Строение кувшинки. Кувшинка белая, она же нимфея

Который часто путают с лотосом, а в Европе называют – водяной лилией, без которого невозможно представить ни один пруд во французских замках и ни одну тихую речную заводь российской глубинки, это — кувшинка белая .

Описание и особенности белой кувшинки

Действительно на многочисленных фото белая кувшинка очень похожа на , наполняющие сказочные водоемы в дальневосточной Азии, но, к лотосу она не имеет никакого отношения. Этот водный цветок – многолетний, с очень крупными листьями, цветами и корнем:

Листья

Формой напоминают сердце, очень крупные – до 35 см в диаметре, изнаночная часть листа – насыщенно фиолетовая, из-за высокого насыщения антоцианом.

Черешок, удерживающий листовую пластину, уходит вводу иногда очень глубоко, в зависимости от того, насколько стар и развит корень . Иногда, россыпь кувшинок, покрывающая поверхность небольшого водоема – один цветок.

Если растение живет не в пруду, а в небольшом лесном болотце, то черешки, поддерживающие листья, как и часть корня, находятся в воздухе, и их внешний вид меняется, соответственно условиям.

Сами стебли утолщаются и грубеют, на них развивается кора. Кувшинка, растущая в мелком лесном заболоченном водоеме много лет, практически превращается в древесную лиану.

Корень

Корневище у белой водяной кувшинки огромно, чем старше , тем массивнее и разветвлённее корень. Растет он постоянно, расположен горизонтально, окрашен в темные бурые оттенки и покрыт почками и остатками отмерших старых черенков листьев.

Именно в корне содержится большая часть дубильных веществ и редких алкалоидов, крахмала, белка и сахаров, из-за которых растение получило широкое применение как в фармакологии, так и в домашней медицине и косметологии.

Цветок кувшинки белой – одиночный, обладает нежным, очень тонким ароматом. Размер цветка в диаметре – от 5 см у молодых растений и часто свыше 20 см у долго живущих.

Количество чашелистиков у цветка так же зависит от возраста растения – от 3 до 5, ботаники допускают и вероятность большего количества. Расцветка растения может варьироваться и иметь желтый и даже красный оттенки.

Сам обладает интересной особенностью в «поведении» — после восхода солнца, около 6-7 утра он раскрывается, а вот вечером, еще до захода, примерно в 19 часов – закрывается и уходит под воду, всплывая лишь на заре.

Цветение начинается в конце июня, в слишком затененных местах или же совсем прохладном климате оно отстает на месяц – кувшинки распускаются в июле. Цветут они до осени, так же, в зависимости от условий – или до сентября, или до октября.

Во Франции цветение длится до ноября, а начинается уже в мае, благодаря мягкому климату. В России, а именно, на Северном Кавказе, цветение длится так же долго.

Плоды

Громким словом «плод» обозначено вызревание семян. «Упакованные» в коробочку, они зреют под водой, а осенью, после окончания цветения, коробочки отрываются и всплывают на поверхность, покачиваясь на водной глади, как маленькие лодочки.

Описание белой кувшинки было бы не полным, без упоминания того, что вполне можно посадить и вырастить в собственном пруду, как в саду, так и в квартирных условиях. Единственное ограничение – размеры созданного для цветка водоема, они должны быть достаточно большими.

Полезные свойства белой кувшинки

О пользе цветка можно говорить бесконечно, как и о его красоте. При чем, полезные свойства не ограничиваются использованием в фармакологии или же домашних рецептах, они гораздо шире:

В отношении этого долгое время господствовал термин – «хозяйственное назначение», а его урожайность, как дикорастущего растения, с точки зрения планирования «народного хозяйства» закладывалась в нормативные акты в таком виде – «урожайность сухих корневищ – 2 т/га».

Разумеется, это касалось тех областей, где растение «господствовало» в природе. Такой подход привел к внесению белой кувшинки в Красную книгу , как практически истребленного вида. Состав уникален, среди его химических составляющих есть:

алколоиды, включая редчайшие, например, нифмеин;

гликозиды, в том числе и нимфалин;

щавелевая кислота;

биофлавоноидные соединения;

крахмал (до 49% в сердцевине корня);

эфирные жирные насыщенные масла;

витамины, особенно много – группы «С».

Экстракты включены в фармакологические рецептуры средств, предназначенных для лечения:

неврозов;

невралгии различных типов;

мигрени;

гепатитов;

желче-каменных болезней;

циститов;

легочных форм туберкулеза;

трихомониазов;

онкологических опухолей.

В промышленности, производящей косметологические средства, кувшинка входит в состав многих препаратов, эффективных против:

себореи;

пигментации, включая веснушки;

ухаживающих, увлажняющих средств для кожи.

Разумеется, народных рецептур, задействующих части этого растения, так же очень много.

Охрана и размножение белой кувшинки

Размножается растение кувшинка белая как вегетативно, так и семенами. В условиях сада. Как правило предпочитают украшать пруды, включенные в ландшафт, гибридными декоративными сортами, обладающими различными окрасками, размерами и сочетаниями в цвете – к примеру, очень популярны виды, у которых кувшинка — белая , а ее кубышка – желтая .

Если есть желание вырастить не декоративный , а настоящую водную лилию, то сделать это достаточно несложно. Корень трогать не надо, так как это нарушит законодательный акт, закрепивший статус цветка и регламентирующий охрану кувшинки белой , как редкого ботанического вида.

Осенью, когда всплывут коробочки с семенами, их нужно собрать с водной поверхности. После сбора, коробочку нужно посадить в очень вязкую, почву, буквально – жижу, которая должна находиться в достаточно объемном горшке.

На дно этого «инкубатора» необходимо положить утяжеление, чем тяжелее оно будет, тем лучше. горшок следует отправить в искусственный водоем. Если процедура делается осенью, то вскрывать коробочки не нужно, семечко в них будет зимовать. Если посадка происходит весной, то, к тому времени, коробочка раскрывается сама.

Что касается проращивания в горшке и его погружения в водоем, то, разумеется, это нужно для озеленения прудов, сделанных внутри пластиковых или резиновых каркасов.

Если у водоема есть естественное дно – нырять в пруд для посадки не стоит, хотя, в неглубоких садовых озерцах достать дно руками вполне реально, для глубоких водоемов проращивается так же, в горшочке с утяжелением, но горшочек этот должен быть торфяным.

При погружении, он рано или поздно растворится, а растение непременно укоренится в грунтовом дне, буквально через неделю, кувшинка белая пруд в саду уже украсит первой парой листьев.

Декоративные гибридные сорта продаются практически в любом салоне флористики, специализирующемся на озеленении ландшафтных водоемов. Стоимость их относительно невелика, а сам кустик рассады.

Как правило, уже имеет один , дающий полное представление о растении. Обычно сажают их в июне, следуя всем предписаниям, перечисленным в инструкции к саженцу, рекомендации по выращиванию и укоренению, как и требования к уходу, могут быть разными, в зависимости от сорта.

Кувшинка чисто белая в природе встречается редко, как правило, какой-то оттенок все же есть. Но вне зависимости от окраски, кувшинка в 1993 году на территории России причислена к особо охраняемым редким видам.

На территории Тверской и Ленинградской областей организованы ботанические резерваты и минизаказник, в котором занимаются как искусственным разведением с дальнейшим расселением по всей стране, так и изучением, и созданием селекционных гибридов, предназначающихся для декоративного озеленения в парках, ботанических садах и других местах массового отдыха, в которых имеются водоемы. В частности, кувшинки из Тверского заказника украсили Патриаршие Пруды.

Кувшинка — широко известное водное растение с крупными плавающими на воде сердцевидными листьями и крупными цветками над ними. Род Кувшинки содержит около 50-ти видов.

Вот информация о красивом водном растении Кувшинка из Википедии:

Название

Латинское имя рода произошло от греч. Νυμφαία - «нимфа», вероятно, связанного со словом Νύμφη, означающим «куколка».

Часто кувшинкой ошибочно называют кубышку; при этом кувшинку белую называют водяной лилией.

Хозяйственное значение и применение

Кувшинки образуют под водой на дне толстые ползучие корневища, богатые крахмалом. Эти корневища могут быть сырьём для приготовления муки и получения крахмала.

Дубильные вещества из них удаляется вымачиванием порезанных корневищ или полученной из них муки в воде. Поджаренные семена кувшинок могут служить заменой кофе.

Наиболее интересные, по моему мнению, виды Кувшинки:

Nymphaea alba L. typus - Кувшинка белая

Nymphaea candida C.Presl - Кувшинка чисто-белая, или Кувшинка снежно-белая, или Кувшинка белоснежная

Вот более подробная информация о Кувшинке:

Кувшинка (нимфея)

Кувшинка белая

Кувшинка чисто-белая

Кувшинки (Nymphaea) - водные растения, произрастающие в умеренных и тропических областях земного шара - от экватора до Скандинавии и Канады.

Кувшинка душистая

Латинское название получили по имени одной из водяных нимф. В славянских сказках представление о кувшинках связывается с загадочным образом русалки. Скандинавские легенды говорят, что у каждой кувшинки есть свой друг - эльф, который вместе с ней рождается, вместе с ней и умирает.

Согласно древнегреческим мифам, кувшинка была когда-то белой нимфой, но потом она погибла от любви к остававшемуся к ней равнодушным Геркулесу и превратилась в прекрасный цветок.

Кувшинку-нимфею также называют “дитя солнца”: ее прекрасные цветки раскрываются утром и закрываются с наступлением сумерек.

Род насчитывает насчитывает около 35 видов. Cуществуют две большие группы нимфей - зимостойкие (hardy water lily) и тропические (tropical water lily).

Большинство из тропических видов слишком теплолюбивы и могут расти лишь в оранжереях или зимнем саду, так как для их развития требуется температура воды не ниже 25°С.

А вот зимостойкие сорта можно выращивать в открытых водоемах северных районов европейской части России и Сибири. Наиболее распространены следующие зимостойкие виды:

ВИД ОПИСАНИЕ

Кувшинка чисто-белая, или белоснежная - Nymphaea сandida. Обычно встречается в среднерусских естественных водоемах.

В субстрате дна водоема у нее развивается мощное корневище с бугорчатой поверхностью, достигающее 5 см в толщину. От корневища вниз отходят белые шнуровидные корни, а к поверхности воды поднимаются гибкие сочные черешки и цветоносы.

Цветение кувшинок начинается в мае-июне и продолжается иногда до первых заморозков, пик цветения приходится на июль-август.

В это время водоемы бывают покрыты плавающими на поверхности красивыми широкими листьями величиной 20-25 см, округлыми в очертании и с глубоким вырезом у основания, и снежно-белыми цветками с тонким ароматом, достигающими 10, а иногда даже 15 см в диаметре.

Цветки снаружи имеют 4 зеленых чашелистика, а внутри — расположенные в несколько рядов многочисленные белые лепестки, переходящие в центре в тычинки. Каждый цветок кувшинки держится примерно 4 дня.

После цветения цветоножка скручивается, и под водой развивается плод.

Когда, созревая, коробочки вскрываются, из них высыпаются одетые слизью и напоминающие икру рыб семена, они некоторое время плавают, а после разрушения слизи опускаются на дно и прорастают. Таким образом в природе происходит размножение растений.

Кувшинка белая - Nymphaea alba L. Родина - пресноводные водоемы Евразии и Северной Африки. Это более редкое в нашей флоре растение.

Корневищный многолетник с плавающими на поверхности воды округлыми листьями на длинных черешках. Листовая пластинка до 30 см в поперечнике, заметно неравнобокая, цельнокрайная с сердцевидным основанием.

Молодые листья красноватые, взрослые - сверху темно-зеленые и красновато-фиолетовые снизу. Цветки крупные, до 15 см в диаметре, слегка душистые, молочно-белые, с лепестками, постепенно переходящими в многочисленные тычинки с уплощенными и расширенными тычиночными нитями.

Плод - ягодообразный, округлый, многогнездный, слегка сплюснутый на верхушке. Созревает под водой.

Встречаются формы: N. alba-rosea, N. alba, N. alba-rubra.

Кувшинка карликовая - Nymphaea pygmaea
Малюсенькая белая кувшиночка, возможно, гибридного происхождения с цветками до 2,5 см в диаметре и овальными темными листьями, свекольного цвета на подкладке.

Растет на глубине до 30 см, так же как и ее сорта: белый «Alba» (небольшие зеленые листья, размножается семенами), желтый «Helvola», красный «Rubra» (листья с коричневыми пятнами).

Кувшинка четырехгранная (Nymphaea tetragona)
Еще один вид, который встечается в России на нашем Севере и в Сибири. Он довольно миниатюрный, белые цветки не превышают 5 см в диаметре.

Кувшинка клубненосная (N. tuberosa)
Крупная североамериканская кувшинка с горизонтальными корневищами, на которых имеются клубневидные выросты. Цветки белые.

Используется для глубин более 1 м. Ее сорта: «Rosea» с розовыми цветками с красными тычинками и «Richardsonii» с исключительно крупными белоснежными цветками, возлежащими на салатовых листьях, - так же предпочитают глубины 1 м и более.

Кувшинка душистая (N. odorata) . Из Северной Америки
Цветки белые, до 15 см в диаметре, с многочисленными острыми лепестками, душистые в соответствии с названием. Листья ярко-зеленые, багровые смолоду, а взрослые — обычно красноватые снизу.

Глубина посадки 40-80 см. Имеется ряд сортов с розовыми, желтыми, кремовыми цветками. Интересны карликовые: белый «Minor» и желтый с пятнистыми листьями «Sulphurea», оба они пригодны для водоемов 30 см глубиной.

Кувшинка гибридная - Nymphaea hybridum
Безусловно, главное достоинство гибридных нимфей - их удивительно красивые цветки, символизирующие абсолютное совершенство. Но эти растения декоративны не только во время цветения.

Некоторые из них выращиваются ради невероятно эффектных листьев. В зависимости от сорта кожистые сердцевидные листья отличаются размерами и окраской. У одних растений она светло-зеленая, у других имеет бордовый оттенок, а иногда может быть даже мраморно-пятнистой.

Преобладающее количество сортов кувшинок имеет гибридное происхождение. В частности, сорта к. Лейдекера (N. x laydekeri) и к. Марлика (N. х marliacea).

Месторасположение : нимфеи предпочитают солнечное местоположение - в полной тени они не цветут и дают мелкие листья. Некоторым сортам для хорошего цветения достаточно солнечного освещения в течение нескольких часов.

В зависимости от сорта каждому экземпляру нимфеи требуется площадь водной поверхности от 0,5 до 4 и более квадратных метров. Пруд будет казаться заросшим, если из-за листьев не будет видно воды.

В идеале 60% зеркальной глади воды должно оставаться свободным.

Между группами растений разных окрасок должны быть промежутки. Понятно, что в маленьком прудике не может расти большое количество водяных лилий.

Устраивать фонтаны в водоеме с кувшинками нельзя , так как эти растения предпочитают стоячие воды, иначе цветки у них не будут развиваться.

Часто желание иметь хорошую коллекцию водных растений определяет размеры водоема уже при его проектировании и строительстве. Но великолепие нимфей стоит того.

Посадка и пересадка : время для приобретения и пересадки водяных лилий - с начала мая до конца сентября.

Растения можно высаживать непосредственно в грунт на дне водоема, а в небольших бассейнах их гораздо удобнее размещать в различных контейнерах (горшках, ящиках, корзинах, плошках и т.п.).

В этом случае растения будет удобно убирать на зиму или переносить на другое место. Для посадки лучше выбирать невысокие, но широкие емкости с дренажными отверстиями.

Если дыры и щели в их стенках слишком велики, контейнеры можно выстелить изнутри мешковиной или перфорированной полиэтиленовой пленкой.

Обычно для посадки нимфей стараются взять ил со дна какого-нибудь водоема, но в этом нет особого смысла. Гораздо лучше использовать старый компост с добавлением крупнозернистого песка и садовой земли.

Костная мука - прекрасное удобрение для водяных лилий. Но ее нельзя рассыпать поверх субстрата - она сразу же смоется водой.

Можно смешать ее с грунтом, но в этом случае она быстро минерализуется, питательные вещества растворятся в воде, перестанут оказывать благотворное воздействие на нимфеи и приведут к цветению (позеленению) воды.

Самый лучший и хитроумный способ подкормки водных растений - поместить под их корневища при посадке или по мере необходимости шары величиной с теннисный мяч, слепленные из смеси глины и костной муки.

Разместите растение в грунте, не заглубляя почку роста. Чтобы вновь посаженное растение не всплывало и грунт не размывался, присыпьте поверхность почвы гравием или мелкой галькой. Хорошо уплотните почву и пролейте контейнер.

Осторожно поместите контейнер в водоем на такую глубину чтобы листья нимфеи свободно плавали на поверхности.

Оптимальная глубина, на которую опускают контейнер, зависит от сорта.

Карликовым нимфеям достаточно 15-25 см, сильнорослым- 70-100 см.

Для большинства сортов и видов идеальной будет глубина 30-60 см. Под ней имеется в виду расстояние от почки роста до поверхности.

Весной нимфеи развиваются быстрее, если их приблизить к свету и теплу. С этой целью пока нет листьев растения размещают мельче - на половину указанного расстояния.

После отрастания листьев нимфеи опускают на рекомендуемую глубину. Листья при этом утонут, но через 2-3 дня вновь появятся на поверхности воды.

Кувшинки можно сажать в грунт дна водоема, если он имеет толщину до 30 см.

Чтобы корневища не всплывали, их прикрепляют проволокой или, аналогично посадке в контейнер, придавливают землю сверху щебнем и небольшими камнями.

Растения, посаженные в ранние сроки, успевают укорениться и довольно пышно цветут в первый же год жизни на новом месте. При посадке кувшинок в больших водоемах к кускам корневищ можно привязать камень и забросить в нужное место.

Сорт «Peach Glow»

Сорт «Black Princess»

Зимовка : к числу самых больших трудностей в культуре кувшинок следует отнести сохранение их в зимний период. Эту проблему каждому садоводу придется решать индивидуально.

Растения могут остаться на своих местах и зимой, если находятся на глубине полметра и более (считая от почек роста до поверхности воды), а водоем очень большой.

В этом случае никаких проблем с зимовкой кувшинок не возникает: они прекрасно зимуют без специального укрытия.

Если же водоем промерзает до дна, то контейнеры с кувшинками следует вытащить, поместить в емкости с водой и поставить в прохладное, но непромерзаемое место.

Можно кувшинки оставить и в пруду, но для этого их придется засыпать торфом, а сверху укрыть слоем листьев, опилками или песком. Это следует делать, когда ваш прудик остается зимой без воды.

Многие виды кувшинок - растения тропического и субтропического климата. Они обитают в водоемах, уровень воды в которых в сухой период года сильно снижается, а дно местами оголяется и высыхает.

В таких неблагоприятных условиях Кувшинки сохраняются благодаря своим клубням, на которых находятся глазки и почки возобновления.

Некоторые тропические виды кувшинок можно выращивать и в условиях умеренного климата, но на зиму их необходимо извлекать из водоема и хранить в емкостях с водой в теплом светлом месте.

Пробуждаются нимфеи рано весной, когда растает лед и вода начинает прогреваться. В это время пора вернуть в бассейн растения, зимовавшие вне водоёма (в непромерзающем подвале).

Контейнеры из подвала или теплицы переносят в бассейн и устанавливают на требуемой глубине. К этому времени он может заполниться талой водой, сливать которую для установки контейнеров не нужно. Если её немного, бассейн заполняют водопроводной водой.

Пройдет несколько дней, и вода “зацветёт”, став мутно-зелёной. А уже через неделю она будет кристально чистой, но только при одном условии - воду не меняют. Весенние заморозки для морозостойких видов уже не представляют опасности, даже если снова образуется корочка льда.

Болезни и вредители : Кувшинки, как правило, не болеют и не имеют злостных вредителей. Однако в сухие жаркие годы могут повреждаться тлей. Сами растения при этом не страдают, однако некоторые бутоны не раскрываются и погибают.

Размножение : отрезками корневищ и семенами.

Семена высаживают в грунт на дне водоема, либо в контейнеры с землей, погружая их затем в воду. В наших условиях гибридные кувшинки семенами не возобновляются, их можно размножить только делением корневищ.

Корневища водяных лилий ветвятся и имеют спящие почки. Для размножения можно использовать любой кусочек корневища с почкой. Обычно рекомендуется присыпать срезы толченым древесным углем. Куски корневищ без почек для размножения не годятся - их остается только выбросить.

Разумеется, корни и листья не терпят подсушивания, поэтому не растягивайте во времени процесс деления и посадки корневищ и держите их лучше до момента высадки во влажной бумаге или ткани.

Если кувшинка растет непосредственно в субстрате дна водоема, то главное при делении куста - правильно выкопать корневище. Острой лопатой следует вырезать намеченный квадрат примерно 20 х 20 см у основания розетки и осторожно потянуть за черешки листьев.

Как только основное корневище будет перерезано, растение потащится из воды при небольшом усилии.

Листья выкопанной кувшинки отделяют от оставшихся в воде и, если листьев много, частично их удаляют. Растение помещают в контейнер с водой и в таком виде транспортируют его к месту посадки, а также хранят несколько дней.

Использование : для декорирования пресноводных водоемов со стоячей или медленно текущей водой.

Кувшинки надеюсь найти в одном из ближайших водоёмов и пересадить в пруды экопарка. Попробую поискать в продаже и семена Кувшинок.

Настоятельно рекомендую посетить страницу и обязательно ознакомиться ещё с 25-ю Водными растениями: Кувшинки, конечно, радуют людской глаз, но обитателям водоёма нужны и другие Водные растения, снабжающие их всех кислородом, а некоторых и пищей. Кроме того, заросли Водных растений способствуют размножению многих Рыб и позволяют малькам прятаться от хищников, что повышает естественную продуктивность водоёмов.

Приглашаю всех высказываться в

Кувшинка белая - многолетнее водное растение. Ее иногда еще называют водяной лилией. Кувшинка удивительное водное растение, она притягивает к себе неповторимой красотой.

Растет в водоёмах со стоячей и медленно текущей водой до 2 м глубины. Плавающие на поверхности воды темно-зеленые листья, в виде большого сердечка, украшены белоснежным, завораживающим цветком, который источает хорошо ощутимый, нежный аромат. Состоит цветок кувшинки из множества наружных и внутренних белоснежных лепестков. Наружные лепестки по своему размеру немного больше своих внутренних собратьев. В середине цветка находится рыльце, представляющее собой оранжевого цвета круг с исходящими в разные стороны лучами.

У белой кувшинки есть и подводные листья, которые сильно отличаются от надводных своим строением и формой. Это пленчатые листья, которые свернуты в виде трубочки.

Все листья и цветок закреплены на упругом стебле, который тянется от подводного корня до поверхности воды. Этот стебель такой крепкий, что не позволяет даже сильному ветру сорвать кувшинку со своего места.

Размножается водяная лилия семенами, созревающими под водой и корневым разветвлением. После созревания семена всплывают на поверхность, скапливаясь друг возле друга, отдаленно напоминая рыбью икру.

Реки, озера и пруды являются постоянной средой обитания этого прекрасного цветка, но стоит так же помнить, что белая кувшинка не любит быстрых течений, поэтому встретить его можно только на «тихой» воде.

К великому сожалению количество сказочной нимфеи становится все меньше и меньше, а происходит это из-за загрязнения и пересыхания водоемов. В связи с этим белая кувшинка во многих странах занесена в красную книгу как исчезающий вид и охраняется законом.

Древнегреческие мифические духи воды дали имя прекрасному цветку. По-латыни он называется Nymphaea (нимфея) - «цветок нимфы». В русском языке чаще используется привычное слово - кувшинка. Так растение окрестили за форму цветочного венчика.

В народе укоренилось множество других наименований: водяная или белая лилия, водяной цвет, русалочий или лебединый цветок, северный лотос, плывучник, водяная маковка, водяной попутник. Они указывают на среду обитания и внешний вид растения.

Кувшинка – это многолетнее водяное растение, отличающееся длинным стеблем и крупными многолепестковыми цветами. В ботанических справочниках представлены описания свыше 40 видов. Они отличаются, главным образом, окраской цветов.

К числу наиболее известных относятся кувшинка белоснежная (снежно-белая или чисто-белая) и кувшинка белая. Великолепные венчики их цветов считаются традиционным украшение естественных и искусственных водоемов.

Корень, стебель, листья

Для нимфей характерна мощная корневая система, которая позволяет удерживать растение в донном грунте. Корень прекрасно приспособился к подводному существованию:

• основная часть горизонтально расположена к поверхности грунта;
• множество вертикальных отростков, цепляющихся за почву;
• сеть воздухоносных каналов, обеспечивающая питание и плавучесть растения.

Корень бурого или темно-коричневого цвета покрыт бугристыми наростами. Его длина около 5 см. Вверх тянется длинный гибкий стебель (до 2 м), напоминающий подводную лиану. С течением времени он огрубевает.

В узловых зонах побега формируются почки, из которых прорастают листья. Они крепятся к побегу при помощи черешков и могут располагается в надводном и подводном положении. Листовые пластины отличаются характерной сердцеобразной формой и плотным, мясистым строением. Их размеры достигают в диаметре 0,2-0,3 м. Окраска разных оттенков зелени.

Цветы и плоды

У водяной лилии длительный сезон цветения. Он начинается в конце мая и продолжается до сентября-октября (на Северном Кавказе - до ноября). Пик цветения приходится на середину лета. Каждый венчик раскрывается в течение 3–4 дней. При этом водяная лилия в точности соблюдает суточный ритм: днем раскрывается над поверхностью воды, на ночь закрывается и уходит под воду.

Основные части цветка:

• 4 чашелистика;
• 15–30 лепестков;
• 75–110 тычинок;
• 14–20 пестиков.

В диаметре венчики достигают 15 см. Цветы источают сладковатый аромат, привлекающий насекомых.

В результате опыления образуется завязь. Созревание плода происходит под водой (август-сентябрь). Семенная коробочка заполнена густой вязкой слизью. После раскрытия плода она вымывается, и семена попадают в воду, а затем оседают на грунт.

Экология

Ареал обитания водяной лилии относится к зонам умеренного и субтропического климата Европы, Азии, Северной Африки. В дикой природе она тяготеет к водоемам со стоячей водой:

• прудам;
• омутам;
• озерам.

Особенности строения не позволяют нимфее нормально развиваться в акваториях с быстрым течением. Кроме того, она растет исключительно в пресных водоемах.

На численности популяций белой кувшинки негативно сказываются резкие перепады уровня воды (особенно подъем), загрязнение и заиливание, «зеленое» браконьерство. Из-за ухудшения экологической ситуации и массового сбора во многих регионах она перешла в разряд редких видов.

С целью сбережения водяной лилии в 1993 г. она получила статус охраняемого растения и была включена в Красную книгу России. В качестве мер по возрождению популяций нимфеи в Ленинградской и Тверской областях были созданы рассадники, где искусственно выращивают растения.

Размножение

Белоснежные цветы нимфеи являются украшением искусственного водоема, поэтому у многих садоводов возникает желание самостоятельно вырастить удивительное растение. Однако сделать это непросто, поскольку водная среда обитания предъявляет особые требования к правилам агротехники.

Для посадки нужно выбрать участок акватории с хорошим освещением, т. к. растение чувствительно к свету и не любит сильной затененности. При недостатке солнечного освещения цветы могут не появиться. Важно заранее рассчитать плотность насаждений. Большая густота приведет к быстрому зарастанию пруда, что негативно отразится на состоянии его воды и биоценоза.

Оптимальным соотношением является 1 побег на 1–4 кв. м. Кроме того, для благоприятного развития нимфеи необходимо спокойствие. Она привыкла к стоячим водам или незначительному подводному течению. Следует максимально удалить посадки от струй фонтанов или искусственных водопадов.

Подобно обычным наземным видам русалочий цветок размножается 2 способами:

• семенами;
• корневищем.

Каждый способ имеет свою специфику, которую цветоводы должны изучить заранее.

Семенами

Семенной метод выращивания кувшинок доступен в регионах, где они встречаются в естественной среде. Надо заранее найти водоем с дикими нимфеями и дождаться момента раскрытия плодов-коробочек. В период созревания они плавают на поверхности воды и их нетрудно собрать.

Сразу после сбора коробочки помещают в крупную емкость, заполненную вязкой, кашицеобразной почвой. На дно контейнера предварительно кладут крупные камни. Они будут выполнять функцию грузила для утяжеления сосуда. Его аккуратно погружают на дно пруда.

При посадке следует учитывать время года:

• осенью плод оставляют закрытым, чтобы семена не замерзли за зиму;
• весной коробочки должны быть вскрытыми для облегчения прорастания.

Высадка семян в горшке практикуется для искусственных водоемов, сделанных на резиновой или пластиковой основе. Если пруд выкопан в почве, то плод просто кладут в воду. Дальше процесс проращивания будет идти так же, как и в естественной среде.

Корневищем

Более эффективным способом размножения является высаживание в грунт части корневища кувшинки. С этой целью предварительно готовят посадочный материал. Аккуратно извлекают со дна корень дикого растения и отрезают от него часть с обязательным наличием почки роста. Срез посыпают толченым древесным углем, чтобы избежать инфицирования корня. После проведенных манипуляций его необходимо вернуть на прежнее место. Забирать полностью весь корень нельзя, т. к. это является прямым нарушением природоохранного статуса белой кувшинки и карается законом.

Отрезанный кусок корня сразу помещают в воду. Нельзя допустить его пересыхания. Если на срезе оказалось несколько почек, то часть из них удаляют. Большое количество побегов приведет к ослаблению растения и не даст ему возможности нормально развиваться.

Корень высаживают либо непосредственно на дно пруда, либо во вместительную емкость с грунтом. Рекомендуется использовать песчано-торфяно-почвенную смесь с добавлением компоста. Она позволит растению быстрее укорениться и получить минеральные вещества, необходимые для роста. При посадке обязательно следят, чтобы почки не были закрыты грунтом.

Высаживание корневища осуществляют, когда вода уже хорошо прогреется (май-июнь). В зависимости от разновидности нимфеи глубина погружения отличается и варьируется от 0,2 до 1 м. Первоначально сосуд с корневищем устанавливают на мелководье и таким образом стимулируют появление листьев. По мере роста побегов контейнер углубляют. После образования бутонов любые движения противопоказаны.

Для ускорения развития растения опытные садоводы советуют сделать шарики из смеси глины и костной муки. Они содержат питательные вещества и служат подкормкой для русалочьего цветка. Шарики помещают вблизи прикорневой зоны.

Во время высадки корневища следует принять во внимание зимостойкие качества растения. Если водоем имеет маленькую глубину и зимой промерзает, то емкость с нимфеей извлекают. Она хранится до наступления весны в темном холодном месте (подвале). Если пруд глубокий, а снижение температуры зимой незначительное - растение не трогают.

С целью облегчения посадки во многих специализированных флористических магазинах продают проросшие побеги нимфеи. Обычно предлагаются гибридные разновидности. Садоводам лишь остается разместить росток в собственном водоеме и дождаться его цветения.

Семейство: Нимфейные или Кувшинковые (Nymphaeaceae)
Ботаническое название - К. белая - Nymphaea alba L (снежно белая нимфа), и К. чисто-белая - Nymphaea candida, К.желтая, она же кубышка - Nuphar luteum.
Аптечное: - Nymphaea alba L и Nuphar luteum
Родовое название: Кувшинки или Нимфеи (Nymphaea)
Народные названия : одолень-трава или одолень белый, балаболка, плывучник, русалочий цветок или русалкин цвет, водяная маковка или мак водяной, блискалка, бобpяк, белые курочки, водяной попутник, водяной цвет, белая водяная лилия.

Планета: - Луна, Венера
Знак Зодиака: -
Стихия Вода
Язык цветов : - эмблема милосердия
Основные свойства : - приворотные, защитные

Описание:
Кувшинка белая - это многолетнее травянистое растение, в высоту вырастающее до полутора - двух с половиной метров.
Корневище растения - толстое, темно-бурого цвета, покрыто остатками черешков листьев. В корневище располагается целая система воздухоносных каналов, которую можно увидеть даже невооруженным глазом: она предназначается не только для обеспечения дыхания растения, но и для удержания растения на поверхности воды и придания прочности тканям растения (в тех случаях, когда при сильном ветре или течении могут возникнуть разрывы).
Плавающие листья растения имеют округлую форму, в диаметре насчитывают от 10 до 30 см. Цвет листьев изменяется с возрастом растения: в молодом возрасте они красноватого цвета, во взрослом же становятся сверху - темно-зелеными, а снизу - красновато-фиолетовыми. Центр тяжести листьев располагается в месте прикрепления к ним черешка.
Цветки кувшинки белой - крупные, белого цвета, одиночные, в диаметре достигают 10-20 см. Чашечка цветка состоит из 3-5 лепестков, но, как правило, их бывает 4, основание ее округлое. Цветы кувшинки белой обладают нежным слабым ароматом, менее сильным, нежели, к примеру, у кувшинки белоснежной.
Растение цветет почти все лето (с первой половины до конца августа), зеленые шарообразные плоды его созревают под водой где-то в конце августа - начале сентября.

Места произрастания:
Кувшинка белая произрастает в Европе (в том числе, и в европейской части России), Западной и Восточной Сибири, Средней Азии и в Закавказье - преимущественно в лесной и степной зонах. Однако сейчас кувшинка белая встречается не только как природнорастущее, но и как выращиваемое в садовых прудах и озерах декоративное растение.
Кувшинка белая растет в стоячих или медленно текущих водах озер, рек и прудов, однако ее можно по праву назвать растением-амфибией, так как при существенном понижении уровня воды в водоеме она будет расти, цвести и плодоносить даже в подобных условиях.

Используемые части:
У кувшинки белой для различных целей применяются все части: корневища (в пищу, в лекарственных, магических и бытовых целях), листья (в лекарственных и магических целях), цветки (в лекарственных, магических и косметических целях), семена (в пищу, в магических целях).

Время для сбора кувшинки белой выбирается в зависимости от того, какая часть ее необходима.
Если это корневища, то сбор следует проводить в июле, августе или сентябре, когда в них накапливается больше питательных веществ. Корневища добывают со дна при помощи багров, затем очищают от корешков, черенков листьев, мелких корней. Затем их тщательно промывают, разрезают на одинаковые (или примерно одинаковые) по размерам куски и сушат в тени на улице или в проветриваемом помещении.
Если это цветки или бутоны, то следует точно выбрать время сбора. Во-первых, это, конечно, должно быть в период цветения, то есть, период с июня по август. Во-вторых, если нам нужны цветы, то собирать мы их будем с 7 утра до 5 вечера (время цветения кувшинки белой), а если бутоны - то минут за 5-10 до 7 утра, либо спустя 5-10 минут после 5 вечера, так как после этого времени цветы погружаются под воду. Как правило, цветы используют в свежем виде, но если требуется, то сушатся они в тенистом проветриваемом месте.
Листья кувшинки белой можно собирать в период с марта по сентябрь-октябрь (то есть до наступления холодов) в любое время суток. Сушатся листья (если требуется) в тех же условиях, что и остальные части растения - в проветриваемом тенистом помещении или месте.
Семена и плоды кувшинки белой собираются в период ее цветения (следует учитывать, что каждый цветок цветет 4 дня): семена - с поверхности воды, где они плавают в своих «капсулах», а плоды - под водой на небольшой глубине. После сбора и плоды, и семена следует подсушить.
Но не только этих правил советуют придерживаться лекари и маги. Когда срываются (именно срываются, а не срезаются) какие-то части кувшинки, то всегда следует задобрить водяного духа, под чьим покровительством находится это растение: сделать это можно, кинув в воду несколько монеток или же просто кусок хлеба.
Внимание! При сборе кувшинки белой следует помнить о том, что растение это во многих странах занесено в Красные книги, а значит, собирать его можно только в ограниченных количествах или же не собирать вовсе, если можно этого не делать.

Кувшинка белая используется в лечебных целях, как в традиционной, так и в народной медицине, однако, к сожалению, в настоящее время лечебные свойства этого растения стали забываться представителями традиционной медицины. Но, тем не менее, различные части кувшинки белой все еще довольно широко используются во врачебной практике.
Врачи советуют применять цветки кувшинки как успокаивающее (при бессоннице, неврозах), снотворное, болеутоляющее (при ревматизмах, невралгиях), смягчительное и жаропонижающее средство (при лихорадках применяется настой для уменьшения жара и утоления жажды больного).
Корневища и корни рекомендуют применять при воспалительных процессах кожи, а также как сходное по действию с горчичниками средство. Отвар корней кувшинки в сусле рекомендуют при туберкулезе.
Листья кувшинки белой также применяются как противовоспалительное наружное средство. Настойка листьев рекомендуется при мочекаменной болезни. А отвар из корней и листьев - при желтухе.
Еще в древности врачи (в частности, Авиценна) использовали настойку корня кувшинки при опухолях селезенки (сейчас кувшинка белая входит в состав сбора, назначающегося при раковых заболеваниях), а семена и листья - при долго незаживающих язвах. В относительно современную официальную медицину же кувшинку белую ввел французский врач Пейер.
Однако, следует помнить о том, что кувшинка белая содержит дубильные и горькие вещества и является растением ядовитым, поэтому применение его должно точно соответствовать рецептуре и рекомендациям врачей.

Активные вещества:
Корневища кувшинки белой содержат крахмал, белок, сахара, дубильные, смолистые и горькие вещества, эфирное масло и алкалоид нимфеин. В семенах содержится крахмал и дубильные вещества (почти в 10 раз меньше, нежели в корневищах), жирные кислоты и эфирные масла. В цветках и стеблях также содержится эфирное масло, а в цветках еще и гликозид нимфалин, обладающий снотворным и болеутоляющим действием. Алкалоид нимфеин, содержащийся в корневищах растения, обладает психоактивным действие, то есть влияет на центральную нервную систему человека.

В народной медицине применение кувшинки белой куда шире, нежели в традиционной.
С древнейших времен отварами одолень-травы (как еще называли кувшинку) лечили зубные боли и судороги. А певцы использовали настойки и отвары семян этого растения для укрепления голоса. Корневища и плодоножки, настоянные на водке, применяются при ревматизме как наружное средство. Корневища, цветы и листья кувшинок (в спиртовых настойках или в натуральном виде) применяют в качестве противовоспалительного средства, накладывая их как припарки на раны и нарывы.
В китайской народной медицине используют практически все части кувшинки белой в различных отварах, настойках, смесях, считая, что это растение приносит молодость и красоту.
В различных регионах и районах настойки листьев и цветков используется как очищающее и отбеливающее средство при загаре, угрях и веснушках. А отваром корней в пиве очень часто моют голову при выпадении волос. Воды, настоянные с цветами кувшинки белой, считается прекрасным косметическим средством (как правило, его используют для ванн).

Первое применение кувшинки белой магами - при приготовлении психических зелий. Кувшинки издревле славились своим свойством притягивать проходящих мимо людей своей красотой, да к тому же вещества, содержащиеся в ней, обладают психотропным действием.
Также кувшинка обладает свойством одолевать нечистую силу (с корневищем кувшинки пастухи обходили поле, на котором пасся скот, дабы оградить его от сглаза и пропажи) - ведь не зря же на Руси ее зовут одолень-травой.
Отвар из кувшинки является любовным зельем (это один из подвидов психических зелий), которое может пробудить любовь в сердце любого человека.
Во время путешествий также рекомендуется запасаться кувшинкой: перед тем как отправиться в путь, необходимо было проговорить заговор:

«Еду я во чистом поле, а во чистом поле растет одолень-трава.
Одолень-трава! Не я тебя поливал, не я тебя породил; породила тебя мать — сыра земля, поливали тебя девки простоволосые, бабы-самокрутки.
Одолень-трава! Одолей ты злых людей; лихо бы на нас не думали, скверного не мыслили, отгони ты чародея, ябедника.
Одолень-трава! Одолей мне горы высокие, долы низкие, озера синие, берега крутые, леса темные, пеньки и колоды! Спрячу я тебя, одолень-трава, у ретивого сердца во всем пути и во всей дороженьке».

А еще кувшинкой надо было запасаться перед свиданием, судебной тяжбой и родами - оно по поверьям приносит удачу.

Кувшинка белая - растение поистине необыкновенное. Это не просто очень красивое растение, но и незаменимый компонент для психических зелий (особенно, учитывая вещества, содержащиеся в кувшинке), а также растение, обладающее рядом лечебных свойств, основными из которых можно считать снотворное, успокаивающее и обезболивающее действия. К сожалению, сейчас все эти свойства (и магические, и лечебные) помнятся в основном только представителями народной медицины, но факт остается фактом: кувшинка - это удивительное растение, являющееся помощником не только при болезнях, но и при происках нечистой силы.

Очаровательная и нежная белая кувшинка издревле считалась символом красоты, непорочности и милосердия. Множество легенд существует о происхождении этого растения.
Древнегреческая легенда повествует о том, что прекрасная белая нимфа, воспылав любовью к Гераклу, не получила от него отклика и от горя и любви к нему превратилась в белую кувшинку (как вариант - погибла и на месте ее гибели выросла кувшинка).
Легенда североамериканских индейцев говорит о том, что кувшинка появилась при столкновении Полярной и Вечерней звезды, от их искр. Эти две звезды поспорили между собой, кому достанется стрела, которую пустил в небо великий индейский вождь, и столкнулись в полете.
Согласно северогерманскому поверью, кувшинки выросли на месте двух погибших русалок, которых убила злая никса (в древнегерманской мифологии - русалка), жившая в озере.
Итальянское же сказание рассказывает о том, что кувшинки - это дети прекрасной белокурой графини Мелинды и уродливого страшного болотного царя, ее похитившего.
Кувшинку белую называли "цветком русалок": в представлении наших предков белые цветы символизировали холодную красоту прекрасных русалок, а пятнистое, гибк0е корневище- хвост русалок.
Когда-то одну из июньских недель называли русальной. Существовало поверье, что именно в эти дни русалки из белоснежных лилий превращаются в "простоволосых дев" и водят хороводы возле рек. А девчата и парубки не смели ходить тогда купаться в одиночку, боясь, что русалки защекочут. Некоторые носили на себе стебли любистка и полыни, что должно было отпугнуть русалок.

Еще одну легенду о кувшинке рассказывают в Италии.
Однажды, жила-была, прекрасная Мелинда. И за ней все время следил болотный царь. Глаза царя мерцали, когда он смотрел на красивую девушку, и хотя он был страшен как черт, все же он стал мужем Мелинды, а заполучить красавицу ему помогла желтая кубышка, олицетворяющая издавна измену и коварство.
Гуляя с подругами у болотистого озера, Мелинда залюбовалась золотистыми плавающими цветами, потянулась за одним из них, ступила на прибрежный пень, в котором затаился владыка трясины, и тот увлек на дно девушку. На месте ее гибели всплыли белоснежные цветы с желтой сердцевиной. Этими цветами оказались водяные кувшинки.
Еще рассказывают, что когда первые весенние капли ударяются о поверхность воды, на этот шум поднимаются из глубины раковины - жемчужницы раскрывают створки и ловят дождевые капли. Как только они поймают хоть одну - опускаются обратно на дно, где превращают капельки в жемчуг. Но не все раковины возвращаются на глубину. Многие из них, увидев небо, приходят в такой восторг, что остаются на плаву, пускают стебли и превращаются в цветы.
В Белоруси рассказывают историю о бедной девушке — батрачке, которую полюбил барский сын. Недолгим было счастье влюбленных — отец приказал юноше жениться на дочери богатого соседа, а его возлюбленную выдать замуж за деревенского дурачка. Не посмел юноша пойти против отцовской воли. И в тот миг, как он ввел в дом молодую жену, оставленная им девушка бросилась в пруд. Но и неверный возлюбленный был несчастлив — каждую ночь он приходил на берег пруда и плакал о своей утраченной любви. И вот однажды ночью ему показалось, что его любимая скользит по круглым листьям кувшинки и зовет его за собой. Не смог юноша и в этот раз предать свою любовь и бросился на зов. Но листья разошлись под его ногами, и он упал в воду, а длинные стебли кувшинки оплели его ноги и утащили на дно, где нашла покой его несчастная возлюбленная. Возможно, именно поэтому в народе расходятся мнения о желтой кувшинке — она одновременно является и символом верности, и символом обмана, разлуки. Впрочем, это не мешало цветку быть одним из самых любимых в народе.
Кувшинки, помимо своей красоты, таят и огромную опасность. По народным поверьям, в ее цветках и на листьях живут нимфы вместе с маленькими эльфиками, которым эти листья и цветки служат лодочками. Пожелавший сорвать кувшинку и приблизившийся к воде без оберега или задабривания водных духов человек обречен на гибель в озерной воде - русалки, никсы или муммель (на старонемецком) заманивают людей вглубь озера, и те тонут.
Считается, что если даже человек сорвет кувшинку, то водяной и прочие водные духи могут начать портить ему жизнь и пакостить различными способами. Ну а покупать у кого-то кувшинки и вовсе нельзя - помимо собственных «пакостей» вы можете взять на себя и неприятности того, у кого вы их купили.

Косметическое средство:
2 столовые ложки свежих лепестков кувшинки залить 0,5 л воды, довести до кипения и прокипятить в течение 15 минут. Затем снять с огня, настоять в течение 4 часов и процедить. Добавлять в ванную при купании или как отбеливающее средство.

Снотворное и жаропонижающее средство:
1,5-2 столовых ложки свежих лепестков цветов залить стаканом воды, довести до кипения, снять с огня и, настояв в течение часа, процедить.

Средство от сердечной слабости:
4 столовые ложки сушеных лепестков кувшинки белой смешать с таким же количеством цветков боярышника кроваво-красного, залить стаканом кипятка, настоять в течение 1-2 часов и процедить.

Подчиняющее зелье (рецепт «родом» из Индии):
3-6 бутонов цветков, которые уже один раз закрылись и открылись, заливают 0,5 л воды и варятся на сильном огне до тех пор, пока не разварятся и не станут мягкими. Затем эти бутоны кладутся в марлю и отжимаются в тот же самый котел, где варились, чтобы из них вытек весь мутно-зеленый сок. Далее это зелье следует кипятить до тех пор, пока воды не останется совсем мало.
Это зелье или, как его еще называют, чай, оказывает влияние на центральную нервную систему человека: вначале появляется тошнота и слабость, затем наступает состояние покоя, появляются слуховые и зрительные галлюцинации. То есть, в это время можно воздействовать на человека любым образом. Действие его рассчитано на два часа, по прошествии которых все эти симптомы бесследно исчезают. Неплохие иллюстрации к данной теме можно посмотреть

Корневища кувшинки содержат около 20 % крахмала и являются очень питательными. Промытые корневища нарезают ломтиками, сушат согласно рекомендациям (в тени и в проветриваемом помещении), а затем размалывают в муку. Эту муку следует несколько раз промыть водой, дабы удалить все горькие и дубильные вещества (а в корневищах их в общей сложности содержится до 10-15 %). Ну а потом из этой муки пекут лепешки, хлеб и маленькие хлебцы.
Собранные осенью корневища кувшинки белой накапливают в себе относительно большие запасы крахмала, поэтому они очень хорошо подходят для жарки в растительном масле (предварительно их опять же следует промыть). Подают жареные корневища как самостоятельное блюдо и как гарнир.
Семена кувшинки белой также употребляются в пищу как очень питательные и содержащие в себе почти 50 % крахмала. Из поджаренных семян готовят суррогат кофе: после обжарки их перемалывают в кофемолке или же толкут в ступке и получается напиток, хотя и уступающий по вкусу и качеству кофе, но вполне пригодный к употреблению.

На базе курсовой студентки Медея Силабус