Проект "Как продлить жизнь срезанным цветам?". Как продлить жизнь срезанным цветам 

Есть множество рецептов, с помощью которых можно продлить жизнь цветочным букетам. Тут и таблетка аспирина, и кусочек льда или сахара в вазе. Но иногда эти методы приносят эффект, обратный ожидаемому, то есть убивают, вместо того чтобы сохранять. А мы хотим рассказать вам о проверенных научных способах, гарантирующих долгую жизнь срезанным цветам.

1 Рекомендуется срывать цветы, достигшие определенной степени зрелости, так как срезанный цветок продолжает расти и дышать, используя свои запасы. Если цветок близок к полному своему развитию, он быстро увянет, недостаточно созревший - не раскроется.

2 Срезать стебли цветов нужно ножом или секатором. Ножницами недопустимо, так как они мнут стебли. Срез рекомендуется делать под углом - скошенный край касается дна вазы только кончиком и впитывает воду всей поверхностью. Такие цветы, как нарциссы, гвоздики, хризантемы, астры, некоторые специалисты предлагают ломать, предотвращая тем самым перенос болезней.

3 Если стебли растений (например мак) выделяют млечный сок или латексы, рекомендуется обжигать их над пламенем свечи или опускать концы на 4-5 секунд в горячую воду, чтобы латексы не отвердели и не закупорили сосуды.

4 Прежде чем поставить цветы в вазу, нужно удалить листья или шипы на тех частях стеблей, которые будут находиться в воде, иначе листья начнут гнить и создадут среду, благоприятную для размножения микробов.

5 Цветы любят кипяченую воду, остуженную до 20оС. Вода должна быть чистой, поэтому ее меняют, всякий раз тщательно промывая вазу. Не рекомендуется ставить цветы рядом со спелыми фруктами, поскольку они выделяют этилен - вещество, ускоряющее опадение лепестков, к которому особенно чувствительны розы, гвоздики, нарциссы и дельфиниумы. Выделяют этилен и вянущие растения, поэтому лучше своевременно удалять их из вазы.

6 Будучи созданиями нежными и хрупкими, срезанные цветы не любят сквозняка, прямых солнечных лучей, жары, холода, прокуренного помещения. Сухая жара усиливает испарение и дыхание цветов, что приводит к быстрому истощению их жизненных запасов. Влажная жара способствует размножению микробов.

7 Небольшая доза аспирина окисляет водную среду, а уголь оказывает антисептическое действие (обе реакции благоприятны для цветов). Сахар же оказывает скорее вредное воздействие. Считают, что он подкармливает цветы, а на самом деле им питаются микроорганизмы. Они начинают размножаться и образуют пробки на конце стеблей, в результате чего цветы не могут поглощать предназначавшийся для них сахар.

Питательные смеси

В домашних условиях для сохранения свежести цветов можно приготовить питательные смеси, содержащие регуляторы роста растений, дезинфицирующие вещества (кислоты) и углеводы (сахара). В 1 л кипяченой охлажденной до комнатной температуры воды растворяют 2 ст. л. сахарного песка (40-50 г) и на кончике ножа (150-200 мг) борную кислоту (можно воспользоваться яблочной, салициловой или лимонной кислотой). Такая смесь рекомендуется для роз, гвоздик, сирени, нарциссов, тюльпанов, флоксов, пионов и гладиолусов.
Для сохранения декоративности хризантем можно применять смесь растворов лимонной и аскорбиновой кислоты (по 0,1 г/л) с сахаром (50 г/л). Окажет эффект смесь борной кислоты, сахара и алюмокалиевых квасцов.

На многие срезанные цветы положительно действует раствор азотнокислого серебра (50 мг/л) и сахара (40-50 г/л).
Все перечисленные растворы продлевают срок декоративности цветов в 1,5-2 раза. Растворы надо менять через 3-5 дней, промывая сосуды, в которых они были.

Для продолжительного хранения

Цветы нужно как следует напоить, то есть погрузить полностью до цветков в чистое ведро или ванну с холодной водой. Через 1-2 часа завернуть во влажную гигроскопическую бумагу или просто в газету, а затем в целлофановый пакет с двумя-тремя отверстиями для вентиляции воздуха. Упакованные таким образом цветы поместить в холодильник и хранить при температуре около 2оС. За 2-3 часа до необходимого срока помещения цветов в вазу их следует вынуть из холодильника и вновь опустить на 1-2 часа в холодную воду, а затем поставить в приготовленный заранее питательный раствор.

Дополнительные советы

Лучшее время для срезки цветов - раннее утро, когда цветы наиболее свежи после прохладной ночи, или поздний полдень, в это время они бывают насыщены сахарами и крахмалом, синтезированными на дневном свету.

Только что срезанные цветы рекомендуется погрузить на 1-2 часа до основания цветков в ведро или бак с водой, поставив его в прохладное место. можно завернуть букет целиком в целлофан или полиэтилен. В такой упаковке влага, выделяемая растениями, будет оставаться внутри, конденсируясь на поверхности.

Купленный букет рекомендуется сразу же, не вынимая из упаковки, поместить на полчаса, а еще лучше на ночь в прохладное место, там увеличится поглощение воды и приостановится дыхание, так как устьица раскрываются только на свету, в тепле и при небольшой влажности. Благодаря этому стебли растений сохранят упругость.

Когда правильно срезать цветы:

Тюльпаны - нераскрытыми в стадии окрашенного бутона;

Нарциссы - во время распускания;

Пионы - полураспустившимися в стадии рыхлого бутона;

Розы - с отогнутыми от лепестков чашелистиками, полураскрывшиеся (исключение составляют густомахровые сорта, они раскрываются медленнее и срезают их позже, в самом начале приоткрывания первых лепестков венчика, когда чашелистики полностью отогнуты вниз);

Гвоздики - с отогнутыми наружу внешними лепестками;

Душистый горошек, астру однолетнюю, хризантему, каллу, циннию - полностью распустившимися.

О несовместимости цветов

Особое внимание уделяйте смешанным букетам. Следует помнить, что большинство цветов между собой несовместимы. Например, неуживчивы с другими лилии, гвоздики, левкои, розы, ландыши, душистый горошек, маки, резеда, орхидеи. Нарциссы выделяют слизистый клеточный сок, который в воде разбухает и может закупорить сосуды. Ставить их к другим цветам можно лишь через 24 часа, когда они потеряют большую часть этих слизей.

Будь то букет роз от любимого человека, дружественный букет ромашек от поклонника, свежие пионы из собственного сада или же букет тюльпанов, импульсивно купленный по дороге домой, есть несколько полезных советов, которые помогут вам сохранить эти цветы свежими и красивыми гораздо дольше.

1. Покупайте только свежие цветы

Если вы сами покупаете розы, всегда проверяйте, насколько они свежие. Это можно сделать, сжав цветок в том месте, где заканчивается стебель и начинается бутон. Если эта часть цветка мягкая, то роза старая, не следует её покупать. Если твёрдая, то цветок свежий.

2. Не оставляйте цветы без воды

Вода поддерживает жизнь цветов. Чем дольше цветы остаются без воды, тем меньше они простоят. Поэтому, если вы сами покупаете цветы и хотите их дольше сохранить, прислушайтесь к этим трём рекомендациям:

• Попросите упаковать букет в индивидуальный контейнер с водой.
• Возьмите с собой тару с водой, чтобы после покупки сразу поместить в неё цветы.
• Оберните основание стеблей во влажные бумажные полотенца.

3. Удалите все увядшие лепестки и листья

Чтобы вода в вазе оставалась дольше чистой и свежей, уберите все подгнившие листья и лепестки. Особенно тщательно зачистите ту часть стебля, которая будет опускаться в воду.

Листья в воде способствуют образованию бактерий, которые губительны для цветов. Более того, когда листья попадают в воду, она становится мутной, приобретает гнилостный запах.

4. Чаще подрезайте стебли

Перед тем как поставить цветы в вазу, обратите внимание на основание стеблей. Возможно, вы заметите, что некоторые из них подсохли. Нужно срезать такие места.

Обрежьте цветок примерно на 3–5 см. Делайте это под проточной водой или же погрузите стебли в ёмкость с водой. Это необходимо, чтобы пузырьки воздуха не закупорили сосуды растительной ткани и не препятствовали всасыванию воды цветком. Обрезать цветок следует под углом в 45 градусов, чтобы увеличить площадь всасывающей поверхности цветка.

Хорошая идея - немного обрезать стебель (примерно на 1 см) ежедневно или через день. Это даст возможность цветам стабильно получать приток питательных веществ и воды.

5. Используйте острый нож для обрезания цветов

Ножницы в большинстве случаев слишком сильно пережимают стебель, что приводит к повреждениям ткани. Поэтому для этих целей лучше использовать остро заточенный нож. А в случае с толстыми стеблями пригодятся садовые ножницы.

6. Ставьте цветы только в чистую вазу

Очень важно всегда ставить цветы только в чистую вазу, вымытую горячей мыльной водой. Это удалит все микроорганизмы, которые вредны для цветов.

7. Меняйте воду чаще

Некоторые цветы растут даже после того, как были срезаны. Например, анемоны продолжают расти и потреблять огромное количество воды каждый день.

Посмотрите на гортензии на картинке выше, и вы заметите, что за сутки они впитали три четверти воды в вазе.

Мы привыкли наливать в вазу водопроводную воду. В этом нет ничего страшного, но если вы хотите продлить цветам жизнь, то заливайте в вазу очищенную от солей воду. Её можно получить, прогнав воду из-под крана через фильтр, который сегодня есть практически в каждом доме.

8. Подкармливайте цветы

Как только цветы срезаны, они больше не получают питательных веществ из почвы. И это становится нашей заботой, если мы хотим продлить их жизнь.

В любом цветочном магазине можно приобрести специальный порошок для сохранения свежесрезанных цветов. К питательному порошку можно добавить в воду немного соды (¾ чайной ложки на литр воды). Это поможет сохранить воду чистой и прозрачной и замедлит процесс образования бактерий и вредных для цветов микроорганизмов.

Только не переборщите с содой, иначе вы погубите цветы, которые так хотите сохранить.

9. Опрыскивайте цветы

Почти все цветы любят влагу, поэтому им пойдёт только на пользу, если их будут опрыскивать примерно 1–2 раза в день.

10. Храните цветы в прохладных местах

Цветы дольше сохраняются в прохладных местах. Переместите их туда на ночь и всегда держите в стороне от каминов, батарей, обогревателей и прямых солнечных лучей.

Температура также имеет значение и в тот момент, когда цветы срезаются. Если вы занимаетесь этим сами, делайте это утром, когда воздух прохладнее.

• Вы наверняка слышали, что продлить жизнь цветов можно с помощью добавления в воду аспирина или уксуса. Но есть ещё один интересный метод - содовая вода. Если налить в вазу газировку, то цветы могут выглядеть отлично вплоть до двух недель (если верить словам очевидцев). Сам не пробовал. Если пробовали, дайте знать в комментариях.
• Помочь сохранить цветы могут и простые медные монетки, опущенные в вазу с водой. Медь будет выступать в роли окислителя и замедлять рост вредоносных микроорганизмов.
• Ещё одна подсказка - для тюльпанов. Погружение стеблей в ледяную воду каждое утро и укорачивание на 1 см в день позволит сохранить цветы дольше.
• Гортензии потребляют много воды, поэтому вместо опрыскивания можно просто быстро окунуть их в миску с холодной водой.

Итак, теперь в вашей коллекции достаточно советов, которые помогут вам намного дольше сохранить следующий подаренный букет. А если что-то позабудется, что быстро освежить их в памяти поможет наше видео. :)

Кстати, на нашем YouTube-канале вы сможете найти ещё немало полезных советов, которые сделают вашу жизнь проще и лучше. ↓

Если же у вас есть какие-то советы, которые не вошли в наш список, или опыт, как можно продлить жизнь цветов, пожалуйста, поделитесь в комментариях. Уверен, всем будет интересно о них узнать.

8 марта - день, который становится для большинства мужчин «подарочным» квестом и «букетной» головоломкой. Корреспондент АиФ-Югра выяснял у флористов Анастасии и Владимира, как не выбрать даме сердца «веник-торт», как ухаживать за подаренным букетом, чтобы слегка продлить прекрасные мгновения весны.

«Оставьте одну розу для девочки 14-ти лет». Секреты выбора

Владимир: Не всем девушкам дарят одинаковые цветы. Совсем юной девочке стоит подыскать нежный, миниатюрный букет пастельных тонов, больше похожий на букет невесты. Поскольку в Ханты-Мансийске выбор небольшой, можно ограничится хризантемами, тюльпанами и гвоздиками. Еще это могут быть полевые цветы.

Те же самые правила могут подойти для девушки постарше, но размер соответственно должен быть побольше. Ни для кого не секрет, что в букетах для подростков исключены красные розы. Особенно, если это ваша возлюбленная, и вы идете на первое свидание конфетно-букетного периода. Даже если выбор молодого человека падет на розы, то пусть они будут нежных тонов. Алый и красный цвета лучше оставьте для юбилея или мужчины. Что касается одной розы - забудьте, если это не девочка 14 лет, которая насмотрелась постов в инстаграме.

Во многих цветочных магазинах мой взгляд коробят так называемые «веники-торты» - это круглые букеты с кучей упаковки. Моя позиция твердая - ничего так не украшает цветы, как сами цветы. Для оформления может подойти зелень. Чем естественней будет букет, словно вы только что собрали его в поле, тем красивее он будет смотреться. Пусть вы возьмете одну белую розу, но украсите веточкой эустомы.

Анастасия: В основном, мужчины, приходя в цветочный магазин, помнят только о розах. Но мы их приучаем, что есть как сборные, так и монобукеты. Очень красивым подарком станут амариллисы или гортензия «под ленту».

Сейчас актуальны ассиметричные букеты и дизайнерская бумага, которая создаст необходимый фон. Но мне все же нравятся цветы без упаковки, чтобы они жили в интерьере и пространстве. Также сейчас очень модно делать некий градиент. Актуально красить зелень в цвет композиции. Не ограничивайте себя - экспериментируйте!

Водка и анальгин. Как сохранить букет?

Владимир: Хризантемы «живут» очень долго, все это знают. Тюльпаны нужно ставить в теплую воду, свыше комнатной температуры. Естественно, когда вы приходите домой, даже если продавец подрезал кончики цветов, пусть прошло десять минут, пока вы шли по улице, перед постановкой в воду еще раз подрежьте кончики. Ни в коем случае не ножницами, используйте острый нож и режьте наискосок. Некоторые люди, чтобы продлить жизнь цветов, кладут анальгин в воду, но он никакого эффекта не производит - это миф, но вот розы любят 50 грамм водки.

Помимо того, что вы подрезаете стебель, его необходимо немного расщепить. Отступите сантиметров пять от длины и разбейте его немного. Это делается для, того, чтобы цветок лучше впитывал воду. Однако, процедуру нужно проводить с цветами с древесным стеблем и ни в коем случае с тюльпанами и гиацинтами.

Если вы видите, что букет роз уже подвял, то можно взять газетку, сбрызнуть ее водой и плотно завернуть туда цветы и накрыть сухим пакетом, чтобы влага не испарялась. Ставьте эту конструкцию в воду и куда-нибудь в прохладное место, главное - не переморозьте.

Не забывайте мыть вазу, а не просто сливать воду. Также не стоит в одну вазу с розами ставить тюльпаны - они друг друга не любят. Вообще не нужно совмещать водные луковичные цветы (гиацинты, нарциссы) и садовые.

Анастасия: Обязательно нужно поливать и менять воду раз в два дня. Если это травянистые растения - амариллис или тюльпаны, то в холодную воду можно добавить колпачок уксуса. Если вы приобрели сирень и хотите ее «реанимировать», то можно взять воду, подогретую до 70 градусов, подрезать у цветов «ноги» и подержать минуту в этом «кипятке». Так цветы быстрее придут в себя. Гортензию, некоторые сорта, можно на ночь окунать в воду.

Букет! Зачем?

Владимир: Я своим женщинам цветы на 8 марта не дарю. Зачем? Есть День рождения, есть просто 365 дней в году, когда я могу без повода подарить цветы. Не считаю букет на 8 марта такой уж обязательной частью, пусть они будут красиво стоять и дополнять праздничный стол. У меня на столе обязательно будет стоять цветочная композиция. Она не будет вручена со словами «Вот на тебе», а будет украшением без особого обозначения.

globallookpress.com

Анастасия: Цветы - это выражение чувств. Нужно подобрать букет к характеру девушки. Особенно приятно, если человек знает, что вам нравится. Не бойтесь рассказать флористам немного о вашей спутнице. Он, как психолог сможет составить точный портрет и подобрать ключ к сердцу каждой дамы.

Избегайте быстро переносить цветы с холода в тепло - резкая смена температуры приведет к быстрому увяданию цветов. Если вы вносите цветы с улицы в дом, повышайте температуру постепенно, оставляя цветы сначала в прихожей, где прохладнее. Только после этого стебли можно обрабатывать.

Не всегда стебли подарочных букетов подрезаны, а с нижней части стебля удалены листья. Под струей воды обновите срезы, удалите нижние листья и поставьте букет в теплую воду. У растений с мягким стеблем делают длинный косой срез, что позволяет цветам лучше впитывать воду. Регулярно проверяйте цветы и подливайте свежую воду. Особенно это важно в жару и в домах с центральным отоплением, поскольку вода еще и испаряется.

Цветы с длинными тычинками лучше стоят, если их тычинки удалить. Выдерните их пальцами или отрежьте острыми ножницами. Так лепестки не испачкаются пыльцой.

Опрыскивание букета водой придаст ему свежесть и аромат, поможет дольше его сохранить. Но следите за тем, чтобы на бархатистые соцветия целозии не попадала вода, поскольку они покрываются пятнами.

Часто в букетах используются цветы и зелень кустарников, обработка которых отличается от обработки цветов с травянистым стеблем. Так, ветки с больших кустов имеют жесткий, покрытый корой стебель. Косо их подрежьте, отсеките нижние отростки, в нижней части стебля сделайте надрез и снимите кору, затем расщепите низ стебля на две-три части или раздробите его молотком - примерно 2,5 см. низа стебля. Это увеличит поверхность всасывания воды.

Цветы должны стоять в светлом помещении, но не под солнечными лучами. Важную роль играет температура в помещении: при температуре +18-19° цветы стоят дольше, чем при температуре +22°. На ночь рекомендуется ставить цветы в более прохладное место (+10-15°С).

Некоторые цветы не рекомендуется ставить вместе в один сосуд, например розы и гвоздики. Душистый горошек тоже может повредить своим соседям в вазе. Ускоряют увядание ландыши, резеда, нарциссы. Веточки герани, туи, ясменника, наоборот, помогают дольше сохранить цветы свежими.

Кроме универсальных правил продления жизни срезанным цветам, у отдельных видов существуют индивидуальные особенности, которые следует учитывать, если вы хотите, чтобы цветы простояли как можно дольше.

Жизнь срезанных цветов продлится, если в воду добавить питательные вещества. Некоторые цветоводы добавляют сахар, поваренную соль, хлористый кальций, буру, нашатырный спирт, аспирин. Так, например, срезанные розы дольше сохраняются, если на 2 л воды добавить 3 чайные ложки сахарного песка и 2 столовые ложки уксуса. 2-3 кусочка сахара способны продлить свежесть срезанных роз , сирени , тюльпанов до 7-12 дней.

Для сохранения свежести цветов (роз, пионов, гладиолусов, гвоздик и т.д.) используют такие эффективные препараты, как «БУТОН» и «Фея» (использовать согласно инструкции).

Неустойчивые стебли мака , резеды , маргариток , георгин и других похожих цветов можно подержать несколько секунд над пламенем свечи (нижнюю часть) или опустить на 2-3 минуты в очень горячую воду. Есть и другие виды растений, которые нуждаются в подобной обработке, например молочай или папоротники . У них на срезе выделяется млечный сок. Он загрязняет воду и лишает цветы питательных веществ, из-за чего те быстро увядают. Быстрое прижигание срезов прекратит выделение сока и не помешает поступлению воды.

Срезанные тюльпаны быстро вянут, но если опустить стебли подвявших цветов в горячую воду, они приобретут первоначальную свежесть. Предварительно необходимо обновить срезы на стеблях и плотно обернуть бумагой, что восстанавливает свежесть и распрямляет стебли. Оставьте в воде на время, необходимое для полного восстановления цветка.

У роз со стебля срезаются шипы и все лишние листья. Перед тем как поставить их в вазу, косо подрежьте стебель, затем расщепите низ стебля на две-три части или раздробите 2,5 см. длины стебля. В воде или влажном мху розы сохраняют свою свежесть до десяти дней. Если розы быстро увядают, обновите срезы на стеблях и опустите их в очень горячую воду. Розы отличаются несовместимостью, поэтому не ставьте их в одну вазу с другими цветами.

Стебли герберы плохо сохраняются в воде, поэтому вазу предварительно тщательно промывают, а в воду добавляют дезинфицирующие средства и удобрения для срезанных цветов.

Ветки сирени с больших кустов имеют жесткий, покрытый корой стебель. Перед тем, как поставить их в вазу, косо подрежьте ветку, в нижней части стебля сделайте надрез и снимите кору, затем расщепите низ стебля на две-три части. Чтобы продлить жизнь сирени, удалите с побегов все листья - они испаряют необходимую цветам влагу. Используйте удобрения для срезанных цветов и чаще меняйте в вазе воду для стимуляции обильного цветения. Если стебли обработаны, цветы стоят до двух недель.

Дельфиниумы живут в воде 8-12 дней. Имея полый стебель они лучше "пьют" воду, если в основание стебля вставить маленький ватный тампон. Это средство используется и для других цветов с полым стеблем. Чтобы вода в вазе не портилась, удаляйте листья с нижней части стеблей.

Обычно пионы срезают в стадии бутона. Цветы медленно раскрываются и в конце второй недели увядают. Чтобы предотвратить опадание лепестков, пионы помещают в прохладное место на 24 часа.

У срезанных фрезий и анемонов подсыхающие цветки по мере увядания удаляют. Цветы фрезий дольше сохраняются в вазе, если в воду добавить немного сахара. Анемоны хорошо стоят, если добавить в воду немного удобрений для срезанных цветов.

Купленные чаще всего в бутонах, на свету и в тепле нарциссы очень быстро распускаются и стоят в воде до двух недель. После обрезки стебли начинают выделять млечный сок, который портит воду. Воду в вазе стоит менять ежедневно.

Долговечность в срезке сделала хризантемы популярными цветами в букетах. В воде хризантемы стоят до двух недель. Удаляйте с нижней части стеблей листья.

Прежде чем ставить целозию , следует удалить со стебля все листья. Перед помещением целозии в вазу с водой обновите срезы стеблей и расщепите их. Цветы стоят до десяти дней.

Стебли астр - короткие с небольшими листочками - следует удалить перед помещением в вазу. Внимательно следите за состоянием воды и по возможности чаще ее меняйте. В срезке астры стоят до двух недель.

Обычно скабиозы продаются полураспустившимися. Подрежьте стебли и удалите все листочки с нижней их части. Если ежедневно подрезать стебли и менять воду в вазе, наливая ее до краев, скабиозы сохраняют свежесть до двух недель.

Лилии живут в вазе с водой до десяти дней. Тычинки с пыльцой можно удалить из цветка, чтобы пыльца не испачкала одежду или мебель. По мере увядания нижние цветки на стебле нужно удалять.

В срезке гвоздики остаются свежими до трех недель. Отличаются несовместимостью с другими цветами.

Как продлить жизнь срезанным цветам

Как продлить жизнь цветов

Для того чтобы продлить срок жизни срезанным цветам, надо уметь за ними правильно ухаживать. Приёмы восстановления свежести и продления срока жизни цветов просты и доступны каждому. И если Вы захотите, чтобы букет радовал Вас как можно дольше, то соблюдайте эти простые правила.

Прежде всего, почему срезанные цветы быстро увядают. Они вянут из-за того, что ткани растения быстро теряют влагу, поскольку в местах среза сосуды закупориваются. Здесь активно развиваются простейшие микроорганизмы, затрудняя доступ воды к цветку. Так как же быть?

Лучше срезать цветы рано утром, поскольку за ночь в растении накапливаются запасные питательные вещества и вода. Но сразу после полива или дождя срезать цветы не следует, т.к. на лепестках из-за капелек воды могут появиться светлые пятна.

Дневную срезку при необходимости надо проводить в пасмурную погоду. Срезают только свежие растения, предварительно полив сухую почву и дав цветам подсохнуть. Сразу после срезки цветы надо поставить в воду и оставить там на 5-6 часов, глубоко погрузив в воду.

Цветочные стебли лучше срезать наискосок, мягкие стебли - острым ножом, а плотные - секатором.

Многие цветы лучше сохраняются, если их срезать под узлом. Но на кустах, которые дают новые побеги, срезы лучше делать над узлом. Особенно страдают от неправильной срезки пионы, лилии, флоксы, тюльпаны.

Есть много цветов, которые лучше срезать в стадии бутонов. Это ирисы, тюльпаны, нарциссы, гладиолусы, лилии, сирень, некоторые сорта роз.

Полураспустившимися срезают аквилегии (водосборы), анемоны, люпины, монтбрецию, пионы. Наполовину и полностью распустившимися срезают бархатцы, герберу, горошек душистый, дельфиниум, рябчика, рудбекию, некоторые виды роз.

В продлении жизни срезанных цветков особое значение имеет соблюдение наиболее подходящих сроков срезки. Цветки, срезанные рано утром или поздно вечером, после захода солнца, сохраняются дольше. У каждого срезанного цветка надо удалить нижние и лишние листья.

Если вы принесли цветы домой глубокой осенью или зимой, то их нельзя сразу разворачивать. Цветы чувствительны к резкой перемене температуры. Им необходимо сначала согреться.

Если купленные вами цветы не очень свежие, тоже не беда. Обновите у них срезы острой бритвой и опустите их на несколько часов в ведро с водой так, чтобы стебли погрузились глубоко, а цветки остались на поверхности и поставьте их в тёмное и прохладное место. Чтобы не согнулись длинные стебли, их предварительно тщательно заверните в бумагу. А нежные герберы и хризантемы - заверните каждую отдельно.

Перед тем, как поставить растения в вазу, подрежьте кончики стеблей косым срезом острым ножом (но не ножницами). Лучше это делать под водой, чтобы в капиллярах стеблей не образовались воздушные пробки, которые затрудняют доступ воды.

Концы стеблей сирени, жасмина, розы полезно раздробить молотком или расщепить ножом, а затем отделить под водой кожицу. Это способствует лучшему всасыванию воды. У сирени и пионов лучше удалить веточки с листьями, а потом, если надо, добавить зелень.

У растений с мягкими цветоносами (нарциссы) на стебле внизу делают 1-2 надреза. У маков, выделяющих млечный сок, стебли следует на 2-3 секунды опустить в горячую воду (95°С) или 3-5 секунд обжечь на огне. Свернувшийся млечный сок нужно соскоблить. А фиалки погружают в воду целиком. Через некоторое время их встряхивают и дают немного подсохнуть.

В зависимости от времени года температура воды для срезанных цветов должна быть различной. Зимой лучше тёплая вода, а летом более холодная (5-6°С). В жаркую погоду в воду полезно добавить кусочек льда. А герберы и ландыши любят очень тёплую воду, не ниже 18°С. Уровень воды не влияет на сохранность цветов. Исключение составляют герберы, т.к. стебли её покрыты тонкими волосками и быстро загнивают. Концы их стеблей надо погружать не глубже 5 см.

Вода в вазе должна быть дождевой или снеговой, но можно использовать и обычную водопроводную, но не слишком холодную. Для большинства цветов воду желательно менять ежедневно. Для смягчения воды в нее иногда добавляют несколько капель лимонной кислоты или уксуса. Вода в вазе дольше не портится, если в неё опустить кусочек активированного угля.

Срезанные цветы не переносят прямых солнечных лучей и сквозняков. Их необходимо держать в прохладном полузатенённом месте. А для уменьшения испарения воды из растений крупные листья, а также листья и цветки нарциссов, роз, гвоздик желательно почаще опрыскивать водой.

Каждый из срезанных цветков в зависимости от температуры воздуха в помещении, состояния воды и т.д. может сохранять свои декоративные качества определённое время: георгины и пионы - до 10 дней, гвоздика - до 15 дней и т.д. Но эти сроки можно продлить. Для этого многие садоводы добавляют в воду слабый раствор сахара или поваренной соли, хлористый кальций, буру, водку, лимонную кислоту, глицерин, уксус, камфарный спирт и т. д. У каждого садовода свои приёмы и секреты.

А чтобы предотвратить развитие бактерий, рекомендуется добавлять в воду бактерицидные вещества: марганцовку (несколько кристаллов), аспирин (1 таблетка на 1 л воды), лимонную кислоту (2 г на 1 л воды) и т.д.

Подвядшие растения оживут, если их на 2-3 часа поставить в ведро с водой до самой головки. Неплохие результаты для оживления срезки хризантем, гвоздик, георгин даёт кратковременное погружение стеблей в горячую воду. Толстые стебли погружают на 1 минуту, тонкие - на 30 секунд. Затем растения ставят в свежую воду.

Нельзя забывать и то, что многие срезанные цветы несовместимы друг с другом. Дело в том, что некоторые продукты обмена, выделяемые в воду одними срезанными цветами, токсичны для других цветов.

Так, розы ускоряют увядание других цветов, помещенных с ними в одну вазу. Гвоздики, лилии и нарциссы не переносят присутствия других цветов и совместимы только сами с собой. Тюльпаны и незабудки погибнут, если к ним поставить ландыши, лилии губительно действуют на маргаритки и т.д.

Не следует ставить цветы рядом с вазой, где лежат спелые фрукты. Последние выделяют газ этилен, который отрицательно влияет на цветы.

А теперь несколько практических советов по самым любимым цветам. Что необходимо сделать, чтобы сохранить их как можно дольше?

Астры. Удалить листья, в воду добавить немного спирта или водки.

Гвоздика. Погрузить в спирт, в воду добавить кусочек сахара или одну треть измельчённой таблетки аспирина.

Георгины. Обжечь стебель, поставить в холодную воду, добавить уксус.

Гербера. Поставить сначала в обычную воду, потом в солёную на 1 час. Обновить срез, добавить в воду спирт или 2 кусочка сахара на 1 л воды.

Гладиолусы. Обновить срез и расщепить, добавить в воду 1 таблетку измельчённого аспирина, 3 кристаллика марганцовки или лимонной кислоты, половину чайной ложки поваренной соли.

Лилия. Расщепить стебли и поставить в холодную воду.

Нарцисс. Опустить на 1 минуту в горячую воду (50-60 градусов), затем на сутки в холодную воду. Потом добавить 0,5 чайной ложки сахара или соли.

Пионы. Оборвать снизу листья, стебель расщепить. Сильно распустившиеся цветы поставить на 10 минут в горячую, а потом в холодную воду.

Розы. Стебель расщепить, опустить на 2 часа в воду, в которую добавлены спирт и измельчённый аспирин, а затем в чистую воду.

Сирень. Стебель разбить, снять кору, поставить в холодную воду, при подвядании - в кипяток.

Хризантемы. Сначала расщепить концы стеблей, затем в воду добавить половину таблетки измельчённого аспирина.

Даже один на весь букет цветок, выделяющий млечный сок, способен за сутки отравить все другие цветы. Поэтому концы стеблей растений, выделяющих млечный сок. Сразу после срезки необходимо опустить на несколько секунд в кипящую воду.

Д. Д. Черняева

Как продлить жизнь срезанным цветам

Если следовать данным советам и выполнять совсем несложные, простые правила, то ваши красавцы-букеты не увянут быстро и долго будут радовать вас и ваших родных.

Прежде всего, подаренные или купленные в магазине цветы нужно как можно скорее поставить в вазу с прохладной водой, предварительно подрезав стебли острым ножом на 2-4 см. Нижние листья тоже надо срезать, т. к. в воде они быстро загнивают. В воду хорошо добавить питательный раствор или антисептик, препятствующий развитию грибов и бактерий. Таким антисептиком может быть раствор марганцовокислого калия (0,003 г на 1 л воды), салициловой кислоты (0,001 г на 1 литр воды) или борной кислоты (0,1 г на 1 л воды).

Основным компонентом питательной смеси является сахар. Количество растворенного в воде сахара может быть от 20 до 70 г на 1 литр воды. Для большинства срезанных цветов достаточно 30 г сахара на литр воды, для гвоздик - 70 г. Одновременно с сахаром в воду надо добавить одно из антисептических веществ, чтобы предотвратить размножение бактерий. Розам можно добавить в воду немного лимонной кислоты (1/4 чайной ложки на 1 л воды).

Продлевает жизнь свежесрезанным цветам и препарат "Бутон", в состав которого входят сахар и антисептические вещества.

Продолжительность жизни срезанных цветов зависит от вида растения. У большинства растений цветы срезают в бутонах (тюльпаны, нарциссы, ирисы и др.), у гладиолусов - когда распустятся 1-2 нижних цветка, у лилий - когда распустится первый цветок. Астры, гвоздики, георгины и хризантемы срезают, когда цветок полностью раскрылся.

Воду лучше использовать отстоянную в течение, примерно, часа. Уровень воды в вазе также влияет на жизнь цветов. Так, например, для фрезий нужно 5 см, для гербер - 5-8 см, для тюльпанов, ирисов, роз и хризантем - 10 см, для гвоздик и нарциссов - 10-15 см.

На ночь цветы лучше ставить в прохладное место, где температура воздуха не превышает плюс 10-15°С.

Выращенные в саду цветы срезают рано утром, когда стебли, листья, бутоны и цветки насыщены водой и упруги, либо - ближе к вечеру. В пасмурную прохладную погоду цветы можно срезать в течение всего дня. Розы и сирень лучше срезать острым ножом или секатором. Тюльпаны, нарциссы и гвоздики снимают без ножа, вручную, чтобы предотвратить перенос болезней. Срезать цветы нужно так, чтобы на кусте оставалась часть побегов с листьями, т. к. низкая срезка (под корень) ослабляет растение. Особенно сильно страдают от неправильной срезки гладиолусы, тюльпаны, пионы, дельфиниумы и лилии. Правильной считается такая срезка, когда на нижней части куста сохраняется часть здоровых листьев: у тюльпанов 2 листа, пиона - 2-3, флокса - 5-6 пар, у лилии - 6-18, гладиолуса - 3-4, у розы - 2 листа. Это обеспечит растениям нормальные условия для накопления питательных веществ, закладывания цветочных почек для следующего года, а также рост и развитие растений. У двулетников и однолетников цветоносы можно срезать под корень.

Астры могут жить в срезанном виде до двух недель. Ночью полезно ставить их на "отдых" в раствор сахара (1 чайная ложка на 2 л воды), предварительно еще раз подрезав стебель.

Гиацинты стоят в воде от 5 до 7 дней. Стебли необходимо расщепить по длине, прежде чем погрузить в воду.

Георгины хорошо сохраняются в холодной воде, в прохладном помещении. Букет полезно опрыскивать водой из пульверизатора.

Стебли гладиолуса подрезают, расщепляют и ставят в воду комнатной температуры. Чтобы ускорить распускание цветков, удаляют верхние 1-2 бутона. Стоят в воде до 10 дней, если воду регулярно менять.

Нарциссы дольше стоят в воде, если добавить в нее сахар (10 грамм на 1 литр). Полезно опрыскивать их водой. В холодном помещении могут стоять до 7-9 дней.

Розы в домашней обстановке быстро увядают. Необходимо срезать с низа стеблей шипы, стебли подрезать, расщепить, удалить повреждённые листья. На ночь лучше погрузить их в холодную воду.

Чтобы быстро оживить увядшие тюльпаны, концы стеблей опускают в очень тёплую воду (30°С) и затем переносят в прохладное место. Через 1-2 часа они будут снова свежими. Стоят в воде до 10 дней, если воду регулярно менять.

Бархатцы, ноготки, львиный зев, левкой, хризантема летняя, срезанные в полуроспуске, стоят в воде до 2-3 недель, а душистый горошек и резеда - 8-9 дней.

При составлении букетов имейте в виду, что многие цветы, находящиеся в одной вазе, оказывают вредное влияние друг на друга. Так, например, тюльпаны не ставят в одну вазу с нарциссами, т. к. нарциссы выделяют млечный сок, который угнетает тюльпаны. Ландыш не ставят вместе с фиалками. Душистый горошек нужно ставить отдельно, не смешивая его с другими цветами.

А. Гринталь , кандидат биолог, наук