, тритерпеноиды, полиацетатные соединения, витамины, минеральные соли.

Один из сапонинов, полученный из плюща, – хедерасапонин сдерживает рост патогенных грибков и обладает антибиотическим действием.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава плюща обыкновенного (плюща вьющегося).

Фармакологические свойства плюща обыкновенного:

Фармакологические свойства плюща определяются его химическим составом.

Препараты плюща оказывают противовоспалительное, спазмолитическое, ранозаживляющее, противокашлевое, мочегонное, отхаркивающее, антибактериальное и противогрибковое действие.

Применение плюща в медицине, лечение плющом:

При бронхите, пневмонии, острых гастритах, дуоденитах, заболеваниях печени и желчных путей, острых и хронических энтеритах и колитах применяют внутрь.

Как тонизирующее средство после тяжелых операций, черепно-мозговых травм и при астении.

Для спринцеваний при воспалениях половых органов и белях используют наружно.

Как ранозаживляющее и антибактериальное средство при лечении ожогов, мозолей, различных фурункулов и стрептодермии, микозов волосистой части головы, педикулеза и чесотки.

Листья помогают устранить последствия пьянства.

При гиперфункции щитовидной железы, при золотухе и катаре слизистой оболочки, особенно в области придаточных полостей. Назначают препараты с плющом также при кашле и коклюше, при насморке, астме и эмфиземе, реже при заболеваниях желудка, желчного пузыря и печени, при ревматизме и подагре назначают препараты из плюща.

Лекарственные формы, способ применения и дозы препаратов плюща обыкновенного:

Из листьев и коры плюща изготавливаются эффективные лекарственные препараты и формы, применяемые при лечении многих заболеваний. Рассмотрим основные из них.

Настой из листьев плюща:

Залить 1 стаканом холодной кипяченой воды 1/2 ч. л. сухих измельченных листьев, настоять 2–3 ч в плотно закрытой посуде, периодически помешивая содержимое, процедить. Принимать внутрь по 1/4 стакана 4 раза в день до еды при хронических катарах слизистых оболочек, туберкулезе легких, почечно-каменной болезни, подагре, рахите, при болезнях печени и селезенки, желтухе. Прием внутрь настоя и одновременное применение припарок из него способствуют рассасыванию уплотнения селезенки. Настой, также принимаемый внутрь, вызывает месячные и обладает абортивным действием.

Как наружное средство настой листьев употребляют для обмываний при кожных сыпях, дерматитах головы, ожогах и гноящихся ранах.

Настой (холодная вытяжка) листьев плюща:

Залить 1 стаканом холодной воды 1/4 ч. л. измельченных листьев, настоять 8 ч, процедить. Выпить в течение суток при заболеваниях печени и желчного пузыря, подагре, ревматизме. Наружно применяется при мозолях, бородавках, полипах, гнойных ранах и ранах, вызванных ожогами.

Настойка листьев и кончиков ветвей плюща:

Залить сырье 70%-ным спиртом в соотношении 1:5 и настаивать в течение одной недели. Принимать по 15–20 капель 3 раза в день, до еды.

Настойку листьев плюща принимать по 40–60 капель в день при гипотиреозе, пониженной функции щитовидной железы. Курс лечения только в течение 15–20 дней каждого месяца.

Залить 200 мл белого вина 1 ст. л. цветков плюща, настоять 8 ч, процедить. Употреблять внутрь по 1 ст. л. 3–4 раза в день, за 30 мин до еды при язвах кишечника.

Настойка из цветков плюща на вине:

Залить 1/2 л белого вина 2 ст. л. свежих или сухих измельченных листьев плюща, настоять не менее 1 суток, периодически встряхивая содержимое. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды при холелитиазе, желчно-каменной болезни.

Отвар листьев или коры плюща:

Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. измельченного сырья, кипятить на водяной бане 30 мин, охладить при комнатной температуре, процедить через 2–3 слоя марли и довести объем до исходного. Принимать по 1 ст. л. 2–3 раза в день при упорном кашле на почве острого и хронического бронхита, пневмонии как отхаркивающее и спазмолитическое средство. Хороший результат дает его употребление при воспалении органов пищеварения – при острых гастритах, дуоденитах, острых и хронических энтеритах и колитах. Наружно отвар применяют для спринцевания при воспалении половых органов и белях, а также против вшей и чесотки.

При кожных заболеваниях отвар принимают внутрь и используют для обмываний.

Отвар из листьев плюща:

Заварить 1/2 л кипятка 5 г сухих измельченных листьев, поставить на огонь и довести до кипения. Варить 10 мин на малом огне, настоять, укутав, 10 мин, процедить. Принимать по 150 мл, 3 раза в день, за 30 мин до еды при воспалении мочевого пузыря.

Отвар, вводимый во влагалище, не дает женщине забеременеть при соитии. Отваром моют лицо для удаления веснушек. Отваром полезно мыть голову для избавления от вшей и предотвращения выпадения волос.

Листья плюща:

Свежие измельченные листья прикладывают к ожогам и гнойным ранам.

Сок плюща:

Сок из листьев и кончиков ветвей плюща смешивают с растительным маслом и столовым уксусом (2:1:0,5) и этой смесью смазывают голову при застарелой головной боли. Смешанный с растительным маслом (1:1) сок растения полезно закапывать в ухо.

Это успокоит боль и остановит гнойные выделения из уха. Сок из листьев плюща закапывают в нос – для устранения зловонного запаха изо рта.

Плоды плюща:

Плоды плюща в абхазской народной медицине используют в качестве рвотного и слабительного средства.

Противопоказания плюща обыкновенного:

При пользовании препаратами плюща необходимо соблюдать меры предосторожности, так как растение содержит большое количество ядовитых веществ, особенно токсичны его плоды. Плоды плюща ядовиты за счет содержащихся в них сапонинов, поэтому примесь их в лекарственном сырье не только нежелательна, но недопустима.

После случайного употребления плодов возникает раздражение желудочно-кишечного тракта – с тошнотой, рвотой и болями в области сердца. Может также возникнуть скарлатиноподобный вид сыпи, появляющийся сначала на ногах, а затем охватывает лицо и руки. Большое количество съеденных ягод вызывает рвоту с поносом и судорогами, которые могут окончиться смертью пострадавшего. Первая помощь при отравлении ягодами плюща заключается в промывании желудка водной взвесью активированного угля. Дальнейшее лечение – симптоматическое.

Использование плюща в хозяйстве:

Плющ представляет некоторый интерес для пчеловодства. Его цветки охотно посещают пчелы, так как они выделяют много нектара. Ценность плюща как медоноса объясняется главным образом тем, что он цветет осенью, когда других цветущих растений мало, и обеспечивает пчелам поздний взяток.

Путем надрезания из стволов плюща получают камедь, затвердевающую на воздухе. Из нее делают особый лак, необходимый для некоторых видов живописных работ. В странах Среднего и Ближнего Востока древесину достаточно толстых стволов плюща используют при изготовлении национального струнного музыкального инструмента кеманча.

Немного истории:

Как все вечнозеленые растения, плющ означает бессмертие и вечную жизнь. Кроме того, он символизирует соперничество, привязанность, зависимость, дружбу, постоянное расположение.

В Древнем Риме жрецам Юпитера нельзя было прикасаться к плющу потому, что он «связывает». Плющом был увит магический жезл Диониса, которого называли «плющеносцем». Венок, который надел на себя Дионис, был из плюща. Плющ в культе Диониса – наркотик, вызывающий безумие, т.е. приводящий в экстаз и дарящий магические силы. По всей Германии плющ использовался для защиты от колдовства. Когда весной в первый раз доили корову, пропускали молоко сквозь венок из плюща. В Померании для того, чтобы защитить молоко от порчи, надевали венок из плюща на голову коровы, которую в первый раз выводили на пастбище. В Черногории прикрепляли плющ к дверям на Рождество для того, чтобы на год оградить себя от колдовства. У христиан символизирует жизнь вечную, смерть и бессмертие, верность. У египтян плющ – растение Озириса, означающее бессмертие. В семитской мифологии плющ посвящен фригийскому Аттису и означает бессмертие.

В Ботаническом словаре герметической медицины приведены такие сведения о плюще: «Холоден и сух. Во время сбора планета Меркурий должна находиться в знаке Тельца или Стрельца. Посвящен Меркурию. Из него плелась корона Бахуса. Препятствует опьянению, полезен от болезней горла и очищает зловонное дыхание. Взяв 20 листьев плюща, нужно их варить в небольшом количестве старого вина и прибавить немного соли; этим отваром надо полоскать горло, причем он должен быть сколь возможно более горяч. Листья излечивают также последствия пьянства. В качестве фимиама убивает летучих мышей.

Плющом наши предки украшали двери в ночь под праздник зарождения солнца – Ярила, чтобы защитить дом от злых духов на весь год.

Лист плюща имеет фаллическое значение, изображая мужскую троицу.

По Артемидору плющ во сне предвещает оковы и тюрьму.

После десятилетия доминирования в каталогах оригинальных пестрых и ярких сортов тюльпанов тенденции начали меняться. На выставках лучшие дизайнеры мира предлагают вспомнить классику и воздать почести очаровательным белым тюльпанам. Сверкающие под теплыми лучами весеннего солнца, они выглядят в саду по-особенному празднично. Встречая весну после долгого ожидания, тюльпаны как будто напоминают, что белый - не только цвет снега, но и радостного торжества цветения.

Несмотря на то, что капуста - один из самых популярных овощей, выращивание ее рассады получается не у всех дачников, особенно у новичков. В условиях квартиры им жарко и темно. Качественную рассаду в таком случае получить невозможно. А без сильной, здоровой рассады трудно рассчитывать на хороший урожай. Огородники со стажем знают, что капусту на рассаду лучше сеять в парники или теплицы. А некоторые даже выращивают капусту прямым посевом семян в грунт.

Цветоводы без устали открывают новые для себя комнатные растения, одни заменяя другими. И тут немаловажное значение имеют условия конкретного помещения, ведь требования к своему содержанию у растений различны. С трудностями часто сталкиваются любители красиво цветущих растений. Ведь, чтобы цветение было продолжительным и обильным, таким экземплярам требуется особый уход. Неприхотливых растений, цветущих в комнатах, не очень много, и один из таких – стрептокарпус.

Календула (ноготки) - цветок, который выделяется среди других своей яркой окраской. Невысокие кустики с нежными оранжевыми соцветиями можно встретить на обочине дороги, на лугу, в палисаднике рядом с домом или даже на грядках с овощами. Календула настолько широко распространена в наших краях, что кажется - она росла здесь всегда. Об интересных декоративных сортах календулы, а также об использовании календулы в кулинарии и медицине читайте в нашей статье.

Думаю, многие согласятся, что ветер хорошо нами воспринимается только в романтическом аспекте: мы сидим в уютном тёплом доме, а за окном бушует ветер... На самом деле, ветер, гуляющий по нашим участкам, это проблема и ничего в нём хорошего нет. Создавая ветрозащитные полосы с помощью растений, мы разбиваем сильный ветер на несколько слабых потоков и значительно ослабляем его разрушительную силу. О том, как защитить участок от ветра, пойдет речь в этой статье.

Современные папоротники – это те редкие растения древности, которые, несмотря на прошедшее время и всевозможные катаклизмы, не только выжили, но и во многом смогли сохранить свой прежний облик. В комнатном формате, конечно, не удаётся вырастить любой из представителей папоротников, но некоторые виды успешно приспособились к жизни и в помещениях. Они великолепно смотрятся как одиночные растения или украшают собой группу декоративно лиственных цветов.

Плов с тыквой и мясом - азербайджанский плов, который по способу приготовления отличается от традиционного восточного плова. Все ингредиенты для этого рецепта готовят по отдельности. Рис варят с топлёным маслом, шафраном и куркумой. Мясо обжаривают отдельно до золотистой корочки, ломтики тыквы также. Отдельно готовят лук с морковкой. Затем все укладывают слоями в казан или толстостенную кастрюлю, вливают немного воды или бульона и томят на маленьком огне примерно полчаса.

Базилик - замечательная универсальная приправа к мясу, рыбе, супам и свежим салатам - хорошо известен всем любителям кавказской и итальянской кухни. Однако при более внимательном рассмотрении зелень базилик оказывается растением удивительно разносторонним. Вот уже несколько сезонов наша семья с удовольствием пьет ароматный базиликовый чай. На клумбе с многолетниками и в вазонах с однолетними цветами яркому пряному растению также нашлось достойное место.

Туя или можжевельник - что лучше? Такой вопрос иногда можно услышать в садовых центрах и на рынке, где продают эти растения. Он, конечно, не совсем корректный и правильный. Ну, всё равно, что спросить, что лучше - ночь или день? Кофе или чай? Женщина или мужчина? Наверняка, у каждого будет свой ответ и своё мнение. И всё же… А что, если подойти не предвзято и попытаться сравнить можжевельник и тую по определённым объективным параметрам? Давайте попробуем.

Рыжий крем-суп из цветной капусты с хрустящим копченым беконом - вкусный, нежный и кремовый суп, который понравится и взрослым, и детям. Если готовите блюдо для всей семьи, включая малышей, то не добавляйте много специй, хотя многие современные дети совсем не против пряных ароматов. Бекон для подачи можно приготовить по-разному - обжарить на сковороде, как в этом рецепте, или запекать в духовом шкафу на пергаменте примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Для кого-то время посева семян на рассаду - это долгожданные и приятные хлопоты, для кого-то - тяжёлая необходимость, а кто-то задумывается о том, не проще ли купить готовую рассаду на рынке или у знакомых? Как бы там ни было, даже если вы отказались от выращивания овощных культур, наверняка, кое-что вам всё-равно сеять придётся. Это и цветы, и многолетники, хвойные растения и многое другое. Рассада остаётся рассадой, независимо от того, что вы сеете.

Любительница влажного воздуха и одна из самых компактных и редких орхидей пафиния для большинства орхидееводов является настоящей звездой. Ее цветение редко длится дольше недели, но это бывает незабываемое зрелище. Необычные полосатые узоры на огромных цветках скромной орхидеи хочется рассматривать бесконечно. В комнатной культуре пафинию справедливо зачисляют в ряды сложных в выращивании видов. Она стала модной только с распространением интерьерных террариумов.

Мармелад из тыквы с имбирём - согревающая сладость, которую можно готовить почти круглый год. Тыква хранится долго - иногда мне удаётся сберечь несколько овощей до лета, свежий имбирь и лимоны всегда доступны в наше время. Лимон можно заменить лаймом или апельсином, чтобы получить различные вкусы - разнообразие в сладостях всегда приятно. Готовый мармелад раскладывают в сухие банки, он может храниться при комнатной температуре, но всегда полезнее готовить свежие продукты.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

ПЛЮЩ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Hedera helix), семейство аралиевых (Araliaceae)

Распространение

Не так много лиан в средней полосе России - из дикорастущих лишь копытень. На Дальнем Востоке выбор богаче; лимонник, актинидия и некоторые другие. В южных областях России, Украины и на Кавказе есть еще одно растение - плющ, сородич аралии. Только она обитает на Дальнем Востоке, а обыкновенный плющ - в южной части Европейской России. В таких случаях ботаники говорят о разрыве ареала (области распространения) семейства.

Описание

Плющ обыкновенный - вечнозеленая древесная лиана, с лазящим стеблем, на котором есть воздушные корни-присоски, с помощью которых плющ прикрепляется на деревьях, кустарниках, столбах и других опорах. Разрастаясь, он может вызывать усыхание и гибель оплетаемых им растений. Стебель плюща обыкновенного достигает длины 20-30 м, разветвленный.

Листья очередные, черешковые, кожистые, блестящие, цельнокрайние (на цветоносных побегах) и 3-5-лопастные, сердцевидные (на бесплодных побегах). Форма листьев растения зависит также от места обитания. Цветки обоеполые или однополые, правильные, желто-зеленые, в зонтиках, которые образуют кистевидное соцветие. Цветут в июле-августе. Плод округлый, ягодоподобный; незрелый - зеленый, а затем - черно-синий. Иногда плющ в затененных местах образует сплошное ковровое покрытие на почве.

Применение плюща в медицине

Декоративное и лекарственное растение, но используют его только в народной медицине. Для изготовленияпрепаратов заготавливают листья плюща во время цветения. Сушат их под навесом, в тени.

В листьях обнаружены сапониновые гликозиды, каротин (провитамин А), витамин Е, органические кислоты, дубильные, смолистые и пектиновые вещества. В составе органических соединений обнаружен также йод.

Препараты растения обладают ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами , усиливают отхаркивание мокроты, действуют как мочегонное средство. В малых дозах препараты растения расширяют сосуды, в больших - сужают. Известно также их общеукрепляющее и тонизирующее действие.

Чаще всего в народной медицине применяют холодный настой листьев растения. Пьют его при хроническом бронхите, заболеваниях печени и желчного пузыря, подагре и ревматизме, после перенесенных хирургических операций и тяжелых заболеваний, а также при гиперполиме-норее (обильной менструации). Наружно настой используют для удаления бородавок, мозолей, лечения ран и ожогов. Тампоном, смоченным настоем листьев плюща, протирают голову для стимуляции роста волос (1 раз вечером на протяжении 15 дней).