Отдел покрытосеменные, или цветковые

В настоящее время покрытосеменные, или цветковые, растения преобладают среди растительности на Земле. Их насчитывается около 300 тыс. видов. Покрытосеменные - наиболее высокоорганизованные растения. Они представлены разными жизненными формами (деревьями, кустарниками, травами и др.) с разной продолжительностью жизни и заселяют большинство сухопутных мест обитания.

Покрытосеменные, или цветковые, растения - это группа, находящаяся в статусе отдела по современной классификации.

От всех других растений покрытосеменные отличаются наличием у них:

• двойного оплодотворения,

  более совершенным строение проводящей системы.

Кроме этих основных, есть и другие отличительные признаки.

У покрытосеменных растений образуются семена, в отличие от мхов и папоротников, у которых образуются споры. Однако семена образуются не только у покрытосеменных, но также у голосеменных растений. Главное отличие между ними заключается в отсутствии у голосеменных завязи, защищающей семязачатки, и плода, служащего органом распространения семян.

Приобретение в процессе эволюции цветка и плода позволило покрытосеменным (цветковым) освоить новые способы опыления генеративных органов и новые способы распространения семян. Опыление у них стало осуществляться не только с помощью воды (как у мхов и папоротников) и ветра (как у голосеменных). Преимущественно покрытосеменные приспособились к опылению разнообразными насекомыми. Для этого у них эволюционно развились яркие, пахнущие, вырабатывающие нектар хорошо заметные цветки и соцветия. Наличие плода, в свою очередь, позволило цветковым растениям, распространять свои семена не только с помощью ветра, а также с помощью животных и птиц, саморазбрасыванием и другими способами.

Семена покрытосеменных содержат большое количество запасных питательных веществ. Они содержатся либо в частях зародыша (обычно в семядолях), куда они перетекают в процессе созревания из эндосперма, либо остаются в эндосперме. Эндосперм - это особая ткань цветковых растений, которая представляет собой результат двойного оплодотворения. После опыления один спермий оплодотворяет яйцеклетку (образуется зигота), а второй так называемую центральную клетку семязачатка. В результате центральная клетка становится триплоидной (3n, содержит тройной набор хромосом). Ее деление формирует эндосперм, в которой притекает запас питательных веществ для зародыша растения, развивающегося из зиготы.

Эти и другие особенности в совокупности дали возможность покрытосеменным заселить новые места обитания, лучше приспособиться к ним. Цветковые оказались более прогрессивной группой растений, чем папоротники и голосеменные.

Халиуллина Альфия Абдулловна

Должность: учитель биологии

Место работы: МБОУ «Нижнеураспугинская

основная общеобразовательная школа ЗМР РТ»

Аннотация (краткое описание работы): Обобщающий урок по теме: «Отдел Покрытосеменные растения» позволяет закрепить и обобщить знания о признаках, характерных для покрытосеменных растений, разнообразии классов отдела Покрытосеменные растения, делении их на семейства. А также продолжить формировать умение узнавать растения, сравнивать их, обосновывать их принадлежность к определенному семейству, классу, работать с гербариями.

Обобщающий урок по теме: «Отдел Покрытосеменные растения»

Цель урока: обобщить и закрепить знания по теме «Отдел Покрытосеменные растения»

Задачи урока:

1) Образовательные: систематизировать и закрепить у учащихся представление об особенностях строения растений принадлежащих к разным отделам; эволюционные представления о развитии царства Растений; научить применять полученные знания на практике;

2) Развивающие: развивать внимательность, способности быстро анализировать информацию, делать выводы, сопоставлять теоретические и практические знания; тренировать память, внимание; развивать познавательный интерес к биологии;

3) Воспитательные: - воспитывать чувство бережного отношения к природе.

Оснащенность урока: гербарные экземпляры растений; таблицы, рисунки с изображениями растений; рисунки учеников; аудиодиск «Образовательные комплексы».

План урока:

1. Организационный момент
2. Строение покрытосеменных растений; корень, стебель, листья
3. Двойное оплодотворение
4. Класс однодольных
5. Класс двудольных
6. Лекарственные растения
7. Закрепление
8. Итог урока

Вводное слово учителя:

Покрытосеменные, или Цветковые, растения — это самая высокоорганизованная и многочисленная группа растений. В этом отделе более 300 тысяч видов, которые составляют основную часть растительного покрова Земли. Почти все растения, которые окружают нас на огороде, лугу, в лесу — это представители Цветковых. Среди них есть все жизненные формы: травы, кустарники, деревья и др. Покрытосеменные растения приспособлены к очень разнообразным условиям среды обитания. Они растут как в сухих и влажных областях, холодных и жарких.

Среди покрытосеменных есть живущие несколько дней и сотни, даже тысячи, лет.

Главной отличительной особенностью цветковых растений является то, что их семена покрыты плодом, который образуется из завязи пестика. Плод защищает семена и способствует их расселению. Цветковые растения образуют цветки как орган полового размножения, для них характерно двойное оплодотворение.

Многие цветковые растения привлекают насекомых-опылителей.

Несмотря на свое разнообразие, все покрытосеменные имеют общие признаки строения, размножения и развития.

С помощью учеников напишем на доске:

Цветковое растение

Побеговая система Корневая система

Стебель - главный корень

Листья - боковые корни

Почки - придаточные корни

1. Корень цветкового растения

Один ученик прикрепляет внизу рисунок мочковатого корня, сделанный своими руками дома. Рассказывает про мочковатый корень. Второй ученик тоже прикрепляет свой рисунок стрежневого корня, также рассказывает про него.

Кроме основного корня, многие растения имеют боковые и . Совокупность всех корней растения называют корневой системой . В случае, когда главный корень незначительно выражен, а придаточные корни выражены значительно, корневая система называется . Если главный корень выражен значительно, корневая система называется .

На проекторе учитель показывает корень и тест. Ученики решают мини - тест. (Аудиодиск 1С «Образовательные комплексы», интерактивный рисунок №2)

2. Стебель цветкового растения

Ученик на доске на положенное место на оба корня прикрепляет рисунки стебля и рассказывает про стебель.

СТЕБЕЛЬ , часть побега растений, состоящая из узлов и междоузлий; посредством ветвления увеличивает площадь и объём, занимаемый растением. Несёт на себе листья, цветки, придаточные корни. Служит для проведения воды и растворённых в ней солей от корней к листьям, а продуктов фотосинтеза (органических веществ) - от листьев к корням. В стеблях многолетних растений часто хранятся запасные питательные вещества.

Продольный разрез стебля цветкового растения

а) Пробка - выполняет защитную функцию

Пробка

(защитный покров)

Береза Деревья в саванне Дуб

(тонкая, похожа на бумагу) (устойчивы к действию огня) (губчатая, очень толстая)

б) Луб - это флоэма, сложная проводящая ткань растений, по которой транспортируются органические вещества от листьев к другим органам растений (осуществляется нисходящий ток).

в) Камбий - особая образовательная ткань

Ученики работают с книжкой: Выделяют основные высказывания. Ответы могут быть такими:

Образовательная ткань

Расположена под корой

Окружает древесину ствола сплошным кольцом

Клетки делятся в разных условиях неравномерно

Деление клеток приводит к утолщению ствола

г) Древесина - это ксилема, сложная проводящая ткань. По этой системе от корней вода и минеральные соли транспортируется к другим органам растений. (восходящий ток). (Аудиодиск 1С «Образовательные комплексы», интерактивный рисунок №15)

д) сердцевина

Интерактивный рисунок №7 с тестовым заданием.

3. Листья

Величина форма продолжительность жизни

От 5см до 30см - простые - листопадные

Сложные - вечнозеленые

Строение

Два ученика выходят на доску и прикрепляют на положенное место лист растений и расскажут про лист, (растению с мочковатым корнем прикрепляется дугообразный лист, а стержневым корнем прикрепляется лист шиповника).

цветоножка сильно укорочена или отсутствует, цветок называется сидячим ( , ). На цветоножке располагаются также два (у ) и один (у ) маленьких прицветника, которые часто могут отсутствовать. Верхняя расширенная часть цветоножки называется , на котором располагаются все органы цветка.

аудиодиск «Образовательные комплексы»; интерактивный рисунок №24 с тестовым заданием, также ознакомятся биологическими часами (анимация № 21)

Плоды

Сочные сухие односемянные многосемянные

(ягода) (зерновка) (семянка) (коробочка)

Особенности покрытосеменных

Работа с книгой (найти примерно следующее особенности покрытосеменных)

1. Быстрое накопление органического вещества в процессе фотосинтеза.
2. Образование разнообразных биологически активных веществ
3. Обеспечение проводящей системой быстрого притока воды и минеральных веществ от корней к листьям, почкам, цветкам и быстрый отток органических веществ
4. По числу видов цветковые превосходят все остальные группы высших растений, их насчитывается около 250 тыс. видов. А 390 семейств цветковых составляют два класса - двудольные и однодольные.

Вернемся к макету цветка к доске. Два ученика выходят на доску и дают характеристику однодольным и двудольным.

Однодольные двудольные

Параллельные жилкование - сетчатое жилкование

Листья продолговатые - листовая пластинка и черенок

Проводящие пучки разбросаны, - проводящие пучки образуют кольцо,

камбия нет имеется камбий

Мочковатая корневая система, - стержневая корневая система,

все корни одинаковые главный корень и боковые

У зародыша одна семядоля - зародыш имеет две семядоли

Число частей цветка кратно на 3. - число частей цветка в основном Части около цветника одинаковые, кратно на 4 или 5. Венчик и деления на чашечку и венчик нет. чашечка чаще всего опыляется Чаще всего опыляется ветром. насекомыми.

Размножение

Насекомоопыляемые ветроопыляемые

Крупные - мелкие

Одиночные - соцветия

Яркая окраска - неяркая окраска

Аромат - отсутствие аромата

Нектар - отсутствие нектара

аудиодиск «Образовательные комплексы»; видеофрагмент № 55, 56

Двойное оплодотворение

Спермий + яйцеклетка зигота зародыш

Спермий + центральная клетка эндосперм

Этот процесс впервые был описан в 1898 год выдающимся русским цитологом и эмбриологом С.Г. Навашиным.

Большое значение в жизни цветковых растений имеет бесполое размножение.

Вегетативное размножение

Луковицы клубни черенки прививка усы корневые

Корневые отпрыски

Стеблевые

Листовые

Отводки

В практике сельского хозяйства известно множество способов искусственного вегетативного размножения цветковых.

Графический диктант

1. Покрытосеменные растения еще называют цветковыми, так как у них есть цветки.
2. Семяпочка у них защищена завязью. Поэтому такие растения называются покрытосеменными.
3. Покрытосеменные растения - самая древняя группа растительного мира.
4. Цветковые растения растут во всех климатических зонах.
5. Наличие плодов обеспечивают распространение семян.
6. Ткани цветковых растений характеризуются высокой специализацией.
7. Цветковые растения имеют интенсивный обмен веществ.

(ответы: 1; 2; 4; 5; 6; 7.)

Правильные ответы отмечается на верху, а неправильные внизу линии.

Лекарственные растения

История народной медицины сохранила легенды о чудесном исцелении безнадежно больных лекарственными растениями и умельцами-врачевателями. Большой интерес к использованию фитотерапии в лечебной практике в наше время получил как среди врачей, так и среди народа. Существует мнение, что есть некая тайна - магия, которая помогает мудрецам-врачевателям выбирать истинный путь к исцелению. Нам кажется, это путь знания, точной методики сбора, хранения, приготовления и употребления лечебных средств на основании . Ученикам предлагается биологическое лото. Каждому ученику дается два конверта; в одном наименование растений, а в другой от каких болезней применяется.

Первый конверт Второй конверт

При повышенном давлении пить настой березовой почки

При постоянных головных болях четверть стакана картофельного сока

При кровотечении десен полоскать рот настоем дубовой коры

При простуде чай шиповника с медом

При порезах покрыть листьям алоэ

Закрепление изученного материала.

Составление синквейна

1 строка - одно существительное, выражающее главную тему cинквейна.

2 строка - два прилагательных, выражающих главную мысль.

3 строка - три глагола, описывающие действия в рамках темы.

4 строка - фраза, несущая определенный смысл.

5 строка - заключение в форме существительного (ассоциация с первым словом).

Примерные ответы учеников:

1. Растения.
2. Цветковые, покрытосеменные.
3. Цветут, растут, плодоносят.
4. Покрытосеменные господствуют среди растений, населяющих сушу Земли.

Итог урока.

6.Рефлексия.

Ученикам предлагается наклеить листик с изображением одной из нарисованных фигур (по их состоянию после урока).

Хоть хвалиться неприлично, Но должна я Вам сказать, Что Вы можете отлично и УЧИТЬСЯ и ИГРАТЬ!

Человек давно научился выращивать различные растения: пшеницу и рожь, виноград и малину, морковь и свекла, георгины и астры... Некоторые растения, например картофель, без помощи человека не выживут.

Рябина, наоборот, легко обходится без помощи человека. Ли эти растения можно назвать культурными?

Покрытосеменные - самый большой и самый отдел наземных растений. Эти растения, являясь основной частью растительного покрова лесов, лугов, степей, поддерживают и влияют при этом на агмо-, гидро-и литосферу. Они образуют громадное количество органического вещества, чем обеспечивают жизнь животных суши, нередко служа им также домом.

Покрытосеменные являются не только преобладающей группой растений на суше, но и важной по значению для человека. Сельскохозяйственные пищевые, кормовые и технические культуры, огромное количество лекарственных и декоративных растений-все это покрытосеменные (ил. 51.1). Сельскохозяйственные растения дают человеку пищу, корма для животных и сырье для промышленности, поэтому их можно разделить на пищевые, кормовые и технические. Выращиванием растений занимается отдельная отрасль сельского хозяйства - растениеводство. Лекарственные растения человек выращивает с целью их применения в медицине или ветеринарии. Декоративные растения человек выращивает для того, чтобы украсить свое место жительства. Растения, которые выращивает человека, называют культурными. Такие растения не способны полноценно существовать без помощи человека.

Чем определяется значение покрытосеменных в жизни человека?

Покрытосеменные имеют важное практическое значение. Человек использует их как основные пищевые, кормовые и технические культуры. Все мы любим лакомиться вкусными плодами садов яблоками, сливами, персиками. Своей декоративностью покрытосеменные удовлетворяют изысканные эстетические вкусы. Розы, лилии, гвоздики, пионы, хризантемы, георгины, астры, тюльпаны, орхидеи, орлики и многие другие покрытосеменных завораживают и радуют всех нас.

Покрытосеменные - непревзойденные медоносы. Особенно ценны липа, гречка, белая акация, мед из которых отличается не только своеобразным вкусом и ароматом, но и обладает целебными свойствами.

Среди покрытосеменных Украины важны прядильные (лен, конопля, хлопчатник), лекарственные (спорыш, адонис, валериана, мята, душица, ромашка, полынь, чеснок, ландыш), витаминоносни (шиповник, земляника, черника), орехоплодные (лещина, орех), мелиоративные растения. Мелиоративными называют такие растения, которые используют для улучшения почв (люпин, ольха, ива, белая акация).

Следует помнить также, что среди покрытосеменных много злостных сорняков (осот, пырей, мокрец, плоскуха, горчак, лебеда, щирица, незбутниця или галинсога), ядовитых (волчьи ягоды, чистотел большой, белена черная, дурман, болиголов). Некоторые ядовитые растения опасны и на расстоянии, например суммах едкий. Его ядовитые выделения переносятся ветром и вызывают воспаление кожи на значительном расстоянии от растения.

Из огромного разнообразия покрытосеменных человек использует лишь 10%. Потребности дюдини в растительном сырье постоянно растут, а запасы рослым в природе уменьшаются. Вот почему перед человечеством стоят проблемы рационального использования растительных ресурсов, их охраны и введения в культуру новых ценных видов.

Какие растения называют лекарственными? декоративными?

Лекарственное называют растения, которые используют для лечения и профилактики различных болезней человека и животных. В них содержатся лечебные вещества. Известно около 12 000 видов растений, используемых в официальной и народной медицине и в гомеопатии. В Украине в официальной медицине применяют около 200 видов растений. В народной медицине используют значительно большее количество видов растений, однако многие из них не прошли научной проверки. В них могут содержаться ядовитые или вредные для человека вещества. Вот почему не рекомендуют пользоваться услугами «целителей», которые не имеют специальной подготовки. Без оговорок, как лекарственными, можно пользоваться овощными и плодово-ягодными растениями. В них содержатся в достаточных количествах необходимые человеку витамины и другие важные для нормальной жизнедеятельности вещества. Известными же дикорастущими лекарственными растениями в Украине аир тростниковый, валериана лекарственная, боярышник колючий, тысячелистник обыкновенный, зверобой продырявленный, калина обыкновенная, календула, подорожник большой, земляники лесные, чистотел обыкновенный, шиповник коричный, ромашка лекарственная, крапива двудомная, липа сердцелистная, мята перечная, черники, калган, мать-и-мачеха, душица, чабрец и многие другие. Только в культуре выращивают около ЗО видов. Собирая дикорастущие лекарственные растения, нужно не забывать об их сохранении: не копить те растения, которых в вашей местности очень мало, чередовать участки сбора, оставлять сильнейшие особи т.п.. Лечение растениями называется фитотерапией.

Растения, которые выращивают для удовлетворения эстетических потребностей человека, называют декоративными. их делят на растения защищенного и незащищенного грунта. К растениям защищенного грунта относятся и комнатные растения (пальмы, монстера, кактусы, традесканция и многие другие). Они имеют или хорошие цветки или листья, реже плоды. Скромное жилье становится уютнее, если на подоконнике стоят комнатные растения, а за окном зеленеют деревья, кусты, травы. Среди декоративных растений открытого грунта, то есть таких, которые не требуют специальной защиты при неблагоприятных периодов года, есть деревья (например магнолия, липа, каштан, белая акация), кусты (сирень, спирея, боярышник, бирючина, форзиция, розы), лианы (виноград, плющ), травы (мальвы, лилии). Нередко растения сочетают лечебные и декоративные свойства (календула, эхинацея, ландыш, адонис т.д.). Следовательно, наличие химических веществ или привлекательный вид определяют использование растений с лечебной целью или для красоты.

Покрытосеменные, или Цветковые, - наиболее высокоорганизованные растения. Это самый большой отдел высших растений, насчитывающий более 350 семейств, 13 тыс. родов и до 240 тыс. видов. Цветковые распространены по всему земному шару. Это самый «молодой» в геологическом масштабе времени отдел (происходят с юрского периода). Большое разнообразие и массовое развитие представителей отдела приходится на середину мелового периода (примерно 120 млн лет назад). Большинство систематиков считают, что цветковые произошли от одного предка, другие - от различных групп древних растений. Наиболее вероятным предком цветковых считаются вымершие беннеттитовые. Предполагается, что родиной первых цветковых растений была Юго-Восточная Азия. На суше они доминируют среди других отделов растений, составляя основу большинства экосистем. Цветковые - важнейший компонент биосферы, без них невозможна жизнь многих наземных животных и человека. Они составляют среду обитания для многих животных. Благодаря своей удивительной эволюционной пластичности, цветковые освоили широчайший спектр местообитаний на суше, а десятки видов сумели вторично освоить океан.

Цветковые разнообразны по жизненным формам и размерам. Самое маленькое цветковое растение - ряска малая в диаметре едва достигает 1,5 мм, а высота гигантских эвкалиптов 100 м и более. Длина тропической древовидной лианы - ротанговой пальмы свыше 300 м!

Признаки покрытосеменных, или цветковых, растений.

1. Наличие цветка - высокоспециализированного органа размножения, под защитой которого формируются мужские и женские гаметофиты. Мужской гаметофит - пыльцевое зерно состоит из двух клеток - генеративной и вегетативной. Генеративная клетка образует две мужские половые клетки, два спермия. Женский гаметофит максимально редуцирован; зародышевый мешок фактически состоит из одной единственной клетки, в которой ядро разделилось трижды, образовав 8 гаплоидных спор (у голосеменных женский гаметофит образуется только после 8 делений). Так как женский гаметофит скрыт завязью, пыльцевое зерно при оплодотворении попадает на специальную поверхность - рыльце пестика, через которое прорастает двумя пыльцевыми трубками.

2. Двойное оплодотворение.

3. Появление настоящих сосудов - трахей. Часть трахеид ксилемы у цветковых сливается в длинные проводящие трубки. У ситовидных трубок луба (флоэма) возникают так называемые клетки-спутницы, отсутствующие у голосеменных растений.

4. Разнообразные жизненные формы.

СИСТЕМАТИКА ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ.

Отдел Покрытосеменные делится на классы: Двудольные и Однодольные.

ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВ ОТДЕЛА ПОКРЫТОСЕМЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Класс Однодольные

Семейство Лилейные

Объединяет преимущественно сухопутные растения, хотя среди них встречаются иногда обитатели влажных мест и водоемов. Лилейные представляют собой группу многолетних травянистых корневищных или луковичных растений. Цветоносные стебли могут быть облиственными или безлистными. Строение луковиц весьма разнообразно, но всегда у них есть отходящие от них корни. Цветки разнообразные по величине и форме, обоеполые, обычно правильные. Околоцветник простой, образован 6-ю свободными или сросшимися листочками, расположенными в два круга. Тычинок 6, они также расположены в два круга. Пестик состоит из 3 сросшихся плодолистиков. Завязь верхняя. Плод – коробочка. Цветки опыляются насекомыми, которых чаще всего привлекает нектар. Представители семейства распространены главным образом в умеренных областях Западной и Восточной Азии, Европы. Пример формулы цветка:

О 3+3 Т 3+3 П 1 .

Представители: ирисы, шафран посевной, тюльпаны, чемерицы, лук, чеснок, майник двулистный, ландыш майский, купена душистая, спаржа лекарственная. Представители семейства лилейных используются как пищевые, декоративные и лекарственные культуры.

Злаки играют выдающуюся роль в жизни человека и занимают господствующее положение при формировании ряда типов травянистой растительности – лугов, степей, прерий, пампасов и саванн. Известно около 11 000 видов злаков. Растения этого семейства представлены практически по всему земному шару. Среди злаков много однолетников, но преобладают многолетние растения. Имеют стебель типа соломина. Единственным представителем с одревесневающим стеблем является бамбук. Ветвление стебля у злаковых осуществляется близ основания, где располагается, так называемая, зона кущения. Листья простые, сидячие. Цветки злаков обычно обоеполые. Раздельнополые цветки встречаются редко (кукуруза)..Цветки собраны обычно в сложные соцветия – метелки или колосья. Основной составной частью таких соцветий являются элементарные соцветия – колоски. Каждый колосок может содержать от одного до нескольких цветков. Колосок состоит из оси, близ основания которой располагаются две колосковые чешуи, которые нередко заканчиваются выростами – остями. По происхождению это видоизмененные листья. Между чешуями располагаются цветки. Каждый из них имеет собственную ость, у основания которой находятся верхняя и нижняя цветковые чешуи. Эти чешуи также считаются видоизмененными листьями. Выше верхней цветковой чешуи на оси цветка располагаются две маленькие чешуйки – лодикулы . Они являются остатками околоцветника. Злаковые имеют 3 свободные тычинки. Пестик состоит из трех сросшихся плодолистиков.

Плод злаков – зерновка. У нее околоплодник срастается с семенной кожурой. Большую часть семени составляет эндосперм. Большинство злаков ветроопыляемые растения. Опыление перекрестное. Вегетативно размножаются с помощью корневищ или укореняющихся побегов.

К злакам принадлежат три главные «хлеба» человека: рис, пшеница и кукуруза. Второстепенными хлебными растениями являются ячмень, овес, рожь, сорго, просо. Огромное значение в жизни человека имеет сахарный тростник. Злаки являются важными кормовыми растениями, составляя основной компонент естественных сенокосов и паздбищ. К таким растениям относятся: овсяницы, костры, лисохвосты, пыреи, мятлики и др. Техническое значение имеют бамбук и тростник обыкновенный.

Класс Двудольные растения

Семейство Крестоцветные

Представители этого семейства встречаются по всему миру, но наибольшее видовое разнообразие отмечается в странах умеренного климата северного полушария: главным образом в бассейне средиземноморья. Крестоцветные – преимущественно однолетние и многолетние травы, редко кустарники и кустарнички. Листья обычно очередные, простые, без прилистников, часто сильно рассеченные. Стебель и листья часто покрыты волосками. Цветки правильные, обоеполые. Околоцветник двойной, четырехчленный, чашелистики свободные, лепестки свободные располагаются крестообразно (отсюда название растений). Тычинок 6. Из них 2 короткие, а 4 длинные. Пестик один. Завязь верхняя. Пример формулы цветка:

Ч 2+2 Л 2+2 Т 4+2 П 1 .

Плод крестоцветных стручок или стручочек. Соцветия чаще всего кисть. По своему значению для человека крестоцветные уступают лишь злакам, бобовым и пасленовым. Некоторые представители относятся к важнейшим овощным культурам. Наиболее известна капуста, которая широко культивируется всеми европейскими народами. В качестве овощных растений используются: репа, редька. В качестве приправ используют хрен, горчица сарепская и черная. В качестве лекарственных растений используются: редька, горчица, желтушник седоватый. Ночная фиалка и левкой седой являются популярными декоративными растениями. В качестве кормового растения используется турнепс. Многие из крестоцветных являются сорными растениями: сурепка, дикая редька, пастушья сумка,

Семейство Розоцветные

Представители семейства распространены почти по всему земному шару, но наибольшее их видовое разнообразие отмечается для стран зоны умеренного климата северного полушария. Среди розоцветных известны вечнозеленые и листопадные деревья и кустарники, полукустарники, однолетние и многолетние травы. Листья очередные, редко супротивные, простые или сложные, с прилистниками. Цветки правильные, обоеполые, часто довольно крупные, что определяет их декоративную ценность. Околоцветник двойной. Чашечка из 5, редко из 4 сросшихся чашелистиков. Лепестков обычно 5, редко 4. Они свободные. Тычинок большое количество. Число пестиков варьирует от одного, до большого количества. Лепестки, чашелистики и тычинки срастаются основаниями между собой и с краями цветоложе. Такая деталь цветка называется гепантием. Он является особой отличительной чертой розоцветных. Плоды простые (костянка, орешек, семянка, яблоко) или сборные (сборная костянка или сборная семянка). Семейство принято делить на 4 подсемейства:

1. Спирейные. К этому подсемейству относятся различные виды спирей, таволги. У представителей этого семейства много тычинок и пестиков. Спиреи часто используются при озеленении парков и скверов.

2. Розовые. К этому семейству относятся розы, которые используются в качестве декоративных растений (около 5000 сортов). В качестве лекарственных растений используются шиповник, кровохлебка лекарственная, лапчатка прямостоячая, малина, ежевика. В качестве плодовых культур используются малина, ежевика, клубника.

3. Яблоневые. Объединяет в основном древесные растения, которые часто используются в качестве плодовых растений. К таким относятся: яблоня, груша, рябина.

4. Сливовые . Имеют плод костянку. Представлены в основном деревьями. Многие из них являются плодовыми культурами: вишня, слива, абрикосы, миндаль, черемуха и др.

Ч (5) Л 2+2+1 Т 10 П 1 .

В качестве пищевых растений используются бобы, горох, фасоль, соя, арахис. В качестве кормовых – люцерна посевная, люцерна серповидная, клевера. Многие бобовые – ценные лекарственные растения: солодка голая, солодка уральская, кассии, софора японская. Бобовые используются для повышения плодородия почв – в качестве зеленых удобрений.

Распространены пасленовые широко, но наибольшая концентрация видов отмечена для центральной и южной Америке Австралии. Пасленовые в основном многолетние травы или полукустарники, реже кустарники или небольшие деревья. Листья простые, очередные, с прилистниками. Чашелистиков 5 сросшиеся. Лепестков 5 сросшиеся. Тычинок 5. Пестик 1. Цветок правильный, обоеполый. Пример формулы цветка:

Ч (5) Л (5) Т 5 П 1 .

Плод пасленовых ягода, реже коробочка. Основная масса растений перекрестно опыляемая, но есть и самоопыляющиеся виды. Многие виды богаты алкалоидами.

Пасленовые – растения исключительной практической ценности для человека. Особое место занимает картофель. Следующим по значению является баклажан. Широко используются различные виды томатов. Среди пасленовых есть лекарственные растения: белладонна (красавка), дурман, белена, скополия. Важное значение имеют никотиносодержащие табак настоящий и табак-махорка. Известны декоративные пасленовые, из которых наибольшее распространение имеет петуния гибридная.

Сложноцветные распространены везде, где возможно существование высших растений. Редки только во влажных тропических лесах. Большинство сложноцветных – многолетние и однолетние травы, но в тропиках встречаются лианы, кустарники и небольшие деревья. Листья простые, без прилистников. Очень редко сложные. Листорасположение очередное или супротивное. У многих представителей имеются млечники. Цветки собраны в соцветие корзинку. В соцветии встречается 4 вида цветков: трубчатые (обоеполые), язычковые (обоеполые), ложноязычковые (пестичные), воронковидные (бесполые). Чашечка обычно редуцирована. Цветки пятичленные. Плод семянка. Подавляющее большинство - насекомоопыляемые растения. У сложноцветных часто наблюдается апомиксис. Среди сложноцветных есть пищевые растения: подсолнечник, цикорий, топинамбур, полынь эстрагон. Многие имеют техническое применений: сафлор красильный, кок-сагыз, тау-сагыз. Многие имеют декоративное значение: гербера, астра, хризантемы, георгины, бархатцы, рудбекия и др. Есть лекарственные растения: ромашка аптечная, полынь горькая, мат-мачеха, полынь цитварная, бессмертник песчаный, календула, пижма обыкновенная, арника горная, корни одуванчика, череда четырехраздельная, тысячелистники.