Выращивание кабачков. Как и когда сажать кабачки? Уход за кабачками. Посадка кабачков семенами в открытый грунт и на рассаду: выращивание и уход

Полезный, вкусный, такой сочный и нежный – все это он, кабачок. Мы так привыкли к этому растению, что не представляем свое меню без него. В начале лета все наслаждаются свежими кабачками, а зимой – консервированными. Как же вырастить этот овощ дома? Очень просто!

Кабачок – это разновидность тыквы. Он происходит из Америки, а на нашей территории появился в XVI веке. Кабачок содержит очень много клетчатки, а также аскорбиновую кислоту, белки и много других полезнейших веществ, витаминов. Являясь продуктом диетическим, он очень полезен всем, а в особенности – детям.

Существуют отечественные сорта кабачков и заграничные. И те, и другие очень полезны. Разнообразие сортов огромное, соответственно кабачки различаются размерами, цветом и даже пищевой ценностью.

Белый

Этот сорт очень быстро дозревает, практически через 35-40 дней после начала всходов. Овощи средние, овальные, но немного удлиненные, белого цвета. Один плод весит от 600 г до 1 кг.

Грибовский 37

Очень популярный сорт, который дает более 8,5 кг урожая на 1 м 2 . Плоды – светло-зеленые, ребристые у плодоножки. Один кабачок весит от 700 г до 1,3 кг.

Гольда F1

Гибрид, что характеризуется оранжевыми, золотистыми, плодами. Они достигают 50 см длиной и 2,5-3 кг весом.

Белоплодные

Этот сорт развивает всего пару коротких побегов. Но плоды собирают через 36-44 дня после прорастания. Такой кабачок весит до 600-900 г, поверхность гладкая, белесая.

Геновезе

Это итальянский сорт, очень высокоурожайный и раннеспелый. Имеет способность к длительному хранению и обладает хорошим вкусом. Плоды – светлого зеленого цвета, цилиндрические, по 17-19 см длиной и 900-1700 г весом.

Желтоплодный

Это разновидность кустового цуккини с высокой урожайностью. Дает урожай спустя 43-62 дня. Плоды имеют слаборебристую гладкую поверхность, немного сужены к цветоножке. Кабачок весит 800-900 г.

Сосновский

Дозревает очень быстро – на 33-34 день после появления сеянцев. Имеет достаточно большие плоды – 900-1600 г. Обладает отличными вкусовыми качествами, имеет нежную мякоть, сочный. Цвет – белый, может быть кремовый в спелом состоянии.

Сударь

Начинает плодоносить на 35-50 день. Кусты отличаются компактностью. Плоды – ребристые у основания, цилиндрические. Кабачки характеризуются светлым зеленым цветом с сетчатым рисунком. Вес может достигать 500-600 г, а длина – 15-18 см.

Кабачки хорошо выращивать как из семян, так и с помощью рассады. Они отлично плодоносят на открытом грунте или в теплицах. Для опытных огородников посев кабачков – дело обычное. Но все же стоит знать несколько секретов.

Когда сажать кабачки на рассаду

Одно из условий успеха – правильный выбор времени для посева кабачков. На рассаду эти овощи можно высевать примерно в конце апреля. В таком случае сеянцы успеют подрасти к тому времени, когда будет достаточно тепло для их высадки в грунт.

Подготовка семян

Известно много способов подготовки кабачковых семян к посеву. Самый простой – подержать их пару дней под открытым солнцем. Можно их погреть возле батареи 1,5-2 месяца, подержать сутки при 40 0 С или 3 часа при 50-60 0 С. Одним словом, семена нужно прогреть, а как долго – зависит от температуры. Дезинфицировать семена можно с помощью марганцовокислого калия, выдержав их в растворе 20 минут, а потом промыть холодной водой.

После этого семена кабачков нужно завернуть в смоченную ткань и полиэтилен. Их ставят в теплом месте и проветривают несколько раз в сутки. Для лучшей стойкости растения семена кабачка можно закалить, подержав до 3 суток в холодильнике, на нижней полке.

Ростки у кабачка очень хрупкие. Поэтому лучше всего не давать им вырасти до 5 мм, а сеять набухшие семена. В таком состоянии, кстати, их даже можно положить в холодильник на некоторое время.

Посев и уход за рассадой

Рассаду кабачков высевают в теплицу или горшочки. Лучше брать отдельные емкости по 8-10 см шириной. На дно выкладывается дренаж: сфагнум или опилки лиственных деревьев. Далее – обеззараженная почва, подойдет купленный грунт или смесь торфа и песка.

В одну емкость нужно класть 1-2 пророщенных семечка на глубину 3-4 см. Сверху – питательная смесь. После посева почву нужно немного уплотнить. Затем горшки накрываются пленкой и их оставляют в теплом месте. После появления первых всходов рассаду ставят на самом солнечном окне.

Когда наступает фаза семядольных листьев, пора пикировать рассаду кабачка. Для этого сеянцы необходимо хорошо полить за 1-2 часа. Очень важно не повредить нежные корни рассады, в том числе не оставлять их под солнечными лучами.

Далее рассаду нужно растить при температуре 17-22 0 С днем и 13-17 0 С ночью. Полив нужно совершать через 5 дней, примерно по 1 л на 8 горшков с рассадой, обязательно теплой водой. Важно следить, чтобы влага попадала под листья, а не на их поверхность. Подкормку совершают спустя неделю после первых всходов.

Пересадка в открытый грунт

Пересаживать рассаду кабачков в открытый грунт можно в конце мая – начале июня. Перед этим можно провести процедуру закаливания растений. Для этого горшки оставляют на балконе или у открытой форточки.

Высадка производится в возрасте 20-25 дней. К этому времени на кабачках должно быть не менее 2-3 настоящих листика сочного темного цвета. Корневая система уже должна быть белой и охватывать всю почву горшочка.

На 1 м 2 можно высаживать не более 3 кустов рассады кабачка. Между рядами необходимо оставлять расстояние в 1-1,5 м. Во все лунки нужно положить немного почвы, перемешанной с золой и перегноем.

Растения высаживают вместе с комком земли, заглубляя до самых семядольных листьев. Уплотнив почву возле рассады, ее поливают.

Высаживать кабачки можно только в погоду пасмурную, но теплую.

Если существует угроза холодов, то нужно накрыть каждый куст обрезанной пластиковой бутылкой, также можно покрыть грядку полиэтиленом. После высадки, спустя 1 день, почву на участке с кабачками желательно разрыхлить.

Многие люди предпочитают высевать кабачки сразу на грядку. Это позволяет снизить затраты усилий и времени, а вот урожай получится ничем не хуже, чем при выращивании рассады.

Когда сеять кабачки в грунт

В открытый грунт этот прекрасный овощ можно высевать, начиная с начала мая и до середины июня. Главное – убедиться, что все заморозки миновали и сильных холодов больше не будет. Или укрывать первое время кабачки плёнкой, до наступления устойчивого тепла.

Подготовка грядки

Участок нужно выбрать солнечный, тёплый. Важно, чтобы ранее на нем не росли никакие тыквенные культуры. От качества и состава почвы зависит выбор минеральных и органических удобрений:

В торфяной грунт добавляют перегной, можно компост (2 кг на 1 м 2), глинистый грунт (1 ведро на 1 м 2), а также высыпают на 1 м 2 по 1 ч. л. сульфата калия, суперфосфата, можно добавить 2 ст. л. золы. Потом грядку необходимо перекопать.
Глинистую почву удобряют торфом, перегноем, опилками (по 2-3 кг на 1 м 2). Еще можно добавить 2 ст. л. золы и 1 ст. л. суперфосфата. Таким самым способом удобряется суглинистая почва.
Песчаные участки можно улучшить с помощью торфа, дерновой земли (по 1 ведру на 1 м 2), а также перегноя с древесными опилками (по 3-4 кг на 1 м 2).
На черноземы можно внести 2 кг древесных опилок, 1 ст. л. суперфосфата и 2 ст. л. золы – все на 1 м 2 .

Подготовка семян

Большое значение имеет также подготовка семян. Перед тем, как сеять в грунт, их можно оставить на сутки в растворе гумата калия. Затем семена кладут в лоскут влажной ткани и держат там 1-2 суток. Ткань необходимо постоянно проверять и смачивать, не давая высохнуть. Хранить семена в это время необходимо в тепле – при температуре 22-23 0 С.

Иногда кабачки не всходят на открытом грунте. Зачастую причина этого – их непригодность из-за длительного хранения. Так что лучше всего проверить качество семян примерно за месяц до посадки. Для этого несколько семечек выдерживают во влажной ткани до прорастания.

Посев

Когда почва и семена готовы – можно начинать посев кабачка. Лунки делаются через 5-6 см. Это оптимальное расстояние. В каждую бросается по 2-3 семечка на небольшую глубину (4-9 см), в зависимости от почвы.

На легких лучше сеять глубже, а на тяжелых суглинках – ближе к поверхности.

Недостаточно влажную почву необходимо полить до посева, после которого тоже совершается легкий полив.

Важно замульчировать поверхность, для чего можно использовать компост, торф или перегной слоем примерно в 2 см. Подходит для этого и черная пленка. Но ее нужно вовремя разрезать, как только появятся первые всходы.

После появления сеянцев нужно оставить только по одному здоровому растению. Остальные нужно удалить, можно пересадить их куда-нибудь в другое место.

Уход за взрослыми кабачками простой и не требует много усилий. Он состоит из обычных мероприятий:

Полива;
Подкормки;

Кабачок не нуждается в рыхлении и окучивании, от которых может пострадать корневая система, и растение погибнет.

Чтобы улучшить опыление, можно привлечь пчел. В стакане воды растворяется 1 ч. л. меда, после чего жидкостью опрыскивают цветки кабачка.

Полив

Это растение нуждается в умеренном поливе. Но воду необходимо лить под корень, ни в коем случае не на листья. До появления цветков поливать необходимо раз в неделю, по 4-5 л на 1 м 2 . После появления плодов кабачку необходимо больше влаги. Выливается до 10 л на 1 м 2 1-2 раза в неделю, зависимо от того, насколько жаркая погода. От воды зависит состояние плодов – холодная приводит к загниванию завязей. При чересчур частом поливе иногда оголяются корни. Тогда их нужно спрятать под торфом с перегноем.

Удобрения

Делать подкормку кабачку необходимо три раза за лето. Первая производится еще до появления цветков. Для этого берут раствор специального вещества «Росса» (2 ст. л. на 10 л воды). Также используется раствор из коровяка (0,5 л) и нитрофоски (1 ст. л.), разведенных в 10 л воды. На одно растение нужно потратить 1 л раствора.

Вторая подкормка производится, когда растение цветет. На 1 куст используем 1 л раствора. Приготовить его очень просто: в 10 л воды растворяется 2 ст. л. «Эффектона» и 2 ст. л. древесной золы.

Когда начинают созревать плоды – наступает черед третьей подкормки. Средство готовится такое же, как и для второй, но с золой растворяем «Эффектон-О». Теперь расход увеличивается: на одно растение используется около 2 л раствора.

Не стоит забывать и о внекорневых подкормках. Лучше всего использовать специальное средство «Бутон», растворяется 10 г в 10 л воды. Расход – примерно 2 л на 10 м 2 . Такие подкормки делаются два раза через 10-12 дней.

Формирование

Кабачок – растение довольно пышное, густое. Для увеличения урожая его нужно немного проредить. Это позволит свету и воздуху хорошо поступать к плодам и цветкам. Удалять необходимо желтеющие и 1-2 здоровых листика из середины куста. Это делается с помощью секатора, у самого основания. Важно следить, чтобы кабачки не ложились на листья. Так они могут загнить и будут непригодны для хранения.

Вредители и болезни

Кабачки, так же как большинство овощей на грядках, подвергаются воздействию болезней и различных вредителей. Болеет это растение антракнозом, а также мучнистой росой, белой гнилью и пр. Что касается вредителей, то этот овощ чаще всего страдает от ростковой мухи, также нападает на него бахчевая тля, паутинный клещ.

Есть несколько общих правил, которые помогут избежать этих неприятностей:

Чередование культур;
Своевременный сбор, а также утилизация остатков растений, пораженных овощей;
Дезинфекция почвы или, хотя бы, глубокая перекопка участка.

Также избежать болезней, вредителей помогает правильная обработка семян перед посевом.

Посадка кабачков, секрет большого урожая: видео

Сбор плодов

Собирать кабачки можно начинать, когда подрастут первые плоды. Не стоит оставлять их надолго. Больше всего ценятся кабачки молодые, толщиной не более 8-10 см. Они имеют недоразвитые молочные семена, а мякоть таких овощей – нежная и сочная.

Снимать кабачки необходимо утром, срезая их вместе с плодоножкой с помощью секатора или ножа. Если на плодоножке будут неровные лохматые концы, то плод не сможет долго храниться и быстро загниет.

Старые овощи теряют свои пищевые качества. Их кожица становится твердой, семена плотнеют.

Как хранить кабачки

Хранить молодые кабачки необходимо в холоде. При температуре примерно 0-2 0 С они могут лежать около двух недель. После этого плоды теряют свежесть, начинают грубеть, даже гнить. Спелые овощи хранятся дольше – до 5 месяцев. Для этого нужно оставить их в прохладном помещении, сухом, и с качественной вентиляцией. А вот в погреба опускать кабачки не стоит, там обычно слишком влажно – овощи быстро сгниют.

Для хранения кабачки лучше всего сложить в ящик, предварительно выстланный хвойными опилками, подойдет для этого и солома. Овощи не должны соприкасаться между собой. В холодильнике кабачки тоже хранятся неплохо. Их нужно положить в хорошо закрытые пакеты и оставить в отделе для овощей. Некоторое время кабачки можно сохранить в квартире, разместив около двери на балкон или же закатив под кровать – там сухо и темно.

Что приготовить — запеканка из кабачков и курицы

Из кабачков можно приготовить массу вкусностей. Вот одно из несложных и вкуснейших блюд.

Запеканка из кабачков и курицы

Для неё понадобится:

молодые кабачки (3-4 шт.),
куриная грудка (примерно 800 г),
4 яйца,
2 луковицы,
твердый сыр (100 г)
пара ложек сметаны
специи по вкусу

Куриная грудка моется, высушивается, нарезается мелкими кубиками и маринуется в сметане, специях и горчице. Лук обжаривается на растительном масле.

Кабачок нужно натереть и отжать сок через 10-15 минут. Потом курица, лук, кабачки смешиваются и добавляются яйца, специи. Вся масса выкладывается в смазанную форму.

Запекаем до 40 минут при температуре 180-190 0 с. За 10 минут до готовности запеканка посыпается тертым сыром. Когда блюдо приобретет золотистый цвет – пора им наслаждаться!

Хорошего вам урожая и приятного аппетита!

Кабачок - это «осенний хлеб дачника». Кабачки маринуют, солят, фаршируют. В них содержится большое количество витаминов, минералов, сахаров, белков и углеводов. Кабачки широко применяются в диетическом питании. Растение неприхотливое, и вырастить его по силам даже начинающему огороднику. Чтобы получить хороший урожай, при посеве семян и высадке рассады в открытый грунт нужно ориентироваться на показатели среднемесячной температуры своего региона.

Что за овощ такой кабачок

Кабачки относятся к семейству тыквенных. Это однолетние травянистые растения, которые имеют форму куста, некоторые сорта образуют плети. Листья довольно крупные, тёмно-зелёного цвета, могут иметь белые или жёлтые пятна. Неопытные овощеводы иногда принимают их за признаки болезней, но это сортовые отличия. Стебли и черешки усеяны наростами в виде небольших колючек, что причиняет при сборе урожая некоторые неудобства.

Цветы у кабачков развиваются по мужскому и женскому типу, крупные по форме, ярко-желтого цвета

Плоды кабачков удлинённо-цилиндрической формы. Они могут быть слегка изогнутыми, с лёгкой ребристостью. Форма патиссонов (разновидность кабачков) напоминает звезду. Окраска довольно разнообразная: белая, светло-зелёная, кремовая, тёмно-зелёная, ярко-жёлтая. В пищу, для переработки и на продажу используют небольшие плоды молочной зрелости весом от 300 до 600 г, имеющие возраст 6–10 дней. На семена собирают зрелые плоды осенью.

Кабачок - овощ диетический, имеет ценные пищевые качества, содержит много солей натрия и калия, в состав входят грубые пищевые волокна, много растительных белков, витаминов, различных минеральных веществ и сахаров.

Внешний вид растения зависит от сорта. Цукини имеют резные листья с колючим опушением, с серебристыми разводами и полосами на поверхности. Плоды вытянутые, с плохо сформировавшимися семенными камерами, от светло-зелёного до фиолетового цвета. Формируют компактный куст. Обычные кабачки светлые, стебли плетистые.

Кабачки легко поддаются любой переработке. Их можно жарить, тушить, солить, мариновать. Это вкусный и полезный овощ. Кабачковая икра - продукт, который нравится почти всем.

Молодые плоды кабачков можно есть в сыром виде, но это противопоказано при повышенной кислотности ЖКТ.

Смотрим на климатический график региона и определяемся с датой посадки

Кабачки - культура неприхотливая. Несмотря на то что родина их - зона тропиков и субтропиков, растения прекрасно чувствуют себя на наших обширных просторах со сложным климатом. Важно при их культивировании соблюдать сроки посадки в открытый грунт. Главное требование: температура должна быть не ниже +15 о С днём и +10...+12 о С ночью при полном отсутствии угрозы утренних заморозков.

Чтобы собрать ранние плоды, нужно раньше произвести посев. Но иногда возникает опасность резких похолоданий и утренних заморозков. Весной из-за тёплой погоды молодые посевы могут дать дружные всходы, но всего лишь 1 утренний кратковременный заморозок уничтожит молодую поросль.

Чем стоит руководствоваться, определяя дату посева кабачков? Точные сроки установить сложно. Можно лишь ориентировочно определить период длительностью в несколько дней в зависимости от климатических особенностей отдельно взятого региона. Руководствоваться стоит климатическими графиками средних температур для каждого региона.

Это сделать легко, достаточно набрать поисковый запрос «климатический график Кубань» или ввести название другой местности. По графику просто определяется, когда будет требуемая среднесуточная температура +15 0 С. Примеры графиков со сводной таблицей для Кубани и Урала приведены ниже.

Климатический график Кубани, по которому видно, что средняя температура 15 градусов тепла приходится на начало мая

У каждого региона свой климатический график. Например, кривая средних температур Урала отличается от Кубани.

Средняя температура 15 градусов тепла на Урале приходится на середину мая

При высадке огородных культур необходимо ориентироваться на сроки посадки по регионам в зависимости от среднемесячной температуры.

Таблица: примерные сроки посадки кабачков в открытый грунт по регионам

Изучив эту таблицу, огородник легко может определить, когда сеять кабачки для рассады. Это стоит делать за 25–30 дней до высадки их в открытый грунт. До рекомендуемого срока посевные работы проводить не стоит. Если ростки взойдут раньше, то погибнут при похолодании. Если долго держится низкая температура, то семена долго пролежат в холодной земле и дадут хилые всходы.

Можно сеять кабачки в 2–3 приёма с периодичностью 5–6 дней. Это продлевает период сбора урожая.

Нужно готовиться к резкой перемене погоды и держать поблизости от грядки средства утепления: полиэтиленовую плёнку или укрывной материал, колышки, 15–20 шт. кирпичей, крышки и ёмкости.

Чем поможет лунный календарь

Из таблицы видно, что благоприятные периоды для посадки кабачков продолжительные - до 20 дней. Есть способ конкретизировать время посадки - это астрологический прогноз определения даты посадки по лунному календарю, который составляют специалисты на каждый год . Некоторые считают этот метод ненаучным, но опыт показал, что ориентироваться на лунный календарь стоит.

Очень вероятно, что Луна действительно оказывает влияние на развитие растений. Она может «притягивать» к себе определённые культуры, посаженные в соответствующие лунные фазы, стимулировать их рост, но может и «отталкивать», отчего растения могут болеть и даже гибнуть.

Стоит изучить Лунный посевной календарь на текущий год.

Видео: как использовать посевной лунный календарь

Приведём пример, как по лунному календарю легко конкретизировать точные даты посадки кабачков. В Белоруссии, по таблице, надо сажать культуру во 2 и 3 декаде мая, поскольку в этот период благоприятная средняя температура очень вероятна. А лунный календарь уточнит: 14, 15, 24, и 31 числа. В какое-то из чисел температура точно будет 15 градусов тепла.

Кабачки выращивать несложно. Главное - вовремя посадить их и обеспечить грамотный уход в течение всего лета, и урожай порадует хозяина.

Сегодня редко встретишь дачный участок, на котором бы не выращивались кабачки. Ведь это такой вкусный и полезный овощ!

Помимо содержащихся в нем витаминов (А,С,В) и микроэлементов (железо, калий, магний, фосфор, кальций), он прекрасно очищает и укрепляет организм, используется в детском, лечебном и диетическом питании и даже в косметологии. Еще один большой плюс кабачка – это длительный срок хранения плодов, на протяжении которого он полностью сохраняет все свои полезные свойства.

Чтобы употреблять свежие овощи прямо с грядки с середины лета до поздней осени, селекционеры вывели новые урожайные сорта кабачков и гибриды разного срока созревания. Данные сорта отлично подойдут для использования на территории средней полосы России и Сибири: кабачки можно выращивать как в Подмосковье, так и на Урале - климат для этого замечательно подходит.

РАННЕСПЕЛЫЕ

Белый лебедь, Гольда F1, Цукеша, Якорь, Одесские 52, Сотэ 38, Анна, Аэронавт, White bush, Водопад, Грибовские 37, Зебра, Золотинка, кабачки Кавили , Касерта, Ролик, Скворушка, Хелена и другие.

СРЕДНЕСПЕЛЫЕ

Макаронный, Нефрит, Черный красавец.

ПОЗДНЕСПЕЛЫЕ

Ореховый, Длинноплодный

СОРТА КАБАЧКОВ ЦУКИНИ

Основными сортами данного вида являются Аэронавт, Цукеша, Зебра. Их можно отнести к раннеспелым. Уже на 47 день после появления всходов семян сорта Аэронавт можно собирать урожай. Плоды цукини имеют вытянутую цилиндрическую форму, поверхность темно-зеленого цвета, гладкая. Средняя масса кабачка цукини составляет 1,1-1,4 килограмма.

САМООПЫЛЯЕМЫЕ СОРТА

Белогор, Аэронавт, Астория, Аполлон, Кабачок Белоплодный, Белый лебедь, Белый, Блэк Цуккини и другие.

ПОСАДКА КАБАЧКОВ НА РАССАДУ

КОГДА САЖАТЬ КАБАЧКИ НА РАССАДУ?

Семена можно высаживать уже с середины марта и до середины мая. Высадка в открытый грунт рассады производится через 25-30 дней после посадки семян, это в среднем конец мая - начало июня. Но все зависит от конкретного региона проживания, здесь нельзя дать универсальных точных сроков высадки.

Также читайте: Преимущества культивирования огурцов сорта «Ленара f1»

ОСОБЕННОСТИ ВЫСАДКИ

Овощи выращивают как через рассаду, так и посевом семян в открытый грунт. При выращивании рассады лучше использовать отдельную емкость под каждое растение (торфяные горшочки, бумажные стаканчики, картонную упаковку из под молока и т.д.) размером около 10х10 см.

Перед посевом семена кабачков подготавливают так же, как при выращивании других овощных культур, и высевают в апреле – начале мая. Почвосмесь для рассады готовят из торфа, перегноя, дерновой земли и опилок в соотношении 6:2:2:1. Для обогащения микроэлементами можно на ведро смеси добавить 0,5 стакана золы, 5-6 г аммиачной селитры или 7-8 г мочевины, 10 г сернокислого калия, 15-20 г суперфосфата. Или можно воспользоваться готовой почвосмесью, например «Экзо», из специализированного магазина.

Заполненные горшочки проливают горячей водой или 0,5% раствором марганцовки и сеют семена на глубину 2-3 см, плашмя, чтобы проросший корешок «смотрел» вниз. До появления первых всходов окружающую температуру поддерживаем в пределах 18-25°С, а после снижаем до 15-20°С. Помните, что рассаде необходимо много света, иначе растения будут слабые и начнут сильно вытягиваться.

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ КАБАЧКОВ (ВИДЕО)

УДОБРЕНИЯ

Полив проводят по мере необходимости, чтобы не допустить пересыхания верхнего слоя почвы, водой комнатной температуры. Первую подкормку растений осуществляют через 7-10 дней после появления ростков. Для этого используют: раствор коровяка (1:10) по 50 мг на растение, раствор мочевины (0,5ч.л. на 1л. воды) по 0,5 стакана на горшочек, раствор препарата «Бутон» (2г на 1 л воды) по 1 стакану на 1-2 горшочка или раствором любого специализированного стимулятора роста.

Еще через 10 дней проводят вторую подкормку раствором коровяка с добавлением 20 г суперфосфата, 10 г аммиачной селитры и 15 г сульфата калия на ведро раствора. Или же в 1 л воды разводят 1 ч.л. нитрофоски. Расходуют 1 стакан раствора на 1 растение.

Также читайте: Капуста «Мегатон f1»: описание сорта и технология выращивания

ПОДГОТОВКА ГРЯДКИ

Растения пересаживают в грунт при наличии у них 2-3 листочков и в возрасте 25-30 дней.

ВЫБОР УЧАСТКА

Участок для выращивания выбираем солнечный, защищенный от ветра. Лучшими предшественниками для кабачка являются зеленые и бобовые культуры, картофель, ранние белокочанная и цветная капуста, лук, чеснок. Нельзя сажать овощ на участке, где до этого росли огурцы, патиссоны, тыква. На прежнее место кабачки возвращают через 3-4 года.

ПОДГОТАВЛИВАЕМ ЗЕМЛЮ К ВЫСАДКЕ

Осенью после уборки предшественника, почву боронуют граблями, а через две недели перекапывают. Под перекопку вносят перепревший навоз или компост - ведро на 1 кв.м., 30-35 г суперфосфата и 15-20 г калийных удобрений в расчете на 1 кв.м.

Ранней весной почву рыхлят граблями, а перед высадкой рассады перекапывают и вносят 15-20 г аммиачной селитры в расчете на 1 кв.м. На песчаных почвах дополнительно (на 1 кв.м.) необходимо внести 1-2 ведра размельченной сухой глины и 3 кг древесных опилок. Если почвы тяжелые, глинистые, то на 1 кв.м. добавляют ведро речного песка и по 2-3 кг торфа, опилок, перегноя. К торфяным почвам на 1 кв.м. добавляют ведро дерновой земли и 2 кг компоста или навозного перегноя.

ОСОБЕННОСТИ ПОСАДКИ КАБАЧКОВ

Так как растение довольно крупное, то расстояние между рядами должно быть не менее 1-1,5 м, а между лунками - не менее 1 м. В каждую лунку перед посадкой необходимо внести по 1 ст.л. органического удобрения, например «Эффектон» и хорошо перемешать с землей. Затем каждую лунку поливают раствором удобрения «Агрикола-5» (1 ст.л. на ведро воды) - по 1 л в каждую.

Рассаду сажают рано утром или в пасмурную, теплую погоду вместе с комом земли из горшочка. Заглубляют до семядольных листочков. Если существует угроза заморозков, то над грядкой устанавливают металлические дуги и укрывают ее пленкой. Или можно накрыть каждое растение пластиковой бутылкой. На следующий день после высадки необходимо провести рыхление почвы вокруг рассады.

УХОД ЗА КАБАЧКАМИ

ПОДКОРМКИ

После того, как у молодых растений появится 4-5 листьев, проводят легкое окучивание. Поливают кабачки исключительно под корень, теплой водой в расчете 5 л воды на одно растение до начала цветения и по 10 л – в период плодоношения. Для получения обильного урожая каждую неделю кабачки подкармливают Митлайдеровской смесью №2 (6 кг нитрофоски, 1 кг мочевины, 1 кг сульфата калия, 1 кг сульфата магния, 15 г борной кислоты, 15 г молибденовой кислоты).

Если такой возможности нет, то первую подкормку делают перед цветением. В 10 л воды разводят 40-50 г суперфофата, 20-30 г калийной селитры и 25 г сернокислого аммония. Под каждое растение вносят по 1 л раствора.

Вторую подкормку проводят до начала плодоношения. В 10 л воды разводят по 40-50 г суперфосфата и калийной селитры. Норма расхода на одно растение – 1,5 л. Для подкормки так же можно использовать раствор коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20) в расчете 2 л на одно растение в первую подкормку и 4 л – во вторую.

Также читайте: 15 ошибок, допускаемых при выращивании рассады

Сторонники органического земледелия могут выращивать кабачки на компостных грядках, которые делаются из сухих растительных остатков (лучше всего подойдет картофельная ботва) и полуперепревшего прошлогоднего компоста. Никаких подкормок в данном случае не требуется.

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ

Для борьбы с вредителями и болезнями кабачки посыпают древесной золой и обрабатывают нетоксичными препаратами (Нарцисс, Циркон, Оберег и другие). А для привлечения опылителей в период цветения, каждое утро растения опрыскивают слабым раствором меда.

Что бы собрать хороший урожай так же важно своевременно обламывать большие листья и снимать созревшие плоды. Если этого не делать, то замедляется образование новых завязей.

СБОР УРОЖАЯ КАБАЧКОВ

Первый урожай сочных плодов можно снимать уже через 35-45 дней после высадки молодых растений в грунт. Овощи используются для приготовления гарниров, овощных рагу, салатов, различных заготовок на зиму из кабачков. Для хранения плоды снимают с куста вместе с плодоножкой, заворачивают в полиэтиленовый пакет, делают в нем небольшие дырочки и хранят на нижней полке холодильника или подвале.

материал с сайта https://dachadecor.ru/

Вконтакте

Кабачки – неприхотливая культура, активно выращиваемая многими огородниками. Несмотря на непритязательность, скороспелость и обильное плодоношение этого овоща, было замечено, что самые высокие урожаи получаются в тех случаях, когда семена высаживаются с учетом лунного календаря.

Поскольку он ежегодно меняется, посадка кабачков в 2018 году будет несколько отличаться по срокам от предыдущих лет. При этом дни сева семян на рассаду, в теплицу или в грунт необходимо выбирать из рекомендованных дат с учетом климатической зоны и погодных условий. Наиболее актуально соблюдение лунного календаря при выращивании больших объемов кабачков. Но и на обычном приусадебном участке его рекомендации позволят получить богатый урожай за короткое время.

Лунный календарь: польза и применение

Влияние Луны на происходящие в природе процессы известны давно. Однако характер и сила ее воздействия могут быть очень разными, так как зависят от фаз и расположения ночного светила относительно Солнца, Земли и других планет. В течение лунного месяца, продолжительность которого составляет 28 суток, Луна успевает пройти все знаки Зодиака, пребывая в каждом по несколько дней. Их влияние на рост и развитие растений, а также проведение конкретных видов агротехнических работ может быть благоприятным или неблагоприятным.

Также меняется воздействие Луны на растения в зависимости от фазы, что обусловлено влиянием ее энергии на циркуляцию жидкости и питательных веществ в клетках и межклеточном пространстве:

в новолуние растения плохо растут, поскольку энергия направляется вниз – в корневую систему;
на растущей Луне питательные вещества устремляются вверх, активизируется фотосинтез – эти дни хорошо подходят для посадки;
в полнолуние энергия наполняет плоды, цветы, побеги;
на убывающей Луне все опять уходит в корни.

Прохождение Луной знаков стихии Воды и Земли благоприятно для любых агротехнических работ, тогда как большинство знаков Огня и Воздуха не подходят для посадки кабачков и многих других огородных культур. Самой подходящей для этого считается растущая Луна, а во все остальные фазы такие работы лучше не проводить. На убывающую Луну и в полнолуние следует выполнять прищипывание побегов плетистых сортов кабачков, прополку и другие работы по удалению того, что не должно расти.

Размножение растений проводят при нахождении Луны в женских знаках – Раке, Рыбах, Весах, Скорпионе, Деве, Козероге, Тельце. Для кабачков самым благоприятным является созвездие Рака. В мужских знаках – Близнецах, Льве, Водолее – Луна препятствует росту растений, что делает неэффективным их размножение.

Подготовку почвы перед посадкой кабачков и дальнейшую подкормку следует выполнять с учетом фазы Луны:

на растущую – вносят неорганические удобрения;
на убывающую – органику.

Соблюдая все указанные особенности движения Луны, можно значительно повысить урожайность кабачков и предотвратить появление болезней. А если ошибиться с выбором даты, то посаженные семена могут плохо взойти или дать мало плодов. Поскольку самостоятельно разобраться во всем многообразии приведенных рекомендаций очень сложно, посадку кабачков в 2018 году лучше выполнять, руководствуясь соответствующим лунным календарем.

Благоприятные дни

Существует три срока посадки семян. Самый ранний из них – на рассаду. Он приходится на конец зимы – начало весны:

февраль: 48, 18, 23;
март: 6, 7, 2024, 30, 31;
апрель: 46, 8-11, 19-23;
май: 59, 10-12, 21-24.

Сеять кабачки необходимо с учетом места высаживания рассады и желаемого срока созревания плодов. Если семена высаживаются сразу в грунт, срок посева выбирается не только от положения ночного светила, но и от климатических условий.

май: 59, 10-12, 21-24;
июнь: 37;
июль: 24, 31.

В отличие от корнеплодов, которые предпочитают время, когда луна убывает, лучшие дни для высаживания семян приходятся на растущую луну.

Неблагоприятные дни

Нежелательные даты для любых агротехнических работ – новолуние и полнолуние, которые в 2018 году приходятся на следующие дни:

февраль: 7, 16, 23;
март: 14, 15, 16, 30, 31;
апрель: 1517, 29, 30;
май: 1416, 28-30;
июнь: 35, 12-14, 28, 30;
июль: 1, 2, 1215, 27-29.

Технология посадки

По мнению опытных овощеводов и дачников, кабачки не обязательно должны размещаться на специальных грядках, поскольку прекрасно соседствуют с картофелем, капустой либо растут вдоль забора. Культура может ужиться даже на компостной куче. Главное, чтобы на участке не было грунтовых вод, расположенных в верхних слоях грунта.

Выбор и подготовка семян

Выбирая посадочный материал в магазине, необходимо обратить внимание на дату расфасовки продукции. Если прошло уже более года, лучше его не брать.

Чтобы получить высокий урожай, требуется отобрать полновесные и крупные семена. Для этого небольшие их порции нужно поочередно замачивать в растворе соли. Те из них, которые всплывут, следует выбросить, а пригодные (утонувшие) обеззаразить в растворе марганцовки (на 100 г воды 1 г марганца) в течение 15 минут.

Для обогащения посевного материала микроэлементами можно замочить его в настое микроэлементов и активных веществ на сутки. Хорошим питательным средством служит древесная зола, для приготовления которой на 1 литр воды понадобится 20 г сырья.

Чтобы приучить будущую рассаду к температурным перепадам, семена следует закалить: на ночь помещать в холодное место с температурой от 0 до 2°С, а на день от +15 до +18°С. И так продолжать до тех пор, пока семена не наклюнутся.

Требования к грунту

Однолетняя травянистая культура предпочитает неплотный плодородный грунт (чернозем, легкий суглинок), исключая кислую, глинистую и мокрую торфяную почву. Осенью необходимо перекопать участок, отведенный для будущего выращивания кабачков, одновременно внося компост, суперфосфатные и калийные удобрения.

С приходом весны следует добавить селитру, одновременно слегка рыхля землю. В глинистую почву нужно внести песок и торф, а песчаную сдобрить глиной.

Как правильно высаживать семена

При выращивании кабачков прямым посевом в грунт, грядка должна быть подготовлена еще с осени. Чтобы сделать ее высокой, под перекопку необходимо внести различный садовый мусор. Ранней весной подготовленные участки нужно укрыть полиэтиленом. Когда подойдет время посадки, пленку необходимо снять.

Расстояние между лунками в каждом ряду должно сохраняться в пределах 65-70 см, а между рядами около метра. В каждую лунку следует заглублять по 3 семечки на глубину 6 см. После того как появятся первые росточки, слабые можно срезать.

В том случае, если семена сеялись на рассаду в торфяные горшочки, для исключения повреждения корневой системы на грядку лучше переносить в этих же горшочках. В теплице выращивание кабачков из рассады намного эффективнее, чем в открытом грунте.

Первый урожай созреет через 35-45 дней от начала развития рассады. Для хранения плоды необходимо снять с куста вместе с плодоножкой, затем завернуть в полиэтиленовый пакет с проделанными небольшими дырочками и разместить в темном холодном месте.

Календарь посадки кабачков в 2018 году

Самыми первыми по срокам посадки высаживаются кабачки на рассаду, затем – в теплицу и в последнюю очередь – в грунт. Используя поочередно все указанные способы, можно с весны до осени обеспечить себя свежими кабачками молочной спелости – именно такие плоды считаются самыми вкусными. Чтобы они не перерастали, снимать урожай надо каждые 3–4 дня, а сеять – с интервалом в 1–2 недели.

Посадка кабачков на рассаду в 2018 году

Начинают посадки с выращивания рассады в конце зимы – начале весны. При выполнении всех необходимых работ рекомендуется соблюдать приведенный ниже лунный календарь посадки кабачков на рассаду в 2018 году:

Календарь начинается с февраля, но при выборе даты необходимо учитывать, куда будет высаживаться рассада. Если в теплицу, то применяются более ранние сроки, а если сразу в грунт, то не раньше первой–второй декады апреля до конца мая.

Также время посева семян следует выбирать в зависимости от желаемых сроков созревания кабачков. Ранний урожай можно собрать, если произвести посадку в апреле и использовать ранние сорта. Если необходимо получить кабачки для длительного хранения, следует высевать поздние сорта в последней декаде мая.

Когда сажать кабачки в 2018 году в теплицу и грунт

При высаживании семян кабачков сразу в почву нужно выбирать сроки посадки, ориентируясь не только на лунный календарь, но и на климатические условия местности, и на прогноз погоды в 2018 году. А при высаживании рассады необходимо учитывать еще и температуру окружающей среды в день проведения работ.

Чтобы правильно определить дату, когда в 2018 году можно сажать кабачки в теплицу или в открытый грунт, сначала нужно выбрать подходящий день в зависимости от влияния Луны. Благоприятными в указанном году будут такие даты:

Важно! Для обеспечения оптимальных условий роста и развития рассады кабачков рекомендуется высаживать ее на постоянное место, когда температура воздуха днем не опускается ниже 23 °C, ночью – ниже 18 °C. Но семена, посаженные в грунт, хорошо прорастают при температуре почвы 12 °C – 15 °C. Поэтому при выборе дня посадки следует руководствоваться одновременно лунным календарем и прогнозом погоды.

Поскольку рассада кабачка не должна находиться во временной таре дольше 30 дней, нужно определяться с ее посадкой заранее, учитывая приведенные выше рекомендации.

Правила посадки

Кабачки высаживают с промежутком в 65–70 см рядами, между которыми соблюдают расстояние примерно в 1 м. Работы проводят в зависимости от используемого способа:

семена заглубляют на 6 см по 3 штуки в лунку, а после появления ростков слабые срезают ножницами;
рассаду переносят прямо в торфяных стаканчиках, что полностью исключат повреждение корневой системы.

Важно! Независимо от применяемой методики все мероприятия обязательно выполняются с соблюдением дат лунного календаря посадки кабачков в 2018 году.

Поверхность мульчируют, используя торфяную смесь или мелкую солому, чтобы предотвратить появление корки. По кабачкам можно посеять укроп, который обогатит почву необходимыми микроэлементами.

Дальнейший уход заключается в достаточном поливе (только под корень, не допуская пересыхания почвы), необходимой подкормке, своевременном окучивании и удалении сорняков. Созревшие плоды нужно сразу собирать, иначе новые не будут расти.

Придерживаясь дат лунного календаря, соблюдая правила посадки и качественно ухаживая за рассадой, можно получить действительно высокие урожаи кабачков. Поскольку рекомендации довольно просты, а сама культура неприхотлива в уходе, достичь этого будет совсем несложно даже неопытному огороднику.

Видео: как получить много кабачков с одного куста

Высадка кабачков осуществляется согласно лунному календарю

Сроки посадки в разных регионах

Как правило, срок вегетации кабачка до полного созревания плодов составляет порядка 50-60 дней. Поэтому нет необходимости сеять семена на рассаду – их можно посадить и в открытый грунт. Однако в случае с позднеспелыми разновидностями (а также в регионах с коротким летом) имеет смысл произвести предварительный посев рассады, а через месяц перенести саженцы в огород.

В любом случае высаживать в открытый грунт можно только при одновременном выполнении таких условий:

Дневная температура не опускается ниже +22оС.
Ночью не ниже +14оС.
Риск возвращения заморозков исключается.

Срок вегетации кабачка до полного созревания плодов составляет порядка 50-60 дней

По описанию подходит середина и вторая половина июня, поскольку в начале лета заморозки еще не исключены. Теоретически можно отложить посев вплоть до начала июля, если долгое время стоит прохладная погода (днем не выше +20оС). Что касается рекомендаций по конкретным регионам, ситуация следующая:

Для Подмосковья и областей средней полосы рекомендуют сажать семена после 10 июня. Допускается и посадка в конце мая, но лучше позаботиться о пленочном укрытии. Выбирать можно среди большого числа сортов – Гольда, Цукеша, Золотинка, Белый, Водопад, Деликатес и многие другие.
Для Урала и Сибири советуют начинать работы в открытом грунте не раньше 15 июня. Здесь выбор тоже очень большой – например, Изольда, Маркиза, Астория, Нежность, Якорь, Зебра и многие другие.
В южных регионах (Северный Кавказ, Крым, Кубань и другие) можно приступить к работе уже в середине мая. Дачникам в этих местах можно выращивать любые сорта, в том числе позднеспелые, например, Спагетти, Куанд, Грибовские 37, Черный красавец, Скворушка, Нефрит и другие.

Посадка семян кабачков в открытый грунт (видео)

Посев семян кабачков на рассаду в 2018 году по Лунному календарю

Что касается рекомендаций Лунного календаря, важно обратить внимание как на благоприятные, так и на неблагоприятные дни. Практически все культуры необходимо сажать в дни растущей Луны, что справедливо и для кабачков. Если выращивать их рассадным способом, то семена предпочтительно посадить в такие дни:

февраль: 18 и 23 числа (предпочтительно для южных регионов);
март: 6-7, 20-24 и 30-31 (также в основном для юга);
апрель: 4-6, 8-11 и 19-23 (для средней полосы);
май: 5-9, 10-12 и 21-24 (Сибирь и Урал).

Рассчитаны также и благоприятные даты для посадки семян сразу в открытый грунт (в том числе в теплицу или под пленочное укрытие):

май также 5-9, 10-12 и 21-24;
июнь: 3-7;
июль: 2-4, 31.

Семена кабачков можно приобрести в магазине

Если же строго в эти даты уложиться не получается, по крайней мере, исключают неблагоприятные дни:

16 февраля;
2 и 17 марта;
16 и 30 апреля;
15 и 29 мая;
13 и 28 июня;
13 и 27 июля.

Во всех парах указаны дни новолуния и полнолуния – энергетически они не подходят для большинства сельскохозяйственных работ.

Семена берут только здоровые, с нормальным внешним видом

Общие правила посадки

После того, как время посадки определено, важно напомнить себе о правилах выращивания кабачков. В целом они несложные – достаточно обеспечить нормальную температуру и полив. К тому же непосредственно перед посадкой лучше выбрать здоровые семена и обработать их.

Отбор и подготовка семян

Семена берут только здоровые, с нормальным внешним видом. Если брать свой материал (не в магазине), можно использовать только семена сортовых (а не гибридных) культур. Непосредственно перед посадкой их можно подержать в течение часа в слабом растворе марганцовки (концентрация 1-2%).

Затем можно подержать в растворе комплексного минерального удобрения или стимулятора роста (замочить на ночь). После этого высаживают в горшочки или сразу в открытый грунт. Первые всходы в норме появляются уже в течение недели. Спустя месяц их пересаживают в огород, сохраняя земляной ком.

Первые всходы в норме появляются уже в течение недели

Выбор почвы и технология посадки

Для посадки выбирают обычную огородную землю. Хотя можно подойти и с научной точки зрения. Оптимальным считается такой состав:

половина торфа;
по 20% перегноя и дерновой земли;
10% опилок.

По реакции почва должна быть нейтральной (pH порядка 6,5-7,5). Если же известно, что земля кислая, нужно нейтрализовать кислоты. Предварительно в почву добавляют мел или золу (можно гашеную известь) и проливают водой.

Если высаживают на рассаду, то подбирают обыкновенные стаканчики (одно семя на одну емкость). Лучше взять семя с уже проклюнувшимся ростком и посадить на глубину 1,5-2 см, слегка присыпав землей. Если же садят сразу в грунт, выбирают произвольный интервал 5-7 см. Технология посадки такая же – кладут в небольшую ямку и присыпают землей.

Для полива предпочтительно использовать отстоянную воду комнатной температуры

Освещенность и температура

В первую неделю температура должна быть не ниже +20оС. Затем, когда появились несколько листков, ее можно снизить до +17… +18оС. А за неделю до переноса в открытый грунт опять поднимают до +20оС… +22оС. Если же по прогнозам возможны кратковременные снижения температуры до +14оС и менее градусов, лучше позаботиться о пленочном укрытии.

Что касается освещения, то кабачок любит солнечные места. Поэтому при выращивании на огороде лучше выбрать грядку, на которую не падает тень. А во время ухода за рассадой можно обеспечить дополнительную подсветку на 2-3 часа в день.

Полив

Для полива предпочтительно использовать отстоянную воду комнатной температуры. Частота – раз в неделю, чтобы почва всегда была умеренно (но не слишком) влажной. Регулярный полив способствует быстрому росту плода, но в то же время препятствует его раннему созреванию.

Удобрения

Подкормки вносят только два раза – когда культура дает цветы, а затем – в начале формирования плодов. Вносят сразу и комплексное минеральное, и органическое удобрение. Причем в первый раз важно позаботиться о том, чтобы растение получило азот, который способствует росту.

Что и когда сажать по лунному календарю (видео)

Кабачки относятся к тем культурам, которые весьма нетребовательны в плане ухода. Они хорошо растут в типичных условиях (полив, подкормка, умеренно теплое лето). Поэтому растение широко распространилось практически во всех регионах нашей страны.