Кухонная плита какую купить. Обзор лучших моделей электрических плит. Духовой шкаф и его функции

В настоящее время прогресс движется с огромной скоростью, и в домах постоянно появляются все новые и новые приборы, обеспечивающие комфорт в быту. Казалось бы, еще совсем недавно в наши кухни ворвались такие любимые газовые плиты, но сегодня они уже постепенно уходят в прошлое, и на их место заступают новые изделия. Особым спросом сейчас на рынке пользуются стеклокерамические плиты.

К традиционным видам стеклокерамических плит относятся изделия, на которых кухонные принадлежности для готовки ставятся на гладкую, стеклянную поверхность. Процесс нагрева посуды и ее наполнения, производится за счет специальных элементов, которые расположенных под стеклокерамическим слоем поверхности – спиралью, галогенного или ленточного типа. Данные элементы могут различаться по уровню технологичности и стоимости.

Электроплита стеклокерамика отличается от других моделей плит более современным внешним видом и оснащением. Имея массу достоинств, данное изделие ограничивается и некоторыми недостатками. Например, сроком службы. Он у нее короткий. Например, средняя по стоимости, прослужит вам 7-8 лет.

Современную электрическую панель-плиту легко распознать по ровной, гладкой поверхности, у которой почти незаметно конфорок. Обычно нагревательные участки лишь слегка обозначены кругами разной величины и формы.

Современная электрокерамическая печь обеспечивает следующие удобные возможности:

1. Сенсорные кнопки. Скажем «нет» ручкам и рычагам, и перейдем к гладким поверхностям, которые будут слушаться одного прикосновения вашего пальца.
2. Индикаторы остаточного тепла.
3. Бустер (увеличение мощности какой-либо одной конфорки за счет других).
4. Программирование. Данная функция дает возможность запрограммировать плиту на готовку любого блюда.
5. Таймер. Он применяется и для духового шкафа, и для варочной поверхности.
6. Автоматический контроль кипения. Устройство само узнает что вода закипела, и уменьшит мощность.
7. Самоочистка духовки. Это способность очищаться самостоятельно.

Чем больше возможностей встроено в прибор, тем дороже он будет стоить. Возможно, некоторые функций вам и не потребуются. Тогда вы можете выбрать модель попроще и не переплачивать лишние деньги.

Стеклокерамику изготавливают методом плавления стекла по определенной технологии. В результате данного действа получается новый материал, который имеет внешний вид стекла, однако обладает новыми свойствами. Ему присуща высокая ударопрочность, он устойчив к внешним воздействиям и резким перепадам температур. Данный материал используют не только в изготовлении кухонных плит, из него производят столешницы, прилавки и барные стойки.

Стеклокерамические электроплиты – это вид удобной современной бытовой техники. Который придает удобство человеку и эстетически правильный вид кухне. Процесс приготовления еды на такой поверхности превращается в приятное времяпровождение.

Выбрать электроплиту с современной стеклокерамической поверхностью не очень просто, хотя и предложений данного вида товара на рынке очень много. Есть среди них очень недорогие печи с минимальным набором возможностей, но есть поверхности, стоимостью схожей с ценой подержанного автомобиля. Но, тем не менее, данные приборы пользуются отличным спросом и стеклокерамические плиты по уровню продаж опережают своих предшественников. Главным является сделать правильный выбор модели. Немаловажную роль в качестве прибора играет устройство конфорок.

Данная плитка, зачастую, имеет один из указанных выше видов конфорок:

1. Галогенные. Тип конфорок, который мгновенно нагревается за счет специальной встроенной лампы, которая соединена высокотемпературной спиралью. В процессе работы данные элементы светятся приятным красным светом. Их мощность позволяет быстро нагреть жидкость или хорошо прожарить блюдо. Единственный недостаток – они не очень долго служат и потребляют много электроэнергии.
2. Рапидные конфорки. Данный вид нагревательных элементов раскаляется чуть медленнее, но они более надежны, а так же экономны. В них находится спирать, сделанная из сплава повышенного сопротивления, которая способна при нагревании отдать большее количество тепла.
3. Индукционные конфорки. Она способна нагреть дно специальной посуды. Как раз они считаются наиболее эффективными и экономичными. Вот только стоит такая печь недешево. А ведь к ней придется купить еще и специальную посуду, что составляет, в общем, довольно приличную сумму.

Чаще всего производители снабжает плиты конфорками разной мощности. Это намного удобнее, чем другие варианты, так как позволяет более экономно расходовать электроресурс. Лучше всего выбирать электрические плиты, все конфорки которых имеют разный диаметр. В данном случае вы сможете контролировать и регулировать расход электроэнергии.

Как выбрать электрическую плиту: стеклокерамика для себя

Главной особенностью стеклокерамического материала является его повышенная теплопроводность. Обычная электроплита требует некоторого времени на разогрев, данное же изделие разогревается очень быстро, можно сказать мгновенно. Это же касается и выключения прибора. Электрическая конфорка остывать будет еще долго после выключения, тогда как стеклокерамическая очень быстро остынет.

Выбрать электрическую плиту, как стеклокерамика, не просто. Ориентироваться стоит не на цену, а на функциональность прибора.

Помимо варочной поверхности у данной конструкции имеются:

• Таймер;
• Вентилятор;
• Гриль;
• Вертел;
• Духовой шкаф;
• Подсветка;
• Таблица ошибок;
• Регулятор температурного режима.

Современные электроплиты оснащены максимально для того, чтобы сделать жизнь людей боле комфортной и легкой.

Качественная плита стеклокерамика: какая фирма лучше

Цена на электроплиту с встроенными функциями зависит не только от количества выполняемых опций, но и от производителя. К более дешевым относятся печи турецкого бренда Beko, а также от производителя из Чехии Mora (фирма Gorenje). Но и такие произвадители как Самсунг и Eurodomo выпускают по 2-3 недорогие, но не уступающие по качеству, модели.

Плита стеклокерамика. Какая фирма лучше? Об этом вы можете узнать из сайтов интернета или данной статьи. Для того, чтобы сделать правильный выбор прибора, необходимо тщательно изучить предложения и возможные функции прибора.

Чтобы осуществить правильный выбор качественной стеклокерамической плитынеобходимо во всем разобраться. Цена, зачастую, зависит от бренда, но правило “чем дороже, тем качественнее» действует и здесь. Перед походом в магазин изучите все без исключения возможности прибора, и определитесь, какие именно из них потребуются вам. Тогда вы сможете описать консультанту правильно свои требования к плите, и он сможет помочь вам выбрать нужный товар.

Наиболее популярные марки стеклокерамических электроплит:

• Electrolux;
• Bosch;
• Beko;
• Mora;
• Whirpool;
• Zanussi;
• Samsung;
• Hansa.

Среди электропечей данных фирм есть модели и очень дорогие, и подешевле. При правильном подходе к выбору плиты, вы обязательно найдете подходящую модель.

Рейтинг электрических плит: определяем самые лучшие модели

Первые места обычно занимают следующие торговые марки:

• Bosch;
• Whirpool;
• Zanussi;
• Samsung;

Если вас пугают такие громкие названия фирм, то вы можете поискать модели и попроще.

Кухонная стеклокерамическая плита (видео)

Изначально стеклокерамические плиты выпускали в виде встраиваемой кухонной мебели, а так же варочной поверхности. Данный метод отвечал имиджевым и ценовым потребностям покупателей данной кухонной техники. Но со стремительным распространением товара стали появляться и традиционные модели изделий, которые и составляют сейчас основную массу стеклокерамических плит.

Королевство женщины – это кухня, а плита – её главная волшебница и помощница. Современная кухонная плита должна отвечать всем требования своей хозяйки: не только хорошо печь и варить, но и быть красивой, функциональной и исправной. Кухонная плита – это сочетание варочной панели и шкафа для выпекания, она занимает меньше места и стоит гораздо дешевле, чем покупка отдельных комбинаций. Существует четыре типа кухонных плит:

• газовая
• электрическая
• индукционная
• комбинированная

При выборе кухонной плиты следует обратить внимание на следующие параметры:

1. Тип кухонной плиты. Выбирается в зависимости от подходящего источника энергии: газ или электричество. Многие выбирают комбинированные модели, так как готовить на открытом огне быстрее, а электрические духовые шкафы лучше и равномернее выпекают.
2. Безопасность. Это наличие в газовой плите газ – контроля, в случае, если газ потухает – подача газа прекращается. Безопасными также считаются плиты с функцией защиты от детей.
3. Наличие дополнительных функций. Они предоставляют больше удобств и возможностей при приготовлении пищи. Например, гриль, размораживание продуктов, вертел, СВЧ, пароварка.
4. Удобство использование. Это наличие подсветки, термощупа, таймера.

Отбор лучших кухонных плит для нашего рейтинга проводился с учетом технических характеристик устройств, оптимального соотношения цены и качества, популярности, количества продаж и отзывов пользователей (частота обращений по гарантии, жалобы на надежность и пр.).

Лучшие газовые плиты

Газовые плиты полностью работают на газу (конфорки и шкаф для выпекания). Посуда на газовой конфорке нагревается быстрее, соответственно и процесс приготовления пищи занимает меньше времени. После выключения газа термическое воздействие на блюдо сразу же прекращается. Недостатком такой плиты является то, что газ взрывоопасен.

4 Hotpoint-Ariston H5GG1C (X)

Уважаемый бренд. 5 газовых конфорок
Страна: Польша
Средняя цена: 28 340 руб.
Рейтинг (2019): 4.0

Одна из самых востребованных моделей от «Хотпойнт» – красавица H5GG1C (X) с рабочей поверхностью из полированной нержавеющей стали в универсальном дизайне, который удачно вписывается в любую цветовую гамму. Среди достоинств нержавейки – высокая устойчивость к механическим повреждениям и, соответственно, длительный срок службы без потери внешнего вида. Правда, ухаживать за ней нужно тщательнее, чем, к примеру, за эмалью.

Газовых конфорок в конструкции 5, а объем духовки составляет 57 л, благодаря чему эту плиту можно рекомендовать большим семьям. Наличие подсветки, быстрый и равномерный прогрев духового шкафа обеспечивают прекрасное качество и разнообразие блюд даже у малоопытных кулинаров.

Отзывы владельцев

Плюсы: встроенный автоподжиг газ-конфорок, двойной газ-контроль, звуковой таймер, разборная дверца с двойным стеклом, качественное покрытие.

Минусы: нет электрического поджига духовки, мелкий противень в комплекте.

3 De Luxe 5040.38г

Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 7 650 руб.
Рейтинг (2019): 4.0

Третье место рейтинга занимает модель плиты De Luxe 5040.38г. Производство данной газовой плиты находится в России (г. Пенза), а это возможность быстрого гарантийного ремонта и обслуживания. К тому же De Luxe 5040.38г является самой доступной по цене, не зря она является одной из самых популярных в нашей стране. Простая техника без излишеств с хорошим качеством.

Плита имеет простой дизайн и две расцветки корпуса. Черный цвет не требует постоянной идеальной чистоты поверхности.

Отзывы владельцев

Плюсы: Отличная цена, хорошо работает.

Минусы: Решетка над всеми конфорками имеет одинаковое расстояние.

2 Gorenje GI 52 CLB

Полная система безопасности
Страна: Словения
Средняя цена: 29 200 руб.
Рейтинг (2019): 4.3

На втором месте рейтинга газовых плит расположилась модель Gorenje GI 52 CLB. Ее главным козырем является система безопасности полный газ-контроль. При затухании пламени в конфорках или духовке прекращается подача газа. Поэтому и цена словенской плиты несколько выше, чем у конкурентов. Следует выделить и большой объем духовки (53 л), что позволяет приготовить внушительную порцию. А наличие газового гриля значительно расширяет гастрономические возможности хозяек. Как и большинство современных моделей плита имеет автоматический электроподжиг, что позволяет выполнять манипуляции одной рукой.

Пользователи выделяют такие положительные качества газовой плиты Gorenje GI 52 CLB, как безопасность, наличие авторозжига, решетки из чугуна, удобное расположение конфорок. Из недостатков часто отмечается плохая изоляция духовки. Не всегда срабатывает розжиг, и это при такой цене.

1 GEFEST 5100-02

Функция гриль
Страна: Беларусь
Средняя цена: 16 800 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

• Чугунная решетка – более долговечна и износостойка, не деформируется при нагреве.
• Наличие газового гриля и вертела. Блюда, приготовленные на грили более полезные, они вкусны и имеют золотистую корочку. На вертеле можно приготовить шашлык, тушку птицы, большие куски мяса.
• Звуковой таймер. Он дает возможность контролировать время приготовления пищи, по истечении заданного периода раздается звуковой сигнал.

GEFEST 5100-02 можно отнести к разряду безопасных, так как она имеет функцию газового контроля духовки.

Отзывы владельцев

Плюсы: внешний вид, качество, хорошо печет

Минусы: иногда не срабатывает таймер, если ставить на длительное время.

Видео - обзор

Лучшие электрические плиты

Конфорки и духовой шкаф электрической плиты работает от электричества. Такую технику легче обслуживать и мыть, и она более безопасна. Минусом является то, что она дольше разогревает блюдо и после выключения какое-то время продолжает сохранять тепло.

4 Flama CE3201-W

Отечественный производитель. Компактность
Страна: Россия
Средняя цена: 6 900 руб.
Рейтинг (2019): 4.0

В миниатюрную кухню, где каждый сантиметр дорог, приходится устанавливать плиту с соответствующими габаритами, например, Flama CE3201-W высотой, глубиной и высотой всего 50x36x85 см. Правда, из-за размеров приходится жертвовать и количеством электроблинов (здесь их всего 2), и объемом духовки (30 л), но для небольшой или редко готовящей семьи это не проблема. Судя по отзывам, агрегат уверенно справляется со своими обязанностями. Точнее, простые блюда готовятся на ура, а вот к более сложным лучше приступать только при наличии определенного кулинарного опыта – ни конвекции, ни таймера, ни других вспомогательных функций у девайса нет. Зато он надежен и долговечен, что косвенно подтверждается успехом производителя – Каневского завода газовой аппаратуры, основанного еще в 1994 году.

Отзывы владельцев

Плюсы: недорогая, простая, компактная плита с вилкой и электрокабелем в комплекте.

Минусы: неоднозначные отзывы по поводу духовки.

3 Hansa FCEW53001

Большой объем духовки
Страна: Германия (производится в Польше)
Средняя цена: 13 400 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Следующая кухонная техника занимает третье место среди лучших и популярных электрических плит. Hansa FCEW53001 – модель российского производства без множества функций, простая в использовании и, главное, по доступной цене.

Плюсом Hansa FCEW53001 является большой объем духовки (69 л), а это значит, что она может вместить в себя больше блюд или выпечки одновременно. Нагрев производится достаточно шустро – 3 л воды закипает примерно за 15 минут. Главным же достоинством машины пользователи считают ее надежность, разные форс-мажоры вроде скачков напряжения она переживает запросто.

Отзывы владельцев

Плюсы: отличная плита для дачи, хорошая цена.

Минусы: нет ящика внизу.

2 BEKO FSM 67320 GWS

Бестселлер бюджетного сегмента
Страна: Турция
Средняя цена: 25 250 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Возможности плиты FSM 67320 GWS сопоставимы с люксовыми моделями, а стоит она чуть ли не в 2 раза дешевле. Так, агрегат может похвастать современной стеклокерамической панелью, тройным стеклом дверцы, впечатляющим объемом шкафа – 65 л, удобным дисплеем с часами и таймером. По данным производителя, из 4 нагревательных зон одна имеет двойной контур, но вторая – овальная – также работает по двум формам, большой и малой. Мощность конфорок варьируется, благодаря чему можно экономить электрическую энергию. А еще существенной экономии можно добиться, задействовав функцию 3D с возможностью приготовления на 3 уровнях одновременно.

Отзывы владельцев

Плюсы: современный дизайн, хорошее качество комплектующих, мультифункциональность духовки, энергоэффективность, низкая цена.

Минусы: хлипкие опоры для регулировки высоты, появление запаха пластика в начале эксплуатации.

1 Gorenje EC 6341 XC

Лучший функционал. Стеклокерамика
Страна: Словения
Средняя цена: 39 300 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Из всех кухонных плит «Горенье» именно эта заслужила наибольшее количество положительных отзывов. Ее хвалят за полноразмерность (60 см в ширину, диаметр конфорок 21 и 18 см, огромный посудный ящик – есть куда ставить и где хранить принадлежности), красивый внешний вид стеклокерамической поверхности и отличную комплектацию. Радует и функциональность 67-литровой духовки: в разных сочетаниях работает нижний и верхний подогрев, конвекционный вентилятор, электрический гриль, таймер. Сроки приготовления продуктов минимальны, так как и конфорки, и духовка нагреваются очень быстро. Бонусом покупателю достается дверка с доводчиком и функция защиты от детей.

Отзывы владельцев

Плюсы: двухконтурная конфорка, простое механическое управление с поворотными переключателями, индикация остаточного тепла, блокировка случайного включения, решетка с глубоким и мелким противнем.

Минусы: ножки из пластика, отсутствие в комплекте кабеля питания и вилки.

Лучшие комбинированные плиты

Комбинированная плита сочетает в себе сразу два источника энергии: газ и электричество. Это либо сочетание газовых и электрических конфорок, либо газовой варочной панели и электрического духового шкафа.

4 Лысьва ЭГ 401 МС

Новинка 2019. Нестандартные цветовые решения
Страна: Россия
Средняя цена: 11 540 руб.
Рейтинг (2019): 4.0

Лысьвенский завод более 60 лет специализируется на производстве газовых и электрических плит, а с недавнего времени расширил свой модельный ряд газоэлектрическими агрегатами. Их разрабатывают с учетом потребностей отечественного рынка. Так, модель ЭГ 401 МС имеет 4 горелки и электрический жарочный шкаф, а также отличается уникальными расцветками: доступны плиты зеленого, вишневого и ярко-желтого оттенка, а более консервативным покупателям предлагается дизайн в белом, коричневом и черном цвете.

Отзывы владельцев

Плюсы: интересные расцветки, регулировка температуры электрошкафа в пределах 50‒300°, съемная дверца с двойным остеклением, 20-литровый выдвижной ящик, стеклянная крышка стола, наличие первостепенных конкурсных наград, сертификатов и санитарно-эпидемиологического заключения.

Минусы: мало отзывов по данной модели, отсутствует таймер, газ-контроль и блокировка случайного включения.

3 Gorenje K 5241 WH

Лучшее качество выпечки. Функции AquaClean и GentleClose
Страна: Словения (производится в Чехии)
Средняя цена: 23 700 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Если с варочной панелью у данного прибора все организовано достаточно стандартно (4 газовые конфорки мощностью от 1 до 3 кВт), то на духовку пользователи готовы молиться. Ее возможности действительно впечатляют: пространство (BigSpace) 70 л, сводчатая форма наподобие дровяной печи, 7 режимов нагрева, 4 уровня приготовления, большой и малый гриль, функция размораживания и подогрева посуды – да это мультиповар, не иначе. Производитель и на этом не остановился, решив обеспечить домашнему повару максимум комфорта при эксплуатации за счет бесшумного закрытия дверки (GentleClose) и простой повседневной очистки паром (AquaClean).

Отзывы владельцев

Плюсы: отлично продуманная конструкция электродуховки, эргономичность панели управления, универсальный белый цвет.

Минусы: увеличенное энергопотребление (по некоторым отзывам, около 2,5 кВт/час), отсутствует защитная блокировка.

2 DARINA A KM341 321 W

Лучшая цена
Страна: Россия
Средняя цена: 10 900 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

DARINA A KM341 321 W – плита российского производства, имеющая комбинированную варочную поверхность (3 газовые конфорки и 1 электрическая), духовой шкаф – электрический. У неё доступная цена и хорошее качество, не зря в нашей стране она достаточно популярна и имеет множество положительных отзывов.

Электрическая конфорка является конфоркой Fry-top, она толстая и гладкая, идеально подходит для естественного приготовления овощей, мяса и рыбы. Духовка оснащена электрическим грилем и вертелом.

DARINA A KM341 321 W может стать отличным вариантом в районах с перебойной поставкой газа. В случае отключения газа, всегда можно воспользоваться резервной электрической конфоркой.

Отзывы владельцев

Плюсы: простота и надежность, хорошая эмаль, духовка быстро нагревается.

Минусы: нет нижнего хозяйственного отсека.

1 Electrolux EKK 951301 W

Отличная теплоизоляция. Съемное стекло
Страна: Швеция (производится в Румынии)
Средняя цена: 29 120 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Инженеры «Электролюкс» славятся внимательностью к проработке деталей, и комбинированная плита EKK 951301 W это подтверждает. Все в ней продумано до мелочей ради комфорта пользователей: от 4 варочных зон и электрической духовки до газ-контроля и автоматического электроподжига. Функций духового шкафа более чем достаточно, чтобы испечь ароматный хлеб, зажарить сочный ромштекс или подсушить хрустящую меренгу. В нижнем отсеке предусмотрено много места для кухонной утвари. Можно не бояться, что кто-то обожжется о нагретое стекло или боковые стенки – за счет качественной теплоизоляции их температура не превышает 40 °C. Уход за устройством также комфортен: прочная эмаль легкой очистки запросто оттирается от загрязнений влажной губкой, а съемная конструкция внутреннего стекла шкафа позволяет очистить даже самые укромные уголки.

Отзывы владельцев

Плюсы: конвекционный режим, легкий уход, безопасность.

Минусы: конструктивное ограничение диаметра посудин – не более 25 см.

Видео-обзор

Лучшие индукционные плиты

Индукционные плиты постепенно завоевывают свои позиции на отечественном рынке. Эти современные приборы просты в управлении, обладают прекрасными техническими характеристиками, позволяют экономно расходовать электричество. Пока ассортимент индукционных плит не отличается богатством, но уже есть ряд интересных моделей.

4 AEG CIR 56400 BX

Многофункциональность девайса. Масштабируемая конфорка
Страна: Германия (производится в Румынии)
Средняя цена: 68 250 руб.
Рейтинг (2019): 4.5

Электродуховка с конвекцией, гриль, пароварка, сушка – вот сколько видов техники способна заменить на кухне комбиплита CIR 56400 BX легендарной марки AEG. Ее владельцы считают, что их «печка» хороша всем, начиная с дизайна в изысканном серебристом цвете и заканчивая количеством режимов духовки и индукционными зонами нагрева, послушно реагирующими на малейшее изменение температуры с помощью поворотных утапливаемых ручек. Даже конфорки здесь непростые – одна из них является масштабируемой, то есть, на одной и той же зоне можно и кофе в турке сварить, и стушить говядину с подливой в огромной кастрюле для всей семьи.

Кухонная плита в процессе приготовления пищи играет наиболее важную роль. От нее зависит быстрота появления готовых блюд на столе и их разнообразие. Выбрать плиту из множества представленных производителями моделей достаточно сложно, так как она должна соответствовать не только эстетическим требованиям. Обращают внимание, также, на габариты бытовой техники, ее функциональные возможности, а также варианты варочных панелей и дополнительные опции духовых шкафов.

Виды кухонных плит

Основным критерием, определяющим какую плиту выбрать, является возможный источник энергии, предназначенный для ее функционирования. На этом этапе вопросов практически не возникает. Если дом газифицирован, то выбор останавливают на газовом оборудовании, а если нет – на электрическом.

Для удобства потребителей производители выпускают не только моно-модели, но и комбинированные варианты плит, где газовые конфорки соседствуют с электрическими духовками. В последнее время они пользуются большой популярностью у домашних хозяек. Бабушки и мамы помнят, как приходилось мучиться с газовой духовкой советского образца во время выпекания пирожков, или как внезапно «садился» бисквит по неизвестной причине, а вот с электрическими аналогами их связывают более теплые чувства. Поэтому предпочтения современных хозяек вполне понятны, несмотря на то, что нынешние газовые духовки намного качественнее и функциональнее своих предшественниц.

По конструкции плиту можно выбрать из нескольких представленных на рынке типов:

• с газовыми конфорками и газовой духовкой;
• с газовыми или электрическими конфорками и электрической духовкой (простой или многофункциональной);
• с прогрессивными конфорками на стеклокерамической поверхности и электрической духовкой;
• одновременно с газовыми и электрическими конфорками на общей варочной панели.

Традиционно конфорки и духовку располагают в одном корпусе, но современные модели встроенного бытового оборудования выпускают абсолютно независимыми друг от друга модулями. Нередко варочную поверхность устанавливают в одном месте, а духовой шкаф – в другом.

Также плиты для кухни подразделяются:

• на бытовые и полупрофессиональные;
• на белые, цветные и хромированные;
• на узкие и широкие;
• на 2-3-4х и даже 8-конфорочные;
• на обычные и многофункциональные;
• на мощные и маломощные.

Отличия кухонных плит состоят в материале изготовления варочной поверхности и ручек переключения, наличии выдвигающегося или открывающегося ящика для хранения посуды, а также вида верхней крышки, закрывающей конфорки. Перечислять все возможные различия не имеет смысла, так как каждый производитель пытается выпускать модели, в чем-то не похожие на продукцию, изготавливаемую конкурирующими компаниями.

Но общая характеристика у обычных кухонных плит все-таки имеется. Это их высота. Она выдерживается в пределах 85 сантиметров.

Для среднестатистической семьи оптимальным вариантом станет четырехконфорочная плита с электрической духовкой. Но это нельзя считать неукоснительным правилом.

Для малогабаритной кухни, где насущным является вопрос о том, как сэкономить полезную площадь, будет правильнее выбрать компактную двухконфорочную плиту. Их ассортимент не так велик, но найти подобную продукцию в магазинах вполне реально. Производители предлагают модели:

• объединенные с духовкой;
• встроенные;
• на ножках;
• отдельно стоящие.

В любом случае, оборудование должно обеспечивать максимальную безопасность и комфортные условия пребывания на кухне.

Электрическую плиту разрешается устанавливать лишь в том случае, если к ней будет проведена отдельная качественная электропроводка, удовлетворяющая необходимым эксплуатационным требованиям. Иначе без света останется не только отдельно взятая квартира, но и весь многоквартирный дом. А в худшем случае может произойти пожар, учитывая тот факт, что старые постройки на мощность современных электроприборов просто не рассчитаны и от короткого замыкания не застрахованы. В новых домах прокладывают более мощные кабели, но проверка соответствия проводов к мощности оборудования не помешает.

Опытные повара рекомендуют выбирать газовую плиту в случае, если к дому подведен магистральный газ или налажена поставка сжиженного газа в баллонах. Они утверждают, что блюда получатся намного вкуснее при приготовлении их на открытом огне, так как процесс подогрева-остывания происходит быстрее и его легче контролировать, а кипение заканчивается мгновенно после прекращения подачи газа. Но газовые плиты небезопасны.

Определяясь в вопросе, какую плиту выбрать – отдельностоящую или встроенную, стоит обратить внимание на некоторые нюансы. Встроенная техника имеет более высокую стоимость, но она:

• выглядит эстетичнее;
• устраняет проблему зазоров между столешницей и варочной панелью;
• обладает более высоким уровнем безопасности;
• допускает независимую друг от друга установку (варочный модуль ставится на уровне столешницы, а духовка – не под конфорками, а в любом другом месте, к примеру, крепится на кронштейнах к стене).

Приобретая встроенную технику, необходимо обратить внимание на наличие полостей, расположенных по периметру духовки. Они служат для обдува вентилятором ее горячих стенок. При отсутствии у духового шкафа данной функции от его покупки следует отказаться, какой бы заманчивой ни была стоимость.

Прежде чем окончательно выбрать плиту для кухни из представленного в магазинах ассортимента, следует определиться с конкретными потребностями семьи в количестве и частоте приготовления пищи.

Дополнительные возможности

При покупке плиты следует узнать о наличии в ее конструкции дополнительных функций, которые разрабатываются производителями как для удобства эксплуатации, так и для повышения безопасности. Конечно, каждая опция увеличивает стоимость конечной продукции, но без некоторых из них обойтись будет затруднительно. Например, внутренняя подсветка и термостат для духовки являются удобными и полезными дополнениями.

На такой функции, как «газ-контроль», лучше не экономить. Если из кастрюли или чайника при кипении будет вытекать вода и зальет конфорку, то автоматика мгновенно перекроет поступление газа в форсунку.

Полезными, но необязательными опциями можно считать:

• электророзжиг;
• блокировку дверцы духовки и ручек, не допускающую детских шалостей. Для безопасности ребенка разумнее будет приобрести плиту с ручками управления, расположенными в боковой части варочной поверхности или защищенными крышками;
• таймер;
• телескопические направляющие для противня;
• гриль и вертел;
• термощуп, позволяющий определить стадию готовности блюда без открытия дверцы духового шкафа;
• двойное термостойкое стекло, не допускающее ожогов при соприкосновении;
• самоочистку духовки.

Некоторые модели электрических печей оснащают функциями СВЧ или пароварок, но это уже на любителя.

Основным конструктивным элементом кухонной плиты являются конфорки. Традиционно они имеют скругленную форму, но некоторые модели комплектуют треугольными или овальными элементами. В первом случае кастрюля будет прогреваться быстрее, а вторые – предназначаются для овальных кастрюль, называемых в народе «утятницами».

Плиту для кухни лучше выбрать с конфорками разного диаметра, хотя производители уже учли это требование и оснащают варочные поверхности отличными по размеру элементами. Четырехконфорочная плита комплектуется большим, маленьким и двумя средними кружками, а вот на двухконфорочной панели они могут быть одинаковыми.

Оптимально, донышко кастрюли и диаметр конфорки должны совпадать. Необходимо, чтобы грелось дно, а не боковые стенки или окружающий воздух.

На электрической плите посуда прогревается равномернее. Но производители газовых варочных панелей позаботились о своих потребителях – из представленных моделей можно выбрать плиту со специальными конфорками:

• с закрытым крышкой пламенем, позволяющим производить тушение овощей или мяса на медленном огне без опасения, что они пригорят;
• многоуровневые, имеющие два кольца пламени;
• повышенной мощности, создающие три-четыре контура горения;
• с независимым регулированием каждого нагревательного кольца.

Конфорки должны быть гладкими, не выступающими за варочную плоскость, а для электрических печей – плоскими, чтобы дно кастрюли плотно соприкасалось с плоскостью кругов.

Решетки, устанавливаемые над газовыми горелками, следует выбирать по принципу устойчивого расположения на них кастрюль и чайников.

Более долговечными считаются решетки, изготовленные из чугуна. Они долговечнее стальных конструкций и не деформируются при многочисленных циклах нагрева и остывания. Рекомендуется выбирать съемные элементы, состоящие из двух половинок. Их удобнее мыть.

Духовки

Кухонный духовой шкаф правильнее будет выбрать по параметру вместимости. Чем больше его объем, тем легче хозяйка справится с праздничным ужином. В такую духовку можно поместить сразу несколько блюд.

• одновременным и раздельным подогревом низа и верха;
• вентилятором;
• вертелом;
• подсветкой.

Данные функции облегчат приготовление пищи, сделают ее вкуснее, а выглядеть блюда будут очень аппетитно.

Материал варочной панели

Недорогие варочные поверхности изготавливают из эмалированной стали, которая обладает гигиеническими свойствами, но со временем приобретает царапины от применения абразивных чистящих составов и сколы. За полированной или матовой нержавейкой ухаживать легче, но на поверхности остаются отпечатки пальцев, а для ухода за ней потребуются специальные средства. К тому же, стоимость плиты с варочной поверхностью из нержавеющей стали выше варианта с эмалированной панелью.

Стеклокерамика эстетична и легко отмывается, но боится реакции со сладкими продуктами, которая происходит при высоких температурах. В результате несвоевременного удаления случайно попавшего на панель варенья или компота образовываются раковины.

Наиболее высокими эксплуатационными характеристиками обладает алюминиевый сплав.

Большинство кухонных плит закрываются крышками, выполненными из стекла или металла, что предотвращает дополнительное загрязнение. Стекло легче металлической конструкции моется и современнее смотрится. Но не стоит бояться того, что оно при неосторожном закрытии разобьется. Практически все модели комплектуются специальными механизмами для плавного опускания крышки.

Газовые плиты

Как бы ни ругали газовые плиты за копоть, открытый огонь и малый набор дополнительных возможностей, они пользуются неуклонным спросом. Оборудование не требует дополнительной электроэнергии, кроме моделей с электродуховками, и позволяет мгновенно изменять температурные режимы при приготовлении блюд.

К ее недостаткам относится:

• невозможность самостоятельного подключения;
• необходимость согласования с газовыми службами при перемещении плиты на новое место расположения;
• опасность при возможных протечках газа;
• угроза возникновения пожара;
• нахождение в помещении частичек, оставшихся после сгорания газа.

Электрические плиты

Данный вид приборов имеет разнообразные вариации исполнения и многочисленные функции. Их выпускают с выступающими за пределы варочной поверхности конфорками или спрятанными под стеклокерамикой элементами, отвечающими за нагрев:

• индукционными;
• спиральными;
• ленточными;
• галогеновыми.

Электродуховки оснащают разнообразными опциями – нужными или не обязательными, но полезными. От их набора зависит стоимость бытового прибора.

Выбрать необходимую кухонную плиту будет непросто. Сегодня на рынке слишком много предложений, и конкуренция требует постоянного обновления и функционального дополнения бытовых приборов. Но не стоит гнаться за новинками, они могут в процессе эксплуатации и не понадобиться.

На рынке бытовой техники представлен широкий ассортимент электрических плит для кухни. Они отличаются типом варочной поверхности, видом конфорок и другими рабочими параметрами. Как же разобраться в них и сделать правильный выбор? Для этого нужно определить требования к будущей плите в зависимости от потребностей семьи в приготовлении пищи.

Параметры выбора электрических плит

При выборе плиты для кухни обратите внимание на пять основных параметров:

• Габариты;
• Материал рабочей поверхности;
• Тип конфорок и их количество;
• Духовой шкаф и его особенности;
• Набор функций.

Рассмотрим каждый из них подробнее.

Габариты

Бытовые электрические плиты делят на две группы: мобильные и стационарные. Первые отличаются небольшими размерами. Среди них можно найти квадратные модели со стороной 25 см и высотой в 6 см. У них всего одна конфорка классического типа. Существуют плиты с двумя конфорками. Такие модели имеют форму прямоугольника. Мобильная кухонная техника подходит для эксплуатации на даче.

Для большой кухни в жилом доме лучше выбрать стационарную плиту. Ее высота является стандартной: 85 см, как у любого кухонного гарнитура. Глубина составляет 50 или 60 см, а ширина варьируется в пределах 50-100 см. Обычно, чем больше плита, тем более функциональна она.

Материал рабочей поверхности

По типу поверхности различают эмалированные и стеклокерамические плиты. Первые выполняются в широком спектре цветов, отличаются прочностью и низкой стоимостью. Однако эмаль легко получает сколы и царапины, с трудом поддается очищению.

Эмаль начала вытесняться стеклокерамикой , к преимуществам которой относят:

• Устойчивость к высоким температурам (до 600 градусов);
• Способность нагреваться до максимальной температуры за несколько секунд;
• Способность нагреваться только в зоне соприкосновения с посудой.

Почти все модели стеклокерамических плит имеют электронное управление и оснащены индикатором остаточного тепла. Но стеклокерамика не терпит точечных ударов: от падения небольшого тяжелого предмета поверхность даст трещину. К такому же результату приводит резкий перепад температур. Поверхность необходимо чистить от попавшей пищи после каждой готовки. О том, как отмыть плиту – .

Дно посуды, в которой готовится еда, должно совпадать по размеру с конфоркой.

Тип конфорок и их количество

У мобильных бытовых плит всего одна или две конфорки. Стационарные модели могут иметь от 2 до 6 конфорок. Чем их больше, тем габаритнее плита. Нужно найти золотую середину между размерами техники и количеством конфорок. Но прежде спросите себя, как часто вы готовите пищу? Нет смысла покупать плиту шириной в метр с 6 нагревательными элементами, если по утрам вы готовите яичницу.

Для эмалированной рабочей поверхности доступен только один тип нагревательных элементов. Это ТЭН, помещенный в корпус из чугуна – «блин». Они могут быть трех видов:

1. Классическими . Медленно нагреваются. Отличаются равномерной окраской;
2. Быстрого нагрева . Отличаются кружком красного цвета в центре «блина»;
3. Автоматическими . Отличаются кружком белого цвета в центре «блина». Автоматические ТЭНы распознают момент, когда закипает вода. И плита самостоятельно снижает мощность, чтобы тратить энергию только на поддержание нужной температуры.

Главный недостаток блинных ТЭНов – медленный нагрев и такое же медленное остывание . Поэтому при снижении мощности блюдо будет еще долго бурлить, может подгореть. Основным преимуществом является низкая стоимость.

Электрическая керамическая плита скрывает под рабочей поверхностью гибкий тэн. Он закручен в спираль и уложен на основание из асбеста. На рабочей поверхности нанесена разметка нагреваемых зон. Их и называют конфорками, которые бывают трех видов:

1. Рапидные , или Hi-Light . Нагреваются за счет раскаляющейся спирали. Имеют относительно низкую цену, но из класса конфорок стеклокерамических плит нагреваются медленнее;
2. Галогенные, или HaloLight . Нагрев спирали происходит от галогенной лампочки. Скорость нагрева выше, чем у рапидных;
3. Индукционные . Нагрев происходит моментально за счет работы электромагнитного поля. Стеклокерамическая поверхность остается холодной, электромагнитное поле воздействует только на посуду с пищей.

Нельзя забывать, что если диаметр дна посуды меньше диаметра конфорки, то стеклокерамика портит внешний вид. В худшем случае перестает работать. Производители плит решают проблему путем функции расширения конфорок. Маленькую круглую конфорку можно при необходимости преобразовать в большую овальную.

Индукционные плиты часто обособляют от электрических моделей и рассматривают их отдельно. Какую же плиту выбрать: электрическую или индукционную ? Здесь придется выбрать между неприхотливостью в выборе посуды и безопасностью в эксплуатации, низким расходом электроэнергии.

Для индукционной плиты нужна особая посуда с намагниченным дном. Но вместо покупки новой можно приобрести ферромагнитные наклейки для старых сковородок и кастрюль. Зато индукционная варочная панель тратит энергию только на нагревание посуды с пищей. Стеклокерамическая поверхность при этом остается холодной, что исключает риск ожога. Для индукционной плиты нет разницы, какого диаметра вы используете посуду.

Духовой шкаф и его функции

Духовки предусмотрены только для стационарных моделей кухонных плит. Минимальный объем составляет 14 литров, максимальный – 162. Но большим спросом пользуются духовки 20-70 литров.

Режимы работы духовых шкафов:

• Нагрев нижний;
• Нагрев верхний;
• Гриль;
• Конвекция.

Все режимы можно включать либо по отдельности, либо сочетать друг с другом. Для плит с наличием режима «гриль» иногда предусматривается вертел. С его помощью мясо равномерно подрумянивается со всех сторон.

Набор функций

Электрические плиты сильно отличаются по функциональности. Как правильно выбрать модель, которая удовлетворит все ваши потребности? Для этого сделайте список возможных функций плиты. Напротив каждого пункта ставьте «+» или «-» в зависимости от того, нужна вам эта функция, или нет.

Перечень возможных функций:

• Сенсорное управление;
• Режим готовки пиццы;
• Выдвижная духовка;
• Выдвигаемые и навесные направляющие, предназначенные для противней;
• Утапливаемые переключатели;
• Выдвижные ящики для хранения посуды;
• Самоочищающийся фильтр, изготовленный из нержавейки;
• Часы и таймер;
• Функция размораживания;
• Система легкой очистки;
• Программы приготовления блюд;
• Память для запоминания рецептов;
• Вентилятор для охлаждения;
• Отверстие, выводящее пар;
• Индикатор остаточного тепла;
• Информационный дисплей;
• Функция распознавания посуды.

Совет эксперта. Если вы предпочитаете мыть посуду в посудомоечной машине, но для нее на кухне мало места, остановите выбор на комплектах три в одном. Это электрическая плита, совмещенная с духовкой и малогабаритной посудомоечной машиной. Обычно ее можно наполнить шестью комплектами посуды.

Чем электрическая плита лучше газовой?

При выборе плиты встает вопрос о том, какую модель выбрать: газовую или электрическую ? Для ответа на вопрос необходимо дать сравнительную характеристику каждому виду техники. Это удобно сделать в виде таблицы.

Из таблицы видно, что электрические плиты более предпочтительны для кухни. Ими проще управлять, они безопасны в эксплуатации. Главных недостатков два: высокая стоимость и зависимость от электричества.

Обзор лучших моделей электрических плит

Лучшая индукционная плита, пожалуй, – AEG 47745IQ-MN . Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 60 см. В наличии многофункциональная духовка (гриль, конвекция, направляющие телескопического типа, подсветка). Есть часы с таймером, индикатор остаточного тепла. Отличается быстрым нагревом, низкими затратами электроэнергии. Управление электронное. Средняя стоимость – 35 000 рублей.

В 2015 году лучшей эмалированной плитой стала компактная модель DARINA B EM341 406 W с четырьмя конфорками и поворотными переключателями. Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 56 см. Совмещена с духовкой объемом в 43 литра и с ящиком для посуды. Специальные функции отсутствуют. Средняя стоимость – 9 000 рублей.

Лучшая стеклокерамическая плита – Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X). Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 60 см. Компактная модель с четырьмя конфорками, духовым шкафом объемом в 59 литров и ящиком для посуды. Есть индикатор остаточного тепла, таймер с отключением, функция каталитической очистки. Духовка оснащена подсветкой, может работать в режиме гриль. Средняя стоимость – 27 000 рублей.

Лучшей двухкомфорочной плитой в 2015 году признана Мечта 15М. Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 43 см. Высота без подставки 49 см. Управление механическое. Духовка имеет объем 24,6 л. Эта очень компактная модель подходит для малогабаритной кухни. Средняя стоимость – 4 700 рублей.

Лучшей электрической плитой с четырьмя конфорками эконом класса стала модель с эмалированной рабочей поверхностью – Flama AE1406-W . Габариты: высота 85 см, ширина 50 см, глубина 60 см. Среди четырех классических – одна конфорка быстрого нагрева. Переключатели поворотные, духовка объемом 50 л с функцией подсветки. Средняя стоимость – 7 000 рублей.

Смотрите видео-совет по выбору электроплиты:

Электрические плиты идеально подходят для современных кухонь. От них нет копоти на потолке, они просты в эксплуатации и многофункциональны. Плиты с питанием от электросети менее опасны, а индукционные модели не дают риска даже обжечься благодаря отсутствию нагрева рабочей поверхности. Среди всего разнообразия можно подобрать модель, отвечающую жестким требованиям потребителя.

Вконтакте

Современные модели газовых плит имеют стильный дизайн, способный «облагородить» любую кухню, и оснащены удобными дополнительными функциями - системой газового контроля, автоподжигом, самоочищением, конвекцией духового шкафа, грилем, таймером и т. д. Как же выбрать среди множества моделей лучшую газовую плиту?

Критерии отбора

Надежность и функциональность своего продукта обычно гарантируют все торговые марки. Это вполне естественно. Поэтому объективно выбор газовой плиты должен основываться на следующих параметрах:

Количество и размер конфорок

От диаметра форсунки, подающей газовоздушную смесь на конфорочную поверхность, напрямую зависит давление газа и мощность его подачи. Как правило, газовая плита бывает укомплектована 4-мя конфорками, две из которых имеют стандартную мощность в 1,5-2 кВт, одна пониженной и другая повышенной мощности.

Варочная поверхность

Основным материалом для изготовления варочной панели газовой плиты выступает эмалированная или нержавеющая сталь. Сравнительно недавно в производство были запущены плиты со стеклянной и стеклокерамической поверхностью, её важными достоинствами считаются минимальная нагревательная способность, несложный уход и разнообразие цветовых оттенков. Пару таких моделей вы найдете в нашем рейтинге.

Параметры духового шкафа

При нерегулярном использовании духовки можно отдать предпочтение разновидностям с одной нижней горелкой. Более «продвинутым» вариантом станет многофункциональный духовой шкаф с грилем, вертелом и даже конвекцией.

На нашем рынке появляется все больше моделей газовых плит с электрическим духовым шкафом. Электрическая духовка проще, безопаснее и дает хозяйке гораздо больше возможностей (из-за большого количества функций). Цена на газовые плиты с электродуховкой не отличается существенно от плит такого же класса, но с газовой. Если вы цените удобство и современные достижения кухонной техники, то выбор в пользу хорошей комбинированной плиты вполне оправдан.

Но есть у такой конструкции и минусы. Во-первых, это дополнительные затраты электроэнергии, хоть и совсем небольшие. Во-вторых, необходимость подключать плиту к электричеству, что не всегда возможно. Поэтому стоит подумать, прежде чем принять окончательное решение о типе духового шкафа.

Дополнительные функции

Не обязательными, но весьма удобными функциями, заметно повышающими комфорт и безопасность использования газовой плиты, считаются система газ-контроль, самоочищение духового шкафа и электроподжиг.

Какой производитель газовых плит лучше?

Газовые плиты словенской фирмы Gorenje заслуженно пользуются широким спросом у потребителей и — что немаловажно — эту технику рекомендуют ставить сами газовщики. Неплохие потребительские свойства у бюджетной техники DARINA, De Luxe. Компания GEFEST предлагает простые и надежные плиты во всех ценовых категориях, на любой вкус.

Самыми надежными и лучшими среди газовых плит зарубежных торговых марок обычно называют Gorenje и Bosch. Цены на модели этих брендов выше — но вряд ли это напугает настоящих домашних гурманов..