Королева брокколи — выращивание в открытом грунте. Выращивание брокколи в открытом грунте - секреты ухода и посадки

Хотя капуста брокколи известна еще с античных времен, в России ее долгое время незаслуженно обходили вниманием, предпочитая белокочанную и краснокочанную разновидность. Сегодня брокколи приобретает все больше ценителей, это один из самых полезных, богатых витаминами овощей. Кроме того, она обладает отличными вкусовыми качествами, поэтому ее активно используют в различных кулинарных рецептах. Как вырастить капусту брокколи?

Чтобы получить хороший урожай, необходимо позаботиться об обязательной защите капусты брокколи от вредителей.

Ей угрожает поражение гусеницами, тлей, большой вред растению могут причинить улитки и слизни. Растения необязательно опрыскивать химикатами, достаточно эффективными оказываются народные средства. Простым методом является обработка растения : томатные листья отваривают в воде, затем отвар остужают, и им опрыскивают растения. Это позволяет бороться с гусеницами, которые причиняют вред листьям.

Для очистки листьев от тли, используют опрыскивания отваром горького перца.

Метод безвреден, на вкусовых качествах урожая он не отразится. На литр воды достаточно всего 3-4 стручков, отвар рекомендуется настаивать в течение суток. Еще одним вариантом является настой чеснока и табачных листьев. Полученным горьким составом опрыскивают растения: он делает их несъедобными для большинства вредителей.

Есть и промышленные средства, позволяющие освободить брокколи от тли и гусениц. Хорошие результаты показывает обработка "Интавиром": проводить ее нужно строго по инструкции на упаковки, Главный минус промышленных химикатов – они снижают полезность самого растения, применять их можно с большой осторожностью.

Брокколи – не слишком требовательная культура, но и у нее есть свои секреты.

Зная определенные тонкости, можно будет получать хороший урожай:

• Капустная тля боится укропа, если высадить его на капустной грядке. Это позволит и сэкономить место, и не опрыскивать химикатами зеленые растения.
• Если чередовать на участке капусту и томат, она будет надежно защищена от листоедов и многих других вредителей.
• За 2 недели до высадки рассады в грунт, ее нужно закалять, вынося на короткий период времени на солнце.
• Можно высевать брокколи с помощью семян сразу, минуя фазу рассады. В этом случае урожая придется ждать дольше, но растения будут больше приспособлены к возможным холодам.
• Субстрат перед посевом рекомендуется проливать слабым раствором марганцовки – это позволит очистить почву от вредителей.

Соблюдение агротехнологий при выращивании капусты позволит получить отличный урожай, для этого не потребуется больших трудозатрат. Брокколи становится все более распространенной и любимой культурой. Ее можно использовать в приготовлении самых различных блюд, а по количеству витаминов ее можно назвать самым настоящим природным лекарством.

Больше информации можно узнать из видео.

Очень похожая на цветную капусту, брокколи высоко ценится за свою низкую калорийность, полезные свойства и замечательный вкус. В качестве основной огородной культуры ее выбирают многие современные дачники, поскольку капуста брокколи, выращивание и уход в открытом грунте за которой не представляет особых трудностей, дает хороший урожай даже в регионах с коротким и холодным летом.

Существует два основных метода посадки капусты брокколи:

• безрассадный (из семян);
• рассадный.

Каждый способ имеет свои преимущества и подходит для выращивания брокколи на дачном участке и огороде.

Выращивание из рассады

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте из рассады – это самый удобный и распространенный способ, который позволяет предвидеть количество урожая и сохранить как можно больше растений.

Подготовка семян для выращивания рассады начинается ранней весной. Чтобы получить хорошую и высококачественную рассаду, семена сортируют, отбирая только большие и не поврежденные экземпляры. Их высевают в ящики, которые заполняют нейтральным или слабощелочным субстратом.

Грунт для посева семян должен быть рыхлый и водопроницаемый, поэтому на дно ящиков выкладывают дренажный материал.

Семена укладываются в грунт на расстоянии 2-3 см друг от друга в неглубокие бороздки. До появления первых ростков температура воздуха в помещении, где выращивают рассаду, не должна быть ниже +20ºС, после всходов сеянцев ее можно снизить до +10ºС.

Сеянцы брокколи развиваются быстро, поэтому уже через две недели их необходимо пикировать. Лучше всего производить пикировку в небольшие торфяные горшочки, которые с наступлением тепла вместе с молодыми растениями можно высаживать в грунт.

Обычно рассаду брокколи высаживают на грядку не раньше, чем через месяц после посева семян, когда у капусты появляется 5-6 листков. Посадка брокколи в грунт в Подмосковье, а также в других регионах с холодным климатом, производится не раньше мая и только в хорошо прогретую солнцем почву.

Техника выращивания брокколи из семян

Чтобы не возиться с ящиками и рассадой, вырастить брокколи на грядке можно из семян. Как правило, семена высаживают в грунт на глубину 2-3 см в конце апреля. Чтобы первые всходы брокколи появились как можно быстрее, при посадке семян почва должна быть влажной.

Выращивание брокколи в открытом грунте на Урале, а также в других регионах с прохладным и коротким летом, следует производить только с помощью холодостойких и ранних сортов капусты. Использование позднеспелых сортов в данных регионах будет неуместным, поскольку капуста не успеет созреть. Высаживать семена брокколи в отрытый грунт в холодных районах можно не раньше мая.

Особенности ухода за брокколи

Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте практически не отличается от культивирования других сортов капусты и будет под силу каждому дачнику. Капуста брокколи относится к числу неприхотливых растений. Однако, чтобы растение порадовало своим обильным урожаем, почву на грядке с брокколи необходимо регулярно рыхлить, а саму капусту – удобрять и поливать.

Полив

Полив брокколи следует производить не реже 1 раза в неделю. Чтобы капуста выросла сочной и большой, необходимо поливать не только корни растения, но и обильно опрыскивать его листья.

Подкормка

Чтобы капуста брокколи порадовала щедрым урожаем, ее необходимо подкармливать трижды в сезон. Первый раз – через 2 недели после посадки рассады на грядку. В данном случае в качестве подкормки используют органические удобрения (например, куриный помет или коровяк).

Следующую подкормку производят с помощью селитры через несколько недель после первой. Третья подкормка фосфорно-калийными удобрениями осуществляется в период появления первых соцветий.

Вредители и болезни

Выращивание и уход за брокколи в открытом грунте порою осложняется из-за вредителей и болезней, которым может подвергаться данный сорт капусты. Главными вредителями брокколи могут быть:

• слизни;
• бабочка-капустница;
• капустная муха;

Рассаду, листья и соцветия могут поражать такие заболевания, как кила, черная ножка, гниль, мозаика, пероноспороз.

Для борьбы с вредителями используют специальные химические вещества. В случае болезней брокколи заболевшие экземпляры с грядки удаляют, а здоровые соцветия обрабатывают специальными растворами.

Сбор урожая

Срезать головки брокколи следует зелеными, не дожидаясь появления желтых цветков. Если брокколи в открытом грунте зацвела, она становится непригодной для употребления в пищу. Такие головки лучше не срезать и оставить на грядке для получения семян.

Не стоит вырывать брокколи из земли после срезки кочана. У брокколи из боковых пазух очень быстро вырастают побеги, из которых можно получить еще один урожай.

Представленные фото выращивания брокколи в открытом грунте демонстрируют, что при регулярном поливе и соблюдении основных правил ухода каждый дачник сможет получить щедрый и качественный урожай такой полезной и вкусной капусты.

Сажать брокколи благоприятнее всего в почву после огурцов, картофеля и других крупных культур.

Растение отличается своей неприхотливостью, поэтому ухаживать за ним достаточно просто. Но, несмотря на это, брокколи весьма требовательна к освещению и влаге.

Особенности выращивания брокколи :

• Где лучше растет овощ? По мнению специалистов, лучший грунт для капусты брокколи – смесь дерновой земли, песка и торфа. Крайне не рекомендуется использовать старую землю из огорода, т.к. она может быть инфицирована черной ножкой и заразит растение.
• Созревающие головки капусты лучше держать вдали от солнечных лучей, иначе они приобретут неприятный и неопрятный вид. Они не особо нуждаются в свете за счет минимальной чувствительности к высоким и низким температурам.
• Как говорилось выше, овощ надо хорошо поливать. Но во всём необходима мера, в случае переизбытка влаги, есть риск заражения чёрной ножкой и разложения корней, а в случае недостатка – головки растения будут крошечными и вялыми.

  Высаживать брокколи ранее, чем через 4 года на те же места не рекомендуется.

Отличия при разведении от других представителей семейства капустных

Капусту брокколи нередко можно спутать по вкусу с цветной, но она более урожайная. После удаления головок в центре, на боковых побегах формируется новый урожай. В отличие от цветной капусты, головкам брокколи не требуется большая тень, достаточно прикрыть их надломленным листом (подробно о том, чем брокколи отличается от цветной капусты, мы рассказывали ). На время формирования головок лучше сократить количество воды .

Также брокколи легче переносит жару и холод, её можно выращивать на любой земле. Для нормального развития головок крупного размера, нужно минимальное количество азота, достаточное количество фосфора и калия, а так же хорошее освещение. Спеет в более короткие сроки в отличии от других видов, быстрее зреют головки.

Фото

Ниже на фото вы можете увидеть, как растет брокколи:

Где и за сколько продается посевной материал?

Семена брокколи можно заказать и купить в магазине «Cемена тут», цена на ассортимент колеблется от 11 до 48 руб. г. Москва, Звенигородское шоссе, д. 9/27. Так же имеются в наличии семена в Санкт-Петербурге.

Еще можно заказать в центре интернет торговли «regmarkets», тоже большой ассортимент на любой выбор, как в плане цены, так и в плане производства. Если покупка планируется в обычном магазине, как вариант, можно посмотреть адреса по поиску и выбрать подходящий поблизости.

Сравнение семян различных сортов

Есть раннеспелые сорта капусты брокколи, а есть гибриды, полученные в результате слияния ключевых сортов. Семена раннеспелого сорта подходят для высаживания на следующий год. Потребляются только в сыром или консервированном виде. Минус в том, что такие сорта не очень урожайны и не подойдут для длительного хранения. Гибриды брокколи непригодны для высадки на следующий урожай .

Практически не наносится ущерб вредителями. По сравнению с раннеспелыми намного плодовитее. Формирование плодов наступает раньше, храниться могут дольше.

Как выбрать лучшие?

Будущая урожайность капусты брокколи зависит от выбранного сорта семян. Также нужно исходить из того, в какое время года будет производиться сама посадка.

Выращивание капусты брокколи из семян начинается в первой половине марта – именно тогда семена брокколи сеют на рассаду.

Сеять семена капусты брокколи можно конвейерным способом, в несколько сроков через каждые две недели до середины июня, но с конца апреля посадка брокколи осуществляется уже безрассадным способом непосредственно в грунт.

И гибриды капусты, но какие из них лучшие? Выбирать брокколи можно по 2 важным аспектам :

1. Обращать внимание на промежуток времени поспевания сортов. Гибриды приходят к этапу готовности к 50 дню, позднее время поспевания считается 140 и более дней. Поэтому настойчиво рекомендуется останавливать свой выбор на скороспелых сортах для условий короткого времени года.
2. На урожайность. С 1 метра территории посадки можно собрать от 1 до 4 кг плодов, в некоторых случаях даже 7 кг, в зависимости от качества и характеристик сортов.

Когда сажать и от чего это зависит?

• Если вы рассчитываете на сбор урожая в июне, то начинать заниматься посевом плодотворнее всего во второй половине марта или в первые дни апреля.
• Если рассада проводилась в марте, то ее сначала пересаживают в теплицу, а потом на грядки.
• Апрельскую рассаду отправляют сразу в открытый грунт.

Следует отметить, что время для высаживания брокколи выбирают ближнее к вечеру, в пасмурный день .

Как вырастить на даче — пошаговая инструкция

Рассадным способом

Данный способ прост тем, что нужно просто рассадить семена. Сначала отбираются наиболее крупные. Приблизительно за 35 – 40 дней до высадки в отрытый грунт. Рассаживают обычно в ящиках с почвой или в теплице, на глубину примерно 1 см и с расстоянием между лунками – 2,5 см.

Многие садоводы перед посевом посыпают выбранный участок земли золой, известью или доломитовой мукой, чтобы обеспечить необходимым микроэлементами. А уже затем перекапывают его. Используют перегной и минеральные удобрения. За время до посадки следует удобрить почву компостом с расчетом 1 ведро на 1 кв. м . Температура среды в которой будут развиваться семена, должна равняться 20 градусам. Затем температуру можно снизить до 15 градусов, стабильно поддерживая ее до высадки.

Поливать требуется хорошо, но не допускать перенасыщения, т.к. это может привести к развитию черной ножки. Первые ростки семян, растущих в теплице, пробиваются уже уже через 10 дней при температуре 10 градусов.

При температуре больше 10 градусов, первые ростки появляются через 3-4 суток . По истечению 1,5-2 недели уже можно наблюдать по 3-4 листика. В этот период их рассаживают по отдельным емкостям, либо прямиком в теплице, если состояние температуры позволяет это сделать. Глубина лунок должна составлять около 25 см, а расстояние между посадками не меньше 40 см.

Один из способов пересадки рассады:

Отлично подходит нейтральная и слабощелочная почва. А так же грунт для посева можно подготовить следующим образом: смешать песок с дерном и торфом, на дно уложив известняк. Для обеззараживания почвы нужно совершить следующие действия :

1. за пару недель до посева прогреть землю;
2. за 24 часа до посева для профилактики черной ножки полить почву марганцовой жидкостью.

Посадка непосредственно в почву

Уже в мае, при условии теплой погоды, семена брокколи можно высаживать безрассадным путем. Тем же способом обрабатывается и подготавливается земля. Высаживать следует в мокрую и удобренную почву. После появления 2-3 листков нужно прополоть побеги, расстояние между кустиками должно оставаться около 40 см.

Как ухаживать за посевами?

В уход за брокколи в первую очередь входит полив растений, каждый день или раз в два дня. После поливных процедур надо разрыхлить почву. Для увлажнения среды можно воспользоваться опрыскиванием . В качестве первой подкормки можно использовать мочевину, для этого 2 ст ложки добавляют в 1 ведро, примерно на 15 кустиков.

Через две недели проводится вторая подкормка, можно смешать навоз с водой (1.4). Третья подкормка проводится тогда, когда начинают созревать соцветия, раствором суперфосфата (так же 1 ст ложки на 1 ведро).

Дальнейший уход за растением :

1. осмотре растений (удалении плохих листьев и т.д.);
2. обработке химическими препаратами (для профилактики от болезней и вредителей);
3. рыхлении почвы;
4. поливе по мере подсыхания;
5. извлечении пораженных растений;
6. проветривании теплицы.

Сбор урожая

Через 3 месяца когда бутоны полностью созрели, но при этом еще не раскрылись, срезают центральную головку с частью основного стебля, длина которого должна составлять 15-20 см.

В связи с жарой, если головки брокколи не затемнять, они быстро раскрываются . Поэтому собирать урожай рекомендуется каждые 2-3 дня, а в период плохой погоды – раз в 7-10 дней.

Приближающийся урожай можно определить по дряхлым соцветиям, которые распускаются уже на следующий день. Ранний сбор пригоден для хранения сравнительно короткое время (несколько дней), в то время как осенний – продолжительное. Не надо забывать, что у некоторых сортов брокколи созревают и боковые побеги. Быстрее они начинают формироваться после срезки главных.

Поэтому за ними можно продолжить ухаживать и получить крупные головки. Когда они вырастают – их тоже срезают.

Болезни и вредители

Подробно о полезных свойствах брокколи, а также о противопоказаниях к ее употреблению, читайте , а из вы узнаете о том, как этот овощ можно приготовить.

Как и всем прочим овощам и фруктам, капусте брокколи тоже требуется своевременный уход, хоть она и особо прихотлива. Вот так, если соответствовать всем требованиям выращивания и ухода, под рукой можно иметь свою мини фабрику из капусты брокколи.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о том, как выращивается капуста брокколи:

Напоминая по виду цветную капусту, брокколи получила свое признание за великолепные вкусовые качества, малое содержание калорий и полезные свойства. В наше время многие садоводы сажают брокколи как основную культуру на своем земельном участке. Брокколи не особо прихотлива в выращивании и уходе в открытом грунте , и при этом она приносит довольно неплохой урожай даже в скоротечный, холодный летний сезон.

Особенности капусты брокколи

Главная особенность брокколи – это ее знаменитые диетические и противораковые свойства. Также она положительно влияет на образование крови в организме человека. Брокколи незаменима в питании людей, больных диабетом или различными заболеваниями сердца. А из-за содержания в ней большого количества фолиевой кислоты и клетчатки, ее рекомендуют беременным женщинам.

Запомните! Даже те люди, которые мало времени уделяют уходу за овощными культурами на участке с легкостью вырастят брокколи.

Разберем сначала, что представляет собой капуста брокколи. Брокколи – это овощная культура семейства крестоцветных. Стебли ее вырастают до 0,8-0,9 м в высоту, как видно на фото , образуя вверху множество бутонов – съедобную часть. В отличие от цветной капусты брокколи образует сразу несколько головок.

Существует два типа капусты брокколи:

1. Спаржевая. Имеет множество кочанов на тонких стеблях, напоминающих спаржу. Съедобными являются как раз стебли. Цветет зелеными или фиолетовыми соцветиями.
2. Калабрийская. Имеет крепкий стебль с достаточно большим одним кочаном. Напоминает цветную капусту, но цветет в зеленом цвете или белом, в зависимости от сорта.

Среди семейства крестоцветных в условиях выращивания рассада брокколи считается самой простой и неприхотливой. Главное садить ее в местах с достаточным светом, иначе могут вырасти слишком маленькие головки. И рН кислотности грунта должен быть от 6,7 до 7,4. Предшественниками капусты брокколи выступают:

• Зерновые культуры;
• культуры;

Нужно помнить! Нельзя садить брокколи в том месте, где росла капуста в течение четырех лет.

Известно два метода высаживания:

1. Из семян ;
2. Из рассады.

Каждый из методов хорош по своему и пригоден для получения качественного урожая капусты брокколи на земельном участке.

Выращивание из рассады

Выращивание из рассады — очень популярный, удобный способ, позволяющий предвидеть число конечного урожая и сберечь максимум растений во время роста.

Ранней весной следует подготовить семена брокколи. Для этого с появлением первых теплых весенних деньков семена перебирают, оставляя только целые и крупные экземпляры. Далее семена высаживают в ящики в домашних условиях , наполненные нейтральным или слабощелочным субстратом.

Совет! Чтобы грунт был наиболее благоприятным для семян – рыхлым, водопроницаемым, вниз ящиков кладут дренаж.

Семена раскладывают в заранее подготовленные небольшие бороздки на расстоянии 2-3 см друг от друга. Оптимальная температура воздуха в закрытом помещении при этом должна быть от +20ºС и выше. Уменьшить температуру можно после всходов сеянцев, но не меньше +10ºС.

Посаженые семена быстро прорастают, поэтому примерно через 14 дней их необходимо будет пересадить (пикировать). Пересаживают обычно в малые торфяные горшки. Когда наступит время, то брокколи высадят в землю вместе с горшками.

Высадка подросшей капусты на грядку по истечении 30 дней после посева, когда у рассады брокколи появится 5-6 листочков. Высадка рассады в Подмосковье и регионах с холодным климатом производится не ранее мая, когда поверхность земли хорошо прогреется.

Посмотрите видео! Посев брокколи на рассаду

Агротехника выращивания брокколи из семян

Чтобы избавиться от выращивания рассады и последующей ее пересадки, можно сразу посадить семена в открытый грунт. Такая посадка семян происходит в конце апреля в регионах с теплым климатом, и в солнечные дни мая в регионах с холодным климатом. Семена высаживают на глубину 2-3 см в увлажненную почву, тогда капуста взойдет гораздо быстрее. Для получения урожая в регионах с холодным климатом, например на Урале, покупать необходимо только ранние и устойчивые к холодам сорта капусты. Если посадить в таких регионах капусту сортов позднего сбора урожая, то его не будет, так как созреть брокколи не успеет.

Уход за брокколи

Выращивание такой культуры, как брокколи, и уход за ней нисколько не отличается от культивирования других видов капусты. Это неприхотливая культура, но своевременный полив, подкормка удобрениями и регулярные рыхления необходимы.

Полив

Поливать капусту брокколи надлежит не менее одного раза в семь дней. Чтобы культура порадовала обильным, сочным урожаем, ее поливают не только у корней, но и по всей длине стебля, а также опрыскивают листья.

Подкормка

Внесение удобрений должно осуществляться не менее трех раз за сезон:

1. Первая подкормка проводится через 14 дней после высадки рассады на грядку . Используют при этом куриный или коровий помет в качестве органических удобрений.
2. По истечении нескольких недель вторую подкормку делают раствором селитры (в 10 л воды развезти 1 ч. л. селитры).
3. Третья подкормка следует после образования первых соцветий и делается она фосфорно-калийными удобрениями (нитрофоска — азот 11%, фосфор 10% и калий 11% — 50 г на 10 л. воды).

Вредители и болезни

Произрастание брокколи и уход за ней может быть затруднен вредителями – любителями данного вида капусты:

• слизнями;
• тлей;
• бабочками-капустницами;
• капустными мухами.

Различные части молодой капусты подвержены следующим болезням:

• черная ножка;
• кила;
• гниль;
• пероноспороз;
• мозайка.

Важно! В борьбе с вредными насекомыми применяют химические растворы. Причем применяются они только на здоровых соцветиях, больные перед обработкой заведомо удаляют.

Правила сбора урожая

Кочаны капусты собирают пока они еще зеленые. Если соцветия стали желтыми, их оставляют для получения из них семян, так как в пищу они уже не пригодны.

После срезки кочана, не стоит вырывать брокколи из грунта, так как из боковых пазух быстро вырастают новые побеги, из которых появляется новый урожай.

Из статьи понятно, что несложно получить хороший урожай при выращивании такой неприхотливой и полезной культуры, как брокколи.

Посмотрите видео! Как вырастить брокколи на даче: секреты успеха

Вконтакте

Брокколи - это один из поводов цветной капусты. Она известна человечеству на протяжении нескольких веков. Тем не менее, возделыванием этой культуры занимаются не многие, считая, что выращивание капусты брокколи довольно сложный процесс.

Это ошибочное мнение. Тем более что разновидность насчитывает более двухсот подвидов этой византийской красавицы. Она не только полезна, но и достаточна красива. Поэтому не стоит игнорировать её нахождение на собственном участке.

Брокколи: немного истории

Съедобными у этого растения являются плотны нераскрывшиеся цветы (соцветия). В то время, как у большинства видов съедобными считаются листья. Брокколи является ближайшей родственницей цветной капусты. История данного вида капусты начинается еще в Древнем Риме. Немного погодя, прибывшие в Рим торговцы, облюбовали необычное по вкусу и красивое по внешнему виду растение.

Брокколи в наших регионах

Как и когда сажать брокколи на рассаду

Высадка в грунт

Капуста брокколи уход

Так она попала в Византию. Позже, где-то в шестнадцатом столетии, она стала возделываться во Франции. Попав через пару веков в Англию, её стали именовать итальянской спаржей. В это же время её начинают возделывать в Америке, но она не пришлась по вкусу американцам.

Но сегодня это одна из любимых овощных культур для американцев, несмотря на то, что выращивать её в этой стране начали лишь в двадцатом веке. И, как это ни странно, именно США считается сегодня самым крупным производителем и поставщиком во многие страны этого сорта капусты.

Этот вид капусты содержит большое количество белка по сравнению с другими видами. Богата она на аминокислоты, витамины. Белок капусты по своему составу похож на белок телятины, а большое количество холина, метионина препятствует накоплению в организме вредного холестерина.

Витамина С больше, чем в составе цитрусовых. Более того, не так давно в этой капусте был найден сульфорафан, вещество с антибактериальными качествами, способное излечивать язвенные болезни и рак.

Брокколи в наших регионах

Выращивание капусты брокколи в открытом грунте не отличается от возделывания других, более популярных сортов. Выращивать и высаживать рассаду брокколи необходимо, соблюдая некоторые нюансы, которые зависят от вида капусты. Она предпочитает среднюю температуру до 25 градусов и отлично переносит заморозки, чем похожа на более привычные сорта.

Сеют семена на рассаду приблизительно за 45 дней до того, как запланирована посадка капусты в открытый грунт. Плодоносит капуста начиная с июня и до поздней осени. Сорт устойчивый, но требует определенных условий. В первую очередь, это подготовка грунта и семян.

Еще с осени необходимо насытить грунт для капусты калийными и азотными удобрениями. Для этой цели можно использовать:

• навоз;
• перегной;
• компост;
• птичий помет.

Причем азота в птичьем помете гораздо больше, чем в перегное или навозе. Для того, чтобы насытить полезными компонентами почву, необходимо осенью, после сбора урожая, разбросать органику по участку и перекопать. Желательно не ровнять перекопанную землю, а оставить так на зиму. Такой способ позволяет сохранить больше полезных веществ на поверхности почвы.

Если этого не было сделано с осени, ранней весной можно проделать точно такую же процедуру на своем участке. Разровнять, после чего следить только за появлением сорняков и своевременно удалять их. Крапиву можно оставлять. Это еще одно уникальное органическое удобрение.

Как и когда сажать брокколи на рассаду

Многие, желая иметь у себя на участке такую красавицу, теряются, не зная, как высевать и ухаживать за капустой брокколи. Но возделывание этой культуры ничем не отличается от выращивания привычной всем белокочанной или цветной капусты.

Для нее самым распространенным заболевание считается кила, как и для остальных сортов капусты. Да и вредителей те же самые. Именно поэтому, выгоднее не приобретать рассаду на базарах, а выращивать самостоятельно. Рассада капусты имеет более темную окраску, поэтому распознать черные отметины на стебле, свидетельствующие о заражении, достаточно сложно. Выращивайте рассаду брокколи самостоятельно!

Для того, чтобы как посадить капусту брокколи на рассаду, используют два метода:

• пикировка капусты;
• без пикировки.

Приобретая семена, важно придерживаться хорошо известных правил.

1. Покупать только в специализированных магазинах.
2. Проверять сроки реализации.

После вскрытия упаковки, необходимо обратить внимание на размер семян. Добросовестный производитель не станет упаковывать семена разного размера. Если это не так, проведите калибровку, мелкие семена отбраковываются.

Если места достаточно, можно посеять и их. Но хорошего урожая они обычно не дают.

Грунт лучше всего приобрести готовый или использовать с собственного участка, если осенью он был достаточно удобрен. В почву добавляют немного торфа и песка. Тщательно перемешивают и наполняют емкости для рассады.

Семена лучше обезвредить и закалить - это выгодные профилактические меры. Для этого их опускают в раствор марганцовки минут на 20, а затем в горячую воду на такой же период. Температура воды не более 50 градусов. После этого, семена просушивают и отправляют в холодильник на 12 часов. На этом «закаливание» семян заканчивается, просушить и можно высаживать в грунт на рассаду.

Капусту можно сеять, если предстоит пикировка. Но лучше всего высадить по одному, два семени в отдельные емкости и больше не трогать вплоть до момента, когда сажать можно будет на участке. Если в емкости вырастает два полноценных саженца, один из них можно пикировать, то есть, пересадить в отдельную емкость.

Важно! Капуста брокколи не терпит высокой температуры. Самая оптимальная для рассады — 15-20 градусов. А вот световой день лучше продлить, доя 12-15 часов.

За время роста рассады, её желательно подкормить один раз. Для этого можно использовать золу, разбавленную в воде. Это богатый источник фосфора, азота, который необходим постоянно капусте на протяжении всего вегетативного периода.

Высадка в грунт

Правильно проведенные посадка и уход за капустой брокколи обязательно принесут положительный результат. Срок высадки уже указывался, это около 45 суток после того, как она была посеяна на рассаду. Каждый сеянец необходимо тщательно проверить на зараженность. Если это произошло, то больное растение утилизируется за пределами двора. Черные вкрапления или прожилки свидетельствуют о заражении килой. Это опасное заболевание, которое может уничтожить весь урожай и заразить грунт на участке.

Высаживая саженцы, необходимо придерживаться определенной схемы. Культура мощная, поэтому расстояние между кустами и грядками - не менее 50 сантиметров. Лучше выбирать для посадки солнечную сторону участка. Хорошо, если в предыдущем сезоне на этом участке росли:

• картофель;
• огурцы;
• помидоры;
• чеснок.

Эти растения способны обеззараживать почву. Такими же свойствами обладает укроп и бархатцы, которые можно посеять между рядков. После посева рассады нужно следить за состоянием грунта. Брокколи любит влагу и рыхлую почву. Только в таких условиях этот сорт хорошо растет. Как ухаживать, рассмотрим немного подробнее.

Капуста брокколи уход

Если почва была подготовлена качественно точно в срок, а рассада получилась здоровой и крепкой, то вырастить капусту брокколи в открытом грунте не представляет сложностей. Уход подразумевает:

• регулярное увлажнение почвы;
• рыхление;
• удаление сорняков;
• за сезон провести две подкормки;
• контролировать наличие вредителей, быстро удалять если обнаружены;
• контролировать проявление заболеваний.

Прочитав данную информации о том, как правильно ухаживать, становится понятно, что уход ничем не отличается от ухода за более привычной белокочанной капустой. Отличие - это более ранний срок высадки в открыты грунт, почти на 15 дней. Но и это правило не принципиально. Более важно следить за состоянием грунта и самого растения.

Если вдруг обнаружилась гусеница, тля, то можно капусту обработать бордосской смесью, листья смазать раствором хозяйственного мыла. После одной такой процедуры вредитель покинет плантацию.

Между рядками и возле ствола растения опытные садоводы рекомендуют раскладывать скошенную крапиву. Так дольше сохраняется влага в почве, земля насыщается микроэлементами, которых в избытке отдает крапива и такое средство эффективно отпугивает вредителей.

Если с вредителями все ясно, то с заболеваниями все намного сложнее. Если почва обеззаражена и подготовлена, то заболевания редко поражают растение. В том случае, если такое произошло, капусту необходимо срочно обработать указанной выше смесью. Медный купорос и известь, входящие в состав, способны уничтожить грибковые заболевания. Важно соблюдать пропорции, указанные производителем.

Как видно, выращивание и уход за капустой брокколи не представляет сложностей. Немного усилий и вы сумеете обеспечить себя богатейшим источником витаминов и микроэлементов на весь зимний период.