Ясень: где растет и как выглядит, фото и описание дерева. Ясень обыкновенный: свойства, описание и фото

Дерево ясень обыкновенный

Ботаническое название: Ясень обыкновенный или Ясень высокий (Fraxinus excelsior) – род Ясень, семейство Маслиновые.

Родина ясеня обыкновенного: Европа.

Освещение: светолюбив.

Почва: плодородная, увлажненная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 40 м.

Средняя продолжительность жизни: 300 лет.

Посадка: семенами, саженцами.

Как выглядит ясень обыкновенный: описание и фото

Высокое листопадное дерево, достигающее 40 м. Крона широкая, округлая, светлая, высоко поднята, ветви направлены вверх.

Ствол невысокий, правильной цилиндрической формы. Кора пепельно-серая, гладкая, у более старых деревьев с глубокими, продольными и узкими, мелкими трещинами.

Почки черные, ворсистые.

Листья ясеня непарноперистые, супротивные, состоящие из 7-15 листов, развивающихся после цветения, по краям зазубренные, вверху заостренные, темно-зеленые, гладкие, снизу бледно-зеленые, волосистые.

Цветки собраны в пучки, не имеют ни чашечки, ни венчика. В каждом цветке содержится несколько красных тычинок, что отличает дерево от других пород. Цветение начинается в мае, до появления листьев.

Плод – крылатка длиной 4-5 см, сначала зеленая, затем коричневая, узкая, сверху немного расширена, с небольшой выемкой, собранна по нескольку штук в соцветие - метелку. Семя плоское, широкое, книзу сужается. Созревают в августе. Держатся на дереве в течение всего зимнего периода.

На фото ясень обыкновенный представлен во всей своей красе. Декоративность ему придает изящная, ажурная крона с крупной листвой и стройный пирамидальный ствол.

Где растет дерево ясень в России

Широко распространен в Европе, Закавказье, Средиземноморье и в Малой Азии. Мест, где растет ясень в России довольно много, его ареал охватывает Европейскую часть страны. Размещается по линии Санкт-Петербург – Правобережье Волги – устье реки Медведицы. Произрастает в Крыму, Молдавии, на Украине и на Кавказе. На Кавказе поднимается высоко в горы, достигая при благоприятных условиях больших размеров. Селится на разных почвах, иногда на заболоченных. Соседствует с ольхой. Чистые насаждения образует очень редко. Встречается в широколиственных и смешанных лесах в виде примеси. Растет на полянах, лесосеках.

Быстро растет. Светолюбив. Предпочитает плодородные, слабокислые почвы. Морозостоек, выдерживает температуры до -40°С. Однако в сильные морозы молодые побеги могут подмерзать, поэтому на зиму их следует укрывать. Плохо переносит сухость почвы. Легко приспосабливается к городским условиям.

Размножение

В естественных условиях растение размножается пневой порослью и отводками, хорошо возобновляется семенами. В искусственных насаждениях ясень размножают семенами, подвергшимися предварительной стратификации. Декоративные формы размножают прививкой.

Применение ясеня

Благодаря быстрому росту и неприхотливости ясень обыкновенный считается ценным деревом для озеленения городов, создания парков, аллей, обсадки дорог. Хорошо смотрится в сложных композициях.

Имеет несколько декоративных форм, используемых в ландшафтном дизайне. Наиболее интересными из них являются монументальная, с пирамидальной кроной; низкая – с замедленным темпом роста и компактной округлой кроной; плакучая, достигающая до 8 м в высоту, с куполообразной кроной и длинными, свисающими до земли ветвями.

Древесина этого дерева светлая, с темным ядром, красивой текстурой. Обладает высокой прочностью, вязкостью, устойчивостью к растрескиванию, гибкостью, красивой текстурой. Напоминает древесину дуба, имеет такую же плотность и прочность.

Раньше из ясеня изготавливали боевые дубинки, колья, рогатины, луки, копья и стрелы, именно поэтому в античные века это дерево считалось символом войны. Изделия из него получались крепкими, в меру тяжелыми и долговечными.

В мирных целях ясень шел на изготовление саней, коромысел, колес, мелких поделок, сувениров. Большим спросом пользовалась посуда из этого дерева. Ее не покрывали лаком, не красили и не наносили узоры. Единственным украшением была светлая, блестящая текстура древесины. Доски из ясеня с давних времен применялись в судостроении.

В современном мире сфера применения ясеня значительно расширилась. Из него делают паркет, облицовочный материал, детали самолетов, гимнастические брусья, предметы спортивного инвентаря: лыжи, весла, теннисные ракетки, токарные и прочие изделия. Древесина используется в судостроении, авиастроении, вагоностроении. Из нее делают лестничные перила и рукоятки у инструментов, изготавливают мебель и фанеру.

Плоды ясеня содержат жирные масла, употребляются в пищу. На Кавказе незрелые плоды готовят с уксусом и солью. После сбора их тщательно измельчают, а затем консервируют. Подают к столу в качестве приправы к мясу или рыбе.

Из семян ясеня получают темно-зеленое масло, которое идет на производство краски, искусственного каучука и мыла.

Кора богата дубильными веществами, из нее получают синюю, черную, коричневую краску.

Лечебные свойства ясеня позволяют использовать его в медицине.

Лечебные свойства ясеня

Ясень обладает жаропонижающими, противовоспалительными, вяжущими, ранозаживляющими, мочегонными свойствами. Оказывает обезболивающее, слабительное действие на организм человека. Применяется в виде отваров, настоев, порошков и лечебного чая. Из отвара листьев делают компрессы для лечения радикулита, ревматизма и остеохондроза. Отваром из свежих, измельченных листьев обрабатывают раны, гематомы, сильные ушибы. Такие компрессы быстро снимают боль, устраняют отеки и ускоряют заживление. При пиелонефритах, циститах, мочекаменной болезни, маточных кровотечениях и геморрое делают настой из измельченных корней дерева.

Препараты из ясеня помогают избавиться от глистов, вылечить кашель. Благодаря богатому химическому составу это растение применяется для лечения многих заболеваний. Действующие вещества: эфирные масла, кумарины, дубильные вещества, горечи, смола, камедь, флавоноиды.

Из отвара корней ясеня лечат хронические заболевания дыхательных путей. При болезнях почек, радикулите, дизентерии и глистах употребляют отвар из листьев. Настой помогает успокоить нервную систему, расслабиться, положительно влияет на сон. Отвар коры дерева эффективно лечит простудные заболевания.

Чай из листьев ясеня обладает мочегонным действием, помогает вывести лишнюю жидкость из организма. Порошок из семян применяется в качестве потогонного и мочегонного средства. Настой из почек употребляют при подагре, заболеваниях мочевого пузыря и женских болезнях. Смесь из разных частей растения используют при артрите.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, дерево ясень обыкновенный является ядовитым растением, поэтому применять его следует с осторожностью и только под наблюдением врача. Противопоказан при гипертонии. При передозировке возникает рвота, понос, боли в желудке, отравление.

В лечебных целях собирают молодые листья, кору, плоды, семена, корни дерева.

Кору и листья заготавливают ранней весной или в начале лета. Сушат в тени, при температуре, не превышающей -40°С. Корни заготавливают весной. Плоды – осенью.

Посадка и уход

Для посадки саженцами подходят только крепкие растения. Высаживать слабые или поврежденные саженцы нельзя, поскольку мало вероятности, что они приживутся. Перед посадкой выбирают наиболее подходящее место. Ясень светолюбив, поэтому лучше выбрать участок, хорошо освещенный солнечным светом или полузатененный. Дерево может расти на любой почве, но лучше развивается на плодородной, богатой удобрениями, увлажненной, слабокислой почве. При посадке следует учесть, что его мощные корни сильно разрастаются и образуют корневые отпрыски, их сразу нужно вырезать у самого основания.

Весна лучшее время для посадки. Расстояние между саженцами должно быть не менее 5 м. Когда растение помещают в яму, корень располагают на 20 см выше уровня почвы, поскольку после посадки грунт уплотняется и оседает. Затем растение обильно поливают водой. Регулярный полив производится в последующие 4-6 дней.

Древесница въедливая . При ее появлении поражаются все деревья. Гусеницы проникают в почки и черешки листьев, через несколько дней переходят в побеги.

Плоды ясеня поражаются долгоносиком – семяедом . Личинка живет внутри семян. На зараженном семени появляются темные мелкие точки. В мае жуки начинают поедать плоды.

Для борьбы со всеми насекомыми-вредителями используются химические препараты.

При неправильном хранении на плодах образуется налет плесени, вызываемой некоторыми видами грибов. Для ее предотвращения плоды хранят в сухом помещении, с оптимальной для них влажностью не более 12%.

Зимой нередко семена служат пищей снегирями и белками. Опавшие плоды поедают грызуны.

В народе это дерево называют «падубом», «ясенником», «ясениной». Соседствует с вязом, кленом, но чаще с дубом. Наблюдая за дубом и ясенем весной, в народе примечали: «Если дуб распустит свои листья раньше – лето будет засушливым».

У древних греков существовало поверье, что сок листьев этого растения заживляет раны от укусов ядовитых змей. Сок ветвей закапывали в глаза для улучшения зрения и придания им блеска. Отвар плодов употребляли для усиления полового влечения. На Руси кору дерева использовали как противомалярийное и противолихорадочное средство.

Ясеню поклонялись многие народы. Его называли «деревом познания», считали символом мудрости и жизни. В украинском народном фольклоре он олицетворяет страдания. В мифологии древних скандинавов силы природы представлялись в виде огромного ясеня, поддерживающего небесный свод. В магии он олицетворяет добро и зло. Обладает сильной энергией. Лучшее время для общения с деревом – первая половина дня.

В 19 веке было принято употреблять слово «ясень» в женском роде.

Ясень - дерево, популярное по всему миру, его виды растут в разных частях земного шара и с древних времен используются людьми.

В наше время его древесина тоже находит применение в хозяйстве, но не менее активно используются живые посадки в ландшафтном дизайне.

Ясень - общее описание

Дерево относится к семейству Маслиновых, классу Двудольные. Имеет огромное количество разновидностей в зависимости от региона произрастания. Но все они собраны в единую группу: ясень относится к одноименному роду.

Деревьям этого рода характерна мощная корневая система, которая не имеет стержневого корня. Кора имеет пепельно-серый оттенок, ближе к почве покрыта мелкими трещинками, но выше по стволу гладкая. Ствол в диаметре достигает метра и сверху покрыт высоко поднятой широкой кроной округлой формы. Формируются из толстых дугообразных изогнутых побегов, направленных вверх. Высота ясеня составляет 25-35 м, но некоторые экземпляры способны достигать и 60 м.

Знаете ли вы? Исследуя этимологию названия дерева, Владимир Даль утверждает, что оно происходит от слова «ясный», «светлый». Связано это с тем, что крона дерева редкая, поэтому через нее легко проходит солнечный свет.

Верхушечные почки формируются крупнее тех, что сбоку, но все они черные с мелкими вкраплениями. Листья до 40 см вырастают неравноперистые, супротивные на 7-15 листочков длиной 4-9 см. Эти листочки имеют цельнокрайнее клиновидное основание, сидячие, голые сверху и темно-зеленого цвета. Отмечены вдавленной жилкой посередине и беловатыми выступающими жилками внизу. Черенок верху опушенный, желобчатый, полукруглый. Сбрасывает листья поздней осенью еще зелеными.

Как цветет ясень, зависит от конкретного сорта дерева, но практически все цветки не имеют аромата, у них нет околоцветника. Собраны в пучковидные сжатые метелки на веточках без листьев. Женские соцветия вырастают длиннее мужских и вырастают рядом на одном дереве. Также на нем встречаются обоеполые цветки. Соответственно, они могут иметь или один пестик, или две тычинки, или одновременно и то, и другое. Цветение идет с апреля по май, до того, как распустятся листья. Женские цветки дозревают раньше мужских, поэтому опыление происходит за счет других деревьев.

Плоды ясеня - это продолговатые эллиптической формы или ланцетные крылатки, снизу округленные, а сверху имеют выемку. Вырастают в длину до 4,5 см. Орешек равен почти половине длины крылатки, продолговатый, бороздчатый, плоский. Созревают в сентябре-октябре, но долго держатся на дереве, опадая лишь к концу зимы или весной. В зимний период их охотно поедают птицы и грызуны.

Все виды ясеня светолюбивы, морозостойки, хотя могут пострадать от весенних заморозков. Отлично растет на плодородных почвах, предпочитая нейтральный и влажный грунт. Жить может 300 лет, но плодоносит в возрасте 25-40 лет. Растет вдоль дорог, в посадках, парках, лесах, чаще в байрачных, реже в пойменных.

Виды ясеня

Дерево растет в различных климатических зонах по всему миру. Приспособившись к ним, оно постепенно видоизменялось. Сегодня виды дерева ясень насчитывают десятки различных экземпляров. Рассмотрим самые распространенные из них.

Этот вид вырастает до 30 м в высоту, хотя на особо плодородных почвах может достичь и 40 м. Крона формируется высокая и ажурная. Кора молодых деревьев гладкая серо-зеленая, с возрастом сереет и покрывается трещинками. Из черноватых бархатистых почек вырастают непарноперистые листья на 7 – 15 небольших листочков. Они имеют ланцетную форму, по краю пильчатые, сидячие. Снизу имеют светло-зеленый оттенок, а сверху - ярко-зеленый.

Цветущий ясень покрыт мелкими обоеполыми цветками, которые имеют двураздельное рыльце пестика и две тычинки. Формируются на побегах прошлого года и оформлены пучками. Цветы появляются раньше листьев, в апреле-мае.

К осени на их месте появляются плоды-крылатки до 5 см в длину. Поначалу имеют зеленый цвет, затем постепенно буреют и к осени созревают, но держатся на ветках всю зиму.

Ясень обыкновенный относится к семейству Маслинные. Родиной этого вида считается Закавказье и Европа, но встречается и на Северном Кавказе, в Иране. Предпочитает слабощелочные плодородные почвы смешанных и широколиственных лесов. После срезания дерева на пне образуется обильная поросль. Встречается также в Крыму и южных частых Украины, но там выращивается в основном как декоративное растение.

Ясень белый (цветочный)

Внешний вид этого ясеня отличается низко посаженной кроной округлой формы и хорошо разветвленной. В высоту дерево достигает порой 20 м. Ветви его зеленовато-серые, покрываются черно-бурыми почками со светлым войлочным опушением, стоящими супротивно.

Сложные листья состоят из 5 – 11 листочков до 10 см в длину и 4 см в ширину. Держатся на коротких буроватых черешках с желобками. Имеют яйцевидную форму, остроконечные, по краю пильчатые. Основание может быть неравнобоким, широкое и слегка округленное. Сверху имеют сизовато-зеленый оттенок, который книзу светлеет. У основания и по главным жилкам наблюдаются буроватые волоски.

Знаете ли вы? Из подсеченных ветвей этого вида ясеня вытекает сладковатый сок, который на воздухе застывает. Это так называемая манна, из которой готовятся твердые палочки, пригодные для употребления в пищу как легкое слабительное средство, которым также можно лечить кашель. В ней содержатся манноза, сахар, многоатомный спирт манит. В коре и цветках присутствуют кумарины.

Дерево ясень этого вида имеет многоцветковые соцветия до 12 см в длину, описание их типично - зеленая чашечка, разделенная на четыре треугольные доли, венчик с четырьмя белыми ланцетными лепестками, который длиннее чашечки.

На длинных нитях расположены пыльники, пестик имеет двураздельное рыльце, длинный столбик. В отличие от большинства представителей ясеня, этот вид распускает цветы после или одновременно с появлением листьев. Плоды представляют собой обратнояйцевидные крылатки продолговатой формы 0,5 см в ширину и от 3 см в длину. Созревают к концу августа.

Знаете ли вы? Ясень имеет прочную и упругую древесину, которую в прежние времена использовали для изготовления орудий охоты, боевых орудий. Из нее делали дубинки, копья, луки, которые отличались не только крепостью, но и эластичностью. Сегодня древесина тоже активно используется. Бейсбольные биты, кии для бильярда, лыжи, гоночные весла, гимнастические брусья - вот далеко не все, что делают из древесины ясеня.

Данный вид можно найти в Турции, Южной Чехии, Австрии, Италии, Испании, на Балканах, иногда в Ливане, Западной Сирии, Закавказье. В промышленных масштабах его выращивают только на Сицилии.

Дерево этого вида вырастает до 40 м в высоту, формируя широкую яйцевидную крону. Молодые веточки покрыты легким пухом, имеют зеленовато-бурый цвет с красноватым оттенком, с возрастом становятся блестящими, сизыми или бурыми, но чаще светло-оранжевыми.

Листья ясень американский имеет крупные, до 30 см в длину.

Составляющие их листочки (в среднем 7 штук) имеют цельные зубчатые края, продолговатые. Имеют ширину 5 см, длину 15 см. Сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые, гладкие, с ячеистой структурой и вдавленными жилками. Двудомные цветки имеют пестичные соцветия, вырастают до 10 см. Густые с хорошо заметной чашечкой. Появляются до листьев в апреле – мае.

Знаете ли вы? Плоды дерева на 30 % состоят из жиров, поэтому в пищу его употребляли не только птицы и грызуны, но и люди. Еще в XVIII веке в Англии его незрелые плоды консервировали, а затем использовали как пикантную приправу к мясным и овощным блюдам.

Плоды ясень образует в виде крылаток цилиндрической формы достигает в длину 3,4 см, орешки составляют практически половину ее длины. Созревают с августа по октябрь, распространяются с сентября по ноябрь по мере созревания.

Ясень ланцетный (зеленый)

Листопадное дерево этого вида хоть и вырастает всего до 15 м в высоту, но формируется в мощное растение с круглой, широкой, светлой кроной на высоких поднятых ветвях с серовато-зеленой или серой корой. Непарноперистые супротивные листья появляются раньше, чем у других видов, и рано опадают.

Характеристика дерева ясеня этого вида тоже не отличается декоративностью цветков. Они расположены на концах укороченных побегов в виде метелок или пучков, появляются раньше листьев. На их месте формируются плоды - крылатые орешки или семянки.

Важно! Ясень растет быстро, достигая в высоту 60 м. При этом средний возраст дерева - 300-350 лет. Это надо учитывать, выбирая место для посадки, чтобы дерево со временем не мешало другим растениям или постройкам.

Родиной его считается Северная Америка, где он был окультурен в XVIII веке и распространился по миру. Растет по влажным возвышенностям, на берегах водоемов, в лиственных лесах. Растет быстро и любит светлые открытые участки, влажные почвы с высоким содержанием кальция. За год может прибавить 45 см в росте. Морозостоек, взрослые деревья легко переносят заморозки до -40°С. Но при этом весенние заморозки могут ему навредить. Высаживая этот ясень на участке, учтите, что он не любит обрезки.

Это листопадное дерево вырастает до 25 м в высоту, формируя овальную широкую крону. Она довольно густая, что не характерно ясеням в принципе. Блестящие зеленые голые побеги со временем меняют цвет коры на темно-серый.

Листья у этого вида до 25 см в длину, непарноперистые, сложные. Формируются из листочков по 7-15 штук до 8 см длиной. Основание имеют узкое, клиновидное, форма - ланцетная, верхушка остроконечная. По краям пильчатые, книзу светлее, кверху темнее. Листья годы, практически кожистые, сидячие расставлены супротивными парами.

Цветки появляются на прошлогодних побегах. Не имеют околоцветника, растут в кистях из пазух листовых рубцов.

Появляются они не в апреле, как обычно цветет ясень, судя по описанию других видов, а в мае. Поэтому заморозками повреждается крайне редко .

Важно! Пыльца ясеня является сильным аллергеном. Она может вызвать контактный дерматит.

Плоды - крылатки до 4 см в длину. Имеют острую или округлую верхушку, продолговатые. Семенное гнездо занимает больше половины длины крылатки. Плод продолговатый, выпуклый, созревает в сентябре.

Растет в основном в Южной Европе и Северной Африке. Имеет высокую декоративность.

Еще одно название этого ясеня - пенсильванский. Вырастает до 20 м в высоту, формируя живописную раскидистую крону неправильной формы. В диаметре она достигает 12 метров. Молодые побеги этого вида дерева имеют войлочное опушение и покрыты буро-коричневой корой.

Как выглядит лист ясеня этого вида? Это 5-9 отдельных листочков, которые сверху окрашены в темно-зеленый матовый цвет, а снизу имеют серовато-зеленый оттенок. Даже осенью они практически не желтеют, а опадают зелеными. Цветки растения желто-зеленые, плоские, округлой формы. Дерево растет быстро. За год может прибавить 30 см в ширину и 50 см в высоту. Живет примерно 350 лет.

Вид надо выращивать на свету и в плодородной почве. Дерево требовательно к влаге, поэтому требует регулярного полива. При этом морозостойко, но в северных районах от морозов может пострадать. Родиной его считается Северная Америка.

Откуда произошел этот вид, догадаться несложно. Его родиной считается Маньчжурия, а также Корея, Китай, Япония. Предпочитает смешанные и широколистные леса, предпочитая соседство японского вяза, тополя Максимовича. Любит плодородные почвы, на которых растет очень быстро. Средний возраст - 350 лет.

Это двудомное дерево, которое покрывается цветками мужскими и женскими, хотя иногда встречаются и обоеполые соцветия на 2-4 тычинки. Имеет прямой ствол, от которого наискось вверх растут ветви. В высоту может достигать 35 м, диаметр ствола - до 1,5 метра. Формирует ажурную высокоподнятую крону.
Кора с тонкими трещинками и продольными ребрами имеет толщину 3-5 см, коричневого или серого оттенка. Толстоватые молодые побеги покрыты темно-бурой или темно-желтой корой. Почки голые, практически черные. Листья формируют 7-15 листочков до 9 см в ширину и до 12 см в длину. Имеют заостренное клиновидное основание, пильчатый край и вытянутый конец.

Но прежде чем на дереве появятся листья, на нем распускаются цветы. Появляются они в мае, а к сентябрю на их месте появляются плоды - это плоские крылатки 10 мм в ширину и 40 мм в длину с плоским семенем. В начале периода созревания зеленые, а к концу приобретают коричневый оттенок.

Распространен в восточной части Северной Америки, где обильно покрывает берега ручьев, озер. Любит смешанные насаждения болот, чистые насаждения образуются редко. Соответственно, небольшой застой воды ему не опасен. К пяти годам жизни дерево вырастает до 1,9 м в высоту, при этом быстрее растут молодые растения. Имеет высокую зимостойкость. Не дает цветения.

Обычно, какого рода ясень бы ни был, он ценится за прочную древесину красивой фактуры. Ясень черный особо ценится за необычный окрас древесины - действительно практически черную по цвету. Но при этом она более легкая и менее прочная. Поэтому чаще используется в отделке помещений.

Использование ясеня в ландшафтном дизайне

Благодаря высоким декоративным качествам ясень используют не только для мелиоративного или защитного лесоразведения, но и для использования древесины в производстве мебели, а также для использования в ландшафтном дизайне. Для этого используются декоративные сорта дерева, которые отлично смотрятся в садово-парковых ансамблях. Поскольку он отлично переносит места с загрязненным воздухом, уплотненными почвами, его часто высаживают вдоль дорог, в городских парках и садах.

Чаще для этого используют обычный ясень , который идеально смотрится в аллейной посадке. Но в очень загрязненных местах лучше всех себя чувствует ланцетный вид. К тому же он выглядит очень привлекательно. Для городских условий хорош также пушистый ясень. Он прост в уходе, отлично смотрится в аллейных посадках, при декорировании водоемов.

Высокой декоративностью отличается ясень американский, но он часто страдает от вредителей. Узколистный ценится за быстрый рост и объемные размеры, которых он может достичь, если за ним хорошо ухаживать. Используется как в одиночной посадке, так и совместно с другими лиственными растениями.

Ясень имеет множество видов и форм, которые растут по всему миру. Дерево ценится за высокие декоративные свойства, потому активно используется в ландшафтном дизайне. Некоторые особо декоративные сорта высаживаются не только в парках и аллеях, но и одиночно.

Также ценной является его древесина, которая отличается прочностью, гибкостью, а в случае с черным ясенем высокой декоративностью. Главное преимущество дерева - оно отлично переносит загрязненную окружающую среду и не требовательно в уходе.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

311 раз уже
помогла

Родина ясеня обыкновенного: Европа.

Освещение: светолюбив.

Почва: плодородная, увлажненная.

Полив: умеренный.

Максимальная высота дерева: 40 м.

Средняя продолжительность жизни: 300 лет.

Посадка: семенами, саженцами.

Как выглядит ясень обыкновенный: описание и фото

Почки черные, ворсистые.

Плод – крылатка длиной 4-5 см, сначала зеленая, затем коричневая, узкая, сверху немного расширена, с небольшой выемкой, собранна по нескольку штук в соцветие — метелку. Семя плоское, широкое, книзу сужается. Созревают в августе. Держатся на дереве в течение всего зимнего периода.

Где растет дерево ясень в России

Размножение

Применение ясеня

Кора богата дубильными веществами, из нее получают синюю, черную, коричневую краску.

Лечебные свойства ясеня позволяют использовать его в медицине.

Лечебные свойства ясеня

В лечебных целях собирают молодые листья, кору, плоды, семена, корни дерева.

Посадка и уход

Периодически почву приствольного круга пропалывают и рыхлят. В начале весны вносят азотные удобрения. При необходимости обрезают сухие и поврежденные ветки, удаляют со ствола волчковые побеги.

Вредители и болезни листьев дерева ясень

Листья деревьев ясень часто повреждаются шпанской мушкой. Жуки полностью объедают их, оставляя лишь черешки и жилки. Сплошное объедание кроны приводит к гибели молодого растения. Для борьбы с вредителем применяют арсенат кальция, которым опрыскивают дерево.

В Европейской части России распространена . Гусеница сворачивает листья в трубку.

– обдирало обыкновенная питается листьями ясеня, полностью уничтожая их.

Самым опасным врагом этого дерева является . При ее появлении поражаются все деревья. Гусеницы проникают в почки и черешки листьев, через несколько дней переходят в побеги.

Плоды ясеня поражаются долгоносиком – . Личинка живет внутри семян. На зараженном семени появляются темные мелкие точки. В мае жуки начинают поедать плоды.

Для борьбы со всеми насекомыми-вредителями используются химические препараты.

Зимой нередко семена служат пищей снегирями и белками. Опавшие плоды поедают грызуны.

В 19 веке было принято употреблять слово «ясень» в женском роде.

Как выглядит дерево ясень можно увидеть на фото, представленных на странице ниже.

В верованиях многих народов ясень - дерево возрождения и обновления, помогающее объединить прошлое и будущее. В германо-скандинавской мифологии мировым деревом является исполинский ясень, имя которого Иггдрасиль. Вселенную скандинавы представляли себе в виде именно этого дерева. Многие легенды и мифы народов мира повествуют о том, что появление первых людей связано с ясенем, в каких-то из них говорится, что люди были вырезаны из древесины ясеня, в каких-то, что первые люди появились на дереве ясеня...

Общие сведения

Род ясень входит в семейство маслиновые и насчитывает около 60 видов. Это листопадные деревья или многоствольные кустарники, высота которых варьируется от 5 до 45 м, с прямым стволом, высоко очищающимся от сучьев. Преобладают небольшие деревца или кустарники. Кора молодых деревьев зеленоватая, пепельная или светло-коричневая, с возрастом темнеет и покрывается трещинами. Крона удлиненно-яйцевидная, широко округлая, с толстыми, сравнительно редкими молодыми ветвями, концы которых растут почти отвесно вверх. Побеги голые или опушенные, с белыми чечевичками, почки темные, нередко с крапинками. Листья большие, непарноперистые, очень редко цельные, без прилистников, с 3-17 листочками; листочки тонкие или кожистые, сверху темно-зеленые, зеленые или желтовато-зеленые, снизу светлее. Цветы в конечных или боковых метельчатых соцветиях. Плоды висят на дереве почти всю зиму и часто в значительном количестве уничтожаются птицами. Всхожесть семян 60-80%, сохраняется два-три года. Светолюбив, но в молодом возрасте выносит затенение; часто страдает от поздних весенних заморозков; хорошо растет на богатых, в достаточной мере влажных почвах; может переносить значительную сухость почвы и воздуха. Хорошо переносит сильное уплотнение почвы, пересадку, загрязнение воздуха пылью и дымом. Растет быстро. Плодоносить начинает в 15-20 лет, в лесных насаждениях - значительно позже. Плодоносит обильно и почти ежегодно. Развивает довольно мощную корневую систему, многочисленные корни растут вниз и в стороны.

Современный ареал рода ясень ограничен в основном Северным полушарием. Отдельные виды ясеня заходят в тропические леса. Как свидетельствуют данные палеонтологических раскопок, в доледниковую эпоху в период влажного и теплого климата ясень был широко распространен на территории Европы, Азии и Северной Америки. Представители рода ясень обладают очень высокой экологической пластичностью. В Европе произрастает 10 видов ясеня, в Африке - один вид, в Северной и Центральной Америке - 16 видов. Около 50 видов рода ясень произрастает в Азии. Некоторые виды ясеней являются широко распространенными породами, у некоторых - ареал небольшой. Наиболее обширный ареал и наибольшее хозяйственное значение у ясеня обыкновенного. В Азии широко распространен и используется в различных отраслях промышленности ясень маньчжурский.

Ясень обыкновенный (Fraxinus еxcelsior) - дерево первой величины, достигающее в высоту 40 м и 1,7 м в диаметре, с удлиненно-яйцевидной и далее - высоко поднятой, широко округлой, с толстыми, сравнительно редкими, дугообразно изогнутыми ветвями и толстыми побегами, растущими почти отвесно вверх ажурной кроной. Продолжительность жизни этого дерева 150-350 лет. Ствол полнодревесный, кора у молодых деревьев зеленовато-серая, гладкая, с возрастом становится серой или темно-серой с большим количеством частых трещин. Побеги светло-серые или зеленоватые, голые, с нечастыми беловатыми чечевичками. Почки угольно-черного цвета, с мелкими крапинками. Листья непарноперистосложные, появляются после цветения, состоят обычно из 7-9 листочков, реже - из 5-15. Соцветие - метелка. Цветет в мае, плоды созревают в конце августа - сентябре, небольшая часть крылаток опадает зимой, большая часть висит на дереве до весны. Хотя ясень обыкновенный является широко распространенной породой, чистые его насаждения встречаются редко и только на небольших площадях. После рубки образует весьма быстрорастущую пневую поросль. Порослевую способность дерево сохраняет не менее 70 лет. Ясень обыкновенный - теплолюбивая порода, в суровые зимы наблюдается частичное обмерзание побегов и верхушечных почек, в молодых насаждениях часты повреждения листьев весенними заморозками. С возрастом у ясеня повышается устойчивость к низкой температуре. Ясень обыкновенный считается одной из самых светолюбивых пород, можно считать, что подрост более теневынослив по сравнению со взрослыми деревьями. Корневая система мощная, с многочисленными корнями, стержневой корень не развит. Ясень требователен к плодородию и влажности почв, хорошо растет на серых лесных суглинках и на в достаточной степени влажных перегнойных почвах в поймах рек; отрицательно реагирует на наличие в почве соды, хлористых солей натрия, магния, кальция, не переносит повышенной кислотности почв. Хорошо переносит сильное уплотнение почвы, пересадку, загрязнение воздуха пылью и дымом.

Ясень обыкновенный достигает спелости в 100-120 лет, средний диаметр ствола в этом возрасте составляет от 31 до 54 см. Ясень - кольцесосудистая древесная порода, древесина с бурым ядром и широкой белой, слегка желтоватой заболонью. Переход ядра в заболонь постепенный, неравномерно волнистый. В ранней древесине имеется несколько рядов крупных сосудов. Граница годичных слоев хорошо видна. Поздняя древесина ясеня более плотная и темная, чем ранняя. Сердцевинные лучи узкие и многочисленные. Ядро древесины бурое, заболонь широкая, с красивым рисунком. Древесина крепкая, твердая, вязкая, упругая. Результаты исследований физико-механических свойств древесины ясеня обыкновенного, сформировавшейся в разных экологических условиях, свидетельствуют о большей прочности древесины в свежих условиях местопроизрастания по сравнению с влажными.

Ясень маньчжурский (Fraxinus mandshurica) - вид, во многом сходный с ясенем обыкновенным. Ясень маньчжурский - дерево первой величины, достигает в высоту 25 м, а в диаметре - 1,5 м. Ствол прямой, колоннообразный, крона высоко поднятая, широкоокруглая, ажурная. Это одна из распространенных древесных пород на юге Дальнего Востока. Кора покрыта тонкими трещинами даже у молодых деревьев, меняет с возрастом цвет от пепельно-серого до темно-серого. Побеги и молодые ветви темно-желтого или коричневого цвета, с беловатыми чечевичками, почки черные или черно-бурые, голые. Растет быстро, после рубки хорошо возобновляется порослью от пня, эту способность сохраняет до 120-130 лет. Доживает до 400 лет. Цветет в начале мая до распускания листьев, плоды созревают в конце сентября - в октябре, опадают в течение зимы. Ясень маньчжурский является одной из основных образующих пород широколиственных и хвойно-широколиственных лесов восточноазиатской хвойно-широколиственной лесной области. Этот вид ясеня довольно морозостоек, зимостоек, но молодые побеги и листья страдают от поздних весенних заморозков, светолюбив, но подрост может выносить некоторое затенение. Требователен к влажности и плодородию почв. Наилучшими для роста ясеня маньчжурского являются хорошо дренированные почвы в долинах рек, особенно по опушкам, на наносных свежих, глубоких и плодородных почвах. Корневая система глубокая и мощная, что обеспечивает дереву ветроустойчивость. Древесина темнее, чем у ясеня обыкновенного, по цвету напоминает ореховую. Ядро резко выраженное, темно-бурое, занимает около 90% диаметра, заболонь - узкая, светлая, охристо-бурая. Древесина твердая, тяжелая, вязкая, гибкая, упругая, плотная, границы годичных колец видны четко. Физико-механические свойства древесины ясеня маньчжурского очень изменчивы и сильно зависят от числа годичных слоев. Древесина ясеня маньчжурского устойчивее против гниения, чем у ясеня обыкновенного. Распространен в Приморском крае РФ, Корее, Китае, Японии, на Сахалине. В России введен в культуру в 1882 году.

Ясень сумахолистный (Fraxinus с oriariaefolia ) - вид, близкий к ясеню обыкновенному, от которого отличается густым опушением листьев и слабовыраженной зубчатостью. Деревья ясеня сумахолистного достигают в высоту 25 м. Побеги светло-серого цвета, с бархатистым опушением, почки черные, опушенные. Цветет в апреле, плоды созревают в августе. Распространен на Кавказе, редко встречается в лесах нижнего и среднего поясов гор.

Ясень остроплодный (Fraxinus oxycarpa ) является очень изменчивым видом, близким к ясеню обыкновенному, и трудно от него отличим. Распространен в Крыму, Средиземноморье, на Кавказе, Балканском полуострове, в Малой Азии и Иране. Интродуцирован в 1815 году. Это дерево первой величины с широкояйцевидной кроной, достигающее в высоту 20-30 м и 1,3 м в диаметре, доживает до 350 лет. Ветви зеленовато-серые или светло-желтоватые, почки буро-коричневые. От ясеня обыкновенного отличается более мелкими и узкими листочками. Вегетирует с начала мая до начала октября. Цветет в апреле - мае, плоды созревают в августе - сентябре. Темп роста средний. Зимостойкость низкая, светолюбив. Как густоветвистое дерево с красивой ажурной листвой обладает высокими декоративными качествами.

Ясень узколистный (Fraxinus angustifolia ) - декоративное, компактное светолюбивое растение, дерево может достигать в высоту 20 м, иногда растет кустом. Распространен в Крыму, Закавказье, Средиземноморье, Иране. Введен в культуру в 1800 году. Молодые побеги зеленые, блестящие, почки черные. Ксеромезофит, зимостойкость низкая. Вид близкий к ясеню остроплодному, от которого отличается более крупными крылатками и кистевидными соцветиями. Цветет в мае, плоды созревают в августе.

Ясень Поярковой (Fraxinus pojarkoviana ) - вид, близкий к ясеню узколистному, от которого отличается более длинными, выемчатыми на верхушке, крылатками. Распространен в областях верхнего Днепра, на Балканском полуострове. В культуре используется в насаждениях в Закарпатской области.

Ясень Паллиса (Fraxinus pallisae ) - вид, очень близкий к ясеню остроплодному, от которого отличается густошерстистыми побегами и опушенными листочками. Дерево достигает в высоту 30 м. Побеги бурые, молодые ветви пепельного цвета, почки бурые или темно-бурые.

Ясень сирийский (Fraxinus syriaca ) - декоративное дерево, достигающее в высоту 10-15 м, с удлиненно-яйцевидной или шаровидной кроной и приподнятыми вверх ветвями. Побеги серовато-бурые, толстые, с беловатыми чечевичками, почки бурые или черно-бурые, коротко опушенные. Родина - Средняя Азия, Ближний Восток. Светолюбивый мезофит, зимостойкость низкая, весьма засухоустойчив, выносит засоление почв. Цветет в марте - апреле, плоды созревают в июне. Введен в культуру в 1880 году.

Ясень согдийский (Fraxinus sogdiana ) - дерево высотой 10-15 м или кустарник с удлиненно-яйцевидной или шаровидной кроной, ветви приподняты вверх, ствол нередко искривлен. Побеги коричневатые, буровато-серые, толстые с белыми чечевичками. Почки бурые или черновато-бурые, коротко опушенные. Светолюбивый гигромезофит, зимостойкость средняя. Родина - Казахстан, Средняя Азия. В поймах рек растет одиночно или группами в лиственных лесах. Цветет в июне, плоды созревают в августе - сентябре. Широко используется для озеленения Москвы, растет быстро. Интродуцирован в России в 1890 году.

Ясень белый (Fraxinus ornus) - дерево высотой 8-15 м, с диаметром ствола 20-30 см, с правильной округлой, плотной, низко посаженной кроной. Ствол округлый, сбежистый. Побеги серовато-зеленые, почки черные или черно-бурые, со светлым войлочным опушением. Ареал - европейская часть России, Западная Европа, Ближний Восток. Светолюбивый ксеромезофит, но может расти и в тени, теплолюбив, засухоустойчив, не морозостоек, зимостойкость низкая. Ствол короткий, сбежистый, покрыт сероватой гладкой корой с низко посаженной округлой и шатровидной кроной. Вегетирует с конца апреля - начала мая до начала октября. Листья светло-зеленого цвета. Цветет после распускания листьев в конце апреля - начале мая, плоды созревают в июле - августе. Отличается от других видов белыми, душистыми цветами. Очень декоративен в период цветения. Растет довольно медленно. Древесина с красноватым оттенком, высокого качества, красивая. У ясеня белого ряд декоративных форм. Дерево рекомендуется для одиночных и групповых посадок, так как по своему внешнему виду и эффектному цветению является ценной декоративной породой, которую успешно можно использовать в зеленом строительстве.

Ясень изогнутоплодный (Fraxinus raibocarpa ) - кустарник, реже - небольшое дерево высотой 5-8 м. Цветет в мае - июне одновременно с распусканием листьев или несколько позже, плоды созревают в июне - августе. Распространен по долинам горных рек на высоте 1200-2000 м над уровнем моря.

Ясень носолистный (Fraxinus rhynchophilla) - дерево, достигающее 10-15 м в высоту и 30-40 см в диаметре. Кора буровато-коричневая, со светлыми, неправильной формы пятнами и частыми неглубокими трещинами, крона редкая, ажурная. Молодые побеги серовато-бурые, со светлыми чечевичками, почки покрыты рыжим или беловатым опушением. Листья появляются во время цветения в конце мая - в июне, плоды созревают в сентябре - октябре. Этот вид чаще всего растет в смешанных лесах предгорий на свежих богатых почвах, а также на каменистых склонах; в долинах рек встречается редко. Является породой, которая одной из первых заселяет пожарища; поврежденные и обгоревшие экземпляры ясеня носолистного дают поросль от шейки корня. Растет этот вид ясеня быстро, особенно - порослевые особи, хорошо переносит пересадки, не выносит сильных холодов, теплолюбив. Светолюбив, но может расти в полутени, например, под разреженным пологом других пород, самосев появляется на открытых местах. Крона у ясеня носолистного раскидистая и ажурная, очень красивая, что делает этот вид незаменимым для озеленения. В культуре с 1892 года. Распространен на юге Приморского края, на юге Сахалина, северо-востоке Китая, Японии. Вследствие ограниченного распространения особого промышленного значения эта порода не имеет. Древесина по своим техническим свойствам близка к древесине ясеня маньчжурского.

Ясень американский (Fraxinus americana) - дерево высотой 20-35 м и до 1 м в диаметре, с широкояйцевидной кроной. Кора у молодых деревьев гладкая, светло-серая, с возрастом темнеет и покрывается трещинами. Побеги серые, с сизоватым налетом, гладкие или с небольшим опушением, с белыми чечевичками. Почки рыжевато-коричневые, с матовым налетом и крапинками. Распространен в Северной Америке. Интродуцирован в 1874 году. Растет быстро, светолюбив, более зимостоек, чем другие виды, засухоустойчив, к почве неприхотлив.

Ясень ланцетный, или зеленый (Fraxinus lanceolata) - дерево, достигающее в высоту 2535 м, с широкояйцевидной кроной. Побеги светло-серого или коричневатого цвета, гладкие. Почки рыже-бурого цвета, с густым опушением. Цветет в мае, плоды созревают в августе - сентябре. Распространен в Северной Америке. Интродуцирован в 1723 году. Светолюбив, весьма зимостоек и засухоустойчив, к богатству и влажности почвы довольно неприхотлив, растет быстро.

Ясень пенсильванский (Fraxinus pennsylvanica) - дерево высотой 15-25 м, часто с неправильной, раскидистой или однобокой кроной. Побеги коричнево-серые, с войлочным опушением и белыми чечевичками, почки буро-коричневые. Цветет в апреле, плоды созревают в августе. Распространен в Северной Америке. Интродуцирован в 1783 году. Менее зимостоек и засухоустойчив, чем ясень американский; растет медленнее и менее долговечен, чем ясень обыкновенный; при уплотнении почвы или ее большой сухости, особенно - в населенных местах, у дерева может быть сухая вершина.

Характеристика древесины

Ясень - ядровая порода. Заболонь ясеневой древесины белая со слегка желтоватым, красноватым или розоватым оттенком, ядро светло-коричневое. Обычно ядро и заболонь отличаются друг от друга цветом, но бывает и обратное. Ядровая древесина с возрастом приобретает темно-коричневый, до шоколадного, оттенок. Считается, что лучшими для ядровой древесины ясеня являются цвет и рисунок ядра, похожие на цвет и рисунок ядра древесины оливкового дерева (на поперечном разрезе древесины должны быть волнистые области светло-оливкового и коричнево-оливкового цвета). Ясень - кольцесосудистая порода, что видно на поперечном разрезе: в поздней древесине скопления небольших сосудов и паренхимы формируют у границы годового слоя бессистемно расположенные белые точки или черточки. Годичные слои видны хорошо, а вот сердцевинные лучи узкие и незаметные. Древесина пористая по годичным кольцам, волокна ранней древесины заметно крупнее волокон поздней. Ясеневая древесина относится к тяжелым и твердым сортам, обладает высокими прочностными характеристиками, высокой твердостью, упругостью, прочностью, высокой ударной вязкостью, хорошо гнется, не дает отщепов. У обструганных поверхностей матовый блеск. Древесина ясеня легко обрабатывается и полируется, почти не деформируется при сушке.

Таблица 3. Средние показатели основных физико-механических
свойств древесины ясеня (числитель - при влажности 12%,
знаменатель - при 30% и более)

Таблица 4. Показатели механических свойств древесины ясеня,
отнесенные к 1 кг/м 3

Древесина ясеня упругая и прочная, поэтому издревле она широко использовалась для изготовления копий, боевых дубинок, рогатин, стрел и другого оружия, которое получалось крепким, прочным и эластичным. Резная посуда из древесины этого дерева пользовалась большой популярностью, доски из хорошо высушенной ясеневой древесины использовались в кораблестроении, а также для изготовления карет, саней, мебели, весел и лыж. Времена меняются, а древесина этого дерева все так же востребована в различных сферах нашей жизни.

По своим физико-механическим характеристикам она близка к древесине дуба, поэтому и области их применения схожи. Твердость, упругость, прочность ясеневой древесины позволяют широко использовать ее в производстве спортивного инвентаря (теннисные ракетки, биты, кии, лыжи, хоккейные клюшки и др.) и других предметов. Древесина обладает красивой текстурой, поэтому ее используют в качестве облицовочного, отделочного материала, например, для производства паркетной доски. Древесину ясеня можно обрабатывать как вручную, так и с помощью разных инструментов, в пропаренном состоянии она гнется так же хорошо, как и древесина бука. Ясеневая древесина стойка к слабым кислотам, но недостаточно устойчива к воздействиям внешней среды, повреждается при контакте с землей. Так как ясень с трудом поддается пропитке, его редко используют для изделий, которые эксплуатируются вне помещений. При определенной обработке ясеневая древесина становится похожей на красное дерево и, как его альтернатива, может использоваться в декоративных и отделочных работах. Ясеневые капы с удивительно красивой текстурой древесины используют для изготовления различных декоративных поделок. Фанера из ясеня востребована при отделочных работах разного характера, например, при отделке мебели и музыкальных инструментов, салонов вагонов и автомобилей.

Листья ясеня обыкновенного содержат дубильные вещества, танниды, эфирные масла, аскорбиновую кислоту и т. д. В коре ясеня имеются танниды, витамин С, яблочная кислота и др. Все это делает ясень источником ценного лекарственного сырья, из листьев и коры ясеня делают препараты противовоспалительного и кровеостанавливающего характера как для внутреннего, так и для наружного применения. Кора ясеня используется для получения красок и дубильных веществ. Молодые плоды ясеня, собранные летом, когда они еще мягкие, можно мариновать и употреблять в качестве приправы. Листья, побеги и молодые ветви в свежем и сухом виде охотно поедаются скотом.

Ясень широко используют в лесокультурном деле, особенно в защитном и мелиоративном лесоразведении, а также при озеленении населенных мест. Он среднеустойчив к загазованности и задымлению воздуха, не выносит уплотнения почв. Красивая, ажурная и воздушная крона делает эту породу незаменимой в озеленении при создании садово-парковых ансамблей. Ясень быстро растет, его правильный и ровный ствол быстро очищается от сучьев. Из ясеня могут создаваться как одиночные посадки и группы, так и целые аллеи.

Елена КАРПОВА, Антон КУЗНЕЦОВ,
канд. биолог. наук,
доц. каф. общей экологии, физиологии растений и древесиноведения СПбГЛТУ

Вряд ли в России найдется человек, который ни разу в жизни не видел ясеня. Это одно из самых красивых лиственных деревьев российской Средней полосы. Растет он и в более северных регионах. Встретить дерево можно и в лесу, и в парках, и в садах. По-латыни это растение называется fraxinus excelsior. Однако мало кто может подробно рассказать о том, что это за дерево. При упоминании о ясене у многих в лучшем случае возникают ассоциации с незатейливой песенкой из кинофильма «Ирония Судьбы». В худшем случае, в голову ничего не приходит. Большинство россиян видят это дерево ежедневно, но не имеют понятия о том, что это. И очень жаль, потому что это дерево действительно достойно внимания.

Описание растения

Ясень обыкновенный , или fraxinus excelsior – это лиственное дерево, произрастающее в России, Европе и Америке. Основные особенности дерева:

Имеет вытянутые, продолговатые листья, по форме напоминающие овальные яйца. Листья имеют насыщенный зеленый цвет;
Листья растут на ветках довольно редко, поэтому сквозь крону просвечивает небо;
Плоды представляют собой крылатки, примерно такие же, как у клена;
У дерева гибкие, упругие ветки, немного вытянутые вверх.

Дерево может быть и дикорастущим, и культурным растением. Это дерево можно часто встретить в лесу, за исключением болотистой местности.

Происхождение названия

По-латыни это дерево носит громкое название fraxinus excelsior , по-английски его называют common ash , а в России и некоторых других славянских странах принято называть его «ясень». Есть несколько версий происхождения этого названия. Самая распространенная версия изложена в знаменитом толковом словаре русского языка Даля. Если заглянуть в этот словарь, открыть букву «Я» и найти слово «ясень», там будет сказано примерно следующее: « это лиственное дерево, произошло от слова «ясный», «ясно», «проясняться» . Вероятнее всего, дерево получило такое название из-за того, что через его разреженную крону можно ясно увидеть голубое небо.

Однако, есть и другая версия этого названия. Она связана с древней оккультной медициной. Древние травники и знахари считали, что отвар и настой из листьев обладает уникальным свойством «прояснять» сознание: человек, который выпьет это лекарство, получает способность предсказывать будущее. Такая версия тоже выглядит вполне правдоподобно.

Интересно, что в старом русском языке слово «ясень» изначально было женского рода, как и большинство других названий деревьев: «береза», «осина», «ольха». Потом это слово просто поменяло род. С грамматической точки зрения, слово в современном русском языке относится ко второму склонению (к которому принадлежат слова мужского и среднего рода) и склоняется по правилам существительных мужского рода с нулевым окончанием.

Применение в кулинарии

Ясень обыкновенный, или fraxinus excelsior – растение, обладающее многими полезными свойствами. Это может показаться невероятным, но в некоторых странах считается съедобным растением. Например, на Кавказе: в Армении, Грузии, Абхазии. Традиционная кухня этих стран отличается обилием специй растительного происхождения. Кавказцы едят очень много разных растений. В кавказских странах употребляют в пищу слегка недозрелые плоды – крылатки с семенами. Они используются в качестве специи для придания блюдам пикантного кисло-сладкого привкуса. Такая приправа традиционно добавляется к следующим блюдам:

Шашлык на вертеле;
Жареное мясо;
Блюда из рыбы;
Блюда из баклажанов и других овощей.

Приправа, изготовленная из крылаток, может использоваться как вместе с другими приправами, так и отдельно.

Многие любители народной медицины заваривают в домашних условиях чай из листьев и употребляют его вместо обычного чая. Также в листья содержится так называемая «манна» - съедобное сахаристое вещество, наподобие библейской Манны небесной. Однако, в Центральной России его не принято относить к съедобным растениям.

Польза для здоровья

Люди во многих странах с давних времен знали, что ясень обыкновенный, или fraxinus excelsior , является лекарственным растением.

Лекарственные средства для наружного применения, изготовленные на основе коры и листьев (настои для компрессов и примочек) способствуют затягиванию ран и рубцов, вытягивают гной из гнойных ран, лечат трофические язвы.

Древние римляне и греки считали, что лекарства из листьев и плодов являются лучшим противоядием от укуса бешеной собаки . Также в древности представители многих стран закапывали в глаза свежий сок листьев дерева. Считалось, что он придает глазам здоровый блеск.

Чай, заваренный из сухих листьев, на Руси использовали при простуде и повышенной температуре. Такой чай обладает потогонным действием, способствует снижению жара и быстрому восстановлению организма после гриппа, ОРЗ или ОРВИ. Считалось, что дерево может прогнать самую сильную лихорадку.

Несмотря на полезные свойства, растение может быть ядовитым. При лечении настойками и отварами из листьев, плодов и коры необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, а также строго соблюдать установленную дозировку. В больших дозах лекарственные средства на основе этого растения становятся ядовитыми. В связи с этим лекарственное сырье, изготовленное на основе ясеня обыкновенного, не ходит в состав травяных сборов, выпускаемых отечественной фармацевтической промышленностью.

В случае неправильной дозировки лекарственных средств, в состав которых входят плоды или листья, человек может серьезно отравиться . Первыми признаками отравления являются тошнота, рвота, головокружение, общая слабость и расстройство координации движений. При первых признаках отравления лекарствами обыкновенного следует обратиться к врачу или вызвать на дом «Скорую помощь», в зависимости от самочувствия. В связи с этим лекарства на основе этого дерева не рекомендуются детям младшего возраста. Отравление домашними травяными сборами их плодов и цветов ясеня обыкновенного, к сожалению, не редкость.

Магические свойства

Древние травники приписывали дереву fraxinus excelsior многочисленные магические свойства. На Руси травники особенно почитали день Ивана Купалы. В этот день в полночь сельские знахари и колдуны ходили в лес собирать лекарственные травы. Считалось, что в это время растения наделены особой магической силой. Обычно все старались найти цветок папоротника, открывающий клады, но многие знахари уходили в лес ночью заготавливать впрок листья дерева. Считалось, что чай из его листьев делает сознание «ясным», помогает человеку принять правильное решение и трезво, «ясно» взглянуть на мир.

В Европе традиционно считалось, что дерево делает человека неуязвимым, а также непотопляемым . Многие моряки, отправляясь в дальнее плавание, брали с собой кору или плоды ясеня в качестве талисмана. «наудачу». Когда Христофор Колумб открыл Америку, многие европейцы отправились туда в поисках лучшей жизни. Когда жители Англии, Франции и других стран плыли на больших кораблях на новую родину, они везли с собой семена ясеня.

Люди искренне верили, что волшебное дерево поможет им пересечь океан целыми невредимыми. Потом, когда переселенцы приплыли в Америку, они посадили эти семена на чудом берегу в память о своей далекой родине. Так в Америке появились европейские сорта дерева.

Ясень обыкновенный в мифологии викингов

Викинги – народности, которые проживали на территории современных скандинавских стран – тоже наделяли дерево сакральными свойствами. Для многих европейских народов характерен миф о так называемом мировом древе - дереве, от которого произошла жизнь на земле. Древние викинги считали, что мировое дерево – это гигантский ясень. Глубоко под землей, у его корней, расположен подземный мир – темное царство мертвых. Высоко в небе, там, куда устремляется крона дерева, находится небесный мир – мир богов и других высших существ, помогающих человеку. А ствол гигантского ясеня – это место, где живут обычные люди.

Викинги так верили в этот красивый миф, что называли себя «детьми ясеня». Они считали, что люди подобны листочкам на мировом древе. Он наделялся сакральными свойствами, и грубое обращение с этим деревом жестоко каралось. Древние викинги посвящали ясеню свой фольклор. Они поклонялись ясеню так, как поклоняются богам. Такое отношение к деревьям свойственно не только викингам, но и многим другим народностям, обожествлявшим природу. Так, например, дереву поклонялись друиды – жрецы древних кельтов.

В гороскопе друидов

Как известно, древние кельты были язычниками. Они поклонялись стихиям и природе: цветам, деревьям, травам. Жрецы древних кельтов, друиды, разработали специальный гороскоп . В соответствии с этим гороскопом, каждый человек, в зависимости от даты своего рождения, имеет тесную связь с каким-либо деревом (береза, рябина, ель). От того, с каким именно деревом связан человек, зависит его характер и его судьба.

Центральное место в гороскопе друидов занимал именно ясень. Согласно древнему кельтскому гороскопу, люди, родившиеся «под знаком ясеня», отличаются разумностью, правдивостью и честностью, открытостью. Они всегда готовы прийти на помощь в трудную минуту, бывают щедрыми и великодушными. Под деревом ясеня древние кельты часто устраивали жертвоприношения. Возможно, именно поэтому ясень в английском языке носит необычное название « ash » - пепел, в память о кострах, на которых приносили свои жертвоприношения древние кельты – предки современных англосаксов.

Древние кельты считали, что ясень обладает свойством поглощать отрицательную энергию и преобразовывать ее в положительную. Для этого необходимо просто немного побыть рядом с деревом, потрогать рукой его шершавую кору и посмотреть, как сквозь его редкие листья просвечивают голубые небеса.

В ландшафтном дизайне

Благодаря своим красивым резным листьям и необычной, разреженной кроне ясень активно используется в ландшафтном дизайне . Саженцы ясеня сажают в парках, вдоль аллей, на детских площадках и в уединенных скверах. Довольно часто ясень можно встретить на кладбище, это красивое и величественное дерево прекрасно подходит к атмосфере светлой грусти, которая обычно царит в таких местах. Ясень эффектно выглядит и в одиночку, и в групповых посадках. Он хорошо смотрится с березами, кленами, липами и другими лиственными деревьями.

Требования к уходу

Дачники, которые решили посадить у крыльца или в палисаднике ясень, должны иметь в виду, что он любит влажную почву. Однако, ясень плохо переносит застой влаги и не любит, когда почва твердеет, поэтому земля рядом с ясенем нуждается в регулярном рыхлении. Обычно ясень хорошо переносит морозы российской Средней полосы. Растение хорошо растет практически на любых почвах, исключение составляет болотистая местность. На болотах ясень не встречается.

Ясень – уникальное дерево . Многие народы наделяли его сакральными свойствами, и это неслучайно. Благодаря своим лечебным свойствам и эффектному внешнему виду, это дерево воспето в сказаниях, мифах и легендах. Увидеть ясень можно практически в любом уголке земного шара, за исключением Африки, Арктики и Антарктиды. Но больше всего ясень распространен в странах Западной и Восточной Европы, и, конечно, в России. Это дерево должен знать каждый, кто интересуется природой родного края и любит свою родину.