Полезные советы по уходу за папоротником – венерин волос. Венерин башмачок (Paphiopedilum): описание видов, уход и выращивание

У нас в стране наиболее известен "Венерин башмачок", который можно назвать одним из самых красивейших цветов. Данное название используется для трёх родов орхидных: циприпедиум (башмачок), пафиопедилюм и фрагмипедиум, что объясняется сходной формой строения цветка, имеющего характерную туфлевидную форму губы...

У этой орхидеи ярко-желтая губа и темно-пурпурные лепестки, а форма цветка напоминает изящную женскую туфельку (см. фото). Яркая окраска и эффектная форма орхидеи напоминают крылья бабочек. По легенде, когда-то, в одной из сказочных стран, бабочки сели на растения и не смогли взлететь, превратившись в цветы и подарив им яркую окраску и экзотический облик.

В древнегреческой мифологии существует легенда о туфельках Венеры, превратившихся в прекрасный цветок. Во время охоты Венеру и Адониса застала гроза и они спрятались от дождя в укромном месте, предаваясь любовным утехам. Мимо проходил человек, который не заметил богиню и ее возлюбленного, зато увидел брошенный на земле золотой башмачок Венеры. Как только смертный протянул руку, чтобы поднять башмачок, тот превратился в цветок, напоминающий туфельку.

Благодаря великому шведскому ботанику Карлу Линнею, вдохновленному мифом, этот вид носит научное название циприпедиум настоящий (Cypripedium calceolus) или венерин башмачок. Родовое название происходит здесь от двух древнегреческих слов - “Kypros" (Киприда, одно из имен Афродиты, полученное по имени храма на Кипре, посвященном богине) и “pedale" - башмачок, туфелька. Венерин башмачок еще называют "кукушкиными сапожками" и "петушками", "кукушкины башмачки", "марьин башмачок", "богородицы сапожки".

Забрела однажды в северные леса Венера, и увидев дорогую гостью, страшно обрадовались ей все цветы и деревья. Сразу посветлел их наряд, и небо очистилось от серых туч, а любопытное солнышко тотчас выглянуло из-за облаков. И соловей откуда-то прилетел, начал богиню красоты славить, а Венера, притомившись и устав после долгой дороги, присела на лужайку и башмачки свои сбросила - пусть ноги отдохнут... когда же домой уходила, про башмачки свои позабыла, и превратились они в чудный цветок. Увидели его люди, так и назвали: "венерин башмачок".

С русским названием "венерин башмачок" связано предание, которое в поэтической форме пересказал известный петербургский ученый Н.А. Холодковский:

Я - Венерин башмачок, франт невероятный, желтый с бантиком цветок, всем весьма приятный.
Я - по северным лесам - роскошь без примера, и, клянусь, не цвёл бы там, если б не Венера.
Раз, когда цвела весна, полная отрады, забрела сюда она с берегов Эллады.
Весь сиял природы храм в красоте и силе, и леса свой фимиам к небу возносили.
Пел соловушка, стеня, сладко, нежно, мило, и - богиня тут меня с ножки обронила.
И, в цветочек превратясь, в щегольском уборе, я с тех пор царю, как князь, в этой скромной флоре.

Ботаническое описание растения "Венерин башмачок"

Циприпедиум, или Башмачок (Cypripedium) - это род многолетних травянистых растений семейства Орхидные (Orchidaceae), включающая в себя около 50 видов. Венерин башмачок имеет место проживания в Южной и Северной Америке, Европе и Азии, от лесотундры до тропиков. К наиболее известным у нас в стране относят Башмачок настоящий, крупноцветковый и пятнистый.

Характерной чертой горной флоры юго-восточного Китая является изобилие башмачков (Cypripedium), которых здесь обитает до 15 видов. Чаще других встречаются башмачки жёлтый (Cypripedium flavum) и тибетский (Cypripedium tibeticum).

Венерины башмачки уже давно приручены - разводят их на клумбах и садах. Есть даже случаи выращивания желтого башмачка у нас в стране. Это один из самых неприхотливых видов, сравнимых по непритязательности с нашим башмачком крупноцветковым. Желтый башмачок нередко растёт в компании с рододендронами и другими видами башмачков.

Более приземистый башмачок тибетский, высота которого 15-35 см, тоже с коротким корневищем и несколькими листьями, отличается крупными бордовыми цветками. Оттенок их может быть от светлого, тускло-розового, до тёмного, такого, что издали кажется почти чёрным. На боковых и верхней частях околоцветника обычно заметны более тёмные жилки, отчего венерин цветок выглядит полосатым.

В горах юго-восточного Китая встречается башмачок юньнаньский (Cypripedium yunnanense), родственный крупноцветковому и в целом похожий на него. Отличается более мелким цветком и тем, что стебель голый, а листья сильно опушены (у крупноцветкового наоборот: опушённый стебель и более или менее голые листья).

Интересно, то что на юго-востоке Китая встречается башмачок крапчатый (Cypripedium guttatum), который можно обнаружить даже в лесной зоне Европейской части России, начиная с центральных районов. Ареал его охватывает Сибирь, Дальний Восток, Японию, Корею, Китай и запад Северной Америки. Типичное лесное растение, обитающее в хвойных, смешанных, лиственных лесах, на полянках.

Не жалует венерин башмачок травоядных лесных зверей. Чтобы не быть съеденным лосями или зайцами, он накапливает в своих листьях горькое ядовитое вещество, которое является самым настоящим защитным средством. Кроме насекомых, венерин башмачок "дружит" только с грибницами. После того как семена орхидеи попадают в благоприятные условия, еще целых три года новое растение развивается только в почве. Все это время грибница "кормит" орхидею, пока у нее не появятся настоящие листья и стебли.

В народной медицине этот цветок популярен как успокаивающее средство при психических заболеваниях, эпилепсии, бессоннице. Также применяют при головной боли и как противолихорадочное средство.

Кроме венериных башмачков, в наших лесах, а также горах Китая можно обнаружить и другие нам знакомые рода орхидных - любка (Platanthera), или

Венерин башмачок - род растений, относящихся к семейству орхидных. Необычное название связано с древнегреческой легендой о том, как Венера, укрываясь от грозы во время охоты с Адонисом, потеряла золотую туфельку. Проходящий мимо человек, не заметив влюбленной пары, захотел поднять башмачок. Как только он протянул руку, потерянная туфелька превратилась в цветок необычной формы.

Другие названия

Согласно научной классификации, эти растения называются Paphiopedilum (пафиопедиллум, пафиопедилюм, пафиопедилум), но в народе больше прижились следующие: "венерины башмачки", "башмачок", "туфелька", "цветы-мокасины".

Родина необычных красавцев

Родиной этого рода растений являются влажные леса Китая, Гималаев, Вьетнама, Индии, Малайзии, Филиппин, Индонезии. В природе произрастают на богатой гумусом и рыхлой почве, поселяясь в дуплах, развилках ветвей деревьев и на пнях.

Описание

Орхидея "венерин башмачок" - наземное светолюбивое растение, не образующее псевдобульб (бульб), формирующее розетку листьев. Цветок его причудлив - мешкообразная губа, похожая на туфельку, а верхний чашелистик напоминает парус. Многие виды имеют цветение револьверное (при увядании цветка на том же цветоносе образуется другой) или длительное (от нескольких месяцев до года). Пафиопедиллумы подразделяются на теплолюбивые и холодостойкие виды, это обусловлено географическим распространением.

Необходимые условия

Если "венерин башмачок" выращивается в домашних условиях, ему нужно обеспечить рассеянный яркий свет с притенением в летнее время. Он нормально себя чувствует на окнах любой ориентации, главное - подобрать оптимальную температуру. Для безотказного цветения всем видам необходим перепад температур, при котором дневная должна превышать ночную минимум на 3 градуса. Например, если днем на подоконнике +25, то ночью - не более 22, но без резких перепадов.

Температура содержания для разных видов

К теплолюбивым принадлежат все пестролистные виды. Температура в теплое время года должна поддерживаться в пределах 22-28 градусов, в холодное - 18-24 0 С. Умеренного температурного режима требуют орхидеи с узкими зелеными листьями: и в теплое, и в холодное время - 20-24 0 С. Венерин башмачок с широкими листьями предпочитает относительную прохладу: +18-24 в теплый период и +16-20 - в холодный.

Поливы

Как такового выраженного периода покоя пафиопедиллумы не имеют. В весенне-летнее время их следует поливать теплой (25-30 градусов) мягкой водой, применяя метод замачивания на 20 минут. Лишняя вода после полива должна свободно вытечь из горшка. Между поливами необходима легкая просушка субстрата. Ближе к зиме и после цветения количество поливов нужно уменьшить. При поливах вода не должна застаиваться в розетке листьев. Если по неосторожности она туда попала, ее нужно промокнуть салфеткой.

Влажность воздуха и подкормки

"Венерин башмачок" нетребователен к влажности воздуха, хотя желательно придерживаться 50-70%. При повышении температуры влажность тоже должна повышаться. Подкармливать пафиопедиллумы следует удобрением для орхидей, но уменьшенной концентрации (1 раз в месяц).

Размножение и время цветения

Размножается это растение делением куста, но деленка должна состоять из 2-3 ростков и иметь собственные корни. Цветение, как правило, приходится на весну или осень. А гибридный "венерин башмачок" крупноцветковый может цвести в любое время.

Заключение

Заведите у себя это интересное растение. Его цветение никого не оставит равнодушным!

Семейство Орхидных насчитывает около 25 тысяч видов. Часть из них растет на территории России. Это такие орхидеи, как ятрышник, пальчатокоренник, любка, венерин башмачок. Описание этих растений мы собрали в цикле статей.

Итак, по порядку. Начнем с Венериного Башмачка.

Это семейство многолетних травянистых растений, обитающих на территории Европы, Азии, Южной и Северной Америке, от лесотундры до тропиков.

Свое название они получили из-за специфического строения цветка, напоминающем по форме туфельку.

Другие русские названия этого растения: адамова голова, кукушкины сапожки, Марьин башмачок, петушки.

Вообще такое строение цветка имеют несколько родов орхидей. Они все объединены в подсемейство Венерин башмачок (лат. Cypripedioideae).

Привожу их названия, чтобы избежать путаницы и точно понимать, какие из них относятся к комнатным, а какие к садовым.

Представители рода Cypripedium, их часто называют «ципры», живут на наших территориях в дикой природе. И поэтому представляют для нас садоводов главный интерес.

Среда обитания венериных башмачков.

В России род туфельки Cypripedium (Ципрепедиум) встречается практически повсеместно: в Европейской части, Запарной и Восточной Сибири, Дальнем Востоке. Некоторые виды способны выдерживать достаточно сильные и даже экстремальные холода.

Орхидея Ципрепедиум, растет на земле. В отличие, от многих видов тропических и экваториальных лесов, такие как например, широко известный Фаленопсис, живущих на деревьях.

Чаще всего они поселяются в лиственных лесах – дубовых, буковых, березовых и осиновых, реже сосновых и еловых. Как среди деревьев, так и на опушках, обычно группами, иногда даже очень большими.

К сожалению, в дикой природе Ципрепедиумы находятся на грани исчезновения. Поэтому практически во всех странах венерин башмачок занесен в Красную книгу.

Огромный ущерб орхидеям наносит уничтожение лесов - места их естественного обитания. После вырубки, живущие там растения начинают мельчать и их количество уменьшается. Если на протяжении нескольких лет не вырастает подлесок, башмачок погибает.

Вторая проблема: из-за необыкновенной красоты цветов, их срывают на букеты, как правило вместе с листьями. Это прекращает процесс вегетации и растение буквально за несколько лет погибает.

А еще, уничтожению способствует их выкопка из естественной среды обитания с целью продать или пересадить на свой участок. Неправильная посадка орхидей и ошибочный уход, как правило, приводят к их потере.

Теперь эти растения в дикой природе можно встретить нечасто, обычно только на территории заповедников, ботанических садов или в глухих местах, куда не ступает нога человека-потребителя.

Строение цветка венериного башмачка – типичный цветок-ловушка. Насекомое, привлеченное сильным ярким цветом и ароматом, садится на него и соскальзывает вглубь башмачка или губы (как правильно называют эту часть цветка). Выбраться вверх он не может, поверхность слишком гладкая и скользкая.

Впереди пленник видит свет от мнимых отверстий у основания губы и движется к ним. Это очередная уловка – выхода там нет. Зато есть рыльце, на котором насекомое оставляет принесенную им пыльцу с другого цветка.

Только потом оно находит правильный настоящий выход. Но, чтобы им воспользоваться, бедняге придется коснуться пыльника и снова «изваляться» в пыльце, которую он понесет к следующему цветку.

Размножение ципрепедиумов.

• Размножение семенами
  Это очень сложный и длительный процесс. Причин здесь несколько:

  Только небольшой процент сформировавшихся семян способно дать проросток. Это связано со сложностью опыления орхидей, о котором рассказано выше.

  Семена лишены запасов питательных веществ. Их прорастание может обеспечить почвенный гриб-симбионт. Он растворяет оболочку семени и питает маленький проросток. Присутствие такого гриба – обязательное условие для развития венериного башмачка на начальном этапе.

  Период от прорастания семени до состояния цветения зависит от сорта и условий, составляет 8-15 лет. Первые несколько лет растение развивается под землей и только затем появляются над поверхностью первый лист.

  Кстати, когда растение попадает в неблагоприятные условия, оно тоже уходит под землю и может так жить некоторое время. Если улучшение не наступает, цветок погибает.

  Способ размножения семенами для очень больших фанатов этого цветка. Или для профессионалов. В специализированной литературе есть подробное описание этого процесса. Если желание велико и терпения достаточно, можно попробовать.

• Вегетативный
  Второй способ размножения венериного башмачка – вегетативный. Он заключается в отделении от корня боковых спящих почек. Этот метод конечно проще, чем возня с семенами, но тоже медленный и кропотливый.
• Клонирование орхидей
  Существует еще один способ - меристемный (микросистемный) или клонирование. Здесь из материнского растения извлекаются специальные, способные делиться, клетки. Они последовательно помещаются в разные питательные среды и со временем из них формируется новое растение.

  Все это требует ювелирной точности и абсолютной стерильности. Метод хорош тем, что позволяет получить абсолютные копии родительского цветка. В отличие от размножения семенами, где возможны генетические отклонения. Но сами понимаете, что это возможно только лабораторным путем.

Выводы.

• Не все венерины башмачки могут расти в открытом грунте умеренных и холодных широт. Многие из них предназначены исключительно для комнатного разведения.
• В качестве садовой культуры в России можно выращивать орхидеи рода Cypripedium (Ципрепедиум). Причем только те разновидности, которые растут в дикой природе наших широт.
• Высаживать лучше всего уже подрощенные саженцы (посев семенами слишком сложный и длительный процесс).

Перед покупкой нужно обязательно внимательно изучить агротехнику этих цветов: как выбрать место посадки, кого поселить по соседству, как ухаживать за этим удивительно красивым цветком - венерин башмачок. Описание приёмов возделывания мы собрали в отдельный пост .

Об остальных орхидеях России - ятрышниках, любке и других расскажем в самое ближайшее время.

В статье использованы фотографии с сайта http://commons.wikimedia.org.

В России растение назвали венериным башмачком , а университетские сухари - башмачком настоящим. У нас бытуют и другие названия венериного башмачка, например, кукушкины башмачки, марьин башмачок, сапожки богородицы.

А история такова. Вечно юная богиня любви Афродита первоначально была богиней неба, посылающей дождь, и, по проверенным слухам, дошедшим к нам из тьмы веков, побывала и в богинях моря. Казалось бы, красавице Афродите (она же Киферея, Киприда, Пафия, Пафосская богиня, Цитера и Венера) не стоит вмешиваться в кровавые битвы. Тем не менее однажды она, преисполненная жалостью к Аресу, раненному под стенами Трои, заступилась за неудачливого воина. За это она была безжалостно повержена на землю грозной Афиной. Со слезами бежала Афродита на Олимп, потеряв по дороге свой башмачок, который превратился в прелестное растение.

Со временем ботаники нарекли его именем Cypripedium, что в переводе с латыни обозначает «башмачок Киприды». Полное же латинское наименование растения Cypripedium calceolus L. В переводе с латинского calceolus - это «маленький башмачок». Действительно, красивейший цветок напоминает деревянный башмачок голландцев.

Растение относили к семейству орхидных - едва ли не самому замечательному, по мнению эстетов, семейству в растительном царстве. Цветки орхидных столь совершенны и так удивительно приспособлены к перекрестному опылению, что, кажется, без вмешательства богов дело не обошлось.

Цветки венериного башмачка опыляют мелкие пчелы, привлекаемые сочными волосками на основании губы растения, которая выделяет нектар. Выбраться из цветка пчела может только через два маленьких отверстия в задней стенке полости, образуемой лепестками. Протискиваясь сквозь него, она пачкается липкой пыльцой. Перелетев на другой цветок, пчела оставляет часть пыльцы на рыльце нового растения. И не любопытно ли, что, как только она принесет пыльцу с другого растения, цветок увядает прямо на глазах, всего за несколько часов. Об этом написано еще в 1793 году в книге «Открытая тайна природы в строении и оплодотворении цветов».

У венериного башмачка цветков немного. Чаще всего один, реже два-три. Зато они крупные, до семи сантиметров длиной. Два боковых лепестка немного скрученные, с палец длиной. Кроме губы (она желтая с красно-коричневыми пятнышками), все лепестки пурпурно-бурой окраски. Запах цветка башмачка напоминает ваниль.

В тенистой чаще леса нижняя поверхность его листьев темно-фиолетовая. И неспроста. Этот цвет, придаваемый антоцианом, помогает эффективнее использовать скудный свет и тепло. Поглощая свет, антоциан переводит его в тепло, несколько подогревая растеньице. Растение это многолетнее, но цветет лишь раз в 10, а то и 18 лет, обычно в конце мая- начале июня.

Когда-то венериных башмачков было полным-полно в Заволжье и в долине реки Камы, по среднему течению Днепра, на Дону и в Крыму. Ныне они быстро исчезают из-за порубок лесов и благодаря любителям цветов. А ведь башмачок в букете совсем не держится - тут же увядает. От животных (за исключением разве что пятнистых оленей, а их мало) его спасает ядовитый сок.

Лекарственные свойства ядовитого сока этого вида башмачка до сих пор не изучены. А ведь еще Шекспиру было ясно, что даже «в маленьком цветочке яд и лекарство - в нежной оболочке; его понюхать - и прибудет сил, но стоит проглотить, чтоб он убил».

В Красную книгу угодил не только башмачок венерин, или настоящий, но и его ближайший родственник - башмачок крупноцветковый C.macranthon. Если повезет, его можно встретить на лужайках в лиственных, реже хвойных сосновых лесах . Цветки этого башмачка лиловые или фиолетово-розовые. Поэтому на Украине их именуют «червонными зозульками», «красными кукушками».

Виноград

В садах и на при­усадебных участках можно подобрать для посадки винограда место потеп­лее, например, с солнечной сторо­ны дома, садового павильона, ве­ранды. Рекомен­дуется высаживать виноград вдоль границы участка. Сформирован­ные в одну линию виноградные лозы не займут много места и в то же время бу­дут хорошо освещаться со всех сторон. Возле построек виноград надо размещать так, чтобы на не­го не попадала вода, стекающая с крыш. На ровных местах надо де­лать гряды с хорошим стоком за счет водоотводных борозд. Некоторые садоводы по опыту своих коллег из западных районов страны копают глубокие посадоч­ные ямы и заполняют их органи­ческими удобрениями и удобрен­ной землей. Ямы, выкопанные в во­донепроницаемой глине, - это сво­его рода замкнутый сосуд, кото­рый в период муссонных дождей заполняется водой. В плодородной земле корневая система винограда первое время хорошо развивает­ся, но как только начинается пере­увлажнение, она задыхается. Глу­бокие ямы могут играть положи­тельную роль на почвах, где обес­печен хороший естественный дре­наж, водопроницаемая подпочва или возможен мелиоративный ис­кусственный дренаж. Посадка винограда

Быстро восстановить отживший куст винограда можно методом от­водков («катавлак»). С этой це­лью здоровые лозы соседнего ку­ста укладывают в канавки, про­копанные до места, где раньше произрастал погибший куст, и при­сыпают землей. На поверхность выводят верхушку, из которой по­том вырастает новый куст. Одре­весневшие лозы на отводки укла­дывают весной, а зеленые - в июле. От маточного куста их не отделяют в течение двух-трех лет. Замерзший или очень старый куст можно восстановить посред­ством короткой обрезки до здоро­вых надземных частей или обрез­ки на «черную головку» подзем­ного штамба. В последнем случае подземный штамб освобождают от земли и целиком спиливают. Неда­леко от поверхности из спящих почек вырастают новые побеги, за счет которых формируют новый куст. Запущенные и сильно повреж­денные морозом кусты винограда восстанав­ливают за счет более сильных жи­ровых побегов, образующихся в нижней части старой древесины, и удаления ослабленных рукавов. Но прежде чем удалить рукав, формируют ему замену. Уход за виноградом

Садоводу, приступающему к выращиванию винограда, надо хо­рошо изучить строение виноградной лозы и биоло­гию этого интереснейшего расте­ния. Виноград относится к лиановым (лазящим) растениям, для него нужна опора. Но он может сте­литься по земле и укореняться, как это наблюдается у амурского винограда в дикорастущем состоя­нии. Корни и надземная часть стебля растут быстро, сильно вет­вятся и достигают больших раз­меров. В естественных условиях без вмешательства человека выраста­ет разветвленный куст винограда со множе­ством лоз различных порядков, который поздно вступает в пло­доношение и нерегулярно дает урожай. В культуре виноград формируют, придают кустам удоб­ную для ухода форму, обеспечи­вающую высокий урожай качест­венных гроздей. Виноградная лоза

Лимонник

В литературе, посвященной вьющимся растениям-лианам, излишне ус­ложняются способы подготовки посадочных ям и сама посадка. Предлагается копать траншеи и ямы глубиной до 80 см, заклады­вать дренаж из битого кирпича, черепков, устанавливать трубу к дренажу для питания, засыпать особой землей и т. д. При посадке нескольких кустов в коллективных садах еще возмож­на подобная подготовка; но реко­мендуемая глубина ямы не подхо­дит для Дальнего Востока, где мощность корнеобитаемого слоя в лучшем случае достигает 30 см и он подстилается чаще всего во­донепроницаемой подпочвой. Ка­кой бы ни закладывался дренаж, но глубокая яма неизбежно ока­жется закрытым сосудом, где бу­дет скапливаться вода в период муссонных дождей, а это повлечет за собой выпревание и загнивание корней от недостатка воздуха. Да и корни лиан актинидий и лимонника, как это уже отмеча­лось, распространяются в тайге в поверхностном слое почвы. Посадка лимонника

Лимонник китайский, или схизандра, имеет несколько названий - лимонное дерево, красный вино­град, гомиша (японское), кочинта, кодзянта (нанайское), кольчита (ульчское), усимтя (удэгейское), учампу (орочское). По строению, системному родству, центру происхождения и распространению лимонник китайский не име­ет ничего общего с настоящим цит­русовым растением лимоном, но все его органы (корни, побеги, ли­стья, цветки, ягоды) источают аромат лимона, отсюда и название лимонника. Цепляющаяся или об­вивающая опору лиана лимонника наряду с амурским виноградом, тремя видами актинидий является оригинальным растением дальнево­сточной тайги. Его плоды, как и настоящего ли­мона, излишне кислые для потреб­ления в свежем виде, но они об­ладают лечебными свойствами, приятным ароматом, и это при­влекло к нему большое внимание. Вкус ягод лимонника китайского несколько улучшается после заморозков. Ме­стные охотники, потребляющие та­кие плоды, утверждают, что они снимают усталость, сообщают ор­ганизму бодрость и улучшают зре­ние. В сводной китайской фарма­копее, составленной еще в 1596 го­ду, говорится: "плод китайского ли­монника имеет пять вкусов, отне­сен к первой категории лекарст­венных веществ. Мякоть у лимон­ника кислая и сладкая, семена горько-вяжущие, а в целом вкус плода солоноватый. Таким обра­зом, в нем все пять вкусов нали­цо". Вырастить лимонник

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).