Шалфей овощной посадка и уход. Как вырастить шалфей дубравный в саду. Удобрение для шалфея

Неприхотливое и красивое растение пока не так уж часто встречается на дачных участках. А зря! Шалфей – ещё одно его название сальвия – имеет привлекательный вид, является прекрасным медоносом, а его лечебные качества известны с незапамятных времён.

Отвары его применяются в стоматологии, используются для полоскания рта при зубной боли и воспалении дёсен. Спринцевания назначают при гинекологических заболеваниях. Ароматические масла применяют для лечения простуды. Шалфей входит в состав многих лекарств и кулинарных приправ.

Итак, шалфей – посадка и уход в открытом грунте.

Шалфей: особенности выращивания

При этом вырастить шалфей не составляет труда. Сделать это можно даже в комнатных условиях. Но всё же более подходящий для растения вариант – это открытый грунт. В тёплых странах шалфей выращивают как многолетнее растение. В России, зачастую, его разводят как однолетник, так как из-за холодных зим, да ещё с малым количеством снега, шалфей может вымерзнуть. Но при внимательном уходе этого не произойдёт.

В России можно выращивать шалфей мускатный, лекарственный, луговой, дубравный.

Посадка в открытый грунт

Многие садоводы выращивают шалфей из семян рассадным способом, или же приобретают рассаду на рынке. Но неприхотливое растение можно сажать непосредственно в грунт. Поговорим об этом подробнее.

Как и когда сажать?

Чтобы вырастить рассаду из семян, к посадке приступают в первой декаде марта. При соблюдении всех правил, всходы появятся через 14-20 дней. В теплицу рассаду можно пересаживать в мае, в открытый грунт – в начале июня.

Непосредственно в грунт семена можно сажать или осенью – в октябре, или весной (предпочтительнее), в течение мая.

Подготовка почвы и места

Шалфей не требует особенно плодородной земли и растёт практически на всех видах почв. Лучше всего отзывается на посадку в суглинок, особенно, если в него предварительно были внесены известь и гумус.

Перед посадкой требуется «облегчить» лишь глинистую почву. Иначе в таком тяжёлом грунте в дождливое лето корни у шалфея загниют, а зимой могут вымерзнуть. Чтобы этого не случилось, землю загодя перекапывают, внося в неё перегной, и лишь затем приступают к посадке растений.

Хорошо, если дачник может выделить место для своей «плантации» шалфея на южной стороне участка, в достаточно освещённом месте. А вот рядом с домом сажать не стоит. Тающие весной сосульки и дождь, стекающий летом с крыши, создадут избыток влаги в почве, что негативно скажется на состоянии корней.

Шалфей или сальвия – это пряное многолетнее растение с красивыми цветами. Его ценят за декоративность и полезные свойства, успешно применяют при целом ряде заболеваний и в кулинарии, чтобы этих заболеваний избежать. Родиной этого чудесного растения считается Средиземноморье, что не мешает ему повсеместно расти в дикой природе. Нет ничего проще, чем поселить его на даче – цветы почти все лето будут украшать участок, а под рукой всегда будут листочки с противовоспалительным, антибактерицидным действием.

Шалфей любит легкие суглинистые или супесчаные почвы, нейтральные и питательные. Место для него на даче нужно выбрать открытое, может, совсем чуть-чуть притененное. В дикой природе сальвии растут на лугах, вдоль рек, на лесных опушках, они любят много солнечного света, влаги. Приблизительно такие условия нужно создать и для разных видов и сортов культурного шалфея, семена которого можно просто купить в магазине.

Посадить шалфей можно тремя способами:

• посеять семена на даче;
• дома вырастить рассаду, а потом перенести ее на участок;
• попросить у кого-нибудь взрослое растение, разделить куст и посадить его части отдельно.

После уборки бобовых, картофеля, лука или капусты (именно после них хорошо растет сальвия) во время осенней перекопки огорода на участок вносят перегной или компост, можно добавить калийно-фосфорные удобрения. Весной, перед посевом или высадкой рассады, в грунт вносят азотные удобрения. Семена можно посеять под зиму. Делают это в конце октября или даже позже, чтобы семена не проросли до морозов. Они спокойно перезимуют, а прорастут, когда земля оттает. Семена закладывают рядами на глубину 4 см, между ними должно быть расстояние 20 см, а между рядами – до полуметра. Весной, после появления всходов, картина прояснится, можно будет проредить, перенеся растения на другие места или досеять.

При весеннем посеве семена советуют обработать стимулятором роста (например, на сутки замочить в «Энерген», потом просушить), посеять рядами в бороздки на участке с подготовленной почвой. Заглубляют их не более чем на 2 см, между растениями оставляют до 30 см, а между рядами – до 50 см. Посевы производят в марте-апреле. Если земля уже оттаяла, но еще могут быть холода, посевы можно укрыть пленкой или нетканым полотном.

Рассаду готовят дома так, чтобы можно было высадить уже в конце апреля. Семена замачивают, проклюнувшиеся помещают в легкий питательный грунт. Приблизительно через 2 недели они всходят, спустя еще одну неделю их можно пикировать или просто пересадить в отдельные стаканчики (здорово, если торфяные). Когда наступит настоящее тепло, крепкие подросшие растения высаживают на грядку.

Поделить кустик и рассадить его части лучше всего в конце лета. Можно нарезать черенков и укоренить их в воде – это проделывают в любое время. А если отогнуть веточку и прикопать землей, образуются дополнительные корни, через пару месяцев ее отрезают от основного растения и сажают отдельно.

Уход

Шалфей скромен и неприхотлив, он может расти без подкормок и даже при нехватке влаги. Но ведь мы выращиваем его, чтобы любоваться очаровательным длинным цветением, а лекарственные сорта – чтобы собирать листочки, значит, должны создать благоприятные условия, чтобы цветение длилось с середины лета до наступления холодов, а листочки были сочными и ароматными. Это совсем не сложно сделать.

Многолетние сорта можно растить, как одно- или двухлетние, то есть обновлять их часто, а можно укрывать на зиму листьями или ветками, весной проводить решительную обрезку побегов, оставляя 10 см от почвы. Такая весенняя обрезка будет омолаживать растение, стимулировать рост новых побегов. Осенью после цветения и сбора урожая можно срезать все побеги – это способствует укреплению корневой системы. Обычно, осеннюю обрезку проводят в первые годы роста, а потом переходят на весеннюю.

Рыхлить, поливать и освобождать от сорняков нужно все время. Для активного роста шалфею нужны азотные удобрения, так через 2 – 3 недели после высаживания рассады ее поливают навозной жижей или куриным пометом (разводят 1 к 10). Иногда, чтобы стимулировать длинное цветение, можно подкармливать калийно-фосфорными удобрениями.

Нужно помнить, что шалфей – перекрестно опыляемое растение, если на участке растет несколько видов или сортов, то их нужно развести подальше или не использовать семена. На одном месте сальвии могут расти 8 – 10 лет, потом место нужно сменить.

Сбор

Сбор зелени проводится в период цветения – то есть почти все лето. Листочки обрывать можно так, чтобы не повредить росту растений, а можно срезать веточки, тогда их сушат букетиками, подвешенными за стебельки. Листья употребляют в кулинарии или для лечения как свежими, так и сушеными. Сушат их, рассыпав тонким слоем, в проветриваемых помещениях при температуре не выше + 35 градусов, вдали от солнечных лучей.

Зелень используют в качестве ароматной добавки к салатам, первым и вторым блюдам. Сушеную и измельченную применяют для ароматизации блюд и в составе сложных специй. Для лечения и профилактики заболеваний используют отвары свежей или сушеной зелени. Сушеное сырье храниться до 1 года без потери своих качеств. А вот свежие листики можно сохранить при температуре +1 градус не более недели.

Виды шалфея

Всего известно около 900 видов и подвидов шалфея, все они различаются ароматом, окраской листьев, побегов и цветов. Среди них есть травянистые, кустарники и полукустарники. Культивируют всего несколько тех, что применяют в кулинарии и медицине.

Самый распространенный – шалфей лекарственный, он растет от 20 до 70 см, имеет синие или фиолетовые цветочки, стебли и листья покрыты мягкими ворсинками. Самые популярные сорта: «Айболит», «Нектар», «Бриз», «Семко Патриарший». Шалфей луговой (лесной, дубравный, клейкий) имеет синевато-фиолетовые цветочки, используется как седативное и антисептическое средство.

Мускатный обычно растет как двухлетний кустик 30 – 40 см, из него получают эфирные масла, активно используемые медициной. Далматинский растет до 1 м высотой, имеет светло-зеленые мягкие опушенные листики, обладает приятным ароматом, в больших количествах использовать для еды нельзя из-за ядовитых веществ. Трехцветный, пурпурный, греческий, испанский, наркотический шалфей – они отличаются внешним видом, запахом, составом.

Видео «Полезные свойства пряной травы»

Информационное видео с полезными свойствами пряной травы.

Шалфей является декоративным травянистым растением, относящимся к семейству яснотковых. Эта культура в зависимости от ее видовой принадлежности может быть как декоративной, так и лекарственной.

Следует учесть, что всего две разновидности сальвии (второе название шалфея) обладают лекарственными свойствами.

Общие сведения

В природе насчитывается около 700 видов этой культуры. Родиной растения является Средиземноморье, однако, оно распространено и в наших широтах. Шалфей произрастает в дикой природе и на садовых участках в качестве декоративной и лекарственной культуры.

Однако ввиду своей низкой зимостойкости декоративные разновидности выращиваются в качестве однолетников, в то время как лекарственный шалфей, можно выращивать на протяжении пяти лет.

Если садовод ставит перед собой цель украсить свой участок, красивым и полезным декоративным растением, шалфей станет для него той самой культурой, которая преобразит его сад, придав ему колоритности и ярких красок.

Шалфей виды фото и названия

– растение достигает в высоту до 70 сантиметров. Листовые пластины имеют удлиненную форму и серо-зеленый оттенок. Они узкие, густоопушенные. Стебель растения толстый и покрытый белыми ворсинками. Время цветения припадает на июнь. Растение применяют в косметологии, кулинарии и медицине.

– в дикой природе культура произрастает в Европе, Кавказе и Средней Азии. Шалфей обладает прямым, опушенным стеблем. Листовые пластины растения имеют яйцевидную форму с зубчатым краем и темно-зеленый оттенок. Соцветия метельчатые, бело-сиреневые с легким, приятным ароматом. Время цветения длится с июля по август. Семена созревают в сентябре.

– травянистое, многолетние растение, произрастающие в Крыму и Восточной Европе. Стебель разветвленный, с густой облиственностью, достигающий в длину до 90 сантиметров. Листья темно-зеленые, яйцевидные, крупные. Соцветия голубые, имеющие форму метелки и приятный аромат. Время цветения припадает на конец лета. Семена вызревают в сентябре.

(наркотический ) – травянистый полукустарниковый многолетник, отличающийся присутствующими в нем наркотическими компонентами. Корневая система деревянистая с сильным ветвлением. Стебель прямой, ветвистый, достигающий в высоту до 2 метров. Листовые пластины овальные, длинные, опушенные, темно-зеленого оттенка. Соцветия метельчатые, белого оттенка. Время цветения культуры длится с июля по август.

– является травянистым многолетником, произрастающим по всей территории Европы. Стебель культуры достигает до 70 сантиметров в высоту и имеет опушение. Листья продолговатые, зеленые, мелкозубчатые. Соцветия метельчатые, белого, фиолетового или розового оттенка.

Родиной растения считают Турцию, Южную Европу и Кавказ. Корневая система у культуры небольшая, бурого оттенка. Стебель разветвленный, достигающий в высоту до 80 сантиметров. Листовые пластины яйцевидные, острые, небольшие, темно-зеленые. Соцветия метельчатые, лиловые. Цветет культура с июня по август. Семена созревают в сентябре.

– в дикой природе, растение является многолетником, в качестве садовой культуры выращивается как однолетник. Корневая система у шалфея малоразветвленная, клубневидная. Стебель прямостоячий, опушенный. Листовые пластины треугольно-овальные с бороздчатым краем. Соцветия крупные, ярко-голубые, метельчатые. Время цветения длится с июня по сентябрь.

– в высоту растение достигает до 120 сантиметров и имеет прямостоячий, опушенный стебель. Листовые пластины средней длины, узкие, яйцевидные с заостренным концом темно-зеленого оттенка. Соцветия метельчатые, фиолетовые, с приятным ароматом. Время цветения приходится на конец лета – начало осени.

– является корневищным многолетником полукустарникового типа, выращиваемым в садовых условиях в качестве однолетника. В дикой природе растет в Бразилии. В высоту растение достигает до 100 сантиметров и имеет темно-зеленые, глянцевые, крупные, овальные листовые пластины. Соцветия метельчатые, темно-синего или красновато-бордового оттенка с приятным ароматом.

– приставляет собой многолетнее растение полукустарникового типа. Листовые пластины обладают приятным ароматом, глянцевостью и имеют серебристо-белый оттенок. Соцветия белые с легким фиолетовым оттенков, обладающие метельчатой формой. Время цветения приходится на конец лета.

В дикой природе произрастает в Техасе и Мексике. Растение достигает в высоту до 90 сантиметров и имеет прямостоячий стебель с легким опушением. Листовые пластины темно-зеленые, продолговатые с волнистыми краями. Соцветия длинные, метельчатые, темно-синие. Цветение длится с августа по октябрь.

– в дикой природе растет в Индии, Китае и Японии. Культура является травянистым многолетником, обладающим прямостоячим стеблем, достигающим в высоту до 60 сантиметров. Листья у культуры темно-зеленые, сердцевидные с ярко выраженным жилкованием. Соцветия синие, губоцветного типа. Время цветения длится с мая по июнь.

– в высоту растение достигает до 120 сантиметров и имеет прямостоячий, разветвленный стебель с легким опушением. Его родиной принято считать Мексику. Листья ярко-зеленого оттенка, мелкие, овальные с ярко выраженным жилкованием. Соцветия губоцветные, розовые с приятным ароматом. Время цветения культуры приходится на конец лета.

– является травянистым многолетником, достигающим в высоту до 120 сантиметров. Растение обладает кожистыми, мелкими, светло-зелеными листовыми пластинами с приятным ароматом. Соцветия многочисленные, красного, розового и белого оттенка. Время цветения культуры приходится на конец лета.

– в дикой природе растение произрастет в Бразилии и Аргентине. Его высота достигает до 1,5 метров. Листовые пластины отличаются темно-зеленым оттенком, фактурностью, жилковатостью и приятным анисовым ароматом. Соцветия синие. Время цветения шалфея приходится на август.

В высоту культура достигает до 1 метра и имеет прямостоячий, разветвленный стебель с легким опушением. Листовые пластины зеленые, овальные, с легким опушением и приятным фруктовым ароматом. Соцветия множественные, воронковидные, ярко-красные. Время цветения культуры приходится на конец лета.

– произрастает в Восточной Европе. В высоту растение достигает до 60 сантиметров и имеет прямостоячий стебель с опушением. Листовые пластины продолговатые, темно-зеленые, опушенные, длинные, узкие с мелкозубчатым краем. Соцветия мутовчатые, темно-синие. Цветет культура в конце лета.

– в дикой природе произрастает в Гватемале и Мексике. В высоту культура достигает до 50 сантиметров и имеет тонкий, прямостоячий стебель. Листовые пластины широкие, зеленые, перисторазделенные, продолговатые с зубчатым краем. Соцветия метельчатые, фиолетового оттенка. Время цветения приходится на конец лета – начало осени.

– родиной культуры является Ближний Восток Южная Европа и Восточная Азия. В высоту растение достигает 50 сантиметров. Листья темно-зеленые, округлые с зубчатым краем. Соцветия простые, фиолетового оттенка, метельчатой формы. Цветет шалфей в конце лета.

– является травянистым многолетним кустарником с опушенным стеблем, достигающим до 90 сантиметров в высоту. Листовые пластины серо-зеленые, продолговатые, крупные, опушенные. Соцветия колосовидные, пурпурные с приятным ароматом. Цветет растение с июня по август.

Родиной культуры принято считать Средиземноморье. В высоту растение достигает до 90 сантиметров и имеет прямостоячий, опушенный, разветвленный стебель. Листовые пластины зеленые, яйцевидные, заостренные на концах и пильчатые по краям. Соцветия мутовчатые лилово-желтоватого оттенка. Цветет с июня по август.

– произрастает в Уругвае, Бразилии и Южной Америке. В высоту растение достигает до 100 сантиметров. Стебель разветвленный, имеющий густую облиственность. Листовые пластины зеленые, ланцетные с заостренным концом. Соцветия голубые, мутовчатые с приятным ароматом. Время цветения длится с августа по сентябрь.

– растение является кустарником, с сильноветвистыми, поникающими ветвями, достигающими в высоту 1,5 метра. Листовые пластины ярко-зеленые, опушенные, сердцевидные с приятным фруктовым ароматом и мелкопильчатым краем. Соцветия розовые, мутовчатые. Время цветения приходится на зиму и заканчивается в начале весны.

– в дикой природе произрастает в США. В высоту достигает 60 сантиметров и имеет утолщенную корневую систему. Стебель прямой, ветвистый, опушенный. Листовые пластины зеленые, лировидные с зубчатым краем. Соцветия мутовчатые, пурпурного оттенка. Время цветения длится с конца весны по конец лета.

– Произрастает в Южной Европе и Западной Азии. Растение является однолетником, достигающим в высоту до 60 сантиметров, имеющим разветвленный, опушенный стебель. Листовые пластины средние, продолговатые, оливкового оттенка с мраморным зеленым узором. Соцветия мутовчатые, фиолетового или розового оттенка. Время цветения приходится на конец лета.

Шалфей посадка и уход в открытом грунте

Чтобы шалфей прижился после высадки, необходимо правильно подобрать участок. Так как родиной растения является преимущественно южное полушарие, грядку для его посадки нужно подбирать в хорошо освещенном месте.

Лучше всего культура будет расти именно в песчаной, хорошо дренированной почве. Глинистый грунт для ее выращивания категорически не подходит. Комфортно культура будет чувствовать себя только там, где ее корневая система не будет страдать от застоя воды и нехватки воздуха. Сажать шалфей в притененном месте нельзя, иначе недостаток солнца приведет к его гибели.

Прежде чем приступить к посадке шалфея, нужно заранее подготовить земле смесь. Культуру необходимо высадить в плодородный грунт с содержанием азотистой подкормки. Если садовый грунт глинистый, его будет нужно смешать с органикой и речным песком, что сделает его питательным и водопроницаемым.

Посадка шалфея зачастую проводится семенным способом. Высевать семенной материал следует в мае, в заранее подготовленный грунт. Закладывать семена нужно не более чем на 3 миллиметра, соблюдая расстояние между ними до 30 сантиметров. После высадки семян на грядку, ожидать всходов следует не ранее, чем через 21 день. В первые несколько недель грунт необходимо постоянно увлажнять, чтобы молодые растения прижились.

При высадке саженцев, нужно подготовить небольшие посадочные ямы с дренажным слоем, высадить в них молодые растения, засыпать их грунтом, предварительно расправив корневую систему. После высадки, землю следует аккуратно прижать, увлажнить и замульчировать, чтобы в будущем уменьшить испарение влаги. Приживется молодой шалфей в течение месяца.

Мелисса также является представителем семейства Яснотковые. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .

Полив шалфея

Во время активной вегетации, растению будет необходим систематический полив. После того как молодые культуры подрастут, частоту поливки можно уменьшить, вносят влагу под кусты только тогда, когда верхний слой грунта будет пересыхать.

После каждой поливки следует обязательно рыхлить почву и прорывать сорную траву.

Грунт для шалфея

Растение будет хорошо себя чувствовать в песчаном грунте. Но если на участке глинистая земля, то для того, чтобы повысить ее воздухопроницаемость, почву нужно засыпать перегноем и песком, после чего хорошо перекопать.

Вносить перегной нужно умеренно, так как если его будет много, кусты станут плохо развиваться. Они начнут вытягиваться в высоту, а цветение будет скудным. Именно по этой причине следует придерживаться пропорции 2:1:1 (садовый грунт, песок, перегной), в этом случае проблем возникать не будет.

Пересадка шалфея

Так как шалфей является интенсивно растущим кустарником, он нуждается в пересадке, которую следует проводить раз в пять лет. Для этой цели необходимо подготовить новую грядку, выкопать в ней посадочные ямы с расстоянием не менее 30 сантиметров друг от друга, организовать дренажный слой и аккуратно, вместе с землекомом перенести подготовленные кусты на новое место. По окончании процедуры, землю следует замульчировать и полить.

Адаптация растений на новом месте займет около месяца. Пересадку можно проводить как в мае, так и в начале августа. Однако все же лучше делать это весной, чтобы растение успело акклиматизироваться.

Удобрение для шалфея

Первая подкормка растения проводится в начале весны. Для этой цели используются азотосодержащие, минеральные удобрения.

Осенью после проведения обрезки, необходимо подкормить кусты фосфорно-калийным удобрением. Оно позволить пережить культуре зимовку с минимумом потерь.

Цветение шалфея

Время цветения культуры зависит от ее сортовой принадлежности. Однако, чаще всего цветение длится с июля по август. Но есть и разновидности, которые цветут с конца лета по позднюю осень. Соцветия у шалфея колосовидные, фиолетового, пурпурного, розового, голубого, белого и красного оттенков.

Многие сорта шалфея являются медоносами. Во время цветения растение источает приятный медовый аромат. После отцветания формируются семена, которые в дальнейшем садоводы используют для размножения растения.

Обрезка шалфея

Шалфей необходимо время от времени стричь и обрезать. Если эти процедуры не проводить, то растение начнет тянуться в высоту, одревеснеет и утратит свою декоративность. Благодаря проведению систематической обрезки, можно простимулировать рост новых побегов и улучшение кустистости.

После отцветания культуры, необходимо обязательно состричь высохшие цветы. Обрезку нужно проводить не только весной, но и осенью. Жалеть культуру не нужно, так как чем больше сострижет цветовод, тем больше обновится шалфей. Следует учесть, что обрезке подлежать и одревесневшие ветки.

Шалфей подготовка к зиме

Практически все разновидности шалфея не выносят морозы. Подготовку растения к зимовке следует начинать при появлении первых заморозков. Для этой цели, их нужно обрезать до высоты грунта и засыпать слоем сухой органики, закрыв таким образом, все точки роста. После того как заморозки станут устойчивыми, укрывку следует закончить лапником или толстым слоем сухой листвы.

Зимой растения нужно засыпать снегом и следить за тем, чтобы он всегда покрывал кусты. Весной укрытие можно убирать только тогда, когда закончатся возвратные заморозки.

Размножение шалфея

Размножить шалфей можно при помощи кустового деления, вегетативно, черенками и семенным способом.

Деление куста следует проводить весной. После того как появятся молодые побеги, растение следует откопать и разделить на несколько частей при помощи продезинфицированного секатора, разрезав корневую систему на части с точками роста. После этого полученные деленки нужно высадить на грядку.

Вегетативное размножение проводится в начале лета. Чтобы его провести необходимо пригнуть отросток к грунту, закрепить скобой и присыпать землей. Спустя два месяца у отростка появятся свои корни и тогда его будет можно отделить от взрослого растения.

Чтобы выполнить черенкование, необходимо отрезать жизнеспособный побег с четырьмя почками. На верхних почках листовые пластины нужно оставить, а на четвертой удалить и углубить в грунт. Укоренять черенок нужно в субстрат из перлита и перегноя на глубину 10 сантиметров, вставив побег наискосок.

После этого грунт нужно увлажнить и накрыть емкость с черенком пленкой. Ежедневно растение следует проветривать и увлажнять по мере необходимости. Через месяц, когда появится корневая система, растение можно высаживать в открытый грунт.

Шалфей выращивание из семян

Семенное размножение выполняют весной, в заранее перекопанную и удобренную грядку. Для этого семена углубляют в землю на 3 миллиметра, оставляя между ними по 30 сантиметров свободного места. После высадки, грядку поливают.

Шалфей начнет прорастать через месяц, после чего его нужно будет проредить, оставив только здоровые и жизнеспособные растения.

Болезни и вредители

Так как шалфей имеет пряный аромат, он отпугивает вредителей самостоятельно и обладает устойчивостью к недугам. Но если за растением неправильно ухаживать, то все эти неприятности могут дать о себе знать.

• При чрезмерном поливе растение может заболеть грибком милдью . Чтобы избавиться от него, культуру будет необходимо обработать раствором серы.
• Если не проводить обрезку шалфея, то загущение кустов приведет к появлению паутинных клещей, совок, долгоносиков, трипсов и слизней . Чтобы избавиться от вредителей, культуру следует обработать отваром луковой шелухи, чесночным настоем или раствором хозяйственного мыла.
• Если растение будет посажено в затененном месте либо садовод переусердствует с азотистыми удобрениями, шалфей перестанет цвести .

Чтобы предотвратить все вышеописанные проблемы, достаточно правильно ухаживать за культурой и она будет радовать садовода своей красотой и здоровьем долгие годы.

Шалфей лечебные свойства и противопоказания

Лечебными свойствами обладает только мускатный и лекарственный шалфей. Стебель, цветы и листья шалфея богаты эфирными маслами, алкалоидами, флавоноидами, дубильными веществами, органическими кислотами, глицеридами, витаминами и минералами.

Это лекарственное растение используют для:

• Купирования воспалительных процессов верхних дыхательных путей и носоглотки;
• Дезинфекции и регенерации кожных покровов при ожогах, гнойничковых заболеваниях и обморожениях;
• Восстановления клеточных структур печени и снятия воспаления в желчном пузыре;
• Лечения недугов ЖКТ;
• Укрепления иммунной системы и повышения энергетических запасов организма;
• Укрепления и улучшения роста волос, а также улучшения кровоснабжения кожи головы;
• Устранения депрессии и регуляции процессов ЦНС;
• Улучшения работы нервной системы;
• Устранения гипергидроза стоп.

Также шалфей входит во многие фитопрепараты для лечения различных недугов и активно применяется в косметологии.

Шалфей противопоказания к применению

Шалфей не только несет пользу, но и вред. Его нельзя принимать дольше трех месяцев, иначе накопление веществ, входящих в состав растения, негативно скажется на работе почек.

Средства на основе шалфея нельзя принимать детям, людям, страдающим поликистозом почек, беременным и кормящим мамочкам, если те не хотят, чтобы у них пропало молоко. Осторожно принимать шалфей нужно гипотоникам и аллергикам. В остальных случаях он абсолютно безопасен для организма и не вызовет никаких побочных эффектов.

Отвары шалфея

Отвары шалфея принимают в качестве действенного терапевтического средства при многих заболеваниях, а также используют в косметологии.

В первую очередь шалфей является женской травой, которая позволяет представительницам прекрасного пола сохранять молодость и красоту. Отвары принимают при бесплодии, климаксе и гормональных сбоях.

Кроме этого, шалфей используется при лечении кожных заболеваний, недугов ЖКТ, мочевыделительной системы и прочих. Отвар применяют для волос и кожи лица.

Отвар для укрепления волос

Чтобы приготовить отвар для ополаскивания волос, следует взять свежие, мелко нарезанные листовые пластины вместе с соцветиями в количестве одного стакана и залить их литром кипятка.

После этого отвар нужно оставить на 30 минут, процедить и использовать в качестве ополаскивателя после мытья головы на протяжении месяца.

Отвар для лица

Чаще всего отвар шалфея применяется в качестве тоника для жирной кожи. Чтобы его приготовить необходимо взять 1 ст. ложку сухого сырья и залить его 100 миллилитрами кипящей воды.

После того как отвар остынет, его следует смешать с чайной ложкой уксуса, перелить в бутылочку и убрать в холодильник. Полученную смесь необходимо использовать на протяжении недели после пробуждения.

Отвар для зачатия ребенка

Также отвар шалфея можно принимать тем женщинам, которые хотят забеременеть. Для его приготовления нужно взять 1 ст. ложку семян шалфея и залить их литром кипятка.

Затем отвар следует оставить до полного остывания, процедить и принимать по 1 ст. ложке дважды в сутки после прекращения менструации на протяжении одиннадцати дней. Если зачатия не случилось, курс повторяют трижды.

Настои шалфея

Настой листьев шалфея для прекращения лактации

Чтобы приготовить настой шалфея для прекращения лактации, следует взять 1 ч. ложку сухих листьев растения и залить их 200 миллилитрами кипятка.

Затем средство необходимо настоять на протяжении часа, процедить и принимать по 50 миллилитров четыре раза в сутки на протяжении недели.

Спиртовая настойка шалфея

Это средство можно принимать при ревматизме и пародонтозе. Перед использованием, настойку следует разбавить с водой. Также ее употребляют вовнутрь по 1 ч. ложке на протяжении месяца при атеросклерозе.

Для ее приготовления необходимо взять 500 миллилитров водки и залить ими 3 ст. ложки сухого сырья. Настаивать средство следует в темном месте на протяжении двух недель. После чего его нужно процедить и использовать по назначению.

Здравствуйте, уважаемые друзья!

В давние времена шалфей причисляли к магическим растениям, возбуждающим симпатию и любовь. Это многолетний кустарник, обладающий пряно-ароматическими и сильными лекарственными свойствами. Растение имеет многочисленные стебли высотой 50 – 60 сантиметров – черешковые, прямостоящие, зазубренные по краям. Цветки у шалфея сине-фиолетового цвета. Период цветения – июнь – июль. Плоды шалфея – орешки.

Речь в этой статье пойдет о том, как вырастить шалфей на приусадебном участке, но сначала я бы хотел вкратце рассказать о замечательных полезных свойствах этого удивительного растения.

В кулинарии и медицине используются листья шалфея. После сбора их сушат на сквозняке, в затененном месте, при температуре воздуха не выше +35 градусов. Хранят высушенные листья шалфея в прохладном сухом месте.

В листьях растения содержатся органические кислоты, фитонциды, алкалоиды, провитамин А, витамины Р, РР, смолы, горечи, дубильные вещества и эфирные масла.

Применение в народной медицине:

Шалфей обладает противовоспалительными и дезинфицирующими свойствами, благодаря наличию в его составе эфирных масел и дубильных веществ. Отвар шалфея используют чаще всего для полоскания полости рта, полоскания горла, при ангинах, простудах, воспалительных процессах, расстройствах желудка, при катарах дыхательных путей для устранения мокроты, при повышенной потливости. Настойки шалфея используют при язвенных процессах в пищеварительном тракте, при гастритах. Также шалфей назначают при воспалении мочевого пузыря. Также шалфей оказывает благоприятное действие на процессы пищеварения. Следует, однако, помнить, что нельзя применять шалфей в течение длительного времени.

Применение в кулинарии:

Так как листья шалфея обладают пряным, острым запахом, а также горьким, пряным вкусом, это растение используют в качестве пряности в небольшом количестве. Добавление в соусы, к блюдам из мяса, рыбы, придает им более приятный и тонкий вкус. Замечательно сочетаются свежие листья шалфея, нанизанные на вертел вперемежку с мясом, салом, помидорами и луком, при жарке на углях или в гриле. Приготовленная с шалфеем куриная печень приобретает приятный вкус и становится настоящим деликатесом. Хороша смесь шалфея с розмарином лекарственным. Также шалфей добавляют в различные супы.

Шалфей можно размножать тремя способами

Посевом семян в открытый грунт

Через рассаду

Делением кустов (вегетативно)

При выращивании рассады шалфея из семян в домашних условиях, рекомендую замачивать семена предварительно в растворе стимулятора (на 1 стакан воды 5 капель): тряпочный мешочек с семенами нужно опустить в раствор на сутки, после этого чуть подсушить семена и затем посеять в торфоперегнойные горшочки по одному на горшочек. В этих горшочках выращивают растения до высадки в грунт.

Посев семян весной в открытый грунт проводят пророщенными семенами в бороздки, которые нужно предварительно хорошо увлажнить. Посев под зиму проводят с середины до конца ноября только сухими семенами. В бороздки их высевают на глубину 3 – 4 сантиметра. Расстояние в рядке между семенами делают равным 15 – 18 сантиметров, а между бороздками – 45 – 50 сантиметров.

Уход за растениями шалфея заключается в проведении прополок, рыхления и поливов. Каждый год весной нужно подкормить шалфей органическими удобрениями. Для этого хорошо подойдет раствор жидкого органического удобрения или удобрения . Такие же подкормки целесообразно сделать 2 раза за летний период.

Шалфей можно выращивать на одном месте до 6 - 7 лет. Двух = трехлетнее растение необходимо омолаживать в апреле. Это делается путем срезания побегов на высоте 13 – 15 сантиметров от уровня почвы. Это способствует увеличению продуктивности и кустистости растений шалфея.

Очень популярен среди садоводов мускатный шалфей, особенно сорта «Крымский ранний», «Вознесенский» и «Молдавский».

Шалфей мускатный может иметь как двухлетние и многолетние, так и однолетние формы. Однолетние – цветут и приносят плоды уже в первый год развития, после чего погибают. Соответственно, двухлетние формы, формируют в первый год прикорневую листовую розетку, а на второй год дают семена и после этого, как правило, гибнут. Многолетний мускатный шалфей может начать цвести и плодоносить как в первый, так и во второй год вегетации.

Также встречается шалфей дубравный , голубой и розовый. Этот вид имеет замечательный аромат и своеобразное обильное цветение. Растение компактное, высотой 30 – 55 сантиметров, с колосовидными соцветиями некрупных цветков. Очень красивы бактреи, которые плотно прикрывают все соцветия. Шалфей дубравный цветет уже с первого года. Время цветения в первый год– с июля по август. Цветение на второй год продолжается уже с июня по август. Шалфей дубравный часто используют в качестве декоративного растения для клумб, а также, как лекарственное растение.

Заготовку травы шалфея нужно проводить утром, в сухую погоду, в период цветения.

На сегодня это все о том, как вырастить шалфей на участке.

До встречи, уважаемые друзья!