Ягоды годжи. Свойства, как принимать ягоды, каков эффект, противопоказания и возможный вред для организма. Доступная экзотика для ваших садов — ягода годжи

Ягоды Годжи – продукт диетический. Они стали очень популярны в последнее время среди людей, которые придерживаются здорового образа жизни.

Они известны в Китае уже несколько тысяч лет. Растение относится к семейству «Паслёновые» и представляет собой ползучий кустарник с ягодами красного цвета. Известна также под названием «Дереза обыкновенная». Плоды Годжи выращивают в Гималаях и на Тибете. Очень распространены плоды, выращенные в китайской провинции Нинся. Культивируется растение Годжи во многих странах. В России произрастают в основном их дикие разновидности. Но они так же полезны, как и выращенные в Китае. Наиболее известны плоды Годжи красного цвета. Но существуют и кустарники с ягодами Годжи чёрного, вернее тёмно – фиолетового цвета. Это дикая разновидность растения. Растёт в Тибете. Цветки на растении Годжи появляются с апреля по июнь, а сформировавшиеся плоды можно собирать с июня по ноябрь.

Что такое ягоды Годжи

Это плоды красного или чёрного цвета. Внешне они похожи на барбарис. Этим пользуются нерадивые торговцы, выдавая дешёвый барбарис за более дорогую Годжи. Отличить их можно по цвету. Плоды Годжи тёмно – красные. И ещё у барбариса пять семечек, а у Годжи много. Свежие плоды растения ядовиты. Их даже не рекомендуется брать голыми руками. Кожа может почернеть. Но в сухом виде они уже не представляют опасности. По вкусу они сладко – солёные, чуть кисловатые.

Состав их поражает набором полезных веществ. Горсть ягод способна заменить и фрукты и овощи.Калорийность — 305 калорий на 100 грамм. Двадцать один минерал входит в их состав. Среди них: железо, цинк, кальций, йод, калий, марганец, медь, натрий, магний, фосфор, железо.

В них содержится 18 аминокислот, которые замедляют старение. Есть протеины, полисахариды. Много клетчатки. Она составляет 10 процентов от общего состава. Жиры, белки и высокий процент сложных углеводов. Плоды Годжи содержат много витаминов группы В. Это и В 6, В 1 и В 12. Витамин С, витамин Е и бета – каротин также входят в их состав.

Полезные свойства ягод Годжи

Лекарственные свойства растения очень разнообразны. Благодаря содержащемуся в них бета – каротину, употребление ягод способно улучшить зрение и состояние кожи.
В них содержится больше витамина С, чем в лимоне в 500 раз. Это помогает укрепить иммунитет и противостоять простудам и вирусам в осеннее – зимний период.
Благодаря высокому содержанию железа, приём ягод годжи будет полезен людям с анемией. Приём китайских ягод Годжи снижает уровень сахара в крови, и они используются для лечения сахарного диабета.
Употребление ягод приводит:

• улучшению эластичности сосудов и мышц
• понижению холестерина
• восстановлению нормальной деятельности сердечно – сосудистой системы
• нормализации артериального давления
• стабилизации сахара в крови
• профилактике опухолей всех видов
• улучшению мозговой деятельности
• снижению риска развития атеросклероза
• повышению памяти и внимания
• повышению устойчивости к стрессам
• улучшению состава лимфы
• нормализации уровня половых гормонов. Лечат бесплодие.
• улучшению работы желудка, печени, кишечника
• способствуют похудению

Кроме натуральных плодов, можно использовать экстракт ягод Годжи. Он бывает жидкий или в виде порошка. Его следует принимать ежедневно, лучше утром. В нём содержаться те же самые элементы, что и в ягодах.

Польза для женщин

Польза плодов Годжи для женщин несомненна. Высокое содержание витаминов и минералов стабилизирует активность почек, питает матку, уменьшает симптомы менопаузы. Кроме того, как показали исследования, их употребление поддерживает организм в период климакса, убирает боли во время менструации, омолаживает женский организм, снижает риск развития рака шейки матки и яичников.
Ягоды используют для лечения женского бесплодия. Полезные вещества, которые содержаться в них, способствуют восстановлению репродуктивной функции у женщин, улучшают работу яичников и нормализуют гормональный фон.
Очень много говорят и пишут о том, что китайские ягоды помогают снизить вес женщинам. Всего лишь горсть ягод в день, и аппетит будет под контролем, жиры будут сгорать и организм очиститься от вредных веществ.

Чёрные ягоды также полезны для женщин. В них содержится антоциан. Это такой антиоксидант, который борется со старением. Его свойства: улучшает цвет лица, уменьшает морщины, задерживает коллаген внутри клеток, который отвечает за эластичность кожи, борется с дряблой кожей, уменьшает пигментацию.
То есть помогает женщинам выглядеть молодо и красиво.

Польза для мужчин

Ягоды Годжи полезны и для мужского здоровья. Их употребление повышает потенцию, лечит половую дисфункцию, увеличивает подвижность сперматозоидов, что помогает справиться с мужским бесплодием. Ягоды помогают вырабатывать тестостерон. Его нехватка неблагоприятным образом сказывается на здоровье мужчин.
Снижает холестерин в крови. Улучшает работу печени, которая выводит холестерин, и таким образом предотвращает образование холестериновых бляшек на сосудах. Также вместо сушёных плодов, для мужчин будет полезен экстракт Годжи.

Ягоды годжи при беременности

Польза при беременности до конца не изучена. Однозначного ответа на вопрос можно или нет ягоды во время беременности – нет.
С одной стороны, во время беременности, организм женщины нуждается в витаминах, микроэлементах и аминокислотах, которые нужны для внутриутробного развития малыша. Ягоды помогают восполнить нехватку питательных веществ. Железо, содержащееся в плодах растения, будет полезно беременным женщина с анемией. Кальций из ягод лучше усваивается организмом и так же полезен для беременных женщин. Беременным достаточно будет принимать по десять ягод Годжи в день. Этого количества достаточно для восполнения нехватки питательных веществ. Можно заваривать из них чай и пить при головокружениях, тошноте и болях в пояснице. Злоупотреблять ими не стоит. Превышение дозировки может вызвать учащённое сердцебиение и усиление тонуса матки.

В плодах Годжи много селена. Это известное средство для укрепления иммунитета. Селен включает антиоксидантную защиту организма, положительно влияет на щитовидную железу. Однако в больших дозах он может навредить будущему ребёнку. Чёрные ягоды Годжи также полезны для беременных в допустимых количествах.

Прежде, чем принимать их следует получить консультацию у врача.

Как правильно принимать ягоды Годжи

В нашей стране плоды бывают, чаще всего, в сушёном виде. Употреблять их можно:

• в сухом виде
• добавлять в йогурт, выпечку
• заваривая чай

В сухом виде ягоды едят по 15 – 45 грамм один раз в день. Лучше утром. Для приготовления чая берут ст. ложку ягод, заваривают пол литром кипятка и натаивают 30 минут. Напиток принимают по пол стакана два – три раза в день.

Применение ягод Годжи для похудения

Ягоды Годжи известное средство, которое способствует похудению. Но лишь употребление ягод не поможет снизить вес. Сочетать их приём следует с диетой и занятиями спортом. Плоды растения рекомендуют использовать для похудения, так как они:

• помогают контролировать аппетит, так как содержат большое количество белка и клетчатки, что способствует насыщению
• держат в норме уровень сахара в крови
• повышают физическую выносливость при занятиях спортом
• поднимают настроение

Для похудения применяют следующий рецепт. Столовую ложку ягод следует залить кипятком в количестве 400 мл и дать настояться 30 минут. Половину выпивают утром натощак, вторую половину вечером перед сном. Так же для похудения можно использовать готовый экстракт Годжи.

Ягоды годжи Противопоказания

Как и все лекарственные вещества, ягоды Годжи имеют противопоказания. Их не так много, но они есть. Не следует принимать:

• при индивидуальной непереносимости
• при высокой температуре
• при аллергии
• детям до трёх лет
• при проблемах с кишечником
• при приёме препаратов от диабета

Некоторые врачи категорически запрещают их употреблять при беременности и кормлении грудью.


Плоды Годжи имеют уникальный состав включающий витамины, микроэлементы и аминокислоты. Их употребление положительно сказывается на организме человека. Они укрепляют иммунитет, помогают при похудении, являются незаменимыми помощниками в борьбе со многими болезнями, повышают жизненный тонус.

Наиболее популярны во всем мире ягоды годжи из китайской провинции Нинся. Ягоды из центрального Китая считаются самыми витаминными и качественными. Именно там самое большое количество ферм по выращиванию этого продукта. Хотя ботаники утверждают, что изначально дереза обыкновенная была распространена чуть ли не по всей Европе, и лишь в средние века была завезена в Китай. В продаже можно встретить и ягоды из других провинций. А также «подделку под годжи» — то есть банальный барбарис кавказский, сходный с оригинальными ягодами только внешним видом и, пожалуй, наличием в составе витамина С. Так или иначе, сегодня «настоящие» годжи – бренд провинции Нинся. И именно их пытаются купить поклонники здорового питания, чтобы похудеть, улучшить иммунитет, вернуть либидо, «стереть» последствия стрессов и просто попробовать что-то новое.

Где не растут ягоды годжи

Теоретически, вы можете вырастить кустарник высотой до 3 м на собственном дачном участке, даже если живете в средней полосе. Для этого, всего-то, надо:

• приобрести семена дерезы обыкновенной в специализированном магазине. Они довольно мелкие, и высевать их нужно дома в ящик, как обычную рассаду, скажем, помидоров или огурцов. Покупается такая экзотика обычно по специальным каталогам для садоводов, в обычных магазинах, торгующих плодовыми деревцами и семенами огурцов-помидоров, такого обычно нет ввиду отсутствия массового спроса;
• вырастив рассаду, следует отобрать наиболее крепкие экземпляры и высадить весной на улицу, через пару лет у вас будут собственные годжи, причем ничем не хуже китайских. Правда, потребуется больше места, чем для обычной смородины, корневая система растения довольно развита, и один «куст» высаживают, в среднем на 2 кв.м. площади;
• естественно, придется проводить работы по мелиорации участка и культивации почв. Тут информация противоречива – одни садоводы пишут, что годжи прекрасно растут в черноземе, другие – что они предпочитают песчаники, у третьих песчаная почва превращается в торфяную, а далее следует полный плюрализм мнений. На чем сходятся любители дачного хозяйства, так это на необходимости достаточно сухого и ветреного лета, чтобы годжи вызрели. Впрочем, блогов про самостоятельное выращивание годжи с фотографиями на дачном участке на момент написания этой статьи обнаружено не было.

Не готовы ждать столько времени ради горсти ягод? Придется научиться отличать ягоды от «природной подделки» или барбариса кавказского. Теоретически, это растение лучше приживается в наших широтах, а практически, просто более известно и широко распространено. Именно поэтому «подделкой под годжи» чаще всего являются ягоды барбариса.

В сушеном виде их отличить довольно просто — барбарис глянцевый и жесткий, а годжи более мягкие. По вкусу – барбарис кислее и содержит больше эфирных масел, впрочем, характерный вкус этого растения знаком большинству людей с детства. Ну а с чисто практической точки зрения, слишком дешевый продукт должен насторожить, и навести на мысль о том, что вам продают совсем не то, что кажется на первый взгляд.

Чем годжи, выращенные в провинции Нинся, лучше остальных ягод

Кроме того, сборка ягод происходит, обычно, «вручную». Растения просто «околачивают» палками, чтобы стрясти ягоды, не повредив их и не зачернив руки соком. Делают это простые китайские крестьяне, а не современные еврокомбайны, поэтому, считается, что продукт меньше повреждается в процессе сборки. Опять же, сохнут годжи преимущественно на солнце, а не в условиях современных сушилен для фруктов. Радикалы от здорового питания считают, что это страхует их от попадания в ягоды типичных ингредиентов сухофруктов химического происхождения, например, оксидов серы.

Именно годжи Нинся содержат германий, который, по мнению сторонников народной медицины, позволяет исцелиться онкологическим больным.

Впрочем, не углубляясь в дискуссии о свойствах германия, можно все равно утверждать о пользе годжи из этого региона. Они содержат большее количество витамина С, Е, каротина, железа, цинка, магния, марганца, и калия. И это связано со свойствами почвы и воды в данной провинции Китая, а не с тем, что ягоды подкармливают минеральными удобрениями.

Обычно годжи Нинся называют лиций или «волчья ягода». Первый термин – от латинского наименования растения, а второй – от английского. Однако настоящие годжи не имеют ничего общего с «волчьей ягодой», растущей в средней полосе России на болотах.

Известный эксперимент с влиянием годжи и молока на иммунитет человека проводился именно с использованием ягод Нинся. Примечательно и то, что китайцы закупают годжи именно из этой провинции.

Чаще всего, на упаковке ягод годжи имеется информация о месте, где был произведен продукт. Ягоды из Нинся маркированы соответствующим знаком. Если вы покупаете на китайских аукционах оптом, можно дополнительно связаться с продавцом, и уточнить, откуда именно происходит ягода.

Означает ли все это, что ягоды не из Нинся покупать и есть нет никакого смысла? Простая аналогия – волгоградские помидоры считаются более вкусными, чем, скажем, помидоры из Твери. Но это не значит, что вся Тверь ездит в Волгоград за помидорами. Если серьезно, объективной информации о том, насколько именно больше витаминов и минералов в ягодах Нинся в настоящее время опубликовано не было. Как относиться ко всему, что о них говорят – дело, конечно же, ваше.

Можно ли вырастить годжи в искусственных условиях

Большинство справочников по растениям не содержат информации о выращивании лиция в горшке дома. Это довольно сложно технически – кустарник «привык» к ветреной погоде, песчаной почве и климату своей родины. Конечно, можно имитировать почти все условия, необходимые для годжи в «неволе», кроме движения воздушных масс. Потому-то энтузиасты растят лиций на дачах, а остальной мир – заказывает в интернет-магазинах.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова.

Хотя это растение имеет более 40 разновидностей, считают, что только один сорт его обладает чудесными свойствами. Этот сорт растет на плантациях в Тибете и Гималаях на 3000 м выше уровня моря. В интернете же можно найти информацию, что дереза китайская является довольно широко распространенным лекарственным растением. В России растут в основном дикие сорта или разновидности годжи, но по своим полезным свойствам они не уступают практически ничем своей экзотической родственнице. К тому же используются в медицине не только плоды, но и корни, и кора растения.

Годжи – ядовитое растение! Свежие ягоды брать в руки не рекомендуется: кожа вследствие сильнейшей окислительной реакции незамедлительно почернеет. Для сбора ягод под кустом на земле расстилают ткань и палкой сбивают зрелые плоды, которые затем сушат в тени.

Ягоды после сушки не представляют никакой опасности. На вкус плоды сладко-соленые, могут быть кисловатыми. Но важен не их вкус. Ягоды годжи имеют уникальный состав.

Исследователи обнаружили в них 18 аминокислот (8 из которых являются незаменимыми), 21 минерал (кальций , натрий, калий, железо, медь, магний, марганец, германий, селен, цинк и другие), витамины (В1, В2, В6, Е, С), каротин, полисахариды и значительное количество других биологически активных веществ.

Достаточно всего одной столовой ложки в день этих чудодейственных ягод, чтобы обеспечить организм человека необходимым количеством всех витаминов.
Соки и экстракты из годжи теряют свои лечебные свойства и способность к укреплению организма.

Польза и вред ягод годжи

• содержащийся в них бета-каротин (предшественник витамина А) способствует улучшению зрения и состояния кожи;


• благодаря высокому уровню содержания аскорбиновой кислоты (витамина С) и железа ягоды годжи укрепляют иммунитет и являются средством профилактики острых респираторных заболеваний; например, в лимоне витамина С в 500 раз меньше, чем в ягодах годжи;


• используются ягоды и при лечении анемии – ведь они содержат железа в несколько раз больше, чем яблоки , говяжья печень, гречка , шпинат и другие продукты;


• содержащиеся в плодах адаптогены (биологически активные вещества) улучшают адаптацию человеческого организма к неблагоприятному воздействию окружающей среды, повышают устойчивость к стрессам , способствуют улучшению памяти и повышению физической выносливости;


• антиоксиданты , содержащиеся в плодах, замедляют процессы старения организма, поэтому ягоды годжи называют ягодами долголетия;


• употребление ягод годжи снижает уровень сахара в крови , поэтому они могут использоваться при лечении сахарного диабета ; регуляция углеводного обмена и улучшение пищеварения с помощью чудодейственных ягод способствует в небольшой степени снижению веса – не случайно диетологи при любой диете рекомендуют употреблять настой из ягод годжи;
• по некоторым данным, ягоды обладают противораковыми свойствами, благодаря высокому содержанию в них селена и германия.

Исходя из вышесказанного, плоды годжи рекомендуются к регулярному употреблению при заболеваниях печени, почек, больным с гипертонической болезнью и сахарным диабетом. Полезными ягоды дерезы обыкновенной будут всем неуравновешенным людям и вообще всем, кто обеспокоен собственным здоровьем и хочет прожить полноценную, долгую жизнь.

Но ягоды долголетия могут нанести и вред организму. В первую очередь, это касается аллергических проявлений, т.к. ягоды годжи являются достаточно сильными аллергенами.
У некоторых лиц после употребления ягод, особенно в большом количестве, возможно появление жидкого стула и повышенного газообразования .

Превышение дозы ягод может привести к бессоннице даже у тех лиц, которые никогда не имели расстройств сна. Если при употреблении плодов дерезы появилось нарушение сна, то лучше их съедать по утрам.

Четких исследований о взаимодействии ягод годжи и лекарственных препаратов нет, но имеются сообщения об усилении действия препаратов, снижающих артериальное давление. Ягоды могут вступать во взаимодействие и изменять активность также и препаратов для лечения сахарного диабета. Поэтому больным гипертонической болезнью и сахарным диабетом необходимо проконсультироваться с врачом о возможности включения в рацион ягод годжи. Ягоды могут усиливать действие антикоагулянтов (препаратов, понижающих свёртываемость крови) и вызвать кровотечение.

Применение ягод годжи

Показания к применению

Ягоды годжи могут быть рекомендованы к применению при:
• атеросклерозе и гипертонической болезни;


• сахарном диабете;


• заболеваниях почек и печени ;


• анемии;




• головных болях и головокружении;


• хронической усталости и частых стрессовых ситуациях;


• запорах (за счет атонии кишечника).

Ягоды годжи очень давно и активно используются в медицине Востока. С недавних пор они появились на рынках европейских стран и уже заслужили особую популярность. Их родиной является Тибет, но сейчас растение культивируется в различных провинциях Китая. Своим внешним обликом ягоды напоминают немного вытянутые плоды облепихи. Нередко их называют тибетским барабарисом или китайской дерезой.

У растения есть множество разновидностей, всего несколько десятков. Некоторые из них научились выращивать и в нашей стране. Все они по-своему полезны, обладают множеством ценных, целебных качеств. Но истинно чудодейственными лечебными свойствами обладает лишь растение из Тибета, которое встретишь в Гималайских горах на высоте нескольких тысяч метров. Вот и поговорим про ягоды годжи, где растут, как принимать их, и про популярное применение для похудения.

Полезные свойства

Ягоды очень полезны и обладают огромным положительным влиянием на организм. Их состав богат и разнообразен. Например, они содержат более двух десятков минеральных веществ, множество витаминов. К слову сказать, только витамина С они содержат в 500 раз больше, чем цитрусовые. Ягоды годжи богаты ценными аминокислотами, необходимыми антиоксидантами и иными активными веществами.

Кроме того их ценность заключается в содержании четырех полисахаридов (LBP), обладающих уникальными свойствами, а также редкого элемента германия.

Благодаря своему составу небольшие очень сладкие плоды оказывают на организм человека уникальное воздействие. Например, они обладают способностью восстанавливать нарушенную структуру молекул ДНК. Так как годжи обладают мощным антиоксидантным эффектом, регулярное употребление даже небольшого количества плодов за день, продлевает молодость, увеличивает продолжительность жизни. Недаром, их называют «плодами долголетия».

При длительном приеме всего нескольких плодов в день, улучшается память, уходит бессонница, повышается либидо. Эти ягоды - прекрасное профилактическое средство против гипертонии. Они снижают уровень сахара, поэтому рекомендуются на начальном этапе развития гипертонии. Их полезно употреблять для улучшения работы почек, сердца, для оздоровления сосудов.

Нельзя не отметить такое свойство ягод, как активизация выработки тестостерона, что усиливает либидо, как мужчин, так и женщин. Азиатские врачи рекомендуют ягоды при беременности, если возникают сложности или риски с вынашиванием ребенка.

Где растут ягоды годжи?

Самыми популярными, полезными считаются годжи, произрастающие в провинции Китая - Нинся. Ягоды, выращенные и в других центральных районах Поднебесной считаются самыми высококачественными, так как содержат очень много полезных веществ. Поэтому именно там наибольшее количество плантаций, где выращивают это растение.

Но, в последнее время на рынках все чаще можно встретить ягоды из других китайских провинций. Также нередко под видом целебных плодов, людям предлагают известную подделку - обычный кавказский барабарис. Его плоды очень похожи внешне на годжи, но, конечно же, не обладают такими ценнейшими свойствами.

Таким образом, настоящими годжи принято считать ягрды, выращенные на фермах провинции Нинся. Именно они помогут восстановить пошатнувшееся здоровье, предотвратить риск развития многих опасных заболеваний, продлить молодость и красоту.

Как принимать ягоды годжи?

Ягоды можно есть просто так, как самостоятельный продукт. Можно добавлять при заваривании чая, готовить настой.

Обычно рекомендуют делать следующим образом: Положите их в миску, долейте теплой воды, оставьте на пару часов. После чего ягоды можно съесть, а сам настой выпить. Взрослым людям рекомендуется съедать по 25-50 плодов за день. Детям до 10 лет - половину этого количества.

Можно каждое утро принимать по 1 ст. л. масла, которое получают из семян спелых годжи. Можно запить глотком теплой воды. Этот метод эффективно очистит организм, восстановит иммунитет. Правда масло в нашей стране купить сложнее, чем сами ягоды, да и стоит оно довольно дорого.

Можно приготовить целебный чай: положите 20 г. спелых или высушенных плодов в заварник. Долейте 2 стакана кипятка. Подождите минут 10-15, пока заварится. Налейте в чашку, добавьте немного лимонного сока. Пейте на здоровье.

Применение для похудения ягод годжи

Для похудения, из ягод готовят напиток по следующему рецепту: поместите 1 ст. л. в колбу термоса. Налейте туда же 200 мл кипятка. Оставьте на 1-2 часа. Потом выпейте настой, а ягоды съешьте за два приема. Постарайтесь принимать это средство до 15 час. Не принимайте вечером, чтобы не спровоцировать бессонницу.

Для похудения поможет применение настойки. Для приготовления поместите 50 г ягод в банку. Налейте туда же «по плечики» хорошей водки. Уберите куда-нибудь, где потемнее, оставьте там на неделю. Готовое средство принимайте перед едой. Для этого размешайте 1 ст. л. настойки на 50 мл воды.

Только нужно понимать, что сами по себе ягоды, настой, настойка из них не дадут видимых результатов при снижении веса. Нужно обязательно сочетать их прием с занятиями спортом, хотя бы делать утреннюю зарядку, совершать пробежки. Нужно отказаться от фаст-фуда, жирной, жареной пищи, меньше есть сладкого, мучного.

Только при таком комплексном подходе вполне реально похудеть с помощью годжи. Помимо этого, организму не будет нанесен вред. Наоборот, ягоды улучшат состояние иммунной системы, повысят защитные силы организма.

Только старайтесь не слишком увлекаться, не употребляйте их более рекомендованной дозы. И помните, что от них следует отказаться при наличии аллергии, не применять при повышенной температуры тела.

В настоящее время ягоды дерезы стали весьма популярными, благодаря своим эффективным лечебным свойствам и наличию огромного количества микроэлементов и витаминов.

Однако мировое признание им принесло другое, китайское наименование – ягоды Годжи .

Разновидностей дерезы существует множество, однако некоторые виды являются ядовитыми. Будьте внимательны!

В Северной Америке данное растение знают как дерезу Андерсона, в Китае его называют ягодами Годжи, в Чили и Аргентине – дереза чилийская, в южной Африке – африканская дереза, а в нашей стране – дереза обыкновенная.

Описание растения

Растение относится к семейству Пасленовых , представляет собой многолетний кустарник с превосходно развитой крупнокорневой системой. В высоту способно достигать до 3,5 м. Расширяется эффективно, обладает податливыми стеблями и колючками на ветках.

В период цветения испускает приятный аромат. Конфигурация цветов напоминает колокольчики, имеющие розово-фиолетовый оттенок, светло-фиолетовый или лиловый цвет.

Листья эллиптической формы плоды имеют красивый насыщенный красный, коралловый или алый цвет.

Стадия плодоношения продолжается с мая и до половины осени. За этот период можно собрать более 12 урожаев.

Вкус у плодов дерезы сладко-кислый или кислый, что дополнительно указывает на верность выводов научных работников о содержании в дерезе значительного объема витамина С.

Условия для выращивания

Дереза в выращивании растение непритязательное , приживается с легкостью и прекрасно разрастается. Для посадки можно использовать как семенной материал, так и саженцы. И те, и другие имеются в продаже в специальных магазинах.

Дереза благополучно выдерживает любые погодные условия, пусть это даже могучий тридцатиградусный холод или знойное малодождливое лето.

Выдерживает она благополучно и засушливые сезоны. Для того чтобы растение развивалось нормально, дерезу следует поливать лишь один раз в 14 дней.

Весной под растение рекомендуется вносить удобрение. Подойдет мочевина и калийная селитра. В случае, если растение вырастает в очень защелоченной почве, то необходимо 1 раз в год присыпать золу, приблизительно 500 мг на одну лунку с саженцем.

На зимний период необходимо подсыпать непосредственно под корни высохшие листья, укрывать снежком.

Дерезу можно увидеть на опушках леса, у подножия гор, вблизи тропинок или лесных посадок. Впрочем, большинство дачников стало разводить растение на собственных участках, желая укрепить и улучшить свое самочувствие с применением удивительных лекарственных ягод культуры.

По существу, ягоды дерезы обыкновенной, это не что иное, как те же широко известные ягоды Годжи, однако именно дереза вырастает у нас, на территории страны, а не в чужом и далеком Китае на иноземной земле и имеет, соответственно, немного другой химический состав.

Ягоды Годжи в гипермаркетах и аптечных пунктах продают по очень высоким расценкам. Здравомыслящие люди выращивают на своих приусадебных участках лечебные ягоды без затрат.

Давно подмечено и подтверждено, что оптимальный результат для здоровья дают те плоды и ягоды, которые произрастали на своем личном участке, на родной почве.

Импортные плоды не обладают подобного рода целительным воздействием на организм человека, по причине того, что росли в другом грунте, органическое содержание которого разнится с родным.

Дело в том, что тело человека с появления на свет имеет индивидуальные компоненты для расщепления именно тех плодовых культур и ягод, которые вырастают в родном регионе.

Продукты и плоды, импортируемые из-за рубежа, какими целительными свойствами бы ни обладали, не обеспечат такого лечебного эффекта человеку, как те, что были выращены в родной местности, окруженные собственной заботой и политые водой с привычным составом.

Лечебные и полезные свойства

У дерезы практически все составляющие показали себя полезными :

• кора,
• ягоды,
• листья,
• корни.

Листья и корни для хранения целебных свойств собирают в период распускания цветов, обсушивают в затемненном месте и хранят не более 2 лет.

В них присутствуют фенольные составляющие, каратиноиды, минеральные вещества и витамины, биологически активные соединения, стероидные сапонины.

Особенно ценным сырьем оказываются ягоды дерезы, содержащие богатый комплекс минералов, макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот, полисахаридов.

Именно благодаря своим чудотворным лекарственным свойствам растение именовали «средством от 1000 хворей».

Оно знакомо людям с давних времен, им врачевали немало хворей. Наибольшую известность это растение имело в обществе монахов древнейшего Тибета.

Ягоды дерезы имеют в своем составе вещества, которые обеспечивают следующие свойства:

1. Освобождение организма от шлаков токсинов, патогенных инфекций (ликвидируют кишечную палочку, кандидоз; применяются как дополнительное средство при заражении мочеполовой системы).
2. Исправление работы сердечно-сосудистой системы, устранение мигрени и головокружения, нормализация уровня давления.
3. Увеличение остроты зрения.
4. Понижение в крови уровня холестерина и сахара.
5. Притупление проявлений ревматизма, патологий системы мышц и суставов.
6. Усиление детородной функции (как у мужчин, так и у женщин), исправление половой фригидности и мужской силы.
7. Налаживание функционирования желчного пузыря и почек.
8. Укрепление иммунных сил организма.
9. Сжигание излишних жиров, похудение.
10. Повышение остроты памяти, сосредоточенности, концентрации внимания.
11. Повышение тонуса, придача энергии и сил.

Целительные характеристики дерезы обыкновенной в такой степени разнообразны, что указать их все очень сложно и заняло бы слишком много времени.

Неспроста знахари признают, что дереза вылечивает тысячу болезней, приносит мощь и энергию, «радует» сердце, проясняет разум, представляет из себя мощнейший антиоксидант, увеличивает сроки жизни и обновляет организм человека в целом.

Высадка саженцев и уход за растением

Самый быстрый способ получить урожай – выращивать растение при помощи метода черенкования. В побеге должно сохраниться хотя бы 4 почки. Они в длину должны быть не менее 20 см.

Процесс посадки следующий:

1. Побег срезается под углом 40-45 градусов и высаживается в теплицу, почва которой богата фтором.
2. Когда корневая система сформируется, растение пересаживают в открытый грунт.
3. Для высадки саженца требуется выкопать ямку приблизительно 60 см шириной и 50 см глубиной.

В лунку добавить следующий состав:

• древесная зола (ок.40 г),
• компост (80 г),
• суперфосфат (200 г).

Саженец необходимо хорошо углубить в грунт, прикопать и полить. Дереза предпочитает солнечную сторону земельного участка, не любит избыточное увлажнение. Это растение начинает плодоносить спустя около 3 лет после посадки.

Применение ягод и корня дерезы в медицине и кулинарии

Рецепт ягодного настоя против излишнего веса и для поддержания здоровья : 1 ст. л. ягод дерезы высыпать в стакан и залить горячей водой, оставить завариваться на полчаса. Пить ежедневно в течение 30 дней 2 раза в день по полстакана.

Рецепт от отеканий неврологического происхождения: 1 десертная ложка сушеных корней добавляется в 300 мг горячей воды, 20 мин. на тихом огне томится, после чего в теплом месте настаивается 40 минут. Отвар фильтруется. Внутрь принимают по 250 мл 5 раз в день до снятия отеканий и болезней неврологического генеза.

Витаминный суп-отвар для укрепления защитных систем организма с ягодами дерезы. Взять 100 г ягод, 50 гр сыра (можно "Фета), 2 свежих томата, 1 луковицу, 2 плода болгарского перца, 100 мг воды, масло и соль по вкусу (масло желательно оливковое).

Предварительно ягоды замачивают в прохладной воде на четверть часа. Все компоненты, кроме сыра, измельчить, настоять в холодном месте полтора часа. Выложить в тарелки, заправить нарезанным сыром, залить каким-либо бульоном или водой (если вы готовите блюдо для вегетарианцев), посолить по вкусу, можно досыпать молотого перца, укропа и петрушки. Блюдо готово.

Ягоды и корни дерезы обыкновенной широко применяются не только в народной медицине. Зачастую они входят в состав кулинарных блюд.

Протеиновый коктейль с дерезой для восстановления в результате напряженных нагрузок: приготовливается за сутки перед интенсивной физической тренировкой: 3 столовые ложки ягод заливают литром молока (нежирного, желательно 1,5%), прикрывают и отставляют в прохладное место, для того чтобы настоялся.

Коктейль следует пить сразу же после тренировок, занятий или трудной физической работы. Он очень скоро восстановит силы, вернет работоспособность и силы. По белковой ценности этот коктейль из дерезы в разы превышает маточное молочко.

Дерезу можно сушить в затемненном месте и в зимнее время употреблять взамен аптечных комплексов витаминов. В день можно пить не более 30 мг.

Кроме того, сушеные ягоды добавляют в такие блюда :

• любые каши,
• запеканки,
• пирожки,
• торты,
• в мясные блюда.

Из них приготавливают чудесные чаи и кисели, заваривают и употребляют вместо обычной воды как профилактическое средство от большого количества заболеваний.

Замечен тот факт, что люди, регулярно употребляющие данные ягоды, прекрасно себя чувствуют и гораздо меньше заболевают. А недавно ученые обнаружили в дерезе элемент, который понижает риск развития онкологии.